سایر منابع:
سایر خبرها
توصیه های تغذیه ای برای ماه رمضان/ آش رشته مناسب افطار نیست
پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : ایسنا: پیروی از برنامه غذایی متنوع و متعادل در ماه مبارک رمضان شامل نان و غلات، میوه، سبزی، گوشت و تخم مرغ،حبوبات و مغزها، شیر و لبنیات ضروری است چرا که با رعایت تنوع و تعادل در مصرف غذاست که نیازهای تغذیه ای شامل آب، املاح، ویتامین ها، مواد معدنی، پروتئین و انرژی مورد نیاز بدن، تامین می شود. در وعده افطار باید ضمن پرهیز از پرخوری ...
توصیه های غذایی به روزه داران
سحری دریافت مواد مغذی مورد نیاز بدن و رفع تشنگی در طول روزه داری است و خوردن آن را الزامی است. در سحر باید یک وعده کامل غذایی مثل ناهار صرف شود و حتماً باید حاوی سه گروه غلات، گوشت ها و سبزی ها باشد. در این وعده غذایی می توان از گروه غلات، نان یا برنج استفاده کرد و حتماً باید گوشت یا جایگزین آن و سالاد یا سبزیجات مصرف شود. برای تأمین لبنیات مورد نیاز بدن نیز می توان همراه سحری از ماست ...
یادداشت؛ اصول تغذیه وعده سحر در ماه رمضان
و پر روغن و پر ادویه مثل کتلت و غذاهای چرب نظیر کله پاچه، گزینه های مناسبی برای مصرف وعده سحری نیستند، زیرا باعث احساس تشنگی و خشکی دهان در طول روز می شوند. مواد غذایی دارای کربوهیدرات پیچیده و فیبر مانند غلات کامل، حبوبات و سبزیجات به جای کربوهیدرات های ساده مثل قند، مربا و نان های بدون سبوس به دلیل اینکه دیرتر هضم می شوند و خاصیت سیر کنندگی بالاتری دارند، به حفظ قند خون در محدوده ...
کنجد برای سالمندان با خواص شگفت انگیز
پوکی اسخوان میشود. مهره های کمر فشرده و خمیده میشوند، حس چشایی و بویایی کاهش و مصرف داروهای درمانی با اختلال در بدن همراه میشوند. از همین رو حساسیت در تغذیه سالمندان شباهت زیادی به دوران نوزادی دارد. اما یک سوال مهم، بهترین منبع تغذیه برای افراد مسن کدام است؟ در این مقاله قصد داریم به تاثیر یک چاشنی خوشمزه به نام کنجد برای سالمندان بپرداریم. اگر از افراد سالمند جامعه هستید یا فرد سالمندی در خانواده ...
نان مصرفی ایرانی ها “کامل و سالم” نیست!
هنوز خبری از تولید گسترده آرد و نان کامل در کشور نیست! نان کامل منبع اصلی تأمین “فیبر” مورد نیاز بدن/ ایرانی ها نصف استاندارد جهانی فیبر مصرف می کنند! این موضوع در حالی است که براساس اعلام اسماعیل زاده، مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت: متأسفانه در زمان حاضر میزان دریافت فیبر در کشورمان 13 گرم در روز است اما میزان توصیه شده مصرف فیبر 28 گرم است بنابراین ایرانی ها حدوداً نصف ...
توصیه هایی برای مصرف آجیل و شیرینی در عید نوروز
بالاتر می تواند منجر به افزایش قند خون شود. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ادامه داد: مصرف این مواد غذایی می تواند سطح چربی به ویژه تری گلیسرید خون را افزایش دهد، زیرا در تهیه شیرینی ها از روغن های جامد استفاده می شود و روغن های جامد دارای مقادیر بالایی از اسیدهای چرب ترانس و اسیدهای چرب اشباع هستند که هر دو برای سلامت ضرر دارند و می توانند سطح کلسترول خون و چربی بد خون را ...
بازرسی و نظارت بر مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی در نوروز 1403
مرکز بهداشت در سرکشی به مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی و هتل ها مصرف نمک در پخت اغذیه را اندازه گیری و سنجش می کنند. رئیس مرکز بهداشت کیش افزود: مصرف بیش از حد نمک می تواند سلامت افراد را خطر بیندازد و باعث فشار خون بالا، بیماری های قلبی و سکته مغزی شود. اسدالله احمدی خاطرنشان کرد: روغن های خوراکی مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی نیز با حضور کارشناسان مرکز بهداشت بررسی می شود. وی گفت: کیفیت و سلامت روغن از اهمیت زیادی برخوردار است و بازرسی های دوره ای با هدف حفظ سلامت عمومی و جلوگیری از بروز بیماری های ناشی از مصرف روغن های نامرغوب انجام می شود. ...
این خوراکی نوروزی سبب افزایش وزن می شود
به گزارش زیرنویس، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی با بیان اینکه زیاده روی در مصرف آجیل باعث افزایش وزن می شود، گفت: مصرف میوه تازه بر میوه های خشک ارجحیت دارد. ایرنا در خبری نوشت: احمد اسماعیل زاده به مناسبت فرارسیدن عید نوروز، درباره تغذیه سالم در این ایام، اظهار داشت: یکی از [... ...
این ویتامین سبب زوال عقل می شود
خطر زوال عقل مرتبط با ویتامینی است که معمولا در مواد غذایی محبوب صبحانه یافت می شود. محققان ادعا کردند که مصرف بیش از حد یا کم ویتامین B یک می تواند باعث زوال شناختی شود و بر اساس نتایج تحقیقات جدید، مصرف غلات می ت واند خطر ابتلا به زوال عقل را در افراد افزایش دهد. دانشمندان به ارتباط بین ویتامین B یک و کاهش قدرت شناختی در افراد مسن سالم پی بردند. این ویتامین، تیامین نیز ...
ارتباط عجیب تغذیه و افسردگی
توجه به این یافته ها، می توان با اصلاح رژیم غذایی و مصرف مواد مغذی ضروری، خطر ابتلا به افسردگی را کاهش داد. نکاتی برای بهبود رژیم غذایی: مصرف سبزیجات، میوه، تخم مرغ، آجیل و روغن زیتون را افزایش دهید. مصرف فست فود، کچاب، مایونز، غلات تصفیه شده، شکر و چربی را کاهش دهید. در صورت نیاز، از مکمل های ویتامین و مواد مغذی تحت نظر پزشک استفاده کنید. با حفظ سلامتی و تغذیه مناسب، می توانید به ارتقای سلامت روان خود کمک کنید. ...
چگونه در ماه رمضان لاغر شویم؟
تابناک با تو – برخی ماه رمضان را فرصت مناصبی برای لاغر شدن می دانند. لاغر شدن در ماه رمضان امکانپذیر است، اما اگر یک سری اصول را رعایت کنید، در غیر این صورت حتی ممکن است چاق تر هم بشوید. ماه رمضان امسال با نوروز و تعطیلات همزمان شده و همین موضوع باعث شده که رمضان 1402 [...]
چای مخصوص برای درمان دل دردهای بعد از افطار
روزه داری اصولی در ماه رمضان نه تنها سبب بیماری نمی شود بلکه به پاکسازی بدن و سلامت آن کمک می کند. برخی افراد در ماه رمضان به دلیل پرخوری و یا در هم خوری و... احساس سنگینی شدید معده یا دل درد می کنند و نمی توانند تا چند ساعت از جایشان تکان هم بخورند. اگر شما هم در ماه رمضان بعد از افطار دچار دل درد می شوید، برای درمان دل درد های بعد از افطار این بخش از بهداشت و سلامت نمناک را مطالعه نمایید. ...
شاخص های نظام تغذیه مطلوب ماه مبارک رمضان
...> قادری تأکید کرد: افراد مسن اگر روزه می گیرند باید مراقبت بیشتری کنند، کاهش میزان آب در بدن افراد مسن و کاهش قند خون ممکن است موجب سرگیجه شود و این گونه سرگیجه ها اگر موجب افتادن شود برای آنها خطرآفرین است، مصرف میوه رنده شده، لبنیات به ویژه شیر کم چرب، استفاده از انواع سوپ ها و آش ها در افطار و سحر و نوشیدن چای کمرنگ برای آنان مفید است و می تواند تعادل آب و املاح را برقرار کند. سحری چه ...
بهترین و بدترین غذاها برای نارسایی قلبی
.... بلغور جو دوسر، گندم کامل، ذرت بو داده و برنج قهوه ای همگی غلات کامل هستند. * لوبیا لوبیاها واقعا برای قلب شما خوب هستند. فرقی نمی کند کدام نوع لوبیا را ترجیح دهید، آن ها افزودنی دلچسب و سیرکننده به وعده های غذایی هستند. این حبوبات رنگارنگ پروتئین روزانه خود را بدون کالری و چربی گوشت به شما می دهند. به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم برای قلب، آنها می توانند به بهبود سطح ...
9 روش برای افزایش انرژی بدن
به گزارش بهداشت نیوز، در همین حال به گفته متخصصان می توان با انجام چند روش، انرژی خود را افزایش داد و با چالش های ناشی از کمبود انرژی مقابله کرد. در ادامه به نقل از وب ام دی به چند مورد از این روش ها خواهیم پرداخت. مصرف منیزیم را افزایش دهید داشتن یک رژیم غذایی متعادل می تواند به تامین نیازهای ویتامین و مواد معدنی بدن شما کمک کند. در همین حال، سامانتا هلر ، متخصص ...
تفاوت حلوا شکری و حلوا ارده چیست؟
، ویتامین های گروه B و ویتامین E است که همگی نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن ایفا می کنند. 7. منبع خوب از مواد معدنی: ارده کنجد منبع خوبی از منیزیم، روی، مس و منگنز است، که تمامی این مواد معدنی برای فرآیندهای حیاتی در بدن مهم هستند، از جمله متابولیسم انرژی و تولید اسپرم. با توجه به فواید بیان شده، حلوا ارده می تواند یک انتخاب مغذی در رژیم غذایی سالم باشد. البته مانند هر ماده غذایی دیگر مصرف آن باید به صورت متعادل و در چهارچوبی از تنوع و تعادل غذایی باشد. ...
نوروز امسال بدون اضافه وزن
حاوی اسیدهای چرب امگا 3 مانند: کانولا و هسته انگور ... مصرف شود. پس بهتر است غذاها در فر یا به صورت کبابی تهیه شود و بعد به آن ها روغن اضافه شود. مصرف شیرینی ها را کاهش دهید در عید نوروز معمولاً انواع شیرینی ها و تنقلات سرو می شود و گاهی اوقات مقاومت در برابر آن ها برای افراد مشکل می شود. اما اگر این نکته را به خاطر بسپاریم که شکر افزوده شده در این محصولات غذایی می تواند باعث ...
تفاوت حلوا شکری و حلوا ارده چیست؟
از مواد مغذی مانند آهن، روی، ویتامین های گروه B و ویتامین E است که همگی نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن ایفا می کنند. 7. منبع خوب از مواد معدنی: ارده کنجد منبع خوبی از منیزیم، روی، مس و منگنز است، که تمامی این مواد معدنی برای فرآیندهای حیاتی در بدن مهم هستند، از جمله متابولیسم انرژی و تولید اسپرم. با توجه به فواید بیان شده، حلوا ارده می تواند یک انتخاب مغذی در رژیم غذایی سالم باشد. البته مانند هر ماده غذایی دیگر مصرف آن باید به صورت متعادل و در چهارچوبی از تنوع و تعادل غذایی باشد. ...
تاثیر مصرف این نوع غذاها بر سلامت انسان
گروه علمی:مصرف غذاهای دریایی از اهمیت ویژه ای برای بدن برخوردار است و می تواند تاثیرات مختلفی بر سلامتی افراد بگذارد. گوشت آبزیان کم چرب و سرشار از امگا 3 و دیگر املاح معدنی است و نباید از مصرف آنها غافل شویم. به گزارش بهداشت نیوز،غذاهای دریایی ارزش غذایی بسیار بالایی دارند. آبزیان منبع خوبی از پروتئین با ارزش بیولوژیکی بالا بوده و حاوی مقادیر کافی از اسیدهای آمینه ضروری هستند که با ...
6 عارضه پوستی که می گوید تغذیه نامناسب دارید
وزارت بهداشت در اینجا با 6 هشداری که پوست شما در مورد نوع رژیم غذایی تان به شما می دهد، آشنا شوید: _ چین و چروک های زودرس: چین و چروک های زودرس روی پوست حاکی از آن است که شما الکل مصرف می کنید یا این که قند موجود در رژیم غذایی تان بیش از حد است. الکل رطوبت پوست را از بین می برد و خود عاملی برای تقویت چروک ها است. مصرف زیاد قند نیز روند پیری قسمت های مختلف بدن را افزایش می دهد. قند باعث ...
سحری چی بخوریم؟
رمضان ماه خدا و ماه نزول برکات فراوان بر روح و جسم فرد روزه دار است. در زمان روزه داری بدن برای ساعت های زیاد بدون آب و غذا باقی می ماند؛ به همین دلیل تغذیه درست و اصولی به ویژه در وعده سحر به حفظ تعادل غذایی و مایعات بدن بسیار کمک می کند. افراد در ماه رمضان باید بیشتر [...]
کمبود این ویتامین ها باعث افسردگی می شود
اشتها و به دنبال آن کاهش وزن را در پی داشته باشد. تمایلات غذایی فرد افسرده می تواند غذاهایی مانند فست فود، غذاهای کم کیفیت و غذاهایی با کالری بالا باشد. علاوه بر آن فرد دارای افسردگی شدید غالبا رژیم غذایی ناسالم دارند و در رژیم غذایی این افراد کاهش مصرف سبزیجات، میوه، شیر و غلات دیده می شود. افزایش ابتلا به افسردگی در زنانی که مصرف بالاتری از فست فود، کچاب، مایونز، غلات تصفیه شده و ...
مقدار مجاز مصرف آجیل و شیرینی جات در روز
توصیه می شود که حداکثر مصرف روزانه افراد 50 گرم شکلات تلخ با مقدار 70 درصد کاکائو باشد، ادامه داد: اگرشکلات تلخ به صورت روزانه مصرف شود می تواند برای قلب انسان ها مفید باشد که این موضوع را تحقیقات زیادی اثبات کرده است. حداکثر مصرف قندوشکر مجاز زنان بزرگسال باید روزی شش قاشق قند و شکر مصرف کنند، طبق استانداردسازمان جهانی بهداشت، حداکثر مصرف روزانه قند برای هر فرد ...
توصیه های تغذیه ای برای روزه داران دیابتی
نیز بپرهیزند زیرا سبب تشنگی، سوءهاضمه، سوزش سردل و افزایش وزن می شود. باید توجه شود که مصرف فلفل و ادویه ها در سحری سبب تشنگی می شود. وی بیان کرد: برای پخت و پز نیز باید از روغن های مخصوص سرخ کردن استفاده شود. باقری گفت: برای حفظ سلامت و فعالیت فرد در این ماه، رعایت یک رژیم غذایی متعادل ضروری است. انرژی دریافتی از غذاها نباید افزایش پیدا کند و مواد غذایی باید از تمام گروه ...
بایدها و نبایدهای تغذیه ای در ایام نوروز
ایام چه افراد سالم و چه افراد بیمار باید برنامه غذایی خود را بر اساس اصول تغذیه ای صحیح و بر محور تعادل، تناسب و تنوع تنظیم کنند و از همه گروه های غذایی شامل کربوهیدارت، چربی، پروتئین، سبزیجات و لبنیات استفاده کنند و تعادل را در میزان انرژی دریافتی با میزان انرژی مصرفی برقرار کنند. در ایام عید نوروز باید در مصرف شیرینی و شکلات اعتدال رعایت شود. بهتر است برای جلوگیری از اضافه وزن و چاقی، به ...
نمک چطور به ماده مضر برای بدن تبدیل شد
منجر می شود. البته باید توجه داشت که حساسیت به اثر نمک می تواند در افراد مختلف متفاوت باشد؛ یعنی برخی افراد به مصرف نمک حساسیت بیشتری دارند و مصرف زیاد نمک می تواند مستقیم فشار خون آن ها را افزایش دهد، در حالی که برای برخی این تاثیر چنین شدید و مستقیم نیست. تحقیقات اخیر نشان می دهد که نمک با تغییر میکروبیوم روده هم می تواند سبب افزایش فشار خون شود. نمک به کاهش باکتری های مفید روده و کم ...
اصول تغذیه سالم در ماه مبارک رمضان (بخش اول)
صحیح در ماه مبارک رمضان مانند سایر اوقات، به معنی رعایت دو اصل تنوع و تعادل در برنامه ی غذایی است. تنوع به معنی استفاده از تمام گروه های غذایی اصلی شامل نان و غلات، شیر و لبنیات، سبزی ها، میوه ها و گوشت و حبوبات می باشد. تعادل بدین معنی است که از همه ی گروه های غذایی به مقدار کافی مصرف شده و از کم خوری و پرخوری پرهیز شود. افراد روزه دار همانند زمانی که روزه نیستند بهتر است سه وعده ...
نکات پزشکی برای یک ماه روزه داری سالم
پاسدار در گفت وگو با خبرنگار مهر با اشاره به اهمیت روزه داری برای بدن انسان، اظهار کرد: با وجود مزیت های روزه داری بر بدن انسان برای حفظ یک الگوی صحیح غذایی در این ماه باید به مواد غذایی مصرفی به هنگام سحر و افطار و شام در ماه مبارک رمضان توجه بسیار داشت. وی افزود: یکی از اصول روزه داری در کاه مبارک رمضان رعایت اصول مصرف مواد غذایی است و از تمامی گروه های اصلی غذایی شامل پنج گروه نان و ...