خوراک کرمانشاهیان قدیم در زمستان چه بود؟
سایر منابع:
سایر خبرها
نان قاتلاما در بقچه شادی ترکمن ها
در بین مردم ترکمن رسم بر این بود که دو روز مانده به عروسی همسایه ها و فامیل در منزل داماد دورهم جمع می شدند و به شیوه یاوری، پخت اِکمِک (نوعی نان سنتی) و قاتلاما را انجام می دادند و ساچاق ها (بقچه های شیرینی) را آماده می کردند.
ماجرای کوروش کمپانی ؛ پولدارها کمتر فریب می خورند | مردم می خواهند به هر طریقی که شده پولدار شوند
. مدت زمان خیساندن برنج نسبت به نوع برنج متفاوت است و معمولا بین 30 دقیقه تا 2 ساعت زمان برای خیساندن برنج کافی است. در ادامه یک قابلمه حاوی آب روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب سریعا به جوش بیاید. در این مرحله 1 قاق غذاخوری نمک و 1 قاشق غذاخوری روغن مایع داخل آب جوش می ریزیم سپس برنج خیسانده شده را به قابلمه حاوی آب جوش اضافه می کنیم. حالا به برنج برای پخت اولیه بین 5 تا 10 ...
دانه های روغنی؛ تأمین کننده امنیت غذایی
گلرنگ دانه های روغنی خود را حفظ کنیم. رنجبران در قیاس گلرنگ و کلزا، گفت: سیر کردن شکم دام و انتقال پروتئین هایی مورد نیاز دو بُعد مهم در حفظ نگهداری دام بوده و کلزا با توجه به کنجاله های آن پس از روغن گیری و یا شاخ و برگ آن به عنوان کُلش مورد استفاده قرار می گیرد، استقبال کمتری در بین دامداران دارد. وی در همین رابطه ادامه داد: کلزا نسبت به گلرنگ یک قدم جلوتر بوده و تازه پس از ...
طرح ویژه نظارتی عید نوروز و ماه مبارک رمضان در آذربایجان غربی
مقابله با روند افزایش تخلفات احتمالی به ویژه تخلف گرانفروشی ناشی از افزایش تقاضا برای خرید مایحتاج این ایام، طرح نظارتی ویژه عید نوروز و ماه مبارک رمضان را همزمان با سایر استان ها اجرا خواهد کرد. وی خاطر نشان کرد: گروه کالایی هدف در این طرح ؛پخت و توزیع انواع نان، لبنیات( شیر، ماست و پنیر)، گوشت قرمز، گوشت مرغ، تخم مرغ، برنج، شکر، روغن نباتی، حبوبات، میوه سیب، پرتقال، پوشاک، کیف و کفش، آجیل ...
یارانه نقدی بهمن کجا گم شده است؟
تشویقی هستند؟ یارانه تشویقی در قالب طرح فجرانه و اختصاص اعتبار به کالابرگ هفته گذشته اجرا شد. مدت اجرای طرح فجرانه سه ماه است و از 18 بهمن تا 18 اردیبهشت ماه ادامه پیدا می کند. واریز یارانه نقدی هم از این پس برای دهک اول تا سوم در تاریخ 25 ماه و برای دهک چهارم تا نهم در روز 30 ماه انجام می شود. یارانه تشویقی در قالب کالابرگ علاوه بر یارانه نقدی برای مردم واریز می شود و از آن ...
مردم برای خرید کالابرگ الکترونیک یک ماه فرصت دارند
. وی افزود: سبد 11 قلمی برای تأمین حداقل کالری، پروتئین، ریزمغذی و ویتامین های لازم برای هر فرد شامل گوشت مرغ، گوشت قرمز، برنج، روغن، ماکارونی، شیر، پنیر، ماست، قند و شکر، تخم مرغ و حبوبات با قیمت این طرح هر سرپرست خانوار در صورت خرید 11 قلم کالای مندرج در فهرست اعلامی دولت، از میزان 220 هزار تومان یارانه در هر ماه بهره مند می شود. زاده میر ادامه داد: سبد اعلامی به عنوان سبد ...
میراث فرهنگی سرمایه ای برای بشریت
بومی آن منطقه است، اهمیت جهانی دارد؛ زیرا که هر فردی در هر نقطه از جهان، کندوان را تنها روستای صخره ای به عنوان منزلگاه گونه زیستی خود می داند. از طرفی دیگر در حالی که گفتمان میراث فرهنگی با تمرکز بر میراث مادی و ملموس مانند ساختمان ها، مصنوعات و غیره آغاز شد، لیکن در ادامه این گفتمان انسان به ارزش میراثی غیرمادی در پاسخ به شناخت روزافزون فرهنگ های بومی متنوع، که به مرور زمان گسترش یافته ...
پخش گوشت وارداتی برای تظیم بازار
اعلام اینکه تشدید بازرسی و نظارت ها از 26 بهمن ماه در بازار آغاز شده است، اظهار کرد: امسال همانند سال های گذشته بازرسی و نظارت ها تا پایان ماه مبارک رمضان ادامه خواهد داشت. وی با تاکید بر اینکه ذخایر راهبُردی کالاهای اساسی کشور از وضعیت مطلوبی برخوردار است، افزود: در حال حاضر وضعیت بازار کالاهای اساسی همچون برنج، روغن خوراکی، شکر، گوشت قرمز، گوشت مرغ خوب است و مایحتاج مردم برای شب عید و ...
غذای روز اول عید نوروز تمام شهر های ایران
سر سفره مردم قزوین قرار خواهد گرفت، می توان به کوکو شیرین، شیرین پلو مخصوص قزوین، آش ماش و آش ماش پیازو اشاره کرد. یکی از غذاهای پرطرفدار و خوشمزه در تبریز که برای شب عید سال نو طبخ می شود، دلمه برگ مو است. این غذا در تبریز با استفاده از برگ تازه درختانی مانند انگور یا مو تهیه خواهد شد. دلمه برگ مو با ترکیب گوشت چرخ کرده، برنج و سبزیجات معطر و کشکمش طبخ می گردد. اعتقاد مردمان دیار ترک ...
یارانه تشویقی را می توان صرف خرید چه چیزی کرد؟
کالا کاملا باز است. به طور مثال یک خانوار می تواند هر نوع مرغ، حتی مرغ قطعه بندی در بسته بندی شرکتی خریداری کند یا به جای گوشت یخ زده که در سبد غذایی 11 قلمی تعریف شده، گوشت گرم بخرد، اما وقتی پای حساب و کتاب جلوی صندوق وسط بیاید، حساب یارانه قیمت گوشت یخ زده سال گذشته را مبنا قرار می دهد و سرپرست خانوار مابه التفاوت قیمت گوشت یخی و گوشت گرم را از حساب خودش پرداخت خواهد کرد. ...
پخت انواع غذاها با تره فرنگی+ عکس
غذای جانبی خوشمزه و مغذی داشته باشید. آن ها به خوبی با مواد غذایی مختلف جفت می شوند. کباب تره فرنگی تره فرنگی را می توان کبابی یا برشته کرد تا شیرینی طبیعی آن افزایش یابد. در این کباب از روغن زیتون استفاده و به آن نمک و فلفل بزنید و تا زمانی که نرم نشده آن را بپزید. کاسرول تره فرنگی فقط تره فرنگی را خرد کرده و با سبزیجات، سس و گوشت مخلوط کنید تا یک کاسرول ...
خرید 1100 میلیارد تومانی مازندرانی ها در طرح فجرانه
سالگرد پیروزی شکوهمند انقلاب اسلامی از 17 بهمن ماه آغاز و تا 17 اردیبهشت ماه سال آینده ادامه دارد. مدیرکل تعاون، کار و رفاه اجتماعی مازندران تصریح کرد: استفاده از 220 هزار تومان اعتبار تشویقی ماهانه به ازای تعداد اعضای خانوار، تا 17 اردیبهشت با خرید 11 کالای اساسی از 422 فروشگاه زنجیره ای و 2 هزار و 766 فروشگاه خرد فعال در استان مازندران امکان پذیر است. باقری افزود: مردم برای ...
پاسخ به برخی پرسش ها درباره کالابرگ طرح فجرانه
شامل گوشت مرغ، گوشت قرمز، برنج، روغن، ماکارونی، شیر، پنیر، ماست، قند و شکر، تخم مرغ و حبوبات را شامل می شود. شریفی با بیان اینکه این یارانه هر ماه شارژ می شود و تا یک ماه فرصت خرید وجود دارد، افزود: خرید از کالابرگ شرایط عدم انتفاع از یارانه را برای مردم ایجاد نمی کند و یارانه هیچ کسی به خاطر کالابرگ قطع نخواهد شد. او گفت: مردم برای اطلاع از دهک بندی می توانند از طریق سامانه ...
10 مقصد خاص برای سفر درتعطیلات اسفند
خوشبختانه ایران 4 اقلیم ما برای همه سلیقه ها مقاصد دوست داشتنی دارد. هم می توانید به شهرهای گرمسیری بروید یا آنکه به سراغ پیست های اسکی و تفریحات زمستانه بروید و از زمستان لذت ببرید.
زوریخ؛ مقصدی رویایی برای سفر به اروپای غربی
در تور زوریخ قرار می دهد. این کوه در ارتفاع 2850 فوتی از سطح دریا قرار داشته و پیاده روی و دوچرخه سواری در مسیرهای آن در فصل تابستان بسیار لذت بخش است. در فصل زمستان نیز این کوه برای تفریحاتی مانند سورتمه سواری ایده آل است. دریاچه زوریخ: این دریاچه در گذشته به عنوان مسیری برای حمل ونقل و ارتباط کاربرد داشت؛ در حالی که امروزه به عنوان یکی از مناطق گردشگری محبوب برای شنا کردن، قایق رانی و ...
قیمت گوشت گوسفندی 310 هزار تومان شد
به گزارش اقتصادنیوز به نقل ا ز مهر، رصد بازار برخی کالاهای اساسی در بعضی فروشگاه های زنجیره ای و فروشندگان سطح شهر انجام شد. در نیمه دوم سال معمولاً قیمت حبوبات در خرده فروش افزایش می یابد. به عنوان مثال لوبیا سفید که در نیمه نخست سال 83 هزار تومان به فروش می رسید در ادامه با انتقال حبوبات به تالار دوم به 91 هزار تومان رسید و با برگشت این کالا به تالار اول به 89 هزار تومان کاهش پیدا کرد. اما در ...
جزئیات مرحله جدید کالابرگ الکترونیکی(طرح فجرانه) اعلام شد
.... مبلغ حمایتی دولت به صورت اعتبار در حساب سرپرست خانوار شارژ و در زمان خرید و متناسب با میزان خرید توسط مشمولین مصرف و هزنیه می شود که خانوار می توانند اقلام طرح را در سقف وزنی و کالایی تعریف شده خرید کنند و امکان جا به جایی اعتبار بین گروه های کالایی مقدور نبوده به عنوان مثال با اعتبار برنج امکان خرید روغن وجود ندارد و فقط برای گروه لبنیات (شیر، پنیر و ماست) امکان پذیر است. ...
برف بازی درکنار چشمه های آب گرم + تصاویر
پل وارنا به سمت راست بپیچید. مسیر را که ادامه دهید، پس از؟ چند کیلومتر به روستای شاهاندشت خواهید رسید. ماشینتان را در پارکینگ روستا پارک کنید و بقیه مسیر را با رعایت جوانب ایمنی تا آبشار پیاده بروید. چند طبقه بودن آبشار و یخ بستن آبشار در زمستان منظره بدیعی را پیش چشم کوهنوردان قرار می دهد. فراموش نکنید مسیر رسیدن به این آبشار در زمستان مناسب کودکان نیست و سرما نیز به قدری زیاد است که احتیاج به پوشیدن لباس های خیلی گرم و استفاده از تجهیزات ایمنی کوهنوردی دارید. منبع: روزنامه همشهری ...
ثبت 37 اثر به عنوان آثار ناملموس در فهرست آثار ملی
زبانزد عنوان کرد و ادامه داد: در استان کرمانشاه با توجه به تنوع غذا های بومی و محلی اخیراً 37 اثر به عنوان آثار ناملموس در فهرست آثار ملی ثبت کرده است که 4 غذای آن مربوط به شهرستان گیلانغرب است. ادیب اسامی غذا های ثبت ملی شده گیلانغرب را مهارت تهیه و پخت ماش آو، مهارت تهیه و پخت قاورمه در خیک، مهارت تهیه و پخت کشک و خرما، مهارت تهیه و پخت نژی آو عنوان کرد. رئیس میراث فرهنگی ...
نان سنتی قاتلاما ، میراثی جاودان از قوم ترکمن استان گلستان
های سنتی و حائز اهمیت در بین قوم ترکمن هست که در شهرستان های ترکمن نشین چون گنبدکاووس، بندر ترکمن، گمیشان، آق قلا، مراوه تپه و کلاله استان گلستان پخت می شود. واژه قاتلاما در زبان ترکمنی به معنای تا زدن و لایه لایه روی هم انباشتن است. علت نام گذاری آن هم به نوع پخت نان برمی گردد. در پخت این نان از آرد گندم، آب، نمک، خمیرمایه و روغن حیوانی استفاده می کنند. در بین مردم ترکمن ...
قوت غالب، مغلوب!
مائده مطهری زاده همه جا سخن از پایین بودن کیفیت نان است. غذایی که قوت غالبِ مردم است اما این روزها مغلوب شده و از کیفیت شکست خورده است! اینکه گاهی نان خمیر باشد یا خشک و یا نان امروز را فردا نتوان مصرف کرد یکی از مشکلاتی است که داد مردم را نسبت به کیفیت نان درآورده است. بیشتر مردم از بی کیفیت بودن نان گلایه مندند، البته برخی از خبازان هم عنوان می کنند پخت نان برای نانوایان سود ندارد چرا که هزینه های تولید و افزایش اجاره بها موجب شد ...
کوفته سوئدی؛ یک غذای جذاب برای خاص پسندان
تابناک با تو – امروزه غذا های بین المللی و مدرن طرفداران زیادی دارد. برخلاف گذشته که مردم جز غذا های سنتی مانند انواع خورشت ها و پلو ها و آبگوشت و آش میل به امتحان سایر غذا ها نداشتند. در دنیای امروز با پیدایش اینترنت و گسترش فضای مجازی مردم با انواع غذا های کشور های مختلف دنیا آشنا شده اند و در برخی [... ...
اعلام قیمت دام زنده/ آمار نامشخص جمعیت دام سبک در کشور
...> صدردادرس ادامه داد: بنابر آمار 61 میلیون نفر مشمول دریافت یارانه نقدی هستند، از این رو اگر گوشت قرمز تولید داخل مشمول کالابرگ الکترونیک قرار بگیرد، بازار رونق می گیرد. مدیرعامل اتحادیه دام سبک افزود: تصمیماتی که دولت در جهت افزایش جمعیت دام به کار بگیرد، تا زمانیکه مسئله بازار حل نشود، مشکلات ادامه دارد. او از کاهش کشتار جمعیت دام خبر داد و گفت: بنابر اعلام مرکز آمار کشتار ...
استقبال 9میلیون و 153 هزار خانوار از طرح فجرانه کالابرگ الکترونیکی
...> 11 قلم کالای اساسی شامل گوشت مرغ، گوشت قرمز، برنج، روغن، ماکارونی، شیر، پنیر، ماست، قند و شکر، تخم مرغ و حبوبات و با قیمت های مبنای سال 1401 است که مابه التفاوت قیمت ها با قیمت روز (1402) از محل یارانه جدید دولت تأمین خواهد شد. قیمت روز سبد مشتمل بر 11 قلم، 743 هزار و 750 تومان بوده که خانوار دهک های اول تا هفتم درآمدی در صورت خرید بسته می بایست قیمت سال 1401 را به مبلغ 523 هزار و ...
افزایش ظرفیت سردخانه ای به بیش از 160 هزار تن
به اینکه مصرف کالا های اساسی از جمله شکر، برنج، گوشت مرغ، گوشت قرمز، تخم مرغ، محصول استراتزیک گندم و نهاده های دامی در مناسبت ها مختلف از جمله ماه مبارک رمضان و شب عید افزایش می یابد، گفت: با ذخیره سازی این کالا ها به موقع در اختیار مردم قرار می گیرد. رئیس سازمان جهادکشاورزی استان مرکزی گفت: برنامه ریزی برای تامین کالا های اساسی در ماه مبارک رمضان و شب عید انجام شده و هیچ مشکل کمبود کالا در ...
جزئیات مرحله جدید کالابرگ الکترونیکی (طرح فجرانه)
شارژ و در زمان خرید و متناسب با میزان خرید توسط مشمولین مصرف و هزنیه می شود که خانوار می توانند اقلام طرح را در سقف وزنی و کالایی تعریف شده خرید کنند و امکان جا به جایی اعتبار بین گروه های کالایی مقدور نبوده به عنوان مثال با اعتبار برنج امکان خرید روغن وجود ندارد و فقط برای گروه لبنیات(شیر، پنیر و ماست) امکان پذیر است . ضمناً باید تاکید کرد که یارانه هر قلم غذایی به صورت مجزا پرداخت خواهد شد. ...
جزئیات مرحله جدید کالابرگ الکترونیکی(طرح فجرانه) اعلام شد
می توانند اقلام طرح را در سقف وزنی و کالایی تعریف شده خرید کنند و امکان جا به جایی اعتبار بین گروه های کالایی مقدور نبوده به عنوان مثال با اعتبار برنج امکان خرید روغن وجود ندارد و فقط برای گروه لبنیات(شیر، پنیر و ماست) امکان پذیر است . ضمناً باید تاکید کرد که یارانه هر قلم غذایی به صورت مجزا پرداخت خواهد شد.طرح جدید کالا برگ شامل یازده قلم کالای اساسی از جمله گوشت مرغ، گوشت قرمز، برنج ...
همه آنچه باید درباره یارانه فجرانه بدانید
به گزارش نبض بورس، در قالب این طرح، خانوار دهک های اول تا هفتم درآمدی یارانه بگیر به مدت سه ماه، مشمول 220 هزار تومان اعتبار تشویقی فجرانه برای خرید 11 قلم کالای اساسی تعیین شده می شوند. سبد 11 قلمی برای تأمین حداقل کالری، پروتئین، ریزمغذی و ویتامین های لازم برای هر فرد شامل گوشت مرغ، گوشت قرمز، برنج، روغن، ماکارونی، شیر، پنیر، ماست، قند و شکر، تخم مرغ و حبوبات با قیمت های مبنای سال ...
نیویورک تایمز: انفجار خطوط گاز در ایران کار اسرائیل بود
به گزارش پایگاه خبری حامیان ولایت ، به نقل از روزنامه نیویورک تایمز، در گزارشی مدعی شد، اسرائیل در هفته گذشته حملات مخفیانه ای را به دو خط لوله اصلی گاز در داخل ایران انجام داد که جریان گرما و گاز پخت و پز را به استان های دارای میلیون ها نفر مختل کرد. نیویورک تایمز در گزارش خود نوشته است: "این حملات نشان دهنده تغییر قابل توجهی در جنگ سایه ای است که اسرائیل و ایران سال ها از طریق هوا، زمین، دریا و حملات سایبری به راه انداخته اند." این روزنامه ا ...
همه چیز در مورد کالابرگ الکترونیک فجرانه + لیست کالاها، فروشگاه ها، نحوه استفاده و میزان اعتبار
وارد کردن یک شماره تلفن همراه که به نام سرپرست است، دهکی که در آن قرار دارند اعلام می شود. همچنین سایت https://hemayat.mcls.gov.ir/ برای اطلاع از دهک خانوار قابل دسترسی می باشد. منبع: برگرفته از سایت نورنیوز در ادامه حتما بخوانید علت واریز نشدن یارانه بهمن ماه 1402 چیست؟+ زمان پرداخت در ادامه حتما بخوانید ویدئو | اگر از کالابرگ الکترونیکی استفاده کنیم، آیا یارانه قطع می شود؟ + پاسخ به ابهامات طرح ...