نقش تغذیه برای جلوگیری از چاقی و افسردگی در روزهای کرونایی
سایر منابع:
سایر خبرها
عصبانی ها از این ویتامین ها غافل نشوند
های عصبی هم دخالت دارد. غذا های سرشار از آهن مانند جگر، گوشت، مرغ، ماهی و حبوبات هستند و بهتر است همراه منابع ویتامین C مصرف شوند تا آهن آن ها بهتر جذب شود. ویتامین های روحیه بخش ویتامین های E و C:آسیب هایی که اکسیدان ها به سلول های مغز وارد می کنند می تواند موجب به ناهنجاری های عصبی و افسردگی شود. به همین خاطر، مصرف از ویتامین های E و C که آنتی اکسیدان هایی قوی هستند در حفظ ...
چرا باید مصرف حبوبات را به گوشت ترجیح دهیم؟
در مادران باردار باعث رشد خوب جنین می شود.شاخص گلیسمی این مواد غذایی پایین بوده و برای افراد دیابتی مفید است. از این گذشته حبوبات دوستدار سلامت قلب شماست زیرا میزان کلسترول مضر (LDL) و همچنین میزان تری گلیسیرید را کاهش می دهد. محققان معتقدند افرادی که می خواهند جذب چربی های اشباع شده را کاهش دهند می توانند حبوباتی مثل لوبیا، عدس را جایگزین گوشت قرمز کنند. در این صورت مصرف 175 میلی گرم معادل سه چهارم فنجان حبوبات برای بدن کافی است. ...
رژیم غذایی مفید برای کاهش کالری مصرفی
بسیاری برای سلامتی دارد که کاهش وزن یکی از آن هاست. در این نوع رژیم غذایی محصولات حیوانی به طور کامل حذف می شوند. افراد گیاهخوار از مصرف گوشت، ماهی، تخم مرغ یا محصولات لبنی خودداری کرده و از مواد غذایی گیاهی از قبیل: میوه ها و سبزیجات تازه، شیر های گیاهی، جایگزین های گوشت، غلات، حبوبات، خشکبار و دانه ها مصرف می کنند. رعایت رژیم های غذایی گیاهی می تواند به کاهش میزان کالری مصرفی منجر شود ...
سیب زمینی و سوسیس را با هم نخورید
بود و به مدت 12 سال تحت نظر بودند. این افراد 5 سال زودتر پرسشنامه ای در مورد تغذیه شأن تکمیل کرده بودند. محققان مشاهده کردند سال ها قبل از ابتلاء به زوال عقل، رژیم غذایی افراد مبتلا به این بیماری بسیار متفاوت از افرادی بود که مبتلا به زوال عقل نبودند. به گفته سمیری، ما همچنین دریافتیم رژیم غذایی سرشار از سبزیجات پهن برگ، انواع توت ها، مغزیجات آجیلی، غلات کامل، و ماهی ریسک زوال عقل را کاهش می دهد. وی در ادامه تاکید می کند: دفعات مصرف این نوع مواد خوراکی ناسالم، بیش از مقدار آنها، در ریسک ابتلاء به زوال عقل مهم است. لینک کوتاه کپی لینک ...
چند سالاد رژیمی ساده و خوشمزه
همراه کنجد، پیازچه، سرکه بالزامیک و کاهو مصرف کنید یا شما می توانید سینه مرغ را کبابی کنید و به همراه آووکادو، گوجه فرنگی و قطعات تخم مرغ پخته شده برای لاغری استفاده نمایید. منبع:نمناک چاقی و اضافه وزن یکی از معضلاتی است که بسیاری از افراد جامعه درگیر آن هستند. این افراد برای کاهش وزن، رو به گرفتن رژیم های غذایی می آورند و از خوردن برخی از مواد غذایی اجتناب می کنند. یکی ...
رشد قیمت مواد غذایی در آمریکا رکورد 46 ساله را شکست
به گزارش خبرگزاری تسنیم به نقل از سی ان بی سی، هزینه ای که آمریکایی ها برای تخم مرغ، گوشت، غلات و شیر می پردازند در ماه آوریل افزایش یافته است. مردم دربحبوحه تعطیلی هایی که برای مهار گسترش ویروس کرونا اعلام شده، در خواربارفروشی ها تجمع کرده اند تا مواد غذایی ذخیره کنند. وزارت کار آمریکا گزارش داد هزینه ای که مصرف کنندگان این کشور برای محصولات غذایی در آوریل پرداخته اند 2.6 درصد افزایش ...
مواد غذایی که بهتر است خام خورده نشوند +عکس
بیماری ها نشان می دهد که مصرف شیر خام به تهدید سلامتی منجر خواهد شد. 2. مصرف کلم پیچ: این علم رایجی است که کلم پیچ یکی از سالم ترین غذاها در دنیا است. اما خوردن مقدار بسیار زیادی از کلم خام می تواند منجر به اختلالات هورمونی شود و منجر به نوسانات در قند خون، وزن و سلامت کلی متابولیک می شود همچنین ممکن است دچار ورم تیروئید یا گواتر شود. 3. مضرات خوردن تخم مرغ خام : ...
فهرست بازنگری شده کالاهای آسیب رسان به سلامت برای ممانعت از عرضه در مراکز آموزشی
جامعه خواهشمند است دستور فرمائید ضمن آموزش و اطلاع رسانی، در مورد پذیرایی در مراکز غذاخوری، بوفه های کارکنان، دانشجویان و مراکز آموزشی شبانه روزی از سرو مواد غذایی مندرج در این فهرست ممانعت به عمل آورند. مواد غذایی مندرج در فهرست مذکور به دلیل کالری بالا (داشتن شکر و روغن افزوده، چربی اشباع و ترانس) یا نمک و همچنین مواد نگهدارنده به عنوان عوامل بیماری های غیرواگیر محسوب شده و مصرف آنها می ...
غذاهایی که می توانند خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهند
. برای رسیدن به آن حدود چهار فنجان چای باید مصرف کنید. منابع غذایی دیگر شامل میوه هایی مانند سیب، هلو، توت سیاه، تمشک، انگور و گوجه فرنگی هستند. کلم بروکلی، جوانه بروکسل، سیب زمینی، پیاز، کدو، خیار، کاهو و اسفناج نیز غنی از هستند.
درشتی کدام میوه ها و سبزیجات خوب نیست؟
اکثرا محصولات کشاورزی در تمام مراحل رشد از طریق کود ها و سموم شیمیایی تغذیه می شوند. این محصولات طعم خوب و کیفیت بالا ندارند و نیترات موجود در آنها می تواند باعث بروز انواع سرطان های گوارشی در مصرف کنندگان شود. نیترات موجود در کود ها می تواند در انواع میوه و سبزی رسوخ کند اما محصولاتی که در دل خاک رشد می کنند، مثل: پیاز، سیب زمینی، هویج و ... قابلیت جذب بسیار زیادی دارند. معمولا نفوذ ...
چطور بفهمیم بدن مان کمبود منیزیم دارد و این کمبود را چگونه جبران کنیم؟
و کلسترول خون برای بیماران دیابتی گزینه بسیار مناسبی در وعده های روزانه باشد. امروزه با استفاده از خرید اینترنتی آجیل های تازه که به صورت مخلوط هستند و مصرف آنها به عنوان میان وعده ها می توانند ضد التهاب و برای حفظ سلامت قلب موثر باشند و به عنوان میان وعده به کاهش اشتها و حفظ تناسب اندام کمک کنند وگزینه مناسبی برای دستیابی به محصول با کیفیت با صرف زمان کمتر باشد. خشکبار ...
میوه های فیبر دار بخورید!
های جلبکی که از جلبک و خزه جدا می شوند نیز تشکیل ژل داده و به عنوان قوام دهنده و پایدار کننده می توانند استفاده شوند، اما از طرفی مقادیر زیادشان ممکن است سمی باشد. به طور کلی فیبر های کم محلول مانند سلولز سبب افزایش ظرفیت نگهداری آب مواد هضم نشده و افزایش حجم مدفوع به همراه کاهش زمان عبور مواد از مدفوع (افزایش دفعات عمل دفع) می شود. از طرفی فیبر های محلول با تولید ژل و کاهش کلسترول خون به نگهداری سلامت کمک می کنند. ...
لزوم توجه به تغذیه مناسب در روزهای پایانی ماه رمضان
وعده سحر را کربوهیدرات های پیچیده دانست و گفت: استفاده از حبوبات، نان سبوس دار، غذاهای حاوی گندم و جو و مواد دارای فیبر زیاد مانند غلات، میوه ها با پوست و میوه های خشک به دلیل دیر جذب بودن می تواند مدت بیشتری احساس سیری در فرد به وجود آورد به همین دلیل توصیه می شود در سحر نوجوانان حتماً از این خوراکی ها استفاده کنند. همدانی در مورد مصرف میوه ها و سبزی ها، تصریح کرد: این گروه خوراکی به هیچ ...
طرز تهیه دلمه کاهو
شود متفاوت است، ولی می توان گفت مواد اصلی آن برنج، لپه و گوشت چرخ کرده است که می توان به این مواد چیز های دیگری نیز اضافه کرد و یا برخی از آن ها همچون گوشت را حذف کرد. دلمه کاهو یکی از دلمه های جدیدی است که به برنامه غذایی مردم جهان و ایران اضافه شده است و طرفداران زیادی پیدا کرده است. کاهو یکی از قدیمی ترین سبزیجات دنیا است که منشاء آن در هندوستان و آسیای مرکزی می باشد. کاهو طبق مدارکی که بدست ...
طرز تهیه خورشت کنگر با گوشت
جعفری 350 گرم (280 گرم جعفری و 70 گرم نعناع) رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ 2 قاشق غذاخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری نمک به میزان لازم آبغوره به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه خورشت کنگر 1- نکات مربوط به گوشت اگر خواستید خورشت کنگر را با گوشت قرمز درست کنید بهتر است از ...
توصیه های تغذیه ای برای کودکان و نوجوانان در روزهای کرونایی
. مکمل ویتامین D با دوز 50 هزار واحدی به طور ماهانه می تواند میزان مورد نیاز روزانه ویتامین D را برای کودکان و نوجوانان تامین کند. ویتامین D باعث کاهش التهاب شده و نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی دارد. زارعی گفت: بهتر است نوجوانان روزانه از منابع غذایی حاوی آهن و روی مانند: گردو، بادام، پسته، فندق، بادام زمینی، تخم مرغ، حبوبات، انواع گوشت های کم چرب و غلات سبوس دار، جگر، ماهی و حبوبات استفاده ...
کرونا در ایام ماه مبارک رمضان
مانند زرده تخم مرغ، شیر و لبنیات استفاده شود. مصرف منابع غذایی ویتامین های گروه B مانند انواع سبزی های برگ سبز و میوه ها، شیر و لبنیات، انواع گوشت ها، زرده تخم مرغ، غلات سبوس دار، حبوبات مانند نخود، انواع لوبیا، عدس، باقلا، لپه و ماش، مغزها که شامل پسته، گردو، بادام و فندق، جهت ارتقای سیستم ایمنی بدن در این ایام توصیه می شود. تقویت سیستم ایمنی در هر سه وعده غذایی سحر، افطار و ...
بهترین برنامه های غذایی برای یک روز روزه دار چیست؟
...> برنج به مقدار کم خوراک عدسی – گوشت و سبزی. سحر بهتر است در سحری از غذاهای گیاهی پخته یا خام استفاده شود. مثلا: سالاد فصل + 2 قاشق غذا خوری جوانه گندم + لیمو ترش تازه و روغن زیتون و آن را خوب بجوید. سپس می توان مقدار کمی از غذاهای پخته گیاهی مانند پلو و خورشت گیاهی استفاده کرد. به جای گوشت درسحری می توان از قارچ استفاده کرد.مقداری میوه و مغز بادام خام یا مغز گردو و پسته و ...
بخاطر سالم ماندن مغزتان به این غذا ها لب نزنید
تکمیل کنند و پس از آن معاینات پزشکی را روی آن ها انجام دادند. زمانی که پژوهشگران پرسشنامه های غذایی را بررسی کردند، میزان مصرف گوشت های فراوری شده در افراد مبتلا به زوال عقل زیاد بود و آن ها گوشت های فراوری شده را همراه با غذاهای نشاسته ای مانند سیب زمینی، کلوچه ها و کیک ها مصرف می کردند. به عنوان مثال، فرد مبتلا به زوال عقل احتمال بیشتری داشت تا سوسیس را همراه با سیب زمینی پخته یا سرخ شده ...
بخاطر سالم ماندن مغزتان به این غذا ها لب نزنید
تکمیل کنند و پس از آن معاینات پزشکی را روی آن ها انجام دادند. زمانی که پژوهشگران پرسشنامه های غذایی را بررسی کردند، میزان مصرف گوشت های فراوری شده در افراد مبتلا به زوال عقل زیاد بود و آن ها گوشت های فراوری شده را همراه با غذاهای نشاسته ای مانند سیب زمینی، کلوچه ها و کیک ها مصرف می کردند. به عنوان مثال، فرد مبتلا به زوال عقل احتمال بیشتری داشت تا سوسیس را همراه با سیب زمینی پخته یا سرخ شده ...
اگر این غذاها را بخورید حتما زوال عقل می گیرید!
....پژوهشگران از تمام شرکت کنندگان درخواست کردند تا درابتدای مطالعه یک پرسشنامه غذایی را تکمیل کنند و پس از آن معاینات پزشکی را روی آن ها انجام دادند. زمانی که پژوهشگران پرسشنامه های غذایی را بررسی کردند، میزان مصرف گوشت های فراوری شده در افراد مبتلا به زوال عقل زیاد بود و آن ها گوشت های فراوری شده را همراه با غذاهای نشاسته ای مانند سیب زمینی، کلوچه ها و کیک ها مصرف می کردند. به عنوان مثال، فرد ...
در سه ماه اول بارداری چی نخوریم؟
خانم های باردار و جنینتان دارد ماهی و غذاهای دریایی است. اما انواع ماهی ها و غذاهای دریایی دارای مقادیر کم و زیاد جیوه هستند. جیوه زیاد نیز باعث تاخیر در رشد و آسیب مغزی جنین می شود. بنابراین باید از ماهی های کم جیوه مانند ماهی سالمون و یا ماهی تن و یا قزل آلا ستفاده کنید و از مصرف ماهی هایی مانند کوسه، اره ماهی، ماهی خال مخالی و تاج ماهی جدا خود داری کنید. ماهی های استفاده شده در غذای ...
رژیم غذایی که مغز را جوان نگه می دارد
ماهی دارند روند آهسته آسیب به مغز را تجربه می کنند. دانشمندان دریافتند، افرادی که سبزیجات زیاد، غلات سبوس دار، روغن زیتون و ماهی مصرف می کنند کمترین خطر اختلال شناختی را در سال های پیری دارند. این مطالعه که در مجله آلزایمر و دمانس منتشر شد، تأکید می کند مصرف ماهی، سبزیجات و به طور کلی پیروی از یک رژیم غذایی سالم می تواند به سلامت افراد کمک کند. امیلی، نویسنده اصلی ...
بایدها و نبایدهای رژیم غذایی پس از زایمان
باعث افزایش سطح قند خون آن ها شده و می تواند احساس خستگی و ضعف را در آن ها شدت بخشد. در عوض، کربوهیدرات های پیچیده موجود در غلات کامل مانند کینوآ (quinoa)، برنج قهوه ای، جو، جو دوسر و بلغور می تواند انتخاب مناسبی باشد. ازآنجایی که کربوهیدرات های پیچیده آرام تر جذب می شوند و سطح قند خون را تثبیت می کنند، این مواد غذایی می توانند بدون افزایش کالری اضافی مانند غذاهای قندی، انرژی لازم فوری بدهند. ...
روش افزایش سوخت و سازبدن
اندازه کافی پروتئین مصرف کنید. برای اینکه عضلات شما پر حجم تر و محکم تر باشد، باید پروتئین بیشتری مصرف کنید. از آن طرف کالری سوزی شما افزایش پیدا می کند. پس روزانه مصرف پروتئین را در وعده های غذایی خود جای دهید. پروتئین می تواند از تخم مرغ، سینه مرغ، بوقلمون و لوبیا به دست بیاید. غلات کامل مصرف کنید. شاید استفاده از غلات کامل و حبوبات نیازمند صرف زمان بیشتری به نسبت به مصرف ...