خانه
شیرینی سنتی ایلامی ها در شب چله
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
اجرای آیین شب چله در 35 واحد اقامتی و پذیرایی آذربایجان شرقی
چله در هتل های 4 و 5 ستاره و همچنین رستوران های بین راهی استان برگزار خواهد شد و علاقه مندان می توانند با مراجعه به این واحد ها در این مراسم به صورت جمعی شرکت کنند. حمزه زاده اظهار داشت: با توجه به اینکه آیین شب یلدا که در منطقه آذربایجان شب چله شناخته می شود در فهرست آثار ناملموس جهانی به ثبت رسیده است و همه ساله تمامی ایرانیان این آیین باستانی را به صورت ویژه پاس می دارند، لذا برگزاری هرچه باشکوه تر این آیین سبب آشنایی بیشتر نسل جوان با ارزش های تاریخی کشورمان خواهد شد. انتهای پیام/ ...
آیین های کهن ایرانی ارتباط مستقیمی با سنت شکرگزاری دارند/ یلدا دارای روح عرفانی است
محمدحسن محبعلی در گفت و گو با خبرنگار میراث آریا، با اشاره به ثبت جهانی چهار عنصر میراث ناملموس ایران در فهرست جهانی یونسکو، اظهار کرد: ایران در تمام زمینه ها دارای آثار درخشان در حوزه میراث فرهنگی است. میراث فرهنگی ما محدود به ساختمان، بنا و بافت ها نیست بلکه میراث فرهنگی ما به گونه ای است که همه آن ها یک عرفان و هویت دارند. به عنوان مثال درباره یلدا یا همان چله یک سنت و آیینی است که روح عرفانی ...
پادکست شب یلدا 1401؛ تاریخچه شب چله و گلچین آهنگ یلدا
چله یعنی چه؟ شب چله در حقیقت همان شب یلدا است. چون از فردای این شب، چله بزرگ زمستان آغاز می شود به آن شب چله می گویند. ایرانیان در زمان های قدیم، یک نوع تقویم کلی نگر هم داشتند. این تقویم بیشتر در کار های کشاورزی و دامپروری کاربرد داشت. آن ها دو موقع از سال را به نام چله می شناختند. چله تابستان که از تیر شروع می شد و چله زمستان که از دی ماه. چله ها هر کدام به دو دوره تقسیم ...
آیین های شب چله در یزد
این شب مرسوم است. انار، هندوانه، ازگیل، به، پرتقال، نارنگی، خرمالو و ... از میوه هایی که یزدی ها در شب چله از آن تناول می کنند و انواع آجیل و میوه های خشک و برگه های زردآلو و هلو، نخودچی و کشمش نیز در سفره های شب یلدای یزد خودنمایی می کنند. در اغلب مناطق یزد مردم همچون سایر مناطق کشور، شب چله یا همان شب یلدا را در منزل یکی از بزرگ ترها می گذرانند، شام شب چله نیز در بسیاری از نقاط استان ...
یلدا دومین آیین ناملموس بعد از نوروز در کشورمان است
ا شب یلدا را جزئی از همین ثبت های نا ملموس دانست و افزود: شب یلدا نوزدهمین ثبت ایران در فهرست آثار ناملموس یونسکو بوده است. او با اشاره به مشترک بودن آیین یلدا بین ایران و افغانستان و ثبت آن در فهرست یونسکو گفت: این آیین در میان مردم ما رواج بسیار دارد که از نسلی به نسل دیگر انتقال یافته و فاصله بین نسلی با این آثار ناملموس کاهش می یابد. رفیعی در مصاحبه با رادیو گفت وگو تاکید ...
مسابقه عکاسی شب یلدا و مراسم آیینی چله در همدان برگزار می شود
به گزارش خبرنگار مهر ، محسن جانجان، سه شنبه در جمع خبرنگاران اظهار کرد: مسابقه عکاسی شب یلدا با تلفن همراه در همدان برگزار می شود. مدیر روابط عمومی اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی همدان با بیان اینکه این مسابقه موضوع سفره شب چله با نگاه ساده و سنتی برگزار می شود، افزود: هدف از برگزاری این مسابقه پاسداشت آئین ها و سنت های قدیمی ایران زمین است. وی محوریت تصاویر ...
مرمت چند اثر تاریخی استان ایلام
حریم شهر تاریخی دره شهر در حال انجام است. معاون میراث فرهنگی استان ایلام در ادامه از ثبت پنج پرونده میراث ناملموس، از جمله شرینی سنتی ملسه ، چوب بازی عزا ، هَبَر؛ سرپوش ایرانی ، سُخمه؛ بالاپوش زنان ایلامی و بازی محلی پرقوچ (ضربه مشتکی) خبر داد و افزود: در حال حاضر منتظر ابلاغ شماره ثبت این عناصر ناملموس هستیم. همچنین توانستیم تایید ثبت 9 اصله از مجومع 16 درخت کهنسالان "قجر" را در میراث ...
برگزاری مراسم شب یلدا در 5 اقامتگاه بومگردی همدان
علی خاکسار در گفت وگو با ایسنا، اظهار کرد: مقرر شده است برنامه پاسداشت شب یلدا در اقامتگاه های بومگردی آرتیمان در روستای آرتیمان تویسرکان، خان قالان در روستای سراب کبودراهنگ، ساره گل در روستای ملحمدره اسدآباد، دولت سرا در روستای فسیجان بهار و سفره خانه عمارت سنگی در روستای ورکانه شهرستان همدان برگزار شود. وی در ادامه به ثبت جهانی شب یلدا در روزهای گذشته و اهمیت حفظ آیین ملی شب چله ...
یلدای نی ریز کمِ کم 400 هزار آب می خورد
از سال 1397 تاکنون هر ساله به بررسی 7 قلم خوراکی در نی ریز می پردازیم تا ببینیم یلدا روی چه ارقامی می ایستد و باید اعتراف کنیم که هر آنچه که تا امسال از گرانی گفته ایم را پس می گیریم و اعتراف می کنیم امسال غول گرانی فربه تر از قبل شده است. چند روزی بیشتر به شب چله نمانده و دورهمی 5 نفره ای که به دور از تشریفات و شام باشد چیزی حدود 400 هزارتومان آب می خورد! آجیل شب یلدا ...
شاعران داخلی و خارجی در نشست یلدا در ادب فارسی شعر خواندند
هم اکنون نیز در زبان اقوام لر تبار واژگان دا و دی دو کلمه بسیار رایج و پرکاربرد به معنای مادر است که با یلدا و دی ماه و میلاد و زایش کاملا معنایی منطبق دارند. وی ابراز داشت: شب یلدا طولانی ترین شب سال است و ایرانیان باستان میلاد خورشید را بعد از این ظلمت و تاریکی طولانی که در طول سال بی سابقه است قرار داده اند و جشن های برپاکرده اند که به عنوان سنت و آیین ناملموس فرهنگی به صورت شفاهی و ...
یلدا آیینی به قدمت تاریخ کهن ایران
بزرگ سروده است: نظر به روی تو هر بامداد، نوروزی است/ شب فراق تو هر گه که هست، یلدایی است... تمدن های مختلفی شب آخر پاییز را به عنوان روز میلاد خورشید جشن می گرفتند. آداب بسیاری از این جشن ها تشابهات زیادی با مراسم شب چله ی ایرانیان دارد و حتی در بعضی موارد نفوذ فرهنگ ایران باستان به عنوان ریشه ی پیدایش این آیین ها قابل اثبات است. در حدود 4000 سال پیش در مصر باستان جشن باز زاییده شدن ...
پخش ویژه برنامه های شب یلدا در لرستان از رسانه ملی و استانی
صنایع دستی لرستان با بیان اینکه آئین شب یلدا ماه اخیر در فهرست آثار معنوی جهان به ثبت رسیده و باید در بین مردم بیشتر معرفی شود، افزود: یک ویژه برنامه در حمام تاریخی گپ خرم آباد از شبکه یک سیما و یک برنامه هم با موضوع یلدا به صورت زنده از شبکه لرستان در نظر گرفته شده است. حسن پور ضمن قدردانی از همکاری خوب صداوسیمای مرکز لرستان در راستای معرفی فرهنگ و آداب و رسوم غنی مردم لرستان از طریق رسانه ...
در حوزه بازاریابی، برند سازی و بسته بندی صنایع دستی کار نکرده ایم
داشتند قطعاً پیگیری خواهیم کرد. سهراب بناوند مدیرکل پیشین میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان هرمزگان نیز در این آیین گفت: در استان هرمزگان 391 اثر ثبت شده شامل 25 اثر طبیعی، 67 اثر ناملموس، 16 اثر منقول، 283 اثر غیرمنقول بوده است که در زمان تصدی من 5 اثر غیرمنقول، 10 اثر ناملموس در فهرست آثار ملی کشور به ثبت رسیده است. او افزود: در حوزه میراث فرهنگی 15 پروژه مطالعه و بررسی ...
30 مدل غذای شب یلدا با انار و بدون انار با آموزش همراه فیلم
شام شب یلدا یکی از مهم ترین دغدغه برای بانوان کدبانو است زیرا پخت غذاهای مخصوص شب یلدا می تواند سفره را رنگین و یلدایی کند و همچنین سلیقه و هنر شما را به رخ دیگران بکشد. در این مطلب طرز تهیه 30 مدل غذایی یلدایی به همراه سالاد و دسر شب یلدا را آموزش می دهیم که امیدواریم لذت ببرید. فهرست مطالب شام شب لیدا با انار خورشت انار بیج خورش مرغ و انار انار پلو ته چین انار مرغ ناردونی خورشت انار ...
فرمانده نخبه دفاع مقدس که هنوز ناشناخته است
عنوان یک دوست و همرزم، متواضع، شوخ و مهربان بود. در یک مقطع اکیپی بود با آدم هایی مثل شهید وزوایی، خود پیچک، رسولی و... که شب ها سر به سر هم می گذاشتند و کشتی می گرفتند؛ غلامعلی پای ثابت کشتی ها بود. همکاری مشترک سپاه و ارتش بنی صدر رئیس جمهور وقت و فرمانده کل قوا آن روز ها چندان موافق دخالت سپاه در جنگ نبود. به ارتش گفته بود: به بچه های سپاه تجهیزات ندهید. در این شرایط ...
از نیکا و اسرا تا فرشته احمدی | چند خبر و گزارش از دو ماهی که گذشت
میهن توضیحاتی درباره حادثه شنبه شب اوین می دهد. به گفته او برای این آتش سوزی نزدیک به 23 کد نیروی اوژانس ارسال شد و در گزارش اولیه علت آتش سوزی انفجار عنوان شد: آنطور که در گزارش های اولیه مشخص شده، تعدادی از مصدومان از کارکنان زندان اوین بودند، اما معلوم نیست چه تعداد بودند. موارد مصدومیت هم سوختگی و استنشاقی گزارش شده و مصدومان را به بیمارستان های بقیه الله و طالقانی منتقل کرده اند. ...
دهه هشتادی ها را فرصت ببینید تا تب فروکش کند
حل مشکل اقتصادی بود. می گفت من می خواهم به اقتصاد بپردازم، بنابراین توجه چندانی به فرهنگ و سیاست نکرد. ما انتظار داشتیم بعد 15-10 سال شاهد بازدهی نتایج سیاست های اقتصادی دولت مرحوم هاشمی باشیم، اما با اینکه همین سیاست های اقتصادی در هشت سال دولت آقای خاتمی ادامه داشت، اما منجر به بزرگ ترشدن سفره مردم نشد و در عوض طبقه نوکیسه ها و تکنوکرات های اشرافی و طبقه متوسط شهری رو به بالا را ایجاد کرد که ...
نان چرب شیرین سیرجان ثبت ملی شد
نان چرب شیرین سیرجان، ثبت ملی شد مدیرکل میراث فرهنگی کرمان: آثار ناملموس ثبت شده کرمان در لیست آثار ملی، شامل موارد ذیل می باشد : مهارت پخت غذای سنتی گردو پیاز مهارت پخت غذای سنتی بزقرمه مهارت ساخت بند طلای ساعت حصیری مهارت تهیه قاتق بنه مهارت ساخت مروارید خشخاشی (مرواریددوزی روی طلا) مهارت ساخت گردنبند سنگ یاقوت دانش بومی درمان شکستگی و دررفتگی مفاصل استان کرمان مهارت پخت نان چرب شیرین شهرستان های سیرجان و بافت و مهارت تهیه شیرینی مستوک قلعه گنج ...
برگزاری مراسم پاسداشت و جشن آیین کهن شب یلدا
با توجه به ثبت جهانی شب یلدا به عنوان نوزدهمین میراث ناملموس ایران در یونسکو(مشترک با افغانستان) و در راستای معرفی آیین بلندترین شب سال به همسران دیپلمات های مقیم در ایران، مراسمی در این خصوص در دفتر مطالعات سیاسی و بین الملل وزارت امور خارجه برگزار گردید . با توجه به ثبت جهانی شب یلدا به عنوان نوزدهمین میراث ناملموس ایران در یونسکو(مشترک با افغانستان) و در راستای معرفی آیین بلندترین ...
جزئیات نهایی از یارانه نان | صفر تا صد فاز دوم طرح هوشمندسازی یارانه آرد و نان
د و نان به زودی در کشور کلید خواهد خورد. نان به عنوان یکی از ارزان ترین اقلام سفره ی خانوار حالا با تغییراتی در شکل عرضه آرد و فروش از سوی نانوایان روبروست. مشاور وزیر امور اقتصادی و دارایی معتقد است این اقدام با هدف پیشگیری از عرضه خارج از شبکه آرد صورت گرفته است. به گفته محمد جلال، در فاز اول تنها با روشن شدن زنجیره ی گندم و آرد، انحرافات تا حد زیادی کاهش یافته و تداوم این مسیر ...
سفره شب یلدا را اینگونه بچینید
در صورت زیاده روی شب تان را خراب کند. لبو؛ گل سر سبد سفره یلدا! لبو، لبو، گلِ گلبندِ لبو! لبو، لبو، داغ و خوشمزه لبو! این شعر جناب خان را یادتان هست. الحق و الانصاف هم لبو خوراکی خوشمزه ای است به خصوص از نوع داغش. ریشه چغندر پخته شده لبو نام دارد که جایگاه ویژه ای در میان خوراکی های شب یلدای ایرانیان بازکرده است. لبو در شب های سرد زمستان بسیار مطبوع بوده و دارای ...
افتتاح نمایشگاه یلدای مهر در ملایر
...، نقاشی و مینا کاری روی سفال، گلیم بافی، شیرینی خانگی، زیور آلات و سراجی سنتی به ارائه محصول می پردازند. وی افزود: این نمایشگاه از امروز 24 آذر تا دوم دی ماه به مدت یک هفته در سرای فرهنگ و هنر شهرداری واقع در خیابان شهید رجایی، روبروی خیابان زرینی برای بازدید عموم دایر است. جلیلی با اشاره به اینکه ساعت بازدید از نمایشگاه نیز هر روز از ساعت 10 تا 13 و 16 تا 19 است، شب یلدا/چله به عنوان نوزدهمین میراث ناملموس ایران مشترک با افغانستان در هفدهمین نشست کمیته بین دولت ها برای پاسداری از میراث فرهنگی ناملموس یونسکو ثبت جهانی شد. انتهای پیام ...
هرمزگان بهره ای از ظرفیت گردشگری دریایی نبرده است
...، در حوزه آموزش و استفاده از مراکز علمی و بزرگان علمی مبتنی بر دانش بنیان روش های نوین اقتصادی که دنیا در پیش گرفته و به موفقیت رسیده و برداشتن و سهم گیری را از بازار جهانی داشتند قطعاً پیگیری خواهیم کرد. سهراب بناوند مدیرکل پیشین میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان هرمزگان نیز در این آیین گفت: در استان هرمزگان 391 اثر ثبت شده شامل 25 اثر طبیعی، 67 اثر ناملموس، 16 اثر منقول، 283 ...
قانون جدید مالیات بر ارزش افزوده (مصوب 1400)
مؤدیان را با اولویت مؤدیان بزرگ مورد رسیدگی قرار دهد. چگونگی انتخاب مؤدیانی که پرونده آن ها باید مورد رسیدگی قرار گیرد، در دستورالعملی که با پیشنهاد سازمان به تصویب وزیر امور اقتصادی و دارایی می رسد، معین می شود. سازمان مکلف است تا پایان مهرماه هر سال فهرست اسامی مؤدیانی که مشمول رسیدگی قرار می گیرند را در سامانه عملیات الکترونیکی خود اعلام عمومی کند. ماده 15 - دستگاه های اجرائی موضوع ...
صفر تا صد فاز دوم طرح هوشمندسازی یارانه آرد و نان
عنوان کسب و کارها و نهادها. نانوا غالبا دو یا سه مشتری خاص دارد. در فاز موجود هیچ محدودیتی برای مصارف سوپرمارکت ها نگذاشتیم، لذا اعلام عمومی این ظرفیت کارتخوان ها را به تعویق انداختیم. در فاز بعد چون می خواهیم داده ها دقیق باشد، واحد کسب و کار و نهاد و ... باید ثبت نام کنند، مدیران استانی تایید می کنند و بعد از تایید، یک کارت از طرف مسئول خرید یا خود مدیر رجیستر می شود و هر بار خرید با این کارت ...
