خانه
مواد ترسناکی که نمی خواهید در غذای تان ببینید
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
افزایش 4 برابری سرطان های مرتبط با چاقی
. دهه های اخیر شاهد تغییراتی در عرضه مواد غذایی، الگوهای غذایی، افزایش غذاهای آسان پخت و فوق فرآوری شده، مصرف بیش از حد غذا و سبک زندگی غیرفعال بوده ایم که همگی شرایطی را فراهم می کند که منجر به افزایش توده بدنی و ضعف سلامت می شود. هیوز افزود: با توجه به تحقیقات ما نتایج اپیدمی چاقی منجر به تشدید بروز سرطان قابل پیشگیری می شود. از همین رو دولت ها باید اقدامات قوی برای حمایت از ...
اختراع برتر سال 2022 به انتخاب نشریه تایم
باعث التهاب در اطراف بدن می شود. اولریچ در بیانیه خبری مؤسسه گفت: چاقی در آستانه تبدیل شدن به عامل شماره یک سرطان است و در حال پیشی گرفتن از سیگار است. بیش از 13 سرطان با چاقی مرتبط هستند. ازاین رو مهم است که درک کنیم ورزش با شدت متوسط می تواند به بیماران مبتلابه سرطان روده بزرگ کمک کند تا التهاب را کاهش دهند، سلامت روده خود را بهبود بخشند و عمر طولانی تری داشته باشند؛ حتی اگر اضافه وزن داشته یا ...
خطرات مصرف زیاد میوه
عوامل مهم در NAFLD شناخته شد. رژیم غذایی 49 فرد مبتلا به NAFLD نشان داد که آن ها نسبت به دیگران دو تا سه برابر بیش از حد معمول در رژیم غذایی خود از فروکتوز استفاده می کنند. علاوه بر لیپوژنز، مصرف بیش از حد فروکتوز با التهاب کبد، آسیب به سلول های کبد نیز مرتبط است. تأثیر فروکتوز بر سلامت مغز تاکنون تأثیر فروکتوز بر سلامت مغز کمتر مورد بررسی قرار گرفته، اما شواهدی نشان می دهد که ...
6 خاصیت باور نکردنی لیمو
دلیل است که لیمو ها سرشار از آنتی اکسیدان هستند، ترکیباتی که با رادیکال های آزاد مضر که باعث آسیب سلولی و بیماری مزمن شوند، مقابله می کنند. لیمو حاوی مواد شیمیایی بسیار قوی است، از جمله فلانوئید ها و تریپنوئید ها است. تعدادی از ترکیبات موجود در لیمو ها به عنوان خواص قوی ضد سرطان شناخته می شوند. در آزمایش آزمایشگاهی که در Plant Medica منتشر شد، یک ترکیب خاص که از عصاره لیمو ...
خواص برگ انجیر و روغن این میوه ی پرفایده
حساسیت شود. فرادی که در آینده، قصد انجام عمل جراحی دارند نباید در مصرف برگ انجیر زیاده روی کنند چرا که ممکن است موجب خونریزی در لوله گوارش افراد مبتلا به حساسیت شود. مصرف خوراکی برگ انجیر به مدت یک ماه برای بسیاری از افراد مشکل ساز نمی باشد اما استفاده بیش از آن می تواند باعث زخم و خونریزی مجاری گوارشی شود، زیرا شیره این درخت دارای ماده ای به نام لاتکس است. ...
این ویتامین را بخورید تا سرما نخورید
...، درد مفاصل، تأخیر در بهبود زخم ها و آسیب مو می شود. علائم دیگر اسکوربوت شامل افسردگی، تورم و خونریزی لثه و لق شدن یا از دست دادن دندان ها است. افراد مبتلا به اسکوربوت ممکن است دچار کم خونی نیز شوند. اسکوربوت اگر درمان نشود، می تواند باعث مرگ شود. فواید ویتامین سی بر سلامتی پیشگیری و درمان سرطان؛ا فرادی که با مصرف میوه ها و سبزی ها، ویتامین سی زیادی دریافت می ...
پیشگیری از سرطان سینه را با رژیم غذایی سالم شروع کنید
...> میوه و سبزیجات نارنجی رنگ این نوع از میوه ها سرشار از پیش سازهای ویتامین آ یا همان کاروتنوئیدها هستند. زنانی که در جریان خون خود از سطوح بالاتری از کاروتنوئیدها برخوردارند، کمتر در معرض خطر ابتلا به سرطان سینه قرار می گیرند. انواع توت سرشار از مواد آلی این میوه ها سرشار از ویتامین، مواد آلی و آنتی اکسیدان هستند و میتوانند از سرطان سینه جلوگیری کنند. زغال اخته، با ...
مواد شیمیایی سمی در جعبه های غذا عامل سرطان رحم
عنوان مواد نرم کننده مورد استفاده قرار می گیرند. در یک آزمایش آزمایشگاهی، محققان نشان دادند این مواد فرآیندی را فعال می کند که باعث می شود تومورهای فیبروم سریع تر رشد کنند. از اوایل دهه 1980، نگرانی هایی در مورد تاثیری که فتالات ها بر سلامتی انسان دارند وجود داشته است. فتالات ها می توانند از موادی که به آن ها اضافه شده اند شسته (خارج) شوند و مشخص است که تماس محیطی گسترده ای با مواد ...
از کاهش قند تا کلسترول؛ گیاهی که خواص درمانی زیادی دارد
عضلانی بدون نیاز به انسولین افزایش دهد و بنابراین در تنظیم و کنترل قند خون موثر است. زنجبیل و خاصیت درمانی سوهاضمه این گیاه از 2000 سال قبل تا کنون برای درمان کلیه اختلالات هضم مورد استفاده بوده است.سوء هاضمه باعث ناراحتی مزمن در قسمت فوقانی معده و دستگاه گوارش می شود. نظرات پزشکی غالب این درد را به تاخیر در حرکت مواد غذایی از معده به روده کوچک نسبت می دهد. زنجبیل این حرکت را ...
خواص و مضرات قره قروت در طب سنتی چیست
جلوگیری از رشد باکتری های مضر در لوله گوارش می شود. ویتامین دی در قره قروت قره قروت حاوی ویتامین دی نیز هست. این ویتامین باعث افزایش جذب کلسیم در بدن می شود، در نتیجه از عوارض کمبود کلسیم پیشگیری می کند. همچنین از ابتلا به سرطان روده بزرگ نیز جلوگیری می کند. قره قروت برای حساسیت به گفته مجتبی فهیمی، متخصص طب سنتی قره قروت از غذاهایی است که طب سنتی خوردن ...
فواید بی شمار این مغز خوشمزه/ گردو را چگونه باید مصرف کرد؟
گردو با مواد مغذی دیگر افزایش دهید. گردو به صورت بو داده و هم به صورت خام مورد مصرف قرار می گیرد و شما می توانید گردو را در روغن های کرچک و یا زیتون هم بریزید و میل کنید و از فواید آنها با هم استفاده کنید. بهترین پیشنهاد ما خوردن گردو به صورت میان وعده در طول روز است، بویژه در بچه ها این کار بسیار مفید است چرا که آنها در حال رشد هستند و همین امر باعث می شود تا نیازهای آنها تامین شود. ...
خوش خوراک، گاهی خطرناک / صفر تا صد فایده و زیان زیتون
هیدروکسی تیروزیل استات، می تواند موجب کاهش و بهبودی التهاب زخم روده بزرگ شود. همچنین محققین گزارش کرده اند که استفاده از رژیم غذایی حاوی روغن زیتون دارای خاصیت ضدسرطانی است و در موش آزمایشگاهی می تواند موجب کاهش تعداد و حجم پولیپ های روده ای شود. گزارش های مشابهی نیز در مورد اثر روغن زیتون در پیشگیری از بروز سرطان روده بزرگ در موش صحرایی و موش آزمایشگاهی وجود دارد. مطالعات اپیدمیولوژیکی که روی مصرف زیتون ...
تاثیر معجزه آسای شیره خرما در زایمان آسان و درملن سرطان
نوع مصرف آن برای همه مزاج ها این است که شیره را با سرکه بجوشانید و سرکه شیره را مورد استفاده قرار دهید. سرکه شیره هم خاصیت سرکه (طبیعت سرد) و هم طبیعت شیره (طبیعت گرم) را دارد. شیره خرما تسکین دهنده درد های روماتیسمی و امراض شریانی وریدی است. درمان کم خونی با شیره خرما شیره خرما یک محصول طبیعی غنی از آهن و اسید فولیک محسوب می شود. مصرف منظم این محصول گلبول های قرمز خون را ...
زرشک و تاثیر آن در سم زدایی از بدن
در بدن استفاده کرد. تاثیر زرشک در درمان اسهال زرشک سال هاست که به عنوان درمان اسهال شناخته می شود و دلیل آن نیز ناشی از وجود بربرین و غلظت بالای آن در زرشک است. با مهار گیرنده های خاص، عبور مدفوع از روده کند می شود و این امر به درمان این بیماری کمک می کند. فواید زرشک می تواند عفونت های ناشی از باکتری های خاص نظیر ای کولی (coli) را درمان نماید. حتی در افراد ی که درگیر به سندرم روده تحریک پذیر هستند، مصرف زرشک به طور قابل توجهی می تواند تعداد اسهال و دفعات دفع را کاهش دهد. ...
سویا، پروتئینی ویژه برای گیاه خواران
روغن سویا دارای اسید لینولئیک است و به همین دلیل برای سرخ کردن مواد غذایی از آن استفاده نمی شود. جالب است بدانید که پروتئین سویا دو برابر سایر دانه های روغنی است اما کمتر مورد استفاده قرار می گیرد. میزان پروتئین سویا آجیلی بسیار زیاد است و کالری آن چندان نیست؛ 100 گرم سویا حاوی 36 گرم پروتئین، 20 گرم چربی، 30 گرم کربوهیدرات، 9 میلی گرم فیبر، 155 میلی گرم ایزوفلاون و 160 میلی گرم ...
5 فایده بی نظیر کشمش برای سلامتی
کشمش محبوب خودمان مصرف می شود. نوع دیگری از آن که تقریبا به اندازه ی کشمش سبز محبوب و مورد استفاده است، همان کشمش پلویی است که با عدس پلو و غذا های دیگر مورد استفاده قرار می گیرد. نوع شناخته شده ی دیگر کشمش در کشور ما، مویز یا کشمش بی دانه است که از انگور شاهانی به دست می آید و از قدیم الایام یکی از تنقلات دوست داشتنی ما ایرانی ها بوده است. مویز از کشمش عادی کوچک تر، تیره تر و دارای مزه ی تندتری است ...
راهکار وزارت جهاد برای ارزان سازی گوشت
درصد و مصرف مرغ 30 درصد نسبت به مدت مشابه سال گذشته کاهش یافته است. این شرکت ها اگر تعدیل نیرو کنند، به راحتی نمی توانند نیرو جذب کنند و اگر نیروهای خود را حفظ کنند، دخل و خرجشان به هم نمی رسد. دبیر انجمن صنعت بسته بندی گوشت و مواد پروتئینی کشور در پاسخ به اینکه آیا بالاتر بودن قیمت گوشت و مرغ بسته بندی شده علت کاهش تقاضای این محصولات در بازار نیست، گفت: از نظر ما بسته بندی محصولات ...
ویتامین های موثر در کاهش وزن
برخی ویتامین ها مانند ویتامین های گروه ب برای انجام سوخت و ساز در بدن انسان ضروری بوده و کمبود آن ها می تواند موجب کاهش سوخت و ساز بدن شده و یکی از دلایل افزایش وزن و شکست خوردن شما در کاهش وزن بدنتان باشد. در این مطلب به معرفی ویتامین های مورد نیاز بدن برای کاهش وزن می پردازیم. ویتامین B1 “ویتامین B1” یا “تیامین” برای آزاد کردن انرژی از چربی ها، پروتئین ها و ...
راهکار وزارت جهاد برای ارزان سازی گوشت
گرم در ماه است، در حالی که این مقدار در سال 95 حدود 330 گرم بوده است. کاهش 50 درصدی مصرف گوشت در این راستا به تازگی دبیر انجمن صنعت بسته بندی گوشت و مواد پروتئینی کشور از کاهش 50 درصدی مصرف گوشت در کشور خبر داده است. مسعود رسولی با بیان اینکه در سال جاری نسبت به مدت مشابه سال گذشته، مصرف گوشت 50 درصد و مصرف مرغ 30 درصد کاهش یافته است، گفته است: کاهش تقاضا باعث شده که شرکت های ...
طرز تهیه خوراک بادمجان فنری؛ یک غذای مجلسی و خوشمزه با گوشت چرخ کرده
پوست را درمان کند. گلیکوزید های rhamnosyl سولاسودین، یک عصاره پیدا شده در پوست بادمجان، می تواند به جلوگیری از رشد سلول های سرطانی ما کمک کند. این ماده بخصوص در جلوگیری از سرطان پوست به نام ملانوما تأثیرگذار است. مقادیر بالای مواد معدنی و ویتامین های موجود در بادمجان به درمان خارش، پوسته پوسته شدن و شوره سر کمک می کند. با مصرف بادمجان می تواند کم خونی و علائم آن را ...
چرا خاک در سلامت انسانها اهمیت دارد؟
بافت های گیاهی می شوند که حاوی بیشتر عناصر مورد نیاز برای زندگی انسان در هنگام مصرف گیاهان هستند اثرات منفی خاک بر سلامتی فلزات سنگین قرار گرفتن در معرض فلزات سنگین از طریق تماس با خاک یک نگرانی عمده برای سلامت انسان است. آرسنیک یک متالوئید است، اما معمولاً با فلزات سنگین گروه بندی می شود. فلزات سنگینی که بیشترین نگرانی را برای سلامت انسان دارند عبارتند از: As، سرب ...
14 سبزی و صیفی حیاتی برای بدن
می کند. بررسی بیش از 57هزار نفر نفر نشان داد که خوردن حداقل 2 تا 4 هویج در هفته می تواند در درازمدت خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را 17درصد کاهش دهد. همچنین پژوهش ها نشان داده اند که هویج می تواند خطر ابتلا به سرطان ریه را نیز کاهش دهد. در نهایت باید اضافه کنیم که این ریشه خوراکی خوشمره و محبوب سرشار از بسیاری از مواد مغذی دیگر مانند پتاسیم و ویتامین های C و K است. 3. کلم ...
مفیدترین سبزیجات را می شناسید؟
گرم فیبر، 4 گرم پروتئین و 25درصد از نیاز روزانه بدن به کلسیم است. در واقع برگ کولارد یکی از بهترین منابع گیاهی کلسیم است. برگ کولارد سرشار از آنتی اکسیدان است و می تواند خطر ابتلا به برخی بیماری ها از جمله گلوکوم و سرطان روده را کاهش دهد. 14. گل کلم 1 فنجان (155 گرم) گل کلم پخته حاوی 3 گرم فیبر، 3 گرم پروتئین و انواع مواد مغذی مهم دیگر است، از جمله فولات و ویتامین های C و K. مانند سایر سبزیجات خانواده کلم، گل کلم نیز خواص ضدسرطانی قوی دارد. مصرف منظم گل کلم باعث کاهش وزن چشمگیری می شود./ بهداشت نیوز ...
کسب و کار در ایران بهتر است یا کشورهای اروپایی
بتواند قارچ، میکروب و هر عنصر مضر دیگری را در این مدل از سیب زمینیها از بین ببرد. طرفداران تنقلات همواره نگرانیهایی درمورد زیانهای احتمالی محصولات خوراکی بازاری دارند که خیلی هم بی راه نیست اما در اینجا طرز تهیه چیپس سرکه ای خانگی خوشمزه را مرحله به مرحله توضیح می دهیم تا دیگر نگرانی بابت مصرف این خوراکی دلچسب و همه پسند وجود نداشته باشد. ...
سیستم ایمنی بدن را با خوردن 7 ماده غذایی ضعیف نکنید
های کنسرو: سوپ غذایی است که به راحتی می تواند فیبر و پروتئین مورد نیاز بدن را فراهم کند با این حال مصرف کنسرو شده این غذا اگرچه راحت است، اما بهترین گزینه نیست. بسیاری از این سوپ ها حاوی مواد تشکیل دهنده مصنوعی و سطوح بالای سدیم هستند. غذا های شور: در حالی که غذا های شور مانند کلم ترش عطر و طعم زیاد و کالری کمی دارند، اما سدیم بالای موجود در آن ها می تواند منجر به کم شدن آب بدن و احتباس ...
عدس دانه ای سرشار از پروتئین
لوبیا و نخود، متعلق به خانواده حبوبات است. فیبر رژیمی این مواد غذایی، مانند عدس به کنترل سطح قند خون کمک می کند. همچنین فیبر رژیمی سرعت جذب غذا به وسیله خون را کند می کند و سطح قند خون را ثابت نگه می دارد. 3. بهبود گوارش ازآنجا که عدس حاوی فیبر رژیمی فراوانی است، اگر به طور مرتب مصرف شود، باعث بهبود وضعیت گوارش می شود. همچنین حرکت روده را راحت می کند و در نتیجه از یبوست می کاهد ...
چگونه ژن های مقصر چاقی را مهار کنیم؟
قند و چربی و فعال شدن ژن های چاقی وجود دارد. مواد غذایی حاوی چربی های مضر حتی اگر کمترین میزان کالری را هم دریافت کنید، منجر به افزایش وزن می شوند. غذاهای چرب و قندها ژن های ذخیره سازی چربی را در بدن ما روشن می کنند. ویتامین ها را بیش از حد مصرف نکنید: بنا به تحقیقات، سطح بالای ویتامین های گروه به با افزایش چاقی و دیابت همراه است. محققان ثابت کرده اند که شیرخشک های غنی شده با ویتامین ...
