کینوا برای مقابله با مشکلات گوارشی مفید است
سایر منابع:
سایر خبرها
تأثیر پختن گوجه فرنگی بر افزایش خواص آن
به گزارش مشرق ، گوجه فرنگی سرشار از ویتامین های C و A، اسیدفولیک یا بتا کاروتن و مقدار کمی ویتامین های گروه B شامل B1، B2، B3، B5، همچنین دارای مواد معدنی مختلف شامل کلسیم، فسفر، پتاسیم، فیبر، سدیم، گوگرد، کمی آهن، مس و روی است. گوجه فرنگی علاوه بر تأمین مواد غذایی مورد نیاز بدن، اثرات دارویی مفیدی نیز دارد. گوجه فرنگی اشتهاآور، برطرف کننده ضعف و خستگی، تقویت کننده سلسله اعصاب و همچنین ...
خوراکی های مفید برای تمرکز حواس
...: مصرف آووکادو در بارداری، فواید و نحوه مصرف آن زغال اخته فوق العاده مغذی است تحقیقات روی حیوانات نشان می دهد که زغال اخته می تواند به محافظت از مغز در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد کمک کند و ممکن است اثرات شرایط مرتبط با افزایش سن مانند بیماری آلزایمر یا زوال عقل را کاهش دهد. مطالعات همچنین نشان می دهد که رژیم های غذایی سرشار از زغال اخته هم یادگیری و هم عملکرد ...
5 ماده غذایی که می توانند علائم میگرن را کاهش دهند
...> بذر های کتان دارای طعم ملایم و آجیلی هستند و حاوی سایر مواد مغذی مفید از جمله پروتئین و فیبر می باشند. می توان از آن ها در تهیه ی مافین، سالاد، اسموتی و روی غلات و ماست استفاده نمود. 4. گردو با 2. 5 گرم امگا 3 در هر وعده (حدود 14 نیمه ی گردو، تقریباً یک مشت)، گردو دارای آلفا لینولنیک اسید (ALA) بیشتری در هر اونس نسبت به سایر آجیل های درختی است. یک وعده از این آجیل ...
28 ماده غذایی فوق العاده برای تقویت سیستم ایمنی کودکان
حاوی ویتامین E هستند که یک آنتی اکسیدان و تقویت کننده سیستم ایمنی بدن محسوب می شود. به همین دلیل، کودک خود را به خوردن آجیل مانند بادام و گردو (چهارمغز)، و دانه هایی مانند تخمه کدو تنبل، تخم کتان، تخمه ی آفتابگردان و ... تشویق کنید. شما همچنین می توانید پودر میوه های خشک را برای بچه های خیلی کوچک در خانه آماده کنید. 18- ماست ماست اغلب به عنوان یکی از مواد غذایی فوق العاده که ...
فواید فوق العاده شلغم برای سلامتی/ از این گیاه غافل نمانید
که با کلم بروکسل، کلم پیچ و کلم بروکلی ارتباط دارد. با این حال، این ریشه پیازی شلغم است که بیشتر مصرف می شود. شلغم به عنوان محصولی از این گروه، به دلیل تعداد مواد مغذی بالا و چگالی کالری کم آن شناخته شده است که آن را به یک غذای عالی برای افزودن به برنامه غذایی سالم تبدیل می کند. در یک شلغم متوسط فقط 34 کالری، 4 گرم فیبر هنگام پختن و 1 گرم پروتئین وجود دارد. همچنین حاوی بیش از نیمی از نیاز روزانه ...
این مواد غذایی را خام بخورید بهتر است
معمولی عمل می کند. روغن موجود در گوشت نارگیل نیز حاوی چربی های سالم است که برای تقویت مغز و قلب مفید است. پس این مواد را به صورت فرآوری شده در شکلات ها ، پاستا ها و غیره استفاده نکنید و اگر استفاده کردید ، بدانید که به اندازه خام آن ها نمی توانید از خواصش بهره مند شوید. سیر سیر یکی از انواع مواد غذایی است که معمولا به صورت پخته مصرف می شود. سیر هم مانند پیاز حاوی ماده مغذی ...
مصرف خیار: استرس بی استرس
به گزارش تبریز بیدار ، خیار یکی از شناخته شده ترین میوه ها در سرتاسر جهان و از خانواده هندوانه است. با وجود اینکه سال هاست از این میوه در تهیه انواع سالاد ها و حتی غذا ها استفاده می شود باید بدانید که در تهیه محصولات دارویی نیز مورد استفاده قرار می گیرد چون ارزش غذایی بالا و فواید زیادی برای سلامتی دارد. خیار از 90 تا 95 درصد آب تشکیل شده و میزان کالری آن بسیار پایین است. علاوه براین خیار دارای ویتامین K، و ...
مضرات مصرف زیاد کلم بروکلی برای سلامتی
دانشگاه ایالتی اوهایو، افرادی که از دارو های رقیق کننده خون استفاده می کنند باید در مصرف بروکلی خود دقت کنند. طبق این مطالعه، کلم بروکلی حاوی ویتامین K است و می تواند بر اثربخشی داروی شما تاثیر بگذارد. می بینید که اگر در حد اعتدال مصرف نشود چگونه این غذای فوق العاده می تواند یک سوپر فلاپ باشد. این گیاه می تواند سمی تر از چیزی باشد که تا به حال می دانستید! بیشتر بخوانید علائم کمبود آهن در بدن و نحوه درمان آن انتهای پیام/ ...
سیر می تواند در سلامت بدن معجزه کند
(شکل آن شبیه پیاز است). کل سیر را سر یا دسته می گویند. هر بخش کوچک و مجزا از یک سر سیر، حبه سیر است که آن هم سفید است. یک حبه سیر برابر با یک قاشق چایخوری سیر خرد شده است. سیر یک ماده محبوب است که در غذا ها و نوشیدنی های مختلف برای افزودن طعم استفاده می شود. سیر را ممکن است به صورت خام، پودر سیر یا به شکل روغن سیر به غذا ها اضافه کنید. سیر معمولا به صورت پخته مصرف می شود، اما می توان آن را ...
پاییز هزار رنگ همراه با دمنوش های درمان گر/ از دمنوش چهارگل غافل نشوید
...، فصل سرد را به گرم ترین فصل سال تبدیل می کنند شما می تواند از میوه ها، گیاهان و ادویه های مختلفی در این دمنوش ها استفاده کنید، مثلاً در دمنوش های خود از برگ نعنا، چوب دارچین و یا تکه های زنجبیل استفاده کنید تا یک معجون گرم و گیاهی لذت بخش در فصل سرد را میل کنید. در روز های سرد پاییزی یک فنجان دمنوش داغ می تواند معجزه آسا باشد، البته در مصرف این دمنوش ها زیاده روی نکنید، زیرا مواد موجود در آن ممکن است در دز های بالا مشکلاتی برای بدن شما به وجود بیاورند. منبع: فارس انتهای پیام/ ...
5 تغییر غذایی که پس از ورود به دهه 50 سالگی ضروری هستند
یادتان باشد که اگر پزشک به شما توصیه نکرده باشد که رژیم غذایی تان را تغییر بدهید، با ورود به دهه 50 سالگی باید تغییرات زیر را جدی بگیرید. اگر تا قبل از 50 سالگی به استفاده از غلات سبوس دار توجه نداشته اید، با ورود به این دهه سنی باید این کار را جدی بگیرید. بنابراین نان های سفید، برنج سفید و ماکارونی سفید را کنار بگذارید و از غلات سبوس دار مانند برنج قهوه ای، کینوا، جو دوسر، گندم سیاه و ...
طرز تهیه عصاره گوشت، مرغ و سبزیجات
.... طرز تهیه استاک سبزیجات افرادی که گیاهخوار هستند حتی از عصاره مرغ و گوشت نیز استفاده نمی کنند، پس بهترین گزینه برای آن ها استاک سبزیجات است. جالب است بدانید که حتی برخی افراد استاک سبزیجات را به عنوان نوشیدنی مصرف می کنند. همچنین شما عزیزان می توانید این استاک را درست کرده و در غذا هایی مثل خوراک لوبیا بریزید تا طعم سبزیجات خوشمزه را به خود بگیرد. مواد لازم ...
رژیم غذایی رنگین کمانی چیست؟
. برخی پژوهش ها نشان داده اند که فلاونوئید ها با مسدودکردن سم های عصبی در مغز که با بیماری آلزایمر مرتبط است، ممکن است سلامت مغز را بهبود بخشند. کسانی که غذا های غنی از فلاونوئید از جمله پرتقال، فلفل، کرفس و گریپ فروت بیشتری مصرف می کنند، عموما کمتر دچار زوال عقل می شوند. دانشمندان تاکید می کنند که رژیم رنگین کمانی تنها به میوه ها و سبزیجات محدود نمی شود، بلکه سایر خوراکی های طبیعی مثل گیاهان، ادویه جات، حبوبات، آجیل، دانه ها، غلات سبوس دار، و حتی چای را شامل می شود. بیشتر بخوانید 7 ویتامین برای غلبه بر افسردگی انتهای پیام/ ...
چرا باید روغن زیتون بیشتر استفاده کنید؟
می شود، اما توجه داشته باشید این روغن نیز مانند روغن های دیگر از 100 درصد مواد چرب تشکیل شده و هر قاشق غذاخوری آن حاوی 90 کالری است. روغن زیتون، زمانی باعث لاغری می شود که برنامه غذایی شما سرشار از سبزیجات و ماهی باشد. نباید در مصرف روغن زیتون اسراف کنید. از آن برای سرخ کردن استفاده نکنید. با وجود این که روغن زیتون در مقایسه با روغن های دیگر، مقاومت بیشتری در برابر گرما دارد، اما گرمای ...
بهترین خوراکی های چاق کننده
کاری تیروئید نیز نباید از این خوراکی ها استفاده کنند. به علاوه، در صورت مصرف مداوم شیر سویا لازم است انواع غنی شده با کلسیم انتخاب شود. بادام، پسته، گردو، دانه آفتابگردان و... 20 تا 30 درصد پروتئین دارد که به خصوص برای افرادی که رژیم گیاهخواری دارند بسیار مفید است. این خوراکی سرشار از چربی های غیراشباع هستند که انرژی زیادی در حجم کم تولید می کنند. پتاسیم و منیزیم فراوان در این خوراکی ها ...
درمان بیماری های مهم با کدو حلوایی
به گزارش بولتن نیوز ، کدو تنبل یک گیاه بسیار مغذی و کم کالری، اما سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است که همه این خواص در دانه ها، برگ ها و آب میوه آن موجود است. روش های زیادی برای ترکیب کدو حلوایی در دسرها، سوپ ها، سالادها، مواد غذایی کنسرو شده و حتی به عنوان جایگزین کره وجود دارد. در ادامه بسیاری از فواید کدو تنبل و روش های گنجاندن آن در رژیم غذایی سالم توضیح داده می شود. کدو حلوایی ...
8عادت اشتباه غذایی که می تواند سلامت مان را تهدید کند
.... با مصرف تنقلاتی مانند چیپس و پفک، شبرینی جات، شکلات، کیک ها و بیسکوییت ها میزان قابل توجهی شیرینی و چربی به خورد خود می دهید. طبق تحقیقاتی که اخیرا به انجام رسیده، مصرف بالای چربی و قند در روز مانند مصرف مواد مخدر، اعتیادآور است. به جز اعتیادآور بودن، مصرف مواد غذایی پرکالری مانند چیپس، پفک و کیک در میان وعده باعث افزایش وزن می شود، بنابراین بهتر است در میان وعده از ماست، میوه و سبزیجات پخته که عموما کم کالری هستند و برای سلامت مفیدند، استفاده کنید. لیلا شوقی - روزنامه نگار / ضمیمه چاردیواری روزنامه جام جم ...
ایمنی غذا در مراکز تهیه و توزیع غذا
متقابل غذاهای پخته شده توسط غذاهای خام، استفاده از تجهیزاتی که بطور نامناسب تمیز و بهداشتی شده اند و یا کارکنانی که با غذا رفتار مناسب ندارند. استفاده نادرست از باقی مانده غذاها. عدم گرم کردن و پخت کامل غذا. دستورالعمل های ایمنی غذا در طول فعالیت مراکز خدماتی غذایی خرید تهیه غذای ایمن با تأمین مواد اولیه ایمن آغاز می شود. پس مواد اولیه باید از منابع تأیید شده تهیه ...
طرز تهیه دسر دیگچه
لازم برای تهیه دیگچه: برنج نیم دانه: 1 پیمانه آب: 2 پیمانه شیر پر چرب: 2 لیتر (8 و نیم پیمانه) گلاب: 1/2 پیمانه شکر: 1 و 1/2 پیمانه کره: 50 گرم زعفران: به مقدار دل خواه طرز تهیه و دستور پخت دیگچه: 1. برنج را شسته و به مدت یک ساعت خیس کنید. بگذارید خوب بپزد می توانید از برنج خورد که مخصوص آش است استفاده کنید. 2. زمانی که ...
هوای سلامت قلبتان را داشته باشید
در سیب زمینی شیرین به نام کاروتنوئیدها؛ آنتی اکسیدان هایی هستند که سطح قند خون و مقاومت به انسولین را پایین می آورند. این یعنی شما کمتر در معرض ابتلا به دیابت قرار می گیرید و در نتیجه سلامت قلب تان را بیشتر تضمین می کنید . بذر کتان: فقط یک قاشق غذا خوری از این دانه های فوق العاده قدرتمند تقریبا 3 گرم فیبر و 55 کالری دارند. دانه های کتان ثروتمندترین منابع حاوی امگا 3 هستند که به کاهش ...
بهترین مزایای بلوبری برای سلامتی
...: بلوبری یا زغال اخته آبی تازه چیده شده نه تنها خوشمزه بلکه مغذی است. این توت های عجیب و غریب کالری کمی دارند و اغلب به عنوان یک غذای فوق العاده شناخته می شوند. این درمان محبوب تابستانی سرشار از آنتی اکسیدان است و گفته می شود دارای خواص ضد التهابی است. مصرف آنها ممکن است به کاهش خطر سرطان، بهبود سلامت قلب و عروق و کاهش فشار خون کمک کند. آیا باید زغال اخته را در رژیم غذایی خود ...
12 خوراکی خیابانی ارزان و محبوب ایرانی ها +طرز تهیه
همراه سیب زمینی آب پز کنید تا برنج نرم و پخته شود. 2٫ پیاز را به همراه گوشت و قارچ سرخ کنید و در آخر زرشک و ادویه و رب را اضافه کنید. 3٫ برنج پخته شده را با سیب زمینی چرخ کنید و حدود یک قاشق غذا خوری آرد برنج به آن اضافه کنید به دستها آرد بزنید و کمی از برنج را در دست گلوله کنید. سپس وسط آن را باز کنید و کمی از مواد میانی را در آن برزید و روی آن را بپوشانید و در آرد سوخاری ...
با سه زوج قدرتمند غذایی آشنا شوید!
آهن غیرهِم را تقویت می کند. آهن غیرهِم که جذب سخت تری دارد، در این منابع گیاهی یافت می شود؛ پنیر توفو، اسفناج، کشمش و غلات صبحانه غنی شده. ماهی، گوشت های قرمز و مرغ حاوی آهن هِم هستند که به راحتی توسط بدن جذب می شود. اگر می خواهید از فواید بهترین منابع گیاهی سرشار از ویتامین C بهره مند شوید باید هر روز از این سبزیجات استفاده کنید؛ انواع مرکبات (مانند نارنگی، پرتقال و...)، گل ...
این شما و این هیجان انگیزترین ترشی های فصل!
. مواد لازم روغن گیاهی: 1 قاشق غذاخوری (مثلا روغن بادام زمینی) نخود سبز: 1 پیمانه نمک: 1/2 قلشق چای خوری نعناع خشک: 1/2 قاشق چای خوری سرکه سفید: 2 قاشق غذاخوری سرکه قرمز: 2 قاشق غذاخوری پودر شکر: 1 قاشق غذاخوری سیر: 1 حبه، پوست گرفته و له شده فلفل چیلی: 1 تا 2 عدد، خرد شده و دانه گرفته ترشی نخود زرد ترشی نخود را می توان با انواع سالا، گوشت پخته و غذا هایی ...
علت اهمیت بسته بندی موادغذایی چیست؟
به گزارش ایسنا، بنابر اعلام ویستا پک، بسته بندی دقیقا فرآیندی است که محصول مورد نظر را برای نگهداری، توزیع و بازاریابی در یک شرایط کاملا بهداشتی آماده می کند. رعایت بهداشت در فرآیند بسته بندی موادغذایی شامل پروتکل های سخت گیرانه است و باید تا حد امکان از دستگاه های تمام اتوماتیک بسته بندی ، بدون دخالت انسان استفاده شود. 1-دستگاه بسته بندی توزین دار مواد گرانولی این دستگاه ...
بایدها و نباید های تغذیه کودکان در تداوم قرنطینه های خانگی/ آیا فعالیت ورزشی بر درمان کرونا سریعتر کرونا ...
فراوانی یافت می شود و باید در وعده های غذایی دانش آموزان گنجانده شود، از دیگر املاحی که روی رشد قد و افزایش تمرکز کودکان نقش موثری دارد روی است، مواد غذایی که آهن دارند حاوی روی نیز هستند بنابراین استفاده از آجیل ها و خشکبار و حبوبات و میوه های خشک شده می توان در میان وعده کودکان به عنوان منابع غنی حاوی روی استفاده کرد. وی با اعلام اینکه مصرف مواد غذایی مثل سبزیجات و میوه جات که سرشار از ...
4 نوبرانه پاییزی در فروشگاه اینترنتی هتمت
نوبرانه اصطلاح نوبرانه به محصولات تازه رسیده و برداشت شده فصل گفته می شود که می تواند برای انواع میوه، خشکبار و ... بکار رود. در محصولات نوبرانه به دلیل تازه بودن، طعم و عطر هر ماده غذایی به وضوح مشخص است و در نمونه خشکبار، اثری از مواد افزودنی برای از بین بردن طعم کهنگی، همچنین تفت دادن های مکرر نیست. برنج های نوبرانه 1. برنج هاشمی عطری یکی از مرغوب ...