خانه
چطور سیب زمینی بخوریم ولی چاق نشویم؟
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
این میان وعده های ساده شما را لاغر می کنند
ادامه به چند میان وعده سالم و مفید اشاره می شود: 1) پسته پسته حاوی چربی سالم و منبع غنی فیبر است. تحقیقات نشان می دهد افرادی که قصد کاهش وزن دارند، می توانند پسته را به عنوان یک میان وعده مصرف کنند. علاوه بر این، یک مطالعه مقطعی نشان داد افرادی که بیش از سه وعده آجیل (بخصوص پسته) در هفته مصرف می کنند، کمتر دچار چاقی می شوند. مطالعات جدید نیز می گویند که آجیل می تواند خطر بیماری ...
با این چای افسردگی را نابود کنید
... این مطالعه اثرات چای ماچا را روی دو نوع موش بررسی کرد، یکی برای کنترل استرس و دیگری موش هایی که بیشتر مستعد استرس هستند. محققان هر دو موش را برای ایجاد حالت افسردگی در معرض انزوا قرار دادند. وقتی موش های مستعد استرس، چای ماچا می نوشیدند، سطح افسردگی آن ها کاهش می یافت. برای یافتن اطلاعات بیشتر، محققان فعالیت مغز آن ها را بررسی کردند و دریافتند که قشر جلوی مغز و هسته اکومبنس موش های ...
8 مورد از سبزیجات سرشار از پروتئین و نحوه مصرف بیشتر
فیبر هستند. بهترین روش برای مصرف کلم، تهیه سالاد کلم با سبزیجات دیگر است. بروکلی: بروکلی یکی دیگر از سبزیجاتی است که حاوی مقدار زیادی پروتئین و آنتی اکسیدان است. همچنین بروکلی دارای ویتامین های C و K، فیبر، پتاسیم و فسفر می باشد. بهترین روش برای مصرف بروکلی، آبپز کردن آن و تهیه یک غذای سالم و خوشمزه است. می توانید از نخود فرنگی، ذرت و سینه مرغ در کنار بروکلی استفاده کنید. لوبیا سبز: لوبیا سبز یکی ...
روایت تصویری جالب و عجیب برای شمارش کالری خوراکی که میل می کنید + اینفوگرافی
طی بررسی مفیدی که اخیرا انجام گرفته، یک مجموعه عکس آموزنده جمع آوری شده است. در این مجموعه محققان نشان داده اند که 200 کالری در غذاهای مختلف به چه مفهوم است. برای مثال شاید تصور کنید که یک مشت پاستیل خرسی نمی تواند صدمه زیادی به شما وارد کنند، اینطور نیست؟ ممکن است متعجب شوید اما تنها 51 گرم از این خوراکی محبوب از نظر مقدار کالری معادل تقریبا 600 گرم کلم بروکلی و یا 3 تخم مرغ کامل است ...
چاقی احتمال ابتلا به سرطان های دستگاه گوارش را افزایش می دهد
پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : مهر :یک مطالعه جدید نشان می دهد که حفظ وزن سالم ممکن است برای کاهش خطر ابتلا به سرطان دستگاه گوارش مهم باشد. به نقل از هلث دی نیوز، این تحقیقات نشان می دهد که افزایش وزن و اضافه وزن در بزرگسالی خطر ابتلاء به سرطان روده بزرگ و سایر سرطان های دستگاه گوارش را افزایش می دهد. هولی لومانز کروپ ، نویسنده مطالعه مرکز جامع سرطان دانشگاه ...
گوشت انسان چه طعمی دارد؟/ اینفلوئنسری که گوشت زانوی خود را پخت و خورد!
گوشت حیوانات بزرگ ماقبل تاریخ از جمله کرگدن های پشمالو، گوزن قرمز و ماموت کالری کمتری دارد. دانشمندان قبلا پیشنهاد کرده بودند که انسان های اولیه برای دریافت پروتئین مورد نیاز در زمانی که غذا کمیاب بود، آدمخوار شدند. اما اکنون آن ها بر این باورند که اجداد اولیه ما ممکن است در واقع از گوشت انسان به عنوان بخشی از یک مراسم فرهنگی یا اجتماعی استفاده کرده باشند. روایت تجربه ها نشان می دهد که ...
سفر درون به بدن انسان با یک کپسول کوچک!
متابولیت های روده در مدفوع مانند مطالعه یک فیل با بررسی دم آن است. بخش زیادی از متابولیت ها در روده ها ساخته می شوند، تغییر می کنند و مصرف می شوند و حتی به مدفوع نمی رسند. کپ اسکن برای اولین بار تصویر کامل تری از متابولوم روده و تعامل آن با میکروبیوم روده به ما می دهد. در علم بیوشیمی مواد شرکت کننده در متابولیسم یا سوخت و ساز سلولی را متابولیت می نامند. در واقع متابولیت ها ترکیبات واسطه یا ...
چُرت بزنید، اما زیر 30 دقیقه
مطالعه را مرور کرده است، می گوید این احتمال وجود دارد که چرت زدن های طولانی تر در واقع نتیجه مشکلات سلامتی باشد، اما تشخیص این رابطه از روی چنین پژوهش هایی به آسانی ممکن نیست. این پژوهش مدعی است فاکتورهای تأثیرگذار دیگری هم وجود دارند که در رابطه میان چرت زدن و سلامتی ایفای نقش می کنند. محققان حالا خواهان مطالعات بیشتر در این زمینه شده اند. محقق ارشد این مطالعه می گوید: این پژوهش اهمیت طول ...
ارتباط گروه خونی با سکته مغزی اولیه
دارای گروه خونی A بیشتر است برای بررسی چگونگی تاثیر عوامل ژنتیکی بر خطر سکته مغزی، محققان 48 مطالعه در زمینه ژنتیک و سکته ایسکمیک را تجزیه و تحلیل کردند که شامل 16700 بیمار سکته مغزی و 599237 فرد سالم بود که هرگز سکته مغزی را تجربه نکرده بودند. آن ها ارتباطی بین سکته مغزی زودرس (که قبل از 60 سالگی اتفاق می افتد) و ناحیه کروموزوم شامل ژنی که تعیین می کند یک گروه خونی A، AB، B ...
چند ساعت بخوابیم؟ دردسرهای بی خوابی چیست و چند توصیه
مطالعه ای روی 495 شرکت کننده نشان داد که میان کیفیت ضعیف خواب شبانه با پرخوری و مصرف کمتر غلات کامل ارتباط تنگاتنگی وجود دارد. از این رو می توان انتظار داشت که خواب ناکافی در نهایت منجر به افزایش وزن شود، حتی در افرادی که کمتر در معرض خطر ابتلا به چاقی هستند. شاید متعجب شوید اما تلاش برای حفظ سلامت سیستم قلبی-عروقی به فاکتورهایی فراتر از رعایت یک رژیم غذایی سالم و ورزش منظم نیاز دارد ...
فواید شیر بادام برای سلامتی (و نحوه تهیه آن)
نشان می دهد که این چربی ها می توانند در مدیریت و کاهش وزن مفید باشند. شیر بادام تقریباً به اندازه بادام خام حاوی این MUFA ها نیست. برای استفاده حداکثری از این چربی های سالم، رژیم غذایی خود را با MUFA از منابع دیگر مانند بادام خام، سایر آجیل ها و آووکادو تکمیل کنید. اگه به دنبال کاهش وزن فشرده هستید به همراه بادام می توانید از انواع سبزیجات استفاده کنید. خرید سبزی ارگانیک و تازه و انواع میوه ها برای ...
چه کمبودی در بدن باعث سفید شدن موها می شود؟
مواد مغذی ضروری است که به بدن کمک می کند تا انرژی تامین کند و همچنین به تولید سلول های قرمز خون نیز کمک می کند. اگرچه مطالعات انجام شده در موش ها نشان داده است که ویتامین ب 5 می تواند عمل عکس در سفید نشدن مو داشته باشد اما مطالعات بالینی در انسان این امر را ثابت نکرده است. برخی از غذاهای سرشار از ویتامین ب 5 عبارتند از: ماهی جگر گوشت گاو ماست 6. ویتامین ...
چرا از دود کباب دوری کنیم؟
یک مطالعه جدید نشان می دهد که مواد شیمیایی سمی که از اگزوز خودرو، سیگار کشیدن و کباب کردن در حیاط خلوت ایجاد می شوند، ممکن است خطر ابتلا به بیماری خودایمنی آرتریت روماتوئید را افزایش دهند. این مواد شیمیایی هیدروکربن های آروماتیک چند حلقه ای (PAHs) نامیده می شوند. آنها از سوخت زغال سنگ، نفت، گاز، چوب یا تنباکو تشکیل می شوند. به گفته محققان، کباب کردن گوشت و سایر غذاها با شعله نیز به ...
تنها غذا خوردن چه بلایی سرتان می آورد
نتایج یک مطالعه نشان می دهد زنانی که به تنهایی غذا می خورند، 2.58 برابر بیشتر در معرض خطر ابتلاء به آنژین قلبی، یکی از علائم بیماری عروق کرونر هستند. آنژین درد یا ناراحتی است که همچون احساس فشار در قفسه سینه حس می شود و ناشی از کمبود خون به قلب است. به گفته مؤسسه ملی پیری آمریکا، خطر حمله قلبی، سکته مغزی یا بیماری قلبی برای همه- چه مردان و چه زنان- با افزایش سن، به ویژه برای افراد ...
چهار علامت سرطان روده بزرگ
به سرطان روده بزرگ را بررسی کردند. این مطالعه افزایش خطر را برای افرادی که یک یا چند مورد از علائم آشکار را بین سه ماه تا دو سال قبل از تشخیص داشتند، نشان داد. داشتن یک علامت واحد تقریباً خطر این سرطان را دو برابر می کند. داشتن دو علامت خطر ابتلاء به سرطان را سه برابر می کند. محققان گزارش کردند که سه علامت یا بیشتر خطر ابتلاء به آن را بیش از 6.5 برابر افزایش می دهد. کائو با تمرکز بر شناسایی عوامل خطر دریافت که چاقی، نشستن طولانی مدت، سندرم متابولیک، دیابت و مصرف نوشیدنی های شیرین شده با قند ممکن است در افزایش سرطان روده بزرگ در جوانان نقش داشته باشد. ...
سموم ناشی از دود کباب این بیماری را افزایش می دهد
سلامت نیوز نوشت: یک مطالعه جدید نشان می دهد که مواد شیمیایی سمی که از اگزوز خودرو، سیگار کشیدن و کباب کردن در حیاط خلوت ایجاد می شوند، ممکن است خطر ابتلا به بیماری خودایمنی آرتریت روماتوئید را افزایش دهند. این مواد شیمیایی هیدروکربن های آروماتیک چند حلقه ای (PAHs) نامیده می شوند. آنها از سوخت زغال سنگ، نفت، گاز، چوب یا تنباکو تشکیل می شوند. به گفته محققان، کباب کردن گوشت و سایر غذاها ...
درمان جدید برای آرتریت روماتوئید با این کشف مولکولی
دانشگاه فردریش الکساندر در ارلانگن و دانشگاه های اولم و وورزبورگ آن را با جزئیات بیشتری مطالعه کنند. محققان با استفاده از دو مدل موشی آرتریت روماتوئید، یک مدل اتوآنتی بادی و یک مدل سیتوکین پیش التهابی، در سطح سلولی و مولکولی، مسیرهای متمایز مسئول پاسخ التهابی مثبت مشاهده شده پس از تزریق ایمونوگلوبولین را کشف کردند. سیتوکین های پیش التهابی مولکول های سیگنالی هستند که از سلول ...
بهترین رژیم غذایی برای غلبه بر کبد چرب
اشباع شده و سدیم را ترویج می کند. یک مطالعه جدید نشان داده است که پیروی از یک رژیم غذایی به سبک ژاپنی می تواند به افراد مبتلا به بیماری کبد چرب غیر الکلی کمک کند تا پیشرفت آن را کُند کند. نویسندگان این مطالعه رژیم غذایی و پیشرفت بیماری 136 فرد مبتلا به کبد چرب غیرالکلی را که در بیمارستان دانشگاه متروپولیتن اوزاکا در ژاپن تحت درمان بودند، تحت نظر گرفتند. محققان رژیم غذایی هر ...
این ادویه شفا بخش هم شما را لاغر می کند و هم مشکلات مفصلی و آرتروزتان را درمان می کند
آسیایی به عنوان یک غذای اصلی مصرف می شود. در کشورهایی مثل ژاپن که فراورده های مختلف سویا در غذاهای اصلی مصرف می شود، گرگرفتگی در زنان یائسه بسیار نادر است. سویا به عنوان یک ماده پروتئینی، اسیدهای آمینه ضروری بدن را تامین می کند و از این نظر با گوشت برابری می کند. اگر بیشتر از یک وعده در روز سبزیجات بخورید تا 14درصد کمتر از دیگران دیابت نوع دوم می گیرید. محققان فکر می کنند سبزیجات سبز رنگ ...
با این غذا ها سه سوته لاغر شوید
وزن بگنجانید. سرکه سیب از دیرباز به عنوان یک مکمل چربی سوز و کاهش وزن مورد توجه قرار گرفته، زیرا حاوی اسید استیک، یعنی محصول جانبی فرآیند تخمیر است. شواهدی وجود دارد که نشان می دهد اسید استیک می تواند به کاهش اشتها و سوزاندن چربی کمک کند. البته برای ایجاد تغییرات پایدار باید آهسته پیش بروید؛ کاهش وزن سریع معمولا در درازمدت پایدار نیست و آهسته و پیوسته رفتن، برنده مسابقه کاهش وزن است. موفق ترین برنامه های کاهش وزن ترکیبی از رژیم غذایی و ورزش است. عادات موفقی که از کاهش وزن حمایت می کند شامل کنترل وعده های غذایی و استفاده از تغذیه سالم و خواب کافی است. ...
همه چیزهایی که باید موقع خرید حبوبات بدانید
آن لوبیاپلوی خوشمزه ای درست می کنند. لوبیا چشم بلبلی زودپز و زودهضم استو خواص زیادی هم دارد. عدس کهنه و تازه یک فرق عمده با همدیگر دارند که در واقع وجه تمایزشان به حساب می آید. عدس تازه سبز رنگ است ولی عدس هر چه کهنه تر باشد، رنگ آن به زردی و سرخی میل می کند. عدس را از خارج هم وارد می کنند. بیشترین واردات عدس از کشور کانادا صورت می گیرد. قبل از اینکه نوع کانادایی را وارد بازار کنند، آن ...
استفاده روزانه از اینترنت توسط سالمندان و پیشگیری از آلزایمر
یک مطالعه جدید بر روی افراد مسن نشان می دهد که استفاده منظم از اینترنت ممکن است در واقع برای افراد مسن یک موهبت باشد و از خطر طولانی مدت زوال عقل جلوگیری کند. به گزارش پایگاه اطلاع رسانی دیارمیرزا به نقل از مدیسن نت، گاوون چو ، نویسنده این مطالعه از دانشگاه نیویورک، توضیح داد: ما ارتباط بین استفاده از اینترنت و خطر ابتلاء به زوال عقل را در دراز مدت در میان بزرگسالان 50 ساله و بالاتر ...
این مواد شانس زنان را برای بارداری تا 40 درصد کاهش می دهند
به اندومتریوز و سندرم تخمدان پلی کیستیک مرتبط هستند. وی افزود: مطالعه ما نشان می دهد که این مواد شیمیایی همچنین ممکن است باروری را در زنانی که به طور کلی سالم هستند و به طور طبیعی در تلاش برای باردار شدن هستند، کاهش دهد. این محققان که یافته هایشان در مجله Science of the Total Environment منتشر کرده اند خواستار قوانین سخت گیرانه تری برای ممنوعیت استفاده از مواد شیمیایی سمی ...
این حبوبات سحرآمیز هستند | تا حالا دانه هایی به این پرخاصیتی دیده بودید؟
مفید برای بیماران مبتلا به فشار خون محسوب می شود. لپه برخلاف سایر حبوبات پوسته ندارد و به همین دلیل نیازی نیست آن را خیلی خیس کنید. زودتر پخته می شود و کمتر نفخ می آورد. مصرف این پروتئین گیاهی برای کودکان یا افرادی که دچار سوءتغذیه شده اند هم توصیه می شود. علاوه بر این می تواند به درمان کم خونی هم کمک کند. نخود اولین بار در کشور ترکیه کشف شد و امروزه کشورهای پاکستان، ترکیه و هندوستان از ...
آیا خروپف باعث سکته مغزی می شود؟
به گزارش جوان آنلاین به نقل از ایسکا نیوز، یک مطالعه نشان داده است افرادی که مشکلات خواب مانند خروپف دارند، ممکن است بیش از سایرین در معرض خطر سکته مغزی باشند. احتمال سکته مغزی در افرادی که خروپف می کنند تقریباً دو برابر بیشتر از افرادی است که خروپف نمی کنند. محققان در این تحقیق 4496 نفر را مورد بررسی قرار داد که 2238 نفر از آنها قبلاً سکته کرده بودند و 2258 نفر تا آن زمان سکته نکرده ...
ویتامین خطرناک برای سیگاری ها
نشده است. برای مثال برخی از مطالعات ویتامین B6 را با خطر پایین تر ابتلا به سرطان ریه مرتبط می دانند و پژوهش های دیگری نیز نشان می دهند که B12 تاثیر معناداری بر میزان خطر ندارد. نویسندگان این نوع از مطالعات جدید توضیح می دهند: چنین اختلافانی می تواند به این دلیل باشد که شماری از این بررسی ها سطح ویتامین های ب را تنها در خون افراد اندازه گیری می کنند و توجه چندانی به پیگیری های تغذیه ای ندارند ...
