سایر منابع:
سایر خبرها
بهترین راه برای مصرف بدون استرس نان در روزهای کرونایی
نان از مهمترین مواد غذایی در سبد ما ایرانیان است. تهیه نان خانگی یکی از راه های تهیه غذای سالم در خانه است. با توجه به سادگی و سرعت طرز تهیه آن می توان آن را یک غذا برای همه دانست. با توجه به وجود جوش شیرین امروزه بسیاری به پخت نان در خانه روی آورده اند، از این رو با آموزش مرحله به مرحله نان خانگی با استفاده از یک تابه و نه چیز دیگری به روشی بسیار ساده با شما همراه هستیم. ...
سالم ترین روش پخت برنج
انرژی نیاز دارد، 55 تا 60 درصد انرژی مورد نیاز را باید با مصرف انواع غلات تأمین کند. غلات یکی از مهم ترین گروه های اصلی غذایی هستند که باید انواع مختلف آن مانند نان، برنج، ماکارونی، ذرت و... در برنامه غذایی همه افراد به خصوص کودکان و نوجوانان که در سنین رشد هستند، گنجانده شود. این ماده غذایی سرشار از نشاسته و ویتامین های گروه B است که در متابولیسم بدن دخالت دارد. بعد از 6 ماه ...
یخمه تُرُش؛ غذای مقوی اصفهانی ها
با گوشت کوب خوب وزر دهید، سپس شکر را افزوده و مجدداً روی حرارت قرار دهید تا زمانی که شکر در آن حل شود سپس یخمه تُرُش آماده شده را در ظرف مورد نظر ریخته و همراه با نان سرو نمایید. سایر نکات: مقدار شیرینی این غذا بسته به ذائقه خودتان دارد. می توانید شیره خرما را جایگزین شکر نمایید. از نکات مهم این غذا شمردن آلو ها است که هنگام خارج کردن هسته ها به تعداد ریخته شده، هسته خارج نمایید. منبع: تابناک بانو انتهای پیام/ ...
آموزش آشپزی؛ از موجور تُرکی و خاچاپوری تا سوپ ضد کرونا و خورش غورآبه + تصاویر
شامی باید سرخ شود) اگر دوست داشتید می توانید در تابه را بگذارید و زیر آن را کم کنید تا آب بیاندازد و مغز پخت شود و بعد در آن را بردارید تا سرخ شوند. توصیه و نکات در مورد کباب تابه ای: گوشت را 2 بار با دنده ریز چرخ گوشت چرخ کنید. آب پیاز را کامل بگیرید. پیاز را 2 ساعت زودتر چرخ کنید، روی آن را بپوشانید و در یخچال نگهداری کنید. طرز تهیه کوفته تبریزی به دو ...
آموزش آشپزی؛ از بیسکوئیت مخملی و ژله سبزه عید تا یخمه و متبل بادمجان + تصاویر
در نهایت این خوراک حدود نصف لیوان آب داشته باشد. در صورت تمایل می توانید این غذا را همراه با سبزی خوردن یا ماست و نان سنگک سرو کنید. چند نکته: می توانید این غذا را در فر نیز تهیه کنید، اما روی اجاق گاز، غذا منسجم تر خواهد بود. اگر غذا را در فر قرار دادید، باید تمام ظرف را چرب کرده و بعد سبزیجات را بچینید. اگر غذا را روی حرارت شعله اجاق گاز طبخ می کنید حتما مقداری ...
طرز تهیه ناگت مرغ خانگی؛ سوخاری و خوشمزه
مدت 5 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا داغ شود حرارت باید کاملاً ملایم باشد چون اگر حرارت زیاد باشد روغن می سوزد. باید به اندازه ای روغن بریزید که ناگت ها در روغن شناور باشند بعد از 5 دقیقه که روغن داغ شد با توجه به حجم ظرف ناگت هایی را که از قبل آماده کرده اید را داخل روغن قرار دهید حرارت باید همچنان ملایم باشد تا ناگت ها مغز پخت شوند. در این مرحله باید مرتب ناگت ها را با کفگیر زیر ...
قید عید دیدنی های کرونایی را بزنید
پز در مهمانی برای احتیاط بیشتر خودداری کنید. از خوردن مواد غذایی که با تماس دست تهیه شده و روی اجاق قرار نگرفته اند خودداری کنید. از غذاهایی که روی حرارت آتش پخته شده و نیازی به تماس دست برای آوردن آن ها نیست استفاده کنید. از نان های بسته بندی که امکان تماس دست با آن ها وجود ندارد استفاده کنید. اگر از نانوایی نان می خرید، تا 72 ساعت در فریزر گذاشته و سپس روی حرارت آن را گرم کنید. تاکید می شود از خوردن غذاهایی که با دست افراد در تماس بوده است خودداری کنید. منبع: باشگاه خبرنگاران ...
دلایل تغییر رنگ و شکرک در مربا
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، مربا یک محصول فرآوری شده و حاصل ترکیب انواع میوه ها با شکر یا آب و شکر است. اگر در طول فرآیند پخت و آماده کردن مربا، میزان pH یا قند های اینورت (قند های تغییر شکل یافته) تنظیم نباشد، محصول پس از مدتی شکرک می زند. در واقع، کم بودن میزان قند های تغییر شکل یافته موجود در مرباها، مهم ترین عامل شکرک زدن محسوب می شود. البته شکرک زدن، نشانه فساد یا ...
روش تهیه حلوای کاسه شیرازی اصیل و خوشمزه
لازم طرز تهیه ابتدا شکر را با آب، گلاب و هل درون ظرف گودی ریخته (ترجیحا نسوز) سپس آرد برنج را آرام آرام می افزاییم و مخلوط میکنیم تا هیچ گلوله ای در مایع نماند. سپس روغن و زعفران را افزوده و حرارت را روشن میکنیم. حرارت باید بسیار ملایم باشد. از این مرحله تا پایان پخت باید مرتبا حلوا هم بخورد. در غیر این صورت حلوا تبدیل به گلوله میشود. ابتدا غلظت حلوا مانند ...
بهترین روش نگهداری آجیل
طعم شان برگردد همچنین می توانید آن ها را در کاسه ی کوچکی به مدت یک تا دو دقیقه مایکروویو کنید. اما در مورد آجیل فاسد شده نمی توانید انتظار داشته باشید با این روش، سالم شود. وقتی چربی های موجود در مغز ها فاسد شوند، دیگر نمی شود کاری کرد. چند نکته. آجیل بدون نمک طول عمر بیشتری نسبت به آجیل نمکی دارد.. مغز ها به صورت کامل و با پوست ماندگاری طولانی تری دارند.. بادام زمینی و گردو بیشتر مستعد فاسد شدن هستند.. مغز های خام سریع تر از مغز های برشته شده فاسد می شوند.. همیشه پیش از استفاده از مغز ها در پخت و پز، آن ها را بچشید و طعم شان را بررسی کنید. منبع: ...
چگونه در ایام قرنطینه تغذیه سالم داشته باشیم؟
عفونی ندارند بنابراین با خوردن منابع غذایی که در ادامه معرفی می کنیم نیز می توان رژیم غذایی سالم و مغذی در ایام قرنطینه برای تقویت سیستم ایمنی بدن داشت. مواد غذایی که باید برای تقویت سیستم ایمنی بدن استفاده کنیم رعایت کردن نکات زیر کمک می کند بدن ویتامین های لازم را از مواد غذایی دریافت کند. مصرف اندازه ی گروه نان و غلات، گوشت و حبوبات، سبزیجات و میوه ها به سلامتی ...
فایده مصرف روزانه آووکادو برای افراد چاق
هرم غذایی قرار بود که هر فرد 10 واحد نان و غلات به صورت روزانه دریافت کند حالا باید آن را کاهش دهد و به هفت واحد برساند. این موضوع در مصرف برنج و نان باید مورد توجه قرار گیرد. خواص و فواید کدو برای درمان بیماری ها یک متخصص طب سنتی در خصوص فواید کدو، اظهار کرد: کدو یکی از سبزیجات مفید برای درمان بیماری هاست و خواص فراوانی برای زنان باردار و کودکان دارد. طبع کدو در طب سنتی ایران ...
مرور نوستاآلژی های نوروزی در روزهای کرونایی/ نوروزخوانی هایی که خبر آمدن بهار را می دادند
فراخور هر شیرینی تزئینات خاص آن را انجام می دهد مانند ریختن کنجد بر روی نان چایی یا ریختن خرفه بر نان قندی و کسی که سینی های آماده پر از شیرینی را در آپولو (فرهایی دستی ای که در قدیم روی چراغ علاالدین قرار می دادند) یا فر قرار می دهد. در قدیم علاوه بر فرآیند شیرینی پزی حتی مراحل آماده کردن مواد اولیه آن هم به صورت خانگی و دستی انجام می شده است، مانند درست کردن آرد از گندم، پودر پسته و بادام، پودر قند و ...
خوردنی هایی برای پیشگیری از کرونا
تنقلات مفید برای مصرف در همه ایام سال هستند. اما به عنوان عصرانه فرنی و حریره بادام در این روزها توصیه می شود که بهتر است همراه با کمی هل و دارچین مصرف بشود و برای شیرینی آن هم بهتر است از شیره انگور استفاده بشود. فالوده سیب یک مورد مناسب است. به این صورت که سیب را رنده و با کمی گلاب، عرق نسترن، عرق بیدمشک، زعفران و کمی عسل ترکیب کنند. این فالوده می تواند عصرها به عنوان یک میان وعده مصرف ...
برای پیشگیری از کرونا چه مواد غذایی بخوریم؟
تغذیه کردن بدن با مواد غذایی خاص می تواند به تقویت عملکرد سیستم ایمنی بدن و افزایش قدرت آن کمک کند. اگر در جستجوی راهی برای پرهیز از ابتلا به بیماری های متداول فصل سرما همچون آنفولانزا ، سرماخوردگی و البته بیماری شایع این روزها یعنی ابتلا به ویروس کرونا هستید، گام نخست شما نه مراجعه به داروخانه بلکه بازدید از نزدیک ترین فروشگاه مواد غذایی به ویژه میوه و سبزیجات است. بله، بهترین راهکار این است که از بیمار شدن جلوگیری کنید و برای این کار نیازمند سیستم ایمنی قوی هستند که از شما در برابر انواع عوامل بیماریزا محافظت کند. مطلب مرتبط: آشنایی با ویروس کرونا، علائم ابتلا، ...
بهترین روش مزه دارکردن جوجه کباب
. 2- نکته ی دوم در مورد شیوه ی خرد کردن پیاز هست. بعضی افراد پیاز رو رنده میکنند تا تکه های جوجه رو خوب بپوشونه. بعضی هم پیاز رو داخل خرد کن یا بلندر له میکنن تا جوجه ها حسابی مزه بگیرند. این روش ها را انجام ندهید، چون اگر پیاز له یا رنده بشه به تکه های جوجه میچسبه و جدا نمیشه. بعد ما روی حرارت کباب میکنیم و این پیاز ها سریع میسوزند و ما گمان میکنیم رنگ جوجه عوض شده و پختش کافیه ...
انجام آزمایش خون، چه شرایطی دارد؟
توجه کنیم؟ خب، بیش از 60 درصد خطاهای آزمایشگاهی، مربوط به مرحله پیش از آزمایش است و اگر نمونه ای نامناسب باشد با بهترین دستگاه ها و کارکشته ترین کارکنان هم نمی توان از آن نمونه، نتیجه درستی به دست آورد. برای همین، آزمایش دهنده باید با شرایط و آمادگی کامل به آزمایشگاه بیاید و شرایط لازم برای نمونه گیری را داشته باشد. منظورتان از شرایط لازم چیست؟ در آزمایش های مختلف ...
عزم جلوگیری از سودجویی ها تحت عنوان طب سنتی
بهداشت مورد مواخذه قرار گرفته اند، تجویزهایی در رسانه ها منتشر می کنند که باعث تشویش اذهان عمومی و حتی خطرات غیرقابل جبران برای سلامت جامعه می شود. سازوکار مقابله با سودجویی ها تحت عنوان طب سنتی باید اجرایی شود رضایی زاده در ادامه گفت: با توجه به حمایت ها و همکاری وزارت بهداشت، در آینده نزدیک به صورت گسترده و فعال در حوزه مقابله و پیشگیری از ویروس کرونا ورود خواهیم کرد و خواهان آن ...
خبرهای کوتاه کرونا استان سمنان در پنجم فروردین
اصنافی چون نانوایی ها، فروشگاه های گوشت و پروتئین، خواروبارفروشی و لبنیات، فروشگاه های زنجیره ای، قنادی، میوه و تره بار، تجهیزات پزشکی داروخانه ها و نمایندگی های مجاز خودرو فعال خواهند بود. * احسان منصورکیایی مدیرکل راهداری و حمل و نقل جاده ای استان سمنان گفت: از 25 اسفند 98 تا پایان نیمه اول تعطیلات نوروز 99 تردد در محورهای مواصلاتی این استان نسبت به مدت مشابه سال گذشته 57 ...
چه میزان خرید کنیم؟
زنید (ماسک اساسا برای افرادی که بیمار هستند و سرفه می کنند توصیه شده است و افراد سالم در صورتی که فاصله اجتماعی را رعایت کنند قاعدتا نیازی به ماسک ندارند) باید به روش صحیح ماسک را از صورت خود درآورید و در سطل آشغال بیاندازید. پزشکان استفاده مجدد از ماسک و دستکش را نادرست ارزیابی می کنند. اگر ماسکی که می زنید از ماسک های جراحی ساده است بعد از 3 ساعت باید دور انداخته شود و دست شما هنگام ...
آغاز برنامه ای گسترده برای افزایش مصرف محصولات سلول های بنیادی
معاونت آموزشی وزارت بهداشت در حال آماده سازی است و در سال جاری آغاز می شود. این اتفاق شروع برنامه بزرگی برای مصرف محصولات است. زیرا تا بیمارستان از این محصولات استفاده نکنند، بازاری برای محصولات شرکت های دانش بنیان وجود نخواهد داشت و آنها از بین می روند. پس در این صورت هم مردم از روش های نوین درمانی این حوزه سود می برند و از سویی صنعت جدید پزشکی بازساختی و سلول های بنیادی در کشور کامل می شود. این ...
15 خوراکی که سیستم ایمنی را تقویت می کنند
، همچنان می تواند مفید باشد. مقدار کمی پخت مقدارویتامین A. را افزایش می دهد و باعث می شود مواد مغذی دیگر از اسید اگزالیک آزاد شوند. 7. ماست ماست هایی مانند ماست یونانی و کفیر می توانند سیستم ایمنی بدن را تقویت کنند. ترکیبات موجود در ماست ها ممکن است سیستم ایمنی بدن را برای مقابله با بیماری ها تحریک کنند. سعی کنید به جای مصرف انواع ماست های کارخانه ای، خودتان دست به کار شوید و به جای ...
طب ایرانی ظرفیت مقابله با ویروس کرونا را دارد/ لزوم اجرایی شدن سازوکار مقابله با سودجویی ها تحت عنوان طب ...
پیش از این نیز از سوی نهادهای نظارتی و وزارت بهداشت مورد مؤاخذه قرار گرفته اند، تجویزهایی در رسانه ها منتشر می کنند که باعث تشویش اذهان عمومی و حتی خطرات غیرقابل جبران برای سلامت جامعه می شود. دبیر ستاد طب ایرانی و مکمل با اشاره به ورود طب سنتی در بحث مقابله با ویروس کرونا، گفت: با توجه به حمایت ها و همکاری های وزارت بهداشت، در آینده نزدیک به صورت گسترده و فعال در حوزه مقابله و پیشگیری ...
10 نکته کلیدی شکست کرونا
...: از استفاده کردن وایتکس به صورت غلیظ جدا خودداری شود چرا که باعث بروز مشکلات تنفسی و پوستی جدی خواهد شد، برای ضدعفونی سطوح، دستگیره های در، کلیدها و ... می توان از محلول رقیق شده وایتکس با آب استفاده کنید. 9- پختن کامل مواد غذایی: مواد غذایی خام و نیم پخته استفاده نشود و تا حد امکان کامل پخته شوند و حرارت ببیند چرا که ویروس می تواند بافت موادغذایی همچون انواع ...
15 خوراکی جادویی که سیستم ایمنی را تقویت می کنند
که می توانید به وعده های غذایی روزانه تان اضافه کنید. نکته اصلی حفظ مزایا آن، پختن آن در حد امکان - یا حتی مصرف آن به شکل خام است که در این صورت خواص بیشتری دارد. 4. سیر سیر تقریباً در تمامی غذا های بین المللی و دنیا یافت می شود. این ماده کمی طعم و عطر به غذا اضافه می کند و مصرف آن برای برای سلامتی بسیار مهم است. تمدن های اولیه ارزش این ماده غذایی را برای مقابله با عفونت ها تشخیص ...
گزارشی از اقدامات ستاد توسعه علوم و فناوری گیاهان دارویی و طب سنتی معاونت علمی در سال رونق تولید؛ ده ها ...
با حمایت این ستاد از مرحله آزمایشگاهی به سمت تولید محصول نهایی گام برداشت. بر اساس برآوردها، انتظار می رود در سال های آتی حجم گردش مالی بازار کروماتوگرافی مایع از 3 میلیارد دلار فراتر رود. استفاده شرکت های بزرگ دارویی از این دانش بومی می تواند به پایان واردات ستون های کروماتوگرافی منتهی شود. کمک به اجرای تور عطر و اسانس فرانسه در بهمن ماه 98 بخشی از برنامه تبادل دانش، تجربه و ...
اجرایی شدن ده ها پروژه ملی در حوزه گیاهان دارویی در سال رونق تولید
حمایت این ستاد از مرحله آزمایشگاهی به سمت تولید محصول نهایی گام برداشت. بر اساس برآوردها، انتظار می رود در سال های آتی حجم گردش مالی بازار کروماتوگرافی مایع از 3 میلیارد دلار فراتر رود. استفاده شرکت های بزرگ دارویی از این دانش بومی می تواند به پایان واردات ستون های کروماتوگرافی منتهی شود. کمک به اجرای تور عطر و اسانس فرانسه در بهمن ماه 98 بخشی از برنامه تبادل دانش، تجربه و ...
راهبردهای سیاستی قوی شدن جمهوری اسلامی ایران از طریق جهش تولید
دانش علمی در دسترس عموم) یا منبعث از قابلیت های انباشته شده فناورانه در خود سیستم باشد. این نوع دوم سیستم های اقتصادی، به عنوان رژیم های کارآفرین مورد استفاده قرار می گیرند که با استفاده از تنظیم پارامترهای خاص مدیریت می شوند. در نظام بودجه ریزی و برنامه ای نیازمند تجدیدنظر و اختصاص اعتبارات لازم برای سرمایه گذاری در اقتصاد دانش بنیان با تکیه بر تولیدات قابل مدیریت بر بستر سایبرنیتک ...
10 فیلم نئونوآر تکان دهنده و هیجان انگیزی که قبل از مرگ باید دید [قسمت اول]
گروه فرهنگ و هنر: مانند فیلم های نوآر کلاسیک قبل از خود، دنیای تاریک و خطرناک نئونوآر نیز ژانری بسیار وسیع و هیجان انگیز است. به کمک فضای شیطانی و اخلاقیات مبهم، تاریکی روح انسان در این فیلم ها برای افشای یک سری حقایق ناخوشایند مورد کاوش قرار می گیرد. با این وجود تعریف ژانر نئونوآر و صحبت از شاخصه های آن کمی دشوار است. این عبارت با بی دقتی در خیلی جاها مورد استفاده قرار گرفته و تقریباً برای هر ...
بررسی کیس گیمینگ GREEN Z6 ARTEMIS
حداکثر میزان گردش هوا، استفاده از یک درایور با کیفیت مدیریت نورپردازی Addressable RGB و کنترلر دور فن، که قابلیت Sync شدن با مادربرد را دارد، پنل شیشه حرارت دیده، طراحی مینیمالیستی اما جذاب، اتصالات متنوع و نمای زیبا، این کیس را به یکی از بهترین پیشنهاد ها در بازار فعلی ایران تبدیل کرده است. در مورد قیمت هم، باید اعتراف کرد هر چه در برابر پذیرش پیوستن به مراودات اقتصادی جهان مقاومت کنیم ...