خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
شیره انگور برای این افراد سم کشنده است!
...: طبع شیره انگور گرم وتر است و مصرف زیاد آن برای افراد گرم مزاج ممکن است باعث غلیظ شدن صفرا، ایجاد سردرد، بالا رفتن حرارت بدن و جوش شود. شیره انگور که در طب سنتی به آن دبس یا دوشاب می گویند، محصولی تهیه شده از آب انگور است. شیره انگور دارای ویتامین ها و مواد معدنی فراوانی است و فواید زیادی برای سلامتی دارد. طبع شیره انگور گرم وتر است و برای افراد سرد مزاج مفید است ...
یک ترشی متفاوت با خرما درست کنید | طرز تهیه ترشی خرما | حتما امتحانش کن
برای تهیه ترشی خرما به روش زیر عمل کنید: مواد لازم: - خرمای تازه: 1 کیلوگرم - سیر: 5 حبه - دارچین: 2 عدد - سرکه سفید: 1.5 لیتر - شکر: 300 گرم - نمک: به میزان لازم طرز تهیه: 1. ابتدا خرماها را شسته و نوک های آن ها را برش دهید. 2. سیرها را پوست کنده و ریز خرد کنید. 3. دارچین ها ...
7 ترکیب میوه ای که می تواند خطرناک باشد
...، هرگز میوه و سبزی را نباید با هم مخلوط کرد. اغلب میوه ها، قند دارند و به همین دلیل دیرتر هضم می شوند و ترکیب آن ها با سبزیجات می تواند باعث بروز مشکلاتی نظیر حالت تهوع، معده درد، اسهال و سردرد شود. ترکیب خربزه با میوه های دیگر خربزه، میوه لذیذ و پرطرفداری است. این میوه سرشار از کلسیم، ویتامین، فیبر، زینک، منیزیوم و مواد مغذی دیگری است. خربزه مزایای زیادی برای بدن دارد ...
بهترین زمان مصرف ماست برای جذب بهتر آهن غذا
مطلب به نکات و توصیه هایی برای نحوه صحیح مصرف ماست به منظور جذب بهتر کلسیم و آهن و سایر مواد مغذی آن می پردازیم. ماست یک محصول لبنی لذیذ و سرشار از پروتئن است که اغلب یکی از ملزومات سفره در بین اکثر خانواده های ایرانی است. ارزش غذایی ماست به عنوان یک فراورده لبنی بسیار بالاست و در انواع مختلفی در بازار عرضه می شود (انواع ماست) که بیشتر آن ها دارای چنین ارزش غذایی به فرم زیر هستند ...
برای درمان کم خونی چه بخوریم؟
هموگلوبین ماده ای در گلبول های قرمز است که اکسیژن را از قلب به بافت های بدن می رساند. حدود 50 درصد از زنان باردار، 20 درصد از زنان و 3 درصد از مردان فاقد آهن کافی در بدن خود هستند. درمان خانگی کم خونی (مواد غذایی برای مبارزه با کم خونی ) به اکثر بیماران مبتلا به کم خونی توصیه می شود که روزانه 150 تا 200 میلی گرم آهن مصرف کنند. برای مبارزه با کم خونی حتما از این مواد غذایی استفاده ...
17 خاصیت بی نظیر برگ انگور برای سلامتی
برگ انگور که در غذاهای مختلف مورد استفاده قرار می گیرد، به صورت تازه از درخت انگور چیده و با مخلوطی از گوشت، برنج و انواع ادویه ها پر می شود. ترکیب حاصل در نهایت آب پز یا بخار پز شده و بدین ترتیب برگ انگور پر شده به عنوان غذای اصلی یا پیش غذا در نقاط مختلف سرو می شود. برگ های انگور متوسط تا بزرگ، قلبی شکل و دارای لبه های متعدد هستند. برگها ظاهری صاف دارند و در الگویی متناوب با لبه های ...
17 خاصیت بی نظیر برگ انگور برای سلامتی
آفتاب نیوز : برگ انگور که در غذاهای مختلف مورد استفاده قرار می گیرد، به صورت تازه از درخت انگور چیده و با مخلوطی از گوشت، برنج و انواع ادویه ها پر می شود. ترکیب حاصل در نهایت آب پز یا بخار پز شده و بدین ترتیب برگ انگور پر شده به عنوان غذای اصلی یا پیش غذا در نقاط مختلف سرو می شود. برگ های انگور متوسط تا بزرگ، قلبی شکل و دارای لبه های متعدد هستند. برگها ظاهری صاف دارند و در ...
خاصیت بی نظیر برگ انگور برای سلامتی
سلامت نیوز نوشت: برگ انگور که در غذاهای مختلف مورد استفاده قرار می گیرد، به صورت تازه از درخت انگور چیده و با مخلوطی از گوشت، برنج و انواع ادویه ها پر می شود. ترکیب حاصل در نهایت آب پز یا بخار پز شده و بدین ترتیب برگ انگور پر شده به عنوان غذای اصلی یا پیش غذا در نقاط مختلف سرو می شود. برگ های انگور متوسط تا بزرگ، قلبی شکل و دارای لبه های متعدد هستند. برگها ظاهری صاف دارند و در الگویی ...
مواد غذایی که به کاهش کلسترول کمک خواهند کرد
.... مطالعات و پژوهش های مختلف اثر مصرف این میوه را بر سلامتی بررسی کرده اند. در این مطالعه افراد بزرگسال که کلسترول بالا و اضافه وزن داشتند روزانه یک عدد آووکادو می خوردند. در نتیجه این افراد در مقایسه با افرادی که آووکادو نمی خوردندکلسترول پایین تری داشتند. علاوه بر این، آووکادو می تواند به سلامت قلب کمک کند. سویا دانه سویا یکی از مواد غذایی بسیار مفید برای کاهش ...
پنیر را کی و با چی بخوریم ؟
چکیده و پنیر با بادام باعث لکه و پیسی در پوست صورت می شود ترخون ضرر پنیر بر بدن را از بین می برد. بهتر است پنیر همراه مغز دانه هایی مانند گردو و یا خرما، کشمش و مواد گرم پرانرژی مصرف شود تا انرژی لازم را از این مواد دریافت کند. پنیر از لبنیات پرمصرف در سبد غذایی ما ایرانیان است و حذف آن امکان پذیر نیست پس بهتر است هنگام مصرف پنیر به نوع موادی که با آن استفاده می شود توجه شود تا ...
هشدار؛ این ماده غذایی باعث کندذهنی می شود
انواع توت های تازه یا یخ زده شیرین کنید. به دنبال غلات و گرانولا با کمتر از 4 گرم شکر در هر وعده باشید. به جای روغن های شیرین آماده از کره آجیل طبیعی استفاده کنید. تمرکز بر دریافت مواد تازه و کامل تر داشته باشید. بهترین راه برای محدود کردن مصرف شکر افزوده این است که غذاهای سالم را خودتان در خانه تهیه کنید و از خرید غذاهای بسته بندی شده و نوشیدنی هایی که حاوی قند افزوده بالایی هستند خودداری ...
آیا قهوه، چای و آبمیوه جایگزین های خوبی برای آب هستند؟
و ضعف حافظه. آبمیوه های تازه نسبت به نوشابه های گازدار مغذی ترند اما بازهم بیشتر از میزان مجاز قند دارند. به طور متوسط یک وعده آب پرتقال تازه حاوی 20 تا 25 گرم قند است. مصرف قند زیاد، حتی از منابع طبیعی بازهم می تواند اثرات منفی بر سلامتی بگذارد و احتمال ابتلا به دیابت نوع دوم و چاقی را افزایش دهد. آب بدون هیچ کالری بدنتان را هیدراته می کند. اگر میلی به آب خالی ندارید اگر آب خالی ...
بهترین زمان مصرف میوه چه موقع است؟
.... آیا میوه خشک نیز به اندازه میوه تازه خاصیت دارد؟ هرچه مواد غذایی برای مدت طولانی تری نگهداری شود، ارزش غذایی آن کاهش پیدا می کند. این موضوع برای میوه ها نیز صدق می کند. توصیه شده است که میوه های خشک شده را جایگزین میوه های تازه نکنید. افراد دیابتی می توانند میوه مصرف کنند؟ همانطور که مشخص است، میوه ها حاوی قند طبیعی است، با این وجود نقش آن ها در ...
7 میوه خوشمزه که می توانند جایگزین شیرینی شوند
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، اگر شما هم از طرفداران طعم های شیرین هستید، حتما از میوه هایی که در ادامه این مطلب به آنها اشاره کرده ایم، استفاده کنید. این میوه خشک، جویدنی و لطیف می تواند یکی از بهترین گزینه ها برای علاقه مندان به خوراکی های شیرین باشد. انواع خرما به طور طبیعی سرشار از فیبر، پتاسیم و آنتی اکسیدان ها هستند و از این نظر هم مواد مغذی مناسبی به بدن می رسانند. شما می ...
زیاده روی در مصرف خرما چه بلایی سر بدن می آورد؟
باشند و آن وجود کپک روی انواع میوه های خشک از جمله خرما است. 3. افزایش وزن با وجودی که خرما سرشار از فیبر است، کالری بالای آن می تواند باعث افزایش وزن شود. هر گرم خرما حاوی 2.8 کالری است و این یعنی میزان انرژی نسبتا زیادی دارد و برای کسانی که مستعد چاقی هستند به راحتی منجر به افزایش وزن می شود. 4. هایپر کالمی افزایش بیش از حد پتاسیم در خون باعث عارضه ای به ...
طرز تهیه داچ بیبی | برای صبحانه یا میان وعده فوق العاده س!
بریزید ولی آن را در کره هم نزنید. همین که مواد پخش شد ماهیتابه را به فر منتقل کنید تا کاملا بپزد، پف کند و طلایی شود. مرحله چهارم: تزئین و سرو کنید. بعد از حدود 20 دقیقه پنکیک شما حاضر است. کره ذوب شده را با برس آشپزی روی آن بمالید، سپس آبلیمو تازه را نیز روی پنکیک پخش کنید. زمانی که می خواهید داچ بیبی را سرو کنید تمشک را روی پنکیک قرار دهید و پودر قند را روی آنها بپاشید. مزیت این نوع پنکیک در آن است که به صورت یک تکه آماده می شود و دیگر لازم نیست مدت طولانی پای گاز بایستید و پنکیک ها را دانه دانه آماده کنید. کافی است داچ را برش بزنید و میل کنید. ...
به این دلایل حتما انبه بخورید
تحریک عملکرد مغز و تقویت حافظه کمک می کند. مفید برای افراد لاغر خوردن انبه به افرادی که تمایل به افزایش وزن دارند، توصیه می شود، زیرا 100 گرم آن حدود 75 کیلوکالری دارد. خوردن انبه رسیده همراه شیر به دلیل پروتئین بالا می تواند به افزایش وزن کمک کند. البته در این صورت نه تن ها وزن افزایش می یابد بلکه رشد توده عضلانی نیز تقویت می شود. ...
خواص، فواید و طبع غوره؛ طرز تهیه آبغوره و 3 روش نگهداری آن
مفید است؟ بیماران مبتلا به فشارخون بالا باید در مصرف آبغوره احتیاط کنند، زیرا در صورتی که مقدار زیادی نمک به آبغوره اضافه شده باشد، مصرف آن نه تنها باعث کاهش فشارخون نمی شود بلکه تاثیر عکس دارد. مصرف آبغوره باعث نازایی می شود؟ بین مصرف آبغوره و نازایی یک رابطه ی مستقیم وجود دارد و مصرف مواد غذایی ترش می توانند باعث بروز نازایی شوند. مصرف آبغوره در بارداری ...
طرز تهیه فلافل خانگی خوشمزه و ترفندها؛ خواص و مضرات، طبع و مصلح
. فلافل سرشار از ادویه های فراوانی است که برای افرادی که مشکل معده، التهاب روده یا زخم معده دارند به هیچ وجه توصیه نمی شود. فلافل به سبب نشاسته و روغن زیاد برای افراد دیابتی محدودیت مصرف دارد. طبع فلافل گرم است یا سرد؟ طبع فلافل طبع فلافل گرم و خشک است و افرادی که مزاجشان گرم است میتوانند فلافل را همراه با مصلح آن یعنی ترشی مصرف کنند. فلافل خانگی طرز تهیه فلافل خوشم ...
6 خاصیت مهم انواع آجیل برای سلامتی
، پروتئین و مواد مغذی دیگری هستند. برخی از مغزها، کالری و چربی زیادی دارند و به همین خاطر برخی از افراد فکر می کنند بین مصرف آجیل و افزایش وزن، ارتباط وجود دارد. بر اساس یافته های یک مطالعه با جامعه آماری بزرگ، گفته می شود مصرف آجیل با کاهش وزن در ارتباط است. از آنجایی که بعضی از مغزها سرشار از چربی سالم، فیبر و پروتئین هستند می توانند با ایجاد احساس سیری به کاهش وزن و کاهش چربی های شکم کمک ...
این خوراکی ها فقط چاق تان می کند
کلوچه ها انواع شیرینی های خمیری و پخته شده معمولا سرشار از قند های تصفیه شده، آرد تصفیه شده و چربی های مضر هستند. به همین دلیل هم حتی یک تکه کوچک از این خوراکی های شیرین و شدیدا فراوری شده حاوی مقادیر بالایی از کالری است. برای مثال، انواع کروسان از نظر جدول شاخص سیری در پایین ترین رتبه قرار می گیرند، درحالی که یکی از خوراکی های لذیذ و محبوب در سراسر جهان هستند. 2. آب نبات ...
آقایان از مصرف این مواد غذایی غافل نشوند
به طور کامل بررسی نشده است. دکتر دیو افزود: شواهد قوی وجود دارد که اضافه وزن و قد بلند خطر ابتلا به سرطان پروستات را افزایش می دهد. البته رژیم های غذایی سرشار از لبنیات و ویتامین E کم نیز ممکن است این خطر را افزایش دهند اما شواهد کمتر واضح است. روغن جوانه گندم، تخمه آفتابگردان، بادام، فندق، بادام زمینی، آووکادو، برگ چغندر، انبه، کیوی، ماهی قزل آلا و تخم مرغ ازجمله غذاهای سرشار از ویتامین E هستند. نتایج این تحقیق در نشریه Cancers منتشر شده است. منبع: ایسنا ...
خوراکی هایی مفید برای مقابله با فشار خون بالا
، که برای آرامش عروق خونی و کاهش فشار خون ضروری است.همچنین نشان داده شده است که روغن دانه کدو تنبل یک درمان طبیعی قدرتمند برای فشار خون بالا است.مطالعه ای روی 23 زن نشان داد که مصرف مکمل 3 گرم روغن تخم کدو در روز به مدت 6 هفته منجر به کاهش قابل توجهی در SBP در مقایسه با گروه دارونما شده است. لوبیا و عدس لوبیا و عدس سرشار از مواد مغذی هستند که به تنظیم فشار خون کمک می کنند، مانند ...
بهترین برگ مو برای دلمه کدام است؟
نمناک نوشت: دلمه های خوشمزه برگ انگور، نه تنها به مواد اصلی و طعم دلچسب آنها بستگی دارند، بلکه انتخاب برگ مناسب نیز در تهیه آنها نقش مهمی ایفا می کند. در این راستا، انتخاب بهترین برگ برای تهیه دلمه می تواند تاثیر قابل توجهی در نتیجه نهایی داشته باشد. با ما در این بخش همراه باشید تا شما را در انتخاب برگ انگور مناسب دلمه برگ مو راهنمایی کنیم. برگ هایی که برای تهیه دلمه استفاده می شوند ...
نبود این ماده صورت شما را بی رنگ می کند
آهن بدون هم (non-heme iron) نوع اول در خوراکی هایی چون گوشت قرمز و ماهی و نوع دوم در لبنیات و غذاهای گیاهی یافت می شود. بدن ما به هر دوی این نوع آهن ها نیاز دارد و کمبود هر یک می تواند اختلالاتی در بدن ایجاد کند. اما میزان مصرف یا بهتر بگوییم میزان نیاز به هر یک از انواع آهن ها به سن و جنسیت فرد بستگی دارد. چرا مهم است؟ مثل ماهی که بدون آب حیاتش معنا ندارد، زندگی ما هم بدون آهن ...
فلاوانول ها برای حافظه و قلب مفیدند؛ کدام مواد غذایی فلاوانول دارند؟
از ترکیبات به نام فلاوانول ها برای سلامتی مفیدتر از سایر مواد باشند. برای مثال، نتیجه مطالعه ای تازه نشان داد افرادی که رژیم غذایی سرشار از مواد غذایی غنی از فلاوانول را دارند ممکن است حافظه بهتری در مقایسه با افرادی داشته باشند که مواد غذایی حاوی فلاوانول کم تری را مصرف می کنند. نتیجه مطالعه ای پیش تر انجام شده نشان داد افرادی که فلاوانول کمتری مصرف می کنند در معرض خطر بیشتری برای ...
8 میوه با پروتئین بالا که باید در رژیم غذایی خود بگنجانید
گزارش آگهی طیف وسیعی از انواع خوراکی، حاوی پروتئین هستند. برای مثال از میان آن ها می توان به میوه، آجیل، حبوبات، مرغ و گوشت قرمز اشاره کرد. درست است میوه ها نسبت به حبوبات و مغزها پروتئین کمتری دارند اما میوه های با پروتئین بالا هم وجود دارند که در ادامه تعدادی از آن ها را معرفی می کنیم. فندق فندق سرشار از مواد مغذی از جمله پروتئین است. قیمت انواع مغز فندق ممکن ...
سهم پایین صادرات فرآورده های خرمای ایرانی/ مهمترین مشکل صادرات؛ بازارسازی است
جات جهان محسوب می شوند، بر استفاده از قند طبیعی به جای شکر تاکید دارند و به این سو رفته اند که در محصولات خود از قند طبیعی استفاده کنند. بنابراین مسئله تغییر نگرش در الگوی مصرف و از طرفی افزایش هرساله شیرینی جات در جهان می طلبد که ایران از شیوه سنتی و صادرات محصولات به صورت خام خارج شود و با یک مدیریت و برنامه ریزی اصولی، در مسیر بازارسازی و بازاریابی خرما و به ویژه فرآورده های آن گام بردارد. ...
این ساعت ها بهترین زمان برای میوه خوردن است
و مواد معدنی نظیر پتاسیم هستند، فروکتوز موجود در آن ها نیز به تامین نیاز بدن به قند کمک کرده و موجب بهبود تمرکز و تامین انرژی لازم تا زمان صرف وعده غذای بعدی می شود. تناسب اندام افرادی که قصد کاهش وزن دارند و مایل به مصرف میوه برای کاهش کالری روزانه هستند باید به مقدار قند میوه ها نیز توجه کنند. بهترین میوه ها در این زمینه، سیب و گریپ فروت است. البته میوه هایی مانند کیوی، توت ...
