سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه زولبیا خانگی
به گزارش ایلنا، از پرمصرف ترین و پرطرفدارترین شیرینی های سفره ماه مبارک رمضان زولبیا بامیه است که اگر در منزل به صورت تازه تهیه و مصرف شوند مطمئنا سالم تر و به صرفه تر خواهد بود. مواد لازم برای زولبیا : نشاسته 1 لیوان سرخالی معادل 120 گرم ماست غلیظ پر چرب 5 درصد نصف لیوان معادل 120 گرم گلاب 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری ...
کاهش اختلالات شناختی دوران پیری با خوردن آب چغندر
آفتاب نیوز : چغندر و وعده های غذایی مختلف همراه با کاهو، اسفناج و کرفس از نظر نیترات غیرآلی غنی هستند و بسیاری از میکروارگانیسم های دهانی که در تبدیل نیترات به اکسیدنیتریک نقش دارند به مدیریت رگ های خونی و انتقال دهنده های عصبی (پیام های شیمیایی در ذهن) کمک می کنند. به نقل از نیوز، در افراد مسن تولید اکسیدنیتریک کاهش می یابد و علت آن عروق ضعیف تر (رگ های خونی) و کاهش سلامت ...
چرا باید صبحانه عسل بخوریم؟
علاوه بر بهره مندی از ویتامین های سرشار خود عسل، می توانید عمل جذب مواد مقوی را در در طول روز بهبود ببخشید. در واقع بدن را آماده تقویت خواهید کرد. شاید برایتان جذاب باشد: آنچه مادران در خصوص صبحانه کودکان باید بدانند 23 دلیل برای آنکه شیر بخورید علت اصلی فشار خون در خیلی از موارد نامشخص است بوی بد دهان را برطرف می کند در طول شب به دلیل فعل و انفعالات ...
با خوردن این مواد غذایی، عمرتان طولانی می شود
شفاآنلاین سلامت دانشمندان چینی براین باور هستند که با مصرف 5 وعده میوه و سبزی عمرتان افزایش می یابد. به گزارش شفاآنلاین : دانشمندان بهترین رژیم غذایی را برای افزایش طول عمر تعیین کرده اند. متخصصان چینی داده های 26 مطالعه پزشکی مختلف در مورد عادات غذایی را مورد تجزیه و تحلیل قرار دادند، که در آن حدود 1.9 میلیون نفر از 29 کشور و منطقه در قاره آمریکا، اروپا، آسیا، آفریقا و استرالیا شرکت ...
از کجا بفهمیم به کم خونی دچار شدیم؟/آهن خون را چگونه تنظیم کنیم؟
شمار هموگلوبین در زنان زیر 12 و در مردان، زیر 13 باشد، کم خونی و آنمی می گویند. علت کم خونی پوپک اسدی فوق تخصص بیماری های غدد و متابولیسم در گفت وگو با باشگاه خبرنگاران جوان، گفت: علت کم خونی می تواند ناشی از عواملی مانند خونریزی، کمبود آهن در رژیم غذایی و متناسب نبودن میزان دریافت و مصرف آهن باشد که مورد آخر در دوران بارداری و شیردهی نمود بیشتری دارد. او افزود: کم ...
با خوردن این 5 خوراکی مفید با سرطان روده بزرگ خداحافظی کنید
به گزارش اقتصادنیوز به نقل از ایسنا،"امی روزنفلد" متخصص تغذیه در نیویورک با بیان اینکه سبزیجات، حاوی مواد مغذی و پیشگیری کننده از سرطان روده موسوم به کاروتنوئیدها و فلاونوئیدها هستند، اظهار داشت: این نوع از مواد غذایی سرشار از فیبر هستند و مدت زمانی را که مواد زائد در روده باقی می مانند کاهش داده و در نتیجه خطر ابتلا به سرطان روده را نیز کاهش می دهند. وی تاکید کرد: افراد باید سعی کنند ...
ویروس ها و گیاهان دارویی/ درمان قطعی یا تسکین موقت
با تأکید بر این که باید مصرف غذاهای فرآوری شده را محدود کنید، تصریح کرد: از آنجایی که ممکن است مصرف مواد غذایی تازه همیشه امکان پذیر نباشد، سعی کنید میزان مصرف غذاهای فرآوری شده در سبد خریدتان را کاهش دهید، غذاهای آماده به مصرف، میان وعده های آماده و بسته بندی شده و دسرها اغلب محتوی مقادیر زیادی اسیدهای چرب اشباع شده، قند و نمک هستند. این متخصص تغذیه تأکید کرد: سعی کنید در دوران قرنطینه ...
بیماری که پس از جراحی لاغری رخ می دهد
به گزارش تابناک ، پس از جراحی لاغری، کنترل حرکت غذا در دستگاه گوارش سخت تر می شود، زیرا غذا به سرعت از معده به درون روده کوچک تخلیه می شود. خوردن برخی غذا ها می تواند احتمال ابتلا به سندورم دامپینگ را افزایش دهد. به عنوان مثال؛ قند های تصفیه شده به سرعت آب بدن را جذب کرده و منجر به بروز علائم سندروم دامپینگ می شود. این علائم همچنین ممکن است پس از خوردن لبنیات، برخی چربی ها یا غذا های سرخ کردنی به ...
در دوران حاملگی چه بخوریم؟
.... تغذیه دوران بارداری ؛ پیکا یا هرزه خوری پیکا اختلالی است که موجب ایجاد هوس خوردن به مواد غذایی بی ارزش می شود. خانم های باردار مبتلا به پیکا ممکن است خاک رس، خاکستر سیگار یا نشاسته بخورند و البته موارد عجیب دیگری هم هستند. وقتی خانمی در طول بارداری دچار پیکا می شود، نشانه کمبود ویتامین یا مواد معدنی خاصی است. زمانی که هوس خوردن موارد غذایی ناسالم کردید با پزشک خود صحبت ...
زیاده روی در خوردن برنج چه عوارضی دارد؟
تهران (پانا) - برنج سرشار از کربوهیدرات است و منبع بسیار خوبی از انرژی می باشد، همچنین در عملکرد صحیح اندام ها، به خصوص مغز کمک می کند. کربوهیدرات ها برای بدن انسان ضروری هستند زیرا توسط بدن متابولیزه شده و به انرژی تبدیل می شوند. به گزارش نمناک، دو ماده بسیار خطرناک در برنج کم است، یکی کلسترول و دیگری سدیم ، کلسترول بالا می تواند برای رگ ها و شریان ها خطرناک باشد در حالی که مقدار زیاد ...
با این روش ها اسهال و استفراغ ناشی از کرونا رو درمان کنید
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، مطالعات نشان می دهد که ابتلا به ویروس کرونا در برخی از افراد ممکن است منجر به بروز مشکلات گوارشی مانند شکم درد، اسهال، یبوست، تهوع و استفراغ شود. اسهال به معنی افزایش دفعات دفع و یا شل شدن قوام مدفوع است. اسهال می تواند منجر به کم آبی و از دست دادن مواد معدنی بدن شود. در زمان اسهال باید از مصرف این دسته از مواد خودداری کرد: ...
تغذیه زنان باردار باید چگونه باشد؟
به گزارش خبرنگار ایمنا ، در فرهنگ ایرانیان به فرد باردار توصیه می شود میزان تغذیه خود را نسبت به قبل از دوران بارداری به دوبرابر افزایش دهد و به اصطلاح به اندازه دو نفر مواد غذایی دریافت کند؛ در همین ارتباط با شیرین قطب الدین محمدی، کارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی گفت و گویی داشتیم که شرح آن را در ادامه می خوانید: میزان کالری مورد نیاز برای مادران باردار چقدر است؟ معمولاً ...
خوردن 2 سوسیس در هفته، چه بلایی بر سر قلب می آورد؟
داشته باشد. محققان دریافتند که خوردن سطح متوسط گوشت فرآوری نشده، مانند گوشت گاو و گوسفند و یا مرغ، تأثیر خنثی بر سلامتی دارد. لیزا ک دیوالد- مدیر برنامه در مرکز پیشگیری و آموزش چاقی مک دونالد در کالج پرستاری دانشگاه ویلانوا، گفت: مطالعات مشاهده ای می تواند به تعیین پیوندها و ارتباطات کمک کند، اما نمی تواند علت را تعیین کند. به گزارش ایسنا، وی توضیح داد که یک مطالعه ...
10 نشانه ای که می گویند شما به قند اعتیاد دارید !
اعتیاد خواهید شد. اعتیاد به قند پدیده ای فیزیولوژیکال و قابل سنجش است که بسیاری از افراد از آن رنج می برند. این امر ایجاد اصلاحات غذایی لازم برای بهبود سلامت خود را برای بسیاری از افراد دشوار می کند. در ادامه درباره ی نشانه هایی صحبت خواهیم کرد که می گویند عادت شما به مصرف مواد قندی اعتیاد است. 1- عادت تان را مخفی می کنید بعضی افرادی که به قند اعتیاد ...
آیا خوردن ژله در دوران بارداری مجاز است؟
محبوب ترین و خوشبو ترین دسرها است. در واقع، یک خانم باردار زمانی که در انتظار تولد نوزاد خود است بدنش تمایل بیشتری به خوردن مواد غذایی شیرین دارد. اگر به عنوان یک خانم باردار در مورد ایمن بودن خوردن ژله تردید دارید، این قسمت را بخوانید تا از مزایا و خطرات ژله در دوران بارداری آشنا شوید. درمان بیماری ها با خوردن ژله برخی از بیماری هایی که با خوردن منظم ژله درمان می ...
آد اب کاهش وزن؛ گرفتار باورهای غلط نشوید !
...> بسیاری از مواد غذایی نظیر میوه ،لبنیات ، روغن های مایع ، سبزی ها نشاسته ای ، قند های طبیعی ( خرما ،عسل،کشمش،توت خشک )و انواع مغزها ازلحاظ کیفیت عالی هستند ولی موقع کاهش وزن باید به کالری آن ها توجه نمود برخی افراد به صرف اینکه این مواد غذایی خوب و با کفیت هستند بد ون محد ود یت استفاد ه می کنند که د چار اضافه وزن می شوند و برخی مواد مثل چیپس و پفک د رعین حال که کالری بالا د ارند کیفیت پائین د ارند ...
میوه ای که تنها در اوایل فصل بهار یافت می شود
بیشتر برای افراد با طبع گرم مناسب است یا افرادی که مواد غذایی بسیاری که طبع گرم دارند مانند آجیل و شیرینی مصرف کرده اند. سردی، گرمی، تری و خشکی در مزاج با ترشح در اندازه های مختلف هورمون های تیروئیدی یا هورمون انسولین توصیف شده است. در طب سنتی خوراکی هایی مشخص می توانند بر افزایش یا کاهش ترشح این هورمون ها تاثیر داشته باشند. بر هم خوردن جزئی تعادل این هورمون ها در بدن موجب حالاتی می شود ...
علائمی که نشان می دهند بیش از حد وزنتان کم است
اولین چیزهایی که با دیدن یک فرد لاغر به ذهنمان خطور می کند این است که آن ها دچار اختلالات خوردن شده باشند. امروزه حتماً شنیده اید که بعضی از افراد دچار آنورکسیا یا بولیمیا هستند. این افراد به دلیل تأثیر گرفتن از فرهنگ غالب دچار اختلالات خوردن می شوند، زیرا از بدن و اندام خود راضی نیستند. ضعف عضلانی کمبود مواد مغذی بر تمام بدن اثر می گذارد، از جمله عضلات. عضلات شما برای سالم و ...
این بیماری را جدی بگیرید/ پیوند، در انتظار بیماران با عارضه کبد چرب
شود این افراد به مدت چند هفته از مصرف این مواد پرهیز کنند، بعد از آن نیز افراد می توانند از میوه و سبزیجات استفاده کنند اما فست فودها و ادویه های تند به هیچ وجه نباید مصرف شود. وی در خصوص برداشتن کیسه صفرا یادآور شد: این کار ممکن است به صورت مختصر علائم گوارشی همچون نفخ معده داشته باشد، این عارضه به آن دلیل رخ می دهد که جایی برای ذخیره صفرا وجود ندارد و ترشح صفرا مدام به داخل دستگاه ...
طرز تهیه 2 سوپ مقوی و خوشمزه برای ماه رمضان
به گزارش مجله کوروش ، سوپ ها به خاطر نرم و آبکی بودنشان، معمولا گزینه بسیار مناسبی برای افطار و سحری به حساب می آیند. تا جایی که برخی اعتقاد دارند که به قول معروف، با خوردن سوپ، راه گلویشان باز می شود و هضم غذا برایشان راحت تر خواهد شد. اگر چه بعضی افراد هم ترجیح می دهند سوپ های مقوی با پروتئین و فیبر بالا را برای سحری آماده کنند و سوپ های سبک تر را برای افطاری، ولی اصلا قرار نیست خودتان را محدود ...
ناآگاهی؛ نمکی بر زخم فرشتگان زمینی مبتلا به اوتیسم
به گزارش ایسنا، دوم آوریل مصادف با 13 فروردین ماه در تقویم به نام روز جهانی اوتیسم به ثبت رسیده است، معمولا نامگذاری روزها در تقویم فرصتی را رقم می زند تا جامعه در خصوص آن مسئله حساسیت بیش تری به وجود آید و مردم آگاهی خود را در رابطه با آن موضوع بالا ببرد. روز و هفته اوتیسم فرصت مغتمنی است که زمینه سازی لازم برای آگاهی بخشی به افراد جامعه و به ویژه والدین دارای فرزند خردسال صورت بگیرد ...
7 راهکار طبیعی برای متعادل کردن هورمون های بدن
اضافه کنید. برخی از منابع چربی های سالم عبارتند از تخم کتان، بادام، و آووکادو. چربی جزو اصلی تولید هورمون های جنسی و هورمون های مغزی است. نسبت به حساسیت های غذایی مراقب باشید. بسیاری از افراد در اواخر زندگی درمی یابند که ممکن است نسبت به غذا هایی مانند گلوتن، لبنیات و سایر مواد غذایی حساسیت داشته باشند. مصرف کربوهیدرات را تا جایی که ممکن است محدود کنید. این اقدام یک اثر ...
دسر شکلاتی؛ دسر خوشمزه مناسب مهمانی ها و مراسم + طرز تهیه
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه دسر شکلاتی آشنا کنیم. مواد اصلی شیر 2 لیوان شکلات تخته ای 75 گرم تخم مرغ (زرده) 1 عدد نشاسته ذرت1 قاشق غذا خوری شکر1/2 لیوان پودر ژلاتین 2 قاشق مربا خوری طرز تهیه شیر رو با سه چهارم از شکر و نشاسته ذرت مخلوط کرده روی حرارت میذاریم و هم می زنیم. پودر ژلاتین رو با یک چهارم لیوان آب سرد ...
موثرترین روش ها برای درمان خانگی اسهال
. سیب زمینی به علت اموال ضد التهابی شگفت انگیز یک عنصر مفید است. این غذا همچنین بدن را به خوبی چرب می کند و باعث کاهش درد، درد مفاصل، اگزما، از دست دادن وزن، کاهش کلسترول، بهبود سلامتی و بهبود زخم شما می شود. این عنصر در نشاسته عالی است و سیستم گوارشی را بهبود می بخشد، مدفوع را تشدید و از اسهال جلوگیری می کند. راه استفاده از سیب زمینی برای اسهال عبارت است از: 3) اجتناب از خوردن ...
با خوردن این خوراکی ها کبد خود را نجات دهید
با خوردن این خوراکی ها کبد خود را نجات دهید کبد به عنوان نیروگاه بدن انسان شناخته می شود و نقش بسیار مهمی در سلامت بدن شما و کنترل چربی و کلسترول خون دارد. این خوراکی ها کبد شما را از چربی و بیماری نجات می دهند. به گزارش سایت طلا؛ در این خبر به این مطلب مهم می پردازیم که کبد انسان یکی از مهم ترین اعضای بدن است که در سلامت شما نقشی مهمی دارد و در مورد عملکرد آن و عواملی و ...
غذاهایی که شما را به سرطان مبتلا می کند
سلول های انسان افزایش دهند. احتمال بیش از حد پختن مواد غذایی با حرارت زیاد یا زمانی که غذا روی شعله مستقیم آتش آماده می شود، بیشتر است. این شامل روش های پخت مانند موارد زیر می شود: - گریل کردن - باربیکیو کردن - سرخ کردن در تابه سازمان غذا و داروی آمریکا به این نکته اشاره داشته است که بیش از حد پختن غذاهای نشاسته ای، مانند سیب زمینی تشکیل ...
تماشای آشپزی موجب پرخوری می شود
تماشای آشپزی از مسابقات آشپزی در تلویزیون گرفته تا آموزش آشپزی در یوتیوب و غیره برای میلیون ها نفر یک سرگرمی و تفریح محسوب می شود. به گزارش ایرنا،اکنون محققان در جریان مطالعه ای تاثیر تماشای آشپزی و درست کردن غذا را بر رفتار غذا خوردن 88 زن داوطلب بررسی کردند.محققان این افراد را به سه گروه تقسیم کردند؛ به یک گروه گفته شد که ویدیوی فردی را که در حال درست کردن یک ساندویچ رپ پنیر بود، تماشا کنند. به ...
ابتلا به کبد چرب و تشدید بیماری با مصرف نان و برنج
در جهان وجود ندارد که بتواند چربی کبد را از بین ببرد و سایرچربی ها در جای خود بماند. علت عمده افزایش اضافه وزن در بدن افراد مربوط به چه مواردی است؟ علت عمده اضافه وزن در سطح جهانی کاهش تحرک و مصرف انرژی در بدن و از سوی دیگر دریافت انرژی بیش از نیاز وترکیب نامناسب غذا است و در جامعه ایرانی بیشترین منبع دریافت انرژی بیش از حد مواد نشاسته ای موجود در برنج ونان هستند. بنابراین ...
این 5 ماده غذایی را نباید با معده خالی بخورید!
به همراه دارد بدترین عوارض را برای معده شما به همراه داشته باشد. سبزیجات سبز: همیشه گفته شده که سبزیجات را همراه با نان و سایر مواد مناسب مصرف کنید. خوردن سبزیجات در با معده خالی به راحتی می تواند باعث سوزش سر دل شود. ماست: خوردن ماست با معده خالی باعث نفخ شدید می شود برای کسانی که از نفخ دل خوشی ندارند هیچ قوت نباید ماست را با معده خالی بخورند. فلفل قرمز: فلفل قرمز نیز مانند نوشابه حتی اگر با سایر مواد غذایی مصرف شود زیاده روی در مصرف آن به راحتی می تواند سلامت افراد را دچار اختلال کند. ...