سایر منابع:
سایر خبرها
نکاتی مهم در استفاده از کنسروها؛ باقی مانده تن ماهی مصرف نشود
در دسته مواد غذایی اسیدی قرار دارد افزود: پس از باز شدن درب قوطی کنسرو محیط مناسبی برای رشد کپک ها ایجاد می شود. شجاعی ادامه داد: کپک ها توانایی تولید توکسین هایی تحت عنوان مایکوتوکسین ها را دارند که معمولاً باعث ایجاد مسمومیت های مزمن بر اثر مصرف طولانی مدت غذاهای آلوده به آن ها می شوند. عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی خاطرنشان کرد: در رب گوجه فرنگی رشد کپک ها می ...
آنچه باید درباره غذا های کنسروی بدانید!
پاتولین شود و از آنجایی که امکان نفوذ این ترکیبات به بخش هایی از رب گوجه که در آن ها کپک دیده نمی شود وجود دارد، بنابراین توصیه می شود که از مصرف رب کپک زده پرهیز شود. وی در ادامه با اشاره به اینکه کنسرو تن ماهی در دسته غذا های کم اسید بوده و کنسرو کردن آن در قوطی امکان رشد باکتری کلستریدیوم بوتولینوم را فراهم می کند اضافه کرد: کلستریدیوم بوتولینوم باکتری است که توانایی تولید ...
مصرف کدام کنسروها ممنوع است؟
به گزارش شهرآرانیوز، سعیده شجاعی علی آبادی درباره مصرف کنسرو های آماده مصرف مثل رب گوجه فرنگی، عوارض نجوشاندن کنسرو تن ماهی و ضرب دیدگی قوطی کنسرو مواردی را مطرح کرد. وی با اشاره به اینکه رب گوجه فرنگی در دسته مواد غذایی اسیدی قرار دارد افزود: پس از باز شدن درب قوطی کنسرو محیط مناسبی برای رشد کپک ها ایجاد می شود. شجاعی ادامه داد: کپک ها توانایی تولید توکسین هایی تحت عنوان ...
نکات مهم هنگام استفاده از کنسرو
به گزارش جهان نیوز به نقل از مهر، سعیده شجاعی علی آبادی درباره مصرف کنسروهای آماده مصرف مثل رب گوجه فرنگی، عوارض نجوشاندن کنسرو تن ماهی و ضرب دیدگی قوطی کنسرو مواردی را مطرح کرد. وی با اشاره به اینکه رب گوجه فرنگی در دسته مواد غذایی اسیدی قرار دارد افزود: پس از باز شدن درب قوطی کنسرو محیط مناسبی برای رشد کپک ها ایجاد می شود. شجاعی ادامه داد: کپک ها توانایی تولید توکسین هایی ...
نکات مهم هنگام استفاده از کنسرو
به گزارش مرور نیوز، سعیده شجاعی علی آبادی درباره مصرف کنسروهای آماده مصرف مثل رب گوجه فرنگی، عوارض نجوشاندن کنسرو تن ماهی و ضرب دیدگی قوطی کنسرو مواردی را مطرح کرد. وی با اشاره به اینکه رب گوجه فرنگی در دسته مواد غذایی اسیدی قرار دارد افزود: پس از باز شدن درب قوطی کنسرو محیط مناسبی برای رشد کپک ها ایجاد می شود. نحوه مصرف باقی مانده کنسرو ماهی از دیگر مواردی بود که شجاعی به ...
محصولات لبنی صدرنشین صادرات صنایع غذایی
ساعت 24 -اطلاعات منتشر شده از سوی اتاق بازرگانی ایران حاکی از رشد 14 درصدی صادرات صنایع غذایی در سال 1402 نسبت به سال 1401 است و در این مدت از بین اقلام مختلف صنایع غذایی، بیشترین میزان صادرات مربوط به محصولات لبنی بود. اطلاعات منتشر شده از سوی اتاق بازرگانی ایران نشان می دهد صادرات صنایع غذایی در سال گذشته حدود 14 درصد نسبت به سال 1401 افزایش داشته و به بیش از 1.81 میلیارد دلار رسیده است. به طور کلی صادرات صنایع غذایی در پنج سال گذشته نوساناتی داشته و صادرات این صنعت در سال های 1398 تا 1402 به ترتیب حدود 1.54، 1.50، 1.66، 1.58 و 1.81 میلیارد دلار بوده و متوسط قیمت صادراتی هر تن محصولات صنایع غذایی در سال های یاد شده به ترتیب 1136، 875، 962، 1015 و 962 دلار محاسبه شده است. در بخش دیگری از این گزارش به اقلام عمده صادراتی در حوزه صنایع غذایی در سال گذشته پرداخته شده که نشان می دهد بیشترین صادرات در این بخش مربوط به محصولات لبنی بوده و طی مدت یاد شده 551 هزار تن محصولات لبنی به ارزش 733 میلیون دلار از کشور صادر شده است. در رتبه بعدی رب گوجه فرنگی و آبمیوه و کمپوت قرار دارد که ارزش صادرات آن ها در سال گذشته به ترتیب 145 و 126 میلیون دلار بوده است. انواع مخمرهای غذایی، کاکائو و فرآورده های آن ها و انواع نان هم کمترین صادرات را در بین محصولات غذایی در سال گذشته به خود اختصاص داده اند به طوری که صادرات سه گروه یاد شده در سال 1402 به ترتیب 41، 49 و 80 میلیون دلار بوده است. محصولات لبنی صدرنشین صادرات صنایع غذایی/ رشد 14 درصدی صادرات ...
طرز تهیه فلافل اهوازی که خودشان به کسی نمی گویند
فلافل اهوازی نکات زیر را مد نظر قرار دهید: – می توانید رب گوجه فرنگی را از مواد اصلی حذف کنید اما به یاد داشته باشید اضافه کردن رب گوجه فرنگی به فلافل اهوازی باعث خوش رنگ تر شدن آن خواهد شد. به جای رب گوجه از یک عدد گوجه فرنگی تازه به صورت رنده شده هم می شود استفاده کرد. – برای خوش طعم تر شدن فلافل خانگی می توانید مقداری نعنا خشک و زیره سیاه هم به مواد اضافه کنید. ...
این خوراکی ها را برای افزایش طول عمر بخورید
غذاهایی وجود دارند که می توانند انرژی موردنیازتان را تأمین کنند، خطر ابتلا به بیماری را کاهش دهند و به تثبیت وزن شما کمک کنند. اگر می خواهید طولانی تر زندگی کنید و سالم تر بمانید، باید مغذی ترین مواد غذایی را مصرف کنید. افزودن غذاهای گیاهی طبیعی به عنوان بخش اصلی از رژیم غذایی، سلامتی و شادابی شما را باز می گرداند. در این مطلب نمونه هایی از مواد غذایی را برای دستیابی به این هدف به شما ...
4 ماده غذایی ضروری برای مردان
بروکلی این گیاه سبزرنگ سرشار از مواد مغذی ضروری مانند ویتامین های C، K و A و فیبر است و محتوای بالای سولفورافان در کلم بروکلی، پتانسیل مبارزه با سرطان را دارد و مصرف آن در مردان بسیار حائز اهمیت است. 2) گوجه فرنگی لیکوپن، یکی از آنتی اکسیدان های موجود در گوجه فرنگی، با محافظت در برابر سرطان پروستات و بیماری های قلبی عروقی، به سلامت مردان کمک می کند. بیشتر ...
شبکه پژوهشی دانشگاه در خدمت چالش های امنیت غذایی
های زیادی داشتیم که انجام شده اند، صنایع بستنی سازی، روغن، کنسروسازی و بیسکوئیت را هم داشته ایم. با وجود اینکه دانشگاه آزاد همایش های ملی زیادی را برگزار کرده، اما در واحد ما چنین همایشی تا امروز برگزار نشده است. البته در دانشکده کشاورزی مان همایش هایی را داشته ایم اما هیچ کدام مرتبط با برنامه علمی سلامت و امنیت غذایی نبوده اند. کمی درباره اینکه چرا برنامه علمی باید در حوزه علوم انسانی ورود ...
مردان باید این 6 ماده غذایی را هر روز بخورند تا سالم بمانند!
است که به خوبی از عهده آن برمی آید! نکته دیگری که مناسب بودن ماهی برای آقایان را تایید می کند نقش پررنگ ماهی در بهبود عملکرد جنسی است. با وجود ویتامین B12 در ماهی این مساله به خوبی تحت کنترل قرار می گیرد! ماست این ماست ساده و همیشه در دسترس برای سیر نگه داشتن خیلی خوب عمل می کند! آقایان نسبت به مصرف مواد لبنی خیلی سهل انگارتر رفتار می کنند اما خوب است بدانید که ...
سرانه مصرف لبنیات در قزوین یک چهارم سبد مطلوب غذایی است
که طب سنتی به دلیل سردی شیر، مصرف آن را توصیه نمی کند، یادآور شد: طبق طب ایرانی که تلفیقی از علم روز دنیا و سنتی است، همه مواد غذایی یک مصلح (اصلاح کننده) در کنارشان دارند که با مصرف این اصلاح کننده بمی توانند از حذف آن در سبد غذایی جلوگیری کنند. به گفته وی، بسیاری از مشکلات پوکی استخوان به تغذیه نادرست بر می گردد و فروش مکمل ها و درمان بیماری های استخوانی باعث دور شدن افراد از لبنیات و ...
پری بیوتیک ها و پروبیوتیک ها و خواص آن ها
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز فارس ،کارشناس ارشد تغذیه دانشکده تغذیه و علوم غذایی، دانشگاه علوم پزشکی شیرازگفت:پری بیوتیک ها در حقیقت کربوهیدرات های پیچیده یا فیبر هایی هستند که در اثر آنزیم های معده تجزیه نمی شود و در نهایت به روده انتقال می یابد روده انسان نیز قادر به هضم این مواد نیست، ولی باکتری هایی وجود دارد که این پری بیوتیک ها را در روده تجزیه می کند و بدن را قادر می سازد تا از فواید ...
آبیاری 500 هکتار از مزارع لرستان با فاضلاب
تضمین شود. رئیس دانشگاه علوم پزشکی لرستان گفت: علاوه بر مشکلات میکروبی، وجود پسماندها، آلوده شدن آب و خاک توسط سموم و وجود فلزات سنگین در محصولات کشاورزی از جمله گوجه فرنگی، هویج و دیگر محصولات کشاورزی از دیگر مخاطراتی است که سلامت مردم را تهدید می کند. انتهای خبر/
تجارت ایران به قزاقستان در دست گلستانی ها
به آن اشاره کنیم، برای بخش صنعت، معدن و تجارت استان 5 هزار و 600 نفر سهمیه ایجاد اشتغال در نظر گرفته شده که رشد 25 درصدی نسبت به هدف گذاری را شاهد هستیم. حسن زاده بیان کرد: در مسیر صادرات غیرنفتی باتوجه به رویکردی که وجود داشته یکی از راهبردهای دولت سیزدهم توسعه روابط با کشورهای همسایه و توسعه دیپلماسی اقتصادی به عنوان یکی از مولفه های مهم است، با شروع به کار دولت این کشور به لحاظ هم ...
نان بخش مهمی از غذای اصلی و پایه مردم جهان را تشکیل می دهد
سالم را دارند می توانند با مصرف نان سبوس دار در رژیم غذایی به هدف خود برسند. وی گفت: مصرف نان حاصل از آرد سبوس دار با خمیر تخمیر شده باعث پایین آوردن شاخص گلیسمی (سرعت افزایش قند خون)، افزایش قابل دسترس شدن مواد معدنی، مدیریت سندرم تحریک پذیر روده و کاهش نمک در محصولات پخته شده می گردد. رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه افزود: مصرف نان سبوس دار موجب عملکرد بهتر ...
یک غذای اصیل ایرانی برای شام تهیه کن | طرز تهیه گشنیز پلو خوشمزه
مقداری روغن ریخته و پیاز ها را در آن سرخ کنید. سینه مرغ را به صورت نگینی متوسط خرد کرده و با پیاز تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. ادویه ها را به همراه رب گوجه فرنگی به مرغ ها اضافه کنید و حرارت را کم کنید تا کمی مواد به خورد هم برود. زعفران دم کرده را به همراه یک فنجان آب داغ به مرغ اضافه و اجازه دهید تا با حرارت خیلی کم بپزد. پس از دم کشیدن برنج، مرغ و برنج را کنارهم سرو کنید. ...
آلرژی بهاری دارید؟ این مواد غذایی را بخورید
رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی بیرجند گفت: افراد زیادی وجود دارند که در فصل بهار با آلرژی فصلی مواجه می شوند و لازم است در طی این مدت از مواد غذایی آلرژی زا پرهیز کنند. سیده سمیه اصغری بیان کرد: آلرژی فصلی که در فصل بهار و تابستان بیشتر شایع است، زمانی رخ می دهد که سیستم ایمنی بیش از حد به مواد حساسیت زا مانند گرده گیاهان واکنش نشان داده و منجر به احتقان ...
تولید ورق نازک سرآغازی برای رشد و شکوفایی خط قلع اندود
مواد غذایی مانند قوطی های روغن نباتی، رب گوجه فرنگی، تن ماهی، شیر خشک و... به کار می رود، ادامه داد: به همین علت این خط و محصولات استراتژیک آن از حساسیت ویژه ای برخوردار است. مدیر محصولات پوشش دار و نهایی فولاد مبارکه اظهار داشت: تاکنون بیش از صد شرکت داخلی تولیدکننده قوطی های قلع اندود ورق قلع اندود فولاد مبارکه را دریافت نموده اند و در ساخت قوطی های مواد غذایی یا مواد شیمیایی به کار ...
خورشت کنگر، غذایی اصیل و پرطرفدار: آموزش گام به گام پخت این خورشت خوشمزه
بسیاری به قیمه پیدا می کند. خورشت کنگر به صورت متداول با گوشت قرمز طبخ می شود، ولی می توان آن را با گوشت های سفید مانند مرغ و بوقلمون هم تهیه کرد. ضمن اینکه این خورش خوشمزه را می توانید بدون گوشت و به صورت کاملا گیاهی هم تهیه کنید. مواد لازم خورش کنگر نکات طبخ خورشت کنگر خوشمزه: برای تهیه کنگر به جای استفاده از سبزی می توانید از رب گوجه فرنگی همچنین ...
آب این میوه قرمز هم جوان کننده است هم ضد سرطان بدنتان را سم زدایی می کند
خستگی و تامین مجدد انرژی بدن پس از انجام تمرینات ورزشی، مصرف آب گوجه فرنگی بهتر و موثرتر از نوشابه های انرژی زا است. گوجه فرنگی حاوی مواد شیمیایی حیاتی است که این مواد به بهبود عضلات و رفع خستگی آنها و نیز بازگرداندن سطح قند خون به وضعیت عادی پس از انجام تمرینات ورزشی و کشیدگی ماهیچه ها و عروق کمک می کنند، بسیاری از ما در زمان گلو درد از محلول آب نمک استفاده می کنیم. تجربیات جدید نشان ...
بازار سیب زمینی، پیاز و گوجه فرنگی تامین است
به گزارش خبرگزاری مهر ، علیرضا مهاجر، معاون امور زراعت وزارت جهاد کشاورزی با اعلام اینکه با توجه به برداشت فراوان سیب زمینی، پیاز و گوجه فرنگی نیاز سفره خانوارهای ایرانی تأمین است، در جلسه مدیریت و مصرف محصولات صیفی و سبزی عنوان کرد: تولید سالانه 13 تا 14 میلیون تن سیب زمینی، پیاز و گوجه فرنگی و ظرفیت مازاد 5 میلیون تنی، صرفاً برای صادرات از افتخارات فعالان این بخش است. وی با اشاره به ...
10 مورد از موثرترین خواص ماسک گوجه فرنگی برای پوست
ممکن است منجر به پیری زودرس پوست شود. آنتی اکسیدهای موجود در گوجه فرنگی مانند لیکوپن و ویتامین سی می توانند با رادیکال های آزاد مبارزه کنند و خطر پیری زودرس را کاهش دهند. بر اساس مطالعات انجام شده مصرف میوه ها و سبزیجات غنی از لیکوپن می تواند از پوست در برابر اشعه ی UV یا فرابنفش محافظت کند و گوجه فرنگی جزو مواد طبیعی غنی از لیکوپن دسته بندی می شود. مصرف غذایی و موضعی گوجه فرنگی می تواند ...
در روز چقدر قند باید به بدن برسد؟
به گزارش مردم فردا ،یک متخصص علوم تغذیه گفت دریافت قند برای بدن امری حیاتی است اما مصرف بیش از حد آن انواع و اقسام بیماری های مختلف را در پی دارد و حذف آن نیز باعث به وجود آمدن اختلال در ارگان های مختلف بدن می شود که اصلی ترین آن ها مغز است، همچنین افت قند خون شایع ترین اتفاقی است که پس از حذف آن رخ می دهد و عملکرد گلبول های قرمز نیز مختل خواهد شد. مصرف بیش از حد مواد قندی و اختصاص بخش ...
برنامه استان آستراخان در زمینه اجرای سیاست جایگزینی واردات
... ایجاد کارخانه تولید خوراک ماهی و آبزیان شرکت سهامی خوراک ماهی 2019-2023 25.8 خوراک ماهی مولد و غیر مولد هزار تن 1.8 15.95 بخش کشاورزی 3 پرورش گوجه و فرآوری آن شرکت با مسئولیت محدود آ.پ.ک آستراخانسکی 2016-2024 65 رب ...
اجرای 100 درصدی مصوبه الگوی کشت تنها راهکار تنظیم بازار میوه و صیفی
حداکثر 30 تا 35 درصد سود باید عرضه شود. او با اشاره به علل نابسامانی بازار محصولات کشاورزی گفت: تا زمانیکه الگوی کشت به طور کامل اجرا نشود، نابسامانی ها در بازار ادامه دارد. به رغم گذشت 3 سال از شعار اجرای مصوبه الگوی کشت، اما تاکنون 30 درصد آن اجرا شده است. دارایی نژاد ادامه داد:با اجرای 100 درصدی مصوبه الگوی کشت، برنامه ریزی تولید با احتساب مصرف داخل انجام می شود و از طرفی ...