خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
شیرینی خشک با طعم هل
بزنید و پودر قند را به آن اضافه کنید و خوب با همزن بزنید. سپس زرده های تخم مرغ را یکی یکی اضافه کنید و در آخر سفیدة تخم مرغ را بیفزایید تا خوب مخلوط شود. پودر هل را اضافه کرده سپس ماست را به مخلوط افزوده و هم بزنید. آرد و بکینگ پودر را به مواد اضافه کنید و خوب ورز دهید. سپس به خمیر حدود نیم ساعت استراحت دهید. از خمیر به اندازه یک گردو برداشته، در کف دست گرد کرده و در سینی فر بچینید. با ته یک استکان و ...
شیرینی شکر پاره
برای تریین شیرینی: فندق ویا بادام پوست گرفته...................... 50 گرم بیشتربخوانید: طرز تهیه شیرینی قرابیه آردی به روش اصیل ترکیه ای روش تهیه آرد را الک کنید. وسط آن را گود کنید. سپس ایرمیک، تخم مرغ، پودر قند و بکینگ پودر را بریزید، با دست هم بزنید. سپس مارگارین (از نیم ساعت قبل در حرارت اطاق نرم شده باشد) را به خمیر اضافه کنید. خوب ورز بدهید ...
آموزش طرز تهیه کیک پودینگ لیمویی
مواد اصلی این کیک شامل آرد، آب لیمو تازه، تخم مرغ، شیر و شکر می باشد که می توانید باب طبع خود برخی از مقدار مواد آن را کم و زیاد کنید. می توانید به جای شکر از پودر قند نیز استفاده کنید و بعد از آماده شدن کیک، بر روی آن کمی پودر قند بریزید. کیک پودینگ لیمویی یک دسر خوشمزه و محبوب در تمام مهمانی ها و مجالس می باشد. می توانید این دسر را برای انواع دورهمی های دوستانه و خانوادگی در منزل طبخ ...
فواید باورنکردنی پوست “تخم مرغ”
تخم مرغ مصرف زیادی در زندگی روزانه ما دارد، از ترکیب با بعضی غذاها گرفته تا کیک پزی و به صورت تکی مانند آب پز یا نیمرو. به گزارش وقت صبح به نقل از ایرنا، پس بهتر است از همین لحظه دیگر پوست های تخم مرغ را دور نیندازید، آنها را در یک سبد جمع کنید تا خشک شوند سپس آنها را پودر کنید. با پوست های تخم مرغ خیلی کار داریم. با انجام این کار ها، ما از تمام هزینه ای که برای تخم مرغ می پردازیم ...
کیک ژله ای
بسته ی 100 گرمی خامه ی فرم گرفته..................... 250 گرم بیشتر بخوانید: چیز کیک سیب کاراملی چیز کیک بیسکویت شکلاتی کرمدار طرز تهیه فر را با دمای 180 درجه ی سانتیگراد گرم کنید و قالب 22 32 سانتیمتری را چرب نمائید. آن گاه آرد را در کاسه ی مناسبی الک کنید و شکر، بیکینگ پودر، ماست، تخم مرغ ها، روغن و ژله را بیفزائید و با همزن برقی بزنید تا مایه ...
طرز تهیه کیک پرتقالی خیس خوشمزه به روش خانگی
نصف پیمانه طرز تهیه کیک خیس پرتقالی خوشمزه فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. 3 عدد تخم مرغ را به همراه شکر به مدت 7 – 10 دقیقه با همزن بزنید تا کرمی رنگ و غلیظ شود. شیر ، آب پرتقال ، روغن مایع و رنده پوست پرتقال را اضافه کرده و هم بزنید یکدست شود. آرد و بکینگ پودر را 3 بار الک کنید و در 3 مرحله به مواد اضافه کرده ...
آموزش یک عصرانه شیرین / نان شیرمال
: 3 لیوان سرخالی شیر : 1 لیوان شکر : 1/2 لیوان کشمش : 1/2 لیوان تخم مرغ : 1 عدد پودر خمیر مایه : 1 قاشق غذاخوری کره : 100 گرم نمک : به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا پودر خمیر مایه را با 2 قاشق آب گرم ( داغ نباشد ) و نصف قاشق شکر مخلوط کرده و 5 دقیقه می گذاریم بماند. گام 2 درون کاسه ای تخم مرغ ، کره آب شده ، شیر ، شکر ، خمیر مایه اماده و مقدار بسیار کمی ...
آماده سازی دسر قهوه و نارگیل
بزنید تا به جوش بیاید. گام 3 بعد از جوش آمدن مایه، ظرف را از روی حرارت بردارید. گام 4 مواد را در داخل قالب ژله ریخته و در یخچال بگذارید تا سرد شود. گام 5 سپس باقی مانده شکر، پودر ژلاتین، آب و دانه قهوه را در یک ظرف دیگر ریخته و بر روی حرارت ملایم بگذارید. گام 6 مخلوط را نیز مرتب هم بزنید تا به جوش بیاید. ...
با این غذا بی دردسر بر تخت پادشاهی تکیه بزنید!
؛ بنابراین اگر کاملاً پخته شده باشند، در فرآیند دم کشیدن له می شوند. 3- برای آماده کردن ته دیگ ته چینی ماست چکیده + زرده تخم مرغ + نمک + زعفران را با همزن برقی مخلوط کنید. بعد روغن مایع را به آن اضافه کنید و دوباره با همزن هم بزنید. برنج را که از قبل آماده کرده اید و کمی ولرم شده است، به آرامی به این مواد اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. به این نکته توجه داشته باشید که اگر برنج خیلی داغ ...
طرز تهیه دسر رولت یخچالی
لیوان شیر، پودر کاکائو و 100 گرم خامه صبحانه را داخل قابلمه بریزید، روی حرارت بگذارید و مرتب هم بزنید. وقتی شروع به جوشیدن کرد صد گرم شکلات را به آن اضافه کنید. آن قدر هم بزنید تا مواد یکدست شوند. مواد را از روی حرارات بردارید و وقتی کمی سرد شد بیسکوییت ها را با این سس مخلوط کرده و هم بزنید. در مرحله بعد این مواد را به صورت یک مستطیل روی نایلون پهن کنید. اجازه بدهید مواد کاملا سرد شود سپس ...
5اشتباه در درست کردن جوجه کباب
هایی مانند پودر سیر و فلفل سیاه و پودر پیاز می تواند طعم جوجه ها را خوشمزه کند. 5. کره را جایگزین روغن مایع نکنید: کره در اثر سرما سفت می شود حتی اگر ان را گرم کنید، اما مرغ سرد است و در نهایت موادجوجه در یخچال قرار می گیرد و هیچ تاثیری بر روی نرم ماندن جوجه ها ندارد در نهایت اگر بخواهید می توانید برای عطر و طعم آن یک قاشق کره آب شده به جوجه های پخته شده اضافه کنید. ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه برشتوک حلوایی ویژه ماه رمضان
مربع یا مستطیل باشد) کاغذ روغنی پهن کنید؛ سپس برشتوک آماده را داخل قالب بریزید و با ته قاشق روی برشتوک را صاف کنید. در مرحله آخر پودر پسته را روی تمام سطح برشتوک بپاشید و قالب را به مدت دو تا سه ساعت داخل یخچال قرار بدهید تا برشتوک سفت و منسجم شود. بعد از گذشت این مدت زمان می توانید قالب را از یخچال خارج کنید و برشتوک حلوایی را به صورت دلخواه به شکل لوزی یا مربع برش بزنید و داخل ظرف سرو مورد نظر بچینید. انتهای پیام/ ...
سوفله قارچ یک افطاری متفاوت
زرده آن ها را از سفیده جدا کنید . 5-بعد از این که سفیده تخم مرغ ها را از زرده جدا کردید و مواد درون تابه شما غلیظ شد می توانید زرده ها را به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا زرده ها پخته شود. بعد از 5 دقیقه، مواد را از روی حرارت بردارید و بعد ادویه های لازم را به آن اضافه کنید. 6- حالا سفیده تخم مرغ را هم بزنید و تا جایی این کار را انجام دهید که کاملا سفت شود و اگر ظرف را ...
دستور پخت شیرینی دارچینی گردویی + فیلم
دارچینی گردویی از شیرینی های ساده و خوشمزه است. به گزارش رکنا ، یک کارشناس آشپزی با حضور در برنامه ای تلویزیونی، شیرینی دارچینی گردویی را آموزش داده است. در فیلم زیر، طرز تهیه شیرینی دارچینی گردویی را مشاهده می کنید. همچنین طرز تهیه این شیرینی را به روش دیگری غیر از فیلم در ادامه فرا می گیرید. کره 150 گرم پودر شکر 80 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد ...
طرز تهیه نان چای قزوین اصیل و سنتی
ماست می ریزیم و با هم مخلوط می کنیم و بعد به مواد اضافه می کنیم. آرد را الک می کنیم و کم کم به مواد اضافه می کنیم و هم می زنیم و کمی با نوک انگشتانمان خمیر را ورز می دهیم تا به روغن نیافتد. خمیر یکدست شده را در کیسه فریزر قرار می دهیم و به مدت 1 ساعت در یخچال می گذاریم تا استراحت کند. تا زمان داریم مود رومال شیرینی ها را آماده می کنیم. فر را روشن می کنیم تا گرم شود. زرده تخم ...
10 راز آشپزی برای خوش طعم کردن غذا
را تا پف کردن و پختن کامل تخم مرغ ها ببندید. بعد از حدود 5 دقیقه یک املت فوق العاده خوش عطر و طعم خواهید داشت. افزودن کمی پودر آویشن به این املت، خوشمزه ترین صبحانه عمرتان را برای شما فراهم خواهد کرد. انتهای پیام/ز
ساندویچ هایی که از خوردنشان سیر نمی شوید
خردل و پیاز خرد شده را در یک کاسه ی بزرگ بریزید. اگر طعم پیاز در این ساندویچ را دوست ندارید، می توانید آن را حذف کنید. تخم مرغ های خرد شده را به کاسه اضافه کنید و مواد را به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید. ساندویچ سالاد مرغ را با نمک، فلفل سیاه و پودر فلفل پاپریکا طعم دار کنید. می توانید سالاد تخم مرغ را با نان معمولی میل کنید یا آن را روی نان تست قرار دهید. یک برگ کاهو و چند حلقه گوجه فرنگی ...
شیرینی اُسکار
خانگی روش تهیه مخلوط کره و پودر قند را کاملاً هم بزنید تا حجم آن دوبرابر شود. بعد زرده ها را یکی یکی اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید. هل را افزوده بعد آرد را کم کم اضافه کنید و همچنان هم بزنید تا خمیر یکنواختی به دست آید. از خمیر به اندازه یک گردو برداشته و درون سفیده تخم مرغ به مدت زیاد غوطه ور کنید و در گردو نگینی شده بغلطانید. شیرینی های خام را در سینی فر چیده و در طبقه وسط فر با حرارت 175 درجه سانتی گراد به مدت 20 تا 30 دقیقه بگذارید تا بپزد و آنها را بعد از پخت و خنک شدن در پودر قند بغلطانید. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه شیرینی بادام نارگیلی + فیلم
نمک: یک پنسه شکلات (آب شده): 100 گرم (برای ) پودر نارگیل: یک دوم پیمانه (برای تزیین) ابتدا پودر قند، پودر بادام و پودر نارگیل را با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید. بعد داخل کاسه سفیده تخم مرغ ها و نمک را تا زمانی که سفیده فرم بگیرد هم بزنید. سپس مواد پودری را در چهار مرحله به کمک لیسک به سفیده اضافه کرده و به صورت دورانی مخلوط کنید ...
دستور تهیه فینگر فودی رولت اسفناج
کنید و یک ساعت دیگر در یخچال بگذارید و سپس با یک چاقوی تیز اره ای به صورت رولت های تک نفره برش بزنید وسرو نمایید. رولت اسفناج بدون فر مواد لازم رولت اسفناج بدون فر اسفناج 200 گرم گردو 3 عدد زرشک 1 پیمانه ماست چکیده 1 پیمانه سیر 2 حبه پیاز 1 عدد تخم مرغ 4 عدد طرز تهیه رولت اسفناج بدون فر ...
طرز تهیه شیرینی سلطان شیرینی محبوب کشور ترکیه
. مرحله چهارم حالا روغن مایع را به همراه کره نرم، آب و بکینگ پودر به مخلوط تخم مرغ اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. در ادامه مخلوط آرد را کنترل شده به مخلوط تخم مرغ اضافه می کنیم و ورز می دهیم. مرحله پنجم در این مرحله زمانی که خمیری نرم و لطیف حاصل شد، اضافه کردن آرد را متوقف می کنیم. در ادامه فر را روی حرارت 170 درجه سانتی گراد ...
طرز تهیه شیرینی آلمانی در خانه
وانیل به مدت 2 دقیقه با هم زن هم می زنیم تا کرم رنگ شود. 2. بعد یک عدد زرده تخم مرغ را هم به آن اضافه می کنیم و دو دقیقه دیگر هم با هم زن هم می زنیم. سپس یک قاشق عسل یا شهد را به همراه آب یا شیر ولرم به بقیه مخلوط اضافه می کنیم و مقداری دیگر هم می زنیم و بعد پودر کاکائو را اضافه و با هم زن هم می زنیم. در آخر هم آرد را کم کم اضافه کرده و با قاشق هم بزنید تا خمیر در ظرف جمع شود. ...
کیک توت جنگلی
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم کره ی نرم ............... 100 گرم شکر ریز .................... 100 گرم وانیلین................. یک چهارم قاشق چایخوری تخم مرغ.................. 2 عدد آرد..................... 175 گرم نمک................. یک پینچ بیکینگ پودر............... 1 قاشق چایخوری ...
غذا های اعیانی برای مهمانی های رودربایستی دار
در آن تفت دهید. خلال های بادام را هم همراه با رب گوجه فرنگی در آن تفت دهید. 4. بعد از اینکه گوشت کاملا پخت، مخلوط خلال بادام، پیاز داغ و رب را به گوشت اضافه کرده و با نمک و آبغوره مزه دار کنیدو بگذارید خورش روی حرارت ملایم جا بیفتد. 5. از این مرحله به بعد 2 روش وجود دارد: روش اول این است که تخم مرغ ها را دانه دانه روی خورش بشکنید و کمی هم بزنید، در قابلمه را ...
مرحله مرحله با طرز تهیه کباب سارما بادمجان
مایه کباب خیلی سفت بود، کمی آب اضافه کرده و مجددا مخلوط می کنیم تا بافت مایه کباب منسجم و انعطاف پذیر شود. مرحله پنجم حالا به اندازه یک تخم مرغ از مایه کباب بر می داریم و به صورت لوله ای اطراف سیخ چوبی قرار می دهیم. تمام مایه کباب را به همین صورت دور سیخ های چوبی فیکس می کنیم، سپس روی گوشت یک ورق تکه بادمجان می پیچانیم. مرحله ششم در این مرحله فر را با ...
6 صبحانه سالم برای افرادی که خوردن صبحانه را دوست ندارند!
به مدت پنج دقیقه دیگر هم بزنید. بعد از این کار زیر گاز را خاموش کنید. پوره را داخل یک ظرف بریزید و مقداری دارچین به آن اضافه و سرو کنید. تخم مرغ هم زده به همراه نان تست سبوس دار می تواند تنها پنج دقیقه زمان برای آماده سازی و پنج دقیقه زمان برای طبخ ببرد. مواد لازم برای این صبحانه خوشمزه شامل موارد زیر است: دو عدد تخم مرغ، چهار قاشق سوپ خوری شیر نیمه چرب، دو ورق تست ...
طرز تهیه کرپ رنگی خوشمزه ی متفاوت
آن می ریزیم. سپس تخم مرغ و شکر و نمک و روغن و آرد و بکینگ پودر را به آن اضافه کرده و با همزن دستی می زنیم تا یک دست شود. مرحله دوم وقتی خمیر یکدست شد، شیر باقی مانده را به آن اضافه کرده و به خوبی مواد را مخلوط می کنیم تا شیر به طور کامل جذب خمیر شود. خمیر را در 5 کاسه مجزا تقسیم می کنیم. سپس به هر قسمت از آن رنگ های طبیعی اضافه می کنیم. مرحله سوم در این ...
کوی کوی شیرین، وعده ای ساده و سنتی با طعمی لذیذ
. کوکوی کدو سبز از آن جمله غذاهایی است که در دسته بندی غذاهای رژیمی قرار می گیرد و طعم بسیار خوبی دارد حالا زرده تخم مرغ را با دور تند همزن برقی هم می زنیم تا بافت تخم مرغ باز شود و از لختگی خارج شود. در ادامه شکر را به همراه پودر هل و وانیل به زرده تخم مرغ اضافه می کنیم، سپس مجددا هم می زنیم. در این مرحله مخلوط زرده تخم مرغ را تا جایی که کرم رنگ و کش دار شود مخلوط می ...
