خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه مِلا قورمه، خورش اصیل مازندارنی
غذا های سنتی نشان دهنده فرهنگ و آداب و رسوم خاص هر منطقه ای هستند. خطه شمال ایران با نعمت های فراوان دارای متنوع ترین و بیش ترین نوع غذاست که بسیار خوشمزه، پر طرفدار و مقوی هستند. مِلا قورمه یکی از خورش های اصیل و سنتی خطه مازندارن است که از ترکیب بادمجان با گوجه، پیاز و سبزی خشک تهیه می شود. این خورش خوشمزه که معمولا همراه با پلو سرو می شود، کاملا گیاهی است؛ درنتیجه یک غذای کامل و مقوی برای گیاه ...
بسته بندی فلفل دلمه صادراتی اصفهان+ خرید نشاء گوجه گیلاسی
فلفل دلمه یکی از انواع بسیار پر مصرف و پر طرفدار از سبزیجات است این کالا در تمام رنگ های از طرفداران بسبار زیادی برخوردار است و علت آن انواع ویتامین ها و مواد مغذی موجود در این کالا و عطر و بوی بسیار عالی است که دارد انواع فلفل دلمه را می توان در تمام غذا ها و حتی در سالاد ها استفاده و از فواید عالی و بی نظیر این سبزی با کیفیت استفاده مرد. فلفل دلمه در انواع متفاوت آن از انواع ث و آ و ...
طرز تهیه خورش کنگر، خورش خوشمزه بهاری
از پیاز زرد که معروف ترین عضو خانواده پیازهاست، شروع کنیم. این پیاز بهترین گزینه برای پخت و پز است. پیاز سفید طعم ملایم تری نسبت به پیاز زرد دارد. از نظر کاربرد تقریباً مثل پیاز قرمز است و می شود آن را به صورت خام خورد و یا در سالاد ها از آن استفاده کرد. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر ...
روش هایی برای پیشگیری از نفخ معده
تهران (پانا) - متخصص طب ایرانی گفت کنترل نفخ معده با کنترل عادات غذایی اتفاق می افتد؛ یعنی نخوردن آب، مایعات و سالاد همراه غذا؛ البته منظور این نیست که مایعات و دوغ و ماست مصرف نشود بلکه باید با غذا میل نشود. به گزارش ایرنا، لیلا شیربیگی، متخصص طب ایرانی درباره نفخ معده و راه جلوگیری از آن ،بیان داشت: کنترل نفخ معده با کنترل عادات غذایی اتفاق می افتد؛ یعنی نخوردن آب، مایعات و سالاد ...
نفرت انگیزترین غذا های جهان / از سوسک تا آب پنیر گندیده !
.... کرم موپان. این غذا به دلیل کمبود غذا در میان قبایل روستایی در جنوب آفریقا محبوبیت پیدا کرد و منبع مطمئن پروتئین در منطقه باقی مانده است. این غذا از کرم پبیله ساز درست می شود که معمولاً سرخ شده و با سیر و گوجه فرنگی سرو می شوند. آنها همچنین معمولا به صورت خام خورده می شوند. تخم مرغ قرن یک غذای چینی است که به یک فرآیند آماده سازی نسبتا طولانی نیاز دارد. تخم مرغ را در یک خمره ...
12 صبحانه عالی برای عضله سازی
امتحان کنید. 5. سالاد جوانه همراه با عسل ، لیمو و زنجبیل جوانه ها سرشار از آنتی اکسیدان و پروتئین هستند . به عضله سازی و هم چنین هضم غذا کمک می کنند. یک کاسه سالاد جوانه ترکیبی از جوانه های مختلف، خیار و لیمو است. در کنار این کاسه سالاد می توان نوشیدنی بسیار خوبی سرو کرد؛ این نوشیدنی ترکیبی از زنجبیل ، لیمو و عسل است و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. زنجبیل ...
تاثیر توالی غذا بر سطح قند خون
فرارو - جسی اینچائوسپه بیوشیمی دان و نویسنده کتاب انقلاب گلوکز می گوید اصلاح رژیم غذایی می تواند زندگی شما را تغییر دهد. به گزارش فرارو به نقل از کانورسیشن، او در توصیه های خود در رسانه های اصلی و اینستاگرام می گوید که خوردن غذا به ترتیبی خاص کلید اصلی برای کاستن قند خون است. او می گوید با ترتیب خوردن ابتدا سالاد پیش از پروتئین و پایان دادن به غذا با کربوهیدرات های نشاسته ای ...
طرز تهیه رب گوجه فرنگی خانگی؛ خواص، فواید، طبع و نگهداری آن
اکسیدان قدرتمند در از بین بردن رادیکال های آزاد مخرب در بدن بسیار تاثیر گذار است. لیکوپن مانع از ابتلای سرطان معده، ریه ، پروستات و سکته مغزی می شود. میزان بالای ویتامین C / یکی از خواص و فواید ویتامین C میزان زیاد آنتی اکسیدان در آن است. ویتامین C می تواند کلاژن تولید کند و در صافی و محکم شدن پوست بسیار تاثیرگذار است. یک قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی تقریبا شامل 3.5 میلی گرم ویتامین C است. زیبایی و ...
با این 10 پیشنهاد کودکان را دلباخته صبحانه کنید!
صنعتی که اغلب با مواد نگه دارنده همراهند، خودتان دست به کار شوید. هیچ چیز جای یک پنکیک خانگی را نمی گیرد. مخلوط آرد، تخم مرغ و شیر هنگام سرخ شدن در تابه، بوی خوشایندی دارد که اشتهای هر کسی را باز می کند. چه بهتر که روی آن عسل، شیره انگور یا میوه های فصل بریزید تا بچه ها این صبحانه مقوی را با لذت بیشتری بخورند. 2. سالاد میوه های تازه با عسل ما پیشنهاد می کنیم روی میز صبحانه تان ...
این غذاها را نخورید؛ سرطان می گیرید!
در غذا ایجاد می کند که خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهد. یکی دیگر از موادغذایی که در لیست غذاهای سرطان زا قرار می گیرد، ذرت بو داده است. اگر این ماده خوراکی را به صورت کبابی یا آب پز میل کنید، فواید زیادی را برای بدن به همراه دارد. اما وقتی ذرت را در مایکروویو بو داده می کنید، خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهد. اگر موادغذایی را داخل کیسه نگهدارنده بریزید (از جمله ذرات) و سپس در ...
قوی ترین گیاه مبارزه با بیماری ها ؟!
برابر مخمر، کپک ها و یک باکتری رایج و عامل عفونت به نام استافیلوکوکوس اورئوس نشان داد . این عصاره همچنین ممکن است از رشد باکتری ها در غذا جلوگیری کند. مطالعه دیگری در لوله آزمایش نشان داد که از رشد باکتری های بالقوه مضر مانند لیستریا و سالمونلا جلوگیری می کند - که هر دو باعث مسمومیت غذایی می شود. اگرچه عصاره پتانسیل ضد باکتریایی را در مطالعات آزمایشگاهی نشان می دهد، اما این فواید هنوز در انسان مورد ...
گردشگری خوراک در سفر استانبول!
برشته و داخل پخته تهیه می شود. این غذا در ترکیه متناسب با سلیقه آشپز یا شما می تواند با سوسیس، پنیر، سالاد یا موارد دیگری هم سرو شود. بورک بورک یکی از غذا های آشنا برای گردشگرانی است که به ترکیه سفر می کنند. بورک نوعی پیراشکی خمیری است که محتویاتی مانند اسفناج، گوشت، سوسیس و سبزی ها را در خود دارد. بورک از جمله غذا هایی است که می تواند هم میان وعده باشد و هم غذای اصلی. افراد ...
کاهش قیمت محصولات فرنگی در میادین میوه و تره بار
، مقایسه نرخنامه های خرداد نشان می دهد، نخود فرنگی با 1,100 تومان کاهش قیمت از 12 هزار تومان به 10900 تومان، گوجه فرنگی گیلاسی و زیتونی با هزار تومان کاهش قیمت از 12 هزار تومان به 11 هزار تومان و بادمجان دُلمه با 600 تومان کاهش قیمت از 11,500 تومان به 10900 تومان، کاهش یافتند. منبع: سازمان مدیریت میادین شهرداری تهران ...
مشهورترین غذاهای خیابانی جهان | از پوتین تا سوشی کره ای و سوسیس بندری
سوشی کره ای است. به نظر شما غذای خیابانی ایران چیست؟ ساندویچ بندری یا کباب لقمه؟ ممکن است بگویید فلافل! اما این قرص های نخودی و خوشمزه در تمام کشورهای خاورمیانه شهرت دارند و به سختی می توان آن را یک استیریت فود ایرانی به حساب آورد. جالب اینکه رژیم اسرائیل با آن ذات اشغالگر خود چند سالی است تلاش می کند این غذا و سالاد شیرازی را به نام خود بزند! با این حال بندری ، یک خوراک سوسیس پر ادویه، یکی از رایج ترین غذاهای خیابانی در ایران است که اغلب به دست آقایان و در خانه هم درست می شود. ...
عطر و طعم این سالاد تا ابد در ذهن شما می ماند!
سالاد پیازچه را اگر بخواهیم خیلی ساده معرفی کنیم، نمونه پیشرفته ای از سالاد اولویه است. سالاد پیازچه را اگر بخواهیم خیلی ساده معرفی کنیم، نمونه پیشرفته ای از سالاد اولویه است. با این تفاوت که طعم و عطرش چندین برابر بهتر و جذاب تر است. عطر پیازچه آنقدر جذاب است که کل غذا را تحت تاثیر خودش قرار می دهد و طعم جذابی را خلق می کند. مواد لازم سیب زمینی پخته و نگینی خرد ...
4 غذای خوشمزه و راحت با اسفناج
اسفناج یکی از مغذی ترین سبزیجاتی است که در فصل پاییز و زمستان بیشتر یافت می شود. اسفناج را برای آهن فراوانی که دارد معمولا در کنار غذا یا به صورت یک پیش غذای سرو می کنند. در این مقاله قصد داریم چهار غذای خوشمزه با اسفناج که به راحتی می توانید در منزل آماده کنید را معرفی کنیم. ترکیب اسفناج پخته و تازه با ماست چکیده و ماست معمولی را بورانی اسفناج می گویند. برای تهیه این غذای خوشمزه به ...
راهبردهای دهگانه مبارزه با پیری
های کامل گیاهی قانون خوبی که می توان آن را دنبال کرد اینست که 90 درصدِ رژیم غذایی شما شامل غذا های کامل گیاهی باشد، یعنی سبزیجات، میوه ها، حبوبات، آجیل و دانه ها. اگر رژیم غذایی بیشتر شامل این مواد غذایی و کمتر حاوی گوشت و لبنیات باشد ریسک ابتلا به بیماری آلزایمر 36 درصد کاهش می یابد. پس سعی کنید رژیم غذایی شما از غذا های گیاهی سالم و طبیعی غنی باشد و حداقل یک بار در روز با خوردن سالاد های ...
بهترین غذا و خوراکی های طبیعی برای رفع گرسنگی
فیبردارد لوبیای سفید را می توان به سوپ، آش و سالاد اضافه کرد. نخود سبز: نخود سبز سرشار از فیبر است و به راحتی می توان آن را نگهداری کرد. نصف فنجان نخود فرنگی، 62 کالری و 4.4 گرم فیبر دارد. نخود را حتی زمانی که در دستورالعمل غذا نیازی به آن نیست به سالاد یا غذاهای دیگر اضافه کنید.نخود را به سالاد یا غذاهای دیگر اضافه کنید، حتی زمانی که در لیست مواد اولیه قرار ندارد. ...
مواد مغذی ضروری برای سلامت پوست
چه کسی نمی خواهد پوستی درخشان، صاف، مرطوب و سفت داشته باشد؟ متاسفانه، اما حفظ آن دشوار است، زیرا عوامل مختلفی مانند آفتاب، خواب و استرس می توانند روی پوست تاثیر بگذارند مواد مغذی که از غذا دریافت می کنید نیز تاثیر زیادی بر سلامت پوست تان دارد. برای دستیابی به پوستی سالم، تغذیه اهمیت دارد. برخی غذا ها می توانند خطر جوش را افزایش دهند، پوست را خشک تر کنند و به چین و چروک دامن بزنند. از ...
از خواص و مضرات خوردن گوجه سبز چه می دانید؟
برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش باشد. علاوه بر این مصرف گوجه سبز به بهبود هضم آسانتر غذا و کاهش نفخ معده کمک می کند. پاکسازی بدن و درمان کبد چرب: این میوه دارای ترکیباتی به نام بنزوئیک اسید است که به دلیل داشتن خاصیت ضد میکروبی قوی به پاکسازی و سم زدایی کبد کمک می کند. یکی از مهم ترین خواص خوردن گوجه سبز درمان کبد چرب است. خواص گوجه سبز در بارداری: گوجه سبز خواص بسیار زیادی برای ...
طرز تهیه لقمه بادمجان، خوش طعم و عالی
بادمجان لقمه ای یکی از انواع غذاهای خوشمزه ترکیه ای است، که در اغلب رستوران های ترکیه ای سرو می شود. شما در این بخش می توانید طرز تهیه لقمه بادمجان گوشت را مطالعه کنید. یکی از غذاهای لذیذ و متنوعی که در این بخش می خواهیم با آن آشنا شویم، لقمه بادمجان است. این غذا بسیار دلپذیر بوده و طعم خاص و متفاوتی دارد. این غذا در واقع مختص ترکیه بوده و یکی از غذاهای بین المللی محبوب می باشد. در ...
کدام غذاها خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد؟
.... این مواد غذایی حاوی فیبر نامحلول هستند که به هضم غذا و سلامت روده کمک می کند. خطر بروز سرطان روده بزرگ با مصرف این مواد غذایی گیاهی سرشار از فیبر کاهش پیدا می کند. نتایج یک مطالعه نشان می دهد که مصرف لوبیا خطر ابتلاء به سرطان سینه را کاهش می دهد؛ افرادی که لوبیای بیشتری مصرف می کنند 20 درصد کمتر از دیگران در معرض ابتلاء به سرطان سینه قرار دارند. کلم بروکلی به همراه گل کلم، کلم ...
17 ترفند ساده و بی دردسر برای لاغر شدن بدون خرج اضافه!
. این ماده غذایی کمک می کند تا در باقی روز هم کالری کمتری مصرف کنید. 15- وعده های غذایی بدون گوشت مصرف کنید حداقل دو بار در هفته، غذاهای گیاهی انتخاب کنید. این کار هم به نفع جیبتان است و هم برای قلبتان مفید است. با قارچ، گوجه، پیاز، اسفناج های کوچک و تازه سالاد درست کنید. بدین ترتیب سالی 2 تا 3 کیلوگرم وزن کم می کنید. لاغر شدن 16- غذا را پر ادویه و ...
آموزش طرز پخت آبگوشت بامیه غذای محلی ایلام
...، بامیه بهترین داروی قند است زیرا لوزالمعده را فعال می کند. بامیه می تواند ناراحتی های روده و معده ازجمله زخم معده را درمان کند و این خوراکی با مزه سبز رنگ با قدرتی که دارد مفاصل را نرم می کند و از رماتیسم و آرتروز جلوگیری می کند. وجود گوشت در این غذا که به عنوان ماده اصلی نیز می باشد، باعث طبخ غذایی مفید و سالم و سرشار از فیبر شده است. همچنین در مورد بامیه نیز باید بگوییم که این گیاه ...
مقلوبه پلو با مرغ و بادمجان؛ خوشمزه و مجلسی
را از ماهی تابه خارج و در بشقاب بگذارید. رب گوجه فرنگی را در ماهی تابه ریخته و کمی تفت دهید. سپس کمی آب اضافه و سس غلیظ غذا را آماده و حرارت را خاموش کنید. بادمجان و سیب زمینی را حلقه ای خرد کنید. زعفران را در یک استکان ریخته و یک تکه یخ بریزید تا رنگ پس بدهد. سپس هل را به آب زعفران اضافه کنید. برنج را به صورت آبکش آماده کنید. ...
خوراکی هایی برای خوب شدن سریع زخم
گوشت ها و تخم مرغ بسیار مفید خواهند بود. به علاوه، شما می توانید با افزودن پودر شیر به غذا، افزودن کمی شیر به املت، اضافه کردن پنیر در ساندویچ، افزودن شیر یا ماست به پوره میوه ها و حتی ریختن حبوبات و پنیر در سالاد میزان پروتئین دریافتی را افزایش دهید. البته بهتر است 2 تا 3 واحد (معادل یک عدد تخم مرغ، یک لیوان شیر یا ماست و 30 گرم گوشت) از این گروه را در روز دریافت کنید تا مطمئن باشید ...
فلافل خانگی؛ خوشمزه و تُرد به سبک ساندویچی ها
امروزه فلافل های آماده و کارخانه ای و در واقع فلافل یخ زده در تمام هایپر مارکت ها و سوپر مارکت ها وجود دارد، اما کیفیت و سلامت فلافل دست ساز و خانگی چیز دیگری است. از آنجا که تهیه این غذای خوشمزه و خوش خوراک جنوب کشوری بسیار آسان است و در زمان اندک میسر است و نیز به دلیل اینکه فلافل از موادی سالم (برخلاف سوسیس و کالباس و ...) تهیه می شود یادگیری طریقه درست کردن این غذا بخصوص برای وعده ...
فرهنگ ها و سنت های عجیب اروپایی ها
به گزار ایسنا به نقل از کاریزما تور ، با خواندن این مطلب با چیزهای عجیب تری که در برخی از کشورهای اروپایی اتفاق می افتد، آشنا می شوید؛ بنابراین تا انتهای این مقاله با کاریز همراه باشید تا تمامی فرهنگ ها و سنت های عجیب اروپایی ها را دریابید. 1.جشنواره توماتینا: اسپانیا آیا غذا خوردن را دوست دارید؟ یا ترجیح می دهید غذا را به سمت دیگران پرتاب کنید؟ اگر اینطور است، باید به ...
