خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آشنایی با خواص و مضرات برنج دودی
هایی هستند که امروزه مردم از سر تفنن بعضی از مواقع از آن ها استفاده می کنند. اما این دودی بودن مزیت هایی نیز دارد که در ادامه به چند مورد اشاره می کنیم: برنج دودی به دلیل طعم و بوی مطبوعی که دارد باعث افزایش تنوع غذایی شده و اشتها را زیاد کرده و در نهایت افراد را به خوردن بیشتر این ماده غذایی ترغیب می کند. در نتیجه مصرف این برنج را به آن دسته ازافرادی اشتهای کمی دارند و افرادی که از ...
بهترین جایگزین خوراکی های مضر بچه ها
گوجه فرنگی تازه خرد شده استفاده کنید. برنج و غلات برنج: ممکن است تعجب آور باشد زیرا اکثر کودکان معمولاً از برنج و محصولات برنج استفاده می کنند. طبق گزارش FDA ، نوزادان ممکن است در معرض سطوح بالای آرسنیک معدنی ( ماده سمی) موجود در محصولات برنج مانند غلات برنج قرار بگیرند و از آنجا که غذاهایی مانند غلات برنج به آنها می دهیم ، مصرف برنج برای نوزادان 3 برابر بیشتر از بزرگسالان ...
آیا مواد غذایی حاوی فیبر باعث کنترل وزن می شود؟
از مطالعات حتی ثابت کرده است مصرف زیاد فیبر با افزایش سن به کنترل بهتر وزن کمک می کند. فیبر به افزایش حجم مواد غذایی در دستگاه گوارش منجر می شود و این اتفاق روند هضم غذا را کند می کند، در نتیجه، شخص برای مدت بیشتری سیر می ماند. به عبارتی با دریافت فیبر بیشتر، سطح قند خون ثابت می ماند. مصرف مورد نیاز فیبر برای کودکان میزان مورد نیاز فیبر روزانه برای کودکان دو تا پنج سال، 25 ...
بهترین مواد غذایی برای بیماران امیکرون
می کنند که برای ایمنی قوی لازم است. یک پزشک متخصص می گوید: کووید-19 عفونتی است که در آن طعم و اشتها تحت تأثیر قرار می گیرد. بنابراین، فرد همچنین باید غذاهای خاصی را در مقادیر کم مصرف کند که اشتها را غلغلک می دهد و مقداری طعم مانند کریسپی یا سرخ کرده برنج می دهد. اما اگر فردی دارای حرکات شل یا گلودرد است، غذاهای سرخ شده، نوشابه ها، مواد غذایی فرآوری شده و شیرینی های سنگین مطلقاً ممنوع ...
نکاتی برای دریافت آنزیم های گوارشی بیشتر از رژیم غذایی
زندگی و رژیم غذایی می توان آنزیم های گوارشی بیشتری از مواد غذایی دریافت کرد. برای دریافت آنزیم های بیشتر گنجاندن مصرف سبزیجات و میوه ها به صورت خام در رژیم غذایی بسیار حائز اهمیت است؛ چرا که آنها سرشار از آنزیم هستند. همچنین جوانه دانه غلات و حبوبات حاوی غنی ترین آنزیم ها هستند؛ زیرا فرآیند جوانه زدن خود باعث افزایش میزان آنزیم ها می شود. میوه ها و سبزیجات حاوی آنزیم های زیادی هستند که ...
تکیک و اصول آشپزی + آموزش فوت کوزه گری خوش طعم کردن غذا و رازهای پخت و پز
کشورهای جهان از جمله ایتالیا، دانستن رازهای یک آشپز خوب همان چیزی است که در ابتدا برای شروع فعالیت آشپزی در رستوران های مطرح کشورها اجباری می شود. رازهای بیست گانه آشپزی برای دم کردن زعفران خوش رنگ، ابتدا دانه های ساییده شده را در قوری مورد نظر بریزید و پس از آن دو قطعه یخ کوچک به آن اضافه کنید و درب آن را بگذارید. پس از آن که یخ ها آب شدند، می توانید از زعفران برای مجلس خود استفاده کنید ...
انواع قهوه تاریخ انتشار : 4 بهمن | زمان مطالعه : 5 دقیقه
.... دلیل درشت بودن دانه های قهوه نسبت به اسپرسو و ترک این است که بتوان پس از دم کشیدن از صافی یا فیلتر آن را رد کرد. دانه های قهوه فرانسه را 60 تا 70 درصد برشته می کنند و تفاوت این قهوه با سایر قهوه ها میزان چربی و روغنی بیشتری است که در قهوه فرانسه به چشم میخورد. برای درست کردن قهوه فرانسه از فرنچ پرس استفاده می کنند. کافئین موجود در قهوه فرانسه نسبت به سایر قهوه ها کمتر است ...
قیمت خودرو
مصرف از برنج سفید آن را به یک تا دو بار در هفته آن هم به صورت دم کرده محدود کنید) نقش بسیار مهمی در بروز کبد چرب دارد. این متخصص تغذیه گفت: کله پاچه به عنوان یکی از غذاهای بسیار مضرر برای کبد است، چرا که کبد مسئولیت ذخیره مواد مغذی را دارد، از آنجا که کله پاچه از تری گلیسیرید بالایی برخوردار است می تواند چربی کبد را بالا ببرد. همچنین برخلاف تصور عموم مبنی بر مصرف گوشت، مرغ و ماهی، باید ...
ویتامین هایی برای رفع سفیدی موی سر
ممکن است تجربه تغییرات در رنگدانه مو ، پوست و ناخن را داشته باشید . در صورت نخوردن غذاهای غنی از فولات مکمل آن را استفاده کنید. مثال هایی از غذاهای سرشار از فولات عبارتند از : لوبیا مارچوبه سبوس برنج حبوبات غلات سبزیجات با رنگ تیره مرکبات توصیه روزانه برای مصرف مکمل آن برای بزرگسالان 400 میلی گرم است. تمامی مولتی ویتامین ها حاوی ...
نکاتی مهم در انتخاب عطر و طعم قهوه دلخواه شما
های سال طول بکشد تا به خوبی آن را یاد بگیرید. در واقع دانه های قهوه همیشه چیزی برای یاد دادن به شما دارند و شما را غافلگیر می کنند. مدت زمان برشته شدن دانه های قهوه، سبک استفاده از روستر قهوه، دمای برشته کردن و نوع دانه قهوه ای که با آن شروع می کنید، همگی بر طعم قهوه تأثیر می گذارند. بنابراین اگر دستگاه این کار را ندارید و یا در اینکار ناشی هستید، بهتر است از افراد با تجربه بخواهید تا به شما در ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه سوپ شغلم برای سرماخوردگی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، سوپ سرشار از موادمغذی و انواع ویتامین هاست، به همین دلیل مقاومت بدن را بالا می برد، در فصل زمستان آب بدن را تامین می کند. شما با هر سبزیجاتی که در منزل داشته باشید می توانید یک سوپ مقوی و لذیذ برای خود تهیه کنید و به همین سادگی به مقابله با بیماری های مختلف در این فصل بروید. شغلم از ریشه هایی است که به عنوان یک آنتی بیوتیک طبیعی شناخته می شود. با این ماده غذایی ...
اوتمیل چیست؟ چه مضراتی برای بدن دارد؟
کنترل می کند. اوتمیل را علاوه بر وعده صبحانه برای شام هم می توانید میل کنید. مقدار زیاد شکر موجود در این ماده غذایی برای افراد مبتلا به دیابت خطرناک است؛ بنابراین توصیه می شود که از اوتمیل با قند پایین یا انواع بدون قند استفاده کنید. همه اوتمیل ها مشابه نیستند شاید فکر کنید که در کل دنیا همه برندها؛ اوتمیل را به یک روش یا با یک نوع مواد غذایی درست می کنند اما این گونه ...
چلوخورشت هویج تبریزی با طعمی بی نظیر
به گزارش ایلنا، خورشت هویج از دسته خورشت های اصیل ایرانی و دارای مزه خاصی است. علاقه مندان به غذا های تبریزی می توانند در برنامه غذایی خود، خورشت هویج را که همراه با آلو پخته می شود قرار دهند. این غذا هم می تواند به صورت ترش و ملس و هم شیرین طبخ شود. گوشت بوقلمون و مرغ هم می تواند جایگزین مناسبی برای گوشت موجود در این خورش باشند. در هویج مقدار زیادی کاروتن وجود دارد و رنگ نارنجی این گیاه هم به ...
طبع کدو حلوایی چیست؟
به گزارش برنا؛ کدو حلوایی از خانوادۀ سبزیجات و صیفی جات است. کدوها به دو دسته کدوهای تابستانی و زمستانی تقسیم می شوند. نوع تابستانی آن، کدو سبز است که پوست صاف و نازکی دارد و معمولاً به صورت سرخ کرده و برای خورشت از آن استفاده می شود؛ نوع زمستانی آن که پوست سخت و نارنجی رنگ و اندازه نسبتاً بزرگی دارد، به خاطر طعم شیرین، به کدو حلوایی معروف است. نام دیگر این کدو، کدو تنبل است. طبع کدو ...
بهترین روش پخت برنج برای لاغری
به گزارش ایلنا، لاغری با برنج امکان پذیر است؟ برنج می تواند بخشی از یک برنامه کاهش وزن متعادل باشد. اما نکته کلیدی در رژیم غذایی، نحوه و میزان استفاده از این نوع دانه های مغذی مثل انواع برنج است. یعنی با تمرکز بر کنترل وعده های غذایی، گنجاندن برنج قهوه ای در رژیم غذایی، افزودن سبزیجات، پایین آوردن میزان کالری و روش های پخت سالم می توان هم غذاهای با برنج مصرف کرد و هم وزن خود را کاهش داد. در این ...
نسخه خوراکی برای بهبود خلق و خو
...> - ادامامه - بامیه - اسفناج - برگ های شلغم شکلات شکلات طعم فوق العاده ای دارد و گزینه خوبی برای تقویت سریع خلق و خو است. این به ویژه برای شکلات تلخ صادق است که بهترین نوع شکلات حاوی بیشترین مواد مفید محسوب می شود. شکلات حاوی ترکیباتی است که به احساس خوب کمک می کنند برخی ترکیبات موجود در شکلات می توانند به بهبود تفکر مثبت و خلق ...
گروه خونی طلایی را بشناسید | ببینید شما هم صاحب خون طلایی هستید؟
.... برای اکثر موارد، افرادی که دارای نوع خون O هستند باید دانه های بسیار کمی بخورند. با این حال، برخی از گزینه های قابل تحمل وجود دارد. دانه هایی مانند گندم سیاه، چاودار، جو، کاشا، تاج خروس و ارزن برای مصرف بی خطر هستند. افراد اغلب به هنگام برنامه ریزی یک رژیم غذایی نوشیدنی ها را نادیده می گیرند. البته آب همیشه بهترین گزینه شماست، اما سودا (آب گازدار)، آب معدنی، و چای خوب ...
سالاد پیازچه؛ سالم و ساده
قاشق روغن زیتون برای طعم بهتر به سالاد اضافه کنید. - به جای سینه مرغ می توانید از دو لیوان کالباس نگینی شده استفاده کنید. وقتی که مواد سالاد گرم هستند سعی کنید سس را اضافه نکنید. چون در این حالت تمام سس به خورد مواد رفته و باعث می شود تا سس بیشتری مصرف کنید. منبع: ایرنا ...
فواید زیره که از آن بی خبر هستید!
دارد که از اجزای اصلی پودر کاری است و برای تقویت طعم غذاها مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین در داروهای سنتی از سال ها قبل استفاده می شود. زیره سیاه یا زیره کوهی: معروف به زیره کرمانی است و یکی از سوغاتی های معروف این استان است که در مناطق کوهستانی به صورت خودرو رشد می کند. جنس، گونه، نوع اسانس و ترکیبات گیاه زیره سبز با زیره سیاه کاملاً متفاوت است و اثرات دارویی آن ها نیز در ...
تغذیه کودکان در حال رشد را جدی بگیرید....
به گزارش خبرگزاری دانا همه والدین و خانواده ها در مورد رژیم غذایی متعادل برای کودکانشان چیز هایی شنیده اند، اما آیا می دانید که تعادل به چه معناست؟ چند ماده مغذی را به شما معرفی می کنیم که هر کودکان در حال رشد به طور روزانه باید آن ها را دریافت کنند. پروتئین پروتئین به بدن کودک کمک می کند تا سلول بسازد، غذا را به انرژی تبدیل کند و با عفونت مبارزه کند و اکسیژن حمل کند. ...
دستور تهیه لوبیا پلو شیرازی
لوبیا پلوی شیرازی که با لوبیای چشم بلبلی پخته میشود آشنا شویم. این غذا بدلیل وجود مواد مغذی بسیار پرانرژی محسوب میشود. وجود مواد اولیه ای چون لوبیای چشم بلبلی و شوید و دارچین در این غذا باعث ایجاد طعم خوشایندی در این غذا میشود. مواد لازم: یک کیلو برنج لوبیای چشم بلبلی 2 پیمانه شوید تازه 750 گرم زعفران آبکرده دو قاشق غذاخوری پودر دارچین طرز تهیه: ...
11 غذای سرشار از آهن کدامند؟
مونه دیگر از ماهی های غنی از آهن هستند که می توانید در رژیم غذایی خود نیز بگنجانید. خلاصه : یک وعده تن ماهی کنسرو شده می تواند حدود 8 درصد از DV را برای آهن تامین کند. ماهی همچنین منبع خوبی از چندین ماده مغذی مهم دیگر از جمله اسیدهای چرب امگا 3، ویتامین ها و مواد معدنی است. آهن یک ماده معدنی مهم است که باید به طور منظم مصرف شود زیرا بدن شما نمی تواند آن را به تنهایی تولید کن ...
پپرونی گیاهی خانگی؛ بهداشتی، پر پروتئین و بدون گلوتن
، تمپه و نخود استفاده کردم که هر کدام جداگانه برای تهیه یک بافت درست و منسجم موثر هستند. تمپه ظاهرا باعث می شد که بافت مناسبی به پپرونی ما بدهد اما وقتی که کاملا پخته شد، خیلی خشک و ترد شد. همین موضوع در مورد نخود نیز اتفاق می افتد، با این حال تافو خودش به تنهایی کاملا بافت مناسب را ایجاد می کند و موقع پخت شکل خود را حفظ می کند به علاوه طعمی طبیعی دارد و یک کار خوب دیگری که می کند این است که همه ...
طرز تهیه عدسی و 8 راز خوشمزه تر شدن آن
عدس ها ابتدا پیاز را در روغن تفت دهید و بعد از طلایی شدن، عدس ها را به آن اضافه کنید. بهتر است از خرید عدس به صورت فله ای خودداری کنید چون امکان دیرپز بودن آن ها وجود دارد. 2- برای آنکه نفخ عدس گرفته شود، می توانید آن را به مدت 24 ساعت در آب خیس کنید. البته دقت کنید که این زمان بیشتر نشود چون وقتی عدس حرارت دید، پوستش له می شود. البته همان طور که در همین مطلب اشاره کردیم، برخی ...
ویتامین هایی برای رفع سفیدی موی سر
رژیم غذایی تاثیر گذار بر سفیدی مو 1.کلسیم: کلسیم تنها برای استخوان ها مفید نیست بلکه برای ارتقای سلامت اعصاب، قلب و ماهیچه ها نیز مفید می باشد. محصولات لبنیاتی مانند شیر و ماست نیز از منابع مهم این ماده معدنی هستند و همچنین در سبزیجات با رنگ تیره، غلات غنی شده و ماهی نیز کلسیم یافت می شود. حداقل سه وعده در روز ازاین منابع کلسیم دار استفاده کنید. 2. مس: کمبود مس می تواند در تولید انرژی بدن اختلال ایجاد کند و سلول های خونی و بافت های همبند را تحت تاثیر قرار دهد. این ماده معدنی به متابولیسم اهن و تولید سل ...
اگر در خانه نوشیدنی قهوه خود را تهیه می کنید، از این 12 اشتباه پرهیز کنید
اشتباه شماره 1: استفاده از آبی که به اندازه کافی گرم نیست اشتباه شماره 2: استفاده از دانه های قهوه که مدت ها قبل آسیاب شده اند اشتباه شماره 3: ریختن قهوه در فنجان سرد اشتباه شماره 4: نوشیدن قهوه در فنجان اشتباه اشتباه شماره 5: استفاده از دانه های قهوه کهنه اشتباه شماره 6: اندازه گیری ها را به چشم واگذار نکنید اشتباه شماره 7: میزان شکر و شیر خود را افزایش نمی دهید اشتباه شماره 8: نسبت نادرست قهوه ...
با افراط در خوردن این خوراکی ها تا پای مرگ می روید!
با فهرست طولانی از داروها، از جمله برخی استاتین ها و آنتی هیستامین ها تداخل داشته باشند. اگر دارو مصرف می کنید، همیشه با پزشک یا داروساز خود مشورت کنید تا مطمئن شوید که می توانید با خیال راحت مرکبات را مصرف کنید. برنج قهوه ای: در حالی که برنج قهوه ای می تواند منبع غلات کامل باشد، ممکن است بسته به محل رشد آن، سطوح بالاتری از آرسنیک نسبت به برنج سفید داشته باشد. خوردن روزانه ...
