سایر منابع:
سایر خبرها
5 پیشنهاد خوشمزه برای افطاری ماه رمضان
دهد و سفره ی افطار را بیش از پیش برای شما لذت بخش سازد. جو، لوبیا و نخود را از شب قبل خیس کنید تا نفخ آن ها گرفته شده و راحت تر بپزند. نخود و لوبیا را همراه با چند لیوان آب داخل قابلمه ریخته تا بپزند. جو را نیز در قابلمه ای دیگر همراه با آب یا عصاره مرغ بپزید. بعد از پخت جو، نخود و لوبیای از قبل آماده شده را به آن اضافه کنید. سبزی آش را درشت خرد کرده و به قابلمه اضافه کنید تا ...
طرز تهیه بامیه عسلی، نوستالژی خوشمزه
کم پانزده دقیقه دیگر بجوشد. هرازگاهی با یک فرچه خیس دور قابلمه و لبه شربت را تمیز کنید. در اخر وانیل و زعفران را اضافه کنید. زمان آماده سازی این شربت بین 35 تا 40 دقیقه است و جوشاندن آن نباید بیشتر از این زمان طول بکشد. نکات مهمی که هنگام درست کردن بامیه باید رعایت کنید 1 داغ زدن خمیر بسیار اهمیت دارد. اگر این کار را بادقت انجام ندهید، بامیه های شما به اندازه کافی ترد نمی شوند ...
کوکی شکم پر خرمایی، یک دسر عالی و مقوی برای افطار ماه رمضان
کوکی شکم پر خرمایی مواد لازم برای تهیه کوکی شکم پر خرمایی خرما: 750 گرم خرد شده آب پرتقال تازه: 2 قاشق غذاخوری زنجبیل: 2/5 سانت نمک: مقداری پوست پرتقال رنده شده: 1 عدد بزرگ مواد لازم برای مواد میانی آرد قنادی: 2 فنجان بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری دارچین: 1/2 قاشق چایخوری نمک: مقداری شیر: 3/4 فنجان روغن نارگیل ...
آموزش آش آبادانی
به گزارش گروه اجتماعی یکتاپرس، آش آبادانی دارای مقدار زیادی گوشت و حبوبات است و یک غذای مقوی و مفید برای شما خواهد بود. به کمک این غذا می توانید میزان زیادی از آهن و ویتامین های مورد نیاز بدنتان را تامین کنید. این آش مانند اکثر غذاهای جنوبی مزه ای تند دارد و اکثر مواقع از آن برای صبحانه استفاده می کنند. مواد لازم گوشت گوساله (مکعبی خردشده) 250 گرم برنج 300 گرم ...
طرز تهیه دلمه ی کلم
امروز شما را با طرز تهیه ی دلمه ی کلم به روشی جدید آشنا میکنیم. این روش همانند روش قبلی که با برنج پر میشد نیست. در این روش از گوشت بوقلمون، سوسیس و... استفاده شده است که طعم بی نظیری به دلمه بخشیده است. برای آشنایی با طرز تهیه ی این غذای لذیذ و خوشمزه، ما را دنبال کنید. مواد لازم: 1 کلم متوسط 16 اونس سوسیس نصف شده 1 فنجان پیاز ریز خرد شده 2 حبه سیر خرد شده ...
آش رشته، خوراکی با ارزش غذایی بالا در سفره افطار
...، پیاز داغ و نعنا داغ نباید غرق در روغن شود. طرز تهیه آش رشته: آش رشته از معروف ترین آش های ایرانی است. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این غذای خوشمزه و لذیذ را آموزش دهیم. مواد لازم (برای 4 نفر): رشته مخصوص آش:400 گرم سبزی آش (تره – جعفری – اسفناج – شوید – گشنیز):1 کیلو گرم نخود و لوبیا و عدس (مجموعأ به مقدار مساوی):450 گرم نعنا خشک یا تازه: 200 گرم ...
طرز تهیه حلوای تبریزی
تنوع در وعده های افطار باید از مواردی باشهد که به آن توجه کرد. اینکه بتوانیم مواد مغذی بدن را تامین کنیم و به علاوه غذاهای لذیذی بپزیم بسیار مهم است. به گزارش وقت صبح و به نقل از کجارو، حلوا تبریزی، یکی از نسخه های آسان و لذیذ حلوا است که با شیر یا آب، آرد سفید، شکر، گلاب، هل، زعفران و روغن و کره درست می شود. تفاوت حلوا با آرد سفید و شیر با حلوا سنتی در استفاده از شیر به جای آب در تهیه ...
سوتلاچ یک دسر معروف ترکی بپزیم!
کره را در قابلمه بیندازید و هم بزنید تا آب شود. حالا مواد را با استفاده از ملاقه به کاسه های یکنفره (ظرف سوفله) منتقل کنید؛ و در آخر روی هر ظرف یک قاشق غذاخوری شیر بریزید. کاسه ها را داخل فر قرار دهید؛ برای آنکه دسر شما زیاد خشک نشود مقداری آب داخل سینی فر بریزید (حدود یک فنجان). سپس سینی را به مدت 20 دقیقه در طبقه بالای فر قرار دهید (حالت گریل فر را روشن کنید). دسر ترکیه ای شما آماده است آن را از فر خارج کرده و بگذارید خنک شود. اگر مایل بودید می توانید بعد از آنکه چند ساعت آن را داخل یخچال گذاشتید سرو کنید. نوش جان! انتهای پیام/ ...
طرز تهیه سوپ پنیر و بروکلی، افطار مقوی و خوشمزه
در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه سوپ پنیر و بروکلی خوشمزه را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: کره سه قاشق غذاخوری پیاز زرد (خرد شده) یک عدد متوسط سیر (خرد شده) شش حبه پودر فلفل قرمز یک دوم قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری فلفل به مقدار لازم کلم بروکلی خرد شده دو پیمانه سیب زمینی (خرد شده) یک پیمانه آب شش پیمانه ...
طرز تهیه کوشاری، غذای خوشمزه مصری
...> مواد لازم برنج: 2 پیمانه عدس: 1 فنجان پاستا البو: یک و نیم فنجان گشنیز خرد شده: 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل ابتدا عدس را خوب بشویید و سپس 3 فنجان آب بر روی آن در قابلمه بریزید. ظرف را بر روی حرارت زیاد گذاشته و بعد از جوشیدن حرارت را ملایم کنید. 15 دقیقه صبر کنید تا عدس نیم پز شود. سپس ...
فرد روزه دار چطور آب بدن را خود را حفظ کند؟
شما بیشتر بتوانید سیر بمانید. همچنین خاکشیر بیمارانی که ناراحتی کلیه دارند باید خاکشیر بیشتر مصرف کنند چرا که بسیار برای رفع التهابات کلیوی و دفع سنگ کلیه مفید است. در کل شما می توانید به هر نوع شربتی از جمله شربت مورد علاقه تان این دانه ها را اضافه کنید. از شربت آبلیمو گرفته تا شربت آلبالو و... اما در این بین شربت سنکنجبین شربتی معجزه آسا در نگهداشت آب بدن است که هنگامی که با خاکشیر یا تخم شربتی میل شود، تاثیرش را دوچندان نشان می دهد. ...
کوفته بادمجان خوشمزه برای ماه رمضان+ طرز تهیه
به گزارش سلام نو به نقل از پارسینه، این کوفته های لذیذ را میتوانید با برنج و یا پاستا سرو کنید. دستور بسیار آسانی دارند و در عین حال بسیار محبوب و خوشمزه هستند. برای آشنایی با طرز تهیه کوفته بادمجان مطلب زیر را دنبال کنید. مواد لازم: 1 عدد بادمجان کوچک 1 عدد تخم مرغ بزرگ ، کمی زده شده 1/2 فنجان لوبیای سفید پخته شده ، با چنگال خرد شود 1 حبه سیر بزرگ ، خیلی ...
سفارش هایی برای تغذیه در رمضان
نان خامه ای، شله زرد یا حلوای زیاد یا زولبیا و بامیه استفاده می کنند که این افراد به دلیل اینکه حجم زیاد قند را به بدن خود وارد می کنند، انسولین بیش از حد در بدن آنها ترشح می شود و این امکان که بعد از افطار بی حالی بدن را احساس می کنند و ممکن است باعث عطش شدید، سوزش سر دل یا اضافه وزن شود. وی ادامه داد: در وعده افطار از نوشیدنی ها می توان استفاده کرد اما نباید خیلی از شربت ها یا نوشابه ...
طرز تهیه سالاد تاکو بوقلمون متفاوت
برای تهیه این سالاد شما به گوشت بوقلمون ، آووکادو، پنیر چدار، و مواد ساده ای که به راحتی در منزل خود میتوانید پیدا کنید لازم دارید. برای آشنایی با طرز تهیه این سالاد مطلب زیر را دنبال کنید. امروز شما را با طرز تهیه سالاد تاکو بوقلمون یک سالاد لذیذ و ساده آشنا میکنیم. مواد لازم: سالاد تاکو: 1 عدد آووکادو 1/2 فنجان خامه ترش 1 حبه سیر 1/4 قاشق ...
دستور تهیه کیک شربتی
شروع کنید. سفیده را با کمک هم زن برقی با سرعت بالا در حدود 3 دقیقه بزنید تا کف کند و وانیل را به همراه نصف لیوان شکر به سفیده تخم مرغ اضافه کنید. سفیده تخم مرغ که فرم گرفت تا پایان کار برای ترکیب همه مواد آن را در یخچال قرار دهید. زرده های تخم مرغ را به همراه بقیه شکر با دور بالای همزن هم بزنید. لازم است که در همینجا نکته ای را به شما بگوییم راجع به مفتول همزن؛ که بعد از کار با سفیده ...
طرز تهیه آش رشته، افطاری جذاب و خوشمزه
زیر شعله را بالا ببرید و در قابلمه را باز کنید تا آش شما کمی آب را از دست بدهد. 6. تهیه رشته خوب و سبزی تازه می تواند برگ برنده آش شما باشد. 7. سعی کنید آرد را با آب جوش مخلوط کنید و بعد به آش اضافه کنید. 8. حبوبات را حتما از روز قبل خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید تا نفخ آب گرفته شود. ...
طرز تهیه حلوا گردویی اصیل تبریزی
در مطلب زیر با ما همراه باشید تا طرز تهیه حلوا گردویی اصیل تبریزی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه حلوا گردویی اصیل تبریزی گردو (آسیاب شده) یک پیمانه برنج نیم دانه دو پیمانه کنجد (آسیاب شده) نصف پیمانه روغن مایع سه چهارم پیمانه شکر یک و نیم پیمانه پودر نارگیل به مقدار لازم پودر پسته به مقدار لازم طرز تهیه حلوا گردویی ...
10 نوشیدنی خوشمزه برای رفع تشنگی و کمبود آب بدن
رفع عطش و تشنگی بسیار عالی است. دم کرده نعناع اگر می خواهید در طول روز در ماه رمضان تشنه نباشید، در موقع افطار برگ خشک شده نعناع را با عسل مخلوط کرده و دم کنید و نوش جان نمایید. البته شربت نعناع هم در رفع عطش موثر است برای تهیه ی شربت ابتدا شکر و آب را به نسبت دو به یک جوشانده و بعد و مقداری عرق نعناع افزوده و مقداری هم آب لیمو ترش اضافه می کنیم و اجازه میدهیم شربت خنک شده بعد ...
قاتوق کشک و سیب؛ طعم ناب یک افطاری ساده
قاشق آرد را به مدت یک دقیقه در آن تفت می دهیم و بعد بلافاصله سیرهای رنده شده و نعنا خشک را هم در ظرف پیاز داغ و آرد می ریزیم. بعد از کمتر از یک دقیقه کشکی را که با آب رقیق کرده ایم را به قابلمه اضافه می کنیم و با شعله کم اجازه می دهیم تا کشک به جوش بیاید. حالا سیب زمینی های له شده را با نصف لیوان آب سرد در ظرفی رقیق می کنیم و بعد از به جوش آمدن مواد قابلمه آن را به مواد کشکی ...
طرز تهیه زولبیا و بامیه خانگی + نکات کلیدی تهیه زولبیا رژیمی
لیوان زعفران دم کرده به میزان لازم طرز تهیه شربت زولبیا و بامیه مرحله اول ابتدا درون قابلمه ای را با 5/ 1 لیوان آب پر کنید و روی حرارت قرار دهید. سپس دو لیوان شکر را کم کم به آب اضافه کنید. باید دقت کنید که شعله روی حرارت بسیار کم باشد تا شکرها آب شوند. در این حین با قاشق شروع به هم زدن مواد داخل قابلمه کنید. مرحله دوم هنگامی که از ...
طرز تهیه آش رشته مخصوص ماه رمضان برای افطار
.... باید دقت کنید که در همین فاصله کم هم شعله گاز پایین باشد. برای درست کردن نعنا داغ 2 قاشق روغن را داغ کرده و نعنای خشک را داخل آن بریزید و بلافاصله خاموش کنید تا نعناع نسوزد. مرحله ششم : عدس و سبزی را با هم مخلوط کنید و یک ساعت زمان بدهید تا پخته شود سپس لوبیا ها را به آن اضافه میکنیم و 5 لیوان آب جوش هم داخل قابلمه می ریزیم و شعله گاز را زیاد میکنیم تا مواد ...
خوشمزه های افطارانه همدانی ها/ از حلوازرده تا کماج و انگشت پیچ
مخلوط می کنیم 2 تا سه قاشق کره را نیز اضافه می کنیم. شکر را در باقی مانده شیر ولرم افزوده سپس تخم مرغ دیگر را به آن اضافه می کنیم بعد نمک، دارچین و کمی زردچوبه را در یک لیوان آرد ریخته، الک کرده و کم کم به مواد اضافه کرده بعد یک قاشق خمیر ترش را در این مرحله به مواد اضافه کرده و هم می زنیم. مابقی آرد را کم کم اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا آنجایی که خمیر به دست نچسبد و لطیف هم باشد. دو ساعت خمیر را ...
راه های رفع تشنگی در ماه رمضان
افراد توصیه می کنند روزانه به میزان یک لیتر و نیم آب بنوشند؛ بنابراین بهتر است روزه داران در فاصله میان افطار تا سحر به اندازه کافی آب و مایعات مصرف کنند تا کمبود آب بدن آن ها جبران شود. همچنین به افراد توصیه می شود تا به آب آشامیدنی خود برخی از عناصر سالم نظیر برگ های نعناع، زنجبیل رنده شده و یا لیموی برش داده شده را اضافه کنند. پرهیز از نوشیدن آب یخ زمانی که آب خنک همراه با ...
زولبیا بامیه خانگی درست کنید!
به گزارش گروه اجتماعی یکتاپرس، چطور بامیه و زولبیا درست کنیم؟ طرز تهیه شربت مواد لازم برای شربت: شکر 2 فنجان آب یک فنجان گلاب 2 قاشق سوپخوری زعفران حل شده یک قاشق مرباخوری آبلیمو یک قاشق مربا خوری دستور تهیه شربت: آب و شکر را روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا بجوشد. بعد گلاب و زعفران را اضافه کرده، سپس آبلیمو را می ریزیم. پس از چند جوش ...
نکات خوردن و نوشیدن در ماه رمضان از دید ابن سینا
...> یک شربت بسیار عالی برای ماه رمضان است که هم به تنهایی و هم با اضافه کردن خاکشیر نیز برای رفع عطش و تشنگی بسیار عالی است. دم کرده نعناع اگر می خواهید در طول روز در ماه رمضان تشنه نباشید، در موقع افطار برگ خشک شده نعناع را با عسل مخلوط کرده و دم کنید و نوش جان نمایید. البته شربت نعناع هم در رفع عطش موثر است برای تهیه ی شربت ابتدا شکر و آب را به نسبت دو به یک جوشانده و بعد و ...
آش اسفناج و عدس؛ مزه ای هیجان انگیز در دنیای افطاری ها
... بعد از پخت اسفناج ها برنج و جوپرک را به واد اضافه می کنیم و شعله را به میزان لازم کم کرده تا به صورت کامل بپزد. حالا 3 حبه سیر را رنده ریز کرده و به مواد درون قابلمه اضافه می کنیم و نمک و فلفل غذا را اندازه می کنیم. بعد از پخت کامل این غذا هنگام سرو از نعنا داغ و کشک (یا ماست چکیده) استفاده می کنیم. ...
طرز تهیه نوشیدنی های مناسب ماه رمضان
سیستم ایمنی بدن را تقویت و به سیستم گوارش کمک می کند و یکی از ملین های طبیعی به شمار می رود. مواد لازم دو فنجان گیاه چای ترش (هیبیسکوس) یک لیتر آب مقداری شکر به حسب تمایل در ابتدا برگ های هیبسکوس را در آب به مدت دست کم سه ساعت خیسانده، سپس برگ های آن را جدا کرده و به آن در صورت تمایل شکر اضافه کرده و هم بزنید. پس از آن این نوشیدنی را در یخچال ...
روش تهیه کشک خانگی
3 لیوان نمک به مقدار لازم مرحله اول : ترش شدن ماست ابتدا داخل ماست یک قاشق فلزی قرار دهید و آن را در یک گوشه آشپزخانه (دمای محیط) قرار دهید تا ماست ترش شود یک شب تا صبح طول می کشد در این حین چند باری ماست را هم می زنیم بعد از گذشت این زمان ماست ترش و یکدستی حاصل می شود ولی اگر ماست شما ترش بود این مرحله را حذف کنید. مرحله دوم : جوشاندن ماست ماست ...
زولبیای خانگی با طعم قنادی همراه با نکات کلیدی
... آب: 2 لیوان شکر: 3 لیوان جوهر لیمو: نوک قاشق چایخوری گلاب: یک چهارم پیمانه زعفران دم کرده غلیظ: به مقدار لازم طرز تهیه شربت زولبیا: ابتدا باید شربت را آماده کنیم. برای تهیه شربت اول آب را داخل ظرفی جوش می آوریم. وقتی قُل زد، جوهر لیمو را به آن اضافه می کنیم. با این کار آب کف می کند و جوششی توی آب ایجاد می شود. ...