خانه
امنیت غذایی در ایران چگونه است؟
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خطر مواد غذایی دودی کمتر از مصرف سیگار نیست
آن جایی که این محصولات به تدریج اثرات نامناسبی بر بدن می گذارند، تا حد امکان از مصرف زیاد آن ها در یک زمان یا به صورت طولانی مدت خودداری کنید وی ادامه داد: در هنگام دودی کردن محصولاتی نظیر ماهی، گوشت، سوسیس و کالباس از مقادیر زیادی نمک استفاده می شود، بنابراین مصرف این محصولات در افراد مبتلا به پرفشاری خون توصیه نمی شود. عضو هیات علمی دانشگاه به مبتلایان به سردردهای میگرنی ...
خوراکی های تقویت کننده ی ریه در برابر کرونا
وجود دارند. مطالعات متعدد نشان می دهد عملکرد ریه در افرادی که فیبر بیشتری می خورند، بسیار بهتر از کسانی هستند که فیبر مصرف نمی کنند و این فیبر را می توان در گندم سبوس دار، لوبیای پخته شده، دانه های چیا، گلابی و کلم بروکلی یافت. با بیان اینکه ارتباط مستقیمی بین مصرف گوشت های فرآوری شده و عملکرد ضعیف ریه وجود دارد، نیتریت های مورد استفاده در فرایند فرآوری و نگهداری گوشت ممکن است ...
خوراکی هایی برای مقابله با خستگی
نمی دانید که می توانید در صبح یا در طی روز هنگامی که انرژی تان در سطح پایینی قرار دارد، این مواد غذایی را مورد مصرف قرار دهید. مواد غذایی برای مقابله با خستگی برای احساس سلامتی و پر انرژی بودن به مواد مغذی خاصی نیاز دارید. این بدان دلیل نیست که آن ها حاوی محرکی مانند کافئین هستند، بلکه به این دلیل است که بدن از آن ها برای تولید انرژی در سطح سلولی استفاده می کند. این چیزی است که به ...
فواید عجیب دویدن برای سلامتی
روزانه خود می کنند، کمتر از سایر افراد به بیماری های مزمنی مانند سرطان روده بزرگ و ... مبتلا می شوند. همچنین شانس ابتلا به سرطان سینه در زنانی که نسبت به بقیه زمان بیشتری را به دویدن اختصاص می دهند، 30 درصد کمتر است. مصرف بیشتر کربوهیدرات ها: یک راه برای مصرف کربوهیدرات بیشتر دارید و تنها در صورتی که سوخت و ساز بدن تان را با فعالیت های فیزیکی مانند دویدن افزایش دهید، می توانید بدون نگرانی از ...
با ماهی چی بخوریم و چی نخوریم؟
خوردن ماهی همراه ماست است. در توضیح چرایی این مسئله باید گفت که گوشت ماهی به لحاظ طبع، سرد و تر است و در صورت مصرف همزمان آن با ماست که آن نیز سرد و تر است، باعث غلبه شدید سردی و تری در بدن شده و عوارضی را که در بالا به آن اشاره شد، به همراه خواهد داشت. پس در مصرف ماهی باید دقت داشت: ماهی هرگز همراه ماست یا دوغ مصرف نشود. ماهی حتماً همراه مصلحات آن (خرما، عسل، گردو ...
تغذیه افرادی که قصد تزریق واکسن کرونا دارند
مایع برای بهبود وضعیت بدن است. عبداللهی با تاکید بر ایجاد تعادل بین مزاج های گرم و سرد افزود: به عنوان مثال وقتی دوغ می خوریم در کنار آن باید از مواد غذایی مصلح آن مثل عسل و خرما استفاده کنیم و بالعکس در کنار مواد غذایی با طبع گرم باید از موادغذایی با طبع سرد مثل خیار و ماست استفاده کنیم. وی در مورد تغذیه افرادی که قصد تزریق واکسن کرونا را دارند اذعان کرد: قبل و بعد از واکسن ...
با تنها سبزی سفید دنیا بیشتر آشنا شوید
لخته خون شده و همراه با دارو های رقیق کننده خون اختلال ایجاد می کند. یکی دیگر از عوارض جانبی مصرف زیاد گل کلم، کاهش جذب ید در بدن است. اگر در رژیم غذایی شما به اندازه کافی ید وجود ندارد بهتر است از مصرف زیاد گل کلم و دیگر کلم ها بپرهیزید. منبع:طلا انتهای پیام/
چلو با پلو چه فرقی داره؟
اشاید گاهی اوقات در طی شرایط مختلفی، با دو کلمه چلو و پلو روبرو شویم در تشخیص آنها دچار اشتباه شویم. اما چه تفاوت هایی بین چلو با پلو وجود دارند؟ به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز) ، به نقل از نمناک ،برنج، یکی از رایج ترین انواع غلات است که طرفداران بسیاری دارد و با آن می توان انواع غذاهای خوشمزه و لذیذ را طبخ کرد. با استفاده از برنج می توان غذاهایی مانند چلو گوشت ...
قبل و بعد از تزریق واکسن کرونا کدام مواد غذایی را بیشتر بخوریم؟
تماشای طولانی مدت تلویزیون از حداقل یک ساعت قبل از خواب تا حد امکان پرهیز کنید. این کار باعث می شود بتوانید خواب راحت و عمیقی داشته باشید و بدن شما در آرامش کامل تا صبح استراحت کند. مصرف غذاهای ساده و سبک می تواند زمینه ساز یک خواب خوب باشد. سعی کنید بین مصرف شام و زمان خواب حدود دو ساعت فاصله باشد. همچنین مصرف یک لیوان شیر گرم به داشتن یک خواب راحت کمک می کند. قبل و بعد از واکسیناسیون کدام ...
طرز تهیه نخود فرنگی پلو ساده و خوشمزه؛ با مرغ یا با گوشت
تهیه کنید یا اینکه به صورت آماده از سوپرمارکت ها خریداری کنید. به این نکته توجه داشته باشید که در ترکیبات استاک نمک وجود دارد. پس در صورتی که از آن استفاده می کنید، در آخر غذا را مزه کنید و اگر نیاز بود، نمک اضافه کنید. اگر خواستید نخود فرنگی پلو را با گوشت قلقلی درست کنید، کوفته ها را به روش زیر آماده کنید گوشت + پیاز رنده شده + فلفل سیاه + زردچوبه + نمک را کاملاً با دست ورز دهید ...
چگونه وزن اضافه کنیم؟
...، گاهی خوردن بستنی یا انواع دسرها و ...، به افزایش وزن کمک می کنند. البته در مصرف قند و شکر زیاده روی نکنید و از شیره های طبیعی مثل شیره خرما و انگور و توت و ... استفاده کنید. میان وعده بیشتر بخورید خوردن میان وعده های بیشتر به افزایش وزن بدن کمک می کند. آب بنوشید پیش از غذا آب ننوشید چون معده تان پُر شده و جایی برای غذا نمی ماند. عادت کنید مرتباً آب بنوشید ...
ما همان چیزی هستیم که می خوریم
متوجه شدند، روند سرطان پروستات به طرز محسوسی بعد از استفاده از رژیم کم چرب به همراه مکمل های روغن ماهی کاهش پیدا کرد. مرغ: مرغ یکی از بهترین منابع پروتئین برای بدن است. به عنوان گوشت سفید، مصرف مرغ بسیار راحتتر از مصرف گوشت قرمز است که به مرور زمان می تواند تاثیرات سویی روی سلامت افراد بگذارد. به خاطر داشته باشید نحوه آماده سازی و پخت مرغ تاثیر زیادی روی سلامت آن دارد؛ برای ...
بهترین برنامه کاهش وزن مخصوص آقایان
! درعوض، به مقدار واقعی و اندازه های آن فکر کنید. چندین روش مختلف وجود دارد که می توانید علاوه بر شمارش میزان کالری، برای برنامه ریزی غذا نیز استفاده کنید: از ظرف غذای خود عکس بگیرید دانشکده بهداشت عمومی هاروارد پیشنهاد می کند که از بشقاب غذا خود از نظر توزیع مواد مغذی عکس بگیرید. • میوه ها و سبزیجات: نیمی از بشقاب تان باید حاوی سبزیجات و میوه ها باشد (شامل سبزیجات متنوع ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران: هرمزگان
؛ البته هزاری در استان های مختلف کشور با مواد و دستورهای متنوعی تهیه می شود. برای تهیه این غذا می توان از انواع ماهی های جنوبی از جمله سالمون، رشکو، سرخو و شیر یا حتی قزل آلا استفاده کرد. از دیگر مواد تشکیل دهنده هزاری می توان به پیاز، برنج، گرد لیمو و ادویه جات اشاره کرد. مواد لازم برای شش6 نفر ماهی: 700 گرم گرد لیمو: یک قاشق مرباخور فلفل دلمه ای خرد شده: یک قاشق مرباخوری برنج ...
مبارزه با کم آبی و خشکی بدن
.... غفاری بیان کرد:توجه نکردن به علائم کم آبی بدن و عدم تامین آب مورد نیاز به دلیل سرگرم شدن به امور روزمره، موجب ابتلا به عوارض شدیدی چون سنگ کلیه، ذهن نامتعادل و بدخلقی می شود. وی در ادامه ضمن تاکید بر تفاوت آب مصرفی فرد متحرک و فعال با فرد کم تحرک، بیان کرد: استفاده روزانه هشت لیوان آب یک توصیه کلی است و نوع فعالیت یک اصل مهم در مقدار مصرف آب می باشد. کارشناس ...
متخصص طب سنتی : مزاج تان را بشناسید و با رژیم غذایی متناسب سالم بمانید
غذاهایی که 70 درصد آنها آب باشد و مصرف آب گوشت، خورشت، آب دوغ خیار و آش های سبک با مقدار کم حبوبات و سبزیجات تازه بهترین مواد غذایی محسوب می شود. بنابر نظر کارشناس طب سنتی، دموی ها بایستی از مصرف حجم غذای زیاد با طبع گرم بخصوص در فصول گرم سال خودداری کنند، افزود: همچنین برای این افراد مصرف غذاهایی سنگین با کالری بالا مانند گوشت قرمز، گوشت شتر، بوقلمون، حجم زیاد برنج و نان و جگر خصوصا ...
واقعیت های بیماری هپاتیت را بدانیم
ممکن است برای بدن آسیب زا و خطرناک باشد اما چون هپاتیت روی کبد تأثیر می گذارد شناسایی و درمان آن بسیار مهم است، خوشبختانه راه های درمان برای آن وجود دارد پس با مشاهده اولین علائم هپاتیت حتماً به پزشک مراجعه کنید، می توانید با رعایت نکات بهداشتی فردی، استفاده از آب تصفیه شده و سالم، سبزیجات و میوه های تمیز از بروز چنین بیماری پیشگیری کنید. پیشگیری از هپاتیت برای افرادی که در ...
در گرمای تابستان از خوردن این مواد غذایی بپرهیزید
زمستان و آن هم به میزان کم از این مواد غذایی استفاده کنید. آبنبات ها، کیک ها و شیرینی جات در اوج گرما از مصرف کیک و شیرینی و آبنبات و ... بپرهیزید، چون بسیار شیرین و دیرهضم هستند و به همین دلیل دمای بدن را بالا می برند. این مواد غذایی به دلیل دارا بودن قند زیاد عطش ایجاد کرده و روند دهیدراته شدن بدن را تسریع می دهند. مواد غذایی تند و پرادویه اگر عاشق فلفل قرمز، چیلی ...
قبل ورزش غذا بخوریم یا بعد ورزش؟
، به عنوان مثال:محققان دریافتند مردانی که صبحانه می خوردند در ابتدای فعالیت خود کربوهیدرات بیشتری را سوزانده و متابولیسم خود را برای روز بعد افزایش داده اند. اما برای ورزش در ساعاتی بجز ساعات صبح باید بدانید که تحقیقات نشان داده خوردن غذای سبک قبل از ورزش کردن سبب می شود شما بهتر وزن کم کنید زیرا بدن کالری بیشتری می سوزاند البته منظور از غذا یک وعده سبک است. در نظر داشته باشید که غذای حجیم و سنگین و فعالیت بدنی شدید باعث می شوند که خون رسانی به عضلات اسکلتی بدن و دیواره معده دچار اختلال گردد پس هرگز قبل از ورزش وعده غذایی سنگین مصرف نکنید. منبع: نمناک ...
چگونه به خوردن سبزیجات عادت کنیم؟
غذایی با ترجیحات فردی فرد مطابقت داشته باشد، این امید وجود دارد که در نهایت او رفتار خوردن خود را تغییر دهد. سرگی اوبلوژکو مثال می زند: فقط روش هایی که بر اساس تغییر رفتار غذا خوردن کار می کنند، مناسب است. اگر شخصی برای خود قاعده ای را برای خرید گوشت به جای سوسیس وضع کرده باشد، برای بدن سالم، رضایت بخش تر و مفیدتر است. گزینه دوم این است که غذاها را به لیست قرمز، زرد و سبز تقسیم کنید. و ...
با رژیم غذایی الهه حصاری آشنا شوید
دارم غذاهای دریایی خیلی مورد علاقه ام هستند و تقریبا همگی آنها مانند میگو، ماهی و... را دوست دارم. سعی می کنم غذاهای دریایی را حتما در رژیم غذایی ام داشته باشم. جدا از اینکه مزه شان را دوست دارم دلیل اصلی علاقه ام به غذاهای دریایی، سالم و مغذی بودن آنهاست. در کل به تغذیه ام اهمیت می دهم و برایم سالم بودن و پرمنفعت بودن غذا از نظر منابع مغذی بسیار مهم است. غذای مورد علاقه ام ماهی سالمون ...
ویتامین های تسکین دهنده التهاب کدامند؟
تحقیقات درباره برخی از ویتامین ها نشان می دهد که حاوی ترکیبات ضد التهابی هستند. این ویتامین ها را می توان به صورت مکمل و با مصرف غذا هایی که به طور طبیعی حاوی این ویتامین ها هستند به دست آورد. در اینجا لیستی از شش ویتامین حاوی خواص ضد التهابی و غذا هایی که منابع غنی از آن ها هستند وجود دارد. 1. ویتامین A مطالعات نشان داده است که ویتامین A می تواند سیستم ایمنی بدن را از ...
این خوراکی ها سلامت کبد شما را نابود می کنند
، منجر به افزایش تری گلیسیرید در بدن شوند که در نهایت می تواند منجر به بیماری های مختلف کبدی شود. همچنین، ماده اولیه مورد استفاده در این محصولات آرد سفید تصفیه شده (maida) است. هضم آرد سفید سخت است و همچنین باعث تجمع چربی در کبد می شود. نوشیدنی های گازدار و شیرین نیز خطرناکند و مصرف منظم آن ها می تواند به کبد شما آسیب برساند و منجر به ایجاد عوارض مختلف کبدی شود. جدا از این ها، مصرف زیاد این ...
هر خوراکی چند حبه قند پنهان دارد؟+ جزئیات
آمار می دهد که هر شهروند فرانسوی به طور متوسط در سال 8 کیلو گرم ماکارونی مصرف می کند. قند موجود در این ماده غذایی حاوی کربوهیدات است که بعد از هضم به گلوکز تبدیل می شود و انرژی زاست. این توع قند انرژی لازم برای فعالیت های روزانه را برای ما فراهم می کند. شکلات : هر تخته شکلات حاوی 13 حبه قند است. گرچه مصرف شکلات به عنوان آنتی اکسیدان . یک خوراکی انرژی زا و آرامبخش توصیه می شود، اما ...
فواید مصرف گوشت بز
خوب است. علاوه بر این، گوشت بز نیز به عنوان منبع سرشار از ویتامین B قادر به سوزاندن چربی و کنترل وزن است. 7. حاوی سلنیوم و کلر است راه های زیادی برای جلوگیری از سرطان وجود دارد و یکی از آنها مصرف مواد غذایی حاوی سلنیوم و کلر است. گوشت بز یکی از این غذاها است. بنابراین، هرگز فکر نکنید که چیز قرمزی به اندازه همه آن سبزیجات قدرتمند نیست، زیرا گوشت بز آن را ثابت کرده است که اشتباه ...
میزگرد بررسی دلایل گرانی گوشت قرمز در استان کردستان برگزار شد/ جولان دلال ها زیر سایه عدم نظارت بلای جان ...
گذشته مصرف گوشت در استان افزایش داشته است و باتوجه به کیفیت گوشت نباید هرگوشتی با یک قیمت مشخص به فروش برسد چراکه کیفیت گوشت متفاوت است. وی با تأکید بر اینکه در کردستان به جای اینکه کف قیمت ها اعلام شود باید میانگین قیمت گوشت هم اعلام شود، تصریح کرد: البته باید به این نکته نیز توجه کرد که تفاوت قیمت گوشت با توجه به میزان کیفیت آن نباید آنچه باشد که امروز در بازار وجود دارد. ...
