خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
راهنمای خرید اینترنتی لوازم خانه و آشپزخانه
خرید اینترنتی لوازم آشپزخانه تصور خانه ای بدون لوازم پخت و پز و آشپزخانه، غیر ممکن به نظر می رسد. اگر شما نیز می خواهید یک خانه و زندگی جدید برای خود دست و پا کنید، خرید لوازم آشپزی و ظروف پخت و پز، یکی از مهم ترین و اساسی ترین اقداماتی است که باید حتما آن را به انجام برسانیم. به طور دقیق تر می توان گفت که خانه ای که در آن لوازم آشپزخانه مناسب و کاربردی وجود نداشته باشد و امکان آشپزی ...
طرز تهیه پلو یونانی، پلو سبزیجات با مرغ
خورد و یا در سالاد ها و دیپ ها از آن استفاده کرد. این پیاز برای غذا های مکزیکی هم بهترین گزینه است. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیش تری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز معمولاً مورد ...
دستور مجبوس مرغ بحرینی
شما پیاز و سیر است. در این دستور غذا، وقتی مرغ را می جوشانید، پیاز، سیر و ادویه ها را مستقیماً در قابلمه می گذارید تا سرخ کنید. در نهایت، یکی از مهم ترین مواد لازم برای تهیه یک مجبوس یا کبسای خوشمزه، برنج دانه بلند است. هنگام پخت مجبوس، می توانید از گوشت مرغ، گوسفند، گوشت گاو، ماهی یا میگو استفاده کنید. هنگام پخت مجبوس ماهی، محبوب ترین ماهی مورد استفاده آن ها ماهی زبیدی است که ...
غذا هایی که به شکل غیر منتظره می توانند به کاهش وزن کمک کنند
مانع تلاش های شما برای کاهش وزن نمی شود. در حقیقت، محققان معتقدند که کافئین موجود در قهوه ممکن است باعث شود احساس گرسنگی کمتری داشته باشید و کالری بیشتری بسوزانید. اما افزودن شکر و خامه می تواند سلامت آن را کاهش دهد و این به مرور زمان منجر به افزایش وزن می شود. برنج رژیم غذایی حاوی غلات کامل، مانند برنج قهوه ای، می تواند به شما در حفظ وزن سالم کمک کند. علاوه بر احساس سیری ...
چه وسایلی برای آشپزخانه لازم است؟
از جمله لوازم برقی هستند که به راحتی می توان آنها را از لیست وسایل ضروری آشپزخانه حذف کرد. البته وجود هر یک از این ابزار می تواند سرعت و کیفیت پخت غذا را بالا برده و لیست غذاهای خانه شما را متنوع کند. وسایل پذیرایی آشپزخانه، لوازم سرو و پذیرایی از مهمان ظروف آشپزخانه و لوازم پذیرایی از جمله مهم ترین لوازم های آشپزخانه هستند. سعی کنید تا حد امکان در ابتدای زندگی از شلوغی بیش ...
نکاتی برای اینکه سالم پیر شوید
فرایند پیری نقش بازی می کنند و همگی آن ها به یک اندازه مهم و به هم مرتبط هستند. بهبود و تقویت یکی از این عوامل بر دیگر عوامل نیز اثر خواهد گذاشت؛ بنابراین توصیه می کنیم رویکرد همه جانبه ای در پیش بگیرید و آگاهانه روی تمام این عوامل کار کنید. تغذیه سالم یک رژیم غذایی سالم اولین چیزی است که اگر می خواهید سالم پیر شوید باید به آن اهمیت بدهید. کلید یک رژیم غذایی سالم ، مصرف غذا ...
چرا نباید فویل آلومینیومی روی غذا کشید؟
بعضی افراد ترجیح می دهند که دورتادور بشقاب غذا را همان طور که هست، با ورقه های آلومینیومی پوشش دهند و خیلی سریع و راحت آن را داخل یخچال بگذارند. این کار خیلی راحت، کاربردی و سریع به نظر می رسد اما واقعیت این است که استفاده از ورقه های آلومینیومی به راحتی سلامت غذاهای شما را به خطر می اندازند و در نهایت، سلامت تان را تهدید می کنند. علت چیست؟ همان طور که ما برای نفس کشیدن به ...
نُه دلیل این که دچار حالت تهوع شده اید
داشته باشند. اگر بیشتر از یکی دو ساعت از آخرین غذایی که خورده اید می گذرد، می توانید با خوردن یک چیز کوچک جلوی ناراحتی معده تان را بگیرید. اغلب حتی یک تکه نان یا بیسکوئیت برای این منظور کافی است. سعی کنید داروها و ویتامین ها را با معده خالی نخورید تا معده تان پیش از اینکه دارویی وارد آن شود با غذا پوشش پیدا کند. معمولاً خوردن غذا بعد از مصرف دارو از این جهت کمکی به رفع مسئله نمی کند. ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران: یزد
.... در 15 دقیقه آخر طبخ، پیاز از قبل سرخ شده را با پودر هل سبز، پودر دارچین و زعفران دم کرده مخلوط کرده و به خورش اضافه کنید تا عطر آن به غذا اضافه شود. خورش قیمه یزدی را با سیب زمینی سرخ کرده تزئین کرده و با برنج سرو کنید. نکات مهم شما می توانید به جای خیس کردن نخود، نخود ها را در آب بریزید و اجازه دهید تا آب بجوشد. سپس شعله را خاموش کنید و نخود ها را از ...
راهکار هایی برای 4 معضل عمده در کتاب خوانی
خود را پیدا نکرده اید و سردرگم هستید. شاید مدام سراغ کتاب های اشتباهی می روید، کتاب های بد، ترجمه های بد و موضوعات حوصله سر بر! شاید هم آدم بی طاقتی هستید و همه کار ها را نیمه کاره رها می کنید. در این مورد آخر بهتر است بیشتر احساس خطر کنید؛ چون پای یک عمر زندگی و تصمیمات مهم تر در میان است. در موارد دیگر، کشف علت، کمک بزرگی به شما می کند. روی علایقتان دقیق شوید، به جای اعتماد به ...
چرا با اینکه زیاد ورزش می کنیم، لاغر نمی شویم؟
روزانه داشته باشید تا بتوانید وزن تان را ثابت نگه دارید و سلامتی عمومی تان را حفظ کنید. در همین زمینه با پونتزر مصاحبه ای انجام داده ایم که بخش هایی از آن را در زیر می خوانید: شما در کتاب تان استعاره رایجی که معمولاً مردم برای کالری سوزی استفاده می کنند و آن را به موتور یا ماشین تشبیه می کنند، رد می کنید. شما می گوید صحیح تر است که کالری سوزی را با یک تجارتِ فعال مقایسه کنیم ...
غذاهایی که نفخ را کاهش می دهند
از سیستم بدنتان کمک نماید، از این رو نفخ ناشی از احتباس مایعات نیز کاهش می یابد. مارچوبه دارای فیبر پریبیوتیک نیز هست که برخلاف پروبیوتیک هایی که باکتری های زنده ی موجود در غذاها و مکمل ها هستند، به تغذیه ی باکتری های خوب موجود در روده هایتان کمک می کنند و باعث می شود گوارش شما عملکرد خوبی داشته باشد. تاثیر نعنا فلفلی بر نفخ اگر بعد از غذا احساس نفخ می کنید، لطفی به ...
طرز تهیه کباب کوبیده آبدار و خوشمزه در خانه به سبک رستورانی
.... در شروع کار ابتدا گوشت چرخ کرده را در یک ظرف بزرگ و گود بریزید و کمی نمک به آن اضافه کنید. گوشت و نمک را خوب ورز بدهید. در همین مرحله برای مزه دار کردن گوشت گوساله و گوسفند برای کباب می توانید فلفل سیاه و زعفران را هم اضافه کنید تا بوی زهم گوشت از بین برود. گوشت را در یخچال بگذارید کمی به گوشت استراحت بدهید تا به اصطلاح بیات شود. حالا پیازها را رنده کنید. یک نکته مهم این است که بعد ...
نخود فرنگی چاق کنندست یا لاغر کننده؟
...، سوپ سبزیجات خود را با افزودن نخودفرنگی تکمیل کنید. این سوپ با فیبر و پروتئین بسیار، احساس سیری در شما ایجاد کرده و جلوی اشتهای شما را می گیرد. این سوپ را قبل از غذای اصلی میل کنید تا غذای کمتری بعد از آن مصرف نمائید. زیرا این سوپ حجم زیادی از معده شما را اشغال کرده و از پرخوری جلوگیری می کند. سرشار از مواد مغذی و آنتی اکسیدان های بسیار نخود فرنگی در مشخصات خود مواد مغذی فوق العاده ...
ساده ترین روش تهیه کالباس خانگی
با انگشت روی آن فشار میدهید سفت باشد. در ظرف بزرگی که حجم کالباس به راحتی در آن جای بگیرد و به اندازه 2 سانت بیشتر از اندازه کالباس آب جای بگیرد آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا آب بجوش بیاید.سپس کالباس را داخل آن قرار دهید تا به مدت 1 ساعت و نیم کالباس پخته شود. کالباس پخته شده را بعد از کمی سرد شدن داخل یخچال قرار دهید تا کاملا سرد شود .چون اگر کالباس گرم باشد هنگام برش ...
طرز تهیه خورش سبزی یا قورمه سبزی اهوازی
...> بعد از این که گوشت و لوبیا نیم پز شدند، سبزی تفت داده شده در روغن را به گوشت اضافه کنید. اگر از لیمو عمانی استفاده می کنید، در این مرحله از طرز تهیه خورشت سبزی اهواز، به مواد اضافه کنید. دوباره درب ظرف را بگذارید تا به مواد به آرامی بپزند. فراموش نکنید که راز جا افتادن خورشت سبزی اهواز، پختن روی حرارت ملایم به مدت طولانی است. مرحله پنجم: خورشت سبزی اهواز را سرو کنید بعد از این ...
چند راهکار برای این که حال خود را عالی کنیم
نامه ای بنویسید با عنوان "هر چه زودتر بهتر شو" تحقیقات نشان می دهد که نگاه به وضعیت فعلیمان از نقطه دیگری در زمان می تواند احساسات منفی فعلی ما را کاهش داده و حال ما را بهتر کند؛ بنابراین اگر تجربه جدایی یا رویداد دشوار دیگری را داشته اید که روحیه شما را خراب کرده است، نوشتن نامه ای برای خودتان از زمانی در آینده مفید خواهد بود. به خود بگویید "به زودی احساس بهتری پیدا می کنی" و در مورد ...
8 روش بی نظیر برای از بین بردن بوی بد مرغ
یکی از غذا های بسیار مقوی و خوش طعمی که امروزه در وعده های غذایی ناهار و شام استفاده می شود، مرغ است. یکی از مشکلات مرغ ، بوی بد مرغ هنگام پخت است که از بین بردن بوی آن، یکی از کار های بسیار با اهمیتی است که باید حتما انجام شود. در این جا می خواهیم برخی راهکار های مناسب برای از بین بردن بوی مرغ قبل از پخت و از بین بردن بوی مرغ بعد از پخت را آموزش بدهیم تا از هرگونه بوی بد مرغ در غذا ...
راهکارهایی برای ترغیب کردن کودکان به غذا خوردن
آن ها را بسیار خوشمزه می کند. استفاده از شکر نباید زیاد باشد که خاصیت سبزیجات را تحت تاثیر خود قرار دهد. 4- سس بزنید اگر قصد پخت سبزیجات به صورت بخارپز را دارید استفاده از انواع سس هایی که کودک تان دوست دارد روی آن ها طعم و شکل بهتری به این مواد می دهد. 5- پوره کنید کودکانی که در جویدن غذا تنبل هستند می توانند از سبزیجات و غذاهای پوره شده استفاده کنند ...
طرز تهیه میت بال بوقلمون؛ بهترین شام المپیکی
مواد اولیه این غذا، بهتر است آن را به صورت پخته شده داخل یخچال نگه ندارید، زیرا بعد از گرم کردن دوباره، طعم چندان جالبی نخواهد داشت. اگر فکر می کنید این مواد اولیه برای شما زیاد است، مقدار مواد را نصف کنید یا مواد میت بال را به صورت خام داخل ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید. میت بال های خام می توانند 24 ساعت در یخچال بمانند. اگر فر نداشتیم، چه؟! اگر فر نداشتید، اصلا نگران نباشید! شما می توانید کف تابه ای نچسب را با کمی کره چرب کنید و میت بال ها را داخل تابه بچینید. حرارت را روی ملایم تنظیم کنید و اجازه بدهید تا هر طرف میت بال ها حدود 4 دقیقه با درِ بسته بپزد و سرخ بشود. ...
طرز تهیه بهترین غذا برای مهمانی
یکی از دغدغه های مهمانی، درست کردن غذاست مخصوصا اگر مهمان های خاصی داشته باشید در این مطلب طرز تهیه بهترین غذا برای مهمانی را به شما پیشنهاد می کنیم. مواد لازم برای 4 نفر: گوشت گوسفندی یا گوساله: 400 گرم (تیکه های درشت) پیاز نگینی: 4 عدد متوسط هویج: 1 عدد حلقه شده فلفل دلمه ای: 1 عدد خلال شده چوب دارچین: 1 تکه فلفل سیاه: 1 قاشق چایخوری زعفران ...
چرا صبح ها سخت از خواب بیدار می شوید؟
باعث می شود تنفس تان در خواب چندین بار متوقف شود. با صدای بلند خروپف کردن و احساس خستگی روز بعد می تواند به این معنی باشد که آپنه خواب دارید. اتاق شما همیشه شلوغ است اگر اتاق بهم ریخته ای دارید، یعنی به ذهن خود یادآوری می کنید که کار های ناتمامی را در طول روز باقی گذاشته اید و در نتیجه ذهن به خواب نمی رود؛ اما اگر اتاق منظم و مرتبی همراه با بوی خوب داشته باشید، راحت تر به خواب می روید ...
طرز تهیه نودل با مرغ و سبزیجات تازه
شود و می توان به دلخواه انواع مواد غذایی از جمله سوسیس، انواع سبزیجات و...را به آن اضافه کرد. البته این روزها، با توجه به گرایش افراد در کشورهای مختلف به این غذای ساده، روش های پخت نودل بسیار متنوع تر شده و حتی انواع سالاد نودل نیز با استفاده از رشته های نودل چینی تهیه می شود. نودل چینی اصیل را با استفاده از آرد گندم، آرد برنج و نشاسته ماش تهیه می کنند که البته نوع موجود و مورد استفاده در ...
بهترین برنامه های سفارش غذا و رستوران یاب ایران
غذا فودیسم میتوانید مقالات جذابی از ترفندهای آشپزی و غذایی، دستور پخت های ساده و حرفه ای، تاریخچه، اطلاعات خوشمزه و جالب، نکات رستوران داری و داستان برندهای غذایی را بخوانید و یاد بگیرید. چرا رستوران یاب فودیسم؟ اگر می خواهید در رستوران گردی و کافه گردی هایتان از نظر دیگران استفاده کیند و بهترین انتخاب را داشته باشید، اپلیکیشن فودیسم را روی موبایلتان نصب کنید. فودیسم تا به حال ...
آموزش آداب معاشرت غذا خوردن به کودکان
بخواهد تا آن وسیله را به او بدهند. 6- دستمال سفره را روی صندلی بگذار! به فرزند خود بیاموزید اگر برای مدت کوتاهی از میز غذا دور می شود، همیشه باید دستمال سفره خود را روی صندلی بگذارد. دستمال سفره استفاده شده، هرگز نباید روی بشقاب یا میز قرار بگیرد. 7- برای زودتر تمام کردن غذا و دور شدن از میز غذاخوری عذرخواهی کن! در حالی که بهتر است کودک شما سر میز بماند تا همه ...
سندرم آشیانه خالی چیست و چه علائمی دارد؟
تان می کند. حس می کنید انگار از موضوعاتی که تا دیروز نقش مهمی در تعیین و تکلیف آن داشته اید جا مانده اید. پریشانی احساسات والدینی که فرزندشان به تازگی خانه را ترک کرده است دچار احساسات متضاد و گاه شدیدی می شوند. اگر هنگام رانندگی یا تماشای برنامه تلویزیونی ناگهان گریه تان گرفت، نترسید. شما در حال گذر از یک دوره هستید؛ دوره ای که احساسات گوناگونی را تجربه می کنید، مانند ...
قهوه فوری چیست؟
به طور کلی از نظر طعم، امتیاز کمتری را به خود اختصاص می دهد و معمولاً در مقایسه با قهوه دم کرده، تلخ تر و فاقد عطر و طعم است. البته کیفیت دانه های استفاده شده برای تهیه قهوه فوری می تواند در طعم آن تفاوت ایجاد کند. برخی از تولیدکننده ها بر بهتر کردن طعم قهوه فوری متمرکز شده اند. آنچه تأثیر بیشتری در افزایش یا کاهش اثر قهوه بر سلامتی دارد، همان چیزی است که ما به آن اضافه می کنیم که شامل شیرین کننده ها، کِرِم ها و شیر است. به علاوه، هم کرم های لبنی و گیاهی و هم شیرین کننده ها و شکر، کالری غیرضروری به قهوه تان اضافه می کنند./ صدا و سیما ...
11 روش قطعی کاهش وزن بدون رژیم و ورزش
...، زیرا در بشقاب های کوچک تر، غذا بیشتر به نظر می رسد و همین امر سبب می شود حجم کمتری از غذا را بخورید. از طرفی دیگر، بشقاب بزرگ تر نیز سبب می شود غذا کم تر به نظر برسد و حجم غذای بیشتری را میل کنید. از این موضوع می توانید به نفع خودتان استفاده کنید. به این ترتیب که غذا های سالم را در بشقاب های بزرگ تر و غذا های ناسالم را در بشقاب های کوچک تری میل کنید. 3. مقدار زیادی ...
روغن های ترکیبی یا حامل چیست؟
. شما فقط باید روغن های حامل با درجه پزشکی را از تولید کننده ای که به آن اعتماد دارید خریداری کنید. به دنبال روغن هایی باشید که تحت فشار سرد، صد درصد خالص و فاقد مواد افزودنی و نگهدارنده باشند. اگر می خواهید از روغن پخت و پز به عنوان روغن حامل استفاده کنید، انواع ارگانیک فشرده شده را انتخاب کنید. لیست زیر شامل روغن های حامل معروف است که برای رقیق سازی روغن های اساسی برای ...
