سایر منابع:
سایر خبرها
10 ماده شیمیایی مضر موجود در غذای روزانه ما!
احتمالاً متوجه شده اید که در اکثر آنها تعداد زیادی ماده شیمیایی وجود دارد و حتما با خودتان فکر کرده اید که این مواد شیمیایی تا چه حد ایمن یا آسیب زا هستند. از آنجاییکه استفاده از مواد شیمیایی در تولید مواد غذایی اجتناب ناپذیر است تا زمانی که در یک مزرعه زندگی نکنید و همه مواد غذایی را خودتان پرورش ندهید ، تقریباً غیرممکن است که از مصرف مواد شیمیایی در غذای روزانه خودتان اجتناب کنید. با این ...
مکمل هایی که شما را ایمن می کنند!
مقدار بیشتر از مواد مغذی نسبت به آنچه از رژیم غذایی خود دریافت می کنند، نیاز دارند، کمک می کنند. زمانی که موضوع مکمل های غذایی مطرح می شود، انتخاب دوز درست و همچنین چگونگی مصرف و این که همراه چه چیزی مصرف می شوند، اهمیت دارد. ویتامین A که به تقویت سیستم ایمنی و قدرت بینایی کمک می کند، یک ویتامین محلول در چربی است، به این معنی که بدن آن را با چربی های موجود در رژیم غذایی جذب می کند. از ...
مکمل هایی که شما را ایمن می کنند!
...> ویتامین A که به تقویت سیستم ایمنی و قدرت بینایی کمک می کند، یک ویتامین محلول در چربی است، به این معنی که بدن آن را با چربی های موجود در رژیم غذایی جذب می کند. از این رو، بهتر است ویتامین A همراه غذا مصرف شود. بتاکاروتن (یک منبع مهم ویتامین A) رایج ترین نوع این ویتامین در مواد غذایی و مکمل های غذایی است. مقدار مصرف توصیه شده روزانه ویتامین A برای هر فرد بر اساس سن و جنسیت متفاوت است. ...
این 5 ماده خوراکی باعث مرگ می شوند
نشانه بالا بودن آنتی اکسیدان های موجود در آن است. متخصصان تغذیه مدعی هستند که نباید دانه، ساقه و برگ این میوه را مصرف کرد؛ چرا که دارای مقدار زیادی سم سیانید است و سلامتی شما را به خطر خواهد انداخت. فوگو (بادکنک ماهی) مصرف بادکنک ماهی در آمریکا ممنوع بوده چرا که این نوع ماهی به عنوان یکی از سمی ترین غذا های دنیا شناخته شده است حتی اگر به درستی هم پخته شود. در واقع محققان به ...
این “خواص ماهی” را بدانید تا سالم بمانید
ماهی دارای ارزش تغذیه ای بسیار بالایی است و مواد مغذی مفید و ضروری در خود دارد. نوع چربی موجود در ماهی سبب شده که این ماده غذایی در بین سایر مواد غذایی اهمیت بیشتری داشته باشد. ماهی حاوی پروتئین با کیفیت بالا، ید، ویتامین های مختلف، مواد معدنی، چربی و کلسترول کم است. ماهی و آبزیان بهترین منبع اسیدهای چرب امگا-3 هستند و اثرات بسیار مهمی در سلامت انسان به عهده دارد و از بسیاری از بیماریها پیشگیری ...
5 خوراکی خطرناک جهان را بشناسید
5 خوراکی خطرناک جهان را بشناسید برخی از خوراکی ها به علت وجود نوعی سم در خود به راحتی می توانند باعث مرگ شما شوند. به گزارش میهن نوین به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، بعضی از غذاها، خصوصا آن غذاهایی که کمتر شناخته شده هستند، در نگاه اول جذاب به نظر می رسند اما همان خوراکی های
ویتامین C در بدن چه می کند؟
... پزشکان معتقدند، مقدار توصیه شده رژیم غذایی (RDA) برای ویتامین سی بسته به سن و جنس از 15 میلی گرم تا 120 میلی گرم در روز است. این میزان، در صورت بارداری و شیردهی افزایش می یابد. مصرف بیش از حد مصرف ویتامین سی به سیستم ایمنی بدن من کمک می کند؟ ویتامین سی یک ماده مغذی مهم برای عملکرد مطلوب سیستم ایمنی است. با این حال، مطالعات نشان داده است که مصرف مقادیر زیاد آن به صورت ...
حقایقی درباره مصرف ویتامین سی
مقدار ویتامین سی روزانه نیاز داریم؟ به گفته مایر، مقدار توصیه شده رژیم غذایی (RDA) برای ویتامین سی بسته به سن و جنس از 15 میلی گرم تا 120 میلی گرم در روز است. این میزان، در صورت بارداری و شیردهی افزایش می یابد. مصرف بیش از حد مصرف ویتامین سی به سیستم ایمنی بدن من کمک می کند؟ علی وبستر، مدیر تحقیقات و ارتباطات تغذیه ای شورای اطلاعات بین المللی غذا می گوید: ویتامین سی ...
چه مواد غذایی شیر مادر را کم میکند؟
آن را ضمانت کنند یا اگر انتخاب کردید که از آن استفاده کنید حداقل حواستان به آن باشد. چای سبز هرچند چای ها در زمان شیردهی ممنوعیت کامل ندارند کاملا حواستان به نوع و اندازه چایی که مصرف می کنید باشد. برخی چایها مثل چای سیاه یا سبز، تقریبا محتوای کافئین بالایی دارند. در این مورد، شاید بخواهید تا دو فنجان در روز مقدار آن را پایین بیاورید یا این که صبر کنید بلافاصله پس از ...
دور زدن آلزایمر با خوراک ویژه مغز
تبدیل کرده است. بهترین مقدار مصرف، سه بار در هفته است. نمونه: لوبیا چیتی، لوبیا قرمز، لوبیا سفید و... غلات کامل: منظور مصرف غلات یا خوراکی های تهیه شده از غلاتی است که سبوس آنها گرفته نشده است. هرچه محصول رنگ تیره تری داشته باشد، یعنی این که فیبر بالا و سبوس بالاتری دارد. املاح و مواد معدنی این نوع غلات و محصولات تهیه شده از آنها بالاست و خوراک کامل و خوبی در اختیار مغز قرار ...
شیر های طعم دار، مفید یا مضر؟
...، به هیچ وجه حاوی نگهدارنده نیستند و افزودنی های آن ها تنها در حد طعم دهنده های طبیعی و نوعی پایدارکننده است که هیچ گونه ضرری برای سلامتی ندارند. اما مشکل اصلی در مصرف شیر های طعم دار، شکر فراوان موجود در آن ها است. این میزان شکر به حدی است که می تواند موجب افزایش دریافت کالری روزانه در افراد شود و ابتلا به چاقی را برای آن ها ایجاد کند؛ بنابراین تا زمانی که استاندارد و قانونی برای ...
چگونه با اصلاح رفتار تغذیه ای، از چاقی فاصله بگیریم؟
دوره های کوتاه مدت انجام شود. نباید انتظار داشت که تمام تغییرات رفتاری توصیه شده یک شبه انجام گیرد. کنترل طولانی مدت وزن بدن با تماس مرتب با متخصص تغذیه آسان می شود. پیشنهادات مفید برای اصلاحات رفتاری: خرید غذا - یکی از بهترین راهکارها پرهیز از خرید مواد غذایی اضافی است، تا بدین ترتیب از وسوسه شدن برای مصرف آن مواد غذایی جلوگیری شود. - زمانی که گرسنه هستید ...
ژاپنی ها با این رژیمه که نه پیر میشن نه چاق !
محافظت کند . افزایش طول عمر این رژیم به دلیل وجود سبزیجات و میوه ها می تواند بدن فرد را در برابر بیماری ها محافظت کند و در نتیجه طول عمر فرد را بالا می برد. مطالعه ای روی 75000 فرد ژاپنی در 15 سال پیش انجام شد و نشان داد که افرادی که از این رژیم پیروی می کنند، 15 درصد طول عمر بیشتری نسبت به بقیه افراد دارند. در این رژیم باید مصرف غذا های زیر را محدود کنید: ...
آناناس میوه ضد کرونا / آشنایی با فواید گل کلم
رو مصرف غذاهای پرکالری و بدون ارزش غذایی نظیر فست فودها و میان وعده های چرب و شور علاوه بر کاهش اشتها، کمبود مواد ریزمغذی را نیز ایجاد می کنند. آشنایی با فواید گل کلم؛ از سلامت قلب تا پوست گل کلم سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان های قوی است که سلامتی بدن را ارتقا می دهند. نباید صرفاً گل کلم را در ترشی استفاده کنید بلکه باید بدانید که این نوع کلم در تهیه انواع ...
سالم ترین میوه های جهان کدام اند
(Guava) مواد مغذی فوق العاده ای دارد. مصرف فقط 28 گرم گواوا 107 درصد از مقدار موردنیاز روزانهٔ ویتامین C بدن را تأمین می کند. گواوا سرشار از فیبر، فولات، ویتامین A، پتاسیم، مس و منگنز هم هست. آنتی اکسیدان های موجود در گواوا به حفظ سلول ها در مقابل آسیب اکسیداتیو کمک می کنند و برای کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن مفید هستند. گواوا منبع بسیار خوبی از پکتین است که برای گوارش مفید بوده و به ...
حواس تان به استخوان تان باشد
استخوان های خود استفاده کرده و با پزشک درباره مصرف بیشتر کلسیم در رژیم غذایی تان مشورت کنید.پزشک با بررسی بیشتر می تواند علت اصلی کاهش وزن شما را شناسایی کند. گاهی اختلال در غذا خوردن یا دیگر شرایط جسمانی شما از لحاظ پزشکی می تواند علت لاغر بودن شما باشد. سبزیجات برگ سبز غنی از کلسیم معمولا پزشکان توصیه می کنند برای تأمین کلسیم مورد نیاز بدن از مواد لبنی به مقدار زیاد استفاده ...
عوامل موثر در کاهش متابولیسم بدن
خود برگردانید. در صورتی که رژیم های سخت و طولانی مدت گرفته اید، حتما از متخصص تغذیه کمک بگیرید تا روند را به سمت افزایش سوخت و ساز بدن تغییر بدهند. او افزود: سعی کنید مصرف شیرینی، قند، شکر، نوشابه، ژله و کیک را که در کاهش متابولیسم بدن نقش دارند، کنار بگذارید. توصیه می شود مصرف این موارد را تا حد امکان محدود کنید. همچنین سعی کنید آب را تا حد کافی مصرف کنید تا بدن به طور کامل هیدراته و ...
با ماست انرژی از دست رفته را جبران کنید
به گزارش شمانیوز به نقل از روابط عمومی شرکت صنایع شیر ایران (پگاه)، هر ماده غذایی که مصرف می کنید می تواند روی سرعت و توانایی شما برای انجام تمرینات ورزشی تاثیر بگذارد. خوراکی هایی را که بعد از تمرین مصرف می کنید باید با دقت انتخاب شوند، زیرا در این زمان بدن عضلات را ترمیم کرده و انرژی خود را بازیابی می کند. غذاها می توانند در انجام این فرایند به شما کمک کنند یا مانع آن شوند. مواد غذایی مناسب ...
برنج آبکش یا برنج کته
برنج حاوی مقدار بسیاری فیبر است که به هضم و دفع راحت تر غذا کمک میکند.از آنجایی که برنج آبکش شده میزان قند بیشتری را جذب میکند، برای افراد دیابتی بهتر است از برنج به صورت کته استفاده کنند غلات بیش از نیمی از پروتئین مورد نیاز مردم جهان را تامین می کنند. برنج، گیاهی با ترکیبات غذایی مختلف مانند کربوهیدرات، چربی، پروتئین، فیبر، خاکستر و مواد معدنی است که نقش قابل توجهی در رفع نیاز بدن ...
کی گفته چربی نخورید لاغر می شوید؟
.... توصیه اشتباه شماره 3: نسبت به عدد کالری های مصرفی تان دقت وسواس گونه داشته باشید کالری شماری خیلی دقیق و وسواسی می تواند بیشتر مضر باشد تا مفید. در واقع، شمردن هر کالری که مصرف می کنید در برخی از افراد می تواند اختلالات خوردن ایجاد کند. اگر تمام دقت و توجه خود را معطوف عدد کالری های مواد غذایی کنید و به مواد مغذی و ارزش غذایی شان اهمیتی ندهید، خود را در معرض کمبود مواد مغذی ...
کی گفته چربی نخورید لاغر می شوید؟
دقت وسواس گونه داشته باشید کالری شماری خیلی دقیق و وسواسی می تواند بیشتر مضر باشد تا مفید. در واقع، شمردن هر کالری که مصرف می کنید در برخی از افراد می تواند اختلالات خوردن ایجاد کند. اگر تمام دقت و توجه خود را معطوف عدد کالری های مواد غذایی کنید و به مواد مغذی و ارزش غذایی شان اهمیتی ندهید، خود را در معرض کمبود مواد مغذی لازم قرار می دهید. غذا فقط برای تأمین انرژی به صورت کالری نیست؛ بلکه ...
5 تغییر در رژیم غذایی که از قلب شما محافظت می کند
و حبوبات و میوه ها هستند. تا می توانید انواع سبوس دار و کامل کربو هیدرات های نشاسته دار را انتخاب کنید مانند نان سبوس دار و غلات کامل صبحانه و پستا با آرد گندم کامل و برنج سبوس دار. 2. مواد غذایی دارای چربی های اشباع شده نخورید مقدار زیاد چربی های اشباع شده در رژیم غذایی باعث می شود بدن شما کلسترول تولید کند که باعث افزایش خطر بیماری های قلبی می شود. چربی های اشباع شده در ...
گرده این گل ها بدنتان را رفرش می کند
که متخصصان تغذیه تأکید بالایی در مصرف مواد غذایی حاوی آنتی اکسیدان دارند. حال برویم به سراغ خواص گرده گل. فلاونوئید، کورستین، گلوتاتیون و ... از جمله ترکیبات آنتی اکسیدانی هستند که بدن می تواند از آن ها استفاده کند. و جالب است بدانید که گرده گل مقادیر فراوانی از این آنتی اکسیدان ها را درون خود دارد. البته میزان آنتی اکسیدان موجود در گرده گل بستگی به موقعیت کندوهای زنبورهای عسل و نوع ...
آیا چای ماسالای چینی برای لاغری موثر است؟
بسیار مفید باشد. تحقیقات همچنین نشان می دهند که ترکیبات موجود در نوع چای سیاهی که در تهیه ماسالای چینی استفاده می شود، باعث تجزیه چربی ها شده و به کاهش کالری جذب شده از مواد غذایی در بدن کمک می کند. علاوه بر این، یک مطالعه ی معتبر نشان می دهد که نوشیدن سه فنجان ماسالا در روز می تواند از افزایش وزن ناخواسته یا افزایش چربی شکم جلوگیری کند. با اینحال، شایان ذکر است که این تاثیرات مدت اندکی ...
چای ریبوس چیست؟ فواید فوق العاده چای ریبوس
، افزایش اضطراب ، مشکلات خواب و سردرد ارتباط دارد. بنابراین ، برخی افراد ترجیح می دهند از مصرف کافئین خودداری کنند یا آن را محدود کنند. از آنجا که چای رویبوس به طور طبیعی فاقد کافئین است ، یک گزینه عالی برای چای سیاه یا سبز است. رویبوس همچنین دارای میزان تانن کمتری نسبت به چای سیاه یا سبز معمولی است. تانن ، ترکیبات طبیعی موجود در چای سبز و سیاه ، در جذب برخی مواد مغذی مانند ...
توفو چیست که ژاپنی ها زیاد مصرف می کنند
بر این محصولات سویا دارای لسیتین هستند که به افراد مبتلا به بیماری آلزایمر از طریق تولید فسفولیپیدها فسفاتیدیک و فسفاتیدیل سرین کمک می کند. درمان میگرن: منیزیم موجود در توفو در درمان سردرد و میگرن کمک می کند. حاوی پروتئین بالا : بدن انسان برای عملکرد مناسب به پروتئین نیاز دارد. گیاه خواران می توانند میزان کافی پروتئین را با مصرف سویا، سبزیجات و سایر مشتقات ...
شله بریان زیره اصفهان
می تواند با کاهش احتمال ابتلا به هیپوگلیسمی و یا کاهش قند خون به جلوگیری از دیابت کمک کند. هیپوگلیسمی می تواند موجب بروز مشکلاتی مانند تعریق ، شکنندگی، ضعف، صحبت کردن با مشکل، سردرگمی، از دست دادن هوشیاری و تشنج شود. خطر ابتلا به هیپوگلیسمی در افراد مبتلا به دیابت یا مصرف کنندگان الکل نسبت به دیگران بیشتر است. طبق مطالعات انجام شده در سال 2005 ، مواد موجود در دانه های زیره سبز، ممکن ...
قدرت 4 شیره را جایگزین قرص آهن کنید
.... مصرف چهار شیره انرژی مورد نیاز کودکان و دانش آموزان را تامین می کند و به همین خاطر قدرت یادگیری و فعالیت آن ها را افزایش می دهد. انرژی بالای چهار شیره سبب رفع بی حسی و کرختی در افراد بزرگسال و سالمند نیز می شود. هر کدام از این شیره ها، جداگانه خواص بسیار زیادی دارد و وقتی با هم ترکیب شود، در درمان کم خونی معجزه می کند. نیاز های روزانه بدن را با شیره انگور ...
جایگزین های گوشت سالم تر هستند؟
و متیل سلولز هم برای افزایش قوام و کنار هم نگه داشتن بافت استفاده می شود. نتیجه ترکیب کردن این مواد یک غذای فوق فراوری شده است که به طور کلی از نظر بحث سلامت و تغذیه در دسته غذاهای نه چندان سالم قرار می گیرند. تحقیقات نشان می دهد که غذاهای فوق فراوری شده باعث افزایش خطر سرطان و مرگ زودرس می شود. موسسه تحقیقات سرطان آمریکا نیز توصیه کرده تا حد امکان غذاها به صورت کامل مصرف ...