خانه
پخت نان سنتی تیری رسم دیرینه اقوام لُر و بختیاری
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
پوشش نماد تمدن و برهنگی نشانه عقب ماندگی است
هنری به شمار می روند. اسماعیلی ادامه داد: اعتقاد دولت سیزدهم این است که اگر حوزه فرهنگ و هنر بخواهد در مسیر حفظ شئون فرهنگی و دینی عمیق حرکت کند هیچ زیرساختی امن تر و ایمن تر از زیرساخت های دینی نیست. وی اظهار داشت: اجرا و تکمیل طرح های مختلف پس از مدتی به نماد کارآمدی یا ناکارآمدی حاکمیت تبدیل می شود و اعتقاد داریم که همه ما خادم مردم هستیم. تقویت زیرساخت های فرهنگی ...
نان ناگهان گران شد!/مردم از بالا رفتن یک شبه قیمت نان شوکه شدن!
لواش را 80 تومان بالاتر برده است ونان لواش از 370 تومان به 450 تومان افزایش داشته که این تغییر قیمت یک دفعه بی سابقه بوده لذا جا دارد مسئولین مربوطه این ماجرا را بررسی و مردم را اقناع کنند. برچسب ها: قیمت نان ، نان گران شد ، نانوایی متخلف ، نانوایی های کهگیلویه و بویراحمد ، اداره غله ، آوای رودکوف ، اخبار کهگیلویه و بویراحمد X Share Telegram Stumble Upon Delicious ...
کدام کشورها خوشمزه ترین غذاها را دارند؟
کشورها خوشمزه ترین غذاها را دارند؟ " کافی نیست. در مورد صنعت غذایی این کشور، می توان مقالات متعددی نوشت و از پخت نان، دسر، شکلات و حتی نوشیدنی ها در این کشور نوشت. مکزیک غذاهای مکزیکی در واقع ریشه در غذاهای چند کشور اروپای از جمله اسپانیا دارد اما چیزی که مردم این کشور ارائه می کنند، در نهایت، تفاوت های زیادی دارد و همین امر نیز سبب شده تا رستوران های متعدد مکزیکی را در نقاط ...
بچه های ماه طاووس
گفتمان های سیاسی بودند، بیشتر مردم دارای موضع سیاسی و بر مواضع خود نیز ثابت قدم بودند،قد من بلند و کشیده بود، تیپ ظاهرم اندکی سن و سالم را بالاتر نشان می داد، توی هر محفلی چند دقیقه ای ایست کامل می کردم و بحث های آتشین و پر احساس طرفین را گوش می دادم،بعد یواشکی جیم می زدم و سراغ محفل بعدی می رفتم، خدایی خیلی چیزها و از جمله واژه های قلمبه ی سیاسی که به "ایسم" و "ایست" ختم می شدند را یاد گرفته بودم ...
نگرانی های زن عشایر از فراموشی فرهنگ اصیل
... - ییلاق ما چهارمحال و بختیاری و قشقلاق سمت خوزستان است. امیدوارم مردم و دولت عشایر را حمایت کنند چون عشایر خیلی کم شده است و این جای نگرانی دارد. همان عشایری هم که وجود دارند، وقتی می بینم بعضی هایشان به جای سیاه چادر از چادر برزنتی استفاده می کنند، دلم می سوزد. انگار این فرهنگ در حال فراموشی است. *مردم چطور می توانند به عشایر سر بزنند؟ - مثلا عشایر ما الان سمت خوزستان ...
رایج ترین روش های نگهداری مواد غذایی | چه غذاهایی را نمی توان فریز کرد؟
...؛ چراکه ماده غذایی فریز شده به آرامی از یخ زدگی خارج می شود و کمتر به بافت آن آسیب می رسد. 2. رفع انجماد مواد غذایی فریز شده با آب سرد: برای رفع انجماد سریع تر غذاها را در پلاستیک ضد آب داخل آب سرد قرار بدهید. دمای آب را چک کنید که سرد باشد و هر 30 دقیقه آب را عوض کنید. بعد از ذوب شدن یخ، غذا را سریع بپزید. 3. رفع انجماد مواد غذایی فریزشده با استفاده از مایکروویو: وقتی از ماکروویو برای رفع انجماد استفاده می کنید، طوری برنامه ریزی کنید که بلافاصله بعد از ذوب یخ، غذا پخته شود؛ زیرا طی ماکروویو کردن برخی نقاط غذا گرم و فرآیند پخت آغاز می شود. ...
روز جهانی فست فود / چه کشورهایی بیشتر فست فود مصرف می کنند؟
...> اولین جایی که در آن غذاهای آماده به فروش رسید، روم باستان بود. اگرچه رومیان در ساختمان های چند طبقه به نام اینسولا زندگی می کردند، اما در خانه هایشان آشپزخانه ای وجود نداشت و رومی ها مجبور بودند غذای خود را از فروشندگان مواد غذایی خریداری کنند. رومی ها در رستوران هایی به نام پوپینا غذاهای سنتی پخته شده با سبزیجات می خوردند. یکی از نسخه های خطی قرن دوم اطلاعاتی در مورد بازارهای کوچکی ...
نخستین نمایشگاه نان خوزستان آغاز به کار کرد
و فرآورده های گندم، دعوت از سازندگان برتر و تجهیزات استاندارد در حوزه نان، بسترسازی جهت ارتقای کیفی نان و ترویج فرهنگ استفاده از نان کامل سبوس دار، احیای سنت حسنه پخت نان های محلی اقوام مختلف خوزستان و انتقال این فرهنگ به نسل های آینده و استفاده بهینه از ظرفیت تاریخی سیلوی اهواز برای بازدید مردم را از دیگر اهداف این نمایشگاه نام برد. مدیر کل غله و خدمات بازرگانی خوزستان ادامه داد: یکی ...
منازعه جدید اصولگرایان به نام غزه، به کام انتخابات
شبکه افق در یک شبکه اجتماعی نیز قابل توجه است که نوشت: با لندکروز و گوشی اپل و صندلی ماساژور و غذای فارسی و طریقت صبح تا شب فریاد سر می دهند وای مردم غزه نان برای خوردن ندارند. دم خروس را باور کنیم یا قسم حضرت عباس را. او همچنین با انتشار عکس سردار سلیمانی و نوشتن این جمله که خوبه همیشه جمله حاجی را در ذهن مون بیاریم به نقل از سردار سلیمانی نوشته است: باید به این بلوغ برسیم که نباید دیده شویم. ...
معرفی فیلم های سینمایی آخر هفته تلویزیون
کارگاهی آتش سوزی بزرگی رخ می دهد که هر لحظه امکان دارد منابع بزرگ مواد شیمیایی منفجر شود و کیلومترها جان مردم و محیط زیست را به خطر اندازد. آن ها به محل حادثه اعزام می شوند و یک گروه قرار است آتش را مهار کنند تا انفجار رخ ندهد. یک گروه نیز باید به کمک کسانی بروند که در آتش گیر کرده اند. نامزد یکی از آتش نشان ها که همیشه از شرایط شغلی همسر آینده اش گله می کند نیز در این آتش گیر کرده است و... ...
همه مقصران بی خیال آلودگی هوا
به گزارش سلامت نیوز به نقل از روزنامه جوان، اسمش آلودگی هواست، اما هزار و یک درد دارد. از سرگیجه و حالت تهوع گرفته تا سرطانی که گفته می شود افراد زیادی به دلیل تنفس هوای آلوده دچار آن می شوند. حتی ماسک زدن هم نمی تواند کسی را از خطرات مربوط به آلودگی هوا در امان نگه دارد، چراکه این هوای آلوده در نقطه به نقطه شهر نفوذ کرده است و راهی برای فرار از آن وجود ندارد. روزانه بیش از 54 نفر از مردم در اثر ...
عاقبت کار بد؛ داستانی که عبرت می دهد | داستان زیبا و شنیدنی هر که بد کند به خود کند!
آن خانه را به تو نشان بدهم. درویش و مرد، بچه ها را روی دوش انداختند و رفتند تا رسیدند به همان خانه و مرد متوجه شد که آنجا خانهٔ خودش است. درویش گفت: این زن نان را به من داده. مرد هم موهای زن را به دم قاطر بست و قاطر را آن قدر توی صحرا دوانید تا زنش مرد. درویش هم راهش را پیش گرفت و رفت. – درویش و دو کودک – افسانه های لرستان – ص 32 – گردآورنده: بهرام فرخ فال – انتشارات شباهنگ، چاپ اول 1358 (فرهنگ افسانه های مردم ایران – جلد پنجم (د)، علی اشرف درویشیان، رضا خندان (مهابادی)). ...
فواید بی نظیر گیاه ریحان / خانم ها حتما مصرف کنند
سبزی ریحان یکی از سبزیجات محبوب میان مردم است که هم طعم بی نظیری دارد و هم خواص فراوان. به گزارش عرشه آنلاین ، ریحان سبزی خوش طعم و معطری است که در انواع ریحان سبز و ریحان بنفش یافت می شود، این سبزی علاوه بر عطر بسیار خوبی که دارد، دارای خواص درمانی زیادی است. ریحان که به نام های نازبو، شاهسپرم و شاهسپرغم هم شناخته می شود، گیاهی معطر و خوشبو و از تیره نعناعیان است که به ...
مسیر ناهموار کاریابی معلولان
...> با معرفی مرکز، در شرکتی خصوصی مشغول به کار شد و هنوز هم همان جاست. به گفته او، مدیر شرکت اصرار دارد که برای استخدام نیرو از افراد معلول استفاده کند و محیط کار خوب یکی از دلایل آرامش او در زندگی سخت است. کارفرما همراه معلولان منیره جاوید در چهل وپنج سالگی مادر یک دختر و پسر نوجوان و سرپرست خانواده است. سال ها در یک شرکت لبنیاتی کار کرد، اما قربانی تغییر مدیریت و تعدیل نیرو شد. مجبور بود ...
دلیل کمبود نان سنگک در قزوین چیست؟
سالانه کشورهای خاورمیانه بیشتر است. افزایش گرایش بیشتر به مصرف نان در کنار سهمیه پخت محدود نانوایی ها، مشکلاتی را از جمله صف های طولانی و ملال آور در و گاهی تعطیلی زودهنگام نانوایی ها به وجود آورده است، موضوعی که صدای اعتراض و گلایه شهروندان قزوینی را درآورده است. معضل تعطیلی زودهنگام نانوایی ها بر اساس گزارش میدانی خبرنگار اجتماعی صبح قزوین ، این روزها تهیه نان سنگک و ...
برای افزایش اسید فولیک در بدن چکار کنیم؟
.... اما اسید فولیک فقط برای زنان باردار مهم نیست، بلکه فواید زیادی برای سلامتی مردان و زنان در هر سنی دارد زیرا به بدن در ساخت سلول های جدید و سالم کمک می کند. اسید فولیک علاوه بر کمک به تشکیل سلول های خونی جدید و DNA جدید، به تجزیه، ایجاد و استفاده از پروتئین های جدید در بدن کمک می کند. فواید اسید فولیک برای سلامتی نشان داده شده است که اسید فولیک سطح یک ماده ...
غذای آینده: ملخ ها با ارزش تر از خاویار هستند! / سوسیس های کرم ابریشم و پاستا و کلوچه های سوسک
اندازه شان یک و نیم برابر انگشت شست یک دست است. سریخوت می گوید که برداشت ملخ ها پنج روز دیگر انجام می دهد لحظه ای که ملخ ها برای او بیش ترین میزان درآمد مالی را به ارمغان خواهند آورد. خریداران مردم روستا یا بازرگانان بازار های مواد غذایی اطراف هستند. در همین حال، دختر سریخوت بیرون در ورودی خانه آنان نشسته و تخم ملخ را وزن می کند. سریخوت می گوید تخم ها از خود ملخ ها نیز با ارزش تر هستند ...
چرا خیانت؟
فرزندان می رود. میزان خیانت در روابط بین 20 تا 50 درصد متغیر است. خیانت جنسی بدون شک یک تهدید بزرگ برای ثبات یک رابطه و زندگی مشترک است. طبق تحقیقات انجام شده، حدود یک سوم مردان و یک چهارم زنان ممکن است حداقل یکبار در طول زندگی خود درگیر روابط جنسی خارج از خانواده و همسر شوند. به بیانی مفهوم خیانت تنها مربوط به صمیمیت های جنسی و فیزیکی نمی شود. مردم ممکن است درگیر روابط عاشقانه ...
رشد 40 درصدی ارزش بازار نان تا 5 سال آینده
همراه نیز این امکان را برای مشتریان فراهم کرده اند و علاوه بر آن، صنعت نیز تحت تاثیر معرفی فناوری های جدید بسته بندی قرار گرفته است؛ به طوری که امروزه مواد بسته بندی پیشرفته مانند مواد زیست تخریب پذیر و سازگار با محیط زیست به طور فزاینده ای در صنعت نان محبوب شده اند.این مواد نه تنها سازگارتر با محیط زیست هستند، بلکه از محصولات پخته شده محافظت بهتری نیز می کنند که به افزایش عمر مفید آنها کمک می کند ...
پلاک خودروهای چهارمحال و بختیاری ها به نام کهگیلویه و بویراحمدها!
برخی از خودروهای صفر کیلومتر مردم استان کهگیلویه و بویراحمد که از شرکت های خودرویی خریداری شده اند در اقدامی عجیب با پلاک استان چهارمحال و بختیاری برای خریداران ارسال می شود که این مساله مشکلاتی را برای مردم این استان درست کرده است. جالب این مساله اینجاست که نمایندگی های خودرو به خریداران می گویند خودتان با هزینه شخصی باید نسبت به تعویض پلاک اقدام کنید و با این وضعیت مشتری یا خریدار ...
زاینده رود مال کیه؟!
همه ایرانیان است که تا همین پنجاه سال گذشته فقط در محدوده جغرافیایی استان اصفهان بود؛ اما از سال 52 با تولد استان جدیدی به نام چهارمحال و بختیاری، بخشی از آن در استان جدید قرار گرفت و بخش دیگر در استان اصفهان. زاینده رود متعلق به خود زاینده رود است 3. زاینده رود متعلق به کیست؟! زاینده رود نه متعلق به کشاورزان است نه مردم، نه کارخانجات، نه استان ها! زاینده رود یک موج ...
شرکت کشت و صنعت اروم آدا، 32 سال در کنار خانواده های ایرانی
مواد غذایی تازه و مرغوب سعی کرده است محصولاتی تولید نمایند که طعم آنها همانند طعم محصولات خانگی باشد. به همان کیفیت و خوشمزگی! زیتون شور اروم آدا شرکت صنایع غذایی اروم آدا با تولید انواع کمپوت های خوشمزه، در هرفصلی از سال مرغوب ترین میوه ها را در دسترس شما قرار میدهد. کمپوت ها همان میوه های پخته شده هستند که میان وعده های بسیار لذیذی به شمار می روند. معمولا کودکان با کمپوت میوه ...
محکوم کردن حملات وحشیانه رژیم صهیونیستی علیه غزه از سوی مدیران شهری 7 کشور
شورای اسلامی شهر تهران با ذکر این نکته که امروز در شرایطی قرار گرفتیم که می بینیم مردم بی پناه، به ویژه کودکان و زنان غزه و فلسطین در خون خود دست و پا می زنند، تصریح کرد: وظیفه هر انسان دارای وجدانی است تا به کمک و یاری ملت مظلوم بشتابد و امروز دقیقا همان زمانی است که باید در صحنه حاضر بود تا بتوانیم با کمک های عملی صدای مظلومان تاریخ را شنیده و به آن پاسخ دهیم. وی افزود: امروز صدای "هل ...
اقدام اساسی رئیسی که سفرهای استانی را خاص کرده
استان از جمله این پروژه ها است. سالن 6 هزار نفری بجنورد از پروژه های ملی دولت دهم با گذشت 13 سال همچنان نیمه کاره رها شده و از گرد و خاک میزبانی می کند؛ اما اینک در انتظار اقدام جهادی دولت سیزدهم برای تحقق آرزوی چندین ساله بجنوردی ها است. محور سرچم یکی از پروژه های مهم و پیرترین جاده در دست احداث آذربایجان غربی با 33 سال قدمت است که تکمیل آن از خواسته های مهم مردم میاندوآب از ...
مجازات گرانفروشان اینترنتی چیست؟
...، تنها با پرداخت هزینه خرید و هزینه حمل ونقل، در کمتر از 30 دقیقه، هر تعداد از نان مورد نیاز خود را سفارش داده و درب منزل تحویل بگیرند. این فرایند مورد استقبال فراوان کاربران قرار گرفت و این استقبال موجب شد گزینه خرید نان در پلتفرم مذکور، پس از پایان کرونا نیز همچنان جزو گزینه های مقبول مردم باشد. اما از ابتدای سال جاری و به دلایل نامعلومی، قیمت ارائه شده نان در این پلفترم افزایش ...
سردی بازار پوشاک زمستانه| اجناس قاچاق بازار گرم تری دارند
بازار ؛ گروه استان ها: با گشت و گذاری درسطح شهر به خوبی می توان درک کرد که فصل پوشاک تغییر فصل داده است اما هنوز این بازار به دلایل مختلف گرم نشده است. در فصل پائیز به طور معمول استان خراسان رضوی و شهر زائر پذیر مشهد مسافر و گردشگر کمتری را به خود می بیند و لذا این موضوع بر روی فروش کسبه تاثیر گذار است اما این تمام ماجرا نیست چون بنا بر گفته فروشندگان امسال، گرانی بیش از هر چیز دیگری ...
واکنش حماس و جهاد اسلامی به تجاوز نیروهای صهیونیست به بیمارستان الشفاء
وم اشغالگران برای آواره کردن مردم فلسطین از سرزمین خود است؛ همانطور که شمار زیادی از وزرای صهیونیست به این موضوع اذعان کرده اند. این جنبش در ادامه همه ادعاهای واشنگتن مبنی بر استفاده مقاومت از بیمارستان های غزه برای اهداف نظامی را تکذیب و تاکید کرد که این دروغ پردازی ها به مثابه چراغ سبز آمریکا به اشغالگران برای ارتکاب جنایات وحشیانه بیشتر علیه بیمارستان هاست. جنبش حماس تا ...
مخترعان کم نام و نشان در انتظار حمایت
نان (لواش) به عنوان پر مصرف ترین نان در ایران در حال انجام است، نانی که قدمت آن به صدها سال می رسد و مدت ها است، کشورهای منطقه از جمله ارمنستان، ایران، جمهوری آذربایجان و ترکیه برای ثبت آن به عنوان میراث ناملموس تلاش کرده اند. بر همین اساس گروه صنعتی آذربایجان - افخمی، تولید کننده دستگاه های تمام اتوماتیک نان لواش، امسال با طراحی و ساخت دستگاه پخت نان لواش منحصربه فرد، در پانزدهمین ...
با حبیب آباد بیشتر آشنا شوید/ از پارک جنگلی 240 هکتاری تا سنت قدیمی تعزیه خوانی
روزگار از جمله حمله اشرف افغان، به اطراف امامزاده عبد المؤمن (ع) نقل مکان کرده اند و به تدریج و با توجه به کثرت و ازدیاد جمعیت، سکونت مردم از جنوب شرقی این شهر به شمال غربی شهر گسترش یافته است. فروش نمک، شغل اهالی حبیب آباد در ایام قدیم به دلیل وجود معادن نمک فراوان (در زبان محلی: گود نمک) شغل بسیاری از اهالی این شهر استخراج و فروش نمک به سایر شهرها بوده است به حدی که حتی ...
با ملکه ادویه ها به جنگ ناتوانی جنسی بروید!
اضافه وزن و چاقی پیشادیابتی نشان داد که بین هل و کاهش اندک اندازه دور کمر ارتباط وجود دارد. رایج ترین روش استفاده از هل در پخت و پز یا نان ها و شیرینی جات و یا دم کردن به همراه چای و دیگر دمنوش ها است. هل یک چاشنی همه کاره است و اغلب به کاری و غذاهای هندی و همچنین شیرینی های زنجبیلی، نان و سایر محصولات پخته شده اضافه می شود. در پایان باید گفت که هل یک داروی باستانی است که ممکن ...
