خانه
نان های حاوی ارزش تغذیه ای را بشناسید
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
نان های حاوی ارزش تغذیه ای را بشناسید
صنعتی ارزرش تغذیه ای و کیفی آن ها را بالا برده و برای سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است؛ البته در تهیه نان های صنعتی از غلات مختلف، گندم، جو و چاودار به صورت کامل استفاده می شود. جوزدانی درباره مصرف نان های حاوی چاودار، گفت: مصرف چاودار به علت آزاد سازی آهسته قند از این نوع غله می تواند سطح قند خون را در حالات بالا یا نرمال نگهداشته و دیابت را کنترل کند. این متخصص تغذیه و رژیم ...
آشنایی با انواع در نان کشورهای مختلف
خاطر ظاهر و بافت خوب و متراکمی که دارند، معروف هستند.این بافت متراکم، برش این نوع از نان را آسان می کند. ایرادی که به انواع نان سفید وارد شده، این است که دیرتر از نان سبوس دار افراد را سیر می کنند و همین باعث اضافه وزن می شود. نان چند غله، یک تیر و چند نشان! نان چند غله، ازترکیب چند نوع آرد به دست می آید و معمولا از آرد سفید و آرد چاودار حتما در پخت آن استفاده می شود. در پخت ...
سالم ترین روش پخت برنج
شده تهیه شده اند، در مقایسه با غلات سبوس دار، نمایه گلایسمی بالاتری دارند و با مصرف آن ها میزان قندخون در فاصله زمانی کوتاهی بالا می رود که برای سلامت مفید نیست. بیشتر خانواده ها با این تصور که آبکش کردن برنج باعث کم شدن نشاسته موجود در آن می شود، برنج را آبکش می کنند در حالی که این تصور کاملاً غلط است و با آبکش کردن برنج، قسمت قابل توجهی از فیبر محلول در آن از بین می رود و ارزش غذایی ...
سالم ترین روش پخت برنج
به گزارش بهداشت نیوز برای حفظ ارزش غذایی برنج ، باید به نحوه پخت آن توجه کرد که در زیر به 5 مورد در این باره اشاره می کنیم.در کشور های مختلف یک نوع غله به عنوان قوت غالب مصرف می شود که قسمت عمده کالری مورد نیاز روزانه را تأمین می کند؛ در ایران، گندم و برنج؛ در انگلستان، سیب زمینی و در ایتالیا، ذرت؛ بنابراین اگر فردی روزانه به 2000 تا 2500 کیلوکالری انرژی نیاز دارد، 55 تا 60 درصد انرژی مورد نیاز ...
توصیه های تغذیه ای به بیماران کرونایی که در دوران نقاهت به سر می برند
: استفاده از زرد چوبه در تهیه غذا به علت داشتن خاصیت ضد التهابی و افزودن سیر و پیاز تازه و زنجبیل به غذاها به منظور تقویت عملکرد سیستم ایمنی بدن، توصیه می شود. رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی تبریز، گفت: استفاده از زنجبیل یا موز در مواردی که بیمار حالت تهوع دارد و افزودن مقداری پودر سبوس خوراکی برنج یا گندم فرآوری شده و استاندارد به غذاهایی مانند آش، سوپ یا سالاد برای جلوگیری از یبوست، مفید است. وی در خاتمه متذکر شد: مصرف منظم صبحانه و دو تا سه میان وعده برای تامین بهتر انرژی و ریزمغذی های مورد نیاز بیماران توصیه می شود. انتهای پیام ...
چند راهکار طلایی برای کاهش کلسترول
سپس میل نمایید. گندم زمانی که به رژیم غذایی زنان تحت مطالعه دانشگاه تورنتو، سبوس گندم اضافه شد سطح کلسترول HDL تا بیش از 11 درصد افزایش یافت. مصرف قهوه را کم کنید مطالعات نشان می دهد که بین مصرف قهوه و افزایش کلسترول ارتباط وجود دارد. به نظر اکثر محققین کافئین موجود در قهوه مقصر نیست. سیگار نکشید در مطالعه روی پسرهای نوجوانی که در ...
سیاست های محدودیت صادرات در عصر کرونا
به گزارش گروه اقتصاد بین الملل روزنامه دنیای اقتصاد ، محدودیت های صادرات محصولات غذایی و کشاورزی که در دوران بحران کرونا وضع شده اند به این شرح هستند: کمیسیون اوراسیا که متحدکننده منطقه گمرکی روسیه و قزاقستان است، تصمیم گرفته است تا صادرات دانه های آفتابگردان، گندم سیاه، برنج و چاودار را تا 30 ژوئن به خاطر بحران ویروس کرونا محدود کند. این اتحادیه گمرکی که کشورهای بلاروس، ارمنستان و ...
هیچ توجیهی برای افزایش قیمت برنج وجود ندارد/احتمال پلمب نانوایی های متخلف
هلال احمر در صورت امکان استفاده شود تا علاوه بر خرید تضمینی گندم و ارتقای امنیت غذایی کشور ، مخاطره برای سلامت کشور و مردم ایجاد نشود. آمادگی مقدمات خرید تضمینی دانههای روغنی در استانهای گرمسیر مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران در بخش دیگری از صحبتهایش به دانههای روغنی و کلزا اشاره کرد و گفت: سال گذشته را با خرید حدود 431 هزار تن دانه کلزا به اتمام رساندیم که تولید دانههای ...
شوک کرونا بر تامین غذا در جهان کوتاه مدت است
استفاده کنند اما بر اساس تصمیم شورای ساماندهی گندم و آرد از ابتدای سال جاری امکان خرید سایر آردها وجود ندارد و در سامانه بانک سپه که از طریق آن نانوایان خرید نان را انجام می دهند فقط آردهایی با درصد مشخص سبوس گیری قابل خریداری است. سیف همچنین در مورد واردات برنج اظهار داشت: تا نیمه آذر سال 98 حدود 610 هزار تن برنج توسط بخش خصوصی به کشور وارد شده است. این در حالی است که واردات برنج کشور در ...
اسهال در حاملگی
... به دلخواه فرد، ترجیحا مواد نشاسته ای مثل سیب زمینی، برنج، گندم، جو، سبزی پخته، نان تست شده و رشته مصرف شود. مصرف غذاهای چرب حتما محدود شود. در موارد شدید، نیاز به سرم درمانی هست. نکاتی در مورد اسهال در بارداری جنین خانم حامله به دلیل کم آبی و افت فشار خون مادر و به دلیل توکسین و سموم عامل بیماری زا و تب مادر در معرض خطر است. کلا عفونت ها و تب، احتمال زایمان ...
درآمد 30 میلیون تومانی هر گندمکار در سال 98/ نرخ خرید تضمینی گندم با رشد 47 درصدی به 2500 تومان رسید/ ...
اشاره به اینکه قیمت گندم برای مصارف نان در سال جاری تغییری نکرده است، افزود: دولت در سال جاری قریب به 20 هزار و 700 میلیارد تومان یارانه برای گندم، آرد و نان اختصاص داده است. معاون وزیر صمت گفت: با توجه به شیوع ویروس کرونا در کشور، از نهاد های مربوطه خواسته است پروتکل های تخصصی مراکز خرید را تدوین کنند تا خرید تضمینی گندم به درستی انجام شود و مخاطره ای برای کشور وجود نداشته باشد. ...
پیش بینی برداشت 14 میلیون تن گندم در کشور/ بیش از نیاز محصول تولید می کنیم
برداشت گندم، گفت: 12 هزار و 500 دستگاه از این تعداد، مهاجرند و از استانی به استان دیگر می روند. او، گندم را کالای اساسی و ضروری برای تامین غذای مردم عنوان کرد و ارزش اقتصادی این محصول را در کشور 35 هزار میلیارد تومان دانست؛ آماری که اگر ارزش اقتصادی جو و کلزا را که همزمان با گندم برداشت می شوند به آن اضافه کنیم این میزان به 45 تا 50 هزار میلیارد تومان می رسد. مجری طرح گندم ...
چتر حمایت دولت بر سر کشاورزان نیست/ جای خالی الگوی کشت در گلستان
گیاهی جهادکشاورزی گلستان ادامه داد: امسال 60 مرکز خرید جو و کلزا و بیش از 100 مرکز خرید تضمینی گندم با هماهنگی شرکت غله و خدمات بازرگانی در استان دائر می شود. وی از بسیج همه امکانات استان برای آمادگی برای فصل برداشت محصول در استان خبر داد و خاطرنشان کرد: از نیمه دوم اردیبهشت ماه مراکز خرید محصول در استان فعال می شود و امید داریم با برنامه ریزی های انجام شده در این حوزه مشکلی نداشته ...
دمای لازم برای سالم سازی مواد غذایی در مقابل کرونا
تخم مرغ نکات بهداشتی را رعایت کنید؛ بدین صورت که در صورت تمایل به آبپز کردن، حتما به مدت کافی در معرض گرما قرار دهید تا کاملا پخته شود. تخم مرغ نیمرو جای نگرانی ندارد چون گرمای کافی می بیند. وی احتمال آلودگی نان های کاملا صنعتی را نیز نزدیک به صفر اعلام و تصریح کرد: نان های کاملا صنعتی که همگی بسته بندی شده، آلوده نیستند. مرتضویان، استفاده از نان سنتی را در صورت گرما دادن ...
معرفی 30 غذا و خوراکی های محلی کرمانشاه
به عنوان یکی از خوراکی های بومی و سنتی شناخته می شود که به نان یوخه معروف است. این شیرینی از ورقه های بسیار نازک خمیر تهیه می شود که با استفاده از ساچ های ویژه ای تهیه می گردد. کاک بسیار خوشمزه، سبک و مملو از انرژی است که مصرف آن در کنار فنجانی چای تازه دم و خوش عطر، دوست داشتنی و خاطره انگیز خواهد بود. مردم استان کرمانشاه با ترکیب موادی همچون آرد گندم، شکر، تخم مرغ، دارچین، روغن، هل، پودر پسته ...
شناسایی ارزش تغذیه ای مواد غذایی از رنگ آنها!
...: به طور کلی باید به این نکته اشاره داشت که تمام مواد غذایی که دارای رنگی مشابه هستند، الزاما نباید از خواص مشابهی نیز برخوردار باشند. از نظر تغذیه ای، برابری شیر گاو با پیاز، ماهی تن با گوجه فرنگی یا مغز های خوراکی با پاستای گندم کامل دشوار است. به گزارش عصرایران با این وجود، ارتباطی بین رنگ میوه ها و سبزیجات و ارزش غذایی آن ها وجود دارد و رنگ این مواد غذایی می تواند ...
8 منبع طبیعی پری بیوتیک برای تقویت سلامت روده
سیستم ایمنی بدن نیز کمک کند. ریشه کاسنی ریشه کاسنی سرشار از اینولین است و یک ماده پر استفاده در تولید محصولات غذایی محسوب می شود که به بافت بهتر و کاهش مقدار چربی یا قند موجود در آن ها کمک می کند. در شرایطی که ممکن است خود ریشه کاسنی را مصرف نکرده باشید، این محصول برای افزایش محتوای فیبر اغلب به غذا های فرآوری شده مانند کلوچه ها اضافه می شود. اینولین می تواند به تقویت ...
کروناویروس و طب سنتی ایرانی/ بدن در شرایط تعادل می تواند علیه بیماری وارد عمل شود
و درمان استفاده کرد. متخصص طب سنتی ایرانی در ادامه با اشاره به اینکه طب سنتی و طب جدید نه تنها منافاتی با همدیگر ندارند بلکه بین آن ها تعامل وجود دارد، بیان کرد: خواهش ما از کسانی که می خواهند از طب سنتی استفاده کنند این است که قرار نیست با یک توصیه و یا با یک تجویز سایر درمان ها قطع شود بلکه این تعامل بین هر دو طب وجود دارد البته ملاحظاتی را باید هم پزشک و هم بیمار داشته باشند. ...
لاغری سریع بهترین روش را انتخاب کنید
جدید دیگری می گوید کسانی که از دانه های خام استفاده می کنند روزانه حدود 100 کالری بیشتر می سوزانند، نسبت به کسانی که از دانه های بو داده و تصفیه شده استفاده می کنند. برای مثال برنج قهوه ای به برنج سفید برتری دارد و نان سبوس دار به نان سفید. نکته این است که درباره کربوهیدرات ها هیچگاه نباید رژیم همه یا هیچ انتخاب کرد. به عبارت دیگر نباید به کلی آن را حذف کرد یا از طرف دیگر در مصرف آن ها ...
گیاهان دارویی برای افزایش وزن
گوارشی و هم چنین اشتها را افزایش دهد. می توانید از زنجبیل در آشپزی خود به صورت روزانه استفاده کنید و یا چای زنجبیل را با جوشاندن زنجبیل خرد شده در یک فنجان آب درست کنید. نان سبوس دار: نان گندم شامل مواد مغذی بیشتری در مقایسه با نان سفید است و باید بخشی از رژیم غذایی باشد. فیبرهای نان گندم برای سیستم گوارشی مناسب هستند. نان گندم سطح انرژی را بهبود می بخشد. بذر کتان ...
بهترین جایگزین برای کره چیست؟
این حال، آن شیرینی را اضافه می کند بنابراین شما ممکن است بخواهید میزان قند اضافه شده به دستور العمل را در هنگام استفاده از سیب کاهش دهید. آوکادو: آوکادو مواد مغذی و چربی های سالم را به دستور العمل اضافه می کند. از مواد تشکیل دهنده تیره رنگ مانند شکلات برای پوشاندن رنگ سبز آوکادو استفاده شود. موز له شده: استفاده از موز له شده مواد مغذی اضافی فراهم کرده و میزان کالری و چربی را کاهش می ...
7 ماده غذایی که حسابی چاقتان می کنند!
... اسنک هایی مثل چوب شور پر از سدیم است. سدیم باعث افزایش میزان تشنگی فرد می شود. جالب است بدانید بدن ما خیلی وقت ها تشنگی و گرسنگی را با هم اشتباه می گیرد و به همین دلیل هم ممکن است به جای تشنگی احساس گرسنگی کنیم. نان سفید امروزه متاسفانه نان سفید با کمترین میزان فیبر جای نان تمام غله را گرفته است و همین مسئله هم باعث اضافه وزن افراد می شود. برای این که بتوانید با مصرف ...
خواص نوشیدن آب برای کاهش وزن
به گزارش خبرنگار ایمنا ، یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی با تاکید بر مصرف آجیل خام، گفت: تا می توانید از مصرف انواع آجیل شور خودداری کنید. یکی از میان وعده های مناسب و سالم که تمام افراد می توانند آن را میل کنند، انواع آجیل است؛ البته آجیل مصرفی باید از نوع خام آن باشد و خوردن آجیل های بو داده، شور و سوخته به هیچ عنوان توصیه نمی شود؛ بنابراین آجیل خام از بهترین نوع میان وعده ها برای سلامتی محسوب می ...
اجرای طرح تحقیقی تعیین تاریخ کشت کینوا در خرامه
مهمترین عوامل محدودکننده توسعه کشت این گیاه نام برد. کینوا به دلیل ارزش غذایی بالا به عنوان خاویار گیاهی نامیده می شود و می تواند جایگزین مناسبی برای برنج باشد. طول دوره رشد کوتاه کمتر از حدود صد روز و کارآیی مصرف آب بالاتر در گیاه کینوا در مقایسه با محصولات اساسی گندم، ذرت، برنج، جو؛ قابلیت کشت بهاره و پاییزه، توان تولید تا پنج تن در هکتار ، از دیگر ویژگی های است که گیاه را مناسب کشت در شرایط خشکسالی حاکم بر جامعه قرار داده است. انتهای پیام ...
آیا برای تقویت سیستم ایمنی خود باید حتما از مکمل ها استفاده کنیم؟
.... برای دریافت فولات بیشتر و به طور مرتب لوبیا و نخود فرنگی و همچنین سبزیجات دارای برگ های سبز را به بشقاب غذایی خود اضافه کنید. همچنین برخی از مواد غذایی غنی شده با فولیک اسید ازجمله نان های غنی شده، پاستا، برنج و سایر محصولات غلات 100 درصد سبوس در بازار موجود است که می توانید با چک کردن برچسب های روی این محصولات از غنی بودن آن ها اطمینان حاصل کنید. آهن: آهن که در جابجایی ...
گوشت مرغ مورد نیاز ماه رمضان در چهارمحال و بختیاری ذخیره سازی شد
امور دام استان با حداکثر ظرفیت هستند. نصیری، همچنین از ذخیره سازی بیش از 20 هزار تن محصول گندم وارداتی خریداری شده در بنادر کشور برای این استان در روزهای نخست امسال خبر داد و تصریح کرد: با ذخیره سازی بیش از 30 هزار تن گندم در انبارهای استان، تا زمان برداشت محصول گندم و خرید تضمینی آن از بهره برداران در تیرماه سال جاری، مشکلی در تامین آرد و نان مصرفی استان ندارد. رییس سازمان صنعت ...
توصیه های تغذیه ای، شاه کلید مقابله با کرونا
انرژی مورد نیاز بدن است. بیشتر بخوانید: روایت وزیر فرهنگ و ارشاد اسلامی از پروژه مقصر یابی و توهم پراکنی در روزهای کرونایی رعایت رژیم غذایی غنی از غذا های گیاهی با حداقل فرآوری شامل میوه، سبزی، نان و غلات سبوس دار، حبوبات، ماهی و مرغ و مصرف کم گوشت قرمز برای تسریع در بهبودی توصیه می شود، کمبود خواب شبانه تاثیر منفی بر ترمیم سیستم ایمنی و تنظیم فشارخون دارد، خواب کافی و همچنین ...
امام علی(علیه السلام ) در نصیحت به عثمان بن حُنَیف وضع مالی خود را چگونه توصیف کرد؟
و دو قرص نان بسنده نمودم. حضرتش عثمان بن حنیف را بر این مطلب توجه داده است که پارسایی وی در دنیا و بسنده کردنش به دو جامه کهنه و دو قرص نان، و رها کردن مال و سرمایه، به دلیل ناتوانی از فراهم آوردن خوردنی ها و پوشیدنی های حلال نبوده، و براستی که او اگر می خواست امکان فراهم آوردن آن چیزهای خوب، و مغز گندم و عسل خالص را داشت؛ زیرا غذای مغز گندم و عسل از متداول ترین خوراکی های آن روز مردم مکه و حجاز ...
