خانه
بررسی اثر نانومواد مختلف در صنعت مواد غذایی
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
فناوری نوظهور زیست سازگار راهکار قابل اطمینان برای ارتقای سلامت محصولات غذایی
بندی برای تأثیر بر ترکیب مواد مغذی و بهبود ماندگاری محصول، بافت، عطر و طعم استفاده می شوند. این فناوری همچنین به منظور مقابله با بیماری های مرتبط با غذا مانند دیابت و چاقی و ایجاد رژیم های غذایی خاص برای گروه های مختلف هدف، افراد سالخورده و سبک زندگی، مورد استفاده قرار می گیرد. فناوری نانو به عنوان یک تحول صنعتی هم در کشورهای پیشرفته و هم در کشورهای درحال توسعه مطرح است و روی آن ...
تولید قاب محافظ تلفن همراه، با خواص ضد ویروس
، دو راهبرد مختلف را مورد استفاده قرار دادیم، در اولی، سطح قاب پوشش دهی شد و در دیگری، نانوذرات را در کل قاب به کار بردیم به طوری که اگر با چاقو یک لایه از روی قاب برداشته شود، باز هم خواص ضد ویروسی دارد. این دانش آموخته مقطعه کارشناسی ارشد رشته نانومواد دانشگاه سمنان ادامه می دهد: تست های ضدویروسی در دانشگاه تهران با موفقیت انجام شده است. تست های تحریک پذیری و ایجاد حساسیت نیز روی این ...
با کار در حوزه سرکه زندگیم متحول شد
تمیز کردن سطوح هم استفاده دارد سرکه سفید می باشد هم بصورت صنعتی تولید می شود و هم بصورت خانگی تولید می شود. استفاده از سرکه از به سالهای خیلی دور برمی گردد که مردم بابل در حدود سه هزار سال قبل از میلاد از میوه های انجیر و خرما تولید می کردند و در غذاهای مختلف استفاده می نمودند. در حال حاضر سرکه در انواع مختلفی تولید می شود که هر کدام از آنها دارای خواص خاص خود و کاربردهای ویژه ای هستند ...
افزایش ماندگاری میوه بدون تغییر در شکل و مزه با پوشش های نگهدارنده نانویی
به گزارش گروه دانش و فناوری خبرگزاری آنا، امروزه یکی از بزرگترین چالش ها در زنجیره تامین مواد غذایی هدر رفت آن است، به طوری که ضایعات مواد غذایی به عنوان یکی از عوامل اصلی تولید گازهای مخرب گلخانه ای محسوب می شود. استفاده از روشی که ماندگاری محصولات را افزایش داده و کیفیت و ایمنی محصول را حفظ کند یکی از راه حل های این چالش است. به همین منظور استارت آپ پلاسما نانو موفق به تولید پوشش ...
معجزه رازیانه برای زنان
ناباروری طبق بررسی های انجام شده بسیاری از گیاهان دارویی این ظرفیت را دارند که به عنوان دارو در جهت درمان ناباروری مورد استفاده قرار گیرند؛ رازیانه یکی از گیاهانی است که به دلیل دارا بودن خواص فیتواستروژنی، به تنظیم عادات ماهانه کمک می کند و برای درمان تنبلی تخمدان که از علل شایع ناباروری است؛ بسیار سودمند است و بنابراین به تنظیم هورمون های زنانه و افزایش شانس باروری کمک می کند. ...
کاربرد انواع مصنوعات پلاستیکی در صنایع مختلف
ساخت چراغ های خودروها از این جنس پلاستیک استفاده می شود. همچنین کاربرد این نوع پلاستیک برای ساخت تجهیزات پزشکی نظیر مواد ترمیم کننده دندان ها، ساخت لنزهای چشم و تولید رنگ های پلاستیکی بسیار است. ناگفته نماند که از این نوع پلاستیک در ساخت قطعات دستگاه دیالیز، تولید سینک ظرفشویی، وان و قطعات سرویس بهداشتی به وفور استفاده می شود. پلی کربنات- PC از دیگر پلاستیک های رایج در صنعت فنی ...
آش رشته و مخلفات آن چه خواصی دارند؟
...> . اگرچه شواهد علمی زیادی برای اثبات این موضوع وجود ندارد، اما بسیاری از محصولات مو آیورودا از آب پیاز برای رشد مو استفاده می کنند. همچنین پیاز به دلیل خواص ضد باکتریایی خود به دور نگه داشتن شوره سر و شپش از پوست سر کمک می کند. خواص زردچوبه زردچوبه برای درمان افسردگی موثر است چندین ترکیب موجود در زردچوبه ممکن است از سلامت شما حمایت کند. شناخته شده ترین آنها کورکومین است ...
پس از نوشیدن قهوه، این اتفاقات در بدن شما رخ می دهد
فیلتر شده یا فوری استفاده می کنید باعث می شود میزان کلسترول لیپوپروتئین بدن شما افزایش یابد. علت آن، وجود روغن های افزایش دهنده کلسترول درون قهوه است. بنابراین روش دم کردن قهوه و انتخاب اینکه چه نوع قهوه ایی بخورید تاثیر زیادی بر بدن شما خواهد داشت. پس لطفا به این موضوع خیلی توجه کنید! با نوشیدن قهوه، فشار خون شما ممکن است افزایش یابد! قهوه می تواند باعث افزایش ...
افراد میگرنی این توصیه ها را جدی بگیرند!
کاهش دهد. مکمل های غذایی یا غذا های فرآوری شده به طور گسترده ای آغازگر حملات میگرن هستند. تخم مرغ، گوجه فرنگی، پیاز، محصولات لبنی، گندم، میوه های خانواده مرکبات، نیتریت موجود در غذاها، الکل، کافئین، آسپارتام، شکلات، پنیر و آجیل از مواد غذایی محرک دیگر هستند. رژیم غذایی کتوژنیک همراه با کربوهیدرات کم و پروتئین زیاد برای از بین بردن درد های ناشی از برخی اختلالات عصبی مفید است و می تواند یک ...
چطور با روش های طبیعی از شر شوره ی سر خلاص شویم؟
استفاده کنید. در غیر این صورت می توانید از خواص این روغن برای درمان شوره بهره ببرید. مواد لازم روغن درخت چای: دو تا سه قطره روغن بادام یا روغن جوجوبا: دو تا سه قطره طرز تهیه روغن درخت چای را با روغن بادام یا روغن جوجوبا مخلوط کنید. پد پنبه ای را به ترکیب روغن ها آغشته کنید و آن را روی کف سر خود بکشید. هر چند وقت یک بار؟ ...
4 راه خانگی برای تمیز کردن ریه در آلودگی هوا
...، مجاری تنفس خود را آرام کنید و باعث تمیز شدن گلو و ریه خود شوید. 4- ماسک زردچوبه برای محافظت از پوست شما در برابر اثرات سمی آلاینده ها، به خصوص در روز های سرد سال، عالی است و این به لطف وجود کورکومین، ماده اصلی و موثره زردچوبه، است که سرشار از خواص ضد التهابی است. شما می توانید زردچوبه را با کمی روغن محلی خمیر کنید؛ می توانید برای لطافت بیشتر از کمی شیر هم استفاده کنید. این خمیر را روی پوست خود به صورت ماسک پهن کنید تا هم از پوست شما سم زدایی شود و هم در روز های سرد، نرمی و رطوبت کافی به پوستتان برسد. ...
پیشنهاد مهم برای رشد صنعت آلومینیوم
اثرات مستقیم روی قیمت پایه آلومینیوم دارد و عدم ارائه به موقع و کافی جنس باعث خواهد شد در بورس کالا علاوه بر 10 درصد اضافه در فرمول ،رقابت شدیدی بین 10 تا 20 درصد به فرمول قیمت اضافه شود پس در نتیجه نرخ ارز تاثیر مستقیم بر قیمت آلومینیوم خواهد داشت. دلیل اصلی آن این است که آلومینیوم های مورد نیاز صنعت عمدتا وارداتی است و با توجه به این که بخش قابل توجهی از مواد اولیه خود یعنی شمش را برای خرید ...
توسط شرکت فرتاک طب/ تشخیص سریع آنتی بیوتیک در شیر با کمک نانوکیت ایرانی
شرکت فرتاک طب با توسعه کیت تشخیص سریع آنتی بیوتیک در شیر، امکان بررسی میزان آنتی بیوتیک در شیر در کمترین زمان ممکن را فراهم کرد. به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز) ، به نقل از ستاد نانو، محدثه حاجی عبدالوهاب، مدیرعامل شرکت فناور فرتاک طب گفت: در گذشته برای تعیین میزان آنتی بیوتیک در شیر، از آزمون های آزمایشگاه و تجهیزاتی نظیر HPLC استفاده می شد که فرآیندی زمان بر بین ...
درمان فشارخون با نمک آبی و صورتی برای همیشه – دکتر رضا منتظر
آبی لوت، آقای خوش چشم در یکی از آزمایشگاه های معتبر ایران انجام شده است. شرکت نمک آبی لوت با ارائه این مدارک این اطمینان را به همگان می دهد که سنگ نمک آبی لوت، نمک اصل است. این سنگ نمک با سطح اطمینان 95% با استاندارد 26 سازمان غذا و دارو مطابقت دارد. جهت اطلاع از محصولات نمک آبی لوت می توانید از طریق لینک خرید نمک آبی اقدام کنید. نمک صورتی همچون نمک آبی به عنوان ...
شناسایی باکتری های پروبیوتیک در ترشی سیر
پژوهشگران در یک مطالعه باکتری های با خاصیت پروبیوتیک را در ترشی سیر شناسایی کردند. به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز) ، از مجله علوم و صنایع غذایی ایران؛ پروبیوتیک ها؛ میکروارگانیسم های زنده ای هستند که در صورت مصرف به میزان کافی، باعث سلامتی می شوند. تاثیر مفید باکتری های پروبیوتیک بر سلامت انسان و حیوان به نحو گسترده مورد مطالعه قرار گرفته و در موارد مختلف تایید شده ...
پوست میوه را به این دلایل دور نریزید
بیشتر از مغز میوه مفید است. بر اساس آخرین مطالعات علمی انجام شده برخی از ترکیبات موجود در پوست میوه های شور دارای اثر برونکودیلاتور است و می تواند به تسکین اسپاسم برونش در بیماران مبتلا به آسم کمک کند. از این رو ، توصیه می شود که میوه ها را همراه با پوست آن ها میل کنید. میوه ها منبع خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی هستند که بدن ما برای سالم ماندن از آنها استفاده می کند. صرفنظر از خواص ...
مصرف ماست پرچرب را در وعده های غذایی خود کاهش دهید
غذاهای آغشته به لبنیات مثل ماست پرچرب در هضم غذا اختلال ایجاد می کند. به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز) ، به نقل از ایسنا، محققان گیاهان دارویی و طب سنتی بر این باور هستند لبنیات، شامل کره، دوغ، ماست و شیر اگر واقعا پرچرب باشند در کنار غذا می تواند به مرور منجر کبد چرب شود؛ گفتنی است همه مواد غذایی به صورت پرچرب در سیستم گوارشی اختلال ایجاد می کند. لازم به ...
پول و ثروت به آسانی به زندگی من سرازیرشد
در اویل شروع کار، گمان میکردم با شکست مواجه میشوم، تا اینکه ازنشست و برخاست با انسان های موفق توانستم کار تجارتم را در حوزه فروش انواع سیب شروع کنم و میلیاردر شوم . یکی از میوه هایی که بیشتر از همه می خوریم و حتی یکی از سالم ترین آنها سیب فوجی است. این خواص بی شماری دارد که در میان آنها توانایی هضم غذا را برای ما آسان تر کنید با مقدار چربی بیش از حد و اگر آن را برای دسر مصرف کنیم ، اثر ...
آنتی هیستامین طبیعی برای آلرژی های فصلی
داروهای ضدآلرژی که پزشکان تجویز می کنند و داروهای رایج و دم دستی که خودتان مصرف می کنید، همگی برای از بین بردن یا کاهش علائم آلرژی فصلی، تب مالت یا آلرژی مخاط بینی (رینیت آلرژیک) ساخته شده اند؛ اما باید بدانید که همه داروهای ضدحساسیت عوارض جانبی خود را دارند. درک این موضوع که هیستامین ها چطور کار می کنند باعث می شود متوجه شوید انواع آنتی هیستامین طبیعی چگونه در فصل آلرژی به کمک شما می آیند.آلرژی در واقع واکنش سیستم ایمنی بدنتان به مواد خارجی بی خطر است. این مواد که شامل خاک، ذرات معلق یا گرده هاست ...
محصولات غذایی لرستان بر سر سفره مردم 30 کشور جهان
: اگر غذا سالم باشد انسان سالم و به تبع آن جامعه از سلامت برخوردار خواهد بود. محسن اسدبیگی افزود: می توان در ابعاد مختلف به موضوع امنیت غذایی پرداخت چراکه سلامت جامعه از مزرعه تا سفره باید مورد اهتمام دست اندرکاران قرار گیرد؛ انسان سالم محور توسعه است و آنچه سلامت یک انسان را تضمین می کند غذای سالم است. وی عنوان کرد: برای تامین غذای سالم نیاز به هم افزایی وهمکاری بین بخشی داریم ...
خواص گل محمدی و ماست برای سلامتی و زیبایی
به گزارش شیعه نیوز ، برای اینکه شما سروران گرامی با دیگر خواص گل محمدی آشنا شوید این بخش را برای شما تهیه نموده ایم. آشنایی با خواص گل محمدی گل محمدی یا گل رز از گل های خوش عطر و پرخاصیت است که بومی ایران بوده و در طب سنتی ایرانی و آیورودا جایگاه ویژه ای دارد. گل محمدی به شکل های مختلف از جمله چای و دمنوش گل محمدی، روغن گل محمدی و گلاب نیز استفاده می شود. غنچه گل ...
دی اکسیدکربن همیشه هم بد نیست!
را نشان می دهند، بلکه خواص شان را نیز می توان با تغییر دادن تعداد اتم های موجود در آنها تغییر داد. با پوشاندن فلزات با نانوخوشه ها می توان فلزاتی با عملکردهای جدید آشکار کرد. دانشمندان از نانوخوشه های فلزی هم به منظور تقویت فتوکاتالیست های جداکننده آب و هم به منظور بهبود عملکرد سلول های سوختی هیدروژنی استفاده کرده اند. نانوذرات فلزی، مواد اصلی به کاررفته در این دستگاه ها هستند که باعث پیشبرد ...
انواع مستربچ و کارایی آن چیست؟
از خواص فیزیکی مانند ؛ سختی ، سفتی ، چسبندگی و قابلیت چاپ شدن را داشته باشند. همچنین می تواند برای کاربردهایی استفاده شود که در آن سطوح مختلف هدایت الکتریکی دائمی برای استفاده در کاربرد هایی که تجمع بارهای الکتریکی ساکن به طور بالقوه می تواند مشکلاتی ایجاد کند ، مورد نیاز است. شرایط بسیار سختی برای پردازش این مواد وجود دارد که در آن بارهای بسیار بالایی از پرکننده ها یا رنگدانه ها باید به طور موثر با یک حامل رزین ترکیب شوند. جهت کسب اطلاعات بیشتر در مورد انواع مستربچ ها ، به وب سایت ariyamasterbatch.com مراجعه کنید. ...
فواید شگفت انگیز برگ بو برای پوست و مو
بو یک گیاه خوشبو و همیشه سبز است که برای معطر کردن غذا از آن استفاده می شود و بومی منطقه مدیترانه است. برگهای این گیاه خوشبو دارای ویتامین ها ، مواد معدنی ، آنتی اکسیدان ها و اژنول است که به تغذیه و شادابی پوست کمک میکند و از سویی دیگر با کاهش تنش و استرس باعث بهبود عملکرد بدن و کاهش چین چروک های پوستی و پیشگیری از پیری زودرس می شود. خواص برگ بو برای پوست برگ بو برای سم زدایی بدن و ...
غنای کلکسیون سلولی در بانک سلولی انستیتو پاستور ایران هزینه تامین سلول در کشور
مثال در آزمایشگاه نانو بیوتکنولوژی، نانو ذرات مختلف و داربست های مهندسی بافت جهت دارو رسانی و درمان بافت های آسیب دیده طراحی و بکار گرفته می شوند. علاوه بر این، استفاده از نانوذرات پلیمری به عنوان نانو ادجوانت به منظور ارتقای پاسخ ایمنی واکسن ها نیز، در سال های اخیر در دستور کار این آزمایشگاه قرار گرفته است. وی افزود: دو آزمایشگاه دیگر بخش به طور تخصصی بر روی تمایز سلول های بنیادی به سلول ...
نبض حیات در عنصر C
عنصر بخش اعظمی از بدن انسان را تشکیل داده است و معمولاً مواد غذایی که مورد استفاده انسان ها قرار می گیرد، شامل عنصر کربن نیز هستند. حضور کربن به همراه دو عنصر هیدروژن و اکسیژن نیز می تواند تشکیل دهنده عمده ترکیبات هیدروکربنی باشد که این ترکیبات بخش اعظمی از خوراک موجودات روی زمین را تشکیل می دهند. کربن چه ارتباطی با زندگی انسان ها دارد؟ به طور کلی عنصر کربن هوا، بدن ...
خواص معجزه گر و درمانی لیموترش سبز را بشناسید / بهترین زمان مصرف لیموترش را بدانید
لیمو ترش از آن دسته میوه هایی است که کاربردهای مختلفی دارد، از استفاده آن در صنعت غذا گرفته تا کاربرد درمانی که البته شاید معروفترین آن برای ما درمان سرماخوردگی باشد و همچنین کاربرد آن در زمینه پوست و مو و زیبایی. آبلیمو میوه ای است که اگر با کمی شکر و آب سرد تبدیل به شربت آبلیمو شود در روزهای گرم تابستان عطش را از بین می برد؛ این میوه حاوی اسید سیتریک است و طعم ترش لیمو به خاطر وجود ...
خواص باورنکردنی نوشیدن چای
آنتی اکسیدانی دارند: ترکیب های آنزیمی، سیستم آندوژن، ویتامین ها، مواد معدنی و پلی فنول ها. سه مورد آخر آنتی اکسیدان ها _ یعنی ویتامین ها، مواد معدنی و پلی فنول ها_ می توانند از طریق مواد غذایی به بدن وارد شوند. در صورت لزوم، دریافت مکمل های ویتامینی و معدنی مفید است. پلی فنول ها که در سبزیجات وجود دارند، به خانواده های متفاوتی که مهم ترین شان فلاوُنوئیدها هستند، تقسیم می شوند ...
گسترش ناامنی غذا برای کم درآمدها
در این گزارش، علاوه بر افزایش هزینه های غذا به افزایش هزینه واردات نهاده های کشاورزی اشاره شده است که موجب کاهش توان واردات این اقلام در کشورهای در حال توسعه و در نتیجه کاهش بهره وری و نیز سطح زراعت می شود و بیش از پیش موجب اختلال در دسترسی داخلی به اقلام غذایی در این مناطق خواهد شد. گزارش فائو در نتیجه با هشدار دادن درباره ناامنی غذایی در کشورهای با درآمد پایین از صندوق بین المللی پول می خواهد با تایید برنامه پنجره شوک غذایی که برنامه ای برای مقابله با ناام ...
