خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
سم آرسنیک در برنج چیست؟
ها که محلول در آب هستند هنگام آبکش کردن برنج از بین می روند. وی افزود: با توجه به این که پخت برنج به صورت کته باعث حفظ ویتامین های گروه B آن می شود بنابراین، از نظر حفظ ویتامین های گروه B مصرف کته بهتر از برنج آبکش است. او در ادامه به وجود یک باور غلط درخصوص چاق کنندگی کته و برنج آبکش اشاره کرد و توضیح داد: بسیاری افراد تصور می کنند انرژی حاصل از کته در وزن مساوی از برنج آبکش ...
برنج کته یل برنج آبکش شده؛ کدام یک چاق کنندگی کمتری دارند؟
هستند بنابراین در هنگام آبکش کردن برنج از بین می روند. وی افزود: با توجه به این که پخت برنج به صورت کته باعث حفظ ویتامین های گروه ب آن می شود بنابراین از نظر حفظ ویتامین های گروه B مصرف کته بهتر از برنج آبکش است. ربیعی در ادامه به وجود یک باور غلط در خصوص چاق کنندگی کته و برنج آبکش اشاره کرد و گفت: بسیاری افراد تصور می کنند انرژی حاصل از کته در وزن مساوی از برنج آبکش بیشتر است ...
هشدار درباره سمی ترین عنصر موجود در برنج!
.... وی با اشاره به این که از نظر تغذیه ای، برنج کته مغذی تر است اما از نظر بهداشتی، برنج آبکش سالم تر است، خاطرنشان کرد: باید به دنبال روش پختی باشیم که ضمن حفظ ویتامین های گروه B، میزان آرسنیک برنج نیز به حداقل ممکن برسد. این متخصص تغذیه با اشاره به بهترین روش پخت برنج، گفت: در حال حاضر بهترین روش پختی که برای برنج پیشنهاد شده این است که به ازای هر پیمانه برنج خام، چهار ...
برنج آبکش سالم تر است یا کَته؟/ بهترین روش پخت
سالم تر از برنج کته است. وی با اشاره به این که از نظر تغذیه ای، برنج کته مغذی تر است اما از نظر بهداشتی، برنج آبکش سالم تر است، خاطرنشان کرد: باید به دنبال روش پختی باشیم که ضمن حفظ ویتامین های گروه B، میزان آرسنیک برنج نیز به حداقل ممکن برسد. این متخصص تغذیه با اشاره به بهترین روش پخت برنج، گفت: در حال حاضر بهترین روش پختی که برای برنج پیشنهاد شده این است که به ازای هر پیمانه ...
با شستن این مواد غذایی از شر باکتری ها خلاص نمی شوید!
... 4- قارچ را نشویید کمتر کسی می داند که نیازی به شستشوی قارچ پیش از پخت نیست. آب زیاد باعث می شود قارچ از هم وا برود و مزه اش را از دست بدهد. اگر خاک و کثیفی ای روی قارچ ها نبود بهتر است یکراست آن ها را بپزید. قسمت های کثیف قارچ را می توانید با کارد جدا کنید. 5- برنج را نشویید، آن را در آب جوش بخیسانید بسیاری تصور می کنند پیش از پخت برنج باید آن را ...
دستور پخت چند غذای معروف اردبیلی
آب درون یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم تا نخود به مدت حدودا یک ساعت بپزد. وقتی که نخود کامل پخت، برنج را شسته و به آن اضافه می کنیم. مرحله سوم وقتی که برنج به طور کامل پخت و کمی لعاب دار شد و حدودا 3 تا 4 لیوان آب درون قابلمه باقی ماند، دوغ ها را اضافه می کنیم. وقتی که دوغ را اضافه کردیم، حرارت زیر قابلمه را زیاد می کنیم تا سریعتر شروع به ...
طرز تهیه دسر شیری پرتقالی؛ ویژه شب یلدا
برای شکستن پوسته بیرونی آن ها را آبکشی می کنند تا جوانه به دست بیاید و در یک روند جداسازی نشاسته گل را از جوانه آن جدا می کنند. نشاسته گل به صورت پودر، شربت و حجیم در بازار موجود است که برای تهیه دسر شیری پرتقالی نوع حجیم آن کاربرد دارد. طرز تهیه دسر شیری پرتقالی برای تهیه دسر شیری پرتقالیبه این روش عمل می کنیم: 1 برای شروع کار ابتدا آب پرتقال تازه را همراه با نشاسته ...
ساطری پلو، غذای اصیل مشهدی
تا کمی نرم شود سپس زعفران و کشمش را افزوده و بعد از تفت کوچکی از روی حرارت بر می داریم. مرحله چهارم آماده سازی برنج: برنج پیمانه شده را می شوییم و به مدت 2 ساعت با آب و نمک خیس می کنیم. حالا قابلمه آبی را روی حرارت می گذاریم تا به جوش آید، سپس نمک و برنج را داخل آب جوش ریخته و بعد از اینکه برنج پخت آبکش کرده و روی آن آب ولرم می ریزیم. مرحله پنج دم کردن ساطری پلو: ...
طرز تهیه ریحان پلو با گوشت؛ فوری و خوش عطر
غذا خوری کره 30 گرم نمک، آب، روغن به مقدار لازم طرز تهیه ریحان پلو با گوشت چرخ کرده و معطر مرحله اول: آماده سازی ابتدا باید ریحان و مرزه و نعنا را پاک کنید و بشورید و داخل آبکش قرار دهید تا خشک شود و بعد به ساطوری نه زیاد درشت و نه خیلی ریز به صورت یکدست خرد کنید. سیب زمینی را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و بشورید و روی یک دستمال پهن کنید تا خشک شود. ...
آموزش آشپزی /طرز تهیه ماکارونی گیاهی
ادامه یک قابلمه حاوی آب روی حرارت زیاد قرار می دهیم. مرحله سوم حالا مقدار زیادی نمک به قابلمه اضافه کرده و اجازه می دهیم آب، جوش بیاید. در ادامه پیاز و فلفل دلمه ای را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس مقداری روغن مایع درون یک تابه مناسب ریخته و روی حرارت می گذاریم. مرحله چهارم در این مرحله پیاز خرد شده را به تابه اضافه کرده و به تفت دادن ادامه می دهیم تا ...
جناب مستطاب کاچی را در همنشینی با زن زائو میل کنید!
بهارنارنج و یک قاشق غذاخوری تخم شوید، با مقدار مکفی آب، در قابلمه نسبتا کوچکی بجوشانید. وقتی مواد به اندازه کافی جوشید، محتویات قابلمه را از صافی رد کنید تا آب تیره رنگ از تفاله گیاهان جدا شود. لازم است باز هم اشاره کنم که می توان از این جوشانده هم صرف نظر کرد. لکن چنین نشود که از همه مراحل صرف نظر کنید و در پایان به یک کاچی بی یال و دم و اشکم برسیم! تا یادم نرفته این را هم بگویم که برای مادر تازه زایمان ...
گنجاندن 4 گروه مواد غذایی برای مقابله با آلودگی هوا
ویتامین سی است. این ویتامین از مناسب ترین مواد غذایی برای مقابله با آلودگی هوا به حساب می آید. این ویتامین محلول در آب در سراسر بدن ما وجود دارد و رادیکال های آزاد را از بین می برد. ویتامین C همچنین به بازسازی ویتامین E کمک می کند. مقدار کافی این ماده مغذی در رژیم غذایی برای حفظ سلامت ریه ها خیلی مهم است. بزرگسالان به 40 میلی گرم از این ویتامین در روز نیاز دارند. شما می توانید با این منابع غذایی ...
روش تهیه قارچ سوخاری رستورانی در خانه + نکات مهم
حدودا 15دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد . قارچ سوخاری را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
نبی تاکتیک تاج درباره کی روش را لو داد
به گزارش خبرنگار گروه ورزشی خبرگزاری آنا، با وجود مخالفت 6،7 عضو هیئت رئیسه فدراسیون فوتبال با ادامه حضور کی روش در ایران، به نظر می رسد نظر مهدی تاج و مهدی محمد نبی روی ماندن کی روش مثبت است و آن ها مثل وزارت ورزش تمایل دارند به همکاری با مربی پرتغالی ادامه بدهند در حالی که کاملا مشخص است اکثر اعضای هیئت رئیسه مخالف ماندن کی روش هستند، مهدی محمدنبی می گوید من فقط یک رای دارم و جلسه هیئت رئیسه ...
دودستگی در بین ملی پوشان درباره کی روش
به گزارش قدس آنلاین ، ا ین روزها همه جا بر سر رفتن یا ماندن کارلوس کی روش اختلاف نظر و دودستگی وجود دارد از فدراسیون فوتبال گرفته تا بازیکنان تیم ملی. به گزارش خبرورزشی، دسته ای از بازیکنان تیم ملی که تمایلی به ماندن کارلوس کی روش ندارند آن گروه از بازیکنانی هستند که در جام جهانی بازی نکرده یا کمتر به میدان رفته اند و توقعشان این بود که جایی در ترکیب تیم ملی داشته باشند. با ...
کسب درآمد کلانم را مدیون برنج هستم
جذب نمی شوند. برنج سفید به دلیل این که فاقد سبوس است عطر و طعم فوق العاده بی نظیری دارد و همچنین نیاز آن به خیس خوردن قبل از پخت کمتر و پخت آن نیز در مدت زمان کمتر و بسیار سریع تر اتفاق می افتد. برنج سفید را می توان به دو روش آبکش شده و دمی تهیه کرد که اگر برنج شما از نوع ایرانی است بهتر است به صورت دمی تهیه شود که خواص و عطر و طعم آن بهتر حفظ می شود. همچنین تهیه ...
آموزش آشپزی/ انواع طبخ کدو حلوایی
درون فر، به این صورت که پوست کدو برا تمیز بشویید و آن را با چاقویی تیز به روش دلخواه خرد کنید سپس با مقدار خیلی کم آب داخل قابلمه با در بسته بپزید. زمانی که پخت آن را درون ظرف بکشید و با شیره یا عسل و دارچین میل کنید. زدن این مواد کاملا سلیقه ای است. روشی دیگر برای پخت کدو حلوایی درون قابلمه وجود دارد، به این صورت که: کدوها را شسته و با پوست خرد کنید سپس آن ها را درون قابلمه ...
طرز تهیه کیک انار خانگی مخصوص شب یلدا
کیک را به شکل مساوی داخل قالب ها بریزید. کیک ها را برای نیم ساعت در فری که با دمای 176 درجه گرم شده بپزید. بعد از اینکه کیک ها پخت و خنک شد آن ها را از قالب خارج کرده و هر کیک را به شکل افقی برش بزنید. در نهایت 4 لایه کیک خواهید داشت. یک لایه از کیک ها را روی ظرف مورد نظر قرار داده و روی آن را با کمک برس کمی شربت بکشید تا تر شود. سپس روی آن یک لایه فراستینگ بمالید و لایه بعدی کیک را ...
طرز تهیه قیمه ناری
کمی نمک نیز بزنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. بعد لپه را اضافه کنید و در انتها یک عدد چوب دارچین را اضافه کنید و روی مواد کمی آب بریزید و بگذارید تا برای یک ساعت پخته شود. مرحله چهارم: پخت قیمه ناری در ادامه باید آب انار را اضافه کنید و کمی هم بزنید و برای نیم ساعت بگذارید تا بجوشد و بعد چوب دارچین را خارج کنید و برنج از قبل خیس شده را افزوده و بگذارید تا آب اضافه کشیده ...
5 نکته اساسی در مورد تهیه خورش ناردون مخصوص یلدا
فرادید | خورش انار و آلو مازندرانی یا خورش ناردون یکی از انواع غذا های سنتی شمالی است که در شهر های مختلف شمال به روش های گوناگون طبخ می شود و هر کدام طعم و مزه مخصوص به خودش را دارد. پایه اصلی این خورش خوشرنگ و لذیذ دانه های انار است که خواص فراوانی دارد و طعم بی نظیری به این خورش می دهد. در ادامه این مطلب طرز تهیه خورش انار مازندرانی همراه با ارائه پنج نکته مهم برای پخت این خورش خوشمزه و محلی ...
9 توصیه به کسانی که دچار لاغری افراطی هستند
. غذاهایی مانند ماست، میوه و کره بادام زمینی را نیز به عنوان میان وعده هایی موثر و مناسب می توانید به این لیست اضافه کنید. بیشتربخوانید: چاق شدن صورت با روش های طبیعی _ غذاهای با کالری بالاتر بخورید: غذاهای با میزان کالری بالا، منجر به چاقی و افزایش چربی می شوند. بهتر است غذاهایی که چربی های اشباع نشده را شامل می شوند به این منظور استفاده کنید. روغن زیتون و برخی دانه های روغنی ...
معرفی محصولات سیلور کرست
ویتامین های غذای مورد نظر با پخت توسط زودپز حفظ می شود. بیشتر ما از زودپز برای پخت سریع انواع گوشت استفاده می کنیم. البته برای پخت حبوبات نیز زودپزها گزینه بسیار مناسبی هستند. زودپزهای تولیدی شرکت سیلور کرست در مدل های 6 لیتری، 7 لیتری و غیره در بازار وجود دارد. این شرکت می کوشد تا محصولات خود را با بهترین کیفیت و به صورت رقابتی روانه بازار کند. در واقع از بهترین محصولات سیلورکرست می توان به ...
میکروذرات می توانند از کمبود ویتامین A جلوگیری کنند
کند یا خیر.در طول نگهداری و پخت و پز، و اینکه آیا ویتامین A می تواند از نظر بیولوژیکی فعال باقی بماند و جذب شود. در یک کارآزمایی بالینی کوچک، محققان نشان دادند که وقتی افراد نان غنی شده با ویتامین A را می خورند، فراهمی زیستی این ماده مغذی مشابه زمانی است که آن ها ویتامین A را به تنهایی مصرف می کنند. این فناوری به دو شرکت مجوز داده شده است که امیدوارند آن را برای استفاده در محصولات غذایی ...
چرا فلسفه اسلامی مواجهه تعریف شده ای با مسائل روز ندارد؟
به گزارش سدید ؛ نشست علمی با موضوع “ظرفیت های فلسفه اسلامی برای مطالعات نظری سایبر” توسط گروه معرفت شناسی و علوم شناختی پژوهشگاه به صورت حضوری و مجازی برگزار شد. دکتر مهدی عباس زاده عضو هیأت علمی گروه معرفت شناسی و علوم شناختی پژوهشگاه در این نشست با بیان اینکه برگزاری این نشست علمی به ویژه از این جهت که موضوع بسیار مهم و روزآمدی را مد نظر قرار داده است، گفت: مباحث فضای مجازی (سایبر ...
الگوی عقلانیِ تحلیل مسائل روز
، دولت ها، روابط بین الملل و حدود وظایف دولت ها کار ساده ای نیست و نیاز به افراد کارشناس و متخصص داشته و هرکس می خواهد در این وادی صاحب نظر باشد لااقل باید از اطلاعات اولیه و دانش ابتدایی برخوردار بوده و از اصول و روش های کار مطلع باشد. دیدگاه والتر ویلیامز: در این باره صاحب نظران در تعریف از تحلیل سیاسی مطالبی گفته اند که در ذیل به آن ها خواهیم پرداخت. برای مثال یکی از ...
در شهر
امروز هم هوای پایتخت آلوده است در پنجمین روز متوالی، شاخص کیفیت هوای پایتخت روی عدد 165 یعنی بازه ناسالم برای همه افراد جامعه – وضعیت قرمز- قرار گرفت. به گزارش مهر، بر اساس اعلام شرکت کنترل کیفیت هوا دیروز عصر شاخص آلودگی هوای پایتخت روی عدد 165 یعنی بازه ناسالم برای همه افراد قرار دارد و طی 24 ساعت قبل از آن نیز این شاخص روی عدد 142 یعنی بازه ناسالم برای گروه های حساس قرار داشته ...
