خانه
طرز تهیه سالاد کاردینال | سالادی خوشمزه و بسیار معروف در جهان
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه مرحله به مرحله خورش سبزیجات | خورش خوشمزه و ایرانی، بدون نیاز به گوشت
خورش سبزیجات یکی از انواع خورش های خوشمزه و ایرانی است که برای افراد گیاه خوار بسیار مناسب می باشد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خورش سبزیجات در ادامه باما همراه باشید. برای تهیه خورش سبزیجات خوشمزه در ابتدای کار پوست هویج را جدا کرده و پس از شستن به همراه لوبیا سبز به صورت درشت خرد می کنیم. در ادامه 1 عدد پیاز را به صورت نگیی ریز خرد کرده و درون یک قابلمه مناسب می ...
“اسپاگتی اسفناج”، غذایی ساده و لذیذ برای گیاهخواران
اسفناج است. در مرحله سوم، نوبت به اسفناج ها می رسد. اسفناج را در مقداری آب بپزید. می توانید اسفناج را بخارپز هم بکنید. زمانی که رنگ اسفناج کمی تیره شد زمان مناسب برای پایان پخت است. پس از این مرحله اسفناج را آبکش کنید. ماکارونی های آبکش شده با اسفناج های پخته را با هم کاملاً مخلوط کنید. پس از آن سس آماده شده را به مخلوط در قابلمه اضافه کنید. قابلمه را بر روی گاز با شعله بسیار کم قرار دهید تا سس و طعم اسفناج به خورد ماکارونی ها برود. پس از 20 دقیقه اسپاگتی اسفناج شما آماده سرو است. شما می توانید آن را با کمی پنیر هنگام سرو تزیین کنید. ...
“لواشک آلبالو”، یکی از خاص ترین تنقلات خوشمزه
... یک آبکش رو داخل کاسه هم اندازه خودش قرار بدین ( کاسه گودتر باشه) و میوه های پخته رو داخل آبکش بریزین. آب میوه ها از آبکش عبور میکنه و میوه ها داخل صافی میمونن. حالا با پشت قاشق، میوه ها رو فشار بدین تا خالصی میوه ها از آبکش رد بشه و پوست و هسته ها باقی بمونن. مایه لواشک رو دوباره داخل قابلمه برگردونید و روی حرارت بزارین تا بجوشه. حالا بنا به سلیقه و ذائقه ...
طرز تهیه خورش گوشت چرخ کرده با سیب زمینی و گوجه فوری
نمک را اضافه کنید و تفت داده تا عطر ادویه ها بلند شود. مرحله سوم: افزودن رب در ادامه گوجه فرنگی پوره شده را اضافه کنید و تفت دهید تا آب گوجه کشیده شود، رب را نیز به همراه کمی زعفران را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود. هویج را پوست بگیرید و مکعبی ریز خرد کنید و به مواد اضافه کنید. مرحله چهارم: پخت خورشت گوشت چرخ کرده در ادامه 2 لیوان آب جوش را اضافه کنید و ابتدا حرارت را بالا ببرید تا به جوش بیاید و بعد حرارت را کم کنید و صبر کنید تا غلیظ شود. سیب زمینی را سرخ کنید و کمی نمک بزنید و در کنار این خورش خوشمزه سرو کنید. ...
13 پیش غذا و غذای خوشمزه، مخصوص تابستان
یکی از غذاهای تابستانی ساده که به راحتی آماده شده و بسیار در تابستان طرفدار دارد، سالاد سریع میگو و آووکادو است. برای تهیه این سالاد فقط 15 دقیقه زمان نیاز دارید. مواد مورد نیاز برای تهیه این سالاد خوشمزه 180 گرم میگو، 1 عدد سیر و گوجه، 3 عدد پیازچه ریز، کمی آبلیمو و سرکه بالزامیک، 1 قاشق غذاخوری گشنیز و نعنا، یک آووکادو بزرگ، 1 عدد کاهو کوچک و فلفل دلمه، 2 قاشق غذاخوری کدو و مقداری هم ...
طرز تهیه شربت ذرت؛ کورن سیروپ خونگی عالی
حلقوی برش بزنید. بلال ها باید کاملا شیری و رسیده باشند تا شیره داشته و شربت خوبی به شما بدهند. حلقه های ذرت یا دانه های آن را به همراه آب در یک قابلمه مناسب که کف آن نازک نباشد ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید تا آب به جوش بیاید. سپس حرارت را ملایم کنید تا بلال ها به آرامی پخته و حجم آب آنها به 1/2 کاهش یابد. قابلمه را از روی حرارت بردارید و بلال ها را در یک ظرف بریزید و آب ...
طرز تهیه خورش کرفس مجلسی با طعم بی نظیر + نکات جاافتادن
...> بهتر است از کرفس تازه استفاده کنید. از بین برگ های کرفس بهتر است به سراغ برگ های نرم تر و جوان تر بروید. بعد از شستن برگ های کرفس، حتما اجازه دهید تا در آبکش کمی خشک شود و سپس آن را به اندازه های یک اندازه خرد کنید. در غیر این صورت خورش شما آب می اندازد. تمیز کردن کرفس اگر تکه های ساقه کرفس کمی درشت است یا اینکه خیلی تازه و جوان نیستند ، بهتر است با یک چاقوی تیز آوند های ...
دستور پخت شیر پلو مجلسی غذای سنتی اردبیل و تبریز / طرز تهیه
...> کره به مقدار لازم روغن به مقدار لازم نمک به مقدار لازم طرز تهیه شیر پلو ساده برنج را چند ساعت در آب نمک بخسیانید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید و کره را اضافه کنید تا داغ شود. آب برنج را خالی کنید و در قابلمه بریزید و با کره تفت دید. شیر و نمک را اضافه کنید و چند جوش که زد شعله را کم کنید تا شیر تبخیر شود. در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید حدود 45 دقیقه شیر پلو با شعله ملایم دم بکشد. در صورت تمایل میتوانید مقداری زعفران یا زردچوبه هنگام پخت به برنج اضافه کنید. ...
مربای گل محمدی، خوشمزه و خوش رنگ
گل تازه: شکر و آب و گلاب را مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید. وقتی به جوش آمد حرارت را کم کنید و بگذارید 3 تا 4 دقیقه بجوشد. جوهر لیمو را با یک قاشق غذاخوری آب باز کرده و به آن بیفزایید. گل محمدی شسته و آب رفته را به آن اضافه کرده به مدت 10 دقیقه بجوشد. گلها را با قاشق در شهد فشرده کنید چون گلها پف می کنند. مربا که جا افتاد ظرف مربا را داخل ظرفی بزرگتر که پر از یخ و آب سرد است قرار ...
بدون یک قطره روغن مرغی خوشمزه درست کنید+ ویدئو
رو کمی پهن کنید (با گذاشتن سلفون روی گوشت مانع از هم پاشیدگی گوشت ، حین ضربه زدن به اونها میشید ) نکته : ضخامت هر فیله حدود 1 سانت الی 1/5 باشه و کمتر از این نشه . چون در این صورت گوشت بعد از خاباندن در چاشنی ، موقع بیرون آوردن دچار پارگی بش فیله های مرغ را داخل مخلوط ماست و ادویه قرار بدین ( زعفران رو الان اضافه کنید ) و خوب مواد با مواد آغشته کنید . روی ظرف رو بپوشانید و به مدت حداقل ...
طرز تهیه لواشک گوجه سبز
شکر به گوجه ها اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت قرار دهید. در ظرف را کامل نبندید زیرا سر می رود. 4. آن ها را با یک کف گیر هم بزنید تا هم ته نگیرد و هم بهتر له شود. 5. وقتی گوجه سبزها پخته شدند و مایع به غلظت رسید، شعله را خاموش کرده و اجازه دهید کمی خنک شوند سپس از صافی عبور دهید. 6. در این مرحله، هسته گوجه سبزها جدا می شود و فقط عصاره میوه از صافی می گذرد. ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه کشک بادمجان رستورانی
...، سپس درون تابه ای مقداری روغن بریزید و بادمجان ها را سرخ کنید اما توجه کنید که بادمجان های شما بیش از حد سرخ نشوند. مرحله سوم:سرخ کردن پیازها در این مرحله پیاز را پوست بگیرید و بعد از خرد کردن به صورت ریز و نگینی درون تابه ای با مقدار اندکی روغن سرخ شود، دقت کنید که پیاز شما نسوزد و پیازها با حرارت ملایم کاراملی رنگ شوند. مرحله چهارم:افزودن ادویه ها ...
دستور پخت کباب تابه ای مرغ خوشمزه خانگی در چند دقیقه + طرز تهیه
ساعت کاسه حاوی مایه کباب را از یخچال خارج می کنیم، سپس یک تابه مناسب را با کمی روغن چرب می کنیم و مایه کباب را کف تابه با قطر یکسان پهن می کنیم، سپس تابه را روی حرارت قرار می دهیم. مرحله پنجم در صورتی که بخواهیم کباب تابه ای مرغ را به صورت آبدار تر درست کنیم، باید حرارت زیر تابه متوسط یا حتی بیشتر از متوسط باشد، چون کم بودن حرارت زیر تابه باعث کشیدن آب کباب می شود و کباب را ...
طرز تهیه کاسترد میوه ای؛ دسری خوش طعم با میوه
...> وقتی شیر داخل شیرجوش به جوش آمد، به آرامی کاسترد حل شده را به آن اضافه کنید. سپس وانیل را هم به این ترکیب اضافه کنید و مدام هم بزنید. باید مایه شما یک مایه غلیظ شبیه به فرنی باشد. بعد از آن زیر اجاق را خاموش کنید و بگذارید مواد شما سرد شود. در نهایت میوه های خرد شده را بعد از سرد شدن، به مواد اضافه کرده و به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید. دسر کاسترد شما آماده است. می ...
دلمه برگ مو میراث دیروز؛ خوراک ثبت ملی امروز
توریسم آنلاین : دلمه از آن دلبرهای خوشمزه است که انواع و اقسام آن در خاورمیانه طبخ می شود . در ایران نیز هر شهری دلمه مخصوص خود دارد و در جشن ها و اعیاد پخته می شود.
طرز تهیه شربت آلبالو خوشرنگ
نگهداری کنید. مرحله دوم: آلبالوها را بجوشانید در مرحله بعد، در یک قابلمه تمیز لعابی (قابلمه لعابی برای تهیه تمام شربت ها مناسب تر است) مخلوط شکر و آلبالو را بریزید و یک لیوان آب اضافه کنید. حرارت شعله برای درست کردن شربت آلبالو باید متوسط باشد. شعله خیلی کم رنگ شربت را تیره و شعله خیلی زیاد رنگ آن را قهوه ای می کند. مرحله سوم: شربت آلبالو را آبکش کنید رمان ...
نحوه درست کردن بستنی زعفرانی خوشمزه در منزل + طرز تهیه
. طرز تهیه بستنی زعفرانی 1 برای شروع کار شیر را داخل یک قابلمه مناسب بریزید؛ سپس شکر و نشاسته گل را به آن اضافه کنید و مخلوط را هم بزنید. 2 قابلمه را روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید و مدام هم بزنید تا مخلوط شیر و شکر و نشاسته به غلظت فرنی برسد. وقتی مواد غلیظ شد و از اطراف شروع به زدن جوش های ریز کرد، اجاق گاز را خاموش کنید. 3 در این مرحله گلاب را همراه با ...
بهترین مواد غذایی برای صبحانه سالم و مقوی
در صورت دلخواه می توان از سیر و پنیر موزارلا یا پارمزان و یا پنیر پیتزا بر روی بروشتا استفاده کنید و آن را در فر قرار دهید. اسموتی اسموتی ها یا آبمیوه های ترکیبی یکی از مواردی هستند که در رژیم های غذایی سالم وجود دارند. اسموتی حاوی مقادیر زیادی ویتامین ها و آنتی اکسیدان هایی است که انرژی بسیار زیادی را فراهم می کند. یک پیمانه از انواع میوه ها مانند توت فرنگی، یک پیمانه یخ خرد ...
مسلمانان دنیا عید قربان را با چه غذاهایی جشن می گیرند؟
...> رندانگ گوشت گاو سنگاپور گوشت چرخ کرده کاراملی لطیف که به آرامی در ادویه کاری با طعم نارگیل تند پخته می شود، آبگوشت گوشت گاو خوشمزه را جز اصلی جشن های شرق آسیا می کند. ر ندانگ گوشت گاو معمولاً با برنج بخارپز، سالاد تازه یا برنج معطر سرو می شود . اگرچه این غذا در اندونزی هم یک غذای سنتی به حساب می آید، اما به عنوان یکی از معروف ترین وعده های غذایی اعیاد در بین مسلمانان مالزی، برونئی و سنگاپور بسیار محبوب است . کد خبر 5534427 محدث تک فلاح ...
درمانی فوری برای سرماخوردگی
لاته ی زردچوبه ی خوشمزه را در خانه درست کنید. مواد مورد نیاز 2 فنجان بادام شیرین نشده، شیر سویا و نارگیل 1 قاشق چای خوری زردچوبه 1 قاشق چای خوری شربت آگاو، عسل، یا نارگیل 1 تکه چوب دارچین یا نصف قاشق چای خوری دارچین پودر شده کمی زنجبیل تازه یا پودر آن روش تهیه شیر را در یک روغن دان کوچک روی حرارت متوسط گرم کنید. شربت، دارچین پودر شده یا چوب ...
10 ماسک برای شادابی فوری صورت خسته
...> طرز تهیه: 1/2 فنجان آب داغ (نه جوش) و 1/3 فنجان پرک جو دوسر را ترکیب کنید. بعد از اینکه دو و سه دقیقه آب و پرک جو دوسر با هم مخلوط شدند، 2 قاشق غذاخوری ماست ساده، 2 قاشق غذاخوری عسل و یک سفیده تخم مرغ کوچک را اضافه کنید و یک لایه نازک از ماسک را به صورت خود بمالید، و اجازه دهید 10 تا 15 دقیقه بماند. سپس با آب گرم بشویید. ماسک سس مایونز چرا وقتی می توانید از مواد ...
7 روش معجزه آسا برای تمیز کردن ماهیتابه و قابلمه ی سوخته
مثل نمک است. چند قاشق چای خوری جوش شیرین را کف قابلمه بریزید و آن را با مقدار کمی آب مخلوط کنید تا غلظت مواد مثل خمیر شود. قابلمه را برای چند ساعت کنار بگذارید. سپس آن را با یک پارچه ی نرم تمیز کنید. سرکه در تمیز کردن سوختگی قابلمه به شدت اثرگذار است. ممکن است بعضی از افراد در اثربخشی سرکه در این زمینه شک کنند، اما این ترکیب نتایج رضایت بخشی را به دنبال دارد. برای این کار چند قاشق سرکه ...
7 روش تهیه سیب زمینی سرخ کرده همراه با آموزش تصویری مرحله ای
، سپس می شوییم و به صورت خلالی خرد می کنیم و درون یک کاسه آب سرد می ریزیم. حالا اجازه می دهیم نشاسته سیب زمینی ها گرفته شود تا هنگام سرخ شدن به هم نچسبند. در ادامه سیب زمینی ها را درون آبکش می ریزیم و اجازه می دهیم کاملا آب اضافی شان خارج شود. حالا سیب زمینی ها را سرخ می کنیم. در این مرحله یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن مایع درون تابه می ریزیم، سپس مقداری ...
“دست پیچ”، کوفته لذیذ و معروف کرمانشاهی
را دانه دانه کف قابلمه بچینید سپس سسی را که آماده کرده بودید رو همه دست پیچ ها بریزید. مابقی مغز گردو و برگ آلو و کشمش باقی مانده را هم داخل قابلمه بریزید. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا دست پیچ ها به مدت 30 دقیقه بپزند و غذا جا بی افتد. پس از پختن دست پیچ ها، برای هر نفر یک دست پیچ گوشتی در ظرفش قرار دهید و مقداری از سس غذا که حاوی مغز گردو و آلو هم هست با ملاقه بردارید و روی غذا بریزید. ...
در خانه بستنی مگنوم درست کنید | ساده ترین روش تهیه بستنی مگنوم که نمی دانستید
بستنی مگنوم یکی از انواع دسرهای خوشمزه و بین المللی است که در سراسر جهان طرفدارهای زیادی دارد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه بستنی مگنوم در ادامه باما همراه باشید. برای تهیه بستنی مگنوم به روش خانگی در ابتدای کار شیر را به همراه شکر و نشاسته ذرت درون یک قابلمه مناسب ریخته، سپس به خوبی هم می زنیم تا مواد درون شیر حل شوند. در ادامه قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می ...
چگونه آلبالو را در خانه خشک کنیم؟
... آلبالوها را بشویید و دم آن را جدا کنید. سه چهارم قابلمه ای را پر از آب جوش کنید و 2 قاشق چایخوری نمک داخل آب بریزید و آن را روی حرارت زیاد قرار دهید تا آب جوش بیاید. آلبالوها را با همان آبکش درون قابلمه فرو ببرید و پس از شمردن تا عدد 3، آبکش را از آب جوش خارج کنید و تکان داده تا آب جوش اضافی درون آبکش خارج شود. این کار را دو تا سه بار انجام دهید. آلبالوها را روی یک پارچه تمیز ...
17 روش خانگی عالی برای درمان فوری اسهال
...> مقدار مناسبی هویج را خرد کنید و آن ها را درون یک قابلمه بریزید. نصف فنجان آب به قابلمه اضافه کنید و آن را روی حرارت قرار دهید. اجازه دهید هویج ها برای چند دقیقه روی حرارت بمانند تا بپزند. همان طور که هویج ها در حال پختن هستند، مقداری نمک به آن ها اضافه کنید. زمانی که هویج ها خوب پختند، زیر اجاق را خاموش کنید. سوپ هویج را داخل یک کاسه بریزید و وقتی کمی خنک شد، آن را میل کنید. همیشه ...
وعده ای با طعم باورنکردی وترکیبی از غذاهای سنتی و فست فودی | روش پخت کتلت سوسیس
روی حرارت قرار می دهیم. در ادامه چند قاشق غذاخوری روغن به تابه اضافه کرده و اجازه می دهیم روغن به خوبی داغ شود. در این مرحله به اندازه یک نارنگی از مایه کتلت بر می داریم و با دست آنرا به صورت گرد شکل می دهیم، سپس درون روغن می اندازیم تا سرخ شود. به همین صورت تمام کتلت ها را آماده کرده و درون روغن می اندازیم. پس از اینکه یک سمت کتلت ها به خوبی سرخ شد، آنها را بر می گردانیم تا سمت دیگرشان نیز به خوبی سرخ شود. در پایان روغن اضافی کتلت ها را با دستمال حوله ای میگیریم و در ظرف مورد نظرمان سرو می کنیم. ...
طرز تهیه کره خانگی با طعم لیمو
مخلوط تخم مرغ را با یکدیگر ترکیب کنید تا کاملا یکدست شوند. در این مرحله رنده ی پوست لیموترش و آب لیمو را به مواد بیافزایید و خوب مخلوط کنید. درون قابلمه ای آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا جوش آید. وقتی که آب به جوش آمد، ظرف حاوی کره ی مزه دار را روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید. مواد را مدام به مدت بیست تا سی دقیقه هم بزنید تا کره ی طعم دار آماده شود. مرغ، ماهی و... را می توانید با این کره طعم دار سرو نمایید. منبع:نمناک انتهای پیام/ ...
