گوشت قربانی را بلافاصله مصرف نکنید
سایر منابع:
سایر خبرها
نگهداری گوشت قربانی تا 24ساعت در یخچال
خون ریزی دهنده کریمه – کنگو در کشور هستیم که بیماری مشترک میان انسان و دام است و متاسفانه تا به امروز 2 نفر بر اثر این بیماری فوت و 51 نفر مبتلا شده اند. وی تصریح کرد: برای جلوگیری از ابتلای به این بیماری تب کریمه-کنگو به مردم توصیه می شود که از مصرف جگر گوشت قرمز خام و آبدار( عدم پخت کامل) خوداری کنند و به لاشه دام دست نزنند. مطالب مرتبط تعویق راه اندازی بازار متشکل ارزی ...
4 توصیه وزارت بهداشت به خانواده ها درباره تب کریمه کنگو
مدیریت بیماری های قابل انتقال بین انسان و حیوان وزارت بهداشت تاکید کرد: افرادی که به ذبح دام مشغول هستند، باید از وسایل محافظت کننده مانند دستکش، چکمه و لباس مناسب استفاده کنند و ابزارشان را بعد از ذبح، ضدعفونی کنند. همچنین خونابه ها نیز باید به طریق بهداشتی دفع شود. وی با تاکید بر اینکه گوشت تازه ذبح شده به هیچ عنوان نباید به سرعت به مصرف برسد، بیان کرد: گوشت دام ذبح شده، قبل از مصرف باید ...
تب کریمه کنگو و لزوم رعایت فرایند پیش سرد قبل از قطعه قطعه کردن و مصرف گوشت
نمی شود، گفت افراد حتما باید پیش از مصرف این گوشت آن را به مدت 24 ساعت در دمای یخچال نگهداری کنند. رئیس اداره بیماری های قابل انتقال میان انسان و حیوان همچنین نسبت به ذبح دام در معابر و حیات منازل هشدار داد و گفت خون و ترشحات دام علاوه بر ویروس مولد بیماری تب کریمه می تواند به بسیاری دیگر از بیماری های مشترک انسان و حیوان آلوده باشد. دکتر امیر گفت: گوشت و احشا خوراکی باید پیش ...
خرید گوشت از مراکز غیر مجاز عامل شیوع تب کریمه کنگو
بهداشتی محل سکونت آنها صورت می گیرد. سخنگوی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان در ارتباط با راه های انتقال این بیماری به انسان تصریح کرد: راه انتقال این بیماری از طریق ذبح غیربهداشتی گوسفندان است و در تماس با خون اتفاق می افتد، بنابراین افرادی که در تماس با کشتار، فرآورده های خونی و گوشت دام هستند باید مراقب باشند و خانواده ها نیز پس از خرید گوشت دام باید 24 ساعت آن را در یخچال قرار دهند و بلافاصله ...
چگونه از تب کریمه کنگو پیشگیری کنیم؟
مستعد ابتلا به این بیماری هستند. راه های پیشگیری از تب کریمه کنگو: یکی از راه های پیشگیری از شیوع این بیماری قرار دادن گوشت به مدت 24 ساعت و اجزای داخلی دام تا 72ساعت در فضای سرد فریزر است که اثرات آن به خودی خود و بر اثر فعل و انفعالات از بین خواهد رفت. مصرف کنندگان برای خرید دام و ذبح شرعی از مراکز در نظر گرفته شده اقدام کنند. راه های انتقال بیماری تب کریمه کنگو ...
هشدار درباره انتقال بیماری تب کریمه در عید قربان: مصرف گوشت دام تازه ذبح شده فقط پس از 24 ساعت نگهداری ...
مدیرکل دامپزشکی مازندران در خصوص احتمال انتقال بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو در صورت عدم توجه به اخطارهای بهداشتی دامپزشکی هشدار داد: مردم علاوه بر استفاده از دستکش جهت ذبح و یا قطعه کردن گوشت دام تازه ذبح شده، حتماً لاشه دام تازه ذبح شده را به مدت 24 ساعت در دمای معمولی یخچال نگهداری و سپس مصرف نمایند. محمد حسن گلپایگانی در جمع خبرنگاران با بیان اینکه تعداد 66 دامپزشک و 75 ...
بازرسی و معاینه تعداد 4599 راس دام قربانی، توسط بازرسان بهداشتی دامپزشکی کردستان
به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان کردستان، مدیر کل دامپزشکی استان کردستان در مورخه 20 تیر 1401 استقبال مردم استان برای ذبح دام های قربانی در کشتارگاه های دام استان در روزهای عید قربان را کم سابقه دانست. دکتر مجتبی ورمقانی مدیر کل دامپزشکی استان کردستان افزود حفظ سلامت مصرف کنندگان گوشت دام های قربانی و به حداقل رساندن مخاطرات ناشی از بیماری های مشترک بین انسان و دام بویژه ...
روز عید قربان همه کشتارگاه های دام استان مرکزی فعالند
، معابر و خارج از کشتارگاه به شدت خودداری کرده و ذبح دام ها در کشتارگاه ها و زیر نظر بازرسان شرعی و بهداشتی این اداره کل انجام شود. با توجه به احتمال انتقال بیماری های مشترک بین انسان و دام از جمله تب خونریزی دهنده کریمه کنگو (CCHF) نیاز است، قبل از مصرف، گوشت دام های قربانی به مدت حداقل 24 ساعت در دمای صفر تا چهار درجه سانتیگراد نگهداری شود. مردم می توانند در صورت نیاز با شماره ...
راه های ساده برای پیشگیری از بیماری "تب کریمه کنگو"/ اصول بهداشتی ذبح دام ها در عید قربان
- اخبار اجتماعی - دکتر شیرین افهمی در گفت وگو با خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم ؛ با عنوان این که عمده بیماری های مشترک میان دام و انسان شامل تب مالت، تب های خونریزی دهنده مانند تب کریمه کنگو، سیاه زخم و... است؛ اظهار داشت: تب خونریزی دهنده کریمه کنگو یک بیماری خونریزی دهنده تب دار حاد است که از کنه منتقل می شود. کنه ممکن است عفونت را به مهره داران بزرگ مانند دام ها منتقل کند و عفونت ...
گوشت و جگر را به صورت نیم پخت یا کبابی مصرف نکنید
بیش از نیمی از بیماری های عفونی انسان را بیماری های قابل انتقال بین انسان و دام تشکیل می دهد. به عنوان نمونه می توان به کرونا سارس و مرس آبله میمونی، آنفلوانزای پرندگان، آنفلوانزای خوکی، جنون گاوی، ایدز، تب کریمه کنگو، هاری، تب مالت، سالک و کیست هیدراتیک اشاره کرد. بیماری های مشترک بین انسان و دام با تماس مستقیم با حیوان آلوده، مصرف فرآورده های ناشی از دام ها مانند شیر و گوشت یا توسط ...
تب کریمه کنگو را جدی بگیرید!
...> تشخیص و درمان بیماری تب کریمه کنگو در کشور مهیا است و در هر نقطه ای از کشور امکان انتقال نمونه و تشخیص نهایی بیماری وجود دارد. تب کریمه کنگو بین انسان و دام مشترک می باشد و در صورت عدم رعایت نکات بهداشتی، انسان مبتلا خواهد شد. این بیماری با رعایت چند اصول ساده بهداشتی رو به افزایش نخواهد رفت که به شرح ذیل است. 1- حذف کنه ناقل بیماری از طریق سمپاشی و حمام دادن دام ها و ...
برگزاری جلسه شناخت و مبارزه با بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو در شهرستان فومن
کریمه کنگو ارایه و بیان شد. لازم به ذکر است تب کریمه کنگو یکی از مهمترین بیماری های مشترک بین انسان و دام بوده، که میتواند از طریق کنه ها و همچنین از راه مصرف گوشت تازه حاصل از کشتار غیرمجاز دام به انسان منتقل گردد. لذا رعایت ضوابط بهداشتی و اقدامات پیشگیرانه در جهت کنترل جمعیت کنه ها و همچنین اجتناب از کشتار غیر مجاز دام که در خارج از کشتارگاه های دام انجام می شود ، می تواند در کنترل بیماری فوق، مؤثر باشد. ...
گزارش عملکرد واحد بازرسی و نظارت بهداشتی دام و فرآورده های خام دامی در روز عید سعید قربان در شهرستان ...
ویژه ماسک و دستکش و چکمه جهت کنترل و پیشگیری از احتمال ابتلا به برخی از بیماریهای مشترک انسان و دام مانند تب خونریزی دهنده کریمه کنگو و تب مالت و شاربن و سل و ... استفاده نموده و نیز در زمان ذبح حفره ای در محل کشتار به عمق حداقل سی سانتیمتر حفر و خون ناشی از دام کشتاری را به داخل آن هدایت و سطح حفره با خاک پوشانده شود و نیز امحا و احشا آلوده حذفی را به صورت بهداشتی معدوم نمایند، بطوریکه در دسترس ...
مدیرکل دامپزشکی کرمان: کشتارگاه های این استان در روز عید قربان باز است
دامپزشکی استان کرمان یادآور شد: افرادی که در این روز گوشت قربانی دریافت می کنند نیز باید قبل از دست زدن به گوشت و خرد کردن، آن را در یک ظرف بسته در دمای یخچال (بین 0 تا 4 درجه) به مدت 24 ساعت نگهداری کنند و پس از آن اقدام به خرد کردن و مصرف آن کنند. وی بر لزوم آگاهی شهروندان از خطر بیماری های مشترک دام و انسان بخصوص (تب کریمه کنگو، بروسلوز، کیست هیداتید و ... ) تاکید کرد و افزود: یکی از اصلی ...
31 گروه دامپزشکی بر ذبح شرعی و بهداشتی دام عید قربان در استان همدان نظارت دارند
، شهروندان دام را از میادین عرضه دام زنده دارای پروانه بهداشتی تهیه و گوشت دام قربانی را حداقل 24 ساعت در دمای یخچال نگهداری و سپس مصرف کنند. رسولی تصریح کرد: در همین راستا اداره کل دامپزشکی استان سعی دارد با تشکیل گروه های سیار در سطح شهرستان ها کشتارهای شهروندان را به کشتارگاه های استان هدایت کنند. وی اظهار داشت: تمامی کشتارگاه های استان با رعایت پروتکل های بهداشتی ابلاغی ...
فعالیت 67 گروه دامپزشکی در روز عید قربان
به هیچ عنوان توصیه نمی شود، چرا که این اقدام می تواند منجر به آلودگی محیط و افزایش شیوع بیماری های مشترک بین انسان و دام از جمله تب خونریزی دهنده کریمه کنگو شود. عبدالوند با بیان این که گلستانی ها برای قربانی دام به کشتارگاه مراجعه کنند گفت:، تمام کشتارگاه های دام استان در روز عید قربان از ساعت هشت صبح تا دو بعدازظهر عصر فعال است و به صورت رایگان خدمات ارایه می دهد. معاون ...
معاینه 5 هزار دام و بازرسی 340 لاشه کشتار شده در قرچک
به گزارش خبرگزاری فارس از قرچک، سید محمد خلیلی رییس اداره دامپزشکی شهرستان قرچک بعداز ظهر امروز در جمع خبرنگاران با اشاره به فرا رسیدن عید سعید قربان و احتمال شیوع بیماری های مشترک از جمله تب کریمه کنگو، اظهار کرد: بازرسان این اداره به منظور حفظ سلامت مصرف کنندگان گوشت دام های قربانی و تامین بهداشت و سلامت عمومی جامعه و همچنین پیشگیری از بیماری های قابل انتقال بین انسان و دام از جایگاه های عرضه ...
به این دلیل مهم گوشت قربانی را 24 ساعت در یخچال نگهداری کنید
دامپزشکی استان زنجان تصریح کرد: حین ذبح باید همه ضوابط بهداشتی از جمله پوشیدن دستکش، چکمه و لباس مناسب رعایت شود. وی ادامه داد: یکی از مهم ترین مسائلی که شهروندان باید مد نظر قرار دهند این است که لاشه دام قربانی شده قبل از مصرف حتما باید 24 ساعت در قسمت یخچال (نه فریزر) قرار بگیرد؛ چرا که طی این مدت دمای یخچال، اسیدیته گوشت را بالا می برد و همین موضوع باعث می شود که میکروب بیماری های احتمالی ...
نکات بهداشتی ذبح دام در عید قربان/ گوشت دام ذبح شده را چه زمانی مصرف کنیم؟
ادارات کل دامپزشکی انجام دهند و به هیچ وجه دام را در منازل و معابر عمومی ذبح نکنند. امیری با اشاره به اینکه گوشت دام دارای علائم بیماری نباید مصرف شود؛ گفت: جگر و سایر امعا و احشای دام، باید پس از 48 ساعت نگهداری در دمای چهار درجه سانتی گراد، مصرف شود؛ همچنین گوشت دام ذبح شده باید قبل از مصرف به مدت حداقل 24 ساعت در دمای چهار درجه سانتی گراد در یخچال قرار داده شود. علائم بیماری تب کریمه کنگو چیست؟/ مراقب گزش کنه ها باشید از هر 10 بیمار مبتلا به تب کریمه کنگو 3 نفر می میرند/ علائم بیماری و روش های پیشگیری از ابتلا انتهای پیام/ ...
گوشت دام قربانی را فورا نخورید
دکتر ابراهیم شکیبا در آستانه عید قربان با اعلام توصیه هایی بهداشتی جهت ذبح دام، اظهار کرد: به منظور پیشگیری از بروز و شیوع بیماریهای قابل انتقال بین انسان و حیوان، به ویژه بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو (CCHF) و رعایت پروتکل های بهداشتی بیماری کرونا، باید توصیه های بهداشتی برای ذبح دام در عید قربان مورد توجه جدی قرارگیرد. وی با توصیه به خرید دام از میادین تحت نظارت اداره دامپزشکی و ...
لزوم رعایت موارد بهداشتی ذبح قربانی/ تب کریمه کنگو علامتی در حیوانات اهلی ندارد
، چکمه و لباس مناسب استفاده و ابزارشان را بعد از ذبح ضدعفونی کنند؛ همچنین خونابه ها نیز نباید در محیط رها شود و باید به طریق بهداشتی دفع شود. وی با تاکید بر عدم مصرف جگر تازه و گوشت تازه به صورت خام یا نیم پز افزود: گوشت دام ذبح شده باید قبل از قطعه قطعه کردن و مصرف به مدت حداقل 24 ساعت در دمای چهار درجه سانتیگراد در یخچال نگهداری شود. معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی آذربایجان غربی اظهار کرد: همچنین افراد در صورت ابتلا به تب، سردرد، درد عضلات و خونریزی پس از تماس با دام یا گوشت تازه، به سرعت به مراکز بهداشتی درمانی مراجعه کنند. ...
کشتارگاه های استان مرکزی عیدقربان خدمت رسانی می کنند/ تشدید نظارت بر مراکز فروش و ذبح دام
توجه به احتمال انتقال بیماری های مشترک بین انسان و دام از جمله تب خونریزی دهنده کریمه کنگو توصیه می شود مردم قبل از مصرف، گوشت دام های قربانی را به مدت حداقل 24 ساعت در دمای صفر تا چهار درجه سانتیگراد نگهداری کنند. انتهای پیام/711/ی
تاکید وزارت بهداشت بر خرید و ذبح بهداشتی دام
می شود، چنانچه ویروسی در گوشت وجود داشته باشد، از بین برود. البته تاکید می کنیم، جگر و سایر امعاء و احشاء دام، پس از 48 ساعت نگهداری در دمای چهار درجه سانتی گراد، مصرف شوند. وی با تاکید بر اینکه به هیچ وجه دامی را که دارای علائم بیماری و ناخوشی است، نباید ذبح و مصرف شود، بیان کرد: از آنجایی که در فصل فعالیت کنه ها هستیم، بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو موضوعی جدی است؛ این بیماری یک ...
هشدار درباره خطر تب کریمه کنگو
می کنند و هر کدام از شهروندان که در روز عید قربان به مورد خاصی برخوردند و سوالی داشتند، می توانند سوالات خود را مطرح کنند. رئیس اداره دامپزشکی شهرستان کردکوی در پایان به مردم توصیه کرد؛ از مصرف گوشت بلافاصله پس از ذبح دام پرهیز کنند و افزود: شهروندان پس از قربانی باید گوشت را به مدت 24 ساعت و جگر را به مدت 48 ساعت در دمای یخچال نگهداری کنند. تب کریمه کنگو یک بیماری ویروسی و بسیار ...
سلامت مردم عسلویه زیر تیغ کشتار دام غیرمجاز
دهنده تب کریمه کنگو را بالا می برد. زارعی افزود: نگهداری لاشه تازه دام به صورت کامل به مدت 24 ساعت و دل و جگر به مدت 48 ساعت در یخچال برای پیشگیری از ابتلا به بیماری منتقله از دام به انسان موسوم به CCHF (تب خونریزی دهنده کریمه کنگو) ضروری است که بین قصابان سنتی مرسوم نیست. وی در ادامه بیان کرد: بهترین مکان جهت قصابی و قربانی کردن، کشتارگاه استاندارد است که پس از نظارت و تأیید ...