تاثیر مصرف نان کامل در سلامت انسان
سایر منابع:
سایر خبرها
25 درصد کارخانجات آرد کامل تولید می کنند/ غنی سازی با ویتامین دی به زودی
از طریق نان تامین می شود. بهبود کیفیت نان و رفع مشکلات بهداشتی در فرآیند تولید نان از جمله کیفیت گندم و آرد مصرفی، شیوه تخمیر آرد و استفاده غیرمجاز مانند جوش شیرین و بلانکیت در تهیه نان، نوع حرارت مورد استفاده برای پخت نان، میزان ضایعات و دور ریز نان و غنی سازی آرد و نان از جمله چالش های نان محسوب می شود. نظر به اهمیت موضوع نان و پیچیدگی مسائل مربوط به زنجیره گندم، آرد و نان ...
7 نکته مهم سلامت قلب
؛ چراکه سرشار از فیبر هستند و می تواند به کاهش جذب کلسترول در جریان خون شما کمک کند. غلات کامل مانند جو، نان سبوس دار و برنج قهوه ای حاوی فیبر محلول هستند که نشان داده شده است سطح کلسترول بد (LDL) را کاهش می دهند. آجیل هایی مانند بادام، گردو، پسته و دانه هایی مانند دانه کتان و دانه چیا سرشار از پروتئین های گیاهی، فیبر و چربی های سالم هستند و زمانی که در حد اعتدال مصرف شوند، می توانند به ...
کم برآوردی یارانه نان در کار نیست/ در صورت نیاز گندم وارد می کنیم
در دست پیگیری است. در این استان ها جمعاً یک میلیون و 255 هزار تُن و به ارزش بیش از 221 هزار میلیارد ریال خرید انجام شده است. خوزستان رتبه اول خرید تضمینی گندم سعادتی کیا ادامه داد: استان خوزستان با خرید 841 هزار تن در رتبه اول و استان های کرمان و ایلام به ترتیب با خرید 134 هزار و 115 هزار تن در رتبه های دوم و سوم قرار دارند. وی درباره وجود مشکل در زیرساخت های خرید ...
نتیجه تحقیقی 30 ساله: خوردن غذاهای فوق فرآوری شده با خطر مرگ زودهنگام مرتبط است
مطالعه را منحصربه فرد می کند، تجزیه آن از زیرگروه های مختلف در دسته مواد غذایی فرافرآوری شده است . او گفت که این دسته بندی متنوع است و این مطالعه لزوماً توصیه نمی کند همه مواد غذایی فوق فرآوری شده را کاملا کنار بگذاریم. این استاد دانشگاه افزود: به عنوان مثال غلات، نان های سبوس دار نیز به عنوان غذای فوق فرآوری شده در نظر گرفته می شوند، اما حاوی مواد مغذی مفید مختلفی مانند فیبر ...
غذا های مضر برای افراد مبتلا به تری گلیسیرید بالا
را کاهش می دهند جایگزین های سالم که به کاهش تری گلیسیرید کمک می کنند عبارتند از: نان های سبوس دار، غلات و پاستا برنج قهوه ای و وحشی سبزیجات مانند سبزیجات برگ دار گوشت های بدون چربی، مانند مرغ بدون پوست یا بوقلمون سالمون و قزل آلا جو دوسر آجیل بدون نمک دانه کره بادام زمینی آووکادو حبوبات مانند لوبیا چشم بلبلی و عدس ...
خاصیت درمانی گیاه بهاری کنگر Cirsium vulgare
غذایی و وجود کربوهیدرات پیچیده ای به نام اینولین سبب شده که این سبزی بهاری به حفظ سلامت دستگاه گوارش به خصوص روده ها کمک کند. در حقیقت باعث حفظ سلامتی روده شده و احتمالاً می تواند خطر سرطان روده باریک را کاهش دهد. همچنین آنتی اکسیدان موجود در کنگر، پوست را در برابر سرطان محافظت می کند. وی عنوان کرد: میزان کم سدیم و بالا بودن پتاسیم موجود در کنگر، به علاوه وجود ماده موثر سینارین که نقش آن ...
تشخیص فشارخون بالا از روی انگشتان
سدیم را از بدن دفع کنند و می تواند باعث کاهش فشار خون شود. برخی دیگر از غذاهای پر پتاسیم شامل خربزه، پرتقال، زردآلو، سبزیجات برگ سبز، گوجه فرنگی، سیب زمینی شیرین، ماهی تن، ماهی قزل آلا، لوبیا، دانه ها، سبزی سوئیس چارد و لوبیا سفید است. منیزیم ممکن است به شل شدن رگ های خونی کمک و عبور خون را آسان تر کند. غذاهای غنی از منیزیم شامل سبزیجات، لبنیات، مرغ، حبوبات و غلات کامل است. جدای از این موارد، محدود کردن مصرف الکل و اجتناب از سیگار بهترین راه برای کنترل فشار خون است. ...
از قند و شکر دوری کنید
... مصرف زیاد فروکتوز به طور مداوم با افزایش خطر ابتلا به کبد چرب ارتباط دارد. فروکتوز یک نوع رایج قند است که یکی از منابع اصلی آن شربت ذرت با فروکتوز بالا (HFCS) است که برای شیرین کردن سودا، آب نبات، محصولات پخته شده، غلات و غیره استفاده می شود. خوردن قند و شکر ناشی از فرهنگ غلط غذایی دکتر احمد اسمعیل زاده مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت درباره مصرف قند و شکر می گوید ...
بهترین رژیم غذایی برای درمان پرکاری تیروئید
: اسفناج، لوبیا سفید، کلم پیچ، آب پرتقال غنی شده با کلسیم، شیر بادام، غلات غنی شده با کلسیم.ویتامین D نیز در مواد غذایی با ید کم یافت می شود. مانند: آب پرتقال غنی شده با ویتامین D، غلات غنی شده با ویتامین D، جگر گاو، قارچ، ماهی های چرب مثل ماهی های سالمون و ماکارل سخن پایانی تغییر در رژیم غذایی می تواند به ایجاد تعادل در عملکرد تیروئید کمک کند و محافظ بدن در برابر اثرات پرکاری تیروئید باشد. در رژیم غذایی کم یُد، از غذاهای خانگی سالم استفاده نموده و تا حد ممکن از رفتن به رستوران و مصرف غذاهای فرآوری شده و سس های آماده پرهیز کنید. ...
قصه گندم چگونه غصه دار شد؟/ پشت پرده اصرار بر یک سیاست کهنه
گذاشته که این کار هم به اعتقاد خیلی ها بی فایده است. شما الان برای اینکه نان سنگک دلخواهت را بخری به جای یک نان در دستگاه چهار نان ثبت می کنی و به همین راحتی کل این طرح زیر سوال می رود. در حال حاضر به طور کلی مصرف گندم، آرد و نان در کشور سالانه حدود در کل 12 میلیون تن است و دولت هم 200 هزار میلیارد تومان بابت این مصرف زیان می دهد. به 17 هزار و 500 تومان از کشاورز خریداری کرده و با قیمت ...
برای سردرد میگرنی چه قرصی باید مصرف کنیم؟ | بهترین قرص برای تسکین سردرد و میگرن
ابتلا به انواع مختلف سرطان، از جمله پوست، پروستات، روده و سینه را کاهش می دهند. پوستی سالم تر: نوشیدن چای سیاه به طور مرتب، به ویژه چای سیاه داغ، به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان ها، می تواند از ابتلا به کارسینوم سلول سنگفرشی، نوعی سرطان پوست، پیشگیری کند. کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2: چای سیاه به کنترل قند خون بعد از غذا کمک می کند و از این طریق خطر ...
چگونه کبد چرب گرید 2 را درمان کنیم؟
منجر می شود. غلات تصفیه شده: غلات فرآوری شده یا تصفیه شده در نان سفید، برنج سفید و ماکارونی سفید به وفور یافت می شوند. زیاده روی در مصرف این غذاها قند خون را افزایش می دهد و زمینه را برای ابتلا به کبد چرب فراهم می کند. غذاهای چرب، سرخ شده یا شور: این نوع غذاها معمولا حاوی کالری زیادی هستند و باعث چاقی می شوند. بهتر است به جای نمک از گیاهان معطر و ادویه ها استفاده کنید و به ...
اهمیت خوردن صبحانه برای کودکان
به یک وعده غذایی دیگر منتقل کرد و از غذاهایی استفاده کرد که بچه پذیرشش را موقع صبح داشته باشد. برای مثال اگر بچه ای پنیر دوست ندارد از کره استفاده کنیم. کره دوست ندارد می تواند یک مقدارنان و گردو بخورد. باید به ذائقه بچه توجه کرد. به طور کلی در صبحانه کودک حتما باید از گروه نان و غلات استفاده شود. بعضی وقت ها به عنوان تنوع غذایی می توانید از غلات آماده استفاده کنید. اگر در صبحانه از لبنیاتی ...
اتفاقاتی که بعد از خوردن غذاهای فوق فرآوری شده برایمان می افتد
افراد در مورد رژیم غذایی شان می پرسند و سپس سلامت آنها را طی سالیان متمادی دنبال می کنند. دانشمندان در یک بازبینی بزرگ بررسی ها که در سال 2024 منتشر شد، گزارش دادند که مصرف UPF با 32 مشکل بهداشتی همراهی دارد و قانع کننده ترین شواهد برای مرگ های مرتبط با بیماری قلبی، دیابت نوع 2 و مشکلات بهداشت روان مانند اضطراب و افسردگی است. چنین بررسی هایی ارزشمند هستند، زیرا می توانند گروه ...
تکرار در تأخیر پرداخت مطالبات گندم کاران
برداشت کلزا ایران در تولید روغن های خوراکی 95 درصد وابستگی دارد که این امر بیشتر در تأمین 3 تا 3.5 میلیون تن دانه های روغنی است. بخش اعظم واردات مربوط به سویا بوده زیرا کنجاله آن برای خوراک دام نیز استفاده می شود. به گفته یکی از فعالان بخش دانه های روغنی نرخ خرید تضمینی کلزا دو برابر قیمت خرید تضمینی گندم بوده و امسال هر کیلو گرم کلزا 35 هزار تومان تعیین قیمت شده است. ...
بهترین زمان خوردن تخم مرغ برای کاهش وزن و لاغری
افزایش دهد تخم مرغ کربوهیدرات کمی دارد، ماده مغذی که به دلیل افزایش قند خون و ایجاد هوس در بدن شناخته شده است. به دلیل محتوای کم کربوهیدرات، تخم مرغ می تواند به جلوگیری از این هوس های غذایی و بهبود کنترل اشتها کمک کند که می تواند به شما کمک کند کالری دریافتی خود را کاهش دهید و برای کاهش وزن پایدار ضروری است. بهبود سلامت متابولیک مواد مغذی موجود در تخم مرغ، مانند ...
میوه ای که جای قهوه را می گیرد
به گزارش سلام نو به نقل از سرگرمی روز، کاسه گل و دم میوه آن قی آور هستند و برای درمان سرفه و تنگی نفس کاربرد درمانی دارد. دانه های سرخ شده (بوداده) خرمالو را می توان جایگزین قهوه کرد. کاسه گل و دم میوه آن قی آور هستند و برای درمان سرفه و تنگی نفس کاربرد [...]
دانه های سرخ شده این میوه را می توان جایگزین قهوه کرد
... تاثیر خرمالو روی سیستم گردش خون و سلامت قلب از دیگر فوائد مصرف این میوه است. این میوه سرشار از پتاسیم است که به تنظیم فشار خون بدن از طریق بسط رگ های خونی و آرام کردن ماهیچه ها کمک می کند. در حقیقت بسیاری از پزشکان از پتاسیم به عنوان مسکن درد در عضلات استفاده می کنند. خرمالو با وجود آنکه حاوی خواص بسیاری برای بدن است اما از آنجایی که در این میوه مقدار بالایی تانن وجود دارد می تواند فاکتور خطرزا باشد. وجود تانن در مقدار بالا تاثیرات سمی دارد و به همین دلیل متخصصان تغذیه مصرف این میوه به مقدار متعادل را توصیه می کنند. منبع: سرگرمی روز ...
بهبود علائم دیابت نوع 2 با غلات باستانی!
مطالعات افزوده شده به متاآنالیز، به عوامل خطر قلبی عروقی مانند وزن بدن، قند خون و کلسترول توجه شده بود. با این حال، آنها به سایر جنبه های حیاتی مدیریت دیابت مانند رضایت بیمار، رفاه کلی و مقرون به صرفه بودن استفاده از غلات باستانی در درمان دیابت نپرداخته بودند. مطالعاتی که در آنالیز گنجانده شده بودند، بیشتر اثرات جو، برنج قهوه ای، گندم سیاه و دانه های چیا را بر وضعیت دیابت بررسی کردند ...
پروژه مخفی ساخت بمب افکن استراتژیک روسی برای نابودی آمریکا+ عکس
. میوه آن شبیه لوبیا است که در هر غلاف آن سه تا پنج دانه جدا از یکدیگر وجود دارد. رنگ دانه سویا بر حسب انواع مختلف متفاوت است و برنگهای زرد، سفید، سیاه، خاکستری و خالدار دیده می شود. دانه سویا به بزرگی یک نخود کمی مسطح و گرد است. دانه سیاه سویا بشتر در طب گیاهی مصرف دارد ولی از دانه زرد رنگ آن بیشتر برای روغن گیری استفاده می کنند. سویا بعلت داشتن پروتئین و مواد مغذی در تغذیه انسان بکار می ...
یک کارشناس تغذیه عنوان کرد: الگوی نامناسب تغذیه و فعالیت بدنی ، مهم ترین عوامل اضافه وزن نوجوانان
: مصرف کننده در الگوی مصرف نقش مستقیم و بسزایی دارد و الگوی غلط در این خصوص منجر به افزایش چاقی، بیماری های قلبی عروقی، فشار خون و غیره می شود. وی غذاهای فوری، نوشابه و استفاده از مواد غذایی شیرین مانند آب نبات و نوشیدنی ها را متهمان اصلی چاقی نوجوانان دانست و گفت: چاقی کودکان و نوجوانان یکی از بزرگ ترین مشکلات بهداشت جهانی نیز هست. این کارشناس تغذیه شاخص توده بدنی BMI را ...
نان بخش مهمی از غذای اصلی و پایه مردم جهان را تشکیل می دهد
به سلامت شهروندان می شود. وی افزود: از نظر علم تغذیه، سبوس غلات باید به طور طبیعی در نان باشد، نه آنکه اول سبوس آرد را با درصد استخراج بالا جدا و بعد سبوس را به آرد اضافه کنند بلکه بهترین حالت مصرف آرد و سبوس زمانی است که دانه کامل گندم آسیاب و آرد کاملش در تهیه خوراکی های مختلف استفاده می شود. رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد ادامه داد: برخی ...
20 راه برای کاهش فشار خون دیاستولیک
، بروکلی و هویج میوه هایی مانند سیب، پرتقال و موز ماهی، به ویژه آن هایی که سرشار از اسید های چرب امگا 3 هستند تکه های بدون چربی گوشت گاو یا خوک مرغ یا بوقلمون بدون پوست تخم مرغ لبنیات بدون چربی یا کم چرب مانند پنیر و ماست غلات کامل مانند برنج قهوه ای و نان سبوس دار آجیل و لوبیا چربی های اشباع و ترانس ...
دمنوش های گیاهی توصیه شده برای جلوگیری از ریزش مو
به گزارش بهداشت نیوز اگر حس می کنید آنطور که باید از مواد مغذی برای سلامت موهایتان استفاده نمی کنید و مجاب به مصرف مولتی ویتامین ها شده اید اصلا نگران نباشید ! زیرا دراین قسمت به معرفی نوشیدنی هایی خواهیم پرداخت که به سادگی ریزش مو را درمان می کند. جالب است بدانید که چای های گیاهی خواص معجزه آسایی برای مو دارند، برای دانستن بهترین چای ها برای سلامت مو چند دقیقه ای وقت بگذارید و ادامه مطب را ...
کمبود این ویتامین ها شما را سردرد می کند
...> منیزیم به تنظیم اعصاب و عملکرد عضلات کمک می کند، قند خون را در سطح متناسب نگه می دارد و فشار خون را نیز تنظیم می کند. متخصصان بر این باورند که کمبود منیزیم با میگرن مرتبط است. به همین دلیل است افرادی که از مکمل های کلسیم استفاده می کنند، می توانند مشکلات مربوط به سردرد را بهبود ببخشند زیرا منیزیم به طور طبیعی یک عامل آرامش دهنده عضلات و سیستم عصبی محسوب می شود و کمبود این ماده معدنی باعث سوزش ...
7 ادویه که چربی هایتان را مثل کوره می سوزاند
گوارش را آرام می کند. ساده ترین راه این است که هر روز یک فنجان چای زنجبیل را در وعده صبحانه مصرف کنید. جالب است بدانید که زنجبیل می تواند مانع چاقی ناشی از رژیم های غذایی سرشار از چربی شود و می توان از زنجبیل به عنوان مکملی برای درمان چاقی استفاده کرد. دارچین: دارای مزایای سلامتی متعددی از جمله کاهش سطح اسید بدن، تنظیم فرایند هضم، مبارزه با آنفلوآنزا، کاهش سطح قند خون و تنظیم میزان تری گلیسیرید و کلسترول بد و در نهایت افزایش متابولیسم است. برای استفاده از این مزایا، دارچین را به دسر ها اضافه کنید. راه دیگر، نوشیدن چای دارچین به طور روزانه است. ...