خانه
راهکارهایی برای کاهش ضایعات غذایی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
تغذیه مفید و مضر برای سلامت مردان چیست؟
...> شکلات سفید شکلات سفید در واقع شکلات نیست و بیشتر کره کاکائو می باشد که یک چربی گیاهی بوده و از دانه کاکائو همراه با مقداری چربی شیر، مواد جامد شیر، شکر و وانیل تهیه می شود تا طعم خوبی داشته باشد که متأسفانه هیچ یک از فواید سلامتی کاکائو را ندارد. شیرین کننده مصنوعی مردم از شیرین کننده های مصنوعی برای کاهش وزن استفاده می کنند اما در واقع مطالعات نشان داده است که ...
علت سردی کردن چیست ؟
. در این بخش از سلامت شما را با مواد غذایی که طبع سردی دارند و ممکن است با خوردن آنها سردی کنید ، معرفی می کنیم و به شما می گوییم که این مواد غذایی را با چه چیزی مصرف کنید که دچار علائم سردی نشوید . علت سردی کردن چیست و سردی کردن با خوردن کدام مواد غذایی رخ میدهد ؟ لبنیات مانند پنیر تازه، خامه، دوغ، سرشیر، شیر پاستوریزه و ماست معمولی به جز پنیر کهنه، شیر محلی تازه، کره و ماست ...
فناوری سولاردام ال جی، بهترین گزینه برای آشپزی عالی و آسان
. سولاردام ال جی دارای سیستم فر واقعی است که برای پخت و پزهای روزمره با مایکروویو عالی است. شما می توانید بدون گرمادهی اولیه و هدر دادن زمان و انرژی، غذاهایی به خوشمزگی غذاهای پخته شده در فرهای رایج بپزید. گریل داخلی از زیر به غذا گرما می دهد، بنابراین باعث می شود غذاها بهتر پخته شده و طعم آن ها بهتر حفظ شود. فن کانوکشن داخل این مایکروویو، موجب چرخش و یکسان سازی هوای داغ داخل محیط می گردد. در نتیجه ...
محبوب ترین ادویه های ترکیه را بشناسید غذاهای سنتی ترکیه به دلایل زیادی در سراسر دنیا مورد استقبال قرار ...
این برگها به صورت چای رزماری تازه یا دمنوش رزماری مصرف می شوند. بیشترین کاربرد این ادویه برای تهیه غذاهای گوشتی و سس ها می باشد. همچنین فواید بسیاری برای سلامتی دارد: ادویه میخک با خشک کردن جوانه های کوچک و تیره رنگ میخک به دست می آید و نقش مهمی در غذاهای ترکیه ایفا می کند. با طعم تند و بوی غالبش در شربت و نواع کمپوت استفاده می شود. میخک که در تولید کیک و دسر نیز استفاده می شود، در ...
پرفروش ترین و بهترین محصولات دکتر بیز
را تولید محصولات سلامت محور با هدف توسعه فرهنگ مصرف مواد غذایی سالم و کم خطر قرار داده است. محصولات شرکت بیز تنوع زیاده داشته و گروه های کالایی بسیاری را شامل میشود. یکی از محصولاتی که در سالهای اخیر محبوبیت زیادی بین خانواده های ایرانی پیدا کرده است انواع قهوه گانودرما بیزاست که میتوانید از فروشگاه اینترنتی کالا اکسیرتهیه نمایید. قهوه گانودرما سوپریم، قهوه گانودرما موکا و قهوه لاته ...
خوردن پوست بادمجان چه خاصیتی دارد؟
.... بهترین زمان مصرف پوست بادمجان اگر می خواهید بادمجان را با پوست مصرف کنید، زمانی که بادمجان تازه و پوست آن شاداب و جوان است، این کار را انجام دهید و از بادمجان های پیرتر و درشت که رنگشان تیره تر و تلخی بیشتری دارند، استفاده نکنید. ارزش غذایی بادمجان و پوست آن بادمجان حاوی ریزمغذی فراوان و کالری اندکی است. یک فنجان بادمجان دارای : پتاسیم ...
کنترل وزن با مصرف سالاد رژیمی
نخورید بسیاری از اوقات، خوردن سالاد خام شما را در معرض عفونت معده قرار می دهد. بسیاری از میکروب ها در سبزی ها رشد می کنند و همین امر می تواند تأثیر نامطلوبی بر سلامت شما داشته باشد. برای همین باید سالاد را با روغن زیتون در روی شعله کم بپزید. این مسئله سبب کاهش کاهش سریع وزن شما شده و فواید زیادی را برای بدن شما به همراه خواهد داشت. شما همچنین می توانید در سالاد خود پیاز، گوجه فرنگی، خیار ...
خواص خوردن سیر در بارداری
روبرو شوند، از این قرار است: مشکلات گوارشی: سیر در حالی که طعم فوق العاده ای به غذا می دهد، می تواند باعث ناراحتی دستگاه گوارش برای زنان باردار نیز شود. طبق اعلام این پایگاه، زنان باردار و یا تازه زایمان کرده ممکن است دچار سوزش سر دل، بیماری روده تحریک پذیر، بیماری رفلاکس معده و بیماری سوء هاضمه شوند. بنابر این در صورتی که در دوران بارداری مستعد هر کدام از این بیماری ها هستید، بهتر است ...
طرز تهیه ماکارونی خوشمزه با سس بشامل عربی
برای آماده سازی گوشت یک قاشق غذا خوری روغن زیتون یک عدد پیاز قاچ خورده متوسط 2 حبه سیر له شده 900 گرم گوشت گاو یک قاشق چای خوری نمک یک فنجان سس گوجه فرنگی یک چهارم فنجان جعفری تازه خرد شده مواد لازم برای تهیه سس بشامل 4 قاشق غذاخوری کره بدون نمک نصف فنجان آرد یک چهارم قاشق چای خوری جوز هندی 4 فنجان شیر نصف ...
فوت و فن های درست کردن سس سفید لازانیا
جایگزین پیاز به موادتان اضافه کنید. 3- نکته مهم در طرز تهیه سس لازانیا این است که حتما از شیر سرد استفاده کنید. اضافه کردن شیر گرم به آرد، سس را خراب می کند. 4- به غیر از نمک و فلفل می توانید از ادویه ها و طعم دهنده های بیشتری برای تهیه این سس استفاده کنید. این بستگی به ذائقه شما دارد. 5- به جای کره می توانید از روغن استفاده کنید. البته کره طعم سس لازانیا را بهتر ...
ترشی ذرت و فلفل دلمه ای؛ مناسب انواع غذاها، بخصوص ساندویچ
پاستا سرو کنید، روی تاکو یا بوریتو ها بریزید یا با لوبیای پخته، گوجه، پیاز و گشنیز برای سالاد تابستانی استفاده کنید. این غذا ها را در تصویر می بینید. برای اینکه ترشی شما طعم عالی داشته باشد باید از بهترین و تازه ترین ذرت موجود استفاده کنید. ترشی ذرت را در صورت خوب نگهداری کردن، تا یک سال می توان حفظ کرد. به این ترتیب می توانید از ذرت تابستانی در تمامی طول سال لذت ببرید؛ و این شیشه های ...
دلمه ماکارونی برای خانم هایی که دنبال خلاقیتند
دو طعم استفاده کنید. با این تفاوت که در برگ مو، با سس، آب، روغن و چاشنی مورد نظرتان بپزید . ولی در سایر دلمه ها می توانید با سس آب و رب گوجه فرنگیِ تفت داده شده در روغن و ادویجات (زردچوبه، زعفران، کاری) بپزید. دلمه را با حرارت کم دم پخت کنید و هیچکدام از موارد یاد شده برای پر کردن را با هم طبخ نکنید. برای تهیه چاشنی شیرین شکر را دو برابر سرکه و برای چاشنی ترش، سرکه را بعد از گذشت نیمی از زمان پخت دلمه ها بریزید تا دلمه ها سفت نشود و دلمه پخته بهتر، چاشنی را به خود می گیرد. برای نرم و لطیف شدن دلمه کمی روغن از حد معمولی بیشتر بریزید. ...
این مواد غذایی را هرگز فریز نکنید
فراموش شدن زمان مصرف مواد قدیمی در قسمت های انتهایی فریزر جلوگیری می کنید. در ادامه این مطلب مدت زمان نگهداری این مواد غذایی در حالت یخ زده به شما یادآوری می کنیم. فریز کردن سبزیجات اگر سبزی های خرد شده مانند سبزی کوکو، سبزی قرمه و سبزی آش را در فریزر نگهداری می کنید باید بدانید که مدت ماندگاری این سبزی ها نهایت 2 تا 3 ماه است. البته ماندگاری سبزی سرخ شده بیشتر و بهتر از سبزی ...
با این نکات ساده با سرطانی شایع مقابله کنید!
نواندیش : سرطان روده یکی از شایع ترین سرطان های قرن حاظر در جهان است که عموما هم با یکسری نکات تغذیه ای مرتبط است، در همین راستا با رعایت برخی اصول و مصرف برخی مواد غذایی می توان به پاکسازی آن و حفظ سلامت در راستای پیشگیری از سرطان روده کمک کرد. به گزارش زهرا حسین زاده از سرویس سلامت نواندیش ، مدیکال اکسپرس با پیچیدن نسخه زیر معتقد است استفاده از این مواد البته در حد اعتدال می تواند به ...
طرز تهیه کته عدس بدون گوشت؛ به صرفه و خوشمزه
در خوشمزه شدن عدس پلو بدون گوشت اهمیت زیادی داره. مخلوط کردن مواد در زمان به حوش اومدن برنج باعث میشه طعم مواد به طور کامل به خورد هم بره و عدس پلوی خوشمزه تری داشته باشید. استفاده از زعفران در درست کردن پیاز داغ تأثیر زیادی تو بهتر شدن طعم عدس پلو داره. برای درست کردن عدس پلوی بدون گوشت، از رب گوجه فرنگی در پیاز داغ استفاده نکنید. مهم ترین راز خوشمزه شدن عدس پلوی بدون گوشت استفاده از ادویه ها ...
طرز تهیه سیب زمینی پنیری، جذاب و خوشمزه
روغن زیتون اصل را تشخیص بدهیم. البته تشخیص خالص بودن روغن زیتون کار چندان ساده ای نیست. با این حال کارشناسان برای تشخیص روغن زیتون اصل سه روش را به شرح ذیل ارائه داده اند: 1- برای انتخاب روغن مرغوب بهتر است که اول آن را ببویید. روغن زیتون خوب باید بوی میوه زیتون، سیب یا علف تازه بدهد که مربوط به نوع زیتون یا زمان برداشت آن است؛ بنابراین اگر بوی فلز احساس کردید، بدانید که روغن نامرغوب یا ...
تاثیر تغذیه بر پیشگیری از ام اس
های دارای Omega3, Omega6)، میوه ها و سبزی های تازه و تمیز (سبزی های دارای برگ سبز پررنگ)، جوانه دانه ها خصوصا دانه یونجه که باید موقع شروع به جوانه زدن میل شوند، مایعات مانند آب تازه و تصفیه شده 2 لیتر (8 لیوان) در روز، سایر چای های گیاهی به جای چای معمولی و آبمیوه رقیق شده مصرف شوند. به گفته غیاثوند مواد غذایی علاوه بر رساندن انرژی اولیه به بدن موجب حفظ عملکرد مناسب و تقویت دستگاه های ...
خوراکی های سالم شیرین کدام هاست؟
را مصرف کنید، خواه گلابی باشد، یا هندوانه، یا گیلاس. میوه، طعمی خوب و مواد مغذی بیشتری دارد. اگر نمی توانید میوه تازه بخورید، مصرف نوع منجمد هم مشکلی ندارد . بیشتر بخوانید: اسموتی برای بچه ها، آشنایی با دستور تهیه آن ها شکلات تلخ شکلات تلخ، کمی شکر دارد. اما نگران نباشید، طعم آن به اندازه کافی غنی و شدید است که میل شما را برآورده کند. شکلات تلخ همچنین مملو از ...
شیوه صحیح نگهداری و استفاده از ادویه که نمی دانستید
به گزارش همشهری آنلاین، ادویه ضروری ترین طعم دهنده در هر ماده غذایی محسوب می شود. نباید ادویه ها را در انتهای کابینت بیندازید یا کنار ماهتابه گرم نگه دارید. مطمئن باشید چنین ادویه ای کارآمد نخواهد بود. اگر می خواهید مدت زمان طولانی ادویه ها را داشته باشید، حتماً باید در نگهداری از آنها مراقبت کافی را به عمل بیاورید. هنگامی که صحبت از ایده های نگهداری از ادویه ها می شود، بایدها و نبایدهایی وجود ...
ضربه کووید 19 به سلامت مردان/ با چه رژیم غذایی می توان از ابتلا به بیماری و مرگ زودرس پیشگیری کرد؟
و از طرفی کاهش سن ابتلا به این بیماری ها در کشور و ارتباط تنگاتنگ آن با عادات غذایی و فرهنگ تغذیه ای جامعه، می طلبد که مردان برای حفظ سلامتی خود توجه بیشتری به خودمراقبتی با تغذیه و فعالیت های ورزشی داشته باشند. وی با تاکید بر تاثیر سلامت مردان در حفظ سلامت ارکان خانواده، اظهار کرد: رعایت تنوع و تعادل در مواد غذایی مصرفی و استفاده از کلیه گروه های غذایی پایه یک تغذیه خوب است، چراکه ...
8 حقیقت مهم درباره کلسیم
اسید معده بهتر جذب شود. توجه داشته باشید که مکمل های کلسیم عوارض جانبی دارند. ممکن است دچار یبوست، گاز معده و نفخ شوید. مکمل ها همچنین ممکن است با توانایی بدن شما برای جذب سایر مواد مغذی یا داروها تداخل داشته باشند. قبل از شروع هر گونه مکمل با پزشک خود مشورت کنید. هر ماده معدنی یا مغذی، باید به میزان مناسب مصرف شود. کلسیم بیش از حد می تواند عوارض جانبی منفی داشته باشد. ...
خواص درمانی گوجه فرنگی
، تصریح کرد: اگر گوجه فرنگی ها کاملاً رسیده نیست می توانید آن ها را در دمای اتاق نگهداری و پس از رسیدن آن ها را تا سه روز در یخچال نگه دارید، فراتر از آن می توانید با انجماد یا کنسرو کردن، آن ها را حفظ کنید، اما بهترین گزینه گوجه فرنگی تازه است، زیرا غنی ترین منبع پتاسیم بوده و می تواند بهترین اثرات کاهش فشار خون را داشته باشد. وی عنوان کرد: طبق یک مطالعه چینی، آب گوجه فرنگی می تواند به ...
نحوه تشخیص سالم بودن گوشت قرمز و گوشت مرغ چگونه است؟
چرخ شود. مدت زمان نگهداری گوشت چرخ کرده تازه در دمای برودت یخچال (صفر تا 4 درجه سانتیگراد) دو روز و گوشت چرخ کرده منجمد (بسته بندی معمولی) در دمای برودت فریزر (18- درجه سانتیگراد) سه ماه است. گوشت مرغ از نظر ظاهری، پوست مرغ باید به طور یکنواخت روی بدن کشیده و عاری از هر گونه پارگی یا تورم، خونمردگی یا تغییر رنگ و خراش باشد. هیچگونه بوی غیر طبیعی مانند بوی ترشیدگی ...
12 خوراکی که هرچه بخورید؛ گرسنگی شما بیشتر می شود!
سیستم گوارشی آسیب می رساند، یا اگر دقیق تر بگوییم مان هرمون هایی که موجب احساس سیری ما می شوند. حالا تصور کنید به این غذا سس گوجه هم اضافه کنیم. گرچه طعم لذیذی خواهد داشت، اما سس گوجه به تنهایی حاوی میزان بسیار زیادی فروکتوز است که تأثیر مثبتی بر احساس سیری ما نخواهد داشت. البته به یاد داشته باشید منظورمان این نیست که باید خودتان را از سیب زمینی محروم کنید، بلکه بهتر است سیب زمینی پخته مصرف کنید ...
هرگز این خوراکی ها را دو بار گرم نکنید
کند و زمینه ساز نفخ خواهد بود. سیب زمینی بعضی افراد برای صرفه جویی در زمان مقداری سیب زمینی را آب پز یا نیمه سرخ شده در یخچال نگه می دارند تا بتوانند غذا را زودتر آماده کنند. اما این کار اصلا توصیه نمی شود زیرا سیب زمینی تمام خواص خود را در این حالت از دست می دهد، موجب هضم مشکل تری می شود و حتی ترکیبات سمی ممکن است در آن به وجود آید. سیب زمینی سرد بهتر است فقط برای انواع سالاد استفاده کرد. تخم مرغ تخم مرغ نه تنها طعم دلچسبی پس از گرم کردن دوباره ندارد بلکه در این حالت بسیاری از پروتئین های آن نیز تغییر می کند و هضم مشکل تری پیدا خواهد کرد. ...
این مواد غذایی را هرگز فریز نکنید
فریز کردن سبزیجات اگر سبزی های خرد شده مانند سبزی کوکو، سبزی قرمه و سبزی آش را در فریزر نگهداری می کنید باید بدانید که مدت ماندگاری این سبزی ها نهایت 2 تا 3 ماه است. البته ماندگاری سبزی سرخ شده بیشتر و بهتر از سبزی خام است. برای همین بهتر است سبزی کوکو و قرمه را قبل از فریزر کردن کمی تفت دهید. مدت ماندگاری سبزیجات خام مانند کلم بروکلی، هویج، کرفس، گل کلم، چغندر و لوبیای سبز یک سال است. پس با خیال راحت می توانید این سبزیجات مقوی را فریز کنید. ذرت، قارچ و نخود سبز فریز شده عمر کمتری نسبت به بقیه سبزیجات دارند. ...
معرفی 5 نوشیدنی برای کاهش وزن
تنوع بخشیدن به طعم آب، چند قطره از یک لیمو را در آن بچکانید. حتی ترکیب مقداری آب گوجه فرنگی با آب نیز می تواند نوشیدنی سالم و خوش طعم باشد. آب سبزیجات: فیبر موجود در سبزیجات، یکی از بهترین گزینه ها در افزایش سوخت و ساز بدن و کاهش وزن، به حساب می آید. آب سبزیجات، می تواند علاوه بر تامین فیبر بدن می توانند بخاطر داشتن طعم های تند و مخصوص، حس چشایی شما را در جهت مثبت، تحریک کند ...
فرهنگ شکمو!!!
معتقد است که انسان در مورد رنگ، بو، طعم، کیفیت و قیمت غذا دقت و اندیشه می کند، اما در مورد خوراکی های معنوی مانند علم و دانش و فضل هیچ دقت و تکاپویی نمی کند؛ دقت نمی کند چه چیز را، از چه کسی می گیرد. هنر هم در همین گروه معنویات قرار دارد سینه به سینه و دست به دست میان انسان مبادله می شود . ضرغامی می داند که همان فیلم رونمایی از کباب بناب خیلی در فضای مجازی پخش شد، مورد شوخی و نقد زیادی قرار ...
دتاکس واتر برای لاغری و سلامتی+ روش تهیه
، سبزیجات و سبزی ها میباشد. به سادگی مواد خود را خرد کرده و بسته به علاقه خود به آب گرم یا سرد اضافه کنید. هرچه بیشتر از یک ماده استفاده کنید، طعم آن قوی تر می شود. اگر یک نوشیدنی سرد درست می کنید، می توانید دتاکس واتر را به مدت 1 تا 12 ساعت در یخچال بگذارید تا طعم آن عمیق تر شود و طعم مواد به خورد آب برود. مطمئن شوید که بعد از این مدت زمان معین مواد را آب بردارید تا شروع به ...
چطور سیب زمینی استریپس فست فودی درست کنیم؟
آیا می دانید چطور باید سیب زمینی استریپس فست فودی درست کنیم؟ به جرات می توان گفت امروزه کمتر کسی پیدا می شود که غذاهای لذیذ فست فودی را دوست نداشته باشد، غذاهای فست فودی طرفداران بسیاری دارند و معمولا افراد هفته ای چند بار در رستوران یا خانه از فست فود استفاده می کنند، سرعت بالا در آماده سازی این غذاها و طعم خوشمزه ی آن ها از جمله مهم ترین دلایل برای انتخاب فست فود برای وعده های غذایی می باشد ...
