سایر منابع:
سایر خبرها
قروت بیرجندی؛ تجربه مزه کردن اولین غذای بنفش
...> میزان انرژی تولید شده با 100 گرم آن حدود 105 تا 120 کیلوکالری است که می تواند به عنوان یکی از تأمین کننده های انرژی مورد نیاز بدن در رژیم غذایی روزانه گنجانده شود. خواص قروت بیرجندی از منظر طب سنتی این غذا به علت داشتن کلسیم، فسفر، منیزیم و مواد مغذی فراوان موجب استحکام استخوان ها و دندان ها می شود و از بروز پوکی استخوان و تشکیل سنگ کیسه صفرا در افراد جلوگیری کرده و نقش مؤثری در رفع کم خونی، پیشگیری از دیابت و درمان رفلاکس معده دارد همچنین به علت داشتن دارچین نشاط آور و انرژی بخش و تقویت کننده قلب است. ...
خوردن این خوراکی ها را در رژیم غذایی خود جدی بگیرید
واضح است که رژیم غذایی تأثیر چشمگیری بر سلامت ما دارد. معمولاً همه ما می دانیم که کدام خوراکی ها سالم و مفید هستند، اما شاید به خوبی ندانیم که کدام خوراکی ها را به منظور ارتقای سلامت لازم است هر روز مصرف کنیم. سبزیجات و گیاهان منابع غنی از ویتامین ها، مواد معدنی، مواد مغذی گیاهی و فیبر هستند و تنوع مصرف سبزیجات و گیاهان به اندازه مقدار مصرف آنها مهم است. ریحان: خاصیت ضد پیری دارد و ...
برنج باسماتی چیست؟ خواص ، معایب و مزایای برنج باسماتی
.... در نتیجه این نوع از برنج از کیفیت بالایی برخوردار است و بهترین انتخاب برای افرادی است که عطر، طعم، ظاهر و مواد مغذی برنجی که از آن استفاده می کنند برایشان بسیار مهم می باشد. برنج باسماتی نوعی برنج دانه بلند است که از کوهپایه های هیمالیا سرچشمه می گیرد و به طور سنتی در غذاهای هندی و سایر غذاهای آسیای جنوبی سرو می شود . برنج باسماتی که اغلب در کنار انواع غذاها ...
فال حافظ | فال حافظ فردا 26 شهریور | چیزهای خوبی در انتظارته! | از این خبر خوش جا نمون! + تفسیر دقیق
لیکوپن می باشد برای سلامت بینایی بسیار موثر است. مرغ به دلیل داشتن اسید آمینه ای به نام تریپتوفان باعث ایجاد آرامش در بدن شما می شود. اگر شما هم از جمله افرادی هستید که احساس افسردگی می کنید بهتر است مرغ مصرف کنید چرا که باعث زیاد شدن سطح سروتونین در بدن می شود. سروتونین باعث بهبود خلق و خو در شما می شود و از استرس شما می کاهد. همچنین باعث می شود تا خواب راحتی داشته باشید. ...
چرا پاپ کورن و بادام زمینی از بهترین میان وعده ها هستند؟
کورن نوعی غلات کامل است که به طور طبیعی مواد غذایی فراوانی دارد. مطالعات نشان می دهد مصرف دانه کامل آن باعث کاهش التهاب در بدن و همچنین کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی می شود. بیشتر فیبر پاپ کورن نامحلول است، نوعی فیبر که به حفظ تعادل دستگاه گوارش کمک می کند. پاپ کورن در روده مثل پسیلیوم عمل می کند، باعث تسکین یبوست می شود و در عین حال خطر ابتلا به هموروئید و عفونت روده را ...
4 گروه غذایی که اگر سرگیجه دارید نباید مصرف کنید
هنگام سرگیجه از مصرف 4 گروه عمده غذایی اجتناب کنید: _ غذا های شور: یک رژیم غذایی با سدیم بالا، با بهم زدن تعادل مایعات بدن، می تواند افزایش خطر ابتلا به سرگیجه را بیشتر کند. این در حالی است که یک چهارم قاشق چایخوری نمک، حاوی 600 میلی گرم سدیم است که این مقدار بیش از یک سوم میزان نیاز روزانه یک فرد بزرگسال به سدیم است. از آنجایی که تمامی غذا ها به طور معمول حاوی سدیم هستند ...
آهن بدن تان را با این خوراکی ها تامین کنید
بافت های بدن منتقل می کند. در نتیجه ممکن است احساس ضعف، خستگی و تحریک پذیری در فرد مبتلا به کم خونی دیده شود. حدود 20 درصد از زنان، 50 درصد از زنان باردار و 3 درصد از مردان آهن کافی در بدن خود ندارند. راه حل، در بسیاری از موارد، مصرف بیشتر غذاهای سرشار از آهن است. وقتی غذای حاوی آهن می خورید، آهن از طریق قسمت بالایی روده کوچک جذب بدن شما می شود. دو شکل آهن در رژیم غذایی وجود دارد: هم و ...
این غذاهای سالم را زیاد نخورید!
... روغن نارگیل حاوی چربی اشباع شده و کالری زیادی است، بنابراین مطمئن شوید که از آن کم مصرف می کنید. ماکارونی سبوس دار، نان و غلات برای بدن و هضم غذا عالی هستند اما این مواد غذایی را بیش از حد مصرف نکنید زیرا وقتی احساس سیری می کنید، کربوهیدرات ها معده شما را متورم می کنند. برنج قهوه ای در صورت پرخوری می تواند احساس تنبلی در شما ایجاد کند بنابراین سعی کنید کینوا را جایگزین ...
بهترین روش لاغری در خانه
بدن را در مقادیر مناسب در بر دارد؛ شامل میوه ها و سبزیجات، محصولات غذایی دانه های کامل، منابع پروتئینی، منابع چربی سالم و محصولات لبنی. درعین حال شما باید مصرف قند و چربی را کم کنید. رژیمی که محدودیتی برای مصرف قندها و چربی های اشباع دارد، بهبود وزن بدن و کاهش خطر بیماری های مزمن مرتبط را تسهیل می کند. همچنین شما باید به مواد غذایی با خواص ضد التهابی نظیر میوه ها، سبزیجات، ماهی، روغن هایی ...
اهمیت مرغ در رژیم روزانه
به گزارش بلاغ به نقل از بهداشت نیوز، به خاطر داشته باشید که بیشتر چربی های میان بافتی موجود در گوشت مرغ از نوع چربی غیراشباع و چربی موجود در پوست مرغ از نوع چربی اشباع است. بنابراین مصرف متعادل گوشت مرغ نه تنها باعث افزایش کلسترول خون نمی شود بلکه می تواند مقادیر قابل توجهی از پروتئین، سلنیوم و ویتامین های گروه B را هم به بدن برساند. اهمیت دریافت سلنیوم و کولین از طریق گوشت مرغ همان طور که گفته شد، ...
بهبود سریع تر شکستگی با این خوراکی ها
مصرف شود، ترکیبات مذکور برای بهبود سریعتر شکستگی های استخوانی کافی هستند. تخم کدو به غیر از ویتامین ث، مواد معدنی دیگری مانند منیزیم نیز به جذب بهتر ویتامین دی توسط بدن کمک می کنند. به همین دلیل تخم کدو می تواند به حفظ ساختار کلی و استحکام استخوان ها یاری برساند. افزودن چند تخم کدو به سالاد یا سوپ روشی عالی و خوشمزه برای بهره مندی از مزایای متنوع آن است. ماهی آزاد ...
یادداشت؛ چگونه غذای کودک خود را مقوی و مغذی کنیم؟
افزایش وزن کودک می شود. انواع مغزها مانند گردو، بادام و پسته دارای انرژی، پروتئین و ریزمغذی ها به میزان مطلوب است. از این مواد غذایی به صورت پودر شده می توان برای مقوی کردن غذای کودک استفاده کرد. اضافه کردن برخی مواد غذایی با هدف افزایش مقدار پروتئین، ویتامین ها و املاح غذا را مغذی کردن غذا می گویند. از آنجایی که این کار می تواند باعث افزایش حجم غذای کودک شود، لازم است مغذی کردن ...
غذاهایی که عضلات شما را از بین می برند
انسولین که برای جذب مواد مغذی مهم است، مانع رشد عضلات شوند. در زیر، رایج ترین غذاهای حاوی این مواد مضر که به نوبه خود بدترین غذاها برای ماهیچه های شما هستند، آورده شده است. توجه به این نکته مهم است که این غذاها را می توان در یک رژیم غذایی متعادل گنجاند که همچنان از رشد و سلامت عضلات حمایت می کند. در واقع زمانی که این مواد غذایی بیش از حد مصرف می شوند و بخشی از یک رژیم غذایی متعادل ...
راز وا نرفتن کوفته اینجاست! بخون و اجرا کن!
اضافه کنید و ادویه ها را هم داخل ظرف ریخته و خوب ورز بدهید. یکی از رازهای کوفته ی خوب و منسجم همین ورز دادن به اندازه و مناسب است. در یک ظرف برنج و لپه پخته شده را بریزید و با هر وسیله ای آن را له کنید. می توانید از گوشتکوب استفاده کنید یا حتی داخل مخلوط کن بریزید یا نه، از گوشتکوب برقی هم می توانید کمک بگیرید. مواد گوشتی را به مخلوط برنج و لپه اضافه کنید. سبزیجات را هم که خرد ...
کدام مواد غذایی ویتامین B12 بیشتری دارد؟
بهترین منابع ویتامین ب 12 بگنجانید. غلات : اگر به دنبال مواد غذایی حاوی ویتامین ب 12 هستید، مصرف غلات را جدی بگیرید. نان و برنج که صبحانه و نهار میل می کنید به سهولت فرآیند هضم کمک خواهد کرد چون نیازی به تجزیه ندارند. علاوه بر سلامت بدن، غلات نیز به کاهش وزن کمک خواهند کرد و مدت طولانی بعد از مصرف غلات احساس گرسنگی نمی کنید. در نتیجه، غلات را در رژیم غذایی خود به ...
خاصیت شگفت انگیز ارده و ارده کنجد که از آن غافلید
به گزارش اقتصادنیوز به نقل از رکنا، طبع ارده کنجد گرم و تر است. از این رو برای افرادی که طبع سرد و خشک دارند می تواند گزینه ای بسیار عالی باشد. با مصرف یک قاشق از ارده که معادل 15 گرم است ویتامین و مواد مغذی زیر به بدن رسانده می شود: ویتامین B1 (تیامین) 13 درصد نیاز روزانه بدن را تامین می کند. ویتامین B6 (پیریدوکسین) 11 درصد نیاز روزانه را تامین خواهد ...
هشدار؛ عوارض جبران ناپذیر حذف نان و برنج از تغذیه تان
موادی مثل برنج و ماکارونی و نان هستند. کربوهیدرات پیچیده در سبوس، انواع جوانه ها و بلغور وجود دارد. حذف کامل کربوهیدرات به معنای حذف بخش زیادی از مواد موردنیاز بدن است. لاغرشدن با رژیم لاغری ای که در آن نان و برنج حذف می شوند ممکن است، اما بدون هزینه نیست. درواقع این روش کاهش وزن سالم نیست و باعث می شود بدن کمبود پیدا کند. برخی از عوارض حذف نان و برنج 1- احساس ضعف زیاد با این ...
منابع غنی اسیدهای چرب امگا 3 برای کدام افراد مفید است؟
آب و هوای گرم و یا هنگام ورزش به آب بیشتری نیاز خواهید داشت. آب، شیر و آب میوه، سالم ترین مایعات برای نوشیدن هستند. نوشیدنی هایی مانند چای، قهوه و انرژی زاها به دلیل داشتن کافئین محرک هستند و باید به طور کم یا متوسط مصرف شود. داشتن وعده های غذایی منظم سعی کنید هر روز سه وعده غذای منظم داشته باشید.صبحانه مهم است چون خوردن یک صبحانه حاوی غلات با فیبر بالا تا زمان ناهار شما را سیر ...
باید ها و نبایدهای تغذیه و رژیم غذایی
در روز در هر گروه سنی کلسیم مصرف کنند و مردان نیز حدود هزار و صد میلی گرم به آن نیاز دارند. کلسیم نان ها ،حبوبات و غلات، کربو هیدرات های هستند که انرژی را برای مغز و عضلات شما فراهم میکند. همچنین منبع عالی فیبر و ویتامین B می باشد.بدون کربوهیدرات کافی ، ممکن است که مدام احساس خستگی و خواب آلودگی کنید. سعی کنید که در هر وعده غذایی مقداری کربو هیدرات مصرف کنید.مصرف موادغذایی ...
ویتامین های حیاتی برای پاییز
. پس از چهارده سالگی این نیاز بنا به جنسیت متفاوت است. بدن مردان بیشتر از زنان به منیزیم نیاز دارد. به مردان بالای 14 سال توصیه می شود که روزانه بین 400 تا 420 میلی گرم منیزیم مصرف کنند؛ در حالی که این میزان در زنان بالای 14 سال بین 320 تا 360 میلی گرم است. دانه آفتاب گردان، بادام، دانه کنجد، گندم و انواع غلات، شیرسویا، لوبیا سفید و قهوه ای، بلغور جوی دوسر، کلم بروکلی، اسفناج، نخود، شیر، موز، برنج قهوه ای، میگو، کره بادام زمینی و نان برخی از مواد غذایی حاوی منیزیم هستند. ...
آشنایی با خواص و مضرات جگر گوسفند
، تقویت سیستم ایمنی بدن، پیشگیری از ابتلا به بیماری های عفونی، تقویت بینایی، جذب مواد مغذی، رشد استخوان ها و باروری کمک می کند. جگر گوسفند منبع غنی از ویتامین ب 2 هر 100 گرم جگر گوسفند بیش از 2 برابر ریبو فلاوین یا ویتامین ب 2 بدن را تامین می کند. ریبوفلاوین برای عملکرد صحیح سلولی ضروی است و نقش موثری در تبدیل غذا به انرژی دارد به همین دلیل است که مصرف جگر گوسفند باعث تقویت ...
درشت مغذی و ریزمغذی چیست؟!
به گلوکز تجزیه می شوند و به هضم و سیری بدن کمک می کنند. کربوهیدرات ها شامل نان، برنج، ماکارونی، غلات، میوه ها، سبزیجات نشاسته ای، لوبیا، شیر و ماست است. چربی: چربی ها به اسیدهای چرب و گلیسرول تجزیه می شوند و ویتامین های محلول در چربی A، D، E و K را فراهم می کنند. موادی مانند آجیل، دانه ها، روغن ها، کره، خامه، مایونز و پنیر خامه ای 9 کالری در هر گرم دارند. پروتئین ...
طرزتهیه یخمه تُرُش؛ غذای قدیمی اصفهان
به گزارش تبیان، بدون مصرف قرص های نیروزا، بدن خود را با خوردن یخمه ترش اصفهانی عضلانی کنید. یخمه تُرُش یک نمونه از غذاهای قدیمی اصفهان است که بسیار خوشمزه و به واسطه داشتن برگه زردآلو، به و آلو بسیار مقوی است. مواد لازم: نمک: کمی زردچوبه: 1 قاشق چای خوری شکر: 1/2 استکان برنج: 1 استکان گوشت گوسفند: 250 گرم به خردشده: 2 ...
آهن بدن تان را با این غذاها تامین کنید
. حدود 20 درصد از زنان، 50 درصد از زنان باردار و 3 درصد از مردان آهن کافی در بدن خود ندارند. راه حل، در بسیاری از موارد، مصرف بیشتر غذاهای سرشار از آهن است. چگونه بدن آهن غذا را جذب می کند؟ وقتی غذای حاوی آهن می خورید، آهن از طریق قسمت بالایی روده کوچک جذب بدن شما می شود. دو شکل آهن در رژیم غذایی وجود دارد: هم و غیرهم. آهن هم از هموگلوبین به دست می آید. در ...
موادغذایی ضروری برای افراد بالای 50 سال
بدون چربی مرغ و بوقلمون یا حتی تخم مرغ را انتخاب کنید. منابع کم پروتئین مانند مرغ، تکه های بدون چربی گوشت، تخم مرغ و پروتئین های گیاهی (پنیر سویا، حبوبات، عدس) برای حفظ عضلات، عملکرد سیستم ایمنی و بهبود زخم ضروری هستند. کینوا و برنج قهوه ای غلات کامل یکی دیگر از گزینه های عالی است. کینوا، برنج قهوه ای، گندم کامل و جو دوسر سرشار از فیبر و کربوهیدرات های پیچیده هستند. آن ها ...
چه غذاهایی موجب افزایش قد شما می شوند؟
بالاترین مقدار آرژینین است و این میزان در حدود 16 گرم به ازای هر سینه است.سایر مواد غذایی حاوی آرژینین شامل گوشت قرمز، مرغ، دانه کدو تنبل، سویا و بادام زمینی است. به منظور پیشگیری از ابتلای به اضافه وزن، فرد مصرف کننده ممکن است نیاز به اضافه کردن غذاهای غنی از آرژینین به رژیم غذایی خود داشته باشد. 3. پروتئین برای رشد مناسب قد، بدن به پروتئین نیاز دارید. اسیدهای آمینه پروتئین در بدن نقش ...
9 راهکار موثر برای کاهش وزن در زنان بالای 30 سال
شب جلوگیری کند. البته، بدن هر فردی متفاوت است، بنابراین همیشه ایده هوشمندانه ای است که با یک متخصص تغذیه صحبت کنید تا بدانید که دقیقاً چه مقدار پروتئین باید در روز مصرف کنید. اما پزشکان به طور معمول مصرف حدود 20 تا 30 گرم پروتئین در هر وعده غذایی را توصیه می کند. علاوه بر این، از اقلام با پروتئین بالا مانند پنیر، آجیل، دانه ها و ماست سبز در میان وعده های خود می توانید استفاده کنید. مصرف ...
برای پیشگیری از آلزایمر چه غذا هایی را بخوریم و چه غذا هایی نخوریم؟
. سبزیجات در رتبه دوم قرار گرفتند و سایر غذا ها اثرات کوچکتر و ناچیز نشان دادند. پژوهش ها نشان می دهد که خوردن ماهی خطر ابتلا به اختلالات شناختی و زوال شناختی را کاهش می دهد. میوه ها و سبزیجات رنگارنگ ، انواع توت ها، ماهی، آجیل، دانه ها، حبوبات و غلات کامل از بهترین مواد غذایی برای پیشگیری از زوال عقل هستند. غلات کامل مانند کینوا، جو، برنج قهوه ای و جو دوسر انتخاب های مناسبی هستند و می ...