پیش غذاهای مفید و خوشمزه برای افطار از دیدگاه طب سنتی
سایر منابع:
سایر خبرها
تدابیر روزه داری متناسب با مزاج فردی
مورد توصیه برای مزاج گرم و تر است. استفاده از خرما و سبزی های تند و تیز و زولبیا و بامیه برای این افراد بسیار مضر است. افراد با مزاج سرد و تر نوشیدنی مناسب برای افطار کردن در این افراد، ماءعسل، شربت شیره انگور و چای کمرنگ است. سمنو، کاچی، شله زرد و انواع مربا ها انرژی کافی را برای این افراد تامین می کند. مصرف نخودآب با گوشت کبک و بلدرچین، خورش کرفس و فسنجان گردو می تواند به کاهش ...
روزه خود را چگونه افطار کنیم
معمولاً در چنین حالتی افراد افطاری را با ولع و حجم بیشتر می خورند که موجب ناکامی در کاهش وزن یا حتی افزایش آن می شود. وی در خصوص تدابیر طب ایرانی در کاهش تشنگی ناشی از روزه داری، بیان کرد: در وعده های سحر و افطار باید از خوراکی های سرخ کردنی و چرب، خوردنی های عطش آور چون بادنجان، کشک، ماکارونی، لازانیا، ماهی، کنسروها و مصرف شیرینی ها به ویژه شیرینی های قنادی چون زولبیا و بامیه یا پشمک ...
روزه خود را چگونه افطار کنیم؟
داده اند معمولاً در چنین حالتی افراد افطاری را با ولع و حجم بیشتر می خورند که موجب ناکامی در کاهش وزن یا حتی افزایش آن می شود. وی در خصوص تدابیر طب ایرانی در کاهش تشنگی ناشی از روزه داری، بیان کرد: در وعده های سحر و افطار باید از خوراکی های سرخ کردنی و چرب، خوردنی های عطش آور چون بادنجان، کشک، ماکارونی، لازانیا، ماهی، کنسروها و مصرف شیرینی ها به ویژه شیرینی های قنادی چون زولبیا و بامیه ...
چند نکته برای پیشگیری از ناراحتی های معده در روزه داری
.... مراقب اسهال هم باشید اسهال مشکل شایعی طی ماه رمضان نیست اما عده ای ممکن است بعد از خوردن سحری یا افطار به این مشکل دچار شوند که دلیل آن اغلب، ترکیب غذایی است. از خوردن غذاهای بسیار چرب یا بسیار شیرین پرهیز کنید، باعجله غذا نخورید، غذاها را کاملاً پخته شده مصرف کنید، و غذا را درست در یخچال نگهداری کنید تا آلوده نشود. تیره شدن ادرار یا کم ادرار شدن هرچند این ...
خوراکی هایی که برای گشودن روزه مناسب نیست
نوشیدن شیر به تنهایی، آب سرد، برخی میوه ها مثل هندوانه، هلو، خیار و خربزه برای گشودن روزه مناسب نیست؛ زیرا باعث تولید مواد نامناسب در دستگاه گوارش می شود. البته شیر گرم و شیرین شده با عسل یا شکر و یا به شکل معجون مانعی ندارد. آب بسیار سرد نیز در این هنگام باعث از بین رفتن حرارت ذاتی معده شده و آن را ضعیف می کند. توجه کنید که بلافاصله بعد از سحری یا شام نخوابید؛ زیرا این کار باعث فشار ...
سفره های رنگین افطار مناسب سلامت بدن نیست/ بهترین خوراکی های بین وعده افطار تا سحر
داران در فاصله زمانی بین وعده افطار تا سحر بهتر است از میوه هایی مانند سیب استفاده کنند که خیلی طبع سردی ندارند، یادآور شد: مصرف برخی نوشیدنی ها مانند شربت سکنجبین، تخم شربتی و خاکشیر در این فاصله زمانی آب بدن را تأمین کرده و از تشنگی زیاد جلوگیری می کند. وی مصرف زولبیا و بامیه در ماه رمضان را مضر دانست و افزود: این ماده غذایی در روغن فراوان سرخ شده و موجب عطش بیشتر در طول روز می شود و ...
روش صحیح خوردن افطاری در ماه رمضان
به گزارش یکتاپرس در روزهای ماه رمضان خانواده ها پس از یک روز طولانی روزه داری برای افطاری دور هم جمع می شوند و برخی افراد بدون توجه به تبعات آن، مقادیر زیادی غذا را یک باره می خورند که باعث احساس رخوت و بیحالی در بدن می شود. ممکن است این حالت، مانع لذت بردن از فضای معنوی ماه مبارک و انجام عبادت های آن شود. بسیاری از مردم سوال می کنند که آیا باید همه افطاری را بعد از اذان مغرب بخورند یا ...
سالم ترین افطاری چیست + فیلم
آزاد و جذب می شود و تدریجاً هم دفع می شود و اجازه نمی دهد شما تشنه شوید. در کنار آن بهتر است از خرما و چای هم استفاده کرد. آیا می توانیم زولبیا، بامیه، شله زرد و شیرینی استفاده کنیم؟ بله می توانید اما نباید همه این مواد را با هم استفاده کنید بلکه اگر یک روز بامیه می خورید، یک بامیه را به آرامی بخورید به نحوی که زبان مزه را درک کند و لذت ببرد. شیرینی کوچک استفاده کنید و حتی یک شیرینی را چند ...
از قله ماسوا تا مکش/ تنوع غذایی را در ایلام رنگین کمان بیابید
در سراسر کشور، لذیذ است؛ مردم استان ایلام، این غذا را به عنوان خوراک محلی خود قلمداد کرده و با استفاده از برنج محلی، پیاز، رب گوجه فرنگی، پونه ی کوهی، کره، روغن محلی، نمک، فلفل و زردچوبه درست می شود. این غذا در کوتاه ترین زمان ممکن درست و می توان همراه سبزی، ماست یا ترشی مصرف شود. آبگوشت بامیه آبگوشت بامیه از جمله غذاهای محلی و اصیل ایلام است که با بامیه، گوجه فرنگی رنده ...
راه های ساده و فوری برای کوچک کردن شکم در 20 روز
کردن شکم تان، مقدار غذایتان را کاهش دهید برای اینکه لاغر تر شوید و از شر چربی های دور شکم خلاص شوید باید مقدار غذایتان را کاهش داده و در ظرف های کوچک غذا بخورید . روغن و چربی را از غذای خود حذف کرده و هنگام خوردن سالاد از سس استفاده نکنید . همچنین بهتر است به آهستگی غذا بخورید و تا 20 دقیقه بعد از غذا خوردن صبر کنید تا مطمئن شوید سیر شدید. اگر در رستوران غذا می خورید نیمی از غذای ...
چرا قهوه باعث کار کردن شکم می شود؟
ی سیاه یا غذا به تنهایی داده شد. نوشیدن قهوه به طور قابل توجهی زمان خروج غذا از معده و ورود آن به روده ی کوچک بعد از وعده های غذایی را سرعت بخشید. استالر عقیده دارد برخی ترکیبات موجود در قهوه ممکن است با گیرنده های اُپیوئید در دستگاه گوارش برهم کنش داشته باشند که این برهم کنش بر عملکرد روده اثر می گذارد. لبنیات و سلامت دستگاه گوارش اگر شما عدم تحمل لاکتوز دارید، اما همچنان ...
تغذیه ایام روزه داری چگونه باشد؟
و خوراکی های شیرین مثل زولبیا و بامیه، حلوا، شله زرد و...، از قند بالایی برخوردارند، گفت: اگر روزه خود را با مواد غذایی شیرین افطار کنیم، باعث افزایش سریع قندخون و ضعف مجدد می شود که منجر به دریافت کالری بیشتر و چاقی می شود. وی افزود: بهتر است در افطار از مایعات گرم مثل آب یا چای کم رنگ یا چند عدد خرما مصرف شود. همچنین می توانید یک نان و پنیر، سوپ جو و سبزیجات و...، به شکل خیلی سبک و کم مصرف کنید. این کارشناس ارشد تغذیه تاکید کرد: خوردن میوه تازه در فاصله افطار تا شام که حداقل یک ساعت و نیم باید فاصله داشته باشد، مفید است. منبع: مهر ...
طرز تهیه سیر پلویِ خوش طعم و عطر
ترین خواص این ماده غذایی ارزشمند می باشد. مواد لازم *برنج: 2 پیمانه *سیر تازه: 400 گرم *ماهی: 4 تکه *پیاز: 2 عدد *آبلیمو: 3 قاشق غذاخوری *زعفران: به مقدار لازم طرز تهیه سیر پلو با طعم متفاوت برای آماده کردن این غذا باید پیاز ها را رنده کنید و آب اضافی آن را بگیرید. با استفاده از آب های پیاز، زعفران، نمک، آبلیمو و مقداری فلفل ...
آش ترشی
آش و سوپ در آنها زیاد است. در شهرهایی با آب و هوای گرم و بیابانی چون سمنان، گرمسار، دامغان و شاهرود، سوپ و آش به فراوانی پخته می شود و مردم در این شهرها بیشتر، این غذاها را در دمای نه سرد و نه گرم مهیا می کنند. در آش ترشی از سبزیجات خاصی استفاده می کنند حبوبات و سبزیجات موجود در این غذا از منابع خوب فیبر گیاهی بوده و در پیشگیری از یبوست و سرطان های روده بزرگ موثر است. البته سبزیهایی که ...
طرز تهیه کتلت مرغ، غذای خوشمزه و مقوی برای افطار
کاربرد انواع پیاز ها توضیح بدهیم، باید از پیاز زرد که معروف ترین عضو خانواده پیازهاست، شروع کنیم. این پیاز بهترین گزینه برای پخت و پز است. پیاز سفید طعم ملایم تری نسبت به پیاز زرد دارد. از نظر کاربرد تقریباً مثل پیاز قرمز است و می شود آن را خام خورد و یا در سالاد ها و دیپ ها از آن استفاده کرد. این پیاز برای غذا های مکزیکی هم بهترین گزینه است. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به ...
درمان های موثر برای رفع یبوست شدید با خوراکی های طبیعی
استفاده می شود. درصد بالای فیبر غذایی نیز باعث کاهش علائم و نشانه های یبوست می شود. همچنین پیشنهاد می شود که سیب و پاپایا را باید با معده خالی خورده شود تا نتیجه خوبی داشته باشند. پرتقال برای فیبر زیادش شناخته شده است، که در مدیریت مشکلات مرتبط با یبوست موثر است و هضم را آسان می کند. همه این ضرب المثل را می شناسند ” خوردن روزانه یک سیب شما را از پزشک دور نگه می دارد”. سیب در ...
فواید بی نظیر حلوا ارده برای سلامتی در ماه رمضان
و رعایت نکردن بهداشت دهان و دندان پس از مصرف آن سبب ایجاد حفره و پوسیدگی در دندان ها می شود. مصرف حلوا ارده موجب تحریک معده خواهد شد. مصرف بیش از حد حلوا ارده به علت خاصیت ملینی سبب ایجاد اسهال در افراد می شود. مصرف بیش از حد حلوا ارده به علت بالا بودن میزان چربی و کالری موجود در آن موجب چاقی و اضافه وزن می شود. طبع حلوا ارده گرم بوده و مصرف بیش از حد آن برای افراد گرم مزاج مناسب نیست؛ زیرا موجب غلیظ شدن صفرا و بروز جوش در صورت و بدن آنها میگردد. انتهای پیام/ ...
روش پخت کبه عربی چگونه است؟
، بریانی مرغ کویتی و... اشاره کرد. مواد لازم گوشت گوساله: 500 گرم برنج نیم دانه: 4 پیمانه جعفری: 500 گرم تخم مرغ: 5 عدد پیاز متوسط: 4 عدد روغن: به مقدار لازم گردو: 50 گرم کشمش: 200 گرم خلال بادام: 50 گرم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل برنج نیم دانه ...
طرز تهیه آش عباسعلی، آش سنتی کرمانشاه
به گزارش ایلنا، آش عباسعلی یکی از آش های سنتی ایران است که اصالت آن به شهر کرمانشاه بر می گردد. این آش به دلیل داشتن گوشت و حبوبات یک وعده بسیار خوشمزه و مقوی برای افطاری است. آش عباسعلی یا واسلی یکی از آش های سنتی و مشهور کرمانشاه است که در ماه مبارک رمضان از افطاری های پر طرفدار محسوب می شود. مشهور است که حدود 200 سال قبل یک آشپز ماهر و متدین به نام عباسعلی نذر می کند که در ماه رمضان ...
روزه داری در بهبود بیماری های ناشی از عادات غلط غذایی موثر است
غذایی صحیح، مصرف غذاهای متنوع و در عین حال متعادل است، افزود: رعایت این مساله در طول ماه مبارک نیز حائز اهمیت است به عبارت دیگر در این ماه به علت روزه داری نیازی نیست که حجم زیادی از غذا در وعده های افطار و سحر مصرف شود بلکه بهتر است از رژیم غذایی سبک و ساده در سه وعده سحر، افطار و شام با فاصله مناسب از هم استفاده شود. این کارشناس تغذیه تاکید کرد: نباید فراموش کنیم مواد غذایی ناسالم مثل ...
عطر خوش گیاهان بهاری از دشت و صحرا به سفره مردم لرستان
جوان قبل از گل دهی و خام به عنوان سبزی، همراه غذا و همچنین به صورت ریز شده در دوغ مصرف می شود. خشک شده برگ ها به عنوان چاشنی غذا استفاده می شود، این گیاه طبیعت گرمی دارد و افراد بومی منطقه لرستان برای درمان سرماخوردگی ها، دردهای مفصلی و رماتیسمی از آن استفاده می کنند. شِنگ گیاه خوراکی- دارویی است که جهت تنظیم فشارخون و پایین آوردن چربی خون استفاده و علاوه بر خام خوری، تمام پیکره ...
غذا های سریع و ساده مناسب افطاری
افطار از گزینه های همیشگی و خوشمزه سفره افطار آش و حلیم است. یادتان باشد که فقط به آش رشته اکتفا نکنید و تهیه آش گندم، آش جو، آش ماست، آش ماش، آش دوغ و انواع آش های محلی را در لیست تان قرار دهید. این نکته را به خاطر بسپارید که افطاری باید سبک باشد و معده را برای پذیرش غذا آماده کند. پس حتما غذایی را انتخاب کنید که زود هضم و مقوی باشد. برای باز کردن روزه از خرما و آب نیم گرم استفاده ...
سحری غذا های حاوی کربوهیدرات پیچیده بخورید
انواع آش و سوپ می تواند در تامین آب از دست رفته بدن و دریافت کالری مناسب باشد، اما باید از مصرف نوشیدنی و غذا های خیلی شیرین مثل شله زرد، زولبیا و بامیه اجتناب شود. وی یادآور شد: در صورت مصرف همزمان وعده افطار و شام توصیه به آرام خوردن غذا می شود و قرار دادن مواد پروتئینی و تخم مرغ پخته در سبد تغذیه در تامین انرژی مورد نیاز کمک کننده است. وی تاکید کرد: یبوست یکی از معضلات اصلی ...
پیشنهاد ابن سینا برای تحمل تشنگی ماه رمضان
این سردی بهتر است از مخلوط گلاب و عرق نعنا استفاده کنند به این روش که اول ترکیب را به صورت گرم و با مقدار کمی نبات نوش کنند تا نفخ برطرف شود البته اشخاصی که بیماری قند و دیابت دارند این توصیه شامل حال آنها نمی باشد. متعادل شدن فشار با چای نعنا پایین آمدن فشار خون از جمله ناراحتی هایی است که ممکن است برای افراد گرم مزاج ایجاد شود برای رفع این ناراحتی چای نعنا پیشنهاد می شود یک ...
رابطه خواب دیدن با مزاج افراد
است و دیدن وسایل لهوولعب و غذاهای لذیذ و باغ و بستان در مزاج های گرم و تر بیشتر دیده می شود. مزاج گرم و خشک (صفراوی): افراد دارای مزاج یا سوءمزاج صفراوی، رنگ خواب و رویاهای شان اغلب زرد رنگ و آتش و شعله و حرارت و پوشیدن لباس های زرد و فرش و خانه و هر چیز زرد و براق و حمله شیر یا حیوانات درنده است. احساس طعم تلخ و خوردن چیزهای تلخ در خواب نشانه وجود صفرا در بدن است. رویاهای ...
6 عادت اشتباه غذایی در روزه داری
قندی و شیرین خودداری کرده و به میزان متعادل، در حد دو تا سه عدد خرما در زمان افطار یا سحر میل کنیم، چرا که زیاده روی در مصرف انواع شیرینی چاقی و اضافه وزن را به دنبال دارد. - در وعده افطار باید ضمن پرهیز از پرخوری، از غذاهای سبک و در عین حال پر انرژی استفاده شود، سعی کنیم غذا به آرامی جویده شود؛ زیرا در هنگام افطار بدن نیاز به یک منبع انرژی به شکل گلوکز دارد که کاهش قند خون در ساعات روزه ...
فواید و مضرات مصرف کله پاچه+جزئیات جالب!
.... کله پاچه را خودتان درست کنید و بگذارید 12 ساعت کامل بپزد و پس از سرد شدن چربی روی آن را کامل جدا کنید. همراه و بعد از کله پاچه چه بخوریم؟ برای هضم بهتر کله پاچه در دستگاه گوارش زمان پخت آن از ادویه های مختلفی مانند زیره و رازیانه و زردچوبه و نعنا و گشنیز استفاده کنید. این ادویه های گیاهی ضد نفخ و میکروب کش می باشند. انواع مزاج ها می توانند از دارچین به همراه ...
تهیه و آموزش پخت افطاری های ساده
تهیه و طبخ کنید. برای پختن این غذا می توانید طرز تهیه آسان آن را در نمناک بخوانید. رشته پلو یکی از غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی که در شب چهارشنبه سوری و ایام نوروز طرفداران زیادی خود اختصاص می دهد می باشد. این غذا برای آن دسته از افرادی که دارای رژیم گیاهخواری هستند بسیار مناسب است در تهیه این غذای خوشمزه موادی همچون برنج ایرانی، عدس، کره حیوانی، فیله مرغ، زعفران آب شده، دارچین، پیاز ...