خانهچرا نباید شکر را کاملا ترک کرد؟!
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
غذا های بنفش چه خاصیتی دارند؟
برای بدن شما آسانتر باشد. وقتی با این ماده غذایی کلم ترش یا کیمچی درست می کنید، پروبیوتیک های طبیعی دریافت خواهید کرد که باکتری های روده شما را تغذیه می کنند. این ها به بدن شما کمک می کنند تا با میکروب ها مبارزه کند، مواد مغذی را جذب کند، غذا را هضم کند و حتی اضطراب را کنترل کند. رنگ مصنوعی رنگ غذا های فرآوری شده مانند کیک و آب نبات به معنای همان چیزی نیست که در میوه ها و ...
کمبود این ویتامین باعث ابتلا به سرطان مری می شود
به گزارش شمانیوز : دکتر آنجو سود، متخصص تغذیه و مدیریت وزن معتقد است: روی (Zinc) ماده مغذی ضروری برای ابقاء حافظه، التیام زخم، بهبود سرفه، کاهش علائم سرماخوردگی و جلوگیری از آکنه است و اگر به صورت متعادل همراه با مواد مغذی موجود در کل رژیم غذایی به بدن راه یابد بهترین قدرت جذب را خواهد داشت.برخی از مطالعات پیشین هم نقش روی را با تمرکز بر ارتباطش با سرطان در مجاری غذایی شناخته شده با نام مری بررسی ...
چگونه در یک ماه شش کیلو وزن کم کنیم؟
یک استاد تغذیه دانشگاه ایالتی کانزاس به مدت 10 هفته در سال 2010 میلادی کالری خود را از دست داد و اکثرا مواد غذایی ای، چون اسنک، دونات پودر شده و سایر غذا های ناسالم را مصرف کرد. او ظرف مدت 10 هفته 12 کیلوگرم وزن کم کرد. اگرچه این ممکن است کاری احمقانه به نظر برسد، اما نشان دهنده قانون اساسی کاهش وزن بود: بدون توجه به نوع غذا بیش تر از آن چه می خورید کالری بسوزانید. با این وجود، خبر بد برای ...
می خواهید وزن کم کنید؟ این میوه ها و سبزیجات را بخورید
رژیم غذایی، مصرف بیشتر مواد مغذی و بهبود کفایت مواد مغذی مرتبط است. سیب زمینی کالری کمی دارد در حالی که سرشار از فیبر و سایر مواد مغذی مفید برای کاهش وزن است. چگالی کالری یک سیب زمینی آب پز بستگی به اندازه سیب زمینی و هر چاشنی اضافه شده دارد. شایان ذکر است که چگالی کالری یک سیب زمینی پخته بسته به عواملی مانند تنوع سیب زمینی، روش پخت و هر نوع سیب زمینی می تواند متفاوت باشد. به عنوان مثال ...
طرز تهیه یک پلوی خوشمزه
و سبزیجات بوی خوشی را برای غذا ایجاد کنند. در این غذا از کلم برگ استفاده میشود.کلم دارای خواص زیادی ست از جمله: مصرف گیاهانی همچون کلم خطر چاقی، دیابت و بیماری های قلبی را کاهش می دهد و می تواند سطح انرژی بدن را افزایش دهد. ترکیبی که در کلم و سایر سبزیجات قرار گرفته در خانواده کلم ها یافت می شود به عنوان 3-دی ایندولیل متان( DIM ) شناخته شده است و می تواند در برابر اثرات مضر اشعه درمانی ...
12 چای و دمنوش درمانی برای کبد چرب
این قاعده مستثنا نیست. با اینکه این نوشیدنی تحت عنوان بهترین چای و دمنوش برای کبد چرب شناخته شده و خطر ابتلا به اختلالات کبدی را کاهش می دهد اما باز هم اگر به مقدار زیاد مصرف شود، می تواند تأثیرات سمی بر روی این عضو از بدن شما داشته باشد. 2.چای بابونه چای بابونه یک دمنوش سنتی و آرام بخش است که از گل بابونه تهیه می شود. این چای مفید علاوه بر اینکه بر روی سیستم عصبی ما اثر تسکین ...
بی خوابی به دلیلی کمبود این ویتامین ها است
مغذی بر الگوی خواب تاکید می شود. علاوه بر این، این ماده مغذی به جلوگیری از تحلیل رفتن حافظه مرتبط با کم خوابی کمک و از زوال شناختی در دراز مدت جلوگیری می کند. خوراکی هایی مانند بادام، روغن آفتابگردان و دانه ها، کدو تنبل، اسفناج و فلفل دلمه ای قرمز از خوراکیهای سرشار از این ویتامین هستند. ویتامین D: ویتامین D به عنوان ماده مغذی شناخته می شود که به استحکام استخوان ها کمک می کند، اما ...
بهترین و سالم ترین روغن ها برای سرخ کردن غذا را بشناسید
؟ احتمالا پاسخ بله است. اکثر خانم های خانه همواره دغدغه انتخاب روغن مناسب سرخ کردن دارند تا بتوانند در کنار طعم لذیذ و تردی غذای سرخ شده سلامت آن را هم حفظ کنند. حالا واقعا کدام روغن برای سرخ کردن غذا مناسب است و می توان با خیال راحت مواد غذایی را در داخل آن سرخ کرد؟ پاسخ به این سوال در ادامه داده شده است. با ما همراه باشید تا به صورت مفصل این موضوع را بررسی کنیم و در نهایت ...
معجزه آنتی هیستامین های گیاهی برای بدن
مقابل دگرانولاسیون سلول های مغز و رهاسازی هیستامین مفید است. 20. سیب: مواد مغذی سیب در پوستش وجود دارد. سیب ها غنی از یک نوع ماده مغذی نیستند، بلکه غنی از فلانوئید ها و پلی فنل ها ها هستند و میزان آنتی اکسیدان هایش بیشتر از چای سبز است. مطالعه ای نشان داد که آن ها هیستامین را از سلول های مغزی آزاد می کنند. / برنا ...
معجزه استفاده از سرکه یا لیمو به جای نمک
| فقط در 20 دقیقه این کاپ کیک پروتئینی را آماده کنید شاید وقت آن رسیده که مقدار مصرف سدیم خود را کاهش دهیم، لازم نیست هنگام قطع کردن نمک، طعم غذاهای خود را قربانی بی نمکی کنیم. زیرا می توانیم با ابتکار و خلاقیت و ترکیب برخی مواد جایگزین مناسبی برای نمک ایجاد کنیم. موادی مانند لیمو، سرکه و ... برای طعم دادن به غذا بدون استفاده از نمک کمک کننده هستند. تهیه چاشنی های بدون نمک ...
5 ماده غذایی مفید برای داشتن یک شکم صاف
همه سبزیجات دارای مواد مغذی و مفیدی هستند، اما در این بین برخی از آنها در کاهش چربی شکمی بهتر از سایرین عمل می کنند. به طور مثال، اسفناج با دارا بودن فیبر و ویتامین K، در کاهش وزن بدن و جلوگیری از تجمع چربی در ناحیه شکم نقش دارد. به گزارش عرشه آنلاین؛ به طور کلی، مصرف مقادیر بالای سبزیجات در رژیم غذایی می تواند به کاهش خطر بیماری ها، بهبود هضم، تنظیم قند خون و کاهش وزن سالم کمک کند ...
مصرف حلیم برای کدام افراد مضر است؟
توان در این ظرف ها ریخت پس بهتر است برای خرید حلیم با خودتان ظرف یا قابلمه ببرید.اگر در ظروف یکبار مصرف غذای داغ ریخته شود این مواد در ماده غذایی حل شده و وارد بدن می شوند. این ترکیب ها خطرناک هستند و ممکن است باعث بروز انواع سرطان شوند. اگر از پودرهای آماده برای تهیه حلیم استفاده می کنید، پس از بازکردن بسته، پودر را کاملا مصرف کنید و نیمی از آن را برای وعده دیگر نگه ندارید ...
برای کاهش کلسترول و سلامت روده کدام روغن ها مناسبند؟
می تواند به بهبود طعم کلی غذا کمک کند. 3. روغن دانه کنجد سزامول و سزامینول، دو آنتی اکسیدان سالم برای قلب، به وفور در روغن دانه کنجد وجود دارند و ممکن است مزایای زیادی برای سلامت بدن شما داشته باشند. 4. روغن دانه گیاه گلرنگ از این دانه ها برای تهیه روغن گلرنگ استفاده می شود. نسبت اسیدهای چرب غیراشباع آن بیشتر و میزان چربی اشباع آن کمتر است. 5 ...
عصاره چای سبز و تاثیر آن در کاهش وزن
متابولیسم بدن، به کاهش وزن کمک می کند. Rhodiola rosea: ریشه این گیاه دو ماده ی فعال اصلی دارد: Salidroside و Rosavin Rosavin به عنوان ماده موثره آن با تقویت برخی آنزیم ها، باعث سوختن چربی می گردد. کرومیوم پیکولینات: کروم یک ماده معدنی است که در بسیاری از غذاها یافت می شود. کروم در فرم های پیکولینات و کلراید وجود دارد که در قالب پیکولینات جذب ...
چاشنی پرطرفداری که کلیه را از کار می اندازد
...، ورم بسیار کاهش می یابد. علیزاده با اشاره به اینکه مصرف زیاد نمک از مهمترین عوامل افزایش فشار خون است، ادامه داد: با توجه به شیوع بالای بیماری های قلبی و عروقی و پرفشاری خون، مصرف زیاد نمک به عنوان یکی از مهم ترین عوامل در بروز این بیماری ها شناخته شده است. وی گفت: خوردن زیاد نمک و سدیم و مصرف غذا و تنقلات شور سبب کاهش بازجذب کلسیم از کلیه می شود و دفع ادرار را افزایش می ...
پیامدهای کمبود ید در بارداری
شیعه نیوز | رییس گروه تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با بیان اینکه نمک مصرفی روزانه باید حتما از نوع تصفیه شده یددار باشد، کمبود ید در دوران بارداری را باعث ایجاد عوارضی نظیر افزایش موارد سقط و مرده زایی، ناهنجاری های جنینی و کاهش بهره هوشی نوزاد عنوان کرد. به گزارش شیعه نیوز ، فرشته فزونی ید را یکی از ریزمغذی های ضروری برای بدن و عنصر اساسی برای تولید هورمون های ...
هشدار: نمک دریا سرطان زا است
مصرف این گونه مواد غذایی را محدود کنید. برای بهبود طعم غذا و کاهش مصرف نمک در تهیه غذاها به جای نمک از سبزی های تازه، سیر، لیموترش، آب لیمو، آب غوره، آب نارنج، آویشن، شوید و... استفاده کنید. به غذای کودک زیر یکسال هرگز نمک اضافه نکنید تا ذائقه کودکان از اوایل زندگی به غذای کم نمک عادت کند. مصرف نمک یددار در حد توصیه شده برای تمام افراد جامعه ضروری است و عارضه ای ندارد. منبع: فارس ...
به این دلایل نباید شکر را کاملا ترک کرد!
دانشمندان به این نتیجه رسیده اند که اگرچه شیرینی ها مضر هستند، اما حذف کامل شکر از رژیم غذایی مفید نیست. پروفسور فرانک از دانشگاه هاروارد در فواید کنار گذاشتن کامل شکر در رژیم غذایی تردید دارد. به گفته وی، برای تغذیه مناسب نیازی به حذف کامل شکر نیست، بلکه باید ترکیب محصولات را به دقت کنترل کرد و مصرف شکر افزوده در غذاهای فرآوری شده را محدود کرد. خبر مرتبط فواید بی ن ...
13 مورد از مهم ترین خواص و مضرات انگور سیاه برای سلامتی
با انگور سیاه به گزارش چی شی، سیستم ایمنی بدن، نقش حیاتی در حفاظت از ما در برابر بیماری ها دارد. استفاده منظم از انگور سیاه، به علت داشتن آنتی اکسیدان های فراوان، می تواند به تقویت سیستم ایمنی کمک کند. این میوه خوشمزه نه تنها طعم دلپذیری دارد، بلکه به عنوان یک محافظ قدرتمند در برابر بیماری های مختلف عمل می کند. نقش انگور سیاه در کاهش وزن و دفع سموم انگور سیاه سرشار ...
با کم ترین مواد یک سوپ خوشمزه بپز | طرز تهیه سوپ گوجه +ویدئو
گردو پلو یک غذای پلویی ایرانی است که با برنج، گردو، گوشت، رب انار، کشمش و زعفران تهیه می شود. این غذا به دلیل طعم ترش و ملس خود، در فصول سرد سال طرفداران زیادی دارد. گردو پلو غذای اصیل استان چهارمحال و بختیاری است و در این استان به عنوان یکی از غذاهای سنتی و محبوب محسوب می شود. همچنین در استان های همدان، لرستان، کردستان و کرمانشاه نیز گردو پلو به عنوان یک غذای محلی شناخته می شود. ...
دانه باستانی کنجد و خواص آن
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای استان آذربایجان غربی کنجد یکی از قدیمی ترین مواد غذایی مورد مصرف بشر در کره زمین است. در واقع، گیاه کنجد قدیمی ترین نوع از گیاهانی است که به جای برگ یا میوه، برای دانه آن کشت می شده است. کنجد که در سرزمین های شرقی، مدیترانه ای و آفریقایی از اهمیت بالایی برخوردار است، از دیرباز برای طعم دادن به غذا یا جهت روغن گیری استفاده می شود. روغن کنجد حاوی چربی های سالم ...
ضررهای تند تند غذا خوردن
وقتی که بین وعده های غذایی فاصله زیادی می افتد، قند خون بدن کاهش می یابد. همین باعث تندتر غذا خوردن می شود که به دنبال آن، خطر دیابت نوع 2 و چاقی افزایش پیدا می کند. به گزارش وری ول هلث ، تند غذا خوردن همیشگی خطر ابتلا به دیابت نوع 2 و چاقی را افزایش می دهد. وقتی صحبت از دیابت نوع دوم می شود، عوامل متعددی مانند وزن اضافی بدن، ژنتیک، سن، میزان فعالیت بدنی، سیگاری بودن یا نبودن و رژیم ...
توصیه هایی برای بزرگسالان بالای 65 سال
، تهوع، کاهش اشتها و تغییر طعم غذاها، ضعف سلامت دندان ها، محدودیت و عدم تامین منابع مالی، کاهش حافظه و افسردگی اشاره کرد. یکی از مشکلات افراد سالمند کاهش وزن است که خطر عفونت مکرر، مرگ و میر و افت کارآیی را در سالمندان افزایش می دهد. از جمله علت های مرتبط با کاهش وزن می توان به بی اشتهایی، تحلیل بافت عضلانی، لاغری مفرط و کم آبی بدن اشاره کرد. مداخله تغذیه ای برای سوء تغذیه در ...
هر آنچه باید در مورد پروتئین وی (whey) بدانید
می شود. پس از جداسازی، طی مراحل تولید پنیر باید فرایندهای مختلفی روی آن انجام گیرد تا به پروتئین whey که می شناسیم تبدیل شود. Whey به خودی خود طعم مطلوبی ندارد و بهمین دلیل معمولاً به عنوان پودر طعم دار فروخته شده و به شیک ها، جایگزین های غذا و پروتئین بارها اضافه می شود. پروتئین whey به صورت کنستانتره، ایزوله و هیدرولیز وجود دارد. به طور کلی، پروتئین با افزایش متابولیسم و کاهش اشتها به ...
پیتزا با نودل چطوری درست میشه؟
به گزارش رکنا، یکی از روش های پخت پیتزا است که نیازی به خمیر ندارد و با این روش پیتزا بدون فر و داخل ماهی تابه روی گاز پخته می شود و بسیار خوشمزه است. امروز فست فود ها یکی از مهم ترین گروه های غذایی در جهان هستند که تنوع بالایی دارند و به عنوان غذایی مدرن با طعم و سبک جدید جای خود را در برنامه غذایی مردم دنیا باز کرده اند. پیتزا یکی از مهم ترین و پر طرفدارترین نوع فست فود ها است که ...
مقایسه باربیکیو استیلی و آهنی
فلزاتی است که نظافت آن بسیار آسان می باشد . سطح صیقلی استیل موجب می شود که آلودگی ها و مواد مختلف بر روی سطح آن باقی نماند و در صورت باقیماندن به راحتی قابل تمیز کردن می باشد . به لحاظ نظافت استیل یکی از بهترین فلزات می باشد . ب. کباب پز آهنی از سوی دیگر، کباب های آهنی جذابیت کلاسیکی دارند. آنها که به دلیل ساختار قوی خود شناخته می شوند، تجربه آشپزی منحصر به فردی را ارائه می دهند ...
