خانه
ضرورت نگهداری گوشت قربانی تا 24 ساعت در یخچال
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خرید گوشت از مراکز غیر مجاز عامل شیوع تب کریمه کنگو
بیماری مثل یک بیماری ویروسی علامت های عمومی تب، سر درد و بدن درد دارد و نیز می تواند خونریزی و علائم گوارشی نیز پیدا کند؛ این علائم برای کسانی که در تماس با خون، گوشت و ذبح گوسفندان هستند هشدار دهنده است و باید در صورت بروز آنها به مراکز بهداشتی مراجعه کنند. وی ادامه داد: همه بیمارستان ها در صورت مشاهده علائم در افراد آنها را برای انجام تست ارجاع می دهند و پیگیری های آن از طریق مراکز ...
چگونه از تب کریمه کنگو پیشگیری کنیم؟
انتقال بیماری تب کریمه کنگو: تب کریمه کنگو با علائم تب، سردرد شدید، درد عضلانی و استخوانی، حالت تهوع، اسهال و استفراغ بروز می کند. بیماران غافل از خطر جدی، آن را با بیماری های دیگر اشتباه می گیرند. خونریزی در دهان، لثه، دستگاه تناسلی و وجود خون در ادرار نشان دهنده ابتلا به بیماری است که متاسفانه بعد از علائم اولیه در بیمار، مشهود می شود. مردم از مصرف گوشت های گرم صر ...
استقبال خیرین و نیکوکاران از کشتار بهداشتی دام در مه ولات در روز عید قربان
شهروندان با جلوگیری از کشتار غیر مجاز دام در منازل و معابر عمومی، جلوگیری از بروز بیماری های خطرناک و مشترک انسان و دام نظیر تب کریمه کنگو ، سیاه زخم ، تب مالت و ... با بازرسی لاشه های کشتاری توسط بازرسان بهداشت گوشت و شرعی می باشد. ابراهیم زاده تصریح کرد: با تشکیل 2 اکیپ ثابت و سیار در روز عید قربان مجموعا 98 راس دام کشتاری مورد معاینه بازرسان دامپزشکی در داخل و خارج کشتارگاه قرار گرفت که از این مقدار به تفکیک ، تعداد 95 راس دام سبک و 3 راس دام سنگین مورد معاینه قبل، حین و بعد از کشتار قرار گرفته و تعداد 18 جگر و ریه اصلاح و معدوم گردید. ...
ابتلای قطعی 6 بیمار به تب کریمه کنگو در اردبیل
از هموطنان خواست تا در ایام عید قربان در خرید و ذبح دام از دستکش، عینک و ماسک استفاده کرده و به هیچ وجه تماسی با خون حیوان ذبح شده نداشته باشند. وی تصریح کرد: در کنار خرید گوشت از قصابی های مجاز و پرهیز از خرید نکردن گوشت از قصابی های بین راهی و غیرمجاز، گوشت تازه را 24 ساعت باید در یخچال نگهداری کنند تا بعد از آن به مصرف انسانی برسد. جعفرزاده در مورد بیماری وبا نیز خاطرنشان ...
نظارت اکیپ های دامپزشکی استان ایلام بر ذبح دام در روز عید قربان
کرد: با توجه به احتمال انتقال بیماری های مشترک بین انسان و دام از جمله تب خونریزی دهنده کریمه کنگو توصیه می شود مردم قبل از مصرف، گوشت به مدت حداقل 24 ساعت در دمای صفر تا چهار درجه سانتیگراد نگهداری کنند .
پای آبله میمونی و تب کریمه کنگو به زنجان باز نشده است
کریمه کنگو در انسان، عنوان کرد: این بیماری در انسان ها علائمی شامل تب، سردرد شدید، دردهای عضلانی و در نهایت خونریزی از مخاطات و زیر پوست ایجاد می کند. تقی لو با بیان اینکه موردی از بروز تب کریمه کنگو در زنجان گزارش نشده است، خاطرنشان کرد: برای پیشگیری از هرگونه احتمال این بیماری بهتر است گوشت تازه ذبح شده قبل از مصرف به مدت 24 ساعت در یخچال بماند. انتهای پیام ...
بازرسی و معاینه تعداد 4599 راس دام قربانی، توسط بازرسان بهداشتی دامپزشکی کردستان
و هشدار در خصوص تب کریمه کنگو و تشویق و ترغیب کشتار دام های قربانی در کشتارگاه های دام بین مردم، بستر سازی نموده بود. دکتر ورمقانی ادامه داد با سازماندهی 60 اکیپ ثابت و سیار متشکل از 115 بازرس بهداشت گوشت و 16 ناظر شرعی، در 18 و 19 تیر سال جاری همزمان با عید قربان از ساعت 6 الی 21 کشتارگاه ها و اکیپ های دامپزشکی به ارائه خدمات کاملاً رایگان در زمینه ذبح دام شامل بازرسی دام زنده، کشتار ...
گزارش عملکرد واحد بازرسی و نظارت بهداشتی دام و فرآورده های خام دامی در روز عید سعید قربان در شهرستان ...
ویژه ماسک و دستکش و چکمه جهت کنترل و پیشگیری از احتمال ابتلا به برخی از بیماریهای مشترک انسان و دام مانند تب خونریزی دهنده کریمه کنگو و تب مالت و شاربن و سل و ... استفاده نموده و نیز در زمان ذبح حفره ای در محل کشتار به عمق حداقل سی سانتیمتر حفر و خون ناشی از دام کشتاری را به داخل آن هدایت و سطح حفره با خاک پوشانده شود و نیز امحا و احشا آلوده حذفی را به صورت بهداشتی معدوم نمایند، بطوریکه در دسترس ...
ذبح بهداشت جلوی چشم ناظران!
به این دلیل که شهرداری در داخل شهر به صورت جدی با عرضه و کشتار دام غیر مجاز برخورد می کند افراد این اقدام را خارج از محدوده شهری انجام می دهند و در آن مناطق نیز برخورد جدی صورت نمی گیرد. سوال همچنان باقی است به هر حال این وضعیت واقعا جای سوال دارد که چرا در این روز هایی که با تهدید بیماری تب کریمه کنگو مواجه هستیم و تعدادی از هموطنان را نیز درگیر کرده و دو نفر نیز جان خود را از دست داده اند، باید شاهد این گونه صحنه ها باشیم. ...
نظارت 85 تیم دامپزشکی اصفهان بر شرایط ذبح دام
رئیس اداره دامپزشکی شهرستان اصفهان گفت: امروز 85 تیم ثابت و سیار که 46 تیم ثابت و 39 تیم سیار هستند، در قالب 46 دامپزشک، 71 نفر بازرس گوشت سالم و 38 ناظر شرعی فعالیت می کند. سیداکبر حسینی با بیان اینکه در این مراکز ناظران فنی و بهداشتی بر سلامت دام ها نظارت کامل دارند گفت: ناظران شرعی نیز بر فرایند ذبح دام نظارت کامل دارند. وی افزود: کشتارگاه ها روز عید قربان از ساعت 7 صبح تا 13 باز ...
استفاده از دستکش ضخیم در هنگام ذبح دام مانع از ابتلا به تب کنگو می شود
عزیزالله جهانتیغ گفت: با توجه به بومی شدن بیماری تب کنگو در استان، همه دام ها، حتی دام هایی که به ظاهر سالم می رسند هم ممکن است مخزن ویروس تب خونریزی دهنه کنگو باشند. او گفت: مطمئن ترین راه برای پیشکیری از ابتلا به بیماری کشنده تب خونریزی کریمه کنگو استفاده از گوشتی است که در کشتارگاه ذبح شده و 24 ساعت در شرایط پیش سرد نگهداری شده باشد. متخصص بیماری های عفونی و گرمسیری گفت ...
تب کریمه کنگو به شدت واگیر دار
ووسایل حفاظت فردی استفاده کنید. 9- گوشت وجگر را پس از پخت کامل مصرف نمایید. ویروس بیماری در فرآورده های دامی، پس از پخته شدن به مدت 15 دقیقه ودرحرارت 85 درجه سانتی گراد از بین می رود. درصورت خرید گوشت دام هایی که از سلامت آن ها مطمئن نیستید؛ گوشت را به مدت 24 ساعت دردمای 4 درجه سانتی گراد (دریخچال) نگهداری کنیدوسپس با پوشیدن دستکش نسبت به قطعه قطعه کردن، شستشو وبسته بندی آن اقدام نمایید. ...
تب کریمه کنگو و لزوم رعایت فرایند پیش سرد قبل از قطعه قطعه کردن و مصرف گوشت
ی شود، گفت افراد حتما باید پیش از مصرف این گوشت آن را به مدت 24 ساعت در دمای یخچال نگهداری کنند. رئیس اداره بیماری های قابل انتقال میان انسان و حیوان همچنین نسبت به ذبح دام در معابر و حیات منازل هشدار داد و گفت خون و ترشحات دام علاوه بر ویروس مولد بیماری تب کریمه می تواند به بسیاری دیگر از بیماری های مشترک انسان و حیوان آلوده باشد. دکتر امیر گفت: گوشت و احشا خوراکی باید پیش ...
وزارت بهداشت: تعداد بیماران مبتلا به تب کریمه کنگو در کشور به 51 نفر افزایش یافت
24 ساعت در دمای 4درجه سانتی گراد در یخچال قرار داده شود. این اقدام به آن جهت است که پدیده جمود نعشی منجر به افزایش PH گوشت شود که این فرایند باعث می شود، چنانچه ویروسی در گوشت وجود داشته باشد، از بین برود. البته تاکید می کنیم، جگر و سایر امعاء و احشاء دام، پس از 48 ساعت نگهداری در دمای چهار درجه سانتی گراد، مصرف شوند. وی با تاکید بر اینکه به هیچ وجه دامی را که دارای علائم بیماری و ...
ذبحِ خانگیِ دام فقط با نظارتِ کارشناسِ بهداشتی انجام شود
از خرید و استفاده از گوشت هایی که در کنار جاده ها کشتار و عرضه می شوند و همچنین ذبح دام در منزل، خودداری کرد و گوشت های مشکوک باید به مدت 24 ساعت و جگر، کلیه و قلب به مدت 48 ساعت در یخچال نگهداری و از مصرف بلافاصله گوشت های تازه پرهیز شود. دکتر جعفرزاده گفت: از هم استانی ها درخواست می شود در صورت بروز علائم اولیه سرماخوردگی از جمله تب، لرز، آب ریزش بینی، درد بدن و یا مشاهده خون ریزیِ غیرعادی پس از تماس با دام و یا گزش کنه، در کمترین زمان به مراکز بهداشتی و درمانی مراجعه کنند؛ تأخیر در مراجعه به مراکزِ درمانی احتمالِ مرگ و میرِ مبتلایان به تبِ کنگو را افزایش می دهد. ...
مراقبت و پیشگیری از بیماری تب کریمه کنگو
وسایل محافظتی استفاده کنیم. 3.گوشت تازه را 24 ساعت در یخچال(نه فریزر) گذاشته و بعد از آن استفاده بکنیم. 4. از مصرف جگر بصورت خام، خودداری کنیم. 5. در زمان خرد کردن گوشت حتما از دستکش استفاده بکنیم. 6. درصورت بروز هر گونه علائمی از بیماری، بلافاصله به نزدیکترین مرکز بهداشتی درمانی مراجعه کنیم. 7. در صورت مراجعه زودهنگام به مراکز بهداشتی و درمانی با توجه به اینکه از داروهای ...
نکات بهداشتی ذبح دام در عید قربان/ گوشت دام ذبح شده را چه زمانی مصرف کنیم؟
ادارات کل دامپزشکی انجام دهند و به هیچ وجه دام را در منازل و معابر عمومی ذبح نکنند. امیری با اشاره به اینکه گوشت دام دارای علائم بیماری نباید مصرف شود؛ گفت: جگر و سایر امعا و احشای دام، باید پس از 48 ساعت نگهداری در دمای چهار درجه سانتی گراد، مصرف شود؛ همچنین گوشت دام ذبح شده باید قبل از مصرف به مدت حداقل 24 ساعت در دمای چهار درجه سانتی گراد در یخچال قرار داده شود. علائم بیماری تب کریمه کنگو چیست؟/ مراقب گزش کنه ها باشید از هر 10 بیمار مبتلا به تب کریمه کنگو 3 نفر می میرند/ علائم بیماری و روش های پیشگیری از ابتلا انتهای پیام/ ...
دام های نذری عید قربان در کشتارگاه های تحت نظارت دامپزشکی ذبح شود
ساله با شروع فصل گرما شرایط مناسبی برای رشد ویروس تب کریمه کنگو (CCHF) فراهم می شود، بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو یک بیماری ویروسی حاد تب دار مشترک بین انسان و حیوان است، بیماری تب کریمه کنگو اغلب در اثر گزش کنه و دستکاری و له کردن آن، تماس با دام آلوده و یا تماس با خون و ترشحات لاشه دام آلوده در زمان ذبح، مصرف گوشت و جگر خام یا نیم پخته و تماس با خون و ترشحات بیمار آلوده منتقل می شود، در ...
تب کریمه کنگو را جدی بگیرید!
ذبح حیوانات را در کشتارگاه انجام دهند و از گوشت مورد تأیید سازمان دامپزشکی استفاده نمایند. توصیه میشود به مدت 24 ساعت لاشه گوسفند پس از ذبح در یخچال نگهداری شده و سپس با پوشیدن دستکش آن را قطعه قطعه کرده و مورد مصرف قرار گیرد. انتهای پیام/
33 کشتارگاه دام استان اصفهان روز عید قربان فعال است
مردم از کشتار غیرمجاز دام پرهیز کنند، افزود: اجتناب از تماس با دام مشکوک و یا آلوده به کنه ضروری است؛ همچنین گوشت استحصال شده باید دست کم 24 ساعت و آلایش خوراکی شامل دل، قلوه، جگر، کله و پاچه 48 ساعت در دمای صفر تا چهار درجه سانتیگراد نگهداری شود. ادیبان ابراز داشت: به منظور پیشگیری از بروز بیماری های دامی 85 گروه ثابت و سیار متشکل از 46 دکتر دامپزشک و 71 کارشناس و 38 ناظر شرعی این اداره بر نحوه ذبح دام در ایام عید قربان در استان نظارت می کنند. منبع: mehrnews-5534395 ...
آمادگی 35 گروه دامپزشکی اردبیل برای نظارت بر ذبح دام
قربانی ، گوشت و آلایش دامی از خدمات بهداشتی آنها به صورت رایگان بهره مند شوند. وی در ادامه گفت: کشتارگاه های دام همه شهرستان های در روز عید قربان فعال و آماده ارائه خدمات به شهروندان خواهد بود و با توجه به شیوع بیماری تب خون ریزی دهنده کریمه کنگو و پیشگیری از دیگر بیماری های مشترک بین انسان و دام توصیه اکید ذبح دام های قربانی در کشتارگاه ها و زیر نظارت بهداشتی است. مدیرکل ...
پیام معاون بهداشت دانشگاه در خصوص تب خونریزی دهنده کریمه کنگو
دوره کوتاه پس از ذبح حیوان آلوده وجود دارد (بدنبال تماس با پوست یا لاشه حیوان ) لذا: •با توجه به فرارسیدن عید سعید قربان دام را از جایگاه های عرضه دام بهداشتی تحت نظارت سازمان دامپزشکی خریداری کنید. •برای حفظ سلامت خود و دیگران، ذبح دام را در کشتارگاه های تحت نظارت سازمان دامپزشکی انجام دهید و به هیچ عنوان دام را در منازل و معابر عمومی ذبح نکنید. از خریداری گوشت ...
گروه های دامپزشکی ایلام تا ساعت 14 بر ذبح دام های قربانی نظارت می کنند
مستقر در ادارات دامپزشکی ، کشتارگاه ها، میادین دام و سطح شهر آماده بازرسی بهداشتی قبل، حین و بعد از کشتار دام های قربانی هستند. وی تاکید کرد: باتوجه به وجود انواع بیماری های های مشترک بین انسان و دام از جمله بیماری خطرناک تب خونریزی دهنده کریمه کنگو که در دام علائم خاصی ندارد ولی یک تهدید جدی برای سلامت مصرف کنندگان است، ذبح دام قربانی در کشتارگاه ها و اماکن مجاز تحت نظارت دامپزشکی صورت ...
عرضه بهداشتی دام در 30 جایگاه البرز به مناسب عید قربان
آقای توکلی گفت: با توجه به شیوع بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو و پیشگیری از این بیماری و دیگر بیماری های مشترک بین انسان و دام توصیه اکید ما ذبح دام های قربانی در کشتارگاه ها و تحت نظارت بهداشتی دامپزشکی است. او می گوید: درعید قربان هشت اکیپ ثابت، 11 اکیپ سیار، 30جایگاه دام، 31 بازرس گوشت، 36 دکتر دامپزشک به حال آماده باش هستند. مدیرکل دامپزشکی البرز گفت: این اکیپ ها در ...
ذبح دام قربانی برای متقاضیان فاروج هزینه ندارد
آماده ارائه خدمات است و نذورات مربوط به دستگاه هایی مثل کمیته امداد، بهزیستی اداره تبلیغات اسلامی هم بعد از گذراندن دوره پیش سرد، تحویل داده می شود. احمدی افزود: علاوه بر مسائل زیست محیطی، وجود بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو (که مشترک دام و انسان است) لزوم طی شدن دوره پیش سرد (24 ساعت) برای گوشت بویژه هنگام ذبح در منازل را بیشتر می کند. وی گفت: دوره پیش سرد برای جگر دام 48 ...
نظارت 2850 گروه ثابت و سیار دامپزشکی بر ذبح دام قربانی
توصیه می شود که بدلیل عدم علایم بالینی بیماری بر دام ضمن استفاده از دستکش و ماسک برای دست زدن به لاشه همچنین پرهیز از خوردن جگر و گوشت خام و آبدار، گوشت را به مدت 24 ساعت و جگر را 48 ساعت در دمای صفر تا 4 درجه یخچال نگهداری کنند. رئیس سازمان دامپزشکی گفت: در صورت رعایت دستورالعمل های بهداشتی هیچ خطری آنها را تهدید نمی کند. بنابر آخرین آمار اعلامی وزارت بهداشت تاکنون 51 نفر به تب کریمه کنگو مبتلا شدند که متاسفانه 3 نفر جان خود را از دست دادند. با افزایش فعالیت کنه در فصل تابستان و شیوع تب کریمه کنگو با رعایت چند اصول بهداشتی این بیماری افزایشی نخواهد داشت. ...
شهروندان دام های نذری را در کشتارگاه های مجاز ذبح کنند
از بیماری های مشترک بین انسان و حیوان اضافه کرد: 19 اکیپ ثابت و 46 اکیپ سیار اداره کل دامپزشکی استان با 120 نفر شامل دامپزشک، بازرس گوشت و ناظر شرعی در سطح استان در آماده باش کامل هستند تا نظارت های لازم را در روز عیدقربان (یکشنبه 19 تیر) انجام دهند. خلیل زاده مصرف گوشت بلافاصله پس از ذبح و خارج از کشتارگاه ها را خطرناک دانست و ادامه داد: این اقدام خطر ابتلا به بیماری های مشترک بین دام ...
