خانه
گوشت قربانی تا 24 ساعت مصرف نشود
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
نظارت دامپزشکی کاشمر بر ذبح و قربانی بیش از 230 راس دام در روز عید قربان
رئیس شبکه دامپزشکی کاشمر با اعلام اجرایی کردن طرح تشدید کنترل و نظارت بهداشتی بر سلامت دام های نذری، گفت: 233 راس دام قربانی اعم از گاو، گوسفند، بز تحت نظارت و بازرسی اکیپ های این شبکه در روز عید قربان ذبح شدند . دکتر سعید خانزاده در تشریح اقدامات صورت گرفته توسط این نهاد درعید سعید قربان و با اشاره به اینکه کارشناسان این شبکه و کشتارگاه شهرستان به صورت رایگان خدمات مورد نیاز مردم در ...
دوپینگ دامداری های البرز در برابر تب کریمه کنگو
می شود. مدیرکل دامپزشکی البرز گفت: گروه در معرض خطر این بیماری شاغلین در کشتارگاه ها، دامپزشک ها، فروشندگان گوشت و خانم خانه داری است که بدون استفاده از دستکش اقدام به پاک کردن و خرد کردن گوشت می کنند. او گفت: مردم که به هیچ وجه از گوشت گرم استفاده نکنند و در صورت ذبح دام، لاشه ی آن را به مدت 24 ساعت در سردخانه و یخچال نگهداری کنند که در این صورت گوشت تقریبا سالم سازی می شود ...
نظارت بهداشتی و شرعی دامپزشکی استان بوشهر بر ذبح بیش از 900 راس دام در عید قربان
بوشهر افزود: در بررسی ها و نظارت های انجام شده 29 لاشه گوسفند و بز با اقدامات اصلاحی و حذف اندامهای غیر قابل مصرف مورد تایید بهداشتی قرار گرفتند. دکتر عباسی یادآور شد: در روز عیدقربان 34 اکیپ دامپزشکی شامل 11 اکیپ ثابت و 23 اکیپ سیار 11 دامپزشک ، 23 بازرس بهداشت گوشت و 10 ناظر شرعی بر ذبح دامهای قربانی قبل، حین و پس از کشتار دام نظارت کردند . متن درون تصویر امنیتی را وارد نمائید: ...
بازرسی و معاینه 11549 راس دام زنده برای قربانی
تشخیص داده و از چرخه مصرف حذف گردید. گلپایگانی در ادامه افزود بازرسان بهداشتی دامپزشکی تعداد 12 راس گوسفند و 4 راس بز را بعد از معاینه ، بازرسی و اقدام اصلاحی اجازه مصرف دادند. وی وزن لاشه های ضبط شده را 139 کیلوگرم اعلام کرد و از شهروندانی که به توصیه های بهداشتی دامپزشکی توجه نموده و دام خود را در محل کشتارگاه تحت نظارت بهداشتی دامپزشکی ذبح کردند تشکر نمود. مدیر کل ...
نظارت 85 تیم دامپزشکی اصفهان بر شرایط ذبح دام
رئیس اداره دامپزشکی شهرستان اصفهان گفت: امروز 85 تیم ثابت و سیار که 46 تیم ثابت و 39 تیم سیار هستند، در قالب 46 دامپزشک، 71 نفر بازرس گوشت سالم و 38 ناظر شرعی فعالیت می کند. سیداکبر حسینی با بیان اینکه در این مراکز ناظران فنی و بهداشتی بر سلامت دام ها نظارت کامل دارند گفت: ناظران شرعی نیز بر فرایند ذبح دام نظارت کامل دارند. وی افزود: کشتارگاه ها روز عید قربان از ساعت 7 صبح تا 13 باز ...
نکات بهداشتی ذبح دام در عید قربان/ گوشت دام ذبح شده را چه زمانی مصرف کنیم؟
- اخبار اجتماعی - دکتر بهزاد امیری در گفت وگو با خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم ؛ در آستانه عید قربان نکات بهداشتی برای پیشگیری از بیماری های قابل انتقال میان دام و انسان را تشریح و اظهار کرد: برای پیشگیری از انتقال بیماری از دام به انسان، مردم از خرید دام زنده و یا گوشت هایی که خارج از نظارت شبکه سازمان دامپزشکی ذبح و عرضه می شوند، خودداری کنند و دام زنده را از مراکز عرضه مجاز دام زیر ...
استفاده از دستکش ضخیم در هنگام ذبح دام مانع از ابتلا به تب کنگو می شود
معابر و محل ذبح دام هم ضروری است. جهانتیغ اظهارداشت: با توجه به احتمال زخمی شد دست و ورود آلودگی به جریان خون، در زمان قطعه قطعه کردن گوشت هم باید حتما از دستکش ضخیم استفاده شود. وی تاکید کرد: پختن کامل گوشت آخرین اقدامی است که باید برای حفاظت از سلامت خود و سایر اعضاء خانواده در برابر بیماری کشنده تب کریمه کنگو انجام دهیم و این در حالی است که در بسیاری از موارد کباب کردن نمی ...
خرید گوشت از مراکز غیر مجاز عامل شیوع تب کریمه کنگو
استفاده نکنند. دامپزشکی به عنوان متولی نظارت بر ذبح در کشتارگاه ها مسئولیت جلوگیری از شیوع این بیماری در دام ها را دارد و این امر نیازمند توجه به رعایت اصول نگهداری و کشتار و همچنین مراقبت مردم است. مدیرکل دامپزشکی استان اصفهان در گفت وگو با خبرنگار تسنیم در اصفهان اظهار داشت: تب کریمه کنگو یک بیماری ویروسی است که دامی نبوده و زمانی که در بدن دام قرار دارد موجب بیماری و بروز ...
تب کریمه کنگو و لزوم رعایت فرایند پیش سرد قبل از قطعه قطعه کردن و مصرف گوشت
ی شود، گفت افراد حتما باید پیش از مصرف این گوشت آن را به مدت 24 ساعت در دمای یخچال نگهداری کنند. رئیس اداره بیماری های قابل انتقال میان انسان و حیوان همچنین نسبت به ذبح دام در معابر و حیات منازل هشدار داد و گفت خون و ترشحات دام علاوه بر ویروس مولد بیماری تب کریمه می تواند به بسیاری دیگر از بیماری های مشترک انسان و حیوان آلوده باشد. دکتر امیر گفت: گوشت و احشا خوراکی باید پیش ...
گزارش عملکرد واحد بازرسی و نظارت بهداشتی دام و فرآورده های خام دامی در روز عید سعید قربان در شهرستان ...
ویژه ماسک و دستکش و چکمه جهت کنترل و پیشگیری از احتمال ابتلا به برخی از بیماریهای مشترک انسان و دام مانند تب خونریزی دهنده کریمه کنگو و تب مالت و شاربن و سل و ... استفاده نموده و نیز در زمان ذبح حفره ای در محل کشتار به عمق حداقل سی سانتیمتر حفر و خون ناشی از دام کشتاری را به داخل آن هدایت و سطح حفره با خاک پوشانده شود و نیز امحا و احشا آلوده حذفی را به صورت بهداشتی معدوم نمایند، بطوریکه در دسترس ...
ذبح بهداشت جلوی چشم ناظران!
به این دلیل که شهرداری در داخل شهر به صورت جدی با عرضه و کشتار دام غیر مجاز برخورد می کند افراد این اقدام را خارج از محدوده شهری انجام می دهند و در آن مناطق نیز برخورد جدی صورت نمی گیرد. سوال همچنان باقی است به هر حال این وضعیت واقعا جای سوال دارد که چرا در این روز هایی که با تهدید بیماری تب کریمه کنگو مواجه هستیم و تعدادی از هموطنان را نیز درگیر کرده و دو نفر نیز جان خود را از دست داده اند، باید شاهد این گونه صحنه ها باشیم. ...
31 گروه دامپزشکی بر ذبح شرعی و بهداشتی دام عید قربان در استان همدان نظارت دارند
، شهروندان دام را از میادین عرضه دام زنده دارای پروانه بهداشتی تهیه و گوشت دام قربانی را حداقل 24 ساعت در دمای یخچال نگهداری و سپس مصرف کنند. رسولی تصریح کرد: در همین راستا اداره کل دامپزشکی استان سعی دارد با تشکیل گروه های سیار در سطح شهرستان ها کشتارهای شهروندان را به کشتارگاه های استان هدایت کنند. وی اظهار داشت: تمامی کشتارگاه های استان با رعایت پروتکل های بهداشتی ابلاغی ...
طرح نظارت بهداشتی دامپزشکی بر دامهای قربانی در شهرستان لنگرود
منصور شجاع رئیس اداره دامپزشکی شهرستان لنگرود با اعلام این خبر گفت: بر اساس دستورالعمل بهداشتی سازمان دامپزشکی وهماهنگیهای بعمل آمده با فرمانداری شهرستان، دستگاههای مرتبط، مدیریت کشتارگاه صنعتی دام، اطلاع رسانی از طریق رسانه های خبری شهرستانی، استانی و ملی و نصب بنر در سطح شهرستان، نظارت بهداشتی بر مراکز عرضه دام و ذبح دامهای قربانی در کشتارگاه صنعتی دام دیلم این شهرستان بنحو شایسته صورت پذیرفت ...
افزایش مبتلایان تب کریمه کنگو در ایران
تیتر20- دکتر بهزاد امیری در آستانه فرا رسیدن عید سعید قربان، به منظور پیشگیری از بروز و شیوع بیماری های قابل انتقال بین انسان و حیوان، بر ضرورت رعایت توصیه های بهداشتی تاکید کرد و گفت: مردم باید از خرید دام زنده و یا گوشت هایی که خارج از نظارت شبکه سازمان دامپزشکی ذبخ و عرضه می شوند، خودداری کنند. وی با اشاره به اینکه همه کسانی که قصد ذبح دام دارند باید دام زنده را از میادین عرضه مجاز ...
ذبحِ خانگیِ دام فقط با نظارتِ کارشناسِ بهداشتی انجام شود
از خرید و استفاده از گوشت هایی که در کنار جاده ها کشتار و عرضه می شوند و همچنین ذبح دام در منزل، خودداری کرد و گوشت های مشکوک باید به مدت 24 ساعت و جگر، کلیه و قلب به مدت 48 ساعت در یخچال نگهداری و از مصرف بلافاصله گوشت های تازه پرهیز شود. دکتر جعفرزاده گفت: از هم استانی ها درخواست می شود در صورت بروز علائم اولیه سرماخوردگی از جمله تب، لرز، آب ریزش بینی، درد بدن و یا مشاهده خون ریزیِ غیرعادی پس از تماس با دام و یا گزش کنه، در کمترین زمان به مراکز بهداشتی و درمانی مراجعه کنند؛ تأخیر در مراجعه به مراکزِ درمانی احتمالِ مرگ و میرِ مبتلایان به تبِ کنگو را افزایش می دهد. ...
دام های نذری عید قربان در کشتارگاه های تحت نظارت دامپزشکی ذبح شود
بیماری های مشترک بین دام و انسان را افزایش می دهد، گوشت باید در یخچال بین دمای صفر تا چهار درجه سانتیگراد به مدت 24 ساعت نگهداری و بعد مصرف شود. عاقبتی با تاکید بر اینکه مردم نباید از مکان های خارج از نظارت دامپزشکی و شرعی گوشت خریداری کنند، اضافه کرد: به منظور رفاه شهروندان در کنار کشتارگاه، مرکز خرید دام پیش بینی شده تا مردم بتوانند پس از خرید، دام را در کشتارگاه ذبح کنند. هر ...
مراقبت و پیشگیری از بیماری تب کریمه کنگو
وسایل محافظتی استفاده کنیم. 3.گوشت تازه را 24 ساعت در یخچال(نه فریزر) گذاشته و بعد از آن استفاده بکنیم. 4. از مصرف جگر بصورت خام، خودداری کنیم. 5. در زمان خرد کردن گوشت حتما از دستکش استفاده بکنیم. 6. درصورت بروز هر گونه علائمی از بیماری، بلافاصله به نزدیکترین مرکز بهداشتی درمانی مراجعه کنیم. 7. در صورت مراجعه زودهنگام به مراکز بهداشتی و درمانی با توجه به اینکه از داروهای ...
گروه های دامپزشکی ایلام تا ساعت 14 بر ذبح دام های قربانی نظارت می کنند
پذیرد و در صورت مشاهده از جداسازی و له کردن کنه های موجود روی بدن دام خودداری کنند. وی به مردم توصیه کرد: گوشت قربانی حداقل به مدت 24 ساعت و آلایش خوراکی (جگر و قلوه) حداقل به مدت 48 ساعت در یخچال نگهداری وسپس مصرف شود و هنگام خرد کردن گوشت و آلایش خوراکی از دستکش استفاده و جهت جلوگیری از آلودگی لاشه، از برش دادن کیست و آبسه موجود بر روی لاشه جداً خودداری کنند. سرپرست دامپزشکی ...
پیام معاون بهداشت دانشگاه در خصوص تب خونریزی دهنده کریمه کنگو
دوره کوتاه پس از ذبح حیوان آلوده وجود دارد (بدنبال تماس با پوست یا لاشه حیوان ) لذا: •با توجه به فرارسیدن عید سعید قربان دام را از جایگاه های عرضه دام بهداشتی تحت نظارت سازمان دامپزشکی خریداری کنید. •برای حفظ سلامت خود و دیگران، ذبح دام را در کشتارگاه های تحت نظارت سازمان دامپزشکی انجام دهید و به هیچ عنوان دام را در منازل و معابر عمومی ذبح نکنید. از خریداری گوشت ...
گوشت و جگر را به صورت نیم پخت یا کبابی مصرف نکنید
انسان و دام است، به راحتی قابل تشخیص نیست و فقط با رعایت ضوابط بهداشتی می توان جلوی شیوع آن را گرفت. نکته مهم دیگر این است که به هیچ وجه گوشت و یا جگر به صورت نیم پز و یا کبابی مورد استفاده قرار نگیرد؛ چرا که در کباب کردن حرارت به مغز گوشت نمی رسد و لذا میکروب های احتمالی موجود در گوشت از بین نمی رود و ممکن است برای مصرف کننده خطرآفرین باشد. حضور 25 اکیپ نظارتی برای ذبح شرعی و ...
مبتلایان به بیماری تب کنگو از استان های جنوبی، جنوب شرق و استان گیلان بوده اند
توصیه کرد؛ لاشه تازه دام قبل از مصرف به صورت کامل به مدت 24 ساعت در یخچال نگهداری شود. وی در ادامه بر انجام روش های حفاظت شخصی در تماس با ترشحات و خون حیوان همچون پوشیدن دستکش، لباس بلند، چکمه، ماسک و عینک و همچنین اجتناب از خوردن جگر خام و نیم پخت نیز تاکید کرد. عضو ستاد ملی پیشگیری از تب کریمه کنگو گفت: ویروس تب کریمه کنگو در برابر حرارت حساس است و از این رو پختن گوشت موجب ...
عید قربان، نظارت 97 گروه برای ذبح دام در خوزستان
ناظران ذبح شرعی برای بازرسی و نظارت بهداشتی و شرعی بر دام های قربانی در روز عید قربان از ساعت 7 صبح تا 13 در این محل ها مستقر و آماده خدمت رسانی به مردم استان هستند. مدیر کل دامپزشکی استان خوزستان خاطرنشان کرد: در راستای پیشگیری از بیماری های مشترک خطرناک بین انسان و دام از جمله تب خونریزی دهنده کریمه کنگو و تب مالت، نیاز است مردم از هرگونه ذبح دام در منزل، معابر و خارج از کشتارگاه به شدت ...
آماده باش دامپزشکان استان سمنان در آستانه عید سعید قربان
همان محل سلامت گوشت را تاییدکنند. رییس اداره بهداشت و مدیریت بیماری های دامی اداره کل دامپزشکی استان سمنان تاکید کرد : به منظور پیشگیری از بیماری ها بخصوص تب کریمه کنگو از شهروندان می خواهیم موقع برش گوشت از دستکش استفاده و قبل از مصرف ، 24 ساعت گوشت و 48 ساعت جگر را در دمای یخچال نگهداری کنند. ...
تب کریمه کنگو را جدی بگیرید!
سمپاشی و ضدعفونی نمودن اماکن دامی. 2- خودداری از له کردن کنه با دست یا روی بدن دام 3- خودداری از تماس غشاهای مخاطی بدن با ترشحات و خون دام. 4- خودداری از کشتار دام در محل های غیر مجاز 5- تهیه گوشت مورد نیاز از محل های مطمئن و تحت نظارت دامپزشکی. 6- نگهداری لاشه تازه دام به صورت کامل به مدت 24 ساعت در یخچال 7- روش های حفاظت شخصی در ...
960 جایگاه خدمات بهداشتی دام در سطح کشور مستقر هستند
...> آقامیری می گوید: با شیوع تب کریمه کنگو همزمان با فصل گرما به افراد توصیه می شود که ضمن اجتناب از مصرف گوشت و جگر خام، لاشه را پس از کشتار به مدت 24 ساعت و جگر 48 ساعت در دمای صفر تا 4 درجه نگه داری کنند. رئیس سازمان دامپزشکی گفت: در کل کشور حدود 980 جایگاه عرضه خدمات رایگان دام مشخص شده که 13 جایگاه در تهران است که در مجموع 2850 اکیپ سیار و ثابت 2 نفره آماده خدمت رسانی هستند. بنابر آمار 51 نفر به تب کریمه کنگو مبتلا شدند که متاسفانه 2 نفر از آنها جان خود را از دست داده اند. باشگاه خبرنگاران جوان اقتصادی صنعت ، تجارت و کشاورزی ...
خطر تب کریمه کنگو/ مردم توصیه های بهداشتی در ذبح دام را جدی بگیرند
کشتار سمپاشی کنند. رمضانی با انتقاد از اینکه خدمات کشتار در کشتارگاه ها در روز عید قربان به صورت رایگان انجام نمی شود، گفت: خدمات بازرسی و نظارت بهداشتی و دامپزشکی در کشتارگاه ها رایگان است اما کشتارگاه ها برای ذبح دام هزینه ای دریافت می کنند. وی در ادامه نسبت به خرید گوشت تازه کشتار شده بین راهی هشدار داد و گفت: به مسافران توصیه می شود برای جلوگیری از ابتلا به بیماری تب ...
اجرای طرح ضربتی نظارت بهداشتی بر ذبح قربانی
حامد ادم عارف روز شنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا اظهارکرد: با توجه به قرار گرفتن در آستانه عید سعید قربان و افزایش تقاضا برای خرید گوشت قرمز از شهروندان درخواست می شود برای پیشگیری از شیوع ویروس کرونا و رعایت پروتکل های بهداشتی و با توجه به شیوع بیماری مشترک تب کریمه کنگو در برخی از خرید گوشت های حاصل از ذبح دام های غیرمجاز و خارج از نظارت بهداشتی دامپزشکی خودداری کنند. سرپرست اداره ...
اجرای طرح تشدید نظارت های بهداشتی و شرعی در روز عید قربان/ تهیه دام قربانی از جایگاه های مجاز
جایگاه های موقت و مجاز عرضه دام شهرداری ها تهیه کنند. وی با اشاره به بروز بیماری تب کریمه کنگو در کشور تصریح کرد: این بیماری مشترک میان دام و انسان است و علایم آن در دام قابل تشخیص نیست و از این رو توصیه می کنیم برای پیشگیری از خطر ابتلا به بیماری تب کریمه کنگو، گوشت قربانی قبل از قطعه قطعه کردن و مصرف حتما به مدت 24 ساعت در دمای یخچال نگهداری شود. معاون بهداشتی و پیشگیری ...
نظارت 2850 گروه ثابت و سیار دامپزشکی بر ذبح دام قربانی
آقای سید محمد آقا میری گفت: در روز عید قربان شهرداری ها جایگاه هایی برای ذبح و قربانی دام در سطح تهران و سایر شهرهای کشور تعیین کرده اند. به گفته او، 1850 اکیپ ثابت، هزار اکیپ سیار، 1200 دامپزشک و 600 ناظر شرعی نظارت های بهداشتی و شرعی بر ذبح دام قربانی از صبح تا پایان نذورات مردم انجام می دهند. آقامیری می گوید: با توجه به شیوع تب کریمه کنگو و افزایش تعداد مبتلایان به مردم ...
مصرف گوشت دام تازه ذبح شده پس از 24 ساعت نگهداری در یخچال
مدیرکل دامپزشکی مازندران در خصوص احتمال انتقال بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو در صورت عدم توجه به اخطارهای بهداشتی دامپزشکی هشدار داد: مردم علاوه بر استفاده از دستکش جهت ذبح و یا قطعه کردن گوشت دام تازه ذبح شده، حتماً لاشه دام تازه ذبح شده را به مدت 24 ساعت در دمای معمولی یخچال نگهداری و سپس مصرف نمایند. محمد حسن گلپایگانی در جمع خبرنگاران با بیان اینکه تعداد 66 دامپزشک و 75 کارشناس ...
