خانه
کماچ خوشمزه کرمانی، مقوی و دلچسب
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دلمه کدو حلوایی، طعمی ملس و دلچسب
...: به مقدار لازم گوشت چرخ کرده (مخلوط گوساله و گوسفند): 400 گرم زرشک (شسته و خشک شده): یک چهارم پیمانه شکر: یک چهارم پیمانه زعفران (ساییده و حل شده در آب): 3 قاشق سوپ خوری سبزی (پاک و خردشده): 150 گرم طرز تهیه مرحله اول ابتدا برنج را با آب و مقداری نمک به مدت 3 ساعت خیس کنید و قبل از پخت، آب روی آن را خالی کنید. کدو حلوایی را بشویید و ...
جوجه کباب مراکشی
مواد مرینت را در کاسه ای ریخته و پس از مخلوط کردن به اندازه دو قاشق سوپ خوری از مخلوط را کنار بگذارید و مرغ را به باقی مانده مایه مرینت اضافه کرده و پس از مخلوط کردن به داخل کیسه پلاستیکی منتقل کنید و به مدت 4 ساعت در یخچال بگذارید. تمام مواد سس را با هم مخلوط کرده و با درِ بسته تا زمان سرو در یخچال نگه دارید. گریل را با دمای 180-230 درجه سانتی گراد (350-450 درجه فارنهایت) آماده کنید. فلفل دلمه ...
غذا های متنوع و خوشمزه مخصوص پائیز
انار دانه شده : یک و نیم پیمانه خلال پسته : یک سوم پیمانه گشنیز تازه خرد شده : یک پیمانه پودر تخم گشنیز :یک قاشق مربا خوری کشمش پلویی :نصف پیمانه زعفران : به مقدار لازم طرز تهیه 1. برنج را با آب و نمک خیس و سپس به روش معمول آبکش کنید. 2. مابقی مواد لازم را با یکدیگر مخلوط کنید و هنگام دم کردن برنج، یک ردیف برنج ریخته، یک ردیف مخلوط انار و همینطور ادامه دهید تا آخر و نهایتا اجازه دهید برنج دم بکشد. 3. هنگام کشیدن برنج مقداری کره و زعفران روی برنج داده و سپس در بشقاب یا دیس مورد نظر کشیده و سرو کنید. ...
ده غذا ی محبوب و متنوع برای گیاهخواران
، سیب زمینی، نمک، زردچوبه، آرد نخودچی و پودر کاری را در ظرفی مخلوط کرده، خوب ماساژ بدهید تا مواد چسبندگی پیدا کرده و یک دست شوند. 2. سپس به اندازه ی یک کتلت کوچک مواد را در کف دست گرد کرده و در روغنی که از قبل گرم شده سرخ کنید. 3. این کتلت با سس کچاپ سرو می شود. خوراک سبزیجات مواد لازم: سیب زمینی 2 عدد هویج 2 عدد کدو حلوایی خرد شده 1 لیوان ...
طرز تهیه ساوارین میت بال و پنیر
...؛ امروز قصد داریم دستور تهیه ساوارین میت بال و پنیر را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. مواد مورد نیاز گوشت چرخکرده 200 گرم سیر له کرده 1 حبه پیاز رنده کرده 1 عدد نمک، فلفل و آویشن به میزان لازم کره و روغن به میزان لازم رب گوجه فرنگی 1 قاشق چایخوری آب جوش یک سوم پیمانه آرد سفید ...
رول گوشت و فلفل
مواد لازم گوشت استیکی، به ضخامت 2 سانتی متر برش خورده........................ 400 گرم ورچستر شایر تا................. 2 قاشق سوپ خوری دانه موستارد (بذر خردل)............... 2 قاشق چای خوری فلفل دلمه ای قرمز کوچک.............. 1 عدد فلفل دلمه ای سبز کوچک..................... 1 عدد روغن مایع....................... 3-4 قاشق سوپ خوری ...
شیرینی ناپلئونی متفاوت با طعم توت فرنگی
پودر کاکائو 225 گرم پنیر خامه ای دو قاشق غذاخوری + دو قاشق چایخوری شیر نصف قاشق چایخوری عصاره وانیل دو ورق خمیر شیرینی یک عدد تخم مرغ هم زده 1 3⁄4 پیمانه توت فرنگی تازه پودر قند برگ های تازه نعنا طرز تهیه 1. فر را با دمای 400 درجه فارنهایت روشن کنید. دو لایه کاغذ روغنی کف سینی بچینید. 2. روی سطح صاف، آرد بپاشید و خمیر را روی آن قرار دهید. خمیرها را به شش بخش مساوی ...
خواص باورنکردنی که در پوست انار پنهان است
فراوان دارد و با جوش و آکنه صورت مبارزه می کند پوست انار را در ماهیتابه تفت دهید تا کاملا خشک شود و بعد از خنک شدن آسیاب کنید و پودر به دست آمده را با آبلیمو و گلاب ترکیب کنید و روی جوش و آکنه قرار دهید. کلاژن سازی و جلوگیری از پیری با پوست انار پوست انار را خشک کنید و پودر نمایید و دو قاشق مربا خوری از آن را با شیر و اگر دارای پوست چرب هستید به جای شیر گلاب اضافه کنید و بر روی ...
فوت و فن های تهیه نان عصرانه
شده انداخته اید قرار داده و به مدت 20 دقیقه استراحت مجدد دهید. در این فاصله فر را با دمای 180 درجه با یک کاسه آب روشن کنید. بعد از سپری شدن 20 دقیقه با یک زرده تخم مرغ و کمی شیر، چانه ها را رومال کنید. می توانید روی مواد کنجد و سیاه دانه بریزید و سپس در فر قرار دهید. زمان پخت آن به صورت تقریبی 20 دقیقه است و بعد از سپری شدن این مدت نان ها را بیرون آورده و استراحت دهید و در انتها نوش جان کنید. انتهای پیام/ خبرگزاری میزان : انتشار مطالب و اخبار تحلیلی سایر رسانه های داخلی و خارجی لزوماً به معنای تایید محتوای آن نیست و صرفاً جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه ای منتشر می شود. ...
طرز تهیه کیک مرغ مجلسی با گردو + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله تهیه سالاد مرغ
نگینی خرد کنید و به ظرف مواد اضافه کنید. مرحله هفتم گردو ها را هم مانند خیارشور ها خرد کنید و به مواد داخل ظرف اضافه کنید. حالا به سراغ طعم دهنده ها بروید. در ابتدا باید سس مایونز و ماست خامه ای را اضافه کنید و پس از آن نمک و فلفل سیاه را نیز به مقدار لازم داخل ظرف بریزید و مواد را با هم به خوبی مخلوط کنید. مرحله هشتم در این مرحله باید مواد را در یخچال قرار ...
17 خاصیت دمنوش زنجبیل برای سلامت، زیبایی و لاغری
...، موجب تولید پلاک های چرب و مملو از کلسترول در خون شده و خطر حملات قلبی و مغزی را افزایش می دهد. 9. برطرف کننده ی درد عضلات دفعه ی بعد که عضله تان کشیده شد یا موقع خواب سرتان بد افتاد و گردن تان خشک شد چند قطره روغن زنجبیل به آب داخل وان اضافه کنید. حتی می توانید کمی خمیر زنجبیل گرم شده را مستقیما به ناحیه ی دردناک بمالید. خوردن یک قاشق پودر زنجبیل در روز اول عادت ...
ارزان ترین منابع پروتئین را دست کم نگیرید!
کره بادام زمینی طبیعی کره بادام زمینی سرشار از پروتئین است. همچنین قیمت مناسبی دارد. دو قاشق کره بادام زمینی 8 گرم پروتئین دارد. از کره بادام زمینی به روش های مختلفی استفاده می شود. برای مثال می توان آن را با میوه و جو دوسر مخلوط کرد. با مصرف کره بادام زمینی کمتر در معرض بیماری های قلبی و دیابت قرار خواهید داشت. تخمه آفتابگردان دانه های آفتابگردان حاوی پروتئین بی شماری ...
سوپ گوجه فرنگی و ریحان، یک سوپ نیم ساعته پاییزی
سوپ گوجه فرنگی و ریحان به گزارش بولتن نیوز ، به خاطر ظاهر و رنگ های جذابی که این سوپ دارد مسلما مورد استقبال کودکان قرار خواهد گرفت. اگر می خواهید مقدار کالری دریافتی خود را کاهش دهید می توانید پنیر و نان تست را از دستور حذف کنید. مواد لازم سوپ گوجه فرنگی و ریحان گوجه فرنگی رسیده و بزرگ : 6 عدد روغن زیتون : یک قاشق غذا خوری پیاز خرد شده : یک و یک دوم ...
این کتلت ها را تا به حال نخورده اید!
. آنها را تا گرم هستند رنده یا چرخ کنید. مرغ و سیب زمینی را مجددا چرخ کنید و پیاز را نیز داخل آنها رنده کنید. 2. تخم مرغ، زعفران حل کرده، نمک و فلفل را به مواد بیفزایید و خوب ورز دهید. 3. کف دست خود را به پودر سوخاری آغشته کنید و از مایه به اندازه یک پرتقال متوسط بردارید و آن را به صورت گرد یا بیضی شکل دهید و در روغن سرخ کنید. کتلت مرغ و هویج مواد لازم (4 نفر ...
طرز تهیه حلوا سه آرد مجلسی
3 پیمانه، آب 3 پیمانه، روغن مایع 200 گرم، کره 25 گرم، گلاب 1/2 پیمانه، زعفران دم کرده 3 قاشق سوپ خوری، پودر پسته، پرک بادام و پودر نارگیل برای تزیین طرز تهیه حلوا سه آرد مرحله اول: طرز تهیه شهد حلوا 1- برای درست کردن حلوا سه آرد ابتدا باید شهد حلوا را آماده کنید: آب و شکر را داخل قابلمه ای بریزید و با هم مخلوط کنید تا شکر در آب حل شود. سپس آن را روی حرارت ملایم ...
با خوردن این چای مخصوص با ناراحتی معده خداحافظی کنید!
...> آجوان آجوان آجوان Ajwain و یا دانه کاروم carom seed دانه هایی از گیاهی شناخته شده در خانواده ادویه هندی هستند. این دانه ها خواص دارویی دارند و هم برگ ها و هم دانه های آن مورد استفاده قرار می گیرند. رنگ آن ها سبز متمایل به قهوه ای است و طعم تندی دارند، ظاهر آن ها بیشتر شبیه زیره است، اما طعم آن به آویشن نزدیکتر است. دانه های این گیاه سرشار از فیبر، آنتی اکسیدان ها و سایر ویتامین ها و مواد ...
یک نوشیدنی طبیعی برای لاغری سریع!
) 2- صبح روز بعد، مخلوط را به مدت تقریبا 5 دقیقه بجوشانید. 3- وقتی آب خنک شد، دانه ها را بیرون بیاورید و در آب، یخ بریزید یا آن را تا دمایی که می خواهید، گرم کنید. آب زیره سبز طعمی خاص دارد و بهتر است که مقداری شیرین کننده طبیعی یا دارچین به نوشیدنی خود اضافه کنید تا طعم آن را بهبود ببخشد. منبع: نمناک در همین ارتباط بخوانید: 5 فرمول لاغری با زنجبیل را بشناسید ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه مرغ تیکا ماسالای هندی
لازم نمک دودی (اختیاری) به مقدار لازم مرحله 1 پوست مرغ ها را جدا کنید. درون کاسه ای نصف قاشق چایخوری نمک و آبلیمو بریزید و ران های مرغ را داخل آن قرار بدهید و خوب مخلوط کنید تا تمام قسمت های مرغ آغشته به نمک و آبلیمو شوند. سپس آن را کنار بگذارید و به سراغ ماریناد بروید. مرحله 2 در یک غذاساز کوچک، زنجبیل و سیر را میکس کنید تا خمیر درست شود و در صورت ...
دستور تهیه پودر سوخاری پفکی
...> برای تهیه پودر سوخاری بهتر است از نان های حجیم که چند روز در یخچال مانده و بیات شده استفاده کنید. نان ها را به تکه های کوچک تقسیم کنید. اگر از نان همبر یا باگت استفاده می کنید بهتر است داخل نان ها را ه خالی کنید و تکه های نان را در سینی فر در یک لایه بچینید. فر را با دمای 160 درجه سانتیگراد روشن کنیدو نان ها را حدود 15 – 20 دقیقه در فر قرار دهید تا تست و کاملا ...
آموزش پیتزا سنگی در ماهی تابه، بدون نیاز به فر
و لطیف است و در تهیه انواع پیتزا، پیراشکی، تارت، پای و... کاربرد دارد. برای تهیه این خمیر ابتدا شیر یا آب را گرم کنید، درحدی که فقط گرم باشد و دست را نسوزاند. سپس شکر را در آن حل کنید. پودر خمیر مایه را روی شیر بپاشید و روی ظرف یک بشقاب یا نعلبکی بگذارید و به مدت پانزده دقیقه به آن زمان بدهید. در این فاصله تخم مرغ، نمک و روغن را خوب مخلوط کنید. بعد از پانزده دقیقه در روی ظرف شیر را بردارید. پودر ...
طرز تهیه 30 اسموتی خوشمزه برای تناسب اندام
... عصاره ی وانیل: نصف قاشق چای خوری پودر دانه ی چیا: یک قاشق چای خوری یخ: نصف فنجان ماست، توت فرنگی، بلوبری و تمشک، عصاره ی وانیل، دانه ی چیا و یخ را در مخلوط کن بریزید. مواد را به مدت یک دقیقه بزنید تا به غلظت مناسب برسند. اسموتی شما آماده است. مواد اولیه ی این اسموتی سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی هستند. فیبر و پروتئین زیاد ...
20 صبحانه گرم، فوری و خیلی سریع
ظرف بزرگ چهار عدد تخم مرغ را با یک قاشق چایخوری وانیل، یک چهارم فنجان شکر، یک چهارم قاشق چایخوری نمک و یک و نیم فنجان شیر مخلوط کنید و روی خمیر بریزید. بعد یک قاشق چایخوری کره مارگارین را ذوب کنید و روی مخلوط تخم مرغ بریزید سپس دو قاشق غذا خوری گردوی پودر شده و دو قاشق غذاخوری کشمش را روی مخلوط خوب پخش کنید سپس آن را به مدت 15 دقیقه در فر 170 درجه قرار دهید تا کاملا برشته و طلایی رنگ ...
طرز تهیه چند نوع غذای خوشمزه و رژیمی با سویا
گرفته و رنده کنید. مقداری از سیب زمینی را کف دست صاف کنید و از مواد سویا وسط سیب زمینی بگذارید و مثل کوفته گردش کنید. سپس در تخم مرغ بگردانید و داخل پودر سوخاری بزنید و در تابه سرخ کنید. غذای رژیمی با سویا و قارچ مواد لازم غذای رژیمی با سویا و قارچ قارچ ریز یک دست یا ورقه شده 250 گرم سیب زمینی یک عدد متوسط خرد شده گوجه فرنگی دو عدد ...
طرز تهیه آش شله قلمکار
مواد لازم نخود: 230 گرم لوبیا قرمز: 230 گرم لوبیا چیتی: 70 گرم لوبیا چشم بلبلی: 70 گرم عدس: 210 گرم برنج ایرانی ترجیحا ریز دانه: نصف پیمانه پیاز: دو عدد بزرگ گوشت گوسفند: یک کیلوگرم سبزی آش: یک کیلوگرم زردچوبه: یک و نیم قاشق چای خوری پودر تخم گشنیز: یک و نیم قاشق چای خوری آب قلم گوساله: دو و نیم لیتر فلفل سیاه ...
محبوب ترین و خوشمزه ترین کباب ترکیه ای
مواد لازم بلغور ریز مخصوص کوفته: یک ویک دوم پیمانه آب داغ: یک سوم پیمانه گوشت چرخ کرده: 250 گرم سیر له شده: 10 حبه نعناع خردشده: 3-4 قاشق سوپ خوری پودر تخم گشنیز: یک قاشق چای خوری پودر زیره سبز: یک قاشق چای خوری نمک و فلفل: به مقدار لازم رب فلفل: یک قاشق سوپ خوری خیارشور و پیاز: برای تزئین به مقدار لازم طرز تهیه ...
“باقلوای کدو حلوایی”، لذت تجربه یک شیرینی ناب در شبهای پاییزی
...> ابتدا کدو حلوایی را با دو لیوان آب و شکر حل شده اجازه می دهیم بخارپز شود. بعد از بخارپز شدن روی کدو حلوایی ها را کاملا به عسل آغشته می کنیم و اجازه می دهیم با عسل هم نیم ساعت بخارپز شود. در مرحله بعد گردو و پسته های پودر شده را در روی کدو حلوایی ها می ریزیم و به مدت یک ربع در فر قرار می دهیم تا برشته شود و بعد از خنک شدن میل می کنید. نکات کلیدی: 1-می توانید در صورت دلخواه بعد از اضافه کردن عسل به کدوها بجای بخارپز کردن در فر قرار دهید. 2-در صورت تمایل می توانید از مغزهای خام دیگر هم در این دسر استفاده کنید. ...
برای خوابیدن مشکل دارید؟ این پودر خانگی درست کنید و بخورید !
فرستد تا دیگر هورمون های استرس را متوقف کند، در حالی که نمک سطح آدرنالین شما را کنترل می کند. با این مواد می توانید پودر خواب خود را تهیه کنید: 2 قاشق چایخوری نمک دریایی خالص 2 قاشق چایخوری شکر قهوه ای ارگانیک 5 قاشق غذاخوری عسل همه مواد را در یک ظرف مخلوط کرده و خوب هم بزنید تا یک توده همگن ایجاد شود. یک قاشق غذاخوری از این مخلوط را ...
ادویه ها و طعم دهنده ها از دیدگاه طب سنتی ایرانی(قسمت دوم)
که بوی خیلی تندی داشته باشد. میوه هل دارای غلافی است که دانه هایی در آن قرار دارند. مزاج هل گرم و خشک است و در درجه دوم قدرت قرار دارد، یعنی خیلی قوی نیست که در مقادیر کم، به مصرف کننده آسیبی برساند. به همین جهت در خیلی از خانه ها برای خوشبو کردن غذا یا چای استفاده می شود. در قدیم اگر جایی از بدن دمل (توده هایی حاوی مواد زائد) ایجاد می شد، از هل ضمادی درست می کردند و روی آن قرار می دادند تا ...
