سایر منابع:
سایر خبرها
20 مورد از مهم ترین خواص و مضرات کینوا برای سلامتی
کینوا پخته شده مصرف شود تا بتوان از فواید کامل آن بهره برد. استفاده از کینوا به عنوان جایگزینی سالم برای برنج یا سایر غلات در وعده های غذایی می تواند تأثیرات مثبت قابل توجهی بر سلامت فرد داشته باشد. نتیجه گیری: خواص کینوا با بررسی گسترده خواص و فواید کینوا، می توان نتیجه گرفت که این دانه کوچک اما قدرتمند، یک منبع غذایی استثنایی با تأثیرات چشمگیر بر سلامت است. کینوا نه تنها در ...
خواص خوردن میوه ها و سبزیجات بنفش
برابر کل آنتی اکسیدان های یک سیب زمینی سفید معمولی را دارند که سرشار از پتاسیم، منیزیم، ویتامین C و فیبر است. * گیلاس قرمز آنتوسیانین هایی که به این میوه رنگ تیره می دهد ممکن است به کاهش فشار خون و حفظ سلامت و نرمی عروق خونی کمک کند. همچنین به نظر می رسد که این ترکیبات به مشکلات مفصلی مانند استئوآرتریت و نقرس کمک کنند. همچنین گیلاس سرشار از مواد مغذی است که با هم ممکن است به ...
خواص بی نظیر این میوه برای سلامتی
خود جلب می کند، فقط برای کنده کاری نیست. آنها سرشار از فواید سلامتی زیادی نیز هستند. مزایای سلامتی کدو تنبل پتاسیم یکی از مهم ترین مواد معدنی در بدن، پتاسیم کلیدی در تنظیم فشار خون و محافظت از بدن در برابر سکته و بیماری های قلبی است. یک رژیم غذایی غنی از پتاسیم می تواند فشار خون را با حذف سدیم اضافی از بدن کاهش دهد. سرشار از فیبر هر فنجان کدو تنبل 3 گرم ...
آموزش پخت غذای نرم برای سالمندان
ای وجود دارد که میتوان از وعده غذایی دیگران در آن بهره برد. به خاطر داشته باشید که افراد مبتلا به دیسفاژی یا سایر مشکلات بلع باید از غذاهایی با بافت رشته ای یا هر چیزی که فیبری باشد و هضم آن سخت باشد خودداری کنند. از غذاهایی مانند پنیر ذوب شده و کرفس دوری کنید. مراقب گوشت ها باشید. اگر گوشت یا ماهی درست می کنید باید نرم باشد و در قطعات ریز سرو شود تا خطر خفگی را کاهش دهد. ممکن است فکر ...
فایده مصرف کربوهیدرات ها
دستورالعمل موثر برای افزایش وزن باشد، اما هیچ شاهد قانع کننده ای این ایده را تایید نمی کند که رژیم های غذایی پر کربوهیدرات به ویژه چاق کننده هستند. 2. انسان های اولیه اغلب کربوهیدراتمی خوردند شواهد بجای مانده از انسان های اولیه نشان می دهد که غذاهای غنی از کربوهیدرات مانند سبزیجات ریشه ای، حبوبات و حتی غلات توسط اجداد انسان ابتدا پخته شده و سپس مصرف شده است و غذای اجداد ما ...
هات چاکلت رژیمی رو جایگزین هات چاکلت های قدیم کن | بیا تا بهت یاد بدم + ویدئو
...، می توانید از آرد بادام و جو دوسر پرک به نسبت مساوی استفاده کنید. * اگر نان بوی تخم مرغ می دهد، می توانید کمی زست لیمو یا زیره به آن اضافه کنید. * این نان را می توانید به عنوان صبحانه، ناهار یا شام سرو کنید. * این نان بسیار سالم است و سرشار از پروتئین و فیبر است. * تهیه این نان بسیار ساده و سریع است. * این نان نیازی به فر ندارد و در تابه پخته می شود. ...
7 منبع غذایی برای تقویت سیستم ایمنی بدن
...، دانه خرفه، مغز گردو، کلم بروکلی و انواع ماهی ها اشاره کرد. منابع غذایی پروتئینی وی غذا های پروتئینی منبع حیوانی را از مهمترین غذا های تأمین کننده اسید های آمینه ضروری بدن دانست و گفت: امروزه مطالعات ارتباط مستقیمی را بین پروتئین، عفونت و عملکرد ایمونولوژیک بدن نشان داده اند. سرلک خاطرنشان کرد: مصرف غذا های پروتئینی مثل شیر، گوشت قرمز، تخم مرغ و ماهی با ...
یک مشت فندق چه فوایدی برای بدن دارد
قلبی مانند نامتعادل بودن لیپیدها و کلسترول در خون شود. برخی کارآزمایی های تصادفی سازی و کنترل شده نشان داده است که مصرف دانه های آجیل ممکن است در مواردی مانند کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو، بهبود پروفایل لیپیدی، و کاهش مقاومت به انسولین نقش داشته باشد. کمک به حفظ فشار خون سالم فندق سرشار از مواد فعال زیستی است که باعث جلوگیری از تشکیل پلاک در شریان ها و تصلب شرایین می ...
بهترین و سالم ترین سیب برای خوردن کدام است؟
.... آنتی اکسیدان به ویژه برای طراوت پوست شما ضروری است. پخت سیب می تواند باعث کاهش ویتامین C در آن شود. چراکه ویتامین C در آب محلول بوده و به دما حساس است. این میوه دارای فواید شناختی و قلبی عروقی است. بله، سیب مملو از ویتامین ها و مواد معدنی بوده و مانند سایر میوه ها، بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم است. سیب منبع سرشاری از فیبر بوده و حاوی پکتین است. نوعی فیبر که به عنوان یک ...
چگونه کمتر احساس گرسنگی کنیم؟
. متخصص تغذیه با بیان اینکه حبوبات نیز درصد قابل توجهی پروتئین دارد، عنوان کرد: فیبر بالای موجود در حبوبات نیز منجر به بروز حس سیری طولانی مدت خواهد شد. همچنین از دیگر مواد غذایی حاوی فیبر می توان به انواع غلات سبوس دار، میوه ها و سبزی ها اشاره کرد. وی در ادامه ضمن تاکید بر ضرورت هیدراته نگه داشتن بدن، اظهار کرد: مایعات بدون کالری در طول برنامه کاهش وزن، احساس سیری را کاهش می ...
با غنی ترین منابع کلسیم آشنا شوید
به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری ایمنا ، مصرف کلسیم به بهبود سلامت استخوان کمک قابل توجهی می کند، مصرف لبنیات، به ویژه شیر، باعث دریافت کلسیم کافی توسط بدن می شود، البته منابع گیاهی، میوه ها و دانه های خشک متعددی نیز وجود دارد که می تواند کلسیم مورد نیاز بدن را برطرف کند؛ توصیه شده است که مردان و زنان بالغ روزانه تقریباً هزار میلی گرم کلسیم دریافت کنند، در ادامه به معرفی و بررسی چند ماده غذایی سرشار ...
با نودل یک پیتزای خوشمزه و راحت درست کنید!
آب شود. حالا پیتزا را داخل ظرف سرو بگذارید و میل کنید، نوش جان. نکات مهم 1 پنیر پیتزا نوعی از پنیر موزارلا با رطوبت پایین است که گاه در ترکیب با پنیر های دیگر ارائه می شود. پنیر پیتزا دارای کربوهیدرات، پروتئین، کلسیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، تیامین و انواع ویتامین های گروه A و B است. مصرف پنیر پیتزا همراه با سبزیجات خام و پخته باعث می شود که چربی و مواد ناسالم موجود در آن کم تر جذب ...
سیر ترشی عربی، یک طعم فوق العاده برای عاشقان سیر
... نکات مهم 1 مزه خوب این ترشی به تند بودن آن است، پس فلفل قرمز را از دستور حذف نکنید. 2 سعی کنید از روغن زیتون مرغوب برای پخت و پز استفاده کنید. روغن زیتون به دلیل ارزش غذایی بالایی که دارد، در رژیم غذایی بسیاری از افراد از جایگاه ویژه ای برخوردار است. اما از آنجا که قیمت روغن زیتون خالص بالاست، معمولاً در هنگام عرضه در بازار با روغن های معمولی مخلوط می شود. درنتیجه از ...
این روش درست کردن مرغ را حتما امتحان کنید!
...، شروع کنیم. این پیاز بهترین گزینه برای پخت و پز است. پیاز سفید طعم ملایم تری نسبت به پیاز زرد دارد. از نظر کاربرد تقریباً مثل پیاز قرمز است و می شود آن را به صورت خام خورد و یا در سالاد ها از آن استفاده کرد. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز معمولاً مورد استفاده قرار نمی گیرند. ...
اعصاب سالم،معده سالم تر!
معده ایجاد می شود و دردسرهای فراوانی برای فرد ایجاد و زندگی روزمره اش را دچار اختلال می کند. البته خوبی اش این است که با وجود شیوع نسبت بالایش در جامعه درمان قابل قبولی هم دارد؛ درمانی که لازم است مرحله به مرحله انجام شود تا فرد بتواند دوباره مانند قبل غذا بخورد، تقویت شود و به وزن عادی خودش برگردد. در این میان، علاوه بر همه عواملی که گفته و تکرار شده، فراموش نکنیدکه مصرف داروهای ضدالتهابی ...
روش پخت سبزیجات در هواپز؛ سالم و بدون روغن
گریل شود. 2- پخت قارچ با هواپز پخت قارچ با هواپز نیز کار ساده ای است. دمای هواپز را روی کم تنظیم کنید و قارچ های خرد شده را داخل سبد دستگاه قرار دهید. می توانید با استفاده از نمک، فلفل و ادویه قارچ ها را طعم دار کنید. برای تیره نشدن رنگ قارچ نیز کمی آبلیمو روی قارچ ها بریزید و بگذارید بپزد. 3- پخت کلم بروکلی در هواپز کلم بروکلی را از قبل شسته و خشک کنید ...
این خمیر را حتماً بخورید!
پیچیده ای دارند، که در آن باکتری های اسید لاکتیک ارگانیسم های غالب بوده، و بیشتر آن ها با مخمرها هم زیستی می کنند، که در غلظت های بالا نیز وجود دارند و با توجه به خواص شگفت انگیز نان خمیر ترش مانند مزه، طعم و خواص تغذیه ای برای مصرف کنندگان، این نوع نان جنبه های مثبت زیادی نسبت به نان غیرخمیر ترش دارد. خورشیدیان با اشاره به اینکه برخی خواص سلامت بخش استفاده از خمیر ترش در نان شامل، کاهش ...
خوراکی هایی با پروتئین زیاد و کالری کم
بهترین غذاهای پر پروتئین برای کاهش وزن هستید، مواد کم کالری و مرغوب را در نظر داشته باشید. اولین چیزی که به ذهن می رسد گوشت قرمز بدون چربی، سینه مرغ و ماهی است. 6 غلات کامل| دانه های پر پروتئین و غلات کامل از دیگر گزینه های عالی اند. روسو می گوید: ماکارونی سبوس دار یا تُردک های (کراکر) پر پروتئین را در رژیم غذایی بگنجانید، زیرا شما را بدون دریافت کالری زیاد- که در کربوهیدرات های آرد ...
17 ماده غذایی که تا ابد استخوان تان را سالم نگه می دارد
به گزارش بکناپرس به نقل از ایسکانیوز، کلسیم بخش مهمی از رژیم غذایی است. محصولات لبنی مانند شیر و پنیر و ماست سرشار از این ماده معدنی اند. سبزیجات- که برگ سبز دارند- دانه ها، و فراورده های سویا نیز منبع خوبی از کلسیم اند. میزان توصیه شده برای مصرف روزانه کلسیم در بزرگسالان و کودکان چنین است: بیشتر بزرگسالان: 1000 میلی گرم زنان پس از یائسگی: 1200 میلی گرم ...
کاسرول فرانسوی، یکی از بهترین غذا های بین المللی
با پنیر های دیگر ارائه می شود. پنیر پیتزا دارای کربوهیدرات، پروتئین، کلسیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، تیامین و انواع ویتامین های گروه A و B است. مصرف پنیر پیتزا همراه با سبزیجات خام و پخته باعث می شود که چربی و مواد ناسالم موجود در آن کم تر جذب بدن شوند. از ویژگی های یک پنیر پیتزای مرغوب این است که پنیر هنگام جویدن نباید حالت آدامس در دهان داشته باشد. همچنین یک پنیر پیتزای مرغوب به هیچ وجه پس از پخت روغن پس نمی دهد. همیشه برای خوشمزه تر شدن پیتزا، لازانیا و یا هر غذایی که پنیر پیتزا دارد، بهتر است از ترکیب دو یا سه مدل پنیر پیتزا با هم استفاده کنید تا غذا طعم بهتری داشه باشد. ...
هفت ماده غذایی که می تواند به مغزتان برای غلبه بر اضطراب کمک کند
غذایی سرشار از مواد غذایی کامل مانند میوه ها، سبزیجات، حبوبات و غلات فرآوری نشده را مصرف کنید. او به افراد توصیه می کند که از مصرف کربوهیدرات های تصفیه شده مانند آرد گندم تصفیه شده به همراه مواد غذایی حاوی قند های افزوده شده و مواد غذایی ای که با شیرین کننده های مصنوعی ساخته شده و چربی های ناسالم که معمولا در میان وعده های بسته بندی شده و غذا های سرخ شده یافت می شوند خودداری نمایند. او هم چنین یک رژیم ...
برای لاغرشدن به جای چربی بافت عضله ها را نسوزانید
غذایی جامد می تواند به میزان قابل توجهی در احساس سیری نقش داشته باشد بنابراین بهتر است به جای مصرف نوشیدنی های پرکالری و شیرین از خوراکی های جامد سالم همانند سیب و یا هویچ و یا حتی کمی نان سبوس دار برای رفع گرسنگی استفاده کنید. متخصص تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی در بخش دیگری از این گفتگو کاهش وزن تدریجی را بهترین نوع رژیم لاغری و سبک زندگی سالم دانست و افزود: بسیاری از افراد مبتلا به ...
این ها دشمن لاغری تان هستند، بشناسیدشان!
طول زمان منجر به افزایش وزن شوند. مانند هر ماده غذایی دیگری، بهره مندی از فواید کربوهیدرات ها نیز به انتخاب انواع باکیفیت و حفظ تعادل در مصرف آنها بستگی دارد. البته حذف کامل کربوهیدرات از برنامه غذایی کار درستی نیست، چرا که نخوردن کربوهیدرات کافی می تواند باعث کاهش انرژی، خستگی، تحریک پذیری و تمایل به شیرینی خواری شود. کربوهیدرات ها همچنین فیبر موردنیاز بدن را تأمین می کنند که برای سلامت ...
فواید شگفت انگیز لبو ؛ با این خوراکی شب های زمستان بیماری را از خودتان دور کنید
می شود. این ترکیب با شل شدن و گشاد شدن رگ های خونی، فشار خون را کاهش می دهد. تقویت سیستم ایمنی چغندر سرشار از فیبر است و باعث رشد باکتری های خوب در روده می شود. وجود تعداد زیادی باکتری سالم در دستگاه گوارش به مبارزه با بیماری ها و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. فیبر همچنین هضم را بهبود می بخشد و خطر یبوست را کاهش می دهد. ارزش غذایی مواد مغذی چغندر ...
با 7 خاصیت باورنکردنی لبو آشنا شوید
به گزارش بهداشت نیوز لبو سرشار از مواد مغذی ضروری، منبع عالی فیبر، فولات(ویتامین B9)، منگنز، پتاسیم، آهن و ویتامین C است. چغندر و آب چغندر با فواید متعددی از جمله بهبود جریان خون، کاهش فشار خون و افزایش عملکرد ورزشی مرتبط هستند. بسیاری از این مزایا به دلیل محتوای بالای نیترات های معدنی درون لبو است. چغندر بیشتر به صورت پخته یا ترشی استفاده می شود. 1. کمک به سلامت پروستات یکی ...
این بیماری های خطرناک با خوردن نان ناسالم تهدیدتان می کنند
به گزارش اقتصادنیوز به نقل از فارس، وجود تعداد فراوانی مواد مفید و ضروری موجود در نان این مهم ترین غلات سبب شده، به عنوان غذای پایه و یکی از منابع اصلی الگوی غذایی در ایران شناخته شود. فیبر، پروتئین، چربی و کربوهیدرات از عناصر اصلی تشکیل دهنده نان هستند. از این رو بخش عمده ای از نیازهای بدن را می توان با مصرف روزانه این ماده غذایی مرتفع ساخت. به دلیل معرفی این ماده غذایی به عنوان یک منبع فشرده ...