سایر منابع:
سایر خبرها
زنگ خطر برای گرانی نان به صدا درآمده
گروه اقتصادی: نان نقشی مهم در سفره خانواده های ایرانی دارد و محال است در سفره ای نباشد مگر وقتی فقر بر سر آن خانواده آوار شده باشد. اگرچه دولت همواره تلاش می کند با کنترل قیمت نان ، نارضایتی های ناشی از افزایش کالاهای اساسی را مهار کند ولی به نظر می رسد احتمال گران شدن نان در ماه های پایانی سال وجود دارد.افزایش قیمت نان در دهه گذشته سابقه ای طولانی دارد. سال 89، همزمان با مرحله ی اول اجرای ...
کمبود آرد یا عدم توزیع عادلانه؟
گیرند و دائماً در طول روز در حال پخت نان هستند اما نانوایی هایی که در منطقه های دور افتاده هستند آرد کمتری می گیرند و به خاطر آرد کمتر ساعت کاری کمتر و در نتیجه فروش کمتری دارند و در حقشان اجحاف می شود. این نانوا بیان داشت: ما بار ها به این موضوع اعتراض کردیم اما همواره در پاسخ به اعتراض ما این دلیل را می آورند که چون فلان نانوایی شلوغ تر است باید سهمیه آرد بیشتری داشته باشد اما این پاسخ ...
افزایش سبوس گیری آرد سلامت مردم را تهدید می کند
مردم نیوز :مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت اظهار کرد: غنی سازی آرد با آهن و اسید فولیک از سال 86 تحت یک برنامه غذایی کشوری در حال اجرا است و تمام نانوایی ها موظف به استفاده از آرد غنی شده برای تهیه نان مصرفی مردم هستند. او افزود: بر اساس دستورالعمل ابلاغی از سوی وزارت بهداشت تمام کارخانه های تولید آرد موظف به تهیه آرد غنی شده با آهن و اسید فولیک هستند. در گذشته قرار بود که آرد نان ...
طرز تهیه نون خامه ای؛ توپک های رویایی را خودتان بسازید
خمیرش مثل حلوا در ظرف جمع شود. 3. بعد از چند ثانیه از روی حرارت بردارید و در ظرف دیگر بریزید و اجازه دهید تا خمیر 1 الی 2 ساعت کاملا خنک شود. دقت کنید آرد از قبل 1 الی 2 بار الک شده باشد. 4. در این مرحله فر را با حرارت 200 درجه سانتی گراد روشن کنید. چون موقع گذاشتن خمیر نان باید فر کاملا داغ شده باشد. 5. در ظرف دیگری تخم مرغ ها را با همزن دستی هم بزنید به طوری که ...
آغاز طرح برکت برای نخستین بار در کشور
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز خراسان رضوی ، فرماندار مشهد گفت: کمبودی در زمینه نان، آرد و گندم در خراسان رضوی به ویژه مشهد وجود ندارد ؛ نظارت هایی که بر حوزه آرد و نان انجام گرفته، بسیار سخت گیرانه بوده و منجر به قطع سهمیه آرد یارانه ای یا نیمه یارانه ای متخلفین یا پلمپ واحدهای متخلف شده است. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی ...
سه میراث ناملموس درگز ثبت ملی می شود
گام اول پرونده سه میراث معنوی شامل یخنی درگز و سمنوپزان و نان محلی درگز انجام شد و برای ثبت در فهرست آثار ملی ایران در حال اقدام است. بیشتر بخوانید غذا های محلی استان خراسان رضوی رئیس اداره میراث فرهنگی درگز به غذای محلی یخنی اشاره کرد و ادامه داد: یخنی یکی از غذا های موردعلاقه مردم درگز بوده که با گوشت تازه گوسفندی از سال های دور در مراسم مختلف مانند عروسی ها، عزاداری ها ...
طرز تهیه بستنی زمستونی خانگی مخصوص دورهمی های شب یلدا
به گزارش خلیج فارس؛ بستنی زمستانی خانگی، یکی از تنقلاتی است که در روز های سرد زمستانی مصرف میشود. این نوع بستنی بسیار خوشمزه است و کودکان آن را دوست دارند و از خوردن آن لذت میبرند. مواد لارم بستنی زمستانی خانگی سفیده تخم مرغ 4 عدد خاک قند 1 لیوان وانیل 1 قاشق چایخوری پودر ژلاتین 1 و 1/2 قاشق آب 3 قاشق نان میکادو یا ...
افتتاح نخستین مرکز نوآوری در حوزه صنعت غذا
فرآوری گوجه سیاه، نان بیسکویت چهار شیره، انواع شیرینی جات رژیمی برای بیماران خاص، اتانول برگرفته از سبوس گندم، مزارع عمودی، مکمل غذایی درختان پسته و سامانه فروش مستقیم برنج توسط کشاورزان در این مرکز به تولید می رسند. سورنا ستاری معاون علمی و فناوری در آیین افتتاحیه این مرکز، گفت: ایجاد این مرکز حرکت بزرگی است که از کارخانه نوآوری کلید خورد و با ایجاد دیگر کارخانه ها این روند ادامه دار شد ...
برخی نانوایان در ارومیه پروتکل های بهداشتی را رعایت نمی کنند
به گزارش خبرگزاری تسنیم از ارومیه ، با آغاز موج سوم ویروس کرونا عده زیادی از مردم به این ویروس مبتلا شدند و با توجه به این که نان از اصلی ترین خوراکی های سبد غذایی مردم است، رعایت نکات بهداشتی هنگام خرید و مصرف آن نقش بسیار مهمی در کاهش انتقال ویروس کرونا دارد اما متأسفانه این روزها با وجود شیوع مجدد کرونا، برخی از نانوایی ها بسیار عادی برخورد می کنند و در آن بهداشت رعایت نمی شود و مردم از این ...
مارکت نوید
لوازم آشپزخانه (تنور نان برقی، پاستا ساز، پاپ کرن ساز) لوازم آشپزخانه ی کاربردی و جدید از جمله لوازم خانگی مهمی هستند که هر خانه داری برای داشتن یک آشپزخانه مدرن و کارآمد جهت پخت آسان و سالم غذاها و مواد خوراکی خود به آن نیازمند است. خانواده های زیادی هستند که برای خرید لوازم آشپزخانه خود در بازار لوازم خانگی، معمولاً با تنوع بالایی از برندها، اصطلاحات تخصصی و فنی و آپشن های گیج کننده ...
اهدای سبد یلدایی به نیازمندان تربت جام
امیر ذاکری مسئول قرارگاه جهادی غدیر تربت جام در گفت و گو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از مشهد ، گفت: همزمان با سالروز خجسته میلاد بابرکت حضرت زینب (س)، روز پرستار و شب یلدا به همت قرارگاه جهادی غدیر و همراهی بسیجییان پایگاه موسی بن جعفر (ع) تعداد 600 بسته میوه و شیرینی و200 قرص نان توسط نانوایی امیران تهیه و به نیازمندان اهداشد. او افزود: همچنین توسط خانواده مرحوم باصفا 650 پرس غذای گرم تهیه وتوسط نیرو های جهادی و خادمین قرارگاه جهادی غدیر به خانواده های نیازمند شهرستان اهدا گردید. انتهای پیام//ز. ج ...
ریشه یلدا و په پگ در بین کُردها / نصرت اله سپهر
نان در بین مردم کُرد از قداست ویژه ای برخوردار است و بدان قسم یاد می کنند. کُردها انواع نان محلی (تیری، ساجی، کزگه، گرده و ... ) دارند و نمک خوردن (منظور نان کسی را خوردن) در بین کردها آنقدر اهمیت دارد که افراد دیگر هیچوقت به آن خانواده ای که نمکشان ( نانشان) خورده باشند؛ خیانت نخواهند کرد. در واقع تا این اندازه کُردها وفادار بوده اند و این موضوع در بین آن ها از قداست و حرمت بسیار بالا و وصف ...
برگزاری دوره ارتقای مهارت فنی نانوایان دشت آزادگان
عبدالنبی باوی رئیس مرکز آموزش فنی و حرفه ای دشت آزادگان در گفت وگو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از اهواز ، گفت: با هدف عرضه نان با کیفیت و مورد رضایت مردم، دوره های آموزشی مهارتی بین فنی و حرفه ای و اتحادیه نانوایی دوره آموزشی نانوایی براساس استاندارد مهارتی بین المللی برای پخت نان برای نانوایان اجرا شد. او افزود: این دوره براساس قراردادآموزشی در جهت توانمندسازی ...
توزیع نان مهربانی در حاجی آباد
صادقی مسئول هیئت جان نثاران حاجی آباد در گفتگو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از بیرجند ، گفت: به منظور تحقق فرمایش رهبر معظم انقلاب برای دستگیری از نیازمندان هزار قرص نان رایگان باهمکاری بسیج در این شهر طبخ و توزیع شد. او افزود: با توزیع نان گرم در بین نیازمندان، ضمن یاری رساندن به این عزیزان، سنت نیکوی انفاق نان را نیز زنده نگه دارد تا به یاری خدا، این سنت دیرینه که ...
مصرف نان افزایش یافت/ ساعات کاری نانوایی ها در محدودیت های جدید
تعطیل کنند تا متقاضیان از ساعت 21 که طرح محدودیت تردد آغاز می شود، جهت خرید نان یا موارد دیگر از خانه خارج نشوند. بیشتر بخوانید قیمت نان سرگردان میان تولید کننده و مصرف کننده! رئیس اتحادیه نانوایان سنتی بیان کرد: روز های ابتدایی که محدودیت های جدید کرونایی اعمال شده بود، در ساعت های پایانی فعالیت نانوایان شاهد حضور حجمه مردم در صف نانوایی ها بودیم، اما گذشت چند روز و ...
نرخ مصوب نان، نارضایتی نانوایان را به همراه دارد
به گزارش بازار ، بیژن نوروز مقدم رئیس اتحادیه نانوایان سنتی تهران گفت: با توجه به افزایش هزینه های تولید همچون دستمزد کارگر، هزینه حمل و نقل، افزایش بهای آب و برق و غیره، قیمت تمام شده نان بیش از میزان مصوبه است که موجب شده نانوایان ضرر کرده و از سویی اجازه تعطیلی واحد صنفی خود را ندارند. نوروز مقدم در خصوص افزایش تقاضای خرید نان و تجمع در مقابل واحد های صنفی گفت: نان را می توان به ...
گزارش تصویری جلسه شورای آرد و نان شهرستان ورامین
به گزارش روابط عمومی فرمانداری ورامین در این جلسه که به ریاست ح
فرماندار ورامین:استفاده از جوش شیرین موجب قطع سهمیه آرد نانوایی می شود
حسین کاغذلو روز شنبه در جلسه شورای آرد و نان که در محل فرمانداری ورامین برگزار شد اظهار داشت: نان، قوت غالب مردم است و بی توجهی به بهداشت آن، اثرات زیانباری بر روی سلامتی مردم دارد از این رو بدون هیچ گونه اغماض با افرادی که سلامتی مردم را به خطر می اندازند برخورد می شود. وی اظهار داشت: مهمترین تخلفی که سلامتی مردم را مستقیما هدف قرار می دهد، استفاده از جوش شیرین در عمل آوری خمیر است ...
مشکلات آرد، نان و نانوایان استان کرمان بررسی شد
به گزارش خبرگزاری تسنیم از کرمان ، جلسه کارگروه ساماندهی گندم، آرد و نان استان کرمان به ریاست مهرابی سرپرست معاونت هماهنگی اموراقتصادی استانداری و با حضور جمعی از مسئولان در سالن پیامبر اعظم (ص) استانداری برگزار شد. در این جلسه داریوش ماهری سرپرست اداره کل غله و خدمات بازرگانی استان کرمان با بیان اینکه سهمیه آرد استان کرمان سه هزار و 200 تن است اظهار داشت: این در حالی است که مصرف واقعی ...
افزایش 38 درصدی قیمت نان فانتزی در کرمان منطقی است
کیفیت خیلی بالائی برخوردار است لذا ایجاد مرکز ذخیره سازی نزدیک به این منطقه و قیمت در این زمینه اهمیت دارد. وی با اشاره به دستورجلسه درباره تعیین نرخ نان های فانتزی بیان کرد: نرخ نان 125 گرم 900 تومان اعلام شد و با توجه به اینکه از سال 96 نرخ تغییر نداشته، 38 درصد افزایش قیمت را نشان می دهد که منطقی است. سرپرست شرکت غله منطقه کرمان بحث جلوگیری از حمل آرد سایر استان ها به استان کرمان را داریم که باید کارشناسی و در جلسات آتی تصمیم گیری شود، افزود: باید بحث نظارت بر نانوایی ها، چرخه توزیع آرد و بهداشت کارخانجات آرد به صورت جدی دنبال شود. انتهای پیام ...
گرانترین نان جهان چه نانی است؟/ عکس
فانوس زاگرس؛ گروه اقتصادی:نان شکوفه سلطنتی (The royal bloomer) با طلای 23 عیار درست می شود و ورقه های طلا، لعاب براقی را به آن می بخشند. این ایده از سوی رابرت دیدیه (Robert Didier) بکار گرفته شد. این نان در نانوایی وی که Orchard pigs نام داشته و در شهرک ورکسام در شمال ولز قرار دارد، 75 پوند (معادل 102 دلار) قیمت دارد. لینک منبع انتهای خبر/ ...
دیدار فرماندار علی آباد کتول با مدیرکل غله و خدمات بازرگانی گلستان
در راستای پیگیری مطالبات مردم شهرستان در خصوص مشکلات حوزه آرد و نان، مهندس سوخته سرایی فرماندار علی آباد کتول با سجادی مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان دیدار و گفتگو کرد. به گزارش روابط عمومی فرمانداری علی آباد کتول: فرماندار در این دیدار اظهار داشت: با توجه به اینکه شهرستان علی آباد کتول از حیث جمعیت سومین شهرستان استان می باشد و درصد بالایی از این جمعیت را روستائیان تشکیل میدهند و ...
سوغات سمنان چیست؟
انواع سوغاتی سمنان سوغات لبنی و کشاوری سمنان نان های سنتی سمنان صنایع دستی سمنان زمان مطالعه : 3 دقیقه 24 آذر 99 آیا سوغاتی های معروف سمنان را می شناسید؟ استان سمنان یکی از پرترددترین استان های ایران می باشد که دلیل این تردید قرار گیری در بین راه های ارتباطی متعدد و جاذبه های گردشگری زیاد می باشد. سوغات های استان سمنان بسیار متنوع می باشند که در دسته بندی محصولات ...
طرز تهیه ساندویچ خوشمزه آووکادو
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از سیمرغ مواد لازم برای تهیه ساندویچ آووکادو آووکادو : 1 عدد آب : 1 لیمو نمک فلفل سیاه فلفل تازه کره : 1 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا نان تست طرز تهیه ساندویچ آووکادو پنیری در یک کاسه کوچک، آووکادو، آب لیمو و با نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. مخلوط را روی حرارت قرار دهید تا مقداری نرم و ...
معاون استاندار: سهمیه آرد کرمان پاسخگوی نیاز استان نیست
به گزارش ایرنا، حسین مهرابی روز شنبه در کارگروه آرد و نان استان کرمان با اشاره به نداشتن مشکل خرید گندم در استان کرمان گفت: واحدهای تولید آرد این استان با ظرفیت 40 درصد کار می کنند که همین امر کرمان را به خارج از این استان وابسته کرده لذا باید تولید این محصول را افزایش دهیم. وی با اشاره به رایزنی استاندار سابق کرمان برای افزایش سهمیه آرد استان اظهار داشت: جنوب استان کرمان با جمعیت بیش ...
طرز تهیه نان مافین بریتانیایی خوشمزه
شما می توانید از کره ، انواع مربا ، و یا خامه و عسل برای سرو استفاده کنید. این نان ها به دلیل داشتن شکلی متفاوت ، به سفره های شما رنگ بیشتری میبخشد و اشتهای شما را باز میکند. اگر به این نان لذیذ و ساده علاقه دارید ، مطلب زیر را دنبال کنید. مواد لازم: 1 فنجان شیر 2 قاشق غذاخوری شکر سفید 1 (.25 اونس) بسته مخمر فعال 1 فنجان آب گرم ...
3000 بسته معیشتی در آذربایجان شرقی توزیع می شود
به گزارش عصرتبریز، طی مراسمی با حضور امام جمعه تبریز و به همت خیران و کانون های خدمت رضوی (آستان قدس رضوی) آذربایجان شرقی، 3000 بسته معیشتی شامل 14 قلم کالای اساسی، سه هزار بسته گوشت و نان تبرک به نقاط مختلف استان جهت توزیع بین نیازمندان ارسال شد. دبیر کانون های خدمت رضوی (آستان قدس رضوی) آذربایجان شرقی در حاشیه این مراسم، گفت: سومین مرحله از کمک های معیشتی تحت عنوان “سفره مهربانی ...
اصول کلی تغذیه در پیشگیری از کووید-19(2)
اصل تعادل و تنوع رعایت گردد تعادل به معنی مقادیر کافی از مواد مورد نیاز برای حفظ سلامت بدن است و تنوع یعنی مصرف انواع مختلف مواد غذایی که در 6 گروه اصلی غذایی (نان و غلات، سبزی ها، میوه ها، شیر و فرآورده های آن، گوشت و تخم مرغ و حبوبات و مغز دانه ها) قرار دارند. مواد غذایی در هر گروه غذایی، دارای ارزش غذایی تقریبا” یکسان هستند و در صورت دسترسی نداشتن به برخی مواد غذایی، می توان از جایگزین ...