خانه
طرز تهیه شور مخصوص پاییز | علت کپک زدن شور و راهکار پیشگیری از آن
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دلمه کدو حلوایی، طعمی ملس و دلچسب
گوشت اضافه کرده و مجددا همه مواد را تفت دهید. سپس از روی حرارت بردارید، سبزی و برنج را نیز به آن اضافه و مخلوط کنید. مرحله پنجم داخل کدو را با مخلوط بالا پر کنید. در کدو را گذاشته و در سینی مخصوص فر قرار دهید. باقی مانده کره را روی حرارت ملایم قرار دهید تا داغ شود و به همراه مابقی زعفران روی پوست بیرونی کدو بمالید. سپس مواد را در طبق وسط فری که از یک ربع قبل با حرارت 175 درجه سانتی گراد تنظیم کرده اید به مدت یک ساعت و 30 دقیقه قرار دهید تا دلمه کدو حلوایی سنتی شما کاملا پخته شود. در مرحله آخر، دلمه را در ظرف مورد نظر قرار دهید و سرو کنید. ...
ده غذا ی محبوب و متنوع برای گیاهخواران
دمای 220 درجه سانتیگراد به مدت 45 دقیقه قرار دهید تا سبزیجات کباب شوند. 2. پیاز را به تکه های کوچک خرد کنیدو بهمراه باقی مانده روغن زیتون داخل قابلمه ای بریزید و تفت دهید تا پیاز سبک شود ، گوجه فرنگی ها راپوست بگیرید و خرد کنید سپس به پیاز اضافه نمایید و تفت دهید ، در ادامه رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید تا مواد به خوبی باهم مخلوط شوند. 3. 2 لیوان آب داخل قابلمه بریزید ...
طرز تهیه کیک مرغ مجلسی با گردو + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله تهیه سالاد مرغ
...> طرز تهیه کیک مرغ مجلسی با گردو مرحله اول ابتدا قابلمه ای را تا نصف با آب پر کنید. سپس آن را روی حرارت قرار دهید. هنگامی که آب جوش آمد به سراغ خرد کردن پیازها بروید. مرحله دوم در این مرحله مرغ ها را به آب اضافه کنید و چوب دارچین را به همراه زردچوبه و پودر سیر و هر آنچه که به ذائقه خود نزدیک است اضافه کنید. سپس حرارت را کم کنید و درب قابلمه را بگذارید تا ...
غذا های متنوع و خوشمزه مخصوص پائیز
خشک کنید. درون هر برگ، نصف قاشق غذاخوری از مخلوط بریزید و به صورت مربع بپیچید. 5. همه دلمه را کف قابلمه بچینید. 2 لیوان آبجوش اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا حدود دو ساعت پخته شوند. 6. برای تهیه سس در یک کاسه، ماست را هم بزنید. سپس سیر را اضافه کنید. 7. در یک تابه متوسط، پیازها را سرخ کنید. زردچوبه، فلفل، نمک و رب گوجه فرنگی اضافه کنید و هم بزنید. ...
طرز تهیه ساوارین میت بال و پنیر
1 پیمانه نشاسته ذرت 1 قاشق سوپخوری بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری ریحان خشک یک دوم قاشق چایخوری شیر 1 پیمانه پنیر موزارلا یه میزان لازم طرز تهیه: گوشت، سیر، پیاز، نمک، فلفل و آویشن را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آن گاه از گوشت 8 عدد کوفته ریزه تهیه کرده و در مخلوط کره و روغن تفت دهید. سپس رب گوجه ...
کدام مواد غذاهایتان را خوش طعم تر می کند؟
خورشت ها استفاده کنید یا اینکه آن را خشک کنید و در انواع کوکو و آبگوشت ها بریزید. 9. فلفل توصیه ایرنا زندگی به شما این است که فلفل قرمز را خودتان در خانه خشک و خرد کنید، توجه داشته باشید که پودر نباشد خرد باشد. قبل از اضافه کردن آن به غذا فلفل را با یک لیوان آب جوش حل کنید و یک لیموی تازه به آن اضافه کنید. طعم بهتری به غذایتان می دهد. 10. زنجبیل زنجبیل علاوه ...
انواع ویتامین ها و بهترین زمان مصرف + میزان مصرف مکمل ها و خواص
روزانه مانند انواع میوه ها و سبزی ها جست و جو کرد البته بعضی از افراد به دلیل کمبود شدید میزان ویتامین لازم، با تجویز پزشک به مصرف قرص و آمپول روی می آورند. بهترین زمان مصرف ویتامین های محلول در چربی ویتامین های K، A، D و E از ویتامین های گروه محلول در چربی هستند که در منابع غذایی مختلف نیز یافت می شوند و برای تأثیر بیشتر این قرص های ویتامینی بهتر است که به همراه چربی ها مانند ...
آیا نگه داشتن عطسه واقعا باعث مرگ می شود؟
مانند زیره سبز، تخم گشنیز و فلفل قرمز خرد شده به عنوان محرک های بینی شناخته می شود. فلفل سیاه و سفید حاوی ماده ای به نام پپرین (piperine) است که غشای موکوسی را تحریک می کند. علاوه بر این، کپسایسین (capsaicin) موجود در فلفل تند به صورت طبیعی باعث واکنش عطسه می شود. در جا ادویه ای را باز کرده و به آرامی ظرف را در اطراف بینی خود حرکت دهید و یا اینکه مقداری دانه فلفل را خرد کنید، این کار باعث ...
جوجه کباب مراکشی
مواد مرینت را در کاسه ای ریخته و پس از مخلوط کردن به اندازه دو قاشق سوپ خوری از مخلوط را کنار بگذارید و مرغ را به باقی مانده مایه مرینت اضافه کرده و پس از مخلوط کردن به داخل کیسه پلاستیکی منتقل کنید و به مدت 4 ساعت در یخچال بگذارید. تمام مواد سس را با هم مخلوط کرده و با درِ بسته تا زمان سرو در یخچال نگه دارید. گریل را با دمای 180-230 درجه سانتی گراد (350-450 درجه فارنهایت) آماده کنید. فلفل دلمه ...
طرز تهیه حلوا سه آرد مجلسی
آردهاست که در این دستور به شما یاد می دیم. با یاد گرفتن طرز تهیه حلوا سه آرد می تونید از این به بعد این حلوای خاص و پر خاصیت رو جایگزین حلوای سنتی بکنید و از طعم فوق العادش لذت ببرید. زمان آماده سازی: 15 دقیقه زمان پخت: 45 دقیقه برای: 6 نفر مواد لازم برای حلوا سه آرد: آرد سفید 125 گرم، آرد برنج 125 گرم، آرد نخودچی 125 گرم، ...
در فصل پاییز به چه ویتامین هایی نیاز داریم؟
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز اصفهان؛ هر چند وجود تمام ویتامین ها و مواد معدنی برای بدن ضروری است، ولی نیاز بدن در هر فصل به ویتامین ها متفاوت است. خشکی پوست و مو، ترک پوست، احساس خارش، پوسته شدن واحساس زبری در پوست و گاهی ریزش مو از مهمترین عوارض فصل پاییز و شروع سرماست. مرطوب کردن مداوم پوست با روغن های طبیعی از جمله بادام، زیتون و نارگیل، استفاده از لوسیون شیر، استفاده از ...
این کتلت ها را تا به حال نخورده اید!
سیب زمینی، خرده نان خشک و شوید را با هم مخلوط کنید. این مایع را به صورت کتلت درآوردید و درون تابه، روی حرارت ملایم به مدت 3 تا 4 دقیقه سرخ کنید. 2. سبزیجات معطر را درون بشقاب بگذارید. 3. کتلت ها را روی آنها قرار دهید و با سس سالاد یا مایونز سرو کنید. کتلت گوشت مواد لازم (2 نفر) 500 گرم گوشت چرخ کرده 500 گرم سیب زمینی متوسط 3 یا 4 عدد تخم مرغ 2 ...
دستور تهیه پودر سوخاری پفکی
نباید تغییر کند. شعله را خاموش کرده و اجازه دهید آرد نان خنک شود. مدل جدید گوشی هوشمند جی پلاس هر زمان که خواستید از پودر سوخاری استفاده کنید ، سبزیجات خشک و ادویه های دلخواهتان را به آن اضافه نمایید. پودر سوخاری با نان لواش طرز تهیه پودر سوخاری با نان لواش برای تهیه پودر سوخاری با نان لواش تابه ای متوسط را روی حرارت بگذارید و نان لواش ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه مرغ تیکا ماسالای هندی
را هم بزنید. و روی مرغ ها بریزید و اجازه بدهید چند دقیقه بماند. اگر می خواهید از کاری یا زردچوبه ی هندی استفاده کنید در این صورت اجازه باز با هم کمی بپزد تا کاری با مواد بپزند مزه ی خامی ندهد. در صورت می توانید از ادویه ی گرام ماسالا و نمک دودی به عنوان چاشنی استفاده کنید و پس از کشیدن در ظرف سرو گشنیز خرد شده و بادام پرک شده را روی آن بپاشید و با سلیقه ی خود می توانید با نان یا برنج سرو کنید. منبع: بیتوته انتهای پیام/ ...
آموزش پیتزا سنگی در ماهی تابه، بدون نیاز به فر
و لطیف است و در تهیه انواع پیتزا، پیراشکی، تارت، پای و... کاربرد دارد. برای تهیه این خمیر ابتدا شیر یا آب را گرم کنید، درحدی که فقط گرم باشد و دست را نسوزاند. سپس شکر را در آن حل کنید. پودر خمیر مایه را روی شیر بپاشید و روی ظرف یک بشقاب یا نعلبکی بگذارید و به مدت پانزده دقیقه به آن زمان بدهید. در این فاصله تخم مرغ، نمک و روغن را خوب مخلوط کنید. بعد از پانزده دقیقه در روی ظرف شیر را بردارید. پودر ...
کماچ خوشمزه کرمانی، مقوی و دلچسب
دست شوند. مرحله دوم: تهیه خمیر کماچ در ظرفی با عمق مناسب سهن، آرد گندم، گل رنگ، مایه خمیر ترش، ادویه کماچ، شکر را با هم خوب مخلوط کنید تا خمیر نسبتا سفتی به دست بیاید. سپس روی ظرف را بپوشانید و به مدت 30 دقیقه در دمای محیط قرار دهید تا خمیر استراحت کند. مرحله سوم: تهیه مواد میانی برای تهیه مواد میانی کره ذوب شده را داخل کاسه ریخته و به آن خرمای چرخ شده و هل و ...
تاس کباب
پیاز حلقه ای چیده و یک ردیف گوشت و یک ردیف سیب زمینی، سپس یک ردیف جعفری و یک ردیف هم گوجه بچینید و این کار را تکرار کنید تا وقتی که مواد تمام شود. در نصف پیمانه آب، رب گوجه و نمک و آب غوره ریخته و روی مواد قبلی بریزید و درِ قابلمه را گذاشته و به مدت 30 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه چند نوع غذای خوشمزه و رژیمی با سویا
دارچین و کمی آب به مدت 15 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید آبکش کنید و سپس چرخ کنید. سیب زمینی ، هویج ، پیاز خرد شده را به تابه اضافه کنید و تفت دهید. سویا چرخ شده را با کمی نمک و فلفل به مواد اضافه کرده تفت دهید. رب گوجه فرنگی را به همراه نمک ، آبلیمو و 1 لیوان آب اضافه کرده روی حرارت ملایم اجازه دهید بپزد و آبش کشیده شود. کباب کوبیده با سویا مواد لازم کباب کوبیده ...
طرز تهیه آش شله قلمکار
، قرمز و نمک: به مقدار دلخواه ماست چکیده: 80 گرم نعنا داغ: به مقدار دلخواه پیاز داغ: به مقدار دلخواه روغن مایع: به مقدار لازم طرز تهیه آش شله قلمکار مرحله اول برنج ایرانی را هم به مدت 4 ساعت در آب و نمک خیس کنید. در یک قابلمه بزرگ یک عدد پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و با مقدار روغن تفت دهید تا سبک و طلایی شوید. مرحله دوم گوشت گوسفند ...
محبوب ترین و خوشمزه ترین کباب ترکیه ای
مواد لازم بلغور ریز مخصوص کوفته: یک ویک دوم پیمانه آب داغ: یک سوم پیمانه گوشت چرخ کرده: 250 گرم سیر له شده: 10 حبه نعناع خردشده: 3-4 قاشق سوپ خوری پودر تخم گشنیز: یک قاشق چای خوری پودر زیره سبز: یک قاشق چای خوری نمک و فلفل: به مقدار لازم رب فلفل: یک قاشق سوپ خوری خیارشور و پیاز: برای تزئین به مقدار لازم طرز تهیه ...
سوپ بروکلی و پنیر چدار یک سوپ تمام عیار پاییزی
زمینی و ساقه بروکلی را اضافه کنید. سپس نمک 3⁄4 قاشق چایخوری نمک و 1⁄4 قاشق چایخوری فلفل را اضافه کنید. مواد را هم بزنید در ظرف را گذاشته و به مدت 5 تا 6 دقیقه بپزید. در این میان گل های بروکلی را به قطعات کوچک خرد کنید و به همراه سه پیمانه آب به بقیه مواد اضافه کنید در ظرف را بگذارید تا به جوش آید. به محض جوش آمدن بروکلی ها دیگر نرم شده اند اگر هنوز سفت هستند 1 تا 2 دقیقه دیگر به پخت ادامه ...
20 صبحانه گرم، فوری و خیلی سریع
.... مدت زمان آماده سازی: 15 دقیقه مدت زمان پخت: 15 دقیقه 2. املت قارچ و مارچوبه 5 عدد تخم مرغ را با 10 قاشق سوپخوری شیر خوب هم بزنید تا کاملا کف کند کمی نمک و فلفل داخل تخم مرغ ها بریزید.200 گرم قارچ را به صورت لایه ای خرد کنید و در تابه ای آن را کمی تفت دهید. حالا تابه ای بزرگ بردارید و دو قاشق غذا خوری روغن مایع در آن بریزید و روی شعله قرار دهید تا ...
طرز تهیه پاستا آلفردو رستورانی با مرغ و قارچ
؛ سپس مقداری کره به آن اضافه کنید و قارچ را با کره تفت بدهید. حبه های سیر را رنده ریز یا له کنید و به قارچ اضافه کنید. سیر نباید بیشتر از چند ثانیه تفت بخورد؛ بنابراین بعد از چند ثانیه خامه صبحانه و شیر را به ماهی تابه اضافه کنید و خوب هم بزنید تا خامه کاملا حل شود و همه مواد با هم یکدست شوند. سپس پنیر پارمسان را همراه با جعفری خرد شده، نمک، فلفل سیاه و پودر آویشن به سس آلفردو اضافه ...
فراری دادن مارمولک ها از خانه با چند روش آسان
گونه خزنده یا حشره مخالف هستند، یک چوب جارو برداشته و سعی کنید مارمولک را در گوشه ای قرار داده و در جعبه مقوایی بیندازید و در خارج از خانه بگذارید، بنابراین شما آن را نمی کشید و فقط از خانه خارج می کنید. اسپری فلفل یکی دیگر از راه های موثر برای دور نگه داشتن این خزندگان از خانه، به جای پاشیدن مواد شیمیایی مضر، ساخت حشره کش های طبیعی است که آن ها را مجبور به ترک خانه خود می کند ...
طرز تهیه کته تماته
به گزارش ایلنا، می توانید در تهیه کته تماته از فیله مرغ استفاده کنید و یا می توانید به صورت گیاهی تهیه کنید این کته تقریبا شبیه استامبولی می باشد که در آن ترخون و شوید و سیر نیز در تهیه این پلو استفاده می کنند و از گوشت یا مرغ استفاده نمی کنند این کته فوق العاده خوشمزه می باشد و برای وعده شام یا نهار نیز بسیار مناسب است کته همراه با سالاد و ماست بسیار خوشمزه می شوند. مواد لازم برای ...
نمک را حذف و از این 9 ادویه طبیعی استفاده کنید
...> زنجبیل یکی از ادویه های دوست داشتنی است که طعم ویژه و تندی است. این چاشنی بیشتر مناسب غذاهای گوشتی و سرخ شده است. زنجبیل را می توان به صورت خشک و پودر شده و یا تازه استفاده کرد. 9. پودر پاپریکا جایگزین نمک پاپریکا در واقع پودر فلفل دلمه ای خشک شده است که در تمام دنیا از آن استفاده می شود و دارای طعم دلچسبی است. از این ادویه برای طعم دادن غذاهای گوشتی و لازانیا و پاستا استفاده می ...
طرز تهیه چیکن بُوربن
...> سرکه سیب 1 قاشق سوپخوری آب سیب سبز 1 پیمانه طرز تهیه : سیر را به همراه کره و روغن تفت دهید. آن گاه سینه مرغ را اضافه کنید و قدری دیگر تفت دهید تا رنگ آن عوض شود. سپس نمک، فلفل، شکر و زنجفیل را بیفزائید. حالا سس کچاپ، سس سویا و سرکه را اضافه کنید. اینک آب سیب را افزوده و حرارت را کم کنید تا بپزد. سپس خوراک را برای پذیرائی در ظرف مناسبی بریزید و با سبزیجات بخارپز، زیتون و گوجه گیلاسی آن را بیارائید. منبع: شور و شیرین ...
طرز تهیه خوراک نخود و اسفناج
انتخابتان مصمم تر می کنند. از شب قبل نخودها را درون مقداری آب بخیسانید و در این مدت چند بار (1 – 2) مرتبه آبکشی کنید تا نفخ نخود گرفته شود. سپس نخودها را درون قابلمه ای همراه با کمی آّب بر روی حرارت قرار دهید تا پخته شود. نکته: نباید به نخودها و یا آب نمک بزنید. بعد از اینکه به خوبی پخته شدند، آبکش نمایید. درون تابه ای مقداری روغن ریخته و بر روی حرارت ملایم بگذارید ...
روش پختن جوجه کباب در فر
سراغ سس جوجه کباب بروید و آن را آماده کنید. برای این منظور پیاز و فلفل دلمه ای را خلالی خرد کنید و آبلیمو، فلفل، زعفران دمکرده و روغن زیتون را اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. جوجه را داخل سس آن قرار بدهید و آن را کاملا مخلوط کنید. تا تمام تکه های جوجه به سس آغشته شوند، در ظرف را ببندید و آن را داخل یخچال قرار بدهید تا همه ی مواد به خورد هم بروند. جوجه های آماده شده را به سیخ های ...
حساسیت فصلی چیست؟/ روش های درمان طب سنتی
ظرف کوچک با دهانه ای لوله ای که برای شستشو بینی طراحی شده و در داروخانه و یا فروشگاه های مواد غذایی موجود است). از آب مقطر، استریل شده و خنک شده استفاده کنید. همچنین ظرف را بعد از هر استفاده با آب مقطر استریل شده بشورید. بیشتر بخوانید: حفره های بینی به صورت نوبتی وظایف خود را انجام می دهند آلرژی های فصل بهار و روش های درمان آن+ اینفوگرافی هنگام عطسه کردن ذرات با چه سرعتی از ...
