خانه
از تاثیرات ویتامین B1 روی عملکرد مغز چه می دانید؟
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
نوشیدنی سالم برای قلب را بشناسید
آنتونینا استارودوبووا، متخصص ارشد تغذیه گروه بهداشت مسکو در مقاله ای اعلام کرد نوشیدن کاکائو برای جلوگیری از بیماری های قلبی - عروقی و بهبود عملکرد مغز موثر است. او افزود: کاکائو منبع پروتئین ، کربوهیدرات ها، اسید های آلی، مواد معدنی و ویتامین های A و B است. متخصص ارشد تغذیه ادامه داد: دانه های کاکائو دارای مقدار زیادی بیوفلاونوئید، آنتی اکسیدان طبیعی است که از غشای سلول بدن ...
5 دلیل برای خوردن قارچ در دوران اپیدمی کرونا
بخارپز میل شود تا کالری زیادی نداشته باشد. این روش طبخ قارچ به حفظ تناسب اندام در دوران قرنطینه و کاهش تحرک کمک می کند. ویتامین های گروه B در رشد سلول ها، عملکرد مطلوب مغز، تقویت ایمنی بدن و تامین انرژی نقش دارند. این ویتامین ها در متابولیسم چربی ها و پروتئین ها نیز موثرند. ویتامینB2 برای پوست مفید است زیرا ساختار بافت ها را بهبود می دهد، ویتامینB3 از پوست در برابر نور محافظت می کند و ...
فیبر غذایی چیست؟
فیبر گلابی: یک عدد گلابی متوسط 5.5 گرم فیبر و هر 100 گرم آن 3.1 گرم فیبر دارد. سیب (2.4 درصد) از سیر کننده ترین مواد غذایی و خوشمزه ترین میوه ها که از منابع فیبر هم باشد می توان سیب را نام برد. مقدار فیبر سیب: یک سیب متوسط 4.4 گرم فیبر و هر 100 گرم آن 2.4 گرم فیبر دارد. موز (2.6 درصد) موز از مواد غذایی حاوی فیبر بوده که در خود ویتامین سی ...
طرز تهیه کیک نسکافه ای اسفنجی ساده و گردویی کافی شاپی
.... اما چطور؟ در ادامه طرز تهیه مرحله به مرحله کیک نسکافه ساده و گردویی خوشمزه که جزو پرطرفدارترین کیک های خانگی است را به شما آموزش می دهیم. شما می توانید به جای گردو از دیگر مغز ها هم استفاده کنید. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از آش سیرابی خوشمزه و مقوی و مرغ نمکی در قابلمه تا انواع دسر و شیرینی ساده و کم هزینه برای شب یلدا + تصاویر مواد لازم آرد: 160 ...
سوپرفود های فصل سرما؛ از همین امروز مصرف کنید
برخی خوراکی ها حاوی صد ها ماده مغذی هستند که به شما در پیشگیری از بیماری های قلبی، سرطان ها و پیری زودرس کمک می کنند. در واقع رنگ های روشن میوه ها و سبزیجات، علت وجود این مواد مغذی هستند. به عنوان مثال کدو تنبل، حاوی بتاکاروتن است که در بدن تبدیل به ویتامین آ می شود و بهترین ماده مغذی برای پیشگیری از برخی سرطان ها و بیماری قلبی است. سایر سوپرفود های پاییزی که باید از همین امروز آن ها ...
خواص ویتامین ب6 | خواص ویتامین ب 6 برای زنان | مقدار مورد نیاز ب6
توسعه مغز مناسب (در کودکان) و عملکرد (برای افراد در همه سنین) مورد نیاز است. این ویتامین به ترشح هورمون ها مانند سروتونین (که تنظیم خلق و خوی) و نوراپی نفرین (که کمک می کند تا بدن شما مقابله با استرس) کمک می کند. ویتامین B6 همچنین به بدن کمک می کند که ملاتونین را تشکیل دهد، که در کمک به تنظیم ساعت داخلی و خواب شما مهم است. زنان از پیریدوکسین برای سندرم پیش از قاعدگی (PMS) و سایر مشکلات ...
چربی و 5 نشانه کمبود آن در رژیم غذایی
امکان جذب آنها در بدن در صورتی که همراه با چربی مصرف شده باشند، وجود دارد. کمبود چربی در رژیم غذایی می تواند به کمبود این ویتامین ها منجر شود که می تواند مشکلات سلامتی مختلفی را به همراه داشته باشد. از رشد سلولی پشتیبانی می کند. چربی ساختاری را برای غشا بیرونی هر سلول در بدن فراهم می کند. از سلامت مغز و چشم پشتیبانی می کند. اسیدهای چرب امگا-3 به نام های اسید ایکوزاپنتانوئیک (EPA ...
خواص بینظیر کلاهک بادمجان که نمی دانید
...> عملکرد شناختی یافته های مطالعات حیوانی نشان می دهد که نسونین ، آنتوسیانین موجود در پوست بادمجان ، ممکن است به محافظت از غشای سلول های مغزی در برابر صدمات ناشی از رادیکال های آزاد کمک کند. نسونین همچنین به انتقال مواد مغذی به داخل سلول و انتقال مواد زاید به بدن کمک می کند. آنتوسیانین ها همچنین به جلوگیری از التهاب عصبی و تسهیل جریان خون به مغز کمک می کنند. این می تواند ...
خواص شگفت انگیز عسل سیاه برای سلامتی
از بیماری های پوستی مانند بثورات را درمان می کند. 18- از کمبود پتاسیم مورد نیاز سلول ها در بدن جلوگیری می کند. 19- حاوی اسید لاکتیک است که به درمان آکنه کمک می کند. 20- در کاهش فشار خون مؤثر بوده و در زمستان منبع انرژی است. 21- عسل سیاه حاوی مواد مغذی مهم و برخی ویتامین ها و مواد معدنی است که بدن را در برابر بیماری ها محافظت می کند و فواید زیادی برای آن فراهم می کند. ...
طبع آویشن و خواص آن چیست؟
؟ طبع آویشن در طب سنتی در آخر دوم گرم و خشک است و مصرف بیش از اندازه آن برای افراد صفراوی (دارای مزاج گرم و خشک) توصیه نمیشود. آویشن خود به عنوان مصلح بسیاری از مواد غذایی مانند گروه لبنیات مانند پنیز تازه، دوغ و ماست، قارچ خوراکی، لوبیا سبز، نخود سبز، بافلا سبز، انواع ماهی گوشت دل و سیب زمینی محسوب میشود و مصلح آویشن بر اساس آنچه در کتب طب سنتی آمده است، سرکه انگور است. خواص درمانی ...
درمان سنگ کلیه و جلوگیری از بازگشت آن
می شود)، زندگی در مناطق گرم، مصرف نوشیدنی های ادرارآور و عرق کردن زیاد، احتمال تشکیل سنگ کلیه را افزایش می دهند. بنابراین بهتر است مصرف آب و سایر نوشیدنی ها مانند دمنوش های گیاهی را بیشتر کنید. افزایش مصرف مایعات مخصوصا زمانی که میزان سدیم موجود در رژیم غذایی بالا باشد، حائز اهمیت است. اگر رژیم غذایی نامناسبی دارید که در آن مقدار مواد مغذی، آنتی اکسیدان ها، کربوهیدرات های متنوع، چربی های ...
چی میشه که تو خواب حرف میزنیم
که معمولا در خواب صحبت می کردند نشان داد که والدین آن ها نیز هذیان گویی در خواب داشته اند. 2- کمبود خواب تقریبا هر کسی صحبت کردن در خواب را تجربه می کند اما برخی از عوامل به ویژه کم خوابی، می تواند منجربه آن شود. متخصصین پزشکی معتقدند که اکثر افراد هنگام استرس یا کم خوابی ، در خواب صحبت می کنند زیرا کم خوابی بر مغز تاثیر گذاشته و بر کیفیت خواب نیز موثر واقع می شوند. 3 ...
گره زدن درمان اعتیاد صرفا به اراده فرد معتاد، ساده انگاری بیماری اعتیاد است
، بدن وارد واکنش می شود تا این تغییر را جبران کند. هنگامی که مواد مصرف می شود، سیستم پاداش مغز به طور ناگهانی فعال می شود و به میزان زیاد مواد لذت بخش که دوپامین از جمله آن ها است ترشح می کند. وی افزود: سیستم بدن برای اینکه مصرف مواد باعث بر هم خوردن تعادل بدن نشود، تغییرات در بدن ایجاد می کند. وقتی این مصرف اتفاق بیافتد، تعادل بر هم می خورد و در نهایت تغییرات پایه داری بر سیستم پاداش و ...
خوشمزه های خون ساز برای کودکان
ماهی در رژیم غذای کودک خود قرار دهید تا نیازهای بدن او به آهن و سایر مواد مغذی را تامین کنند. حبوبات اگر کودکان شما گوشت دوست ندارند، لوبیا و عدس می تواند بهترین گزینه برای جایگزین باشد. مصرف یک فنجان از حبوبات در هر روز، 4 میلی گرم از آهن مورد نیاز برای بدن کودک شما را فراهم خواهد کرد پس حتما حبوبات را در رژیم غذایی روزانه کودکان خود قرار دهید. برای جذب بیشتر کودکان به ...
فواید خشکبار برای بدن انسان
پایین آوردن التهاب و اکسیداسیون در رگها مؤثر است. بادام زمینی هم حاوی مقدار زیادی اسید فولیک است که از جمله مواد معدنی لازم برای رشد مغز بوده و مانع کاهش سطح عملکرد شناختی می شود. همچنین بادام کالری نسبتاً کم و کلسیم زیادی دارد مضاف بر این که سرشار از الیاف و ویتامین E و آنتی اکسیدان است که از التهاب های خطرناک و سرطان ریه و کاهش سطح عملکرد شناختی ناشی از بالا رفتن سن پیشگیری می کند. ...
9 خاصیت شگفت انگیز گردو برای بدن
گردو دارای خواص بی شماری است. مغز گردو سرشار از پروتئین، اسید های چرب مفید، و ویتامین ها و مواد معدنی است. متخصصان تغذیه تاکید دارند به دلیل فواید بالای گردو، افراد باید این ماده مغذی را به عنوان تنقلات و میان وعده در رژیم غذایی خود بگنجانند. تحقیقات متعدد نشان داده است مصرف گردو می تواند باعث افزایش سلامت پوست، مو و بدن شود. فواید گردو شامل موارد ذیل می شود: 1- گردو سلامت ...
همه چیز درباره ماهی تیلاپیا
تیروئیدی دارد و از بیماری های مربوط به سوء عملکرد تیروئید مانند اضافه وزن و لاغری جلوگیری می کند. 8- بهبود زخم: کلاژن موجود در گوشت این ماهی در بهبود زخم بسیار مؤثر است. 9- تقویت سیستم ایمنی: تیلاپیا حاوی ترکیباتی است که فعالیت گلبول های سفید را بهبود می بخشد و از بدن در مقابل مواد مضر مراقبت می کند. منبع: زندگی آنلاین ...
این میوه ها زمان خشک شدن خاصیت بیشتری پیدا می کنند
های خشک شده می توانند در سلامت روح نیز موثرباشند. فواید بی نظیر سیب خشک شده سیب خشک حاوی دو ویتامین B ضروری است که سوخت و ساز انرژی بدن فرد را بهبود داده و تعادل هورمونی ایجاد می کند. آن ها اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) و پیریدوکسین (ویتامین B6) هستند. وظیفه ویتامین B5 انرژی زایی در بدن افراد است همچنین به بهبود عملکرد انتقال دهنده های عصبی کمک شایانی می کند و در واقع باعث بهبود پاسخ و عملکرد مغز می شود. خواص سیب خشک شده در بهبود سلامت سلول های بدن بسیار موثر خواهد بود و منبعی غنی از آنتی اکسیدان ها، به ویژه پلی فنول هاست. منبع : مه شو ...
خوراکی هایی برای بهبود خلق و خو
بندی هدونیک از جایگاه بالایی برخوردار است. این بدان معنی است که بافت، طعم و بوی شکلات همگی می توانند به ایجاد خلق و خوی مثبت کمک کنند. به عنوان سوخت عمل می کند مغز شکلات را دوست را دارد، زیرا یک منبع سوخت سریع و راحت است که می تواند برای مدت زمان قابل توجهی از آن استفاده کند. شکلات می تواند به تقویت سطوح انرژی بدن کمک کند. ژاکلین لندن، متخصص تغذیه، دریافت روزانه ...
خواص و فواید تخم بلدرچین برای سلامتی بدن
زخم معده داره. تخم بلدرچین برای بهبود قدرت بینایی تخم بلدرچین سرشار از ویتامین A هست و این ویتامین تاثیر خیلی خوبی در محافظت از چشم در برابر تحلیل رفتن داره و خطر آب مروارید و گلوکوم رو کاهش میده و باعث بهبود قدرت بینایی میشه. تخم بلدرچین موثر در تقویت سیستم ایمنی و متابولسیم بدن تخم بلدرچین سرشار از انتی اکسیدان و ویتامین B هست؛ این مواد مغذی تاثیر خوبی ...
تاثیر اعجاب انگیز شکلات بر تقویت حافظه سالمندان
ترکیب می شود و در صنایع غذایی و قنادی مورد استفاده قرار می گیرد. هر چه میزان شکر کمتری در ساخت شکلات اضافه شود و شکلات تلخ تر باشد، کاکائوی بیشتری در آن قرار دارد و بسیار مفیدتر است. شکلات مواد شیمیایی سودمند زیادی را در ترکیبات خود دارد. این مواد با افزایش خون رسانی و اکسیژن رسانی به مغز، می توانند در تقویت حافظه سالمندان موثر باشند. این تاثیرات می تواند از چند ساعت پس از خوردن شکلات شروع شود و به مرور زمان عملکرد حافظه کوتاه مدت و بلندمدت سالمندان را بهبود بخشد. ...
شب یلدای امسال اصلا آجیل شور نخورید!
زمستان نشانگر نگهداری آن در انبار است پس هنگام خرید آن باید دقت بیشتری به خرج داد. باید دانست درصد بالایی از وزن هندوانه را آب تشکیل می دهد و این میوه دارای مقادیری قند است بطوریکه هر 100 گرم بدون پوست آن حدود 30 کیلوکالری انرژی به بدن می رساند. از جمله مواد سلامتی بخش موجود در هندوانه می توان به رنگدانه گیاهی لیکوپن آن اشاره کرد که فواید زیادی برای بدن دارد و با خاصیت آنتی اکسیدانی خود می تواند در ...
روش های سومصرف؛ عوامل اصلی اعتیاد/"اسپید بال" مخلوط کوکائین و هروئین
...، ناشی از اثرات منفی و مخرب استفاده از کوکائین قرار می دهند و بعضا ناخواسته با اوردوز (مصرف بیش از حد) و در اغلب موارد مرگ فرد معتاد روبرو می شوند. لازم است گفته شود برخی از اثرات منفی ناشی از کوکائین در سلامتی، ممکن است با قطع مصرف این ماده مخدر برگردانده شود و بدن سیر طبیعی بهبودی را طی نماید. البته پر واضح است، برای اینکه فرد معتاد به کوکائین بتواند به طور موثر از اعتیاد به کوکائین بهبود یابد و از خطرات بعدی مرتبط با این ماده مخدر جلوگیری کند، یک برنامه درمان سومصرف مواد لازم دارد. ...
حقایقی درباره خوردن پرتقال
لخته شدن خون و رشد مغز کمک می کند. بنابراین کمبود چربی مضر می باشد به خصوص اگر از پرتقال به جای غذاهایی مانند آجیل که چربی های سالم را تامین می کنند استفاده شود. پرتقال دارای فیبر کمی است : اگر رژیم هستید ، خوردن مواد غذایی حاوی فیبر به دلیل آنکه احساس سیری به شما می دهند بسیار مهم می باشد ، اگر چه پرتقال حاوی مقدار نسبتا کمی فیبر است به این صورت که در هر 100 گرم پرتقال 2 گرم ...
عوارض و خطرات شام نخوردن قبل از خواب
داشته باشد. رفتن به رختخواب با شکم خالی و احساس گرسنگی ناشی از آن باعث می شود مغز در حالت هشیار قرار بگیرد و به خواب رفتن را برای ما مشکل کند. باعث ضعف سیستم ایمنی گرسنگی در طول شب سیستم ایمنی بدن را از نظر مواد مغذی مورد نیاز آن دچار کمبود می کند. این امر به مرور زمان بر ایمنی طبیعی بدن تأثیر می گذارد و بدن را در معرض خطر ابتلا به بیماری های جدی قرار می دهد. منبع: بهداشت نیوز ...
9 غذایی که قدرت مغز را افزایش می دهد
مغز انسان پیچیده ترین و البته مهم ترین بخش بدن انسان است که تمام فعالیت های بدن توسط آن کنترل می شود. مغز انسان نیز مانند بدن انسان با رسیدن برخی از مواد کغذی سالم تر و قدرتمند تر عمل می کند. برای بسیاری از افراد پیش می آید که در دوران مدرسه، دانشگاه و یا پس از آن در مواقع امتحانات به دنبال چیز هایی باشند که بتواند مغز آن ها را قوی تر سازد. می توان گفت مخدر ها و مکمل های ...
از خواص تا عوارض دل ، قلوه و کله پاچه گوسفندی
عین حال برای افرادی که طبع سرد و تری دارند خوب نیست. این فراورده ی خوش طعم به خاطر دیر هضم بودنش بی اشتهایی می آورد و پرخوری در مصرف آن معده را دچار آسیب میکند. چون این قسمت از گوسفند دیر هضم بوده باعث میشود خون تقریبا لزج شود و باعث چربی در بدن گردد. برای اینکه این مشکل حل شود بهتر است افرادی که طبع سرد و تری دارند می توانند در کنار آن از ادویه جات گرم استفاده کنند. از جمله ادویه های ...
مقدار نرمال ویتامین دی در بدن چقدر است؟
...> یکی دیگر از کاربردهای این ویتامین، تضمین سلامت ماهیچه ها، اعصاب، مغز و سیستم دفاعی بدن است. شواهد موجود نشان داده که احتمالا وجود این ویتامین در پیشگیری از ابتلا به بعضی از بیماری ها، از جمله سرطان، موثر است. امروزه طرح تحقیقاتی در زمینه توانایی این ویتامین در خصوص درمان بیماری هایی مثل: دیابت، فشار خون بالا و مالتیپل اسکروزیس (بیماری MS) در حال اجراست. میزان ...
افزایش رشد جنین، بهترین غذاها
...، کلسیم را از استخوان های شما تخلیه می کند تا کودک را تقویت کند، با بزرگ تر شدن جنین این اتفاق می تواند منجر به پوکی استخوان در شما شود. غلات غنی شده، نان، بلغور جو دوسر و آب پرتقال، برخی از مواد غذایی هستند که کلسیم دارند. برای دریافت کلسیم، لبنیات، لوبیا چشم بلبلی، نخود فرنگی، ماهی سالمون، بادام و کاهو بخورید. افزایش رشد جنین، پیشگیری از تهوع صبحگاهی طبیعی است که ...
