خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
باسلق چیست و چه خواصی دارد؟
ژل باسلق از جنس نشاسته غلات (کربوهیدرات) است و در مقایسه با ژله ای که از ژلاتین حیوانی تهیه شده باشد مواد مغذی و خاصیت درمانی ندارد. باسلق چیست و چه خواصی دارد؟ نکته مهم دیگر آن که دوسوم هر تکه باسلق را شکر تشکیل می دهد؛ یعنی شکر این شیرینی دو برابر نشاسته آن است و می تواند به سرعت قند خون را بالا برده و چاق کننده باشد. البته برخی تهیه کنندگان برای آن که قوت و ...
سحری وعده غذایی اصلی در ماه رمضان است/ از مصرف زیاد آب و غذاهای پرچرب خودداری کنید
سبزیجات را مورد استفاده قرار دهند زیرا این گروه از مواد غذایی حاوی مقدار بالایی فیبر هستند که آب مورد نیاز بدن را طی روزه داری تامین می کنند. دبیر انجمن پیشگیری از چاقی ایران در ادامه یادآور شد: برخی افراد در وعده سحر با هدف تامین آب مورد نیاز بدن به مقدار فراوان مایعات به خصوص آب مصرف می کنند این در حالیست که باید گفت مصرف آب زیاد باعث رقیق شدن شیره گوارشی و بروز علائمی مانند سوء ...
انتشار متن گزارش عملکرد یکساله کمیسیون کشاورزی/بررسی وضعیت روند اجرایی ستاد احیاء دریاچه ارومیه
همکاری وزارت جهادکشاورزی درخصوص مشخص نمودن مقدار مجاز سموم باقیمانده در مواد غذایی و فرآورده های غذایی و نیز مصرف کود شیمیایی برای محصولات افزایش تولید محصولات راهبردی و تبدیل(500) هزار هکتار ازاراضی شیبدار به باغات معافیت مالیات برارزش افزوده برای مراحل بسته بندی، انجماد، پاک کردن، درجه بندی، پوست گیری، خشک کردن چای، فرآوری محصولات کشاورزی دام و طیور و آبزیان ...
این کافئین مرگبار!
، مصرف تا 400 میلی گرم کافئین در روز برای بیشتر بزرگسالان سالم امن به نظر می رسد. این در حدود مقدار کافئین موجود در چهار فنجان قهوه دم کرده، 10 قوطی نوشابه کولا یا دو قوطی نوشیدنی انرژی زا است. مصرف بیش از این میزان می تواند سلامت انسان را تحت تاثیر قرار دهد. مشکل اصلی این است که افراد بسیاری ممکن است توجهی به میزان کافئین موجود در نوشیدنی هایی که مصرف می کنند، نداشته باشند. به عنوان مثال ...
5 نکته مهم درباره ورزش کردن در ماه رمضان
فیزیوتراپیست با تاکید بر این که بهتر است ورزشکاران هنگام افطار از غذاهای نشاسته ای و پروتئینی استفاده کنند و از افطار تا سحر حدود هشت لیوان آب بنوشند، توضیح می دهد: پروتئین خیلی زیاد هم با تولید مواد زائد در خون حین ورزش، خستگی زودرس در پی دارد. قندها و ویتامین ها اجزای مناسب تری در وعده های افطار و سحر هستند. همچنین تنوع غذایی در این وعده ها اهمیت دارد و استفاده از غذاهایی با قند طبیعی مانند ...
این وعده های غذایی را در سحری و افطاری بگنجانید
، میوه و سبزیجات، حبوبات و حتی مقداری روغن برای وعده های غذایی رمضان ضروری ست، اما روغن بهتر است در طبخ غذا مصرف شود. این کارشناس تغذیه در خصوص وعده سحری یادآوری کرد: سحری باید یک وعده غذایی کامل باشد و از مصرف مواد پرچرب و پرنمک که باعث تشنگی در طول روز می شود در این وعده خودداری شود. رشیدی با تاکید بر لزوم استفاده از میوه و سبزی در وعده سحر، خاطرنشان کرد: میوه هم قند خون بدن را ...
7 توصیه برای روزه داران مبتلا به زخم معده
...: - حتما هنگام سحر از خواب برخیزید و به هیچ وجه وعده سحری را حذف نکنید. - پس از خوردن سحری از خوابیدن بپرهیزید زیرا به رفلاکس اسیدی منجر می شود. - از پرخوری در هنگام افطار و استعمال سیگار پس از آن خودداری کنید. - در فاصله افطار تا سحر مواد خوراکی را در چندین وعده و با حجم کم مصرف کنید. - از مصرف غذاهای داغ، تند و اسیدی پرهیز کنید. ...
برای مقابله با تپش قلب شکلات بخورید
افزایش می دهد. محققان در این مطالعه سلامت افراد را به مدت بیش از 13 سال تحت نظر داشتند و در طول این مدت، بیش از 3300 مورد ابتلا به فیبریلاسیون دهلیزی گزارش شد. محققان دریافتند خطر بروز فیبریلاسیون دهلیزی در بین کسانی که یک تا سه وعده در ماه 30 گرم شکلات می خوردند در مقایسه با کسانی که فقط یک وعده در ماه این مقدار شکلات را مصرف می کردند 10 درصد کمتر بود. همچنین برای کسانی که ...
روزه را با چای باز کنیم یا خرما؟
باز کنیم؟ روزه باید با یک نوشیدنی ولرم مثل شیر گرم یا چای کمرنگ با خرما یا کشمش باز شود. پس از آن غذاهای سبکی مثل نان سنگک و پنیر و گردو، فرنی یا شیر برنج به مقدار کم مصرف شود. در صورت تمایل می توان از شیر عسل، شیرخرما و یا شیر موز نیز استفاده کرد و یا مصرف آنها را به وعده قبل خواب برای نوجوانان روزه دار موکول کرد. به یاد داشته باشید که وعده افطار به هیچ وجه نباید با دریافت ...
گرسنگی کاذب با نوشیدن نوشابه های گازدار
به چار موش چهار نوشیدنی متفاوت دادند که این نوشیدنی ها شامل آب، شیر، آب میوه و نوشابه گازدار بوند . نتایج این تحقیقات نشان داد موشی که نوشابه مصرف کرده در طول بازه زمانی یک هفته نسبت به سایر موش ها بیشتر افزایش وزن داشته و تمایل آن برای خوردن مواد غذایی به دلیل ترشح هورمون گرلین بیشتر بوده است . محققان این تحقیقات را به انسان ها نیز بسط دادند و سطح گرلین موجود در خون دانش ...
خواص تمشک برای زنان باردار چیست؟
مزمن جلوگیری می کند . تمشک؛ منبع ویتامین ها و مواد معدنی تمشک با 1300 میلی گرم ماده ی معدنی برای هر 100 کیلوکالری یکی از میوه های تازه و سرشار از مواد معدنی است. این میوه ی قرمز همچنین سرشار از ویتامین c است. هر 100 گرم از این میوه حدود 30 درصد نیاز روزانه ی بدن به این ویتامین را تأمین می کند. برای اینکه سرحال و شاداب باشید و از خستگی های زودگذر دور بمانید حتماً تمشک را وارد ...
دلایلی که ما را مجاب به خوردن فلفل دلمه ای می کند
برای افزایش ویتامین B6 و اسیدفولیک بدن است . فلفل دلمه ای ها برای کاهش خطر ابتلا به سرطان و بیماری های دیگر فلفل دلمه ای های رنگی غنی از بیوفلاونوئیدها هستند. این رنگدانه ها به پیشگیری از سرطان کمک می کنند. فلفل دلمه ای ها همچنین میزان زیادی اسیدفنولیک دارند که از تشکیل نیتروزآمین های سرطان زا ممانعت می کنند. هر چه فلفل دلمه ای رنگی تر باشد به این معنا است که میزان ...
5 خرداد رژیم کتوژن (پر پروتئین و کم کربوهیدرات) چه رژیمی است؟
های محدودیت شدید کربوهیدرات ها در دریافت سایر مواد مغذی از طریق غذاهای متنوع تر نیز محدودیت به وجود می آورد. میزان کربوهیدرات توصیه شده روزانه 70-60 گرم است و چربی و پروتئین را می توان آزادانه انتخاب کرد. به طور متوسط پروتئین رژیم کم کربوهیدرات 102 گرم، چربی 156 گرم و کربوهیدرات 75 گرم می باشد. در گروهی از این قبیل برنامه های تغذیه ای کاهش وزن، بدون کاهش مقدار انرژی ...
5 خرداد آیا گیاه درمانی محدودیت دارد؟
طولانی ممکن است باعث حساسیت به نور خورشید شود. echinacea: در صورت وجود لوپوس، سل، ام، اس (Ms)، عفونت ایدز HIV و حساسیت به گونه گل مروارید (dausy) مصرف نشود. افدرا (ephedra): در دوران بارداری، شیردهی بیماری های اضطرابی، آب سیاه، فشار خون بالا، دیابت یا بیماری قلبی و همراه با مصرف داروهای مهارکننده منوآمینو اکسیداز (معمولاً برای درمان افسردگی تجویز می شود) استفاده نشود. ...
9 ماده معدنی ضروری برای بدن
حیوانات و غلات کامل، حاوی مس هستند. روی روی، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و به تولید آنزیم ها کمک می کند. همچنین گردش خون را بهبود می بخشد، پوست را سالم نگه می دارد و به رشد و نمو مناسب کمک می کند. مواد غذایی سرشار از روی شامل گوشت قرمز، غذاهای دریایی، تخم مرغ و غلات کامل می باشند. کروم کروم به عملکرد طبیعی انسولین ( هورمونی که سطح قند خون را تنظیم می ...
با خوردن پنیر بدنتان را در مقابل این بیماری ها واکسینه کنید
منحصربفرد در بدن انسان می شود، به ویژه اگر همراه با سایر مواد غذایی سالم از جمله پروتئین حیوانی کم چرب، غلات و حبوبات، انواع نان و سالاد مصرف شود. کارشناسان دانشگاه University of Reading در کشور انگلستان در تحقیقات خود دریافتند مصرف پنیر می تواند باعث محافظت از فرد در مقابل ابتلا به بیماری هایی مانند مشکلات قلبی عروقی، سرطان، دیابت، پوکی استخوان، خرابی دندان ها و ریزش موی سر و چین و چروک ...
عواملی که خروپف را بدتر میکنند
انسداد شده و زمینه خر و پف ایجاد می شود. بهتر است سرتان بالاتر از بدن تان قرار گیرد و از بالشت مناسبی استفاده کنید. پرخوری در وعده شام پرخوری یا خوردن شام سنگین و چرب باعث تشدید خر و پف می شود. علاوه براین مصرف الکل نیز مشکل را بیشتر می کند. الکل باعث شل شدن بافت کام شده و ایجاد لرزش می کند. بهترین کار این است که شب ها شام سبکی میل نمایید و هرگز نوشیدنی های الکلی مصرف نکنید ...
6 خطر بزرگ صبحانه نخوردن برای بدن
ذخیره کند. به عقیده محققان افرادی که صبحانه می خورند کمتر در معرض نوسانات وزن قرار می گیرند. یکی از دلایل اصلی چاقی ناشی از صبحانه نخوردن این است که بدن در حالت روزه طولانی مدت قرار می گیرد. سپس زمانی که غذا مصرف می کنید بدن مواد غذایی دریافتی را به صورت چربی ذخیره می کند تا در حالت روزه طولانی مدت از آن ها استفاده کند. نتایج پژوهشی که در سال 2013 انجام شده است نشان می دهد خوردن صبحانه کامل مانند ...
مواد خوراکی غنی از ویتامین D را بشناسید
امکان پذیر نیست و باید با خوردن منابع خوراکی این ویتامین بدن را تامین کرد. 5 ماده خوراکی به عنوان بهترین منبع ویتامین D عبارتند از: 1- شیر: یک لیوان 235 میلی لیتری شیر حاوی 100 IU ویتامین D است. 2- ماهی تن کنسروشده: 114 گرم ماهی تن کنسروشده معادل 150 IU ویتامین D است. 3- ماهی چرب: ماهی سالمون به وزن 85 گرم دارای 450 IU ویتامین D است. 4- تخم مرغ: یک زرده ...
مواد مخدر و تاثیر آنها بر بدن
را به همراه دارد و گیرایی مواد مخدر نامیده می شود و چگونگی درک ما از درد را تغییر می دهد. به همین دلیل است که افراد بعد از تزریق آن، احساس سرخوشی زیادی دارند. هروئین وابستگی بلافاصله ایجاد کرده و با یک بار مصرف، اعتیاد را بدنبال خواهد داشت. مصرف بیش از حد می تواند توقف تنفس، آسیب به مغز، رفتن به کما و مرگ را به همراه داشته باشد. مواد مخدر کاهش دهنده درد تحقیقات اخیر نشان می ...
سالم ترین سبزیجات روی زمین!
تومور سرطانی و افزایش نابودی سلول های سرطانی با این بیماری مبارزه کند. برگ چغندر برگ چغندر کم کالری است اما سرشار از بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی. یک فنجان (36 گرم) برگ چغندر، تنها 7 کالری دارد اما دارای یک گرم فیبر، یک گرم پروتئین و مقادیر زیادی ویتامین های A، C و K، منگنز و منیزیم است. مطالعات نشان داد که عصاره ی برگ چغندر می تواند با کاهش قند خون و پیشگیری از آسیب های ...
با عوارض پرخوری آشنا شوید
شیرینی و مواد شیرین کاهش پیدا می کند. ضمناً مصرف مواد حاوی فیبر همراه غذا، مانند سبزی خوردن یا سالاد و نیز نان های سبوس دار، موجب ورود تدریجی قند به داخل خون می شود. مورد 3: زمانی که شخص در معرض گرسنگی طولانی قرار می گیرد، مثلا در افرادی که از رژیم های بسیار کم کالری و سخت پیروی می کنند و مدت طولانی مواد مغذی بخصوص انرژی به بدنشان نمی رسد و یا افرادی که فاقد سحری روزه می ...
با خواص بی نظیر بادام آشنا شوید
متمرکز شده است.به همین دلیل، کندن پوست بادام، بهترین انتخاب از منظر سلامتی نیست. کارآزمایی بالینی روی 60 مرد سیگاری نشان داد که 84 گرم ( حدود 3 اونس ) بادام در طول روز بیومارکرهای استرس اکسیداتیو را 23 - 34 ٪ در طی یک دوره 4 هفته کاهش داد.این یافته ها از مطالعه دیگری، که نشان می دهد خوردن بادام با وعده های غذایی اصلی، بعضی از مارکرهای آسیب اکسیداتیو کاهش می یابد حمایت می کند.در انتها ...
سم زدایی بدن در 21 روز با این رژیم لاغری
شده و قادر به هضم چربی ها نبوده و حس بیماری به شما می دهند. بعد از سبزیجات کم کم ماست را به غذا خود اضافه کنید و در نهایت وعده های غذایی با حجم کوچک را میل کنید وعده های کوچک شامل برنج , سالاد های سبز , سوپ سبزیجات و کم کم حبوبات مثل عدس و ماش در نهایت بعد چندین روز کمی روغن به غذاها اضافه کنید در این زمان می توانید ویتامین و مکمل های خود را نیز دوباره استفاده کنید. بعد 3 روز بدن شما برای خوردن به حالت عادی آماده است ولی یادتان باشد سلامت برای داشتن زندگی سالم بخورید نه برای داشتن شکمی بزرگ و ذخیره چربی ها در بدن. ...
پرستاران چه مواد غذایی بیشتر مصرف کنند؟
زمان خواب، احساس سنگینی کردید، میان وعده تان را از برنامه غذایی روز بعد در ساعات کاری حذف کنید. 8 . مراقب کافئین باشید. نوشیدن قهوه، چای و نوشیدنی های کافئین دار دیگر می تواند به حفظ هوشیاری شما کمک کند. با این حال، مصرف کافئین نباید به بیشتر از 400 میلی گرم در طول روز برسد. این مقدار برابر است با مقدار کافئینی که در 2 تا 3 فنجان قهوه کوچک و معمولی وجود دارد. نکته مهم درباره ...
هر وعده قلیان معادل دود کردن یک پاکت سیگار است
و با رسوب بیشتر عوارض این مواد نیز شدیدتر است. معینی خاطرنشان کرد: با توجه به بررسی های انجام شده هر وعده قلیان معادل یک پاکت سیگار آسیب رسان است. این متخصص ریه با بیان اینکه با ترک سیگار می توان تا حد زیادی از بروز عوارض سیگار پیشگیری کرد، گفت: بسته به مدت زمان مصرف و نیز نوع سیستم ایمنی افراد با ترک سیگار می توان تا حد زیادی از بروز عوارض پیشگیری کرد. با ترک مصرف سیگار بعد ...
18 خاصیت مهم آلو رابخوانید
.... * نوشیدن آب آلو در دفع انگل های معده بسیار موثر می باشد. پژوهشگران معتقدند از آلو می توان به عنوان ضدعفونی کننده غذا استفاده کرد. آلوی خشک خواص ضد میکروبی دارد که می تواند خطر آلودگی گوشت را کم کند. افزودن آلو یا عصاره آن به گوشت قیمه شده، به میزان قابل توجهی از رشد میکروب ها جلوگیری می کند. هر چند ادویه نیز می تواند نقش مشابهی ایفا کند، اما عصاره آلو طعم اندکی دارد و به همین دلیل طعم اصلی غذا را تغییر نمی دهد. افزودن 3 درصد عصاره آلو، بیش از 90 درصد مانع از رشد میکروب ها می شود. آلو به دلیل کمک به مرطوب ماندن گوشت، کیفیت گوشتی را که دوباره گرم می شود، بهبود می بخشد. ...
خطراتی که مصرف چیپس خانگی برای دختران دارد
مصرف هر وعده چیپس در هفته در سنین پیش دبستانی خطر ابتلا به سرطان سینه در سنین بالاتر افزایش می یابد. اطلاعات مربوط به 582 زن مبتلا به سرطان سینه با 1569 زن سالم در سال 1993 با هم مقایسه شد . بررسی رژیم غذایی این زنان در سنین سه تا پنج سالگی نشان داد خوردن چیپس یک بار در هفته قبل از پنج سالگی خطر ابتلا به سرطان سینه در 60 سالگی را 27 درصد افزایش می دهد. مصرف سیب زمینی این خطر را افزایش ...
تاثیر زمان مصرف غذا درکاهش وزن
مصرف مواد خوراکی برای هضم آن بدن به انرژی نیاز دارد که در هنگام صبح میزان این انرژی کمی بیشتر است. به گفته این متخصص بهتر است آخرین وعده غذایی زودتر در پایان روز و حدود اوائل غروب مصرف شود چون در این صورت چربی بیشتری سوخته می شود. در این بررسی متخصصان 420 نفر را که تحت رژیم غذایی بودند برای 20 هفته کنترل کردند تا مشخص شود که دیر یا زود خوردن وعده غذایی ناهار چه تاثیری در ...
مواد غذایی که تشنگی را از روزه داران دور نگه می دارد
داری حفظ شود تاکید کرد: در ماه مبارک رمضان بهتر است از غذاهای سرخ شده وپرچرب استفاده نشود زیرا علاوه بر افزایش چربی های خون موجب سوءهاضمه، ورم معده و اضافه وزن و چاقی می شوند. وی خاطر نشان کرد: مصرف زیاد مواد قندی و شیرین مثل کیک های خامه ای، شکلات، شیرینی های خامه دار، زولوبیا و بامیه، باقلوا، حلوای خیلی شیرین و چرب، شله زرد شیرین وچرب در ایام ماه مبارک رمضان اضافه وزن و چاقی و خطر بالا رفتن قند خون را به دنبال دارد. منبع: مهر ...
