سایر منابع:
سایر خبرها
چگونه محصولات کشاورزی را با نیترات کمتر برداشت کنیم؟
باشد گفته می شود. این استاد دانشگاه جیرفت اضافه کرد: به طور معمول در مواد غذایی که خوب تهیه نشده اند یا زود فاسد می شوند برای اینکه مشکلی ایجاد نشود، مواد نگهدارنده زیادی مورد استفاده قرار می گیرد که وقتی این مواد وارد بدن مصرف کننده می شود روی میکروارگانیسم ها تاثیر می گذارد و به دلیل برخورد با این مواد مقاوم می شوند که برای مقابله با بیماری، آنتی بیوتیک ها اثرگذاری همیشگی را نخواهند داشت. 24 مهر ماه برابر با شانزدهم اکتبر، روز جهانی غذا نامیده می شود؛ روز جهانی غذا به افتخار تاسیس سازمان فائو در سال 1945 نامگذاری و در سراسر جهان شناخته شده است. ...
ارائه سبد کامل کود از طریق سه هزار و 500 کارگزار فعال شرکت خدمات حمایتی
به گزارش ایانا به نقل از پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی، همزمان با همایش معرفی محصولات کودی در استان تهران، مراسم گرامیداشت روز جهانی کود در شرکت خدمات حمایتی کشاورزی برگزار شد. هر سال، 13 اکتبر به عنوان روز جهانی کود نامگذاری شده است تا اهمیت و سهم صنعت کود در تغذیه جمعیت رو به رشد جهان برجسته شود. این کمپین بین المللی آگاهی بخشی، طی سه سال اخیر توسط انجمن ها و شرکت های کود در ...
حدود 3.1 میلیارد نفر در جهان دچار سوءتغذیه هستند
میلیارد نفر به درجاتی از سوءتغذیه مبتلا هستند، این در حالی است که حدود 13 درصد مواد غذایی قبل از عرضه به بازار از بین می رود و حدود 17 درصد نیز در سطح عرضه و مصرف هدر می رود، نکته قابل توجه و تأمل این است که بخش مهمی از مواد غذایی به صورت زباله دفن می شود و یکی از بزرگ ترین منابع انتشار گازهای گلخانه ای است. وی گفت: اهمیت و جایگاه غذا در تحقق امنیت غذایی و سلامت جامعه منتج به آن شد تا در ...
چطور اسفناج رو فریز کنیم که خواصش حفظ بشه؟ | ترفند فریز کردن اسفناج +ویدئو
...، تعدادی از نکات جالب درباره برنج آورده شده است: 1. تاریخچه قدیمی: برنج یکی از قدیمی ترین محصولات زراعی جهان است. از حدود 10,000 سال پیش در مناطقی مانند چین و هند کشت می شده است. 2. انواع مختلف: وجود بیش از 40,000 ژنوس برنج به وجود آمده است، که هر کدام از آنها خصوصیات مختلفی دارند. 3. مصرف جهانی: برنج از نظر تولید و مصرف یکی از مهمترین محصولات غذایی جهان محسوب می شود، و بیشتر در ...
800 میلیون نفر از دوریختگی غذا سیر خواهند شد
قابل استفاده نیست. بنابراین جهان سهم اندکی از آب شیرین دارد. تنها 2 و نیم درصد از آب جهان شیرین هستند. از همین 2 و نیم در صد بیشتر از 70 درصد در کشاورزی استفاده می شود. دبیر اجرایی همایش روز جهانی غذا در ادامه گفت: در همایش امروز از شرکت هایی تقدیر خواهد شد که روش های جدید برای صنعت غذا استفاده کرده اند. راهکارهای ما برای مدیریت آب استفاده بهینه است، یعنی زمان مصرف آن را کوتاه کنیم. در ...
بیش از 28 هزار فرآورده غذایی مجوز مصرف دریافت کرد/ پایش 17 هزار نمونه سم کشاورزی
سازمان غذا و دارو تصریح کرد: در بحث ایمنی غذا نیز بحث دور ریز غذا مهم است و بر اساس گزارش ها، 800 میلیون نفر در سال می توانند با دور ریز غذا سیر شوند. آل بویه ادامه داد: از وظایف ما آن است با کاهش هدر دادن فرآورده های غذایی بطور غیر مستقیم در مصرف آب صرفه جویی کنیم. وی با بیان اینکه 72 درصد از برداشت آب شیرین برای مصارف بخش کشاورزی است، اظهار داشت: امروز در زمینه کشاورزی در سطح ...
72 درصد از منابع آب شیرین جهان صرف کشاورزی می شود
است بر آب غذا است، آب زندگی است، هیچکس را پشت سر نگذارید . وی افزود: در حالی که تنها 2.5 درصد از آب های در دسترس جهان شیرین است، 72 درصد آب شیرین در جهان در حوزه کشاورزی مورد استفاده قرار می گیرد بنابراین زمان آن رسیده است که مدیریت مصرف آب آغاز شود؛ برای مثال یکی از روش های سنتی آبیاری در کشاورزی روش غرقابی است که موجب هدررفت آب می شود و بنابراین باید در زمینه کشاورزی مدیریت ...
یک سوم محصولات کشاورزی در ایران به زباله تبدیل می شود
روز جهانی غذا امروز در شرایطی برگزار می شود که با تغییرات اقلیمی و دخالت های نابجای انسان در طبیعت، وضعیت منابع آب جهان بیش از همیشه در معرض تهدید است ، در این میان به نظر می رسد که زنگ خطر برای ایران به صدا درآمده است و درحالی که برداشت بی رویه منابع آب در کشور موجب خشکیدن گسترده رودخانه ها و تالاب ها شده و فرسایش و شوری بیش از حد خاک موجب بحران خاک شده است، حدود یک سوم محصول کشاورزی تولیدی به ضایعات تبدیل می شود. ...
سالانه 800 میلیون نفر در جهان با دور ریز مواد غذایی سیر می شوند
کنیم و برای نسل های آینده هم نگه داریم. او تاکید کرد: اعدادی که درباره غذای دور ریز که همه مراحل را طی کرده است به گوش می رسد، حیرت انگیز است. گفته می شود با دور ریز مواد غذایی، 800 میلیون نفر در سال می توانند سیر شوند؛ به عنوان مثال اگر یک همبرگر دور بندازیم معادل 90 دقیقه حمام کردن آب مصرف شده است. با کاهش دور ریز مواد غذایی و یافتن راهی برای استفاده مجدد آنها می توان به حفط آب و کاهش ...
معضلات آبیاری مزارع با فاضلاب ادامه دار شد
میان خواهد رفت. وی ادامه داد: تمامی مردم حق استفاده از آب وهوای پاک و غذای سالم دارند که ما در این راستا سعی می کنیم وظایف نظارتی خود را ایفا کنیم. دسترسی درست به غذا و منابع غذایی مسئله مهمی است که در رأس آن ایمنی غذا است که وظیفه اساسی در حوزه غذا بر عهده ذینفعان که در این حوزه فعالیت می کنند است که بسیار مهم و حیاتی است. در جهان امروز 700 میلیون نفر دسترسی به غذا ندارند. حدود 3. ...
هژمونی جهانی بذر و استعمار نو در آفریقا
...: مدت هاست که به آفریقایی ها گفته می شود که کشاورزی شان عقب مانده است و باید به خاطر نسخه قرن بیست و یکمی انقلاب سبز که هند را قادر ساخت تا خود را تغذیه کند، کشاورزی متعارف کنار گذاشته شود و علم و فناوری غربی در قالب بذر های اصلاح شده توسط کود های شیمیایی و سموم دفع آفات، ماشین آلات سنگین و آبیاری تحت فشار کلید این معجزه باشد. یکی از حامیان اصلی این دیدگاه، اتحاد کورنل برای علوم (CAS) است که از سوی بنیاد "بیل و ملیندا گیتس"، در ...
راهکارهای نوآورانه در کاهش ضایعات غذایی کشورهای پرمصرف
اروپا مواد غذایی صادر می کند که این امر به هدر رفتن بیشتر مواد غذایی در زمان حمل ونقل منجر می شود. هند دومین تولیدکننده بزرگ میوه و سبزی در جهان پس از چین است، اما تقریباً 70 درصد از محصولات خود را به دلیل شکاف در مراحل اولیه برداشت و توزیع از دست می دهد. این کشور در نظر دارد با صنعت ایالات متحده برای استقراض فناوری ها و پیشرفت ها در کل زنجیره تولید و مصرف مواد غذایی همکاری کند. ...
فناوری ها در حوزه مواد اولیه عمدتاً وارداتی است
کشاورزی است که تبدیل مواد خام و فرآورده های اولیه کشاورزی و دامی را به مواد فرآوری شده و محصولات غذایی انجام می دهد که مورد استفاده عموم مردم قرار می گیرد، به همین علت یک صنعت تکمیلی و بسیار مهم است که محصولات آماده مصرف را برای طیف مختلفی از مردم فراهم می کند. صنعت غذا، یک صنعت پایه ای در کشور است وی بیان کرد: صنعت غذا از دیدگاه ها و ابعاد مختلفی همچون امنیت غذایی و تأمین غذا ...
با رستوران های ارگانیک آشنا شویم
تولید محصولات ارگانیک حفاظت از خاک است. در تولید این قبیل محصولات با استفاده از روش های مختلفی مانند استفاده از کمپوست (کود آلی)، تناوب زراعی (کاشت گیاهان مختلف در یک قطعه زمین)، گیاهان پوششی، کنترل طبیعی آفات و عدم استفاده از آفت کش ها وعلف کش ها از خاک محافظت می شود. در برخی از این رستوران ها مواد غذایی روزانه برداشت می شود که هم غذا تازه و هم طعم بهتری خواهد داشت. بنابراین در منوی این رستوران ها ...
دلایل کمبود شیرخشک در کشور چیست؟
ارز در مراحل بعدی به شرکت تخصیصی نمی یابد؛ از سوی دیگر اتهاماتی همچون گران فروشی شیرخشک از سوی تولیدکنندگان نیز به هیچ وجه صحت ندارد زیرا قیمت گذاری شیرخشک دستوری است و قیمت آن توسط سازمان حمایت از مصرف کننده و سازمان غذا و دارو مصوب و درج می شود و داروخانه نیز باید با قیمت درج شده روی محصول آن را به فروش برساند. چرا مواد اولیه شیرخشک در کشور تولید نمی شود؟ وی در پاسخ به این سؤال ...
کاهش 90درصدی آب در مصارف دامی/ افزایش بازدهی واحدهای دامداری با استفاده از دستگاه تغذیه اتوماتیک دام
درصدی آب در مصارف دامی، افزایش راندمان غذایی و افزایش بازدهی واحد دامداری به تناسب نهاده های دامی به کار گرفته شده از مزایای این دستگاه است. مسئول بسیج سازندگی حوزه مقاومت حضرت رسول (ص) بخش شوسف اظهار داشت: با تولید تغذیه مناسب برای دام می توان ضمن جلوگیری از بیماری های دام، تلفات دام را کاهش داد. این نخبه بسیجی افزود: ارائه بهترین کارایی با استفاده از نهاده های دامی موجود ...
طرز تهیه حمص خوشمزه ترین غذای خاورمیانه که همین الان درست کنید
حمص حاوی فیبر، پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی است و می تواند به بهبود گوارش، کاهش قند خون و حفظ سلامت قلب و عروق کمک کند . حمص را می توان با نان خبز تازه، نان پیتزا، نان لواش یا سبزیجات تازه مانند نعناع، خیار شور و گشنیز سرو کرد. همچنین می توانید آن را به عنوان پیش غذا در وعده های ناهار و شام مصرف کنید . نظر بدهید ...
ساخت و ارزیابی نانوکاتالیست ها برای تولید پروپیلن
، تولید عمده اولفین نظیر خوراک ورودی است که به این ترتیب به جای تولید انواع محصولات، یک محصول هدف را به میزان عمده تولید می کند. هیدروژن زدایی کاتالیستی پروپان می تواند از دو شیوه اکسیداسیونی یا غیر اکسیداسیونی انجام شود. با این وجود، استفاده از اکسیژن به عنوان اکسیدکننده موجب اکسیداسیون بیش از حد خوراک و تولید گستره زیادی از محصولات مطلوب و نامطلوب می شود. از این رو، استفاده از دی اکسید کربن به ...
نظارت و پایش معاونت غذا و دارو اصفهان بر 880 کارخانه و کارگاه/چند مجوز تولید سرم در شهرستان هایی که مشکل ...
رگان های مختلفی مثل سازمان جهاد کشاورزی، سازمان دامپزشکی و سازمان صنعت و معدن و تجارت و ارگانهای دیگری درگیر هستند. معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان در ادامه عنوان کرد: بعد از امنیت غذایی بحث سلامت مواد غذایی و خوردنی و آشامیندنی که بر عهده دانشگاه علوم پزشکی قرار دارد؛ دانشگاه علوم پزشکی چه در حوزه معاونت غذا و دارو و چه در حوزه معاونت بهداشتی مسئول پایش فرآرده های غذایی و ت ...
تضمین سلامت مواد غذایی بر عهده دانشگاه های علوم پزشکی است
غذایی مانند مواد خام رتبه بالایی دارد، اما نتوانستیم این ارزش افزوده را جذب استان اصفهان کنیم تا این استان بتواند از مواد خام برای کسب اشتغال و ثروت استفاده کند. سرشوقی با تاکید بر ضرورت ترویج و تبلیغ مصرف محصولات تولیدی استان اصفهان، ادامه داد: با بخش سلامت شهرداری، سازمان ها، اداره ها و استانداری مکاتبه کردیم که سازمان ها، اداره ها و نهادهای استان، محصولات استانی را مصرف کنند؛ زیرا در ...
درج برچسب روی محصولات تراریخته الزامی است
الزامی است، گفت: یعنی کارخانه هایی که مواد اولیه مانند کلزا ، سویا و پنبه دانه را تولید می کنند و تاییدیه سازمان غذا و دارو را دریافت کردند، ملزم به درج عبارت تراریخته ای روی برچسب محصول هستند. هادیان اضافه کرد: در پایش سطح عرضه و مستمر که از واحدهای تولیدی انجام می شود، درج عبارت تراریخته مورد ارزیابی قرار می گیرد و اگر شرکتی محصول تراریخته تولید کند و عبارت تراریختگی روی آن درج نکرده ...
نظارت و پایش معاونت غذا و دارو اصفهان بر 880 کارخانه و کارگاه/چند مجوز تولید سرم در شهرستان هایی که مشکل ...
...؛ خیلی اهمیت دارد. وی با تاکید بر افزایش آگاهی مردم در خصوص سلامتی مواد غذایی و این که مواد غذایی را درست انتخاب کنند؛ ادامه داد: اگر غذا را با پارامترها و استانداردهای دارو مصرف کردیم مجبور نمی شویم که دارو را مشابه غذا مصرف کنیم بنابراین حتما جایگاه مصرف غذا؛ غذای سالم به میزان سالم و به مقدار مورد نیاز اگر مصرف کردیم سلامتی ما تضمین می شود و قطعا بسیاری از بیماری ها سراغ ما نمی ...
تبدیل ضایعات مواد غذایی به سلفون زیست تخریب پذیر
ضایعات مواد غذایی حدود سه درصد از انتشار سالانه گازهای گلخانه ای کشور استرالیا را تشکیل می دهد، تقریباً هشت میلیون تن غذا به ارزش حدود 40 میلیارد دلار هر سال در استرالیا در رستوران ها و سوپرمارکت ها هدر می رود، در منازل نیز تقریباً یک سوم زباله ها شامل ضایعات مواد غذایی می شود؛ محققانی که بر حل این مشکل تمرکز کرده اند، معتقدند که بسته بندی بهتر و مؤثرتر و استفاده از آن ها تا تاریخ انقضا برای کاهش ...
جشنواره زرشک(2)|از سوی “تروند زعفران “صورت گرفت: معرفی دو محصول استراتژیک زعفران و زرشک خراسان جنوبی به ...
افزوده بالاتر برای زرشک و زعفران ایران و توسعه فرهنگ مصرف و تسهیل مصرف روزانه زعفران به منظور افزایش تقاضای با توجه به افزایش سطح زیر کشت عنوان کرد. محسن احتشام اظهار داشت: خراسان جنوبی پایتخت انحصاری زرشک بی دانه جهان به شمار می رود که با قدمت 250 ساله به عنوان یکی از محصولات شاخص و مزیت دار این استان محسوب می شود و علاوه بر آورده اقتصادی، بخشی از هویت منطقه است. وی ...
هدررفت سالانه 1.6 میلیارد تن مواد غذایی در دنیا
فرایند های تولید در مزرعه و پس از تولید است که منجر به مواد غذایی ایمن و سالم و محصولات غیر غذایی کشاورزی می شود. صادقیان امین گفت: برابر گزارش های جهانی موجود، تخمین زده می شود که 690-780 میلیون نفر در جهان در سال 2022 با گرسنگی مواجه بودند. حدود3.1میلیارد نفر به درجاتی از سوء تغذیه مبتلا هستند. دبیر اجرایی همایش روز جهانی غذا گفت:حجم جهانی هدررفت مواد غذایی 1.6 میلیارد تن ...
چشم انداز خودکفایی ایران در تولید کالاهای اساسی/ افزایش تولید گندم مانع خروج 2.5 میلیارد دلار ارز از ...
واردات سه کالای اساسی پنبه، شکر و دانه های روغنی با ارز ترجیحی 28.5 هزار تومان با خودکفایی در تولید این محصولات در داخل کشور اشاره کرد. به طوری که صنایع تبدیلی برای تامین نیاز خود ترجیح می دهند به جاری خرید محصول داخلی، محصول وارداتی خریداری کنند که به واردات آن با ارز ارزان قیمت انجام شده و در نتیجه قیمت پایین تری دارد ؛ این درحالی است که کشاورزان داخلی، بخشی از مواد اولیه تولید خود را ...
آغاز عرضه شیرخشک با کدملی/ هیچ محدودیتی در عرضه وجود ندارد
های سراسر کشور خواهیم بود، اظهار داشت: به دلیل ثبت نشدن فروش شیرخشک در سامانه سازمان غذا و دارو، شیرخشک توزیعی از زنجیره تامین خارج می شدند و به دست مصرف کننده واقعی نمی رسید. این مسئول در سازمان غذا و دارو یادآور شد: برای واردات شیرخشک از ارز دولتی 4200 تومانی استفاده می شود بنابراین اگر عرضه شیرخشک ساماندهی شود، می توان از ارز آن نیز برای تامین دیگر محصولات دارویی بهره برد. ...
بزرگترین تولیدکنندگان و صادرکنندگان آلبالو خشک
اقتصاد24- آلبالو خشک یک میان وعده خوشمزه و مغذی است که مردم در سراسر جهان از خوردن آن لذت می برند. آلبالو خشک این خوراکی قرمز یاقوتی، از باغ های ایران تا رسیدن به دستان شما سفری جذاب و شنیدنی را طی می کند. در طی این سفر از برداشت البالو خشک در باغات تا شستشو و بسته بندی آن مراحلی دقیق و با ظرافت سیر می شود که در نتیجه ی آن آلبالو خشک با طعم های متنوع شیرین و ملس به دستان مشتریان می رسد. در این ...
معرفی دو محصول استراتژیک زعفران و زرشک خراسان جنوبی به بازارهای جهانی
...، ایجاد بازارهایی با ارزش افزوده بالاتر برای زرشک و زعفران ایران و توسعه فرهنگ مصرف و تسهیل مصرف روزانه زعفران به منظور افزایش تقاضای با توجه به افزایش سطح زیر کشت است. محسن احتشام اظهار داشت: خراسان جنوبی پایتخت انحصاری زرشک بی دانه جهان به شمار می رود که با قدمت 250 ساله به عنوان یکی از محصولات شاخص و مزیت دار این استان محسوب می شود و علاوه بر آورده اقتصادی، بخشی از هویت منطقه است ...
محصولات با کیفیت و اشتغال دغدغه کارآفرین صنایع غذایی مهیج
صنایع غذایی مهیج در زمینه تولید، فروش و توزیع انواع ترشی ، شوری، سرکه های تخمیری مانند سرکه سیب و سرکه انگور ، آبلیمو و آبغوره و انواع شربت های گیاهی و میوه ای و آبمیوه فعالیت می کند. به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز) ، به نقل از صبای سلامت ؛ صنایع غذایی مهیج ، تولید کننده محصولات غذایی از سال 1387 تاسیس شده و از سال 1396 با مدیریت جدید در زمینه تولید ، فروش و توزیع ...