سایر منابع:
سایر خبرها
محققان ایرانی موفق به افزایش عملکرد گیاه استویا شدند
کیفیت این گیاه را در پژوهشگاه رهبری می کند اظهار کرد: از مهمترین اهداف تحقیقات ما، افزایش تولید برگ و افزایش شیرین کننده های موجود در برگ ها است. وی تصریح کرد: سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) از سال 2008 مصرف شیرین کننده های گیاه استویا را تایید کرده و بر این اساس این ترکیبات طبیعی، مکمل مناسبی برای چغندر قند و نیشکر محسوب شده و می تواند از لحاظ اقتصادی، پزشکی و صنعتی، صرفه بسیار زیادی ...
شربت های خانگی ضد گرمازدگی
به گزارش بهداشت نیوز، حالا که تابستان است و هوا بسیار گرم چه گل هایی را می توان شربت کرد تا با نوشیدنشان جگرمان خنک شود؟ خرداد است و هُرم گرما و هرکس دنبال راه حلی برای خنکی. یکی از این راه حل ها مصرف نوشیدنی های خنک است. خوشبختانه دوباره دارد مثل قدیم ها استفاده از نوشیدنی های سنتی در سبد مصرف خانواده ها و حتی کافه و رستوران ها جای خود را پیدا می کند و خیلی ها نوشیدن انواع شربت های خانگی و گیاهی ...
کدو قلیانی گیاهی موثر در درمان سرطان ریه
محققان کشورمان در پژوهشی با عنوان بررسی اثر سمیت سلولی عصاره گیاه Lagenaria siceraria بر روی رده سلول سرطانی ریه (A549) آورده اند: در سال های اخیر سرطان های گوناگون عامل مرگ و میر انسان های زیادی در سراسر جهان هستند. روش های درمان متفاوتی برای سرطان ها وجود دارد که می توان به جراحی، شیمی درمانی، رادیوتراپی، هورمون درمانی، ایمنوتراپی و... اشاره کرد. در خصوص سرطان ریه نیز از روش های متفاوتی استفاده ...
طرز تهیه مرغ گریل شده با سالسای آووکادو
. نکاتی درباره مرغ: سطح بالایی از ویتامین B 3 که به آن نیاسین نیز می گویند در گوشت مرغ موجود است که از بیماری های ناشی از افزایش سن جلوگیری می کند. برای معطر کردن مرغ در هنگام پخت می توانید از چند برگ سبزی معطر مانند ترخان، نعناع، برگ بو یا رزماری استفاده کنید. منبع: ماهنامه سفره ایرانی انتهای پیام/ ...
فواید فوق العاده گیاه به لیمو
کاربرد دارد. به لیمو یکی از گیاهانی هست که امروزه در باغ های آروماتیک کشور های اروپایی بوفور کشت می گردد. برای تقویت حافظه می توان از عرق به لیمو استفاده کرد. به لیمو برای تقویت معده در ردیف برترین داروها قرار می گیرد که برای این منظور بهتر هست همۀ وقت به صورت دم کرده مثل چای مصرف شود. برگ این گیاه در رفع حالات عصبی و خستگی های روحی بسیار خوب هست. در بیماران ...
خواص شگفت انگیز گیاه بابونه و روغن آن
انجام شده است. ماده موثره ای که بیشتر مورد توجه قرار گرفته کامازولن است که مقدار آن در نژاد آلمانی بیشتر است. روغن های ضروری عصاره غلیظ حاصل از گیاهان هستند. آنها به دلیل مزایایی که برای سلامتی دارند بسیار محبوب شده اند. روغن اسانس بابونه پیشینه خوبی دارد. سال ها از آن برای انواع بیماری ها و شرایط مختلف استفاده می شده است. استفاده از این گیاه در متون پزشکی مربوط به مصر باستان، یونان و ...
روش هایی برای کنترل بهتر فشارخون
کاهش دهد. بجای استفاده از غذاهای فرآوری شده از غذا های تازه استفاده کنید و سعی کنید به جای نمک از ادویه جات و گیاهان استفاده کنید. اکثر دستورالعمل ها برای کاهش فشار خون، توصیه می کنند که مصرف سدیم کاهش یابد. کاهش مصرف قند و کربوهیدرات ها بسیاری از مطالعات علمی نشان می دهد که محدود کردن مصرف قند و کربوهیدرات های تصفیه شده می تواند به کاهش وزن و کاهش فشار خون کمک کند. مطالعه ای در ...
خواص قهوه گانودرما
به گزارش شیعه نیوز ، گانودرما همچنین به عنوان قارچ ریشی شناخته شده است، یکی از گیاهان چینی است که به دلیل مزایای سلامتی شگفت انگیز حتی در مقایسه با فواید سلامتی قارچ به طور کلی، در سراسر جهان به خوبی جایگاه خود را بدست آورده و در صدر لیست است. گانودرما بیش از قرن ها به عنوان بخشی از داروی سنتی در داروهای سنتی چینی مورد استفاده قرار گرفته است. با این حال امروزه، گانودرما به شکل مکمل و همچنین ...
تفاوت کوپن با کالابرگ الکترونیکی چیست؟
فساد هم وجود ندارد؛ چراکه اساسا تغییر خاصی در رویه واردات، ارز تخصیص داده شده و نظارت های مربوط به قیمت در زمینه کالاهای اساسی صورت نگرفته است. از طرف دیگر استفاده از کالابرگ حتی در کشورهای غربی از جمله آمریکا مرسوم است و برنامه کمک به تغذیه مکمل در آمریکا موسوم به SNAP که به عنوان برنامه کالابرگ غذا در آمریکا شناخته می شود، کمک هایی در اختیار مردم بدون درآمد یا کم درآمد این کشور برای ...
گفتگو با مرضیه سنوئی محصل، تثبیت کننده گران قیمت ترین عطر های دنیا
. اسانس ها به عنوان طعم دهنده های مواد لبنی و پروتئینی و از عصاره ها برای تهیه لوازم آرایشی و بهداشتی استفاده می شود. اما تولیدعمده آن ها همان گرفتن عصاره ها و اسانس ها از گیاهان دارویی است چنان که شرکت های تولید لبنیات معروف ایران از مشتری های اصلی آن ها هستند. دراین باره به یکی از شرکت های معروف دوغ ایران اشاره می کند که در سال 1385 در پی مشکلی برای دوغشان، مشتری پروپاقرصشان می شوند. خانم سنوئی ...
کرم پودر خوب چی بخرم؟
به گزارش افکارنیوز ، یکی از مواردی که زیبایی چهره را دوچندان می کند داشتن پوستی صاف، شفاف و سالم می باشد. اکثر جوش ها و لکه های روی پوست صورت ناشی از استفاده از کرم پودر نامناسب و بی کیفیت است. به همین علت باید از کرمپودری استفاده کنیم که پوشانندگی بالایی داشته باشد و همچنین سالم نیز باشد و به پوست صورت آسیبی نزند و حتی خاصیت نیز داشته باشد. یکی از کرم پودر های با کیفیتی که هم پوشش ...
طرز تهیه شیرینی ملکه بادام
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه شیرینی ملکه بادام را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: آرد:375 گرم پودر قند:125 گرم روغن جامد:170 گرم تخم مرغ کامل:2 عدد هل:1/2 قاشق چایخوری خامه:50 گرم بیکینگ پودر:1/2 قاشق چایخوری مواد رویه ملکه بادام: عسل:200 گرم خلال ...
نوشیدنی های مفید و مضر برای بیماران دیابتی
دمنوش ها می توانند قند خون را کنترل کنند، حساسیت به انسولین را تقویت کرده و التهاب ناشی از دیابت را کاهش دهند. 1. چای دارچین بسیاری از افرادی که دچار دیابت هستند برای کاهش قند خون از مکمل های حاوی دارچین استفاده می کنند؛ اما تحقیقات نشان داده نوشیدن یک فنجان دمنوش دارچین می تواند تاثیری معادل مصرف مکمل های دارچین را داشته باشد. در تحقیقی که روی 30 نفر بزرگسال با سطح ...
داروهای گیاهی خواب آور
...: مشکل بی خوابی دارید؟ اگر به توصیه متخصصان طب سنتی عمل کنید، شاید هرگز به قرص های خواب آور نیاز نداشته باشید. در ادامه با داروهای خواب آور گیاهی آشنا خواهید شد و باید بدانید که داروهای گیاهی راه حلی مناسب برای درمان بی خوابی و ارامش است خوشبختانه، راه های زیادی برای غلبه بر بیخوابی و عدم توانایی برای به خواب رفتن وجود دارد که یکی از بهترین آن ها استفاده از مکمل های گیاهی یا حتی مصرف خود آن ...
بهترین روش مزه دار کردن برنج
به یکدیگر می شود، ولی برنج فرآوری شده یا برنج ویتامینه در صورت خیس خوردن مواد مغذی خود را از دست می دهد. می توانید با روش های مختلف برنج را مزه دار کنید. برخی از این روش ها عبارتند از: برنج با زردچوبه: به جای آب، در پختن برنج از آب مرغ استفاده کنید و سپس مقداری پیاز، سیر خردشده، زردچوبه، آویشن و برگ خشک داخل آب مرغ و برنج بریزید. برنج شیرین: مقداری پیاز و سیر ...
بهترین غذا و شیرینی سنتی ترکیه
شربت شیرین و پسته پوشانده می شود.لذت ترکیه که در زبان ترکی Lokum شناخته شده است، این دسر شما در همه جا در تور استانبول ارزان دیده میشود، آن را مانند ژله، شیرین، نرم، و پاشیده با پودر شکر و مقدار زیادی ، بیسکویت با طعم، انار طعم، قهوه طعم دار، و خیلی بیشتر سرو و ماده میشود. قهوه ترک به دلیل رنگ قهوه ای تیره بسیار مشهور است و کمی طعم و مزه قوی دارد ، افراد محلی آن را به صورت روزانه می ...
بهترین جایگزین شیر درپخت کیک
نیست چون مزه کیک شما را خراب می کند. استفاده از آب به جای شیر: از آب به راحتی می توانید برای جایگزینی شیر در کیک استفاده کنید چون بخش عمده ای از شیر را نیز آب تشکیل داده است فقط این نکته را در نظر داشته باشید که آب باید جوشیده باشد و وقتی از آن استفاده میکنید باید ولرم باشد. اگر در دستور تهیه تاکید شده که از شیر پرچرب استفاده کنید شما باید به همراه آب از مقداری کره ...
از خواب آوری گیلاس تا آرام بخشی هلو
به گزارش صدا و سیما، هرچند تمام میوه های تابستانی خواص مشترکی مانند وجود انواع آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و املاح را دارند اما برخی از این میوه ها به دلیل ریزمغذی های بیشتر و خاص ترشان، بیشتر مورد توجه متخصصان تغذیه قرار می گیرند و می توانند تاثیر چشمگیرتری بر سلامتمان داشته باشند. هلو: ضداسترس هلو، بیشتر از ویتامین های خود، به دلیل وجود حجم بالایی از املاح، در گروه پرخاصیت ترین ...
آوازه شهد شیرین آبنبات بجنورد در کام گردشگران
فرایند جوشاندن و هوادهی خمیر آبنبات و سرد شدن و برش خمیر با قیچی در اندازه های کوچک، تبدیل به آبنبات می شود و در حال حاضر با مواد افزودنی چون گیاهان دارویی و معطر و یا مواد آجیلی چون گردو، مغز بادام درختی و زمینی، تولید می شود و یکی از سوغات مهم خراسان شمالی است. ازآنجایی که این آبنبات مختص به خراسان شمالی است و با توجه به ضرورت حفظ آن به عنوان یک میراث ناملموس، پرونده آن از سوی اداره ...
خودکفایی در تولید 400 محصول غذایی
این شرکت در 60 سال فعالیت تولید بی وقفه دلار 75 تا 220 هزار ریالی را به خود دیده و در تمام روزهای تلخ و شیرین، همراه با تمام فرازوفرودهای ایران، بدون حتی یک روز تعطیلی با 7 هزار نیروی انسانی به کار مشغول بوده است. در حال حاضر گروه صنعتی مینو 18 شرکت دارد که از این تعداد 6 شرکت آن بورسی هستند و بنا به گزارش رسمی سالانه سازمان مدیریت صنعتی ایران، سه شرکت از گروه صنعتی مینو در ردیف 100 غول بزرگ صنعتی ایران قرار دارند. شاید عموم مردم ایران گروه صنعتی مینو را صرفا با خوشمزه های نوستالژیکی بشناسد؛ اما مجموعه ای از تولید داروهای کمیاب و انحصاری در کشور تا اجرای پروژه های راهسازی، عمرانی، سدسازی و کارخانه تمام مدرن آرد و سیلوهای نگهداری گندم و کارخانه روغن را بر عهده دارد و این روزها و در شرایطی که بیشتر شرکت های تولیدی ایران با مشکل نقدینگی روبه رو هستند در حال تکمیل زنجیره تامین و رسیدن به خودکفایی در تامین مواد اولیه است و طی 6 ماه گذشته کارخانه بزرگ تولید روغن در شهرستان بهشهر استان مازندران را با نام مینو کاسپین و کارخانه مینو قند فسا به عنوان با قدمت ترین کارخانه تولید شکر ایران که 7 درصد از نیاز کشور به شکر را تامین می کند خریداری کرده است و در مرداد امسال کارخانه استحصال دانه کاکائو برای تولید و فرآوری پودر و کره کاکائو را افتتاح خواهد کرد و همچنین طبق برنامه ریزی های صورت گرفته کارخانه کارتن سازی تندیس مینو را به بهره برداری خواهد رساند تا با این اقدامات صورت گرفته برای تولید بیش از 400 محصول غذایی بیش از 95درصد از نیاز خود به مواد اولیه را به خودکفایی برسا ...
آیا مصرف ترشی چاق کننده است
به گزارش شیعه نیوز ، بیشتر افراد عادت دارند در کنار وعده غذایی خود یک کاسه ماست، سالاد یا ترشی مصرف کنند. مصرف این چاشنی بسیار رایج جزو جدا نشدنی سفره ها محسوب می شود. در تهیه ترشیجات به دلیل اینکه از میوه و سبزی های خام بدون نیاز به حرارت استفاده می کنند، خواص تغذیه ای آن ها کمی حفظ می شود اما در تهیه ترشی هایی که نمک بسیار استفاده می شود این خواص هم از بین می رود. و سرکه در ترشی از ...
بهره وری بیشتر از گیاه استویا توسط محققان ایرانی
درصد و استویزاید کل گیاه را به 12 درصد افزایش دهیم. علاوه بر این، عملکرد برگ این گیاه به بیش از پنج تن در هکتار افزایش داده شد. وی خاطرنشان کرد: استخراج شیرین کننده ها در چند مرحله انجام می شود و از آنجا که این شیرین کننده ها مصرف غذایی دارند طی استخراج آن ها به هیچ عنوان از مواد مضر استفاده نمی شود. عضو هیئت علمی پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی اضافه کرد: یکی دیگر از عوامل مهم ...
این ادویه را بخورید تا لاغر شوید
کاهش سطح کلسترول و قند خون کمک می کنند که این دو مورد در کاهش وزن بسیار موثرند. در حقیقت خانم هایی که در پژوهش ها زیره استفاده کردند شاهد کاهش کلسترول بد (LDL) بیشتری نسبت به گروه دیگر بودند. چگونه زیره بیشتری را وارد برنامه غذایی خود کنیم؟ زیره را می توان به سادگی در برنامه غذایی مورد استفاده قرار داد. از آن برای طعم دادن به گوشت قرمز، غذا های دریایی و سبزیجات استفاده ...
طرز تهیه میگو پفکی تُرد و پیاز پفکی با سس تارتار
لازم زعفران دم کرده: به میزان لازم ابتدا میگوهای رگ زده را خوب بشورید و به مدت یک ساعت در پیازهای خرد شده، فلفل دلمه ای خرد شده، پودر سیر، نمک و فلفل بخوابانید. طرز تهیه خمیر بنیه میگو پفکی رستورانی مواد لازم تخم مرغ: 3 عدد بیکینگ پودر: یک و نیم قاشق چایخوری عصاره قرص گوشت: یک عدد ماء الشعیر ساده بدون طعم: 2 ...
طرز تهیه ساندویچ پنینی مرغ در ماهیتابه
...> ابتدا سینه مرغ بدون پوست و استخوان و شسته شده را به صورت مکعبی به اندازه حبه قند یا کمی درشت تر خرد کنید. نمک، فلفل، پودر سیر و کمی روغن مایع اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید تا تکه های مرغ آغشته به ادویه جات و مزه دار شوند. یک تابه گریل یا رژیمی را روی شعله گاز گرم کنید. مرغ مزه دار شده را اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه خوب تفت بدهید. وقتی رنگ مرغ عوض شد، قارچ های خرد شده را اضافه کنید و باز هم تفت ...
طرز تهیه استیک مرغ با پنیر پارمسان
پارمسان معروف ترین پنیر سخت ایتالیایی است که در تولید آن از شیر گاو استفاده می شود. این پنیر منحصر به فرد کاربرد فراوانی به عنوان چاشنی و طعم دهنده در انواع غذاهای ایتالیایی نظیر پاستاها و اسپاگتی، تهیه سس و بر روی سالاد دارد. پروتئین پارمسان از پروتئین موجود در گوشت قرمز بالاتر است و در حین حال هضم آن ساده تر است و به علت درصد بالای پروتئین و طولانی بودن زمان رسیدن آن، بسیار سهل الهضم ...
این گیاه خوشبو و گرم را چگونه روزانه مصرف کنیم ؟
زنجبیل جزو داروهایی گیاهی محسوب میشود و خواص فراوانی دارد. از زنجبیل میتوان در درمان سرماخوردگی و بسیاری بیماری ها استفاده کرد. زنجبیل گرم است و کسانی که دچار سردی می شوند خوردن آن مفید است. زنجبیل در غذا و به صورت دمنوش و ادویه مصرف میشود. تاریخ استفاده از زنجبیل در کشورهایی مانند چین و هند به بیش از 4,700 سال پیش باز می گردد که بعنوان درمانی برای بیماری های مختلف کاربرد داشته است ...
علامت خراب شدن ادویه ها و سبزی خشک شده
. عصاره خالص وانیل را به دلیل محتوای بالای الکلش می توانید فقط تا یک سال سالم نگه دارید. چگونه بفهمیم ادویه ها و سبزیجات خشک قدیمی شده اند؟ سبزیجات خشک و ادویه جات پس از گذش مدتی ، مزیت و طعمشان را از دست خواهند داد پس دلیلی ندارد که از آنها در غذا استفاده نمود. برای اینکه بفهمید چه موقع دیگر نباید از ادویجات استفاده نمایید : مقداری ادویه را در کف دستتان بریزید و انگشت مالش دهید تا روغن های درون آن فعال شود ، سپس آن را بو کنید اگر بوی خاصی نداشت ادویه را دور بریزید . منبع: ...
علل بی خوابی شبانه + درمان
یا دیگر نوشیدنی های خانگی ریخته و بنوشید؛ البته می توانید با اسپری کردن بالش و محل خواب خود با گلاب که باعث استنشاق بوی خوش آن می شود خواب آرامی داشته باشید. خوردن سیب با پوست: یکی از درمان خانگی بی خوابی مصرف سیب با پوست آن است که اگر به طور مکرر استفاده شود بعد از چند روز می تواند سطح امادگی بدن برای یک خواب راحت را به نقطه مطلوبی برساند. شیر: شیر حاوی ...
طرز تهیه آش دوغ اردبیل؛ ترفندها و نکات کلیدی آش دوغ
فرارو- هر قدر هم که پیگیر غذا های جدید و متفاوت باشیم نمی توانیم از غذا های سنتی خودمان مثل آش دل بکنیم. آش ها یکی از محبوب ترین غذا ها در بین ما ایرانی ها هستند و آش دوغ یکی از خوشمزه ترین آش ها است. این آش را هم به عنوان غذای اصلی و هم به عنوان پیش غذا می توان سرو کرد. پیشینه آش دوغ آش دوغ یکی از غذا های سنتی استان اردبیل و منطقه آذربایجان است و با تغییراتی در نوع سبزی و مواد و ...