نقش مصرف فرآورده های خام دامی بهداشتی در کاهش شیوع ویروس کرونای

سالانه هشت میلیون تن انواع فرآورده خام دامی در خراسان رضوی تولید می شود

، فریمان، تربت جام و نیشابور دارای پروانه فعالیت بوده و 27 کشتارگاه دیگر به صورت سنتی کشتار می کنند. وی گفت: استان خراسان رضوی یکی از قطب های تولید انواع فرآورده های خام دامی است بطوریکه در حال حاضر رتبه اول تولید گوشت قرمز، رتبه دوم تولید تخم مرغ، رتبه چهارم تولید گوشت مرغ در کشور را دارد. شریعتی به تولید داروهای دامپزشکی در خراسان رضوی اشاره کرد و افزود: 50 قلم از انواع داروهای ...

اجرای طرح تشدید نظارت بر عرضه دام تا پایان ماه رمضان

خرید گوشت قرمز و سایر فرآورده های دامی مبنی بر انتقال ویروس کرونا اظهار کرد: حساسیت مردم در تهیه فرآورده های خام دامی سالم بسیار ارزشمند است و این قول را به افراد می دهم که سازمان دامپزشکی با عملکرد به وظایف خود بازدید و معاینات لازم از دامداری و کشتارگاه ها را انجام می دهد و همواره لاشه را پس از نگه داری در پیشسرد توسط ماشین های یخچال دار به بازار عرضه می کند که با این وجود گوشتی که از کشتارگاه ...

طرح نظارت بر فرآورده های خام دامی در ایلام آغاز شد

تخلف و عرضه گوشت قرمز بدون مُهر و لیبل دامپزشکی، گوشت چرخ کرده نامرغوب، عرضه مرغ قطعه بندی شده فاقد هویت، حمل و نقل و عرضه غیربهداشتی انواع فرآورده خام دامی با خودروی فاقد سردخانه و عرضه فرآورده های بسته بندی شده غیرمجاز و بدون تاریخ تولید و انقضا و کد بهداشتی دامپزشکی، مراتب را به اداره کل دامپزشکی استان و ادارات شهرستان گزارش کنند. مدیرکل دامپزشکی استان همچنین نسبت به احتمال ابتلا به ...

گرایش گیلانی ها به مصرف تخم مرغ های محلی

قرار گرفتن در فروشگاه ها به فروش می رسند. وی تصریح کرد: به طور معمول مردم به دلیل طعم بهتری که تخم مرغ های محلی دارند و مغذی تر هم به نظرر می رسند، برای مصرف تخم مرغ های محلی رغبت بیشتری نسبت به تخم مرغ روز دارند. مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی گیلان گفت: در همه شهرستان های گیلان، روستاییان مرغ بومی پرورش می دهند و در برخی شهرستان ها از جمله رودبار، سیاهکل، آستانه، سیاهکل ...

تشدید نظارت های بهداشتی بر مراکز عرضه فرآورده های خام دامی آذربایجان شرقی

به گزارش آژانس خبری تبریزمن به نقل از ایسنا، امیرحسین بهداد گفت: به منظور تامین فرآورده های خام دامی سالم و بهداشتی استان در ایام ماه مبارک رمضان، اداره کل دامپزشکی استان با تشکیل 44 اکیپ ثابت و 78 اکیپ سیار با حضور 244 کارشناس نظارتی و بازرسی بر واحدهای تولیدی و عرضه فرآورده های خام دامی شامل کشتارگاه های دام و طیور، سردخانه ها، کارگاه های قطعه بندی و بسته بندی، رستوران های شهری و بین شهری ...

چرا زرده تخم مرغ پس از آب پز شدن سبز می شود؟

چرا زرده تخم مرغ پس از آب پز شدن سبز می شود؟ حتما شما هم تا به حال دیده اید که وقتی تخم مرغ بیش از اندازه آب پز می شود زرده آن تغییر رنگ داده و به سبز مایل به خاکستری تبدیل میشود؟ این فرآیند چگونه اتفاق می افتد؟ آیا تخم مرغی که سبز رنگ شده قابل خوردن است یا نه؟ به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در طول آب پز شدن تخم مرغ، اسید های آمینه موجود پروتئین های تخم مرغ خام ...

زیان مرغداران از مرز 2 هزار و 100 میلیارد تومان گذشت

ماهیانه حداقل 30 هزارتن گوشت مرغ انتظار می رود که هر چه سریع تر تخم مرغ نطفه دار به جای ورود به کارخانه های جوجه کشی به بازار مصرف عرضه شود. این کارشناس صنعت طیور با اشاره به اینکه بازار نهاده های دامی به شدت نابه سامان است، بیان کرد: قیمت کنونی هر کیلو ذرت از مرز 2 هزار و 400 تا 2 هزار و 450 تومان فراتر رفته است و امیدواریم با توزیع مناسب نهاده التهاب بازار فروکش کند. وی ...

استاندار مرکزی بر بررسی دلایل کاهش مصرف سرانه شیر تاکید کرد

زمینه تلاش های بسیاری انجام داده است. استاندار مرکزی با یادآوری درخواست برخی تولیدکنندگان بخش دام و طیور برای محاسبه نهاده های این بخش با دلار آزاد افزود: اگر چه تامین نهاده های این بخش با دلار آزاد کاهش رانت و فشار را برای تولیدکنندگان و مصرف کنندگان به همراه دارد ولی انجام این امر موجبحذف مرغ و تخم مرغ از سفره برخی خانواده ها می شود، با این حال این پیشنهاد به کمیته اقتصادی دولت و ستاد ...

فرق وگان با وجترین چیست؟

معدوم سازی میلیون ها جوجه، مرغ و انواع دام در آمریکا در پی شیوع کرونا

شمالی از اول آوریل متوقف کرده اند. به این ترتیب ترس از کمبود گوشت افزایش یافته است. این بحران بزرگ در صنعت مواد غذایی که به خاطر بسته شدن رستوران ها به وجود آمده، زنجیره عرضه در این بخش را مختل و کشاورزان را مجبور کرده همه چیز را نابود کنند از شیر گرفته تا سبزیجات و حیوانات. میلیون ها خوک، جوجه و انواع دام به خاطر بسته شدن کشتارگاه ها نابود می شوند و به این ترتیب عرضه گوشت به ...

قیمت عرضه شکر، گوشت، مرغ و برنج در فروشگاه ها

...، فروشگاه ها و تعاونی ها به مردم عرضه می شود. او به قیمت انواع زولبیا بامیه و اش و حلیم اشاره و اظهار کرد: قیمت مرغ نیز هر کیلو 12 هزار تومان، زولبیا و بامیه نیز به قیمت 24 هزار تومان است. اش و حلیم هم به قیمت 18 هزار تومان که در قیمت اش و حلیم امسال تغییری ایجاد نشده و همانند سال گذشته است. منبع: تجارت نیوز ...

چه غذاهایی را با هم نخوریم؟

اگر همزمان خورده شوند، فرد دچار سردی می شود. ماست را با ماهی نخورید هر قدر غذا طبع سردی داشته باشد، خوردنش مشکل سازتر می شود. ماست طبع سردی دارد و نباید همراه با ماهی که سردترین طبع را در میان گوشت ها دارد، میل شود؛ چراکه باعث تولید خلط خام زیادی در بدن می شود. تن ماهی را با تخم مرغ نخورید غذا های مختلف در طب سنتی به دسته های گوناگونی تقسیم شده اند که ...

پیشنهادهایی برای تغذیه سالم و ضد عفونی کردن مواد غذایی

به توصیه هایی برای رعایت بهداشت مواد غذایی جهت پیشگیری از ابتلا به بیماری کرونا اشاره و اضافه کرد: موادغذایی مثل انواع گوشت و تخم مرغ را بطور کامل بپزید، ظروف و وسایلی مانند چاقو و تخته را برای مواد خام و پخته تفکیک کنید، از مواد غذایی فله ای استفاده نکنید و از ظروف و وسایل شخصی استفاده کنید. این کارشناس تغذیه با تاکید بر اینکه امکان انتقال ویروس کرونا از طریق بسته بندی های موادغذایی وجود ...

توزیع بسته های معیشتی بین خانواده های اسیب دیده از کرونا

شهرستان توزیع شد. سرهنگ حجت الله صفرپور فرمانده ناحیه مقاومت بسیج شهرستان نجف آباد هم گفت: بسیج ناحیه نجف آباد 8 هزار بسته معیشتی به ارزش دو میلیون 500 هزار ریال شامل گوشت ، مرغ ، برنج ، روغن ، ماکارونی ، پنیر، تخم مرغ ، رب گوجه و خرما بین خانواده های اسیب دیده از کرونا توزیع کرد.

سوپ مرغ با سبزیجات، غذایی خوش مزه برای کودک

کشت می شد. این گیاه خوراکی را می توان به صورت خام و پخته مصرف کرد. هنگامی که به عنوان ماده ای برای غلیظ کردن سوپ، سس، کاسرول و نان های سریع استفاده می شود، به عنوان جایگزین چربی عمل می کند. یک کاسه سوپ هویج داغ راهی عالی برای بهبود تغذیه ی شما در فصل زمستان است. از انواع دیگر غذای کودک می توان به : ساندویچ تن ماهی ، پوره مرغ و هویج ، آب انگور و حریره بادام اشاره کرد. مواد لازم ...

بعد از خرید تخم مرغ در روزهای کرونایی آن را بشوییم؟

... برای شکستن تخم مرغ، آن را به لبه تابه، چاقو یا قاشق نزنید. برای شکستن تخم مرغ ، آن را به سطحی صاف بزنید تا ترک بردارد و با انگشتان بازش کنید. هرگز تخم مرغ را خام یا نیم پز سرو نکنید. هنگام خرید در فروشگاه تا جای ممکن تخم مرغ را درون بسته بندی های بهداشتی و تارخ مصرف دار بخرید که شفاف و قابل دیدن باشد. نگران رنگ تخم مرغ نباشید، معمولا رنگ ...

طرز تهیه شامی کباب

کمی نمک و فلفل به تخم مرغ ها اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم.تخم مرغ هم زده را با گوشت و لپه چرخ شده مخلوط میکنیم و حسابی ورز میدهیم تا کاملا مخلوط شوند. عکس شامی کباب نحوه درست کردن شامی کباب با طعم بی نظیر یک تابه مناسب انتخاب میکنیم و مقداری روغن داخلش میریزیم و روی حرارت ملایم قرارمیدهیم تا روغن داغ شود. روش درست کردن شامی کباب ترد چگونه می باشد ؟ ...

14 کارگاه بسته بندی گوشت و مرغ در استان همدان فعال است

محمودرضا رسولی با تأکید بر نظارت دقیق بر انجام ضوابط بهداشتی و قرنطینه ای و دستورالعمل های ابلاغی از سوی سازمان دامپزشکی کشور در کشتارگاه های استان همدان اظهار کرد: با توجه به صنعتی شدن جامعه و نگرانی مردم از مخاطرات بهداشتی و پیدایش بیماری های ناشی از غذاهای ناسالم سازمان دامپزشکی نظارت دقیق بر کشتارگاه های دام و طیور و تمامی صنایع وابسته را اولویت قرار داده و طی فرآیندی تعریف شده ناظر بر چرخه ...

تشدید نظارت دامپزشکی فهرج در ماه رمضان

بازرسی تحت نظارت دامپزشکی است توجه و مواد خام دامی مورد نیاز اعم از گوشت، مرغ، ماهی و ... را از مراکز معتبر مجاز و تحت نظارت دامپزشکی تهیه کنند. رئیس شبکه دامپزشکی فهرج بیان داشت: در هنگام خرید مرغ نیز به درج کد بهداشتی دامپزشکی و تاریخ تولید و انقضا دقت کنند. بماندشتی افزود: شهروندان در صورت مشاهده هرگونه تخلف مراتب را به شبکه دامپزشکی این شهرستان و یا به شماره 44281008 گزارش کنند. انتهای پیام/ ...

توسعه صنعت مرغداری در کردستان در گرو حمایت مسئولین

مرغداری گوشتی با ظرفیت 15 میلیون قطعه جوجه ریزی در هر دوره در سطح استان فعالیت می کنند، بیان کرد: مصرف سرانه گوشت مرغ در کردستان برای هر نفر به صورت میانگین 27 کیلوگرم بوده که این آمار با میانگین کشوری برابر است. رئیس سازمان جهاد کشاورزی کردستان یادآور شد: تأمین امنیت غذایی به عنوان مهم ترین وظیفه جهاد کشاورزی در کنار سرمایه گذاران می تواند نقطه بسیار ارزشمندی از تولید و پایداری درآمد برای ...

دو میلیارد تومان کرک و پشم از خراسان جنوبی به چین صادر شد

محمد اصغرزاده در گفت وگو با خبرنگار مهر اظهار کرد: سال گذشته از خراسان جنوبی بیش از 800 تن تخم مرغ به کشور عراق صادر شد. مدیرکل دامپزشکی خراسان جنوبی با اشاره به اینکه خراسان جنوبی علاوه بر مرغ و تخم مرغ در بحث جوجه شتر مرغ و کبک نیز پتانسیل های بسیار خوبی برای صادرات دارد، بیان کرد: سال گذشته هزار و 500 جوجه شتر مرغ به ازبکستان و سه هزار قطعه کبک به پاکستان صادر کردیم. اصغر ...

آماده باش 37 اکیپ بازرسی بهداشتی دامپزشکی در طرح تشدید نظارت بهداشتی ویژه ایام ماه رمضان در آذربایجان ...

پیشگیری از انتقال بیماریهای میکروبی نظیر کرونا ویروس تاکید کرد و افزود :با توجه به خطر انتقال بیماری های مختلف در اثر عرضه غیر بهداشتی فرآورده های خام دامی، از کلیه شهروندان در خواست می کنیم از خرید گوشت مرغ یا قطعات ران و سینه فاقد بسته بندی، گوشت قرمز فاقد مهر دامپزشکی،گوشت از پیش چرخ شده، آلایش مرغ بدون بسته بندی و یا فرآورده های خام دامی دارای بسته بندی با برچسب مخدوش خودداری نموده و هنگام خرید ...

کوکو پیازچه خوشمزه و خوش عطر + طرز تهیه

خام نمی تونید مصرف کنید و دنبال راهی هستید تا اون رو وارد رژیم غذاییتون کنید این روش رو انتخاب کنید؛ مطمئن هستم که از خوردنش لذت می برید. مواد لازم برای کوکو پیازچه پیازچه 500 گرم تخم مرغ 5 عدد زردچوبه 1 قاشق چایخوری پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری زنجبیل 1/2 قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان لازم مرحله اول: پیازچه ها را پس از ...

سیطره کرونا بر اقلام مصرفی رمضان

صورت بیرون بر سفارش می گیرند. او در خصوص قیمت اقلام پرمصرف ماه رمضان در اصفهان توضیح می دهد: قیمت هر کیلو زولبیا و بامیه درجه یک 20هزار تومان و قیمت هر کیلو زولبیا و بامیه درجه 2 ، 18هزار تومان عرضه می شود ، هر کیلو حلیم و بادمجان 19هزار تومان و آش کیلویی 14هزار تومان عرضه می شود. توزیع اقلام اساسی در استان ها حالا براساس آنچه سازمان حمایت از مصرف کنندگان و تولیدکنندگان اعلام ...

خرید تضمینی و صادرات گوشت مرغ مازاد وظیفه وزارت صمت است

مقاومتی نیوز / طی سال های اخیر، ایران تقریبا به خودکفایی در تولید گوشت مرغ و تخم مرغ دست یافته است؛ اما وجود مشکلات ریشه ای در زنجیره طیور باعث ایجاد بحران های مقطعی در زمینه تولید و عرضه مرغ و تخم مرغ شده است. در جدیدترین بحران زنجیره طیور، تولیدکنندگان جوجه یکروزه به دلیل کاهش تقاضای مرغ و افزایش هزینه های تولید، اقدام به معدوم سازی جوجه های یکروزه خود کردند. این در حالی است که ...

6 گروه اصلی غذایی و سهم شان در تغذیه روزانه

...، سبزی ها، میوه ها، شیر و لبنیات، گوشت و تخم مرغ، حبوبات و مغزدانه ها هستند. صاحبدل بیان کرد: گروه نان و غلات، شامل نان ها (شامل سنگک، بربری، نان جو، لواش، تافتون و سایر نان های محلی)، برنج، انواع ماکارونی، رشته ها، غلات صبحانه، بلغور گندم و بلغور جو است که توصیه می شود حداقل نیمی از نان و غلات مصرفی روزانه از نوع سبوس دار باشد. وی بیان کرد: روزانه باید 6 تا 11 واحد نان و ...