کباب راهمراه با این مواد غذایی نخورید
سایر خبرها
آشنایی با روش های تغذیه صحیح در ماه مبارک رمضان
یک لیوان لبنیات در وعده ی غذایی سحر و افطار(شیر، ماست، شیرو ماست با هم یا دوغ) مفید است. نوشیدن چای غلیظ و قهوه و نوشابه در سحر به علت این که باعث دفع آب بدن می شوند و ایجاد عطش می کنند، مناسب نیستند. هندوانه میوه ا ی بسیار مفید و پرآب برای سحر و افطار است. برای تامین آب بدن از افطار تا سحر 4-6 لیوان آب ساده استفاده شود. در سحر آب زیادی میل نشود. برای گوارا شدن آب از لیموترش تازه ...
خوردن این غذاها در ماه رمضان لازم است؛ با این روش تشنه نشوید
: هنگام تغذیه خون فراوانی به دستگاه گوارش سرازیر می گردد که به همین دلیل بی حالی و کاهش توان فعالیت فکری به محض پایان غذا خوردن اتفاق می افتد بنابراین بدیهی است که روزه داری با استراحت دادن به دستگاه گوارش و فرستادن خون کافی به سراسر بدن به ویژه به دستگاه مغزی-عصبی به سلامت بدن و ایجاد فرصت کافی برای فعالیت مناسب و کافی فکری کمک شایانی می کند. وی همچنین در خصوص روش مصرف مواد غذایی در وعده های ...
چند ویژگی اساسی یک سحری خوب
سحری کامل و مناسب باید ویژگی های وعده ناهار را داشته باشد. انواع چلو خورش های کم چرب و همچنین پلو های مخلوط با حبوبات و سبزیجات (مانند عدس پلو، لوبیا پلو، سبزی پلو) به همراه یک منبع پروتئینی کم چرب مثل مرغ، گوشت یا ماهی انتخاب مناسبی برای وعده سحری هستند. منابع پروتئینی باعث کاهش حس گرسنگی در طول روز می شود. بعلاوه مصرف انواع سبزیجات، سبزی خوردن، سالاد فصل و همچنین ماست کم چرب و دوغ کم نمک ...
تغذیه سالمی داریم یا نه؟ این نشانه ها را در خود جست وجو کنید
داشتن موهایی قوی و درخشان فراهم می کند. تغذیه با عناصر کلیدی غذایی مانند پروتئین، ویتامین ها و چربی های سالم، در موهای شما انعکاس پیدا کرده و نشان می دهد که بدن تان قادر است تمام مواد غذایی مفید را جذب کند. سطوح انرژی ثابت: سطح انرژی شما می تواند وابسته به تغذیه شما باشد. دریافت مواد مغذی برای تامین انرژی به ویژه آهن را نادیده نگیرید. به یاد داشته باشید که نگه داشتن سطح قند خون در ...
کمک به استراحت دستگاه گوارش و کاهش وزن از فواید روزه داری است/نکات تغذیه ای ماه رمضان
"فاطمه آزادی" در گفت و گو با ایسنا درباره تغذیه در ماه مبارک رمضان و روزه داری، کمک به استراحت دستگاه گوارش و کاهش وزن را از فواید روزه داری عنوان کرد که به صورت علمی اثبات شده و افزود: در بسیاری از مقالات علمی خارجی که مانند ما روزه داری دینی ندارند، توصیه شده که چند روز در سال یا ماه به صورت متناوب روزه داری داشته باشیم که این کار به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند و البته به شرط اینکه رژیم ...
بایدها و نبایدهای تغذیه در ماه رمضان
دارند باز شود و بعد از باز کردن روزه به دستگاه گوارش ده دقیقه فرصت دهیم تا بتواند خود را بازسازی کند و بعد از ده دقیقه یک وعده سبک شبیه صبحانه را به عنوان وعده افطار استفاده کنیم. فلاحی ادامه داد: در وعده افطار بهتر است از وعده های کم حجم مانند نان، پنیر، خیار، گوجه و به همراه گردو و همچنین سوپ سبک و مقداری گوشت سفید استفاده شود؛ همچنین مناسب است که پس از افطار به فاصله دو ساعت شام صرف شود ...
روزه داری در کنار برنامه غذایی صحیح، شرط مقابله با کرونا است
افراد روزه دار حدود یک ساعت پس از صرف یک افطار بسیار ساده و سبک اقدام به خوردن شام نمایند. وی ادامه داد: در وعده شام می توان از گروه گوشت، مرغ یا ماهی، حبوبات، نان یا برنج، به شکل پلو و خورش، کوکوها و کتلت کم روغن، خوراک های مختلف با نان سبوس دار همراه با سبزی و سالاد، ماست و یا دوغ استفاده کرد و غذایی که در وعده شام خورده می شود باید کم چرب و کم نمک باشد. پس از شام و تا قبل از خواب ...
گوشت خروس خواص بیشتری دارد یا گوشت مرغ؟
مزاج می شود. سوپ خروس دارویی موثر برای درمان برونشیت است. ویتامین B موجود در گوشت خروس و مرغ، برای جلوگیری از آب مروارید و تقویت سیستم ایمنی، تنظیم گوارش و بهبود وضعیت سیستم عصبی بدن بسیار مفید است. ویتامین D نیز در گوشت مرغ و خروس وجود داردکه باعث جذب بیشتر کلسیم و تقویت استخوان ها می شود. گوشت خروس منبعی از ویتامین A است که در تقویت بینایی موثر است ...
پاکسازی کبد به کمک مصرف میوه و سبزیجات
ها و سبزیجاتی از قبیل گوجه فرنگی، هویج، چغندر، سیب و کلم بروکلی و در کل سبزیجات حاوی برگ سبز می توانند به پاکسازی کبد در منزل کمک کند. خسرونیا تصریح کرد: تا حد امکان از مصرف غذا های چرب و سرخ کرده مانند کباب، کتلت، کوکو، سوسیس، کالباس و فست فودها خوداری کرده و مواد غذایی از قبیل گوشت مرغ و ماهی را جایگزین گوشت قرمز کنید. او گفت: برخی از افراد بر این باورند که انجام حجامت جهت پاکسازی کبد موثر است، اما این باور درست نیست و تنها با انجام آزمایش خون و سونو گرافی می توان به مشکلات کبد پی برد. منبع:باشگاه خبرنگاران جوان ...
اصول کلی تغذیه و روزه داری در اپیدمی کووید19
روی بوده و استفاده از منابع غذایی حاوی آهن مانند، انواع گوشت و حبوبات نیز توصیه می شود. همراه منابع غذایی ویتامین C مانند نارنج و آبلیموی تازه به منظور جذب بهتر آهن می توان استفاده کرد. استفاده از منابع غذایی ویتامین B6 همچون تخم مرغ، مرغ، ماهی، قارچ، حبوبات و آجیل ها می تواند در تقویت سیستم ایمنی نقش داشته باشد. ویتامین B6 در متابولیسم پروتئین نیز نقش دارد. وی ادامه داد: مصرف غذا باید ...
غذاهای مفید و مضر برای معده
است از خوردن آن اجتناب کنید . بهترین مواد غذایی برای معده و گوارش و بیماران درگیر سندرم روده تحریک پذیر ماست یونانی ساده پروبیوتیک باکتری "خوب" در بیشتر ماست ها سیستم گوارشی را سالم نگه می دارد به این معنی گاز کم تر، نفخ و یبوست می تواند به صاف نگه داشتن شکم کمک کند. طرفدار لبنیات نیستید ؟ به جای آن، مصرف روزانه کامبوچا را امتحان کنید این نوشیدنی تخمیر شده، که در ...
این نکات تغذیه ای در ماه مبارک رمضان را آویزه گوشتان کنید
کردن و ورم معده می شوند. در وعده سحری مقدار مناسبی سبزیهای مختلف مانند سبزی خوردن مصرف شود زیرا سبزیها با دارا بودن مواد مغذی مختلف و آب، علاوه بر تامین ویتامینها مواد معدنی و مورد نیاز بدن، از تشنگی فرد در طول روز جلوگیری می کنند. از نوشیدن دوغ (به جهت نمک و چربی موجود در آن)، نوشابه های گازدار، نوشیدنی های شیرین خصوصا شربت هایی که با شکر سفید شیرین شده اند خودداری نمائید. از ...
دمنوشی که در کاهش وزن مانند معجزه عمل می کند
چای داغ زنجبیل همراه با آبلیمو و عسل می تواند حالتان را جا بیاورد. اگر معده درد دارید، زنجبیل برای شما مفید است. چون این گیاه خواص ضد درد و آرام بخش است که برای درمان درد های شدید معده مانند دیسپپسی یا کولیک و اسهال استفاده می شود. اگر کلسترول بد خون بالا باشد، احتمال ابتلا به بیماری های قلبی افزایش پیدا می کند. غذایی که روزانه می خورید تاثیر زیادی روی میزان کلسترول بد خون دارد ...
این افراد دیگر نمی توانند گوجه سبز بخورند
آن در کنار دوستان و خانواده خود لذت ببرید. این میوه ی جذاب بهاری سرشار از انواع ویتامین ها، پتاسیم و فسفر است که می توانند به بهبود عمکلرد دستگاه گوارش کمک کنند و از یبوست جلوگیری کنند. به دلیل وجود آنتی اکسیدان فراوان در گوجه سبز با مصرف آن می توانیم سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنیم و از بروز انواع سرطان ها جلوگیری کنیم. حفظ سلامت دهان و دندان و جلوگیری از خونریزی و درد لثه ها از ...
دستور پخت جوجه کباب فرانسه
می دانید، جوجه کباب فرانسه یک غذای سنگین است و به همین دلیل باید از آن به عنوان وعده اصلی در شام و یا نهار استفاده کرد. شما می توانید از سس ماست و یا سماق به عنوان چاشنی برای این کباب استفاده کنید. اگر به نوشیدنی های فرانسوی دسترسی ندارید، دوغ نیز می تواند یک انتخاب هوشمندانه به شمار برود. مواد مورد نیاز برای تهیه جوجه کباب فرانسه + چهار قطعه جوجه تازه و بدون استخوان ...
50 خوراکی ممنوع برای پرفشاری خون
...> - گوشت بز فرد باید محدود کردن مصرف گوشت قرمز تا حد امکان یا انتخاب برش های کم چربی از گوشت را مد نظر قرار دهد. هرچه رنگ گوشت قرمزتر باشد، احتمال بیشتری دارد که سطوح فشار خون را افزایش دهد. 18-19. نوشیدنی های شیرین در شرایطی که مصرف گاه به گاه نوشیدنی های شیرین مشکل ساز نیست، اما مصرف زیاد نوشیدنی های شیرین شده با قند ممکن است فشار خون را افزایش دهد. افزون بر ...
غذا های مناسب برای سحری کدامند؟
حالی در طول روز، پرخاشگری و ... را به دنبال خواهد داشت، اما اگر در وعده سحر از غذا های مفید و مناسب استفاده شده باشد، این حالات منفی کمتر به چشم می آید؛ بنابراین با مصرف متعادل مواد غذایی در ماه رمضان، بدن فرصت سوزاندن چربی های اضافی را پیدا می کند. تمامی روزه داران باید وعده سحری را در برنامه غذایی خود داشته باشند، زیرا حذف این وعده، سلامت آن ها را به خطر می اندازد. بهتر است غذای مصرفی در ...
همه فوت و فن های پخت دیزی به روش سنتی
عمانی در صورت تمایل یک دوم قاشق مرباخوری ................دارچین در صورت تمایل نمک، فلفل و زرچوبه ...................به مقدار لازم مراحل تهیه آبگوشت: در صورتی که از گوشت گوسفندی با استخوان استفاده می کنید، بهتر است حتما از گوشت همراه استخوان استفاده کنید، چون آبگوشت تان خیلی لذیذتر می شود. سعی کنید بجز وزن استخوان 200 الی 250 گرم هم وزن گوشتش باشد. ...
کوههای چهار محال و بختیاری مملو از "کنگر"
، ساقه، ریشه) استفاده می شود. غذاهای متنوعی با آن پخته و در تهیه ترشی هم از کنگر استفاده می شود. مهمترین ارزش غذایی کنگر مربوط به کالری کم آن است، به علاوه مقدار زیاد فیبر و وجود کربوهیدرات پیچیده ای به نام اینولین سبب می شوند که این سبزی بهاری به حفظ سلامت دستگاه گوارش به خصوص روده ها کمک کند، میزان کم سدیم و بالا بودن پتاسیم موجود در کنگر به علاوه وجود ماده موثر سینارین که نقش آن در کاهش ...
راه های تشخیص بیماری سندرم روده تحریک پذیر
، لبنیات، غذا های چرب و کافئین خودداری کنند، زیرا این دسته از خوراکی ها منجر به تحریک روده و معده خواهند شد. این فوق تخصص گوارش و کبد گفت: همانطور که گفته شد شایع ترین علت ابتلا به این سندرم مشکلات عصبی است؛ بنابراین افراد باید به کنترل استرس خود بپردازند، همچنین داشتن یک رژیم غذایی مناسب به آن ها توصیه می شود. ...
گرانول گیاهی پلانتاژل
بخشی از علل اسهال ممکن است مربوط به نقص عملکرد دستگاه گوارش مانند کمبود آنزیم هضم کننده قند شیر(لاکتوز) و یا اختلال شایع سندروم تحریک پذیر (IBS) از نوع اسهال غالب باشد. این عوامل باعث افزایش حرکات دودی روده ودرنتیجه افزایش سرعت عبور محتویات روده وکاهش فرصت برای جذب آب از محتویات آن میگردد. در بسیاری از موارد نیاز به درمان آنتی بیوتیک نیست و فقط باید برای جبران آب و املاح از دست رفته و ...
مفیدترین و مضرترین قسمت های کله پاچه کدامند؟ | بهترین زمان مصرف کله پاچه چه موقع است؟
بخوریم؟ برای هضم بهتر کله پاچه در دستگاه گوارش زمان پخت آن از ادویه های مختلفی مانند زیره و رازیانه و زردچوبه و نعنا و گشنیز استفاده کنید. این ادویه های گیاهی ضد نفخ و میکروب کش می باشند. انواع مزاج ها می توانند از دارچین به همراه کله پاچه استفاده کنند. همراه با کله پاچه برای هضم بهتر خوردن مقداری سویق مفید است. خوردن آبلیمو همراه کله پاچه به دلیل اینکه ویتامین ث بالایی دارد جذب آهن گوشت کله پاچه را افزایش می دهد و سمیت غذا را کاهش می دهد. ...
راه های رفع مشکلات گوارشی که نوزادان و کودکان را درگیر خود می کند
، سنگ کلیه و عفونت های ادراری نیز باعث دردهای شکمی حاد در کودکان می شود. این فوق تخصص گوارش و کبد خاطرنشان کرد: در سنین بالاتر و در نوجوانی و بزرگسالی ممکن است دردها نشانه یبوست یا سندروم روده تحریک پذیر باشد، در کودکان نیز التهابات معده و میکروب هلیکوباکتر پیلوری می تواند سبب درد مزمن و غیر شدید شود. وی به مسئله کولیک ( قولنج) اشاره و بیان کرد: درصد زیادی از نوزادان ممکن است به ...
بهترین منابع غذایی برای انواع ویتامین و مواد معدنی مورد نیاز بدن
...> گوشت گاو، تخم مرغ و گوشت های اندام (جگر، کلیه) شیر، ماست، پنیر و دیگر فرآورده های لبنی غذاهای دریایی بسیاری از غذاهای گیاهی حاوی فسفر هستند؛ اما اغلب گیاهان فسفر را به شکل فیتیک اسید مصرف می کنند که برای انسان قابل جذب یا هضم نیست. بهترین راه جذب فسفر استفاده از فرآورده های حیوانی است. منیزیم منیزیم هم مانند دیگر مواد معدنی ماکرو از عملکرد ماهیچه ها و اعصاب پشتیبانی و ...
طرز تهیه آش دوغ قزوین به سبک سنتی
در این مطلب طرز تهیه آش دوغ قزوینی را برای شما عزیزان آورده ایم که در ادامه تقدیم حضورتان خواهیم کرد. تا انتها با ما همراه باشید. آش دوغ مخصوص قزوینی ها طعم خاص و دستور تهیه متفاوتی داره و از گوشت قلم و حبوبات مختلفی در تهیه اون استفاده میشه. سبزیِ آش دوغ با ترکیب سبزی آش رشته و سایر آش ها متفاوته و این ترکیب سبزی در هر شهر ممکنه با شهر دیگر تفاوت داشته باشه. سبزی مخصوص آش ...
در مورد سماق و خواص آن چه می دانید؟
برای طعم دارکردن گوشت ها یا تهیه ی سس ها استفاده می شود. اما بهترین روش مصرف سماق، افزودن آن به غذا درست پیش از صرف آن است. نحوه ی تشخیص سماق معمولی از سماق سمی بسیار ساده است. سماق سمی، رنگ سفید یا خاکستری دارد و از شاخه ها آویزان است؛ اما سماق معمولی قرمزِ پررنگ بوده و به شاخه های عمودی چسبیده است. برخی گونه های سماق تهاجمی است و گیاهان دیگر را نابود می کنند. برخی از این گونه ها در ...
طرز تهیه کازان کباب ترکیه ای
سینی فر قرار بدهید. برای زیبا شدن بادمجان ها را به صورت هلال قرار بدهید. روی آن سیر و فلفل سبز قرار بدهید، سپس روی آن را سس گوجه فرنگی بریزید. داخل فر از قبل روشن شده در دمای 180 درجه، به مدت 40 تا 60 دقیقه بپزید و سرو کنید. این غذا را می توانید همراه با برنج یا بلغور و یا نان تازه، سرو کنید. سس آن نباید خشک باشد و یا خیلی رقیق باشد. ...
فواید شگفت انگیز مصرف عسل در وعده صبحانه
استراحت چند ساعته، آماده شروع فعالیت است. عسل مانند یک سوخت مصرفی فوق العاده قوی به اندام های گوارشی شما تزریق می شود، عمل هضم و دفع را به خوبی بهبود می بخشد، در درمان یبوست و اسهال مفید است، در طول روز احساس دل پیچه و دل درد نخواهید داشت. در جذب بهتر مواد مغذی موثر است زمانی عسل را به صورت ناشتا مورد استفاده قرار می دهید در آن زمان بدن خالی و آماده دریافت ویتامین ها و پروتئین های مورد ...
اگر هر روز سرکه سیب بخورید این 7 اتفاق در بدن تان رخ می دهد
همچنان دارویی باستانی برای معالجه بیماری های فراوانی از سرماخوردگی تا زخم است. برای آشنایی با خواص سرکه سیب با ما همراه باشید. سرکه سیب به گوارش کمک می کند نوشیدن یک قاشق غذاخوری سرکه سیب علائم گوارش کند یا سنگین، گرفتگی و اختلال شکمی را تسکین می دهد. این ماده در به حداقل رساندن حس اسیدیته معده و سوزش سر دل کمک می کند. مصرف سرکه سیب پس از خوردن غذاهای غنی و سنگین برای پیشگیری از ...