سایر منابع:
سایر خبرها
چی بپزم؟ | 6 دستور غذایی ساده و خوشمزه با نخود
...، کمی نمک بزنید و بگذارید 20 دقیقه بجوشد تا تکه های زردک کاملا پخته شود سپس از روی حرارت بردارید و یک فنجان خامه به مخلوط اضافه کرده و در غذاساز بریزید. زمانی که پوره آماده شد با کمی فلفل و سبزی معطر پوره را تزئین کنید. 200 گرم کینوآ را با 2 برابر آب بپزید سپس آبکش کرده و بگذارید تا خنک شود. دانه های کینوآ را با یک لیوان نخود پخته، مقداری گشنیز خرد شده، یک عدد پیاز قرمز خرد شده و 1 ...
فواید شگفت انگیز عدس چیست؟
مواد دیگر می دهد. عدس به دلیل مقدار پروتئین و آهن بالایی که دارد بهترین جایگزین گوشت قرمز برای افراد گیاه خوار و افرادی است که به هر دلیلی نمی توانند از گوشت قرمز استفاده کنند. عدس فاقد چربی است و برای افرادی که کلسترول بالایی دارند بسیار مناسب است. این خوراکی فاقد گلوتن است و این خاصیت این ماده غذایی را به گزینه ای عالی برای افرادی که مبتلا به بیماری سلیاک (بیماری دستگاه گوارش) هستند ...
هل چه خواصی برای سلامتی بدن دارد؟
هل این است که باعث ایجاد پوستی صاف و سالم می شود. روغن اسانس هل در برطرف کردن مشکلات پوستی مفید است، به همین علت رنگ پوست را یکدست می کند. می توانید از محصولات مراقبتی پوست که حاوی روغن اسانس هل هستند، استفاده کنید. ترکیب پودر هل و عسل را می توان به عنوان ماسک صورت مناسب استفاده کرد. هل حاوی ویتامین C است که یک آنتی اکسیدان قوی به شمار می رود. این ویتامین جریان خون را در کل بدن بهبود می ...
بامیه؛ از موسیلاژ و کلسترول تا لکتین و کنترل سلول های سرطانی!
که می تواند طی فرآیند هضم به کلسترول متصل شود و به جای جذب در بدن، آن را همراه با مدفوع دفع کند. در یک مطالعه 8 هفته ای محققان به طور تصادفی موش ها را به 3 گروه تقسیم کردند و به آنها یک رژیم غذایی پرچرب حاوی 1٪ یا 2٪ پودر بامیه و یا رژیم غذایی پرچرب بدون پودر بامیه دادند. موش هایی که از رژیم غذایی حاوی بامیه استفاده می کردند، کلسترول بیشتری را در مدفوع خود دفع کرده بودند و سطح کلسترول ...
پیام های بهداشتی دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت برای فصل پاییز
به یاد داشته باشید که از وضعیت ویتامین D بدن خود با یک آزمایش ساده خون آگاه شوید و در صورت کمبود حتما با مشورت با کارشناسان یا متخصصین تغذیه از مکمل ویتامین D استفاده کنید. فراموش نکنید که مصرف ویتامین D بیشتر از نیاز بدن میتواند عوارض مسمومیت زا به همراه داشته باشد. 7- منابع غذایی امگا 3 مصرف کنید: امگا 3 یک ضد التهاب است که از تضعیف سیستم ایمنی بدن جلوگیری می کند. برای دریافت این ماده ...
1600 تن فلفل قرمز در جغتای خراسان رضوی تولید شد
محمدجواد ایزدیان روز شنبه به خبرنگار ایرنا اظهار داشت: شهرستان جغتای به لحاظ سطح زیر کشت و میزان برداشت، پس از شهرستان داورزن، رتبه دوم تولید محصول فلفل در منطقه غرب خراسان رضوی را دارد. وی تصریح کرد: امسال سطح زیر کشت فلفل قرمز در منطقه جغتای بیش از 400 هکتار است که به طور میانگین برداشت این محصول در هر هکتار حدود چهار تن فلفل برآورد شده است. مدیر جهاد کشاورزی جغتای با ...
زرشک سیاه هسته دار و خواص دارویی آن
بدن چه فوایدی می تواند داشته باشند ویتامین سی موجود در زرشک و به ویژه زرشک قرمز کوهی وقتی وارد بدن می شود می تواند شما را از بیماریهایی مانند سرماخوردگی، سرفه در امان نگه دارد علاوه بر این می تواند بر پوست و موی شما تاثیر مثبت بگذارد و آنها را در بهترین حالت خود نگه دارد و پوست صافی را با مصرف ویتامین سی خواهید داشت با این همه ویتامین و مزایای که زرشک سیاه دارند شما می توانید آن را در برنامه غذایی ...
خواص میوه کاکتوس + عکس، مضرات، طبع، طریقه مصرف گلابی خاردار و فواید انجیر هندی
کمک به سلامت قلب جلوگیری از پوکی استخوان افزایش اکسیژن رسانی به بافت های مختلف بدن تقویت سیستم ایمنی بدن درمان فشار خون و کلسترول بالا رفع خماری و خستگی میوه کاکتوس برای قند خون تحقیقات نشان می دهد مصرف میوه کاکتوس یا عصاره آن به عنوان صبحانه باعث پایین آمدن قند خون و سطح انسولین بدن می شود. مصرف این میوه بعد از غذا جذب انسولین را کم می کند و برای دیابت نوع دو مفید است. همچنین گفته می ...
طرز تهیه موکا افرا، یک نوشیدنی خوش طعم برای عصرهای پاییزی
به گزارش یکتاپرس شیره افرا هم مثل عسل، شیرین کننده ای طبیعی و پرطرفدار است که از درختان افرای قرمز و افرای قندی تهیه می شود. این شیره سرشار از مواد معدنی و آنتی اکسیدان های مفید است و از بدن انسان در برابر انواع بیماری های مغزی، بیماری های قلبی و نقص های سیستم ایمنی محافظت می کند. مواد لازم برای تهیه موکا افرا برای 2 نفر پودر موکا : 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو: 3 قاشق غذا ...
طرز تهیه و آموزش مرحله به مرحله پخت پیراشکی گوشت + نکات کلیدی آماده سازی خمیر
کمی با روغن چرب کردید، قرار دهید و روی خمیر را با سلفون بپوشانید سپس به مدت یک ساعت در جای گرم بگذارید. مرحله پنجم وقتی حجم خمیرتان دو برابر شد، بعد از یک ساعت دوباره خمیر را کمی ورز دهید تا هوای اضافی درون آن خارج شود و بعد با وردنه آن را به قطر نیم سانتی متر روی سطح صاف پهن کنید سپس با یک قالب گرد قالب بزنید. طرز تهیه مواد داخل خمیر پیراشکی گوشت چرخ کرده ...
چند ماده ی غذایی برای احساس سیری طولانی تر
پُر است. فلفل کاین فلفل کاین هم می تواند ادویه ای در غذایتان باشد که گرسنه و ناراضی میز غذا را ترک نکنید. ادویه های تند مثل فلفل کاین باعث می شوند آهسته تر غذا بخورید و تجربه ای با حس عمیق تر از خوردن داشته باشید. ضمنا فقط نصف قاشق چای خوری فلفل کاین می تواند سوخت و سازتان را افزایش دهد و باعث شود بدنتان 10 کالری بیشتر بسوزاند. سوپ سبزیجات می تواند معده تان را پُر ...
خوردن اسپند برای لاغری شکم!
مطالعاتی است که روی خواص اسپند انجام شده است. در ادامه نحوه مصرف اسپند برای لاغری شکم و همچنین برخی دیگر از خواص مهم اسپند را برای شما عزیزان آورده ایم. طریقه مصرف اسپند برای لاغری شکم برای کسانی که دچار چاقی شکم هستند و به فکر لاغری هستند، ساده ترین روش لاغری که همان خوردن اسپند برای لاغری شکم می باشد را به شما پیشنهاد می کنیم. توجه کنید که بهتر است اسپند خوراکی را برای این منظور ...
تاثیر شگفت انگیز عناب بر بدن
عناب میوه قرمز رنگ و بسیار خوشمزه ای است که علاوه بر طمع شیرینی که دارد خواص دارویی و درمانی زیادی نیز داشته و برای درمان بسیاری از بیماری ها می توان از آن استفاده کرد. خواص بسیار مفید عناب عناب از میوه های بسیار مفید است که علاوه بر خواص تغذیه ای دارای موارد استفاده زیادی به عنوان یک گیاه دارویی است. . این میوه که می توان درختان آن را از ایران تا هند و جنوب چین و حتی ...
خرید فلفل قرمز هندی با کیفیت و قیمت مناسب
کاربرد فراوانی دارد این چاشنی یکی از پرطرفدارترین ادویه ها می باشد. پودر فلفل قرمز هندی به علت ماندگاری زیادی که دارد از پر مصرف ترین چاشنی در کشور هند می باشد امروزه نیز به علت کاربرد فراوان این محصول تولید کنندگان بسیاری آن را در بسته های چند گرمی و نیز به صورت کیلویی و عمده عرضه می کنند. فلفل قرمز هندی باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود و سطح متابولیسم بدن را افزایش می دهند که ...
تهیه ترشی لیمو با پوست به روش بازاری
خوش مزه که خاستگاه آن از شهرهای جنوبی کشور است و این میوه اغلب در این مناطق بسیار مشهود است. اکثرا این ترشی را به صورت تند مصرف می کنند، که فلفل قرمز بیشتر از ادویه های موجود در آن است و همچنین پوست لیمو ترش در ترشی طعم بی نظیری به آن می دهد. در نظر داشته باشید، نمک ترشی لیمو با پوست باید زیاد باشد و بهتر است از نمک دریا در آن استفاده شود. نمک دریا حاوی منیزم و کلسیم فراوان بوده و سبب ...
درمان سریع سرفه و گلودرد
تجویز می شود. 3- آبلیمو و نمک غرغره کنید مقداری آبلیمو و نمک را در یک لیوان آب ولرم و یا گرم حل کنید و در روز 2 تا 3 بار غرغره کنید. 4- نوشیدنی های گرم بنوشید شیر و یا دمنوش های گرم سرفه و گلو درد را تسکین می بخشد. همچنین سوپ ها و آش های خانگی بسیار توصیه می شوند. 5- بادام و آب پرتقال را فراموش نکنید بسیاری از مردمان آسیایی این محلول را ...
تغذیه سالمندان را جدی بگیرید/ میان وعده را فراموش نکنید
(دشواری در بلع) غذاها به شکل خُرد، نرم و پوره شده مصرف شوند. در زمان غذا خوردن لازم است فرد در وضعیت مناسب در حالت نشسته و راست قرار داشته باشد. در صورت وجود زخم بستر رژیم غذایی پرکالری و پر پروتئین همراه با مکمل های روی، ویتامین C، ویتامین E و مایعات کافی برای ترمیم زخم ها و تشکیل بافت جدید توصیه می شود. اضافه کردن غلات جوانه زده، جوانه گندم، ماش و عدس و یا پودر غلات جوانه ...
5 میوه ای که شما را لاغر می کند
...، چون فلفل ها هم جزو میوه ها هستند و البته جزو سالم ترین آن ها که می توانند نقش مهمی هم در کاهش وزن داشته باشند. ترکیبی به نام کپسایسین موجود در فلفل منجر به تبدیل چربی های سفید به چربی های قهوه ای انرژی سوز در بدن می شود. زغال اخته: سرشار از آنتوسیانین ها و پلیمرهای فلاونوئید است. به طوری که یک چهارم فنجان از این میوه، 10 میلی گرم آنتوسیانین به بدن می رساند. هنوز مشخص نیست چرا چرا ...
طرز تهیه یک سس خوشمزه خانگی برای ساندویچ و اسنک
پیاز را رنده می کنیم و به کاسه اضافه می کنیم. مرحله دوم در این مرحله خیارشورها را نیز با رنده ریز رنده می کنیم و به کاسه حاوی دیگر مواد اضافه می کنیم. در ادامه پودر پیاز را به همراه پودر سیر، پودر آویشن، فلفل قرمز و فلفل سیاه اضافه می کنیم و مواد را با هم به خوبی ترکیب می کنیم. مرحله سوم اگر دوست دارید سس شما طعمی تند و تیزتر داشته باشد، می توانید یا ...
با این ترفند فواید قهوه را چند برابر کنید
بدون چربی یا کم چرب می تواند باعث کاهش ذخیره چربی اضافی در بدن شود و تعادل بین حجم عضلات و چربی های بدن را حفظ کند. از این رو، به افرادی که اهل نوشیدن قهوه روزانه هستند، مخصوصا افراد نوجوان، آقایان یا خانم های ورزشکار و همچنین سالمندان توصیه می شود که مقداری پودر پروتئین به قهوه روزانه خود اضافه کنند تا بتوانند با افزایش دریافت پروتئین باکیفیت، احتمال تحلیل عضلانی در سن رشد، در اثر ورزش کردن یا در ...
تهیه خامه صبحانه با شیر به روش ساده
محصولات مختلف لبنی استفاده کنید و البته، برای درست کردن خامه به روش سنتی، شما به هیچ یک از این دستگاه ها نیاز ندارید در مرحله بعد همه اطلاعات در خصوص تهیه خامه سنتی شده را برایتان شرح خواهیم داد. جهت کسب اطلاعات بیشتر به سایت آراد برندینگ مراجعه کنید. سالها پیش، هنگامی که دستگاه هایی مانند: خامه گیر یا دیگر تجهیزات طراحی نشده بودند، این محصول مغزی به طور سنتی تولید می شدند و در ...
با محدود کردن مصرف گوشت قرمز، شاهد 10 اتفاق در بدن باشید
.... فضای اسیدی سبب افزایش میزان استرس، خواب نامناسب و برخی از بیماری ها همچون سرطان می شود. احساس نفخ کمتر: بدن برای هضم گوشت قرمز در مقایسه با سایر خوراکی ها به زمان بیشتری نیاز دارد. در برخی از افراد هم گزارش هایی مبنی بر یبوست، درد های شکمی و افزایش گاز شکم بعد از مصرف گوشت قرمز وجود داشته است. در بسیاری از افراد حذف گوشت قرمز و جایگزین کردن آن با مواد غذایی محتوی فیبر، برای سلامتی ...
شایع ترین کمبود های ویتامینی و علائم اصلی مرتبط با آن ها
100 تا 150 میکروگرم است. منیزیم: برای فرایند های بسیاری در بدن از جمله تنظیم عضلات و عملکرد عصب، تنظیم سطح قند خون، فشار خون، و پروتئین مهم است. مطالعات نشان داده که منیزیم می تواند به کاهش فرکانس حملات میگرن در افراد با سطوح پایین این ماده معدنی کمک کند. مقدار نیاز به منیزیم بستگی به سن و جنس دارد. این ماده معدنی به طور طبیعی در آجیل، حبوبات، دانه ها، غلات کامل، سبزیجات تیره رنگ پیدا می ...
5 حقیقتی که درباره نمک، نمی دانستید
...: مقدار کافی سدیم و پتاسیم برای سلامت سیستم عصبی ضروری است. اما سدیم اضافی می تواند منجر به اختلال در عملکرد سیستم عصبی شود. وجود سدیم بیش از حد در بدن، می تواند برای سیستم اعصاب، خطرات جدی به همراه داشته باشد. میزان متعادل سدیم و پتاسیم در بدن می تواند خطر ابتلا به برخی بیماری ها را کاهش دهد و کاهش مصرف برخی مواد غنی از سدیم، کاهش میزان نمک مصرفی و همچنین مصرف سبزیجات تازه می تواند میزان ...
توپ های قلقلی گوشت
............. یک قاشق چایخوری فلفل سیاه....................به مقدار کم بیشتربخوانید: طرز تهیه بامیه پلو با گوشت قلقلی طرز تهیه فر را از قبل با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. روی سینی فر را کاغذ بیندازید. در کاسه مناسبی، گوشت چرخکرده و بقیه مواد لازم را بریزید و هم بزنید. با استفاده از یک اسکوپ بستنی یا قاشق، از مخلوط بردارید و از آن به صورت توپ هایی درست کنید. توپ ها را با فاصله در سینی فر آماده کرده بچینید و حدود 15 دقیقه بپزید تا طلایی شوند. بیشتر بخوانید: طرز تهیه مرصع پلو مجلسی + با مرغ یا گوشت شویدپلو با نخودفرنگی + طرز تهیه ...
طرز تهیه خورش گل کلم، پرخاصیت و خوشمزه
اکسیژن به قلب و مغز را سرعت می بخشد. گوشت قرمز منبع بسیار خوبی از ویتامین های گروه B نیز می باشد که استفاده از این گروه ویتامین ها برای سوخت و ساز بهتر بدن ضروری است. اگر خواستید خورش گل کلم را با گوشت قرمز تهیه کنید، بهتر است از گوشت گوسفندی استفاده کنید. این امر کاملاً سلیقه ای است و در صورت تمایل می توانید از گوشت گوساله هم استفاده کنید که بسیار هم خوشمزه می شود. اگر خواستید این خورش ...