پری بیوتیک ها و پروبیوتیک ها و خواص آن ها
سایر منابع:
سایر خبرها
فواید سوپ و آش در فصل سرما
به قلم : دکتر گلبن سهراب ؛ عضو هیات علمی گروه تغذیه بالینی و رژیم درمانی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی تحریریه زندگی آنلاین : با شروع فصل سرما در بیشتر خانه ها انواع سوپ و آش طبخ می شود. مصرف غذاهای آبکی و گرم برای روزهای سرد سال برای همه گروه های سنی مناسب است و اهمیت آن در کودکان که معمولا تمایلی به جویدن زیاد مواد غذایی ندارند، بیشتر است. در این مقاله به اهمیت مصرف انواع سوپ و آش در ...
اگر دستگاه گوارش سالم می خواهید این کار را انجام دهید
... نمی دانید از کجا شروع کنید؟ از فعالیت بدنی شروع کنید. حتی فعالیت ساده ای مثل چند دقیقه پیاده روی روزانه هم می تواند برای سلامت روده هایتان مفید باشد. یافته ها نشان داده اند ورزش می تواند کیفیت و کمیت میکروب های خوب روده را افزایش دهد. روده ها که به نام سیستم گوارش معروفند، غذایی را که می خورید هضم و جذب می کنند و از مواد مغذی آن برای سوخت رسانی به بدن و حفظ سلامت آن استفاده می ...
این میوه را برای رفع یبوست مصرف کنید
زردآلو چشم و چراغ میوه های تابستانی است. این میوه کوچک نارنجی رنگ و شیرین سرشار از ویتامین A، ویتامین C، پتاسیم، کاروتن و سایر مواد مغذی مورد نیاز بدن می باشد که سلامتی را تضمین می کنند. زردآلو میوه ای هسته دار و کوچک با پوست نازک با هسته ای در مرکز است که دانه های آن را نگه می دارد و معمولاً به صورت تازه یا خشک مصرف می شود. اندازه ریز آن ها آن ها را برای میان وعده عالی می سازد، در ...
آیا محصولات گیاهی جایگزین گوشت، پروتئین دارند؟
.... در نتیجه مهم است که بدانیم این محصولات از لحاظ تغذیه ای چه تفاوتی با گوشت دارند. به بیان دیگر، بدن ما این محصولات را هضم کرده و ارزش تغذیه ای دریافت می کند؟ تولیا تدیچی و همکاران او با مقایسه کیفیت و هضم پذیری پروتئین این محصولات درصدد پاسخ به این پرسش برآمدند. این تیم تحقیقاتی مستقر در ایتالیا سه نوع استیک گیاهی و سه نوع کالباس گیاهی را مورد بررسی قرار داده و محتوی چربی ...
فواید شگفت انگیز آب آناناس را بشناسید
بسیاری از بیماری ها و عفونت ها کمک می کند. آناناس حاوی ویتامین 1 B است که این ویتامین ، قند را به انرژی تبدیل می کند و مصرف آن سبب می شود انرژی بیشتری در طی روز داشته باشید. آب آناناس منیزیم و کلسیم (مفید برای استخوان ها) زیادی دارند که هر کدام در بدن نقش اساسی دارند. مواد مغذی آب آناناس بهبود گوارش و سلامتی روده: گوارش آناناس ها آسان است. از این رو به جلوگیری از ریسک ...
ناشتا قهوه بخوریم یا نه؟
برساند و منجر به مشکلات گوارشی شدیدتر شود. هضم ناقص و سوء جذب مواد مغذی نوشیدن قهوه با معده خالی می تواند روند طبیعی گوارش را مختل کند. به طور معمول، بدن اسید معده و آنزیم های گوارشی را در پاسخ به دریافت غذا آزاد می کند و به تجزیه و جذب مواد مغذی کمک می کند. با این حال، مصرف قهوه به تنهایی می تواند باعث ترشح زودرس این شیره های گوارشی شود که به طور بالقوه منجر به هضم ناقص و سوء جذب ...
قهوه ناشتا ممنوع! / 5 دلیل برای خداحافظی با این عادت ناسالم
مغذی نوشیدن قهوه با معده خالی می تواند روند طبیعی گوارش را مختل کند. به طور معمول، بدن در پاسخ به دریافت غذا، اسید معده و آنزیم های گوارشی را آزاد می کند تا به تجزیه و جذب مواد مغذی کمک کند. با این حال، مصرف قهوه به تنهایی می تواند باعث ترشح زودرس این شیره های گوارشی شود که به طور بالقوه منجر به هضم ناقص و سوء جذب مواد مغذی می شود. 3. عصبی شدن و اضطراب کافئین موجود ...
مصرف خیار به تنظیم فشار خون کمک می کند
غذایی شیرین و پرکالری می شود؛ فیبر موجود در خیار موجب می شود برای مدت طولانی تری احساس سیری داشته باشید. بهبود فرایند هضم غذا آب و فیبر بالای موجود در خیار برای سلامت دستگاه گوارش مفید است، مصرف این میوه مانع بروز یبوست می شود، حرکات روده را منظم می کند و از عملکرد کلی دستگاه گوارش حمایت می کند، همچنین خیار حاوی ترکیبات خاصی است که به تسکین دستگاه گوارش و کاهش التهاب کمک می ...
روده مغز دوم بدن
به گزارش بهداشت نیوز، طب سنتی سلامت روده را مادر همه سلامتی ها و یبوست را مادر همه بیماری ها می داند. این گفتار در تمام علوم پزشکی دنیا تایید شده است و درحال حاضر علم پزشکی تمام تلاش خود را برای سلامت روده انجام می دهد. بر اساس تحقیقات صورت گرفته در دانشکده پزشکی هاروارد، شواهد مستدلی وجود دارد که سلامت روده با سلامت مغز مرتبط است لذا در کنار مصرف مواد غذایی و مکمل ها، مدیتیشن نیز برای ...
تاثیر مصرف نان کامل در سلامت انسان
.... نان کامل از آردی تهیه می شود که هر سه بخش دانه گندم شامل سبوس، جنین و آندوسپرم در آن حفظ شود. چنین نانی از پروتئین، کلسیم، آهن و ویتامین بالایی برخوردار است و می تواند بخش بسیاری از نیاز های جامعه به مواد مغذی را فراهم کند. صاحبدل ادامه داد: همچنین نان کامل از منابع اصلی تامین فیبر است که وجود آن در تضمین کارکرد طبیعی دستگاه گوارش انسان ضروری است. مصرف غلات کامل، کاهش خطر بیماری های ...
با این 8 روش بدن تان را پاکسازی کنید
حفظ سلامت سیستم سم زدایی بدن ضروری است. سلول های روده ای به سیستم سم زدایی و دفع سموم مجهز هستند و از روده ها در برابر سموم مضر مانند مواد شیمیایی محافظت می کنند. سلامت روده با نوعی فیبر به نام پری بیوتیک تامین می شود و این فیبر، باکتری های مفید روده به نام پروبیوتیک ها را تقویت می کند. مصرف داروهای آنتی بیوتیک، بهداشت ضعیف دندان و رژیم غذایی بی کیفیت، تعادل باکتریایی روده را بهم می ریزد که ...
تمام خواص و مضرات ادویه کاری
. حتی دریافته شده است که از بیماری هایی مانند E.coli و بسیاری از عفونت های مرتبط با روده جلوگیری می کند. 8. هضم دریافته شده است که ادویه کاری علاوه بر اینکه به بدن شما کمک می کند تا مواد مغذی به میزان کافی در آن جذب شوند، در عین حال هم ایستایی کامل و سالم را برای روده تثبیت می کند. ادویه کاری سرشار از فیبر رژیم غذایی است و به حرکت در آمدن بهتر مواد در روده کمک می کند. 9 ...
برای تقویت قوای جنسی چه بخوریم؟
نیویورک پست، بسیاری از این غذاها به هضم و سلامت روده هم کمک می کنند، و در صورت عدم تعادل می توانند باعث اختلال در خلق وخو شوند. کت ون کرک، یک درمانگر جنسی، دراین باره می گوید: مواد مغذی موجود در این غذاها سلامت اندام های جنسی را نیز بهبود می بخشد. گفته می شود که این غذاها احساسات برانگیختگی مانند دمای بدن، ضربان قلب یا انرژی بدنی را افزایش می دهند و باعث می شوند تمایل بیشتری ...
7 ادویه که چربی هایتان را مثل کوره می سوزاند
گوارش را آرام می کند. ساده ترین راه این است که هر روز یک فنجان چای زنجبیل را در وعده صبحانه مصرف کنید. جالب است بدانید که زنجبیل می تواند مانع چاقی ناشی از رژیم های غذایی سرشار از چربی شود و می توان از زنجبیل به عنوان مکملی برای درمان چاقی استفاده کرد. دارچین: دارای مزایای سلامتی متعددی از جمله کاهش سطح اسید بدن، تنظیم فرایند هضم، مبارزه با آنفلوآنزا، کاهش سطح قند خون و تنظیم میزان تری گلیسیرید و کلسترول بد و در نهایت افزایش متابولیسم است. برای استفاده از این مزایا، دارچین را به دسر ها اضافه کنید. راه دیگر، نوشیدن چای دارچین به طور روزانه است. ...
همه چیز درباره پروبیوتیک و پری بیوتیک
بروکلی و ... میوه ها: سیب، موز، انگور، انجیر و ... حبوبات: عدس، لوبیا، نخود و ... غلات کامل: جو دوسر، گندم سیاه و ... پروبیوتیک ها: میکروب های مفید روده پروبیوتیک ها میکروب های زنده ای هستند که در روده بزرگ انسان یافت می شوند و برای سلامتی دستگاه گوارش و به طور کلی بدن، ضروری هستند. فواید پروبیوتیک ها: تقویت سیستم ایمنی: پروبیوتیک ها با تحریک سلول های ...
دلیل ریزش آب دهان هنگام خواب چیست؟
...: هر نوع دردی که فرد را از خواب بیدار کند مثل سردرد یا درد شکم می تواند نشانۀ وجود بیماری خطرناک باشد همچنین خوابهای ترسناکِ تکرار شونده و پریدن از خواب ممکن است نشانۀ شرایط روحی نامناسب یا وجود برخی مواد نامناسب در بدن باشد و در تمام موارد فوق، مراجعه به پزشک متخصص طب سنتی توصیه می شود. وی ادامه داد: مصرف مخلفاتی مثل سالاد، ترشی، ماست، دوغ و مانند آن نیز با غذا کاری خطا است و از سوی ...
نان بخش مهمی از غذای اصلی و پایه مردم جهان را تشکیل می دهد
سالم را دارند می توانند با مصرف نان سبوس دار در رژیم غذایی به هدف خود برسند. وی گفت: مصرف نان حاصل از آرد سبوس دار با خمیر تخمیر شده باعث پایین آوردن شاخص گلیسمی (سرعت افزایش قند خون)، افزایش قابل دسترس شدن مواد معدنی، مدیریت سندرم تحریک پذیر روده و کاهش نمک در محصولات پخته شده می گردد. رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه افزود: مصرف نان سبوس دار موجب عملکرد بهتر ...
ارتباط جالب ایجاد نفخ با کمبود یک ویتامین
با کمبود ویتامین D مرتبط می کنند بسیار کم هستند، اما برخی شواهد نشان می دهد که سطوح پایین ویتامین D ممکن است با برخی از اختلالات گوارشی که نفخ علامت آن است، مرتبط باشد. به گفته مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری (CDC)، بیماری التهابی روده (IBD) اصطلاحی است برای توصیف گروهی از دو اختلال التهابی مزمن (کولیت اولسراتیو و بیماری کرون) که بر دستگاه گوارش تأثیر می گذارند. دکتر آشوین آنانتاکریشنان ...
غذاهای شیرین شما را افسرده می کنند
یک انتقال دهنده عصبی است که به تنظیم خواب، اشتها، تقویت خلق و خو و مهار درد کمک می کند. از آنجا که حدود 95 درصد از سروتونین در دستگاه گوارش تولید می شود و دستگاه گوارش با صد میلیون سلول عصبی یا نورون پوشیده شده است، منطقی است که عملکرد درونی دستگاه گوارش فقط محدود به هضم غذا نباشد، بلکه بتواند احساسات را نیز مدیریت کند. علاوه بر این، عملکرد این نورون ها و تولید انتقال دهنده های عصبی مانند سروتونین ...
ماءالشعیر طبی و خواص باورنکردنی آن + طرز تهیه خانگی
مواد اضافی به سمت پوست برای خارج شدن از بدن، بروز دمل ها و جوش های پوستی شدت می یابد. در فصل بهار یکی از روشهای مناسب جهت پاکسازی بدن استفاده از ماءالشعیر است. به گزارش نمناک، بهار دارای طبع گرم و تر است و در فصل زمستان، به دلیل قوی تر شدن دستگاه گوارش و نیاز بدن به مقابله با هوای سرد معمولا میل به خوردن غذا بیشتر می شود ، در نتیجه مواد زائد بیشتری در بدن تولید می شود که به دلیل کاهش ...
تاثیر غلات کامل بر سلامت قلب مبتلایان دیابت نوع 2
بهبود بخشند. افراد مبتلا به دیابت نوع 2، با مصرف جو دوسر نیز می تواند سطح کلسترول را بهبود بخشند. چگونه غلات می توانند سلامت قلب را بهبود بخشند؟ جو دوسر، برنج قهوه ای، ارزن و تمام غلات باستانی دیگر غلات کامل محسوب می شوند. غلات کامل نه تنها نشاسته، بلکه فیبر، ویتامین ها، مواد معدنی و چربی های سالم را نیز شامل می شود. زمانی که ما نشاسته مصرف می کنیم، به سرعت در هنگام هضم به ...
علت دل پیچه ناگهانی
...: عادت های غذایی: علل دل پیچه ممکن است بر اثر عادت های غذایی شما نیز باشد، مخصوصا زمانی که به طور ناگهانی رژیم غذایی خود را تغییر می دهید. غذا های تند یا چرب: خوردن غذا های جدید یا سنگین که سیستم گوارشی شما به آن ها عادت ندارند، باعث ناراحتی معده می شوند. محصولات لبنی: بدن برخی افراد قادر به هضم محصولات لبنی مانند شیر، ماست یا بستنی نیست. گلوتن ...
چه کسانی نباید آب زرشک بخورند؟
ای درمان کبد مفید است. مصرف آب زرشک روزی سه فنجان، نیم ساعت قبل از هر وعده غذایی برای کاهش وزن و لاغری، مفید است. بهترین زمان مصرف آب زرشک برای کنترل غلظت خون صبح روز است. این به دلیل این است که صبح، معمولاً فاصله زمانی طولانی تری بین وعده شبانه روزی و صبحانه وجود دارد و بدن نیاز به انرژی دارد. مصرف آب زرشک در صبح، می تواند به فعالیت متابولیسم و پاکسازی بدن از مواد مضر کمک کند و در نتیجه به کنترل غلظت خون کمک کند. همچنین، مصرف آب زرشک بهتر است قبل از صرف وعده غذای اصلی یا حداقل 30 دقیقه بعد از آن باشد. این اقدام ...
بازشدنِ چتر فناوری بر روی محصولات بهداشتی و درمانی
امروزه فناوری نانو در علوم مختلف کاربردهای زیادی یافته است. صنعت ساختمان، بهداشت ودرمان، مواد آزمایشگاهی، خودرو، نفت، پتروشیمی، گاز، کشاورزی و ... از صنایعی هستند که با نانو عجین شده اند. دراین میان طی یکی دودهه اخیر، محصولات و خدماتی به عموم مردم عرضه می شود. یکی از حوزه های اصلی کاربرد فناوری نانو، حوزه سلامت و پزشکی ست؛ نانوتکنولوژی دراین حوزه کاربردی ویژه در دارورسانی به اندام مختلف، تشخیص و ...
سیستم ایمنی بدن خود را با این ماده غذایی تقویت کنید
...، معمولاً لاکتوباسیلوس بولگاریکوس و استرپتوکوک ترموفیلوس تولید می شوند، این فرآیند منجر به یک محصول لبنی با افزایش ماندگاری می شود. وی تصریح کرد: باید توجه داشت این باکتری ها منجر به افزایش فواید مغذی این ماده غذایی شده است، نتایج مطالعات نشان می دهد که مصرف ماست عملکرد سیستم ایمنی را از طریق وجود همین باکتری ها طی مکانیسم هایی در روده بهبود می بخشد، مواد فعال زیستی ماست با تعدیل ...
خوراکی های ضد استرس کدامند؟
مطالعات نشان می دهند، مقدار و کیفیت مواد مغذی که در طول زمان دریافت می کنید می تواند بر مدارهای عصبی بدن که احساسات، انگیزه و خلق را کنترل می کنند، تأثیر بگذارد. غذا می تواند عاملی برای افزایش یا کاهش سطح استرس باشد. بنابراین خیلی مهم است که در موقعیت های استرس زا به آن چه که می خوریم، دقت کنیم. صرفا داشتن استرس، می تواند نیاز بدن ما را به برخی مواد مغذی مانند ویتامین C، ویتامین B، سلنیوم و منیزیم افزایش دهد. ...
خواص دانه چیا برای لاغری شکم و پهلو چیست؟
همشهری آنلاین نوشت: خواص دانه چیا به عنوان یک ماده غذایی جادویی و معجزه آسا در بهبود سلامت بدن نقش به سزایی دارد. امروزه خواص دانه چیا برای لاغری به خصوص خواص دانه چیا برای لاغری شکم و پهلو بسیار مورد توجه قرار گرفته است. دانه چیا، دانه های مغذی کوچکی هستند که هنگام قرار گرفتن [...]
افرادی که این بیماری کبد را دارند گیاهخواری کنند
از کسانی بود که برگر غیرگوشتی خورده بودند. انسفالوپاتی کبدی نوعی اختلال مغزی ناشی از آسیب کبدی شدید است. وقتی بدن غذا را هضم می کند، باکتری های روده آمونیاک تولید می کنند. مواد پسماند معمولا در کبد تصفیه می شوند، اما کبدی که به شدت آسیب دیده باشد نمی تواند این کار را انجام دهد، که سبب می شود این ترکیب شیمیایی سمی در مغز تجمع کند. به گفته پژوهشگران، باکتری های روده و ...
پروژه مخفی ساخت بمب افکن استراتژیک روسی برای نابودی آمریکا+ عکس
است به دلیل عواملی مانند کاهش فعالیت فیزیکی، تغییرات کوچک در رژیم غذایی، یا سایر تغییرات کوچک در متابولیسم بدن باشد. این نوع استپ وزنی معمولا به طور خودبخودی و پس از مدتی ادامه فرآیند کاهش وزن را ادامه می دهد. این حالت بیشترین تاثیر را دارد و در آن، به دلیل عوامل مختلفی همچون کاهش تعداد کالری های دریافتی، کاهش میزان مواد مغذی مورد نیاز برای بدن، یا تغییرات دیگر در متابولیسم، فرآیند کاهش ...