سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه سالاد حبوبات با سس ماست
به گزارش خلیج فارس به نقل از فرارو، سالاد حبوبات یکی از انواع خوشمزه سالادهاست که به دلیل داشتن حبوبات پخته در ترکیباتش سرشار از پروتئین و مواد معدنی است؛ همچنین این سالاد به دلیل ارزش غذایی بالایی که دارد، یک وعده غذایی کامل برای ورزش کاران، گیاه خواران و افرادی است که دارای رژیم های کم کالری هستند. در ادامه این مطلب طرز تهیه سالاد حبوبات رنگارنگ و خوشمزه در منزل همراه با سس دستور تهیه سس ماست ویژه این سالاد تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه سالاد حبوبات عدس پخته: نصف لیوان لوبیا چیتی پخته: نصف لیوان نخود پخته ...
ترفندهای کنترل وزن در تعطیلات
غذایی کمترفرآوری شده استفاده می شود و مواد خوراکی سالم تری دارند. چند توصیه دیگر برای پیشگیری از اضافه وزن در تعطیلات علاوه بر توجه به نوع مواد غذایی مصرفی تان، به توصیه های زیر هم دقت کنید تا در طول تعطیلات به اضافه وزن مبتلا نشوید: * به اندازه کافی بخوابید. بنابر بررسی محققان، خواب کم باعث می شود فرد از غذا خوردن بیش از پیش لذت ببرد و به همین دلیل پرخوری کند ...
طرز تهیه خوراک مرغ خامه ای با قارچ
که مرغ خون آبه نداشته باشد. نکات مربوط به قارچ قارچ طبع گرمی دارد و سرشار از پروتئین، ویتامین، مواد معدنی، آمینو اسید، فیبر، مس، آهن، آنتی اکسیدان، آمینو اسید و... است؛ همچنین در پیش گیری از سرطان سینه و پروستات موثر است و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. هنگام خرید قارچ به این نکته توجه داشته باشید که قارچ تازه حتماً نباید سفید و شفاف باشد. یکی از راه های تشخیص قارچ سالم این است ...
توصیه های تغذیه ای در سفرها و دیدوبازدیدهای نوروزی/ چگونه از اضافه وزن در عید پیشگیری کنیم؟
لحاظ کنند که ساده ترین و بهترین توصیه به افراد این است که حدالامکان پیش از سفر غذاها را در منزل به صورت بهداشتی تهیه و سپس در محیط سرد نگهداری کنند تا در مسافت بین شهرها از آن استفاده کنند. وی بیان کرد: در صورتی که افراد قصد تهیه غذا از بیرون یا رستوران های بین راهی دارند حتما به نکات بهداشتی توجه کرده و رعایت مسائل بهداشتی را حداقل در ظاهر محل توزیع غذا بررسی کنند؛ ضمن اینکه از مراکزی ...
خوراکی هایی که نخوردن شان سوزش معده را کم می کند!
در سینه شود. از گوجه و محصولات آن، مانند سس کچاپ، پیتزا با سس گوجه فرنگی، سس پاستا و سس چیلی پرهیز کنید. مرکبات: مرکباتی مانند پرتقال، لیمو، و گریپ فروت می توانند علائم رفلاکس و سوزش معده یا سر دل را تشدید کنند. بنابراین، از مصرف این میوه ها چه به صورت کامل و چه به صورت آب میوه خودداری کنید. مرکبات اسید فراوانی دارند و برای مجرای گوارشی آزاردهنده هستند. اسیدیته بالای مرکبات سبب شل شدن ...
طرز تهیه سوپ شیر با جو، قارچ و مرغ مجلسی برای 2 نفر + عکس
... اگر در تهیه سوپ شیر از سس سفید استفاده می کنید؛ دقت داشته باشید که آرد را آرام آرام به شیر اضافه و به خوبی در آن مخلوط کنید. سرعت در پخت سس سفید ممکن است به گلوله شدن آرد بیانجامد. الک کردن آرد قبل از اضافه کردن آن به شیر هم کار باز کردن آن را راحت تر می کند. افزودن خامه هم باید به آرامی و با هم زدن مداوم انجام شود تا خامه به طور کامل و یکدستی در سوپ باز شود. افزودن ...
طعم باورنکردنی شاورما، لقمه ی لذیذ لبنانی در کنار سالاد فتوش
ظرفی مناسب با یکدیگر مخلوط کنید سپس نمک و فلفل را اضافه را اضافه کرده و خوب هم بزنید. 5. برای تهیه نان شاورما آرد سفید، تخم مرغ، خمیر مایه و نمک را با آب مخلوط کرده و با کمک دست خوب ورز دهید تا خمیر، صاف و یک دست شود سپس روی خمیر را بپوشانید و به مدت 1 ساعت در جای گرم قرار دهید تا حجم خمیر زیاد شود. 6. بعد از گذشت یک ساعت خمیر را به 15 تا 20 قطعه مساوی تقسیم کنید. خمیر ها را ...
پاکسازی بدن با گیاهان دارویی قبل از بهار
برای افرادی داشت که حساسیت فصلی دارند داشت: افرادی که با شروع بهار حساسیت و آلرژیشان عود می کند، مصرف کاسنی، خرفه، عرق شاطره و آب جوی طبی برایشان بسیار مفید است. اگر فردی خارش گلو دارد می تواند از گل بنفشه استفاده کند. عضو گروه طب سنتی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان به بهدشات نیوز گفت: افرادی که در بهار عطسه زیاد دارند، روغن بنفشه با پایه ی بادام شیرین را هر 12 ساعت در بینی خود بچکانند و یا پیشانی خود را با این روغن ماساژ دهند. البته پرهیز غذایی مانند عدم مصرف شکلات، قهوه، انواع ادویه ها و خیار شور نیز در این افراد باید لحاظ شود. ...
222 عمل جراحی در بیمارستان های فارس انجام شده است
رسانی به 164 مصدوم حوادث ترافیکی طی 24 ساعت گذشته گفت: از این تعداد 49 مصدوم خدمات درمانی را به صورت سرپایی دریافت کردند و 115 نفر در مراکز درمانی استان بستری شدند. راعی تعداد مسمومیت با گاز مونواکسیدکربن در ششمین روز از فروردین را نیز دو مورد عنوان کرد. نماینده هیات رئیسه در ستاد سلامت نوروزی و معاون غذا و داروی دانشگاه افزود: در ششمین روز از فروردین 1401، 22 بازدید با حضور کارشناسان معاونت غذا و داروی دانشگاه انجام شده که 6 مورد مربوط به کارخانه ها و صنایع غذایی و 16 مورد نیز مربوط به داروخانه های شیراز بوده است. باشگاه خبرنگاران جوان فارس شیراز ...
دستور پخت انواع سوخاری های خوشمزه در فست فودها
فینگر فود یا غذای انگشتی به حساب می آید که به دلیل طعم خوب و دلنشینی که دارد بسیار مورد توجه افراد مختلف به خصوص کودکانی که به فست فود علاقه دارند قرار می گیرد. این نوع غذا مانند الویه برای میهمانی ها و تولد ها می تواند گزینه بسیار خوبی باشد و در کنار سایر غذاهای دیگر جلوه خاصی به میهمانی شما بدهد. تهیه این غذا برای کودکان به صورت خانگی می تواند جای فست فود های کارخانه ای و مغازه ای را گرفته و از ...
10 حقیقت مهم درباره تاریخ انقضای مواد غذایی
باز هم کیفیت مواد غذایی را شرح می دهند. 4. بعد از گذشت تاریخ انقضا، تا چه مدت ماده غذایی سالم باقی می ماند؟ نمی توان پاسخ دقیقی برای این سوال داشت زیرا طیف وسیعی از محصولات مختلف غذایی پیش روی ما هستند . اگر چه پیشنهاد بر این است که از محصولاتی استفاده کنید که تاریخ انقضای آن ها نگذشته باشد. 5. آیا باز کردن بسته بندی یک ماده غذایی قبل از تاریخ انقضا ، روی کیفیت آن ...
حقایقی بسیار مهم درباره تاریخ مصرف و انقضا مواد غذایی
بهترین زمان مصرف نشان می دهد که چه زمانی این محصول در اوج تازگی است و مشتریان می توانند از آن استفاده نمایند اما برخی به این تاریخ به عنوان زمان فساد مواد غذایی و ناسالم بودن آن نگاه می کنند. تاریخ تولید به تاریخ تولید محصول در کارخانه می گویند و تاریخ بسته بندی به آخرین تاریخی که محصول در بسته بندی خود قرار می گیرد، گفته می شود. بسیاری از مشتریان برای تشخیص زمان فاسد شدن ...
“مرصع پلو”؛ غذایی خوش رنگ و لعاب با طعمی دلچسب
شیرین کنید. همچنین نصف دیگر پیاز ها را هم با مقداری روغن تفت میدهیم و بعد از اینکه رنگ پیاز طلایی شد کشمش را در آن کمی تفت می دهیم و آماده میکنیم. بعد از آماده سازی مواد تزیین پلو ، برنج را که از قبل خیس خورده شده آبکش میکنیم و دم میدهیم. مرغ پخته و آماده شده را با زرشک و کشمش مخلوط کنید و در هنگام سرو برنج با نصف چلو مخلوط کنید و مقداری از برنج را هم با زعفران دم کرده مخلوط کنید و به همراه خلال ها روی برنج بریزید. در آخر هم میتوانید مقداری روغن داغ کنید و روی برنج بکشید. ...
برنامه رژیم غذایی برای شکم شش تکه
... حتما بخوانید: 12 نکته غذایی برای شش تکه شدن شکم کربوهیدرات مناسب بدون شک کربوهیدرات یکی از مهم ترین منابع انرژی است. کربوهیدرات انرژی لازم برای انقباض عضلات را فراهم می کند. زمانی که غذا را میل می کنید، کربوهیدرات به شکرهای کوچک تر شکسته شده (گلوکز، فروکتوز و گالاکتوز) که جذب شده و بعنوان انرژی مصرف می شود. ذخیره گلوکز نیز در عضلات و کبد به شکل گلیکوژن است تا در مواقع ل ...
چگونه از بروز بیماری وبا پیشگیری کنیم؟
...: جوشاندن آب به مدت سه دقیقه، گندزدایی از طریق قرص کلر و یا استفاده از سه قطره کلر مادر به ازای یک لیتر آب یک ساعت پیش از مصرف از روش های سالم سازی آب آشامیدنی است. وی در خصوص درمان بیماری گفت: درصورت بروز علایم و نشانه های بیماری از جمله اسهال حاد آبکی بدون انجام خوددرمانی به سرعت به مراکز بهداشتی درمانی مراجعه شود؛ پیش از مراجعه چنانچه بیمار قادر به نوشیدن است مایعات کافی از جمله ORS به بیمار داده شود؛ برای تهیه محلول خوراکی ORS یک بسته از آن در یک لیتر آب جوشیده سرد شده حل شود و به تدریج به بیمار داده شود. ...
طرز تهیه قورمه سبزی مجلسی و ساده + نکات کلیدی و مرحله به مرحله پخت
...> بعدازاینکه گوشت به همراه پیاز مقداری تفت داده شد، زردچوبه و فلفل سیاه را روی گوشت بریزید و باهم نفت دهید. نمک، زردچوبه و فلفل برای ادویه قورمه سبزی کافی هستند اما شما می توانید متناسب باسلیقه خود از دیگر ادویه ها مانند پودر سیر نیز استفاده کنید. مرحله پنجم در اینجا لوبیا را که از قبل خوب خیسانده اید، آبکش کنید، سپس آن را به گوشت اضافه کرده و همه را باهم مخلوط کنید. بعدازاینکه مواد ...
قورمه سبزی در طب سنتی
مانند ” گدنا”، ” کراث البقل” و ” کراث المائده ” نوشته اند. این گیاه یک گیاه دراز و باریک و کمی خمیده میباشد که به رنگ سبز است و پیز کوچکی در داخل خاک دارد. تره از نظر طب سنتی مزاجی گرم و خشک دارد. این سبزی یا گیاه چه در غذای اصلی وجود داشته باشد و چه همراه با غذا خورده شود به عمل هضم کمک میکند و مانع از ترش شدن میشود. از خواص مهم این گیاه میتوان ضد رطوبت و ضد باد را نام برد. مصرف این گیاه دو یا چند ...
کدام مواد غذایی را نباید با شکم خالی خورد؟
اثرات بازدارنده ای روی قلب و عروق داشته و در نهایت سلامت انسان را به خطر اندازد. ماست: خوردن ماست با معده خالی، در بدن واکنش ایجاد می کند. بهترین کار مصرف آن، دو ساعت پس از شام یا قبل از خواب است. این روش نه تنها باعث طراوت بدن و بهبود هضم غذا شده، بلکه می تواند یبوست را نیز برطرف سازد. آدامس جویدن: هنگامی که آدامس می جوید، اسید های معده ترشح می شوند و می توانند پرز های معده ...
لاغری با هفت غذا در شب
با گرسنگی به شام برسید، ممکن است بیشتر از آنچه در نظر داشتید بخورید. از مصرف غذاهایی که دارای کربوهیدرات بالا هستند در طول شب مانند برنج، ماکارونی، سیب زمینی، غلات و نان خودداری کنید. این به این دلیل است که آنها تعداد زیادی کالری را فراهم می کنند که بدن در آن زمان به آن نیاز نخواهد داشت. از سوی دیگر، به یاد داشته باشید که توزیع غذا به اندازه وعده ها مهم است. در حالت ایده آل ...
راه های غلبه بر خواب آلودگی بهار
...> مصرف غذا های سنگین (تند و چرب) موجب سوء هاضمه و بی خوابی می شود بنابراین برای داشتن خواب راحت غذا های سبک را مصرف کنید. اجتناب از تماشای تلویزیون و کار با کامپیوتر اگر می خواهید صبح ها بدون ساعت زنگ دار از خواب بیدار شوید بهتر است حدود یک ساعت قبل از خواب از تماشای تلویزیون، گوشی و کامپیوتر اجتناب کنید تا با آرامش بیشتری بخوابید. بدن با روش های خاصی از جمله پایین آمدن درجه حرارت ...
چرا نباید در سفر و تعطیلات فست فود بخوریم؟
جلال الدین میرزای رزاز در گفتگو با جامعه 24 با اشاره به موج سفر های نوروزی و احتمال مصرف غذا های آماده از جمله فست فود های سرد و گرم گفت: متخصصان تغذیه فست فود ها را مذمت می کنند، ولی متاسفانه در جامعه مصرف غذا های فست فود بسیار زیاد است. اینگونه مواد غذایی روش پخت مناسبی ندارند و در حجم زیادی از روغن سرخ می شوند که ما هرگز آن را توصیه نمی کنیم. وی ادامه داد: رژیم غذایی ما در طول روز ...
7 خوردنی که باعث چاقی می شود
که برای سرخ کردن استفاده می شوند، در حضور اکسیژن و دمای بالا فاسد شده و باعث التهاب و ورم بدن می شوند. مطالعات نشان می دهد تورم و التهاب یکی از عوامل اصلی بیماری های مختلف مانند سرطان، بیماری قلبی، آرتروز و افزایش وزن است. راه حل: روش سالم پخت سیب زمینی را بیاموزید تا مقدار آکریل آمید را کاهش دهید. چیپس سیب زمینی احتمالا از دیدن چیپس در این لیست تعجب نکردید، اما به یاد داشته ...
راهنمای خرید و نحوه نگهداری آجیل های شب عید
مواد براق کننده استفاده می کنند. این مواد با مصرف آجیل رفته رفته در بدن روی هم انباشته می شود و مشکلاتی را برای سلامتی ایجاد می کنند. این براق کننده ها به کبد صدمه زده و سرطان زا می باشند. در هنگام خرید آجیل ، آجیل هایی را که فاقد رنگ هستند را انتخاب نمایید زیرا متأسفانه به آجیل هایی که از سال های قبل در انبارها می مانند با زدن رنگ های غیر مجاز و مضر شکل های درخشنده می بخشند تا مردم را ...
جمع آوری بیش از یک تُن موادغذایی فاسد در ماهشهر
به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز خوزستان ، عبدالرضا اسکندری گفت: این مقدار مواد غذایی فاسد و تاریخ مصرف گذشته در اجرای طرح بسیج سلامت نوروزی با همکاری کارشناسان بهداشت محیط مرکز بهداشت شهرستان کشف و جمع آوری شدند. وی با بیان اینکه بازرسان سلامت محیط و کار در ساعت های اداری و غیراداری بر بهداشت محیط مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی و اماکن عمومی نظارت دارند، افزود: رفع نواقص بهداشتی در این ...
طرز تهیه مرغ زعفرانی؛ طعمی بی نظیر و متفاوت
، سالادها، فست فود ها و خوراک ها استفاده می شود؛ ولی استفاده از آن برای غذای اصلی و به صورت خورش همراه با پلو رواج بیش تری دارد. مرغ تنوری یکی از انواع طبخ مرغ است که طی آن مرغ را داخل فر می پزند و به همین دلیل به آن مرغ تنوری گفته می شود. برای تهیه مرغ تنوری باید آن را با مواد مختلف مزه دار کرد تا مرغ بعد از پخته شدن داخل فر خشک نشود. برای مزه دار کردن مرغ تنوری از مواد مختلفی مانند کره ...
پلمب رستوران های متخلف به خاطر فروش گوشت تاریخ مصرف گذشته
فروشگاه های متخلف آجیل و پسته 30 الی 40 هزار تومان گرانتر از قیمت مشخص شده به فروش میرفت و در رستوران ها و اغذیه فروشی ها فروش گوشت های تاریخ مصرف گذشته بود که مغازه دار تا 48 ساعت فرصت دارد مواد فاسد شدنی رو خارج کند و اجازه فروش هم ندارد. بعد از خروج هم مغازه به مدت 1 هفته پلمب می شود. همچنین 1 تن مواد غذایی فاسد و غیر مجاز معدوم و پس از تشکیل پرونده تحویل مقام قضایی شد. رییس گشت های ...
پیتزایی سالم و مفید با دستور طب سنتی
ترین مواد در تهیه پیتزا می کنند. به هر حال اگر پیتزا با مواد غذایی مناسبی تهیه شود و در مصرف آن زیاده روی نشود، نه تنها مفید است بلکه با عده ای از بیماری ها نیز مقابله می کند. در این بخش شما را با تهیه نوعی پیتزا آشنا می کنیم که برای سلامتی مفید می باشد. پیتزای سنتی بهترین پیتزا از نظر طب قدیم همانطور که گفتیم اگر در تهیه پیتزا از مواد ناسالم مانند سوسیس و کالباس استفاده نماییم ...
نشانه های بیماری کبد را بشناسید
دکتر اکرم صالحی - طب سنتی تحریریه زندگی آنلاین : در این مقاله شش مشکلی که نشانه بیماری کبدی هستند را برای شما توضیح می دهیم.کبد در بدن انسان به طور طبیعی مواد زائد را دفع و خون را پاک سازی می کند. کبد نه تنها به عنوان تصفیه کننده خون عمل می کند بلکه هورمون تولید می کند، انرژی ذخیره و ترکیباتی تولید می کند که در هضم غذا در معده مؤثر است.این موارد بخشی از وظایف متعدد کبد است. با توجه به ...