سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه ته چین شیرازی
را به مدت چند دقیقه در آب سرد بگذارید و سپس آن را در ظرفی برگردانید. ته چین شیرازی شما آماده است. فوت و فن های طرز تهیه شیرازی پلو برای بهتر درست کردن ته چین شیرازی به نکات زیر توجه کنید بادمجان ها را حتما قبل از سرخ کردن نمک بزنید و برای 2 ساعت در نمک بگذارید. برای مزه دار کردن مرغ از ادویه ای مخصوص خود می توانید استفاده کنید. می توانید به جای ...
چیزکیک لبو
آروز مقدم : مواد لازم برای 12-14 نفر مواد لازم پایۀ چیزکیک بادام زمینی بو داده و پوست گرفته ............... 200 گرم بیسکویت کرمدار شکلاتی.......... 200 گرم خرمای هسته گرفته ............ 8 عدد کرۀ آبکرده............. 50 گرم مواد لازم برای مایۀ چیزکیک پورۀ لبو ................. 200 گرم عسل ...
22 خوراکی مغذی برای عضله سازی
سازی هستند. تقریبا 28 گرم از بادام هندی یا بادام حاوی 150 تا 170 کالری باکیفیت هستند. مغز ها حاوی ترکیبی از پروتئین، فیبر و چربی هستند و به شما در تأمین کالری لازم بدن کمک می کنند. مغز ها میان وعده های عالی هستند و می توانید مقداری از آن ها در هر زمانی از روز مصرف کنید. 22. تخم کتان تخم کتان منبع طبیعی فیبر، اسید های چرب و پروتئین است. نشان داده شده است که این ماده ی غذایی به ...
نکات و فوت وفن های پخت ته چین زعفرانی و مجلسی
چند تکه یخ استفاده کنید که دانه های برنج، کشیده تر و تردتر شود. 5- اگرچه می توانید بعد از آب پز و ریش کردن مرغ، آن را تفت بدهید، اما مراقب باشید بافت گوشت مرغ سفت نشود. 6- اگر ته چین مرغ با ته دیگ برشته تر می خواهید، ترجیحا از ظروف کم ارتفاع تر مثل ماهی تابه استفاده کنید. 7- می توانید با اضافه کردن مواد مختلف ته چین های متفاوتی مانند ته چین مرغ، ته چین بادمجان و ...
با 4 دانه در کوتاه ترین مدت لاغر شوید
...، سرشار از استروژن، افرادی که مشکلات روده دارند خانمهای باردار نباید مصرف کنند. مقدار مصرف یک قاشق سوپ خوری دانه خردل مناسب برای مزاج گرم و خشک، یک مکمل طبیعی امگا 3 می باشد، دارای کلسیم فیبر آهن و منیزیم است، همچنین مصلح این دانه سرکه، کاسنی ،بادام شیرین، روغن بادام شیرین است که توصیه میشود همراه با سالاد و ماهی و گوشت استفاده شود. مقدار مصرف تا 3/ ...
پنج پیشنهاد تند و تیز برای آشپزی ایرانی
نان ریخته و می پیچیم. در آخر هم در روغن سرخ میکنیم. توصیه می کنیم فلفل را دست و دلبازانه بریزید تا حسابی جنوبی شود و پیشنهاد ما این است که این غذا را با سس انبه میل کنید. 2. فلافل آتیشی مواد لازم نخود خام 200 گرم پیاز یک عدد بزرگ (نگران نباشید وا نمیره) مقدار کمی سبزیجات (جعفری، گشنیز و پیازچه) ادویه (زردچوبه، نمک، فلفل، پودر تخم گشنیز، زیره سیاه) از ...
با این آش ها زمستون رو سَر می کنم
آش استفاده کنید. آش دوغ مواد لازم دوغ: 2 لیتر ماست: 2 لیتر تخم مرغ: 1 عدد برنج: 1 پیمانه نخود خام: 2/3 پیمانه تره و گشنیز: 500 گرم نمک وفلفل به مقدار لازم طرز تهیه 1. در ابتدا نخود رو با مقدار کافی آب میپزیم. نکته ی مهم برای تهیه این آش اینه که سعی کنیم تا دوغ و ماست در حین پخت نبره برای همین در ابتدا ماست رو با همزن دستی میزنیم تا ...
حیواناتی که مدتها بدون غذا زنده می مانند
بمانند و در این شرایط از چربی های ذخیره بدن و گلیکوژن کبد استفاده می کنند. پنگوئن هوای سرد اشتها و متابولیسم پنگوئن ها را کاهش می دهد بنابراین آن ها می توانند 2 تا 4 ماه بدون غذا زندگی کنند. در حالی که پنگوئن ماده مجبور است به دمای زیر صفر برود تا ماهی صید کند، گونه نر روی لانه می نشیند و بچه پنگوئن ها را گرم نگه می دارد. قورباغه قورباغه ها عمدتا در ...
خوراکی های ممنوعه
برای دیابتی ها ممنوع است و ازاین گذشته، ممکن است ره آورد مصرف بالای آن، شکل گیری دیابت در بدن باشد. مصرف زیاد تخم مرغ یا گوشت و مرغ نیم پز ممکن است باعث مسمومیت غذایی در سالمند شود و ازطرفی باعث ایجاد عفونت خون شود. تمامی افراد احتمال ابتلا به عفونت خون را دارند، اما این خطر درمورد سالمندان به مراتب بالاتر است. توصیه می شود سالمندان حداکثر دو تخم مرغ در هفته استفاده کنند و آن هم آب پز باشد. نیمرو یعنی گذاشتن تخم مرغ کنار روغن اشباع شده که خود بلایی جدید است برای سلامتی سالمند. لیلا رعیت - روزنامه نگار / ضمیمه چاردیواری روزنامه جام جم ...
10 توصیه تغذیه ای برای پیشگیری از ابتلا به کرونا/هشدار در مصرف سرکه سیب
A یا اشکال پیش ساخته آن (از جمله انواع میوه ها و سبزی های زرد یا نارنجی رنگ شامل هویج، کدوحلوایی، سبزی های برگ سبز تیره مثل اسفناج و کاهو و زرده تخم مرغ)، ویتامین E (موجود در مغزها/آجیل و روغن ها)، ویتامین D (شامل انواع ماهی های چرب، لبنیات و زرده تخم مرغ) و ویتامین های گروه B (شامل انواع نان و غلات سبوس دار، حبوبات، سبزی های برگ سبز، شیر و فرآورده های لبنی، انواع گوشت ها، تخم مرغ و مغزها) ...
سبک زندگی در هوای وبایی
، بادمجان، غذاهای خمیری مثل ماکارونی، آش رشته، رشته پلو و... باید پرهیز کنید اما استفاده از سیر و پیاز پخته و نه خام در غذاها از مواد مفید و توصیه شده است. از دیدگاه طب سنتی، سیر و پیاز به عنوان ضدسم در نظر گرفته شده اند و چون آلودگی هوا سم محسوب می شود این دو می توانند به پاک سازی بدن کمک کنند. همچنین از فالوده سیب به نحوی که سیب را رنده کرده و همراه کمی عسل، عرق بیدمشک یا گلاب روزانه مصرف ...
برای ایمنی بیشتر، غذاهای موثر انتخاب کنیم
همچنین در طول روز ورزش مناسب بسیار مورد مهمی در این زمینه است. 21. مصرف دمکرده آویشن نیز در بهبود سرفه مؤثر می باشد. 22. هرچه آب و مایعات بیشتری بنوشید ایمنی شما تقویت می شود. 23. خوردن گوشت ها به دلیل وجود آهن و روی و ویتامین های ب، برای ایمنی فرد بسیار موثر است. تنظیم کنید که مصرف گروه گوشت ها از هر نوع ممکنی روزانه اتفاق بیفتد. مخاطبین عزیز به ویژه جانبازان محترم می توانند با رعایت این موارد، فصل سرد را با خطر ابتلای کمتری بگذرانند. ...
نگاهی به کارکردهای منیزیم در بدن
، ماکادمیا، بادام زمینی، پسته، گردو و آجیل سویا در هر یک چهارم لیوان، 100-50 میلی گرم در نظر گرفته شده است. همچنین در همان راهنما گفته شده است که 2 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی، یک چهارم لیوان دانه مغزشده کدو حلوایی و یک چهارم لیوان تخمه آفتاب گردان، هرکدام حاوی 100-50 میلی گرم منیزیم می باشد. طبق همان راهنما، یک عدد موز متوسط یا نصف لیوان موز حلقه حلقه شده، نصف لیوان حلقه ها زردآلو خشک شده، نصف لیوان خرما ...
غذاهایی که برای کیسه صفرا مفید و مضرند؟
غذاهای سرشار از چربی های فراوری شده لبنیات پرچرب گوشت پرچرب نوشیدنی های گاز دار غذاهای سرخ شده غذاهای بسیار اسیدی مثل سس گوجه فرنگی و مرکبات گردو و سنگ صفرا غذاهای ممنوعه سنگ صفرا *رژیم غذایی مناسب بعد از عمل جراحی کیسه صفرا: اگر شما نیاز به برداشتن کیسه صفرا از بدن خود دارید، ممکن است که ...
دروغهایی درباره مضرات روغنهای حیوانی
...، بهترین نوع روغن است. این متخصص طب سنتی تصریح کرد: بعد از روغن حیوانی، روغن شحم گاو بسیار مفید بوده؛ چربیهای اطراف قلب و کلیه و اعضای گاو، شحم گاوی است؛ روغن کوهان شتر هم جزو روغنهای حیوانی خوب است و کم کیفیت ترین روغن حیوانی، روغن دنبه بوده که بسیار مفیدتر و بهتر از روغنهای مایع موجود در بازار است. وی در ادامه، گوشت گوسفند و دیگر گوشتهای گرم را در تقویت سیستم ایمنی بدن ...
با 9 روش ساده جوان تر شوید
. برای مصرف هرچه بیشتر ویتامین های گروه ب گوشت مرغ و ماهی را فراموش نکنید. نخود نیز برای گیاه خواران سرشار از ویتامین ب 6 است. برای دریافت ویتامین “ای” می توانید از روغن سبوس گندم، تخم آفتابگردان و بادام استفاده کنید. خرید محصولات پروبیوتیک: غذاهای تخمیرشده علاوه بر این که برای دستگاه گوارش مفید هستند، از پیری زودرس پوست هم جلوگیری می کنند. غذاهای تخمیری، منابع بسیار خوب آنتی اکسیدان و ...
خواص زیره | خواص و اثرات دارویی زیره سیاه
پیچه کودکان استسقاء انگل معده و روده زیره سیاه یک داروی سنتی برای رفع سوءهاضمه خصوصاً نفخ شکم است . خوردن زیره سیاه یا روغن آن در رفع سوءهاضمه و دل دردهای کودکان مفید است . زیره سیاه دارای خاصیت ضدگرفتگی دارد و برای رفع گرفتگی های دوران قاعدگی مفید است . مقوی بدن و چاق کننده است . معده را گرم و تقویت می کند و کرم تنیا را دفع می کند. و اثر قابل ...
زاینده رود تشنه است؛مردم صرفه جویی کنند
مواجه شده است. بررسی آمار و ارقام کشاورزی استان اصفهان نشان می دهد که این خطه با داشتن 563 هزار هکتار اراضی کشاورزی معادل پنج درصد از مساحت استان و 3.5 درصد از اراضی کشاورزی کشور را به خود اختصاص داده است و با برخورداری از شرایط متنوع آب و هوایی، استعداد تولید انواع محصولات کشاورزی را دارد، به گونه ای که در مناطق گرم و خشک آن خرما، انار و پسته و در مناطق سرد و کوهستانی اش بادام و گردو و ...
دستور پخت مرصع پلو + مواد لازم
...> طرز تهیه مرصع پلو: برای تهیه ی مرصع پلو، ابتدا فیله ی مرغ را با پیاز و نمک و فلفل و زعفران و آبلیمو مزه دار کنید. سپس خلال های پسته و بادام را در گلاب خیس کنید تا نرم شوند. خلال پوست پرتقال یا نارنج را حتما چند بار در آب سرد خیس کنید و چند بار آن ها را بجوشانید تا تلخی آن ها از بین برود. زرشک و کشمش را جداگانه بشویید و داخل آبکش بریزید. هویج ها ...
غذاهای محلی و معروف مشهد
نوع حلوا است که برای خوشمزه تر شدن به آن زعفران، بادام می افزایند. مشهدی ها در مورد ماقوت تعبیر جالبی دارند که حلوای ماقوت بهتر از جوهر یاقوت است این حلوای دلپذیر از آرد و زعفران تهیه می شود و در اغلب مراسمات مشهدی ها می توان این حلوای خوشمزه را دید. شاید وقتی اسم دیگچه مشهدی را میشنوید ممکن است که این فکر در ذهن شما تداعی شود که غذایی است بار گذاشتی و پر از گوشت. ولی در اصل این یک شیرینی ...
12 فینگرفود لذیذ و خوشمزه در دنیا
تر است! تخم مرغ ها را آب پز کرده و پس از سرد شدن، پوست آن ها را جدا می کنند. تخم مرغ را از وسط نصف کرده و زرده ها را جدا می کنند. سپس زرده له شده را با انواع دیگر مواد مخلوط می شود. در دستور العمل کلاسیک، زرده تخم مرغ له شده با سس مایونز، خردل دیژون، سرکه، ترشی و نمک و فلفل ترکیب می شود. مخلوط زرده در هر “فنجان” تخم مرغی تهیه شده از سفیده سفت شده، قرار داده می شود. انتخاب مواد تشکیل دهنده بسیار ...
خرما و خواص آن چیست
غذای مقوی به شتر های خود می دهند. بهترین نوع خرما برای خوردن چیست؟ مجول: ریشه آن در مروکو است، آن ها بزرگ و خوشمزه هستند و یک عطر و طعم تافی مانند دارند. بارهی: همچنین به نام خرمای زرد نیز نامیده می شود، این تنوع بومی مربوط به عراق است آن ها نرم و دارای گوشت ضخیم تری هستند. دایری: این خرما دراز، باریک و سیاه هستند. هالاوی: این ها فوق العاده شیرین ...
مواد غذایی که همه مردها باید بخورن
. اگر می خواهید منبع پروتئین شما گوشت گاو باشد، از گوشتی استفاده کنید که حیوان آن از علف تغذیه کرده باشد زیرا منبع کراتین بوده و با افزایش پروتئین عضلات، عضله سازی را افزایش میدهد. همچنین غنی از CLA است که اسید چرب ضدالتهابی می باشد. این ماده به طور طبیعی کالری کمتری نسبت به گوشت معمولی دارد. نوشیدن ترکیبی از کربوهیدرات ها و پروتئین پس از یک تمرین سخت می تواند به شما در بازیابی ...
تاثیر رژیم غذایی در بروز سرطان
ابتلا به سرطان را نیز افزایش می دهند و در مقابل مصرف غلات سبوس دار تا 30 درصد خطر ابتلا به سرطان روده و پروستات را در افرادکاهش می دهد. وی ابراز کرد: مطالعات نشان داده است که مصرف 50 گرم گوشت فرآیند شده در روز خطر ابتلا به سرطان را در افراد تا 20 درصد افزایش می دهد لذا توصیه ما این است که افراد مصرف گوشت قرمز بخصوص گوشت های فرآیند شده را کاهش داده و به جای آن از ماهی، تخم مرغ و مغزها ...