راهکارهای نوآورانه در کاهش ضایعات غذایی کشورهای پرمصرف
سایر منابع:
سایر خبرها
تناقض اضافه وزن و سوء تغذیه در جهان
ضایعات غذا از چرخه تولید تا مصرف وجود دارد. چرخه و زنجیره غذا از مزرعه شروع می شود و پس از طی چرخه فرآوری و عرضه به سفره ها می رسد. براساس گزارش سازمان جهانی خواربار و کشاورزی(فائو)، هر روز به ازای هر نفر 134 کیلو کالری غذا در ایران به هدر می رود، یعنی سرانه هدررفت روزانه غذا در ایران 134 کیلوکالری است. سهم ایران از کل غذایی که هر سال در جهان به هدر می رود 2.7 درصد اعلام شده است. ...
حمله خرس سیاه به یک بانوی رودانی
پذیرترین گونه ها در جهان و ایران بشمار می رود. این گونه براساس لیست سرخ اتحادیه جهانی حفاظت در آستانه انقراض قرار دارد و ازسوی سازمان حفاظت محیط زیست به عنوان نماد زیستی هرمزگان معرفی شده است. این گونه در کشور های ژاپن، چین، روسیه، تایوان، هند، نپال، ویتنام، افغانستان، پاکستان و ایران پراکندگی دارد. مناطق پراکنش خرس سیاه بلوچی در هرمزگان از شهرستان های شرقی شامل رودان، بشاگرد و میناب تا منطقه حفاظت شده باز در غرب استان و نیز ارتفاعات شهرستان حاجی آباد در شمال هرمزگان است. ...
آیا آسیا برای چین قوی تر آماده است؟ |قاره کهن از معادلات جنگ سرد پرهیز می کند
حال مدیریت مناسب روابط چین با آمریکا و اروپا بستگی دارد برای شکل دادن به مدل رشد جدید، چین سرمایه گذاری خود را در خودروهای الکتریکی، تولید پیشرفته، انرژی های جدید، مراقبت های بهداشتی و علوم زیستی به میزان قابل توجهی افزایش داده است. در سه ماهه اول سال 2023، چین به طرز شگفت انگیزی از ژاپن پیشی گرفت و به بزرگترین صادرکننده خودرو در جهان تبدیل شد. معرفی گوشی هوشمند جدید هوآوی با تراشه های ...
ماجرای ترکیدگی لوله و هدررفت آب در ایرانشهر از زبان شهروندخبرنگار + فیلم
مدتی است شهروندان در منطقه سجاد شهر مقابل بلوچستان 5 واقع در شهرستان ایرانشهر استان سیستان و بلوچستان با ترکیدگی لوله آب مواجه هستند و حجم بسیاری از آب در این منطقه در حال هدر رفتن است. این موضوع علاوه بر اینکه گرفتگی در معابر به همراه دارد بلکه موجب رشد نیزارها، انباشت زباله و آسیب به ساختمان های مسکونی نیز شده است. شهروندخبرنگار ما با ارسال فیلمی گوشه هایی از این مشکل را به تصویر ...
تبدیل زباله های جامد شهری به انرژی در ملبورن
فراهم می آورد تا نرخ بازیافت در این شهر افزایش یابد. پروژه مذکور به عنوان بخشی از راه حل مدیریت زباله پایدارتر شورای شهر کمک می کند تا حداکثر ارزش ممکن از مواد غیرقابل بازیافت برای جوامع بازیابی شود. توافق نامه امضا شده میان شورای شهر و تأسیسات مریول از نوعی مدل تولید زباله پیروی می کند که به معنای نداشتن هیچ گونه محدودیتی برای تأمین حداقل میزان زباله است. به این ترتیب شورا آزادی و انعطاف ...
کدام افراد زباله الکترونیکی ایجاد می کنند؟
شارژرها در نهایت دور ریخته می شوند و سالانه بیش از 51 هزار تن ضایعات تجهیزات الکترونیکی را به همراه دارند. بسیاری از افراد نمی دانند که دور انداختن شارژرها و کابل های تلفن قدیمی در سطل های زباله پیامدهای زیست محیطی منفی دارد. شارژرها و کابل ها از پلاستیک ها، فلزات و مواد دیگر تشکیل شده اند که به طور طبیعی تجزیه نمی شوند. کشورهای توسعه یافته، ازجمله ایالات متحده، برخی کشورهای ...
حدود 3.1 میلیارد نفر در جهان دچار سوءتغذیه هستند
محمدرضا رشیدی در گفت وگو با خبرنگار ایمنا ، درباره هدررفت غذا اظهار کرد: ضایعات و هدررفت مواد غذایی در جهان هر سال حدود 1.6 میلیارد تن تخمین زده می شود که از این میزان 3.1 میلیارد تن مربوط به بخش قابل خوراکی آن است، برآورد می شود که حدود 13 درصد مواد غذایی قبل از عرضه به بازار از بین می رود و حدود 17 درصد هم در سطح عرضه و مصرف هدر می رود. وی با بیان اینکه آب منشأ حیات است و بدون آن غذا ...
غربت چای داخلی در هیاهوی تبلیغات چای صد در صد خارجی
رئیس سازمان چای با اشاره به اینکه مصرف سالانه چای کمتر از یک کیلو داریم، گفت: علی رغم پیگیری های صورت گرفته هنوز هم بر خلاف قانون چای های خارجی تبلیغ می شوند. به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز) ، به نقل از ایسنا؛ حبیب جهانساز اظهار کرد: طبق قانون، تبلیغ کالای خارجی که مشابه داخلی دارند در رسانه ها ممنوع است و مجازات نقدی و غیر نقدی برای متخلفین دیده شده، ولی همچنان ...
یک سوم محصولات کشاورزی در ایران به زباله تبدیل می شود
روز جهانی غذا امروز در شرایطی برگزار می شود که با تغییرات اقلیمی و دخالت های نابجای انسان در طبیعت، وضعیت منابع آب جهان بیش از همیشه در معرض تهدید است ، در این میان به نظر می رسد که زنگ خطر برای ایران به صدا درآمده است و درحالی که برداشت بی رویه منابع آب در کشور موجب خشکیدن گسترده رودخانه ها و تالاب ها شده و فرسایش و شوری بیش از حد خاک موجب بحران خاک شده است، حدود یک سوم محصول کشاورزی تولیدی به ضایعات تبدیل می شود. ...
جلوگیری از هدر رفت آب برای حفظ و توسعه سلامت
عین حال، منابع آب شیرین به ازای هر نفر در دهه های گذشته 20 درصد کاهش یافته است. امروزه 4/2 میلیارد نفر در کشورهایی زندگی می کنند که دچار تنش آبی هستند. بنابراین لازم است مواد غذایی و کالاهای ضروری را با آب کمتر تولید کنیم. بدن همه ما به آب کافی نیاز دارد. پس نیاز است که روش استفاده از آن را در زندگی روزمره خود بهبود ببخشیم. باید دقت کنیم آنچه که ما می خوریم و نحوه تولید آن غذا بر مصرف آب تأثیر می ...
نکاتی برای مدیریت مصرف آب در تهیه غذای خانواده
: 16 اکتبر (24 مهرماه) از سوی سازمان خواربار و کشاورزی جهانی (FAO) به عنوان روز جهانی غذا نام گذاری شده است و امسال شعار "آب زندگی است، آب غذا است، هیچ کسی را محروم نکنید" برای این روز انتخاب شده است. وی با بیان اینکه می توانیم با رعایت نکات تغذیه ای، مصرف آب را مدیریت کنیم، افزود: برای حیات زمین، آب ضروری است. بیش از 50 درصد از بدن ما را آب تشکیل می دهد و حدود 71 درصد از سطح زمین را آب ...
پنج روشی که شهرها می توانند زباله ها را پایدارتر مدیریت کنند(اجرای مدیریت پایدار پسماند)
) راه هایی برای بازیافت زباله های خطرناک بیابید: دفع زباله های خطرناک دشوار است و مواد شیمیایی مضر را به جو فضا، اضافه می کند. بخشی از مشکل این است که بسیاری از مصرف کنندگان نمی دانند مواد خطرناک چیست و می توانند اقلام بالقوه مضر را به زباله های معمولی خود بیاندازند. این محصولات می توانند فلزات و مواد شیمیایی سمی را وارد جو و خاک کنند و بر کیفیت هوا، غذا و آب تأثیر بگذارند. به منظور ...
مهد تمدن اروپا درگیر مشکلات انباشت زباله
ن شده میسر نیست. آمستردام انرژی تولید شده از این زباله ها را برای گرم کردن حدود 30 هزار خانه مورد استفاده قرار می دهد. بر اساس اطلاعات اداره مرکزی آمار هلند در سال 2020، این شهر به میزان 24 میلیون تن زباله وارد کرده است. در اروپا، تجارت های زیادی پیرامون زباله بین شهرها وجود دارد؛ به عنوان مثال، هامبورگ زباله ها را از هلند و کپنهاگ زباله را از بریتانیا وارد می کند. وین ضایعات را از ایتالیا و آلمان وارد می کند و آنها را به انرژی تبدیل می کند، اما بسیاری از زباله های اتحادیه اروپا به خارج از این اتحادیه و اغلب به ترکیه و هند صادر می شود. کد خبر ...
هوش مصنوعی به کاهش ضایعات غذایی کمک می کند
مصنوعی دقیقاً مشخص می کند که کدام مواد غذایی دور ریخته می شود و کدام غذاها هدر می رود، سپس از این اطلاعات می توان برای ایجاد منوی غذایی بهتر استفاده کرد، در این صورت میزان تولید پسماند غذایی کاهش پیدا می کند؛ افراد ضایعات مواد غذایی خود را در یک سطل زباله می ریزند که یک دوربین در قسمت بالای آن تعبیه شده است، این دوربین از پسماند عکس می گیرد و تشخیص می دهد که کدام غذا دور ریخته می شود. این ...
هدررفت سالانه 1.6 میلیارد تن مواد غذایی در دنیا
دریایی) سالانه بالغ بر 750 میلیارد دلار است. برآورد می شود که حدود 13 درصد مواد غذایی قبل از عرضه به بازار از بین می رود و حدود 17 درصد هم در سطح عرضه و مصرف هدر می رود. دبیر اجرایی همایش روز جهانی غذا ادامه داد: بیماری 600 میلیون نفر پس از خوردن غذای آلوده و 420000 نفر مرگ و میر که منجر به از دست دادن 33 میلیون سال زندگی سالم می شود نتیجه ناایمنی غذا است. کودکان زیر 5 سال 40 درصد از بار ...
ایرانی ها 30 درصد از غذای خود را دور می ریزند
هدررفت روزانه غذا در ایران 134 کیلوکالری است. سهم ایران از کل غذایی که هرسال در جهان به هدر می رود 2.7 درصد اعلام شده است. بر همین اساس ضایعات موادغذایی در ایران معادل 35 میلیون تن در سال است این درحالی است که در اتحادیه اروپا با 27 کشور عضو، تنها 90 میلیون تن موادغذایی درسال راهی زباله ها می شود. بیشترین ضایعات غذا در ایران چیست؟ دانشیار دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: بیشترین ...
کاهش ضایعات محصولات کشاورزی فرصتی برای پایداری تولید غذا
.... - از بُعد اقتصادی کدام مخرب تر است؟ هر دو مخربند. وقتی محصولات کشاورزی و مواد غذایی تلف و ضایع می شوند در واقع منابع و نهاده هایی که صرف تولید محصول و خرید مواد غذایی شده، هدر می رود، ضمن آن که بخشی از درآمد تولید کنندگان هم از دست می رود و هزینه هایی نیز به خانواده ها تحمیل می شود. از طرفی انباشت زباله های ناشی از ضایعات غذا، آلودگی خاک و آب را به همراه دارد و به تنوع ...
تبدیل ضایعات مواد غذایی به سلفون زیست تخریب پذیر
ضایعات مواد غذایی حدود سه درصد از انتشار سالانه گازهای گلخانه ای کشور استرالیا را تشکیل می دهد، تقریباً هشت میلیون تن غذا به ارزش حدود 40 میلیارد دلار هر سال در استرالیا در رستوران ها و سوپرمارکت ها هدر می رود، در منازل نیز تقریباً یک سوم زباله ها شامل ضایعات مواد غذایی می شود؛ محققانی که بر حل این مشکل تمرکز کرده اند، معتقدند که بسته بندی بهتر و مؤثرتر و استفاده از آن ها تا تاریخ انقضا برای کاهش ...
چشم انداز جهانی بدون گرسنگی و سوءتغذیه
هر سال یک شعار و درون مایه خاص دارد که شعار امسال آب زندگی است ، آب غذاست. هیچ کس را پشت سر نگذارید انتخاب شده است. همه ما برای تحقق بخشیدن به چشم انداز جهانی بدون گرسنگی و سوءتغذیه نقش داریم و می توانیم با انتخاب غذایی سالم، دین خود را برای کاهش ضایعات مواد غذایی ادا کنیم. هدف روز جهانی غذا هر سال حدود 150 کشور جهان روز جهانی غذا را برای توجه جهانی به سایه سیاه فقر و گرسنگی ...
نامعادله دورریز غذا، گرسنگی و سوء تغذیه
که بدانیم بر اساس مطالعات و آمار های ارائه شده هر سال 3/1 میلیارد تن ضایعات مواد غذایی در دنیا وجود دارد که این ضایعات معادل یک سوم کل مواد غذایی تولید شده برای مصرف انسان هاست و می تواند غذای کافی برای 2 میلیارد نفر انسان گرسنه را در سال فراهم کند. روز 16 اکتبر مصادف با 24 مهر تحت عنوان روز جهانی غذا نامگذاری شده است و بهانه ای است برای پرداختن به وضعیت توزیع غذا در دنیا، کاهش دورریز ...
سالانه یک میلیون تن پسماند صنعتی در استان مرکزی تولید می شود
یوسف یوسفی عصر یکشنبه در حاشیه نشست کارگروه مدیریت پسماند استان مرکزی در گفت وگو با مهر اظهارکرد : بحث تفکیک زباله در مبدا دستور کار ویژه است و با توجه اینکه 70 درصد پسماندهای خانگی "تر" است از این رو ترویج فرهنگ و اجرای طرح خشکاله از سوی یک شبکه زیست محیطی ساوه و زرندیه در حال انجام است. وی تاکید کرد: در این طرح که از سال گذشته کلید خورده، خشک کردن پوست میوه ها برای جلوگیری از تولید ...
حلقه های پنهان مافیای زباله گردی
که از قوطی و اجسام فلزی و مواد پلاستیکی و کاغذی تا محصولات از کار افتاده خودرویی و الکترونیکی و رایانه ای را در بر می گیرد. لایه رویی و آنچه قابل مشاهده است، از سه طریق دست به جمع آوری این ضایعات می زنند. اول جست وجو در سطل های زباله (مطابق آمار موجود متعلق به پایان آذر ماه سال گذشته بیش از 49 هزار و 500 سطل زباله در تهران وجود دارد و منطقه 4 در شرق تهران به دلیل تراکم بالای جمعیتی بیشترین تعداد ...
بهینه سازی مصرف انرژی می تواند درآمدی معادل کل صادرات گاز ایجاد کند
توجهی است. علاوه بر این، بخش ایرلاین ها در ایران سالانه یارانه قابل توجهی در حدود یک میلیارد دلار دریافت می کند که ناشی از هزینه های کمتر از بازار سوخت هواپیما است. اما این یارانه منافع متناسبی برای کشور فراهم نمی کند. با افزایش تدریجی قیمت انرژی برای بخش هوانوردی، می توان به توزیع عادلانه یارانه ها دست یافت. این مرحله از سفر های هوایی غیرضروری جلوگیری می کند و در عین حال اقدامات بهینه سازی سوخت ...
مرگ سالانه 42000 نفر در جهان بر اثر مصرف غذای آلوده/ شایع ترین بیماری های منتقله از غذا
میلیون نفر به بیماری به دلیل مصرف غذای آلوده در سراسر جهان، هر ساله تقریباً 600 میلیون نفر یا به عبارتی یک نفر از هر 10 نفر به علت خوردن غذای آلوده بیمار می شوند که منجر به مرگ 420 هزار نفر می شود. 125000 مورد از مرگ های سالانه در افراد زیر 5 سال رخ می دهد. عوامل رشد روزافزون بیماری های منتقله از غذا بیماری های منتقله از غذا در اثر آلودگی مواد غذایی ایجاد می شوند و در ...
با کاهش ضایعات مواد غذایی در حفظ آب بکوشیم
شده و این خطر، تنش آبی و به دنبال آن تنش غذایی را برای میلیاردها نفر در سراسر جهان بوجود آورده است. بسیاری از افراد در معرض خطر، کشاورزان خرده پا و صیادانی هستند که به آب برای امرار معاش و غذای خود وابسته اند. از آنجا که آب اهمیت اساسی در پایه و اساس غذای مردم جهان دارد امسال با توجه به بحران کمبود آب، کمبود این مایع حیات به عنوان یکی از پر اهمیت ترین مسائل تغذیه ای در نظر گرفته ...
درآمد زباله گردهای افغانستانی در خیابان های تهران
5 حلقه زباله گردی با افزایش جمعیت کلان شهرها که به دلیل کاهش فرصت های شغلی در شهرهای کوچک و متوسط رخ داده، حالا پدیده زباله گردی، رو به گسترش است. پدیده ای که به معنای جمع آوری ضایعات قابل فروش توسط بخش غیررسمی اقتصادی و در واقع فقیر جامعه است. ضایعاتی که از قوطی و اجسام فلزی و مواد پلاستیکی و کاغذی تا محصولات از کار افتاده خودرویی و الکترونیکی و رایانه ای را در بر می گیرد. لایه رویی و آنچه قابل مشاهده است، از سه طریق دست به جمع آوری این ضایعات می زنند. اول جست وجو در سطل های زباله (مطابق آمار موجود متعلق به پایان آذر ماه سال گذشته بیش از 49 هزار و 500 سطل زباله در تهران وجود دارد و منطقه 4 در شرق تهران به دلیل تراکم بالای جمعیتی بیشترین تعداد سطل زباله را دارد)، دوم مراجعه با دست خالی، گونی یا وانت به درب منازل و خرید و جمع آوری ضایعات از خانوارها و سوم جست وجو در محل دپوی زباله های شهری است. اما زباله های تفکیک شده و ضایعاتی که از این طریق به دست می آید بین 5 گروه دست به دست می شود که همگی جزو اقتصاد غیررسمی محسوب می شوند و حاکمیت از ثروت آفرینی به دست آمده هیچ بهره ای نمی برد. حلقه اول، زباله گردها هستند. این دسته به نوعی سرباز پیاده محسوب می شوند. در مصاحبه های انجام شده با این دسته، مشخص شده که بخش بزرگی از این افراد مهاجران غیرقانونی و حتی قانونی هستند که البته درآمد نسب ...
روز جهانی دانش آموز + سالم ترین تغذیه ها در مدارس جهان
به گزارش سرویس ترجمه ایمنا ، پانزدهم اکتبر هر سال روز جهانی دانش آموز است که به یاد تولد رئیس جمهور سابق هند، ابوبکر زین العابدین عبدالکلام تعیین شده است. وی به دلیل عشق و ارادت به دانش آموزان و علاقه اش به پیشرفت تحصیلی مشهور بود و تمام زندگی خود را وقف بهبود آموزش و رفاه کودکان در سراسر هند کرد. کلام در طول پنج سال تصدی مسئولیت خود عمیقاً مورد علاقه مردم بود و لقب رئیس جمهور مردمی را از آن خود ...
می توان سالانه جلوی هدررفت 20 میلیارد دلار انرژی را گرفت
پرداختیم که در ادامه خواهید خواند. امکان کاهش سالانه 20 میلیارد دلار اتلاف انرژی مهدی هاشم زاده کارشناس انرژی در رابطه با اتلاف انرژی در بخش خانگی به جوان می گوید: موضوع ناهماهنگی و هدر رفت زیاد انرژی در ایران چالش بزرگی است که سال هاست کشور با آن دست و پنجه نرم می کند. اگر سیاست های درست اجرا نشود، این مشکل همچنان گریبان ملت را خواهد گرفت. در سال های اخیر شرایط به حدی شدید شده ...