سایر منابع:
سایر خبرها
مضرات اسیدهای چرب ترانس در غذا
. چنین وضعیتی در بعضی از نمونه های کباب لقمه در کرمانشاه و مارگارین در ارومیه گزارش شد.هیدروژنه کردن روغن در کارخانجات در دمای بالاتر از 200 درجه سانتی گراد موجب افزایش تولید اسیدهای چرب ترانس می شود. همچنین سرخ کردن غذا در دمای زیاد چنین اثری داشته و لذا حین سرخ کردن غذا در منزل نیز باید از داغ کردن بیش از حد روغن اجتناب کرد. همچنین استفاده چندباره از باقیمانده روغن سرخ کردنی خطرناک است. بنابراین مواد غذایی سرخ شده نظیر فلافل، سوسیس، سمبوسه و... فقط باید از مراکز عرضه مجاز و بهداشتی تهیه شوند. ...
بررسی پیامدهای شیوع ویروس کرونا بر بخش کشاورزی
کشاورزی در سطح جهان وجود دارد. سازمان خواروبار و کشاورزی سازمان ملل متحد (فائو) در آخرین گزارش خود هشدار داده که تأثیرات کامل بیماری کووید-19 بر امنیت غذایی و سیستم های غذایی و کشاورزی کماکان در حال آشکار شدن است و شیوع آن، می تواند تأثیرات منفی قابل توجهی بر تمامی افراد دخیل در سراسر زنجیره تأمین غذا داشته باشد. این هشدار آنقدر جدی بود که اسحاق جهانگیری معاون اول رئیس جمهور در مراسم معارفه ...
لزوم رعایت اصول تغذیه در ایام روزه داری/ روزه موجب ضعف سیستم ایمنی بدن نمی شود
توجه کنیم که روغن های سالم مصرف کنیم. حسینی تأکید کرد: وعده سحر به هیچ عنوان نباید حذف شود زمان کافی برای آن در نظر بگیرند غذا خوردن آهسته باشد و از مصرف سبزیجات استفاده شود و همچنین باید گروه پروتوئین ها مثل انوع گوشت ها، حبوبات و لوبیاها و مقداری چربی های سالم را کنار نان و برنج در وعده سحر داشته باشیم. وی اظهار داشت: تا می شود از مصرف مواد خیلی شیرین پرهیز شود چرا که مواد شیرین سرعت هضم شان خیلی سریع است و موجب می شود که فرد آن موادی که سحر خورده است را در طول روز خیلی سریع هضم کند. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه لازانیا قارچ و گوشت مجلسی و خوشمزه با سس سفید مخصوص در خانه
هر کدام از آن ها را انتخاب کنید. نکته مهم این است که این پنیر های رنگی باید حتما نارنجی باشند، زیرا چدار کاملا رنگ نارنجی مشخصی دارد و اصلا زرد نیست وجود پنیر های دارای رنگ زرد یا طلایی نشان دهنده استفاده از رنگ های شیمیایی در پنیر است لذا از خرید آن ها خودداری کنید، چون این مواد شیمیایی باعث چرب شدن و به روغن افتادن غذا می شود و در نهایت طعم نامطبوعی به غذا می دهد؛ بنابراین اگر شک ...
برخی شواهد حاکی از تاثیر طب سنتی در کنار طب رایج برای درمان کرونا است
مشکلات گوارشی و سوء هضم است که توصیه به کم خوردن غذا داریم، مصرف آب سرد در بین غذا را حذف کنید، اگر یبوستی وجود داشته باشد درمان شود، سیر و پیازخام، شاهی و سبزیجاتی که رطوبت و طعم تند دارند از برنامه غذایی حذف شود. وی در پاسخ سوال شخصی که پرسید همسرم 58 ساله، چند روز پیش سی تی اسکن تزریقی انجام داد و شب دچار علائم تب، قرمزی بدن، وجود دانه های خیلی ریز بر روی بدن شد و روزی یک بار آنتی ...
نقش ویتامین ها در تقویت سیستم ایمنی در زمان شیوع ویروس کرونا
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از کرمانشاه ، شهریار مستوفی مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه گفت:این روز ها تنها سلاح برای مبارزه با بیماری کرونا، رعایت نکات بهداشتی و تقویت سیستم ایمنی بدن است. او افزود: می توان با رعایت نکاتی نظیر کاهش استرس، تحرک و ورزش کافی، رعایت بهداشت شخصی، خواب کافی، پرهیز از مصرف ...
قیمت گذاری جدید دارو آغاز شد
مدیر کل نظارت بر دارو و مواد تحت نظارت سازمان غذا و دارو گفت: با توجه به کاهش حدود 500 میلیون دلار از ارز دولتی حوزه دارو، با تقاضای شرکت های دارویی، قیمت گذاری جدید دارو آغاز شد و به سرعت به درخواست های تغییر قیمت رسیدگی می شود. غلامحسین مهرعلیان مدیر کل نظارت بر دارو و مواد تحت نظارت سازمان غذا و دارو در گفت و گوی آنلاین از طریق لایو اینستاگرام با عباس کب ...
ورود ارز نیمایی به صنعت دارو خبر خوبیست
750 میلیون دلار اختصاص به واردات دارو دارد و دکتر مهرعلیان قول دادند که تا صد میلیون دلار امسال هم کم می کنند. وی تاکید کرد: سازمان غذا و دارو 800 تا 900 میلیون دلار به بخش تولید دارو اختصاص خواهند داد که بتوانیم استوک بالایی در کشور داشته باشیم. چه بسا استوکی که در ابتدای سال 98 در شرکت های دارویی داشتیم استوک بسیار خوبی بود. کبریایی زاده همچنین گفت: خلا تخصیص ارزی که در وزارت بهداشت از سوی بانک مرکزی از دی ماه پارسال اتفاق افتاد تا روزهای پایانی سال قبل و عملا تا روز 25 اسفند بود که تخصیص ارز مجددا آغاز شد و همین مساله باعث شد که یک وقفه ی طولانی در زنجیره تامین دارو ایجاد شود. ...
طرح خیریه "نان و پنیر و همدلی"
سازمان دانشجویان جهاد دانشگاهی خراسان رضوی در نظر دارد، طبق سنت حسنه سالیانه گذشته در ماه مبارک رمضان، با جمع آوری کمک های نقدی و غیرنقدی خیران نسبت به تهیه سبدهای غذایی برای توزیع در مناطق محروم اقدام نماید. خانواده هایی که دچار انواع فقر شده و حتی در بعضی موارد از تهیه قوت روزانه خود نیز عاجزند. سازمان دانشجویان امیدوار است با توزیع غذا و مایحتاج روزانه آنها بتواند مرهمی، هرچند زود ...
املت درست کردن قهوه خانه ای
. در تابه را ببندید تا گوجه ها پخته و نرم شوند. ابتدا پیاز را با رنده ریز رنده می کنیم ( یا به صورت نگینی ریز خرد می کنیم ) و در یک تابه مناسب می ریزیم. مقداری روغن مایع داخل تابه می ریزیم و تابه را روی حرارت قرار می دهیم. پیاز را تفت می دهیم تا طلایی رنگ شود ، سپس گوجه فرنگی ها را خرد می کنیم . پیاز ها که طلایی شدند، گوجه فرنگی ها را به آنها اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم . بعد در تابه را ...
راه های خانگی مبارزه با حساسیت بهاری
که ضداحتقان های خوراکی ممکن است با عوارضی مانند سردرد، خواب آلودگی و تندشدن ضربان قلب همراه باشند. اما در این میان، استفاده از برخی درمان های طبیعی و خانگی در کاهش علائم حساسیت های بهاره بی تاثیر نیستند و گاهی به خوبی می توانند جایگزین آنتی هیستامین ها و دارو های ضدحساسیت باشند. آنتی هیستامین طبیعی 1. مصرف ریشه گیاه گزنه از قدیم به عنوان ماده ای ادرارآور مورد استفاده قرار می ...
ارز ترجیحی دارو و تجهیزات پزشکی امسال از 3.5 به 2.5 میلیارد دلار کاهش پیدا کرده است
ترجیحی را برای وزارت بهداشت محفوظ نگه دارند و در این کاهش ارز ترجیحی کلی برای کشور از سایر بخش ها کاسته شود. در تصمیم نهایی 2.5 میلیارد دلار ارز ترجیحی برای وزارت بهداشت در نظر گرفته شد که مشمول دارو و تجهیزات پزشکی می شود. مدیر کل اداره دارو و مواد تحت کنترل سازمان غذا و دارو با تاکید بر اینکه ما در سال 98 تلاش کردیم مدیریت مصرف ارزی داشته باشیم گفت: همانطور که در گزارش ارزی هفته گذشته ...
با محبوب ترین غذاهای آفریقایی آشنا شوید
را بچشید. مردم آفریقا سبک و سیاق خود را برای تهیه غذا دارند و از ظروف بی مثالی برای پخت و سرو خوراکی ها استفاده می کنند. مواد غذایی مورد استفاده آن ها شامل دانه ها، میوه ها، غلات، سبزیجات و گیاهان مختلف بوده که بسته به مکان آن ها متفاوت هستند. شیر، پنیر و گوشت نیز بخش دیگری از مواد غذایی مورد استفاده آفریقایی ها را تشکیل می دهند. در ادامه مطلب بهترین غذاهای آفریقایی با ما همراه شوید تا کمی از ...
مشکلات بیماران خاص در روزهای کرونایی
جسمی را بخواهند تحمل کنند. معاونت غذا و دارو در تمامی مدت فعالیت خود را متوقف نکرده به گزارش خبرگزاری فارس، در همین راستا، معاون غذا و داروی دانشکده علوم پزشکی آبادان در توضیح وجود این مشکل بیان کرد: در ابتدا باید عنوان کنم که معاونت غذا و دارو در تمامی مدت فعالیت خود را متوقف نکرده و اگر چنین موردی وجود داشته، باید بیمار با حضور در معاونت درمان، نسبت به کمبود مورد مورد اشاره ...
رژیم زون برای آقایان و خانم ها چگونه است و چه فوایدی دارد؟
وجود دارد: روش دست چشم و بلوک های غذایی. بیشتر افراد با روش دست چشم آغاز می کنند و رفته رفته به بلوک های غذایی روی می آورند. هر زمان که تمایل داشته باشید، می توانید برنامه ی خود را بین این دو روش جابجا تغییر دهید؛ زیرا هر کدام مزایای خاص خود را دارند. 1) روش دست چشم در رژیم زون روش دست چشم ساده ترین راه شروع رژیم غذایی زون است. همان طور که از نام آن پیداست، دست ها و ...
افزایش واردات کالاهای اساسی از روسیه
های صورت گرفته عملکرد کانتینری بنادر استان گیلان نیز روند افزایشی داشته که به حدود 16 درصد نسبت به سال گذشته میرسد. همچنین در حوزه صادراتی در سال گذشته 95 شناور تردد داشته و عمده کالای صادراتی ما به مقاصد روسیه و قزاقستان صورت گرفته است. مدیرکل بنادر و دریانوردی استان گیلان به راه اندازی بندر کاسپین در سال گذشته و ورود 98 فروند کشتی به این بندر اشاره کرد و گفت: در بندر آستارا و انزلی ...
ارز دارو در مسیر نادرست قرار گرفته است
تحریم های ظالمانه علیه ملت ایران است. راغفر اما موضوع مهمی را در این نامه مطرح کرده و آورده است: در چنین شرایطی، تخصیص سوال برانگیز ارز، تنها برای واردات داروهایی که بسیاری از اقلام آنها در داخل قابل تولید هستند و عدم تامین ارز مواد اولیه برای تولید در داخل، کماکان توسط برخی کارشناسان و مدیران سازمان غذا و داروی وزارت مذکور ادامه دارد. **زیرپا گذاشتن صریح بند 5 سیاست های کلی ...
توصیه های طب سنتی برای درمان سردرد
و نمک و سبوس برای پاشویه استفاده شود. مالیدن روغن گل سرخ به وسط و جلوی سر البته در صورتی که همراه با سردرد، ترشح پشت حلق و آبریزش بینی وجود نداشته باشد و گذاشتن پارچه ای که با روغن گل سرخ، گلاب دو برابر روغن و سرکه نصف روغن تر شده باشد روی پیشانی و جلوی سر مکررا و عوض کردن آن بعد از گرم شدن نیز موثر است، بوییدن گل سرخ و گلاب، نوشیدن و پاشیدن گلاب بر سر و صورت (مقدار گلاب خیلی کم باشد، زیرا باعث ...
درخواست 800 وکیل دادگستری از دبیرکل سازمان ملل برای رفع تحریم های علیه ایران با توجه به شیوع ویروس کرونا
بسیاری که برای واردات و خرید دارو و لوازم پزشکی ایجاد شده، لازم بود تا برای رفع این تحریم ها اقدامی انجام دهیم. محمدنبی تاکید کرد: رونوشتی از این بیانیه را به دبیرکل سازمان ملل متحد، سازمان بهداشت جهانی، سایر مسئولین بین المللی دنیا و همچنین کانون بین المللی وکلای دادگستری (IBA) ارسال کردیم که امیدوارم به این بیانیه توجه کنند و هر چه سریع تر نسبت به رفع این تحریم ها کاری انجام دهند. ...
4 چالش اصلی صنعت غذای ایران
؛ مثل افزایش هزینه روند واردات مواد اولیه تولید به کشور. چالش های دسته سوم به ماهیت و شاکله صنعت غذا در کشور بر می گردد لزوماً ارتباطی با شرایط به وجود آمده در سال های اخیر ندارند. رویکرد سنتی در روش های کشاورزی که سبب هدر رفت گسترده منابع آب و فرسایش شدید خاک می شود و یا عدم توجه به مکانیزم های فرآوری و نگهداری محصولات کشاورزی و حجم بالای ضایعات تولید در این بخش از جمله چالش هایی هستند که ...
فعالان نظام دارویی کشور به دور از بهانه جویی های واهی منسجم تر از همیشه عمل کنند
ایجاد ذخیره دارویی مناسب برای روزهای سخت پیش رو و همچنین توان تولیدی صنعت دارو گفت: وزارت بهداشت و سازمان غذا و دارو در سال 98 نسبت به سال 97 بسیاری از اقلام دارویی که مشابه تولید داخل داشتند و از کیفیت و کمیت قابل قبولی برخوردار بودند و شرکت های تولیدکننده ی آنها قادر به تامین نیاز بازار بودند را از لیست واردات حذف کردند. لازم به دکر است که این مساله با همکاری واردکنندگان و اتحادیه واردکنندگان ...
مدیرکل دارویی سازمان غذا و دارو خبر داد؛ بازنگری سیاست های ارزی وزارت بهداشت
مدیرکل دارو و مواد تحت کنترل سازمان غذا و دارو در ارتباط با سیاست های دارویی وزارت بهداشت توضیحاتی ارائه کرد. به گزارش سپید، غلامحسین مهرعلیان گفت: طی دو ماه گذشته در تامین کالا و نیازهای بهداشتی جامعه سربلند بودیم و اجازه ندادیم جامعه پزشکی و بیماران ما از نبود دارو و خدمات آن رنجور شوند. وی افزود: از همه همکارانم که در صف مقدم داروخانه ها حضور یافتند و با وجود تمام کاستی ها و بی مهری های ...
طرز تهیه فلافل ترد و خوشمزه
پیاز به نسبت نخود کم باشد فلافل خشک می شود. 2- همچنین اگر تمام آب پیاز را بگیرید باز هم باعث خشک شدن فلافل ها می شود. 3- اگر تخم مرغ به نسبت بقیه مواد بیشتر باشد باعث خشک شدن فلافل می شود. چرا فلافل خمیری شده است؟ 1- اگر از نخود پخته استفاده کنید فلافل خمیری می شود. 2- اگر روغن بیش از حد داغ باشد فلافل زود سرخ می شود، اما داخل آن نپخته و خمیر می ...
درمان سریع یبوست با 14 ملین
کفیر بسیاری از محصولات لبنی، از جمله ماست و کفیر حاوی میکرو ارگانیسم هایی هستند که به پروبیوتیک مشهور هستند. پروبیوتیک ها اغلب باکتری های “خوب” نامیده می شوند و می تواندد به بهبود سلامت روده و نرم کردن مدفوع کمک کنند. در مطالعه ای در سال 2014، محققان استفاده از ماست غلیظ شده پروبیوتیک حاوی پلی اتیلستروس، لاکتوباسیلوس، اسیدوفیلوس و Bifidobacterium lactis را برای درمان یبوست ...
تحقیق و تفحص در مورد ابهامات ساخت فاوی پیراویر در ایران
شعار سال: افکار عمومی منتظر شنیدن پاسخ سوالات وابهامات در مورد یک شرکت تازه کار تولید کننده دارو هستند. در بین شرکتهای مهم و باسابقه ایران باخبر شدیم که یک شرکت دانش بنیان تازه کار مجوز واردات مواد اولیه فاوی پیراویر را زودتر از بقیه اخذ نموده است. از مسوولین میخواهیم برای روشن شدن افکار عمومی به این سوالات پاسخ دهند. بحران کرونا هنوز به پیک واقعی خود در ایران نرسیده است ...
آشپزی با خلیل عقاب
مخلوط اضافه کنید. پس از گذشت دو دقیقه نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، زردچوبه و اگر دوست داشتید ادویه کاری را اضافه کنید. اگر می خواهید غذایتان طعم غذای ساندویچی ها را داشته باشد یا به اصطلاح آشپزخانه شما هم بوی ساندویچی حسن آقا را داشته باشد، باید مقداری آویشن نیز به غذا اضافه کنید، به طور کلی استفاده از آویشن را در هر غذایی که مواد اولیه نشاسته دار در آن استفاده شده است، توصیه می کنم، سپس درِ ظرف را بگذارید و اجازه دهید غذای شما روی شعله متوسط به مدت پنج دقیقه جا بیفتد. اگر احساس می کنید غذا خیلی آبدار است، درِ ظرف را بردارید و اجازه دهید به مدت دو دقیقه آب آن روی شعله متوسط بخار شود. ...
تهدید اپیدمی کرونا را باید به فرصت تبدیل کنیم
مردم که منبع اصلی تامین انرژی محسوب می شوند نگاه کنیم، متوجه خواهیم شد غذا و مواد مصرفی مانند گوشت و روغن به طور کامل درگروه صنعتی قرار دارند. نان مصرفی مردم بدون سبوس است و در کشاورزی به جز محصولات تراریخته، بحث سموم آفت کُش و کود های شمیایی را مشاهده می کنیم که در حقیقت این مواد، انرژی سلول های سیستم ایمنی را تحت تاثیر قرار می دهند. همچنین عملکرد لحظه ای این سیستم به انرژی بالا نیاز دارد، بنابراین ...
آموزش آشپزی؛ از خوراک جغور بغور و بوغدا آشی تا پادشاه غذاها
...، قلوه و جگر سفید پخته شده را اضافه کنید و تفت دهید. رب گوجه فرنگی را با یک لیوان آب جوش و کمی نمک و فلفل مخلوط کنید و داخل دل و جگر تفت داده شده بریزید. حرارت را کم کنید و در تابه را ببندید تا خوراک یواش یواش جا بیفتد و آبش کاملا کشیده شود. مقداری سیب زمینی را به صورت حبه قندی خرد کنید و در روغن سرخ کنید. سپس خوراک را به همراه سیب زمینی سرخ شده و یا برنج، نان سرو ...
پیش بینی تولید 11 هزار تن کلزا در استان قزوین
های روغنی با توجه به ضرورت کاهش وابستگی کشور به واردات روغن خوراکی از سیاست های مهم و اولویت های وزارت جهاد کشاورزی به شمار می رود. وی با اشاره به اینکه مزارع کلزای استان در مرحله داشت قرار دارند، اظهار کرد: هم اکنون بهترین فرصت برای تغذیه کودی مزارع است و کشاورزان برای دریافت کودهای مورد نظر باید به نزدیک ترین مراکز جهاد کشاورزی محل سکونت خود مراجعه کنند. مدیر امور زراعت ...