خانه
پنیر و شیر پرچرب یا کم چرب؟ کدام یک بهتر هستند؟
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
تأثیر رژیم غذایی بر شکل دهی میکروبیوم روده انسان
... فیبر یک نمونه از کربوهیدرات های پیچیده مورد مصرف انسان است. افزایش مصرف فیبر با کاهش کلسترول و همچنین کاهش خطر ابتلا به سرطان کولورکتال همراه می باشد. باکتری های روده دارای آنزیم هایی برای هضم فیبر هستند و افزایش دریافت آن منجر به تخمیر بیشتر مواد غذایی می شود، بنابراین در نتیجه مصرف رژیم های غذایی غنی از فیبر، تولید محصولات جانبی مانند SCFA و باکتری های مفید مانند بیفیدوباکترها و ...
خوردن این مواد غذایی در شب، چربی ها شکم را مثل کوره می سوزاند
. ویتامین ها و املاح مختلف نیز دیگر مزیت مصرف سبزیجات سبز هستند و مصرف آنها به افزایش احساس سیری و پرهیز از پرخوری کمک می کند. منابع پروتئینی کم چرب منابع پروتئینی کم چرب برای تغذیه صحیح و متعادل ضروری هستند و می توانند در کاهش چربی های شکم موثر باشند. سینه مرغ و ماهی جزء این گروه از مواد غذایی محسوب می شوند که کالری کمتری دارند اما از نظر ریزمغذی ها، غنی هستند. این نوع منابع ...
چگونه می شود کودکی با وزن مناسب داشت؟
کودک این کار را از شما یاد بگیرد. چیبس و سیب زمینی سرخ کرده حاوی مقدار زیاد چربی هستند. سعی کنید به جای آنها از سیب زمینی پخته یا تنوری استفاده کنید. میان وعده های سالم مانند میوه و سبزی برای مصرف فرزندتان در خانه و مدرسه تهیه کنید. با تزئین متنوع میوه ها و سبزیجات کودکان را به خوردن آنها ترغیب کنید.به جای سس های کم چرب مثل مایونز می توانید در منزل با استفاده از ماست و سبزی های خشک شده ...
عوارض باور نکردنی از مصرف نمک
مواجه می شوند. افزایش وزن یا انباشت چربی شواهد زیادی وجود دارد که نشان می دهد مصرف زیاد نمک با افزایش وزن و تجمع چربی مرتبط است. محققان بر این باورند که مصرف روزانه 1000 میلی گرم سدیم در میان بزرگسالان، خطر چاقی را تا 26 درصد افزایش می دهد. سردرد مطالعه ای که در سال 2021 روی 262 بزرگسال انجام شد، نشان داد افرادی که سطح سدیم خونشان بالاتر است، سردردهای ...
این 5 توصیه طلایی ضامن سلامت قلب شماست
به کاهش سطح کلسترول و دفع خطر بیماری قلبی کمک می کنند. چربی های اشباع شده و ترانس می توانند سطح کلسترول بد (LDL) و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش دهند. با محدود کردن مصرف این چربی ها، که در گوشت، غذاهای فرآوری شده و محصولات لبنی وجود دارند، به کاهش سطح کلسترول و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی کمک کنید. ماهی هایی مانند سالمون، تن و ساردین سرشار از اسیدهای چرب امگا ...
خوردن ماهی چرب چه فوایدی دارد؟
غشا معرفی شده است که می تواند عملکرد سلول ها و پروتئین های متصل به غشاء را تغییر دهد. طول و اشباع اسیدهای چرب در غشاها بر سیالیت غشا تأثیر می گذارد. برای مثال می توان از اسیدهای چرب موجود در لیپیدهای خون یا غشاهای گلبول قرمز برای محاسبه شاخص چربی دوست استفاده کرد. مطالعات قبلی نشان داده اند که اسیدهای چرب امگا 3 با زنجیره بلند در ماهی های چرب، تأثیر مفیدی بر خطرات قلبی عروقی دارند، با ...
بهترین روغن برای کلسترول بالا
سالم مدیترانه ای است. از این روغن در انواع سالادها، پاستا ها و نان ها استفاده می شود و از دیده ی بسیاری از متخصصین تغذیه بهترین روغن برای کبد چرب است. یکی دیگر از دلایلی که روغن زیتون را تبدیل به بهترین روغن خوراکی می کند، توانایی آن در پیش گیری از ابتلا به آلزایمر است. پژوهش ها هم چنین نشان می دهند روغن زیتون در بهبود سلامت قلب نقش شایانی دارد. روغن زیتون فرابکر، در مقایسه ...
مواد معدنی مفید برای قلب کدام است؟
ها در خون را کاهش می دهد اسید چرب امگا -3 فواید زیادی برای سلامت بدن به همراه دارد. برای نمونه، سرعت تشکیل پلاک ها در خون را کاهش می دهد، مانع بروز آریتمی می شود و به بهبود عملکرد قلب کمک می کند. همچنین، مصرف غذاهای حاوی اسید چرب امگا -3 باعث کاهش سطح تری گلیسیرید می شود. انجمن قلب آمریکا (AHA) مصرف 1.6 گرم اسید چرب امگا -3 در روز را توصیه می کند. منبع: https://timesofindia.indiatimes.com/life-style/health-fitness/health-news/are-you-getting-enough-of-these-heart-friendly-minerals/photostory/100839053.cms کد خبر 670185 ...
با این 8 خوراکی با چاقی شکمی مبارزه کنید
تنها به خنثی شدن چربی شکم کمک می کند، بلکه کمک می کند که ترکیبات ضدسرطانی موجود در غذا بهتر جذب شود. موز این میوه دارای پتاسیم بالایی است که می تواند به جلوگیری از تورم شکم کمک کند. ماست یک فنجان ماست باکتری هایی را در روده شما تقویت می کند و سایر مسائل مانند نفخ شکمی را برطرف می کند. حتی ماست پرچرب خامه ای را اگر کم مصرف کنید و کالری آن بیش از حد نباشد ...
سلامت قلب با چند غییرساده
ساده ای که می توان در زندگی اعمال کرد تا سلامت قلب تان را تضمین کنید بحث تغذیه را هم باید جدی بگیرید اما چه خوراکی هایی برای سلامت قلب مفید است؟ انجمن قلب آمریکا پیشنهاد می کند رژیم غذایی سرشار از میوه و سبزیجات، غلات سبوس دار ، لبنیات کم چرب، مرغ، ماهی و آجیل باشد. چند مورد دیگر را مرور می کنیم: سیب| سیب موجب کاهش خطر بیماری های قلبی می شود. دلیل این امر وجود ترکیباتی در سیب ...
این مواد غذایی را بخورید تا از سکته مغزی در امان بمانید
کل سکته مغزی و سکته مغزی ایسکمیک مرتبط بوده است. به نظر می رسد این ارتباط به علت اثرات نامطلوب اسیدهای چرب اشباع، میزان هم بالا، پراکسیداسیون لیپید و نمک زیاد در گوشت های فرآوری شده و تأثیر آن بر فشار خون باشد. • محدودیت مصرف نوشیدنی های شیرین شده به دلیل اثرات نامطلوب آن بر LDL، VLDL، قند خون، انسولین و ارتباط آن با افزایش خطر کل سکته مغزی و سکته ایسکمیک توصیه می شود. • مصرف ...
بررسی علائم افراد مبتلا به سندرم متابولیک
...> مطالعات نشان می دهد آنتی اکسیدان ها و ویتامین های D، E، C، زنجبیل، مواد غذایی با ضریب گلیسمیک ( شاخصی برای اندازه گیری میزان افزایش قند خون در اثر مصرف برخی مواد غذایی خاص ) پایین، مواد غذایی غنی از پلی فنول ها ( ترکیبات گیاهی که می توانند مانند یک آنتی اکسیدان عمل کنند و رادیکال های آزاد را که باعث آسیب به سلول های بدن و بروز سرطان و بیماری های دیگر می شوند خنثی کند) می توانند مؤثر باشند. ...
چگونه خشکی پوست را کاهش دهیم؟
گروه سلامت:روش های خانگی مختلفی برای درمان خشکی پوست وجود دارد که از آن جمله می توان به استفاده از روغن های گیاهی و همچنین داشتن رژیم های غذایی سالم و حاوی خوراکی های مفید برای سلامت پوست اشاره کرد. به گزارش ایسنا، تاثیر استفاده موضعی از روغن های گیاهی نظیر روغن کنجد، نارگیل، ذرت یا آفتابگردان برای رفع خشکی پوست شگفت آور است. هرچند کارشناسان توصیه می کنند که حتی در صورت مصرف موضعی نیز ...
این علائم در شما خبر از هضم نشدن غذا می دهد
معده خالی می گردد، اما به طور معمول 2-1 ساعت طول می کشد تا محتویات معده خالی شود. روده کوچک این غذای مایع شده را به پایین می راند. در اینجا است که مواد مغذی در غذاها( از قبیل: کالری، عناصر معدنی و ویتامین ها) جذب می شوند. در اینجا، مقدار زیادی از آب غذاها دوباره جذب بدن می شود. چیزی که در آخر باقی می ماند، مدفوع است. عملکردهای زیادی در مسیر هضم غذا وجود دارد که باعث گاز و یا نفخ می شود ...
معرفی و خرید بادام
... خواص بادام بادام حاوی آنتی اکسیدان هایی است که نقش مهمی در کاهش ابتلا به بیماری های قلبی دارند. این آجیل بعلاوه بسیار چرب است اما چربی های آن از نوع اشباع نشده است که نه تنها کلسترول بد خون را افزایش نمی دهد بلکه باعث بهبود کلسترول خون فرد نیز می شود. چربی های سالم و فیبر مغز بادام خارجی درشت اعلا باعث می شود احساس سیری به شما دست دهد و با کاهش اشتها تمایل به خوردن تنقلات و اسنک ...
لاغری/ کاهش وزن با مصرف این میوه های خشک
، آن را به گزینه ای مغذی برای کاهش وزن تبدیل می کنند. انجیر درصد بالایی از فیبر است که به هضم و احساس سیری کمک می کند و مواد مغذی موجود در آن متابولیسم را سریع تر می کنند. اسیدهای چرب امگا 3 موجود در انجیر به سوزاندن کالری بیشتر در حین ورزش، کاهش چربی شکم، افزایش فیبر و پتاسیم، تنظیم فشار خون، کاهش احتباس آب و جذب کالری کمتر نسبت به میوه تازه کمک می کنند. به گفته متخصصان، بادام ...
حقایق تغذیه ای پیرامون روغن کنجد
...> روغن کنجد چه خاصیتی دارد؟ اینکه روغن کنجد چه خاصیتی دارد، وابسته به ترکیباتی است که در این روغن وجود دارد. روغن کنجد حاوی اسیدهای چرب امگا 3 و 6 ضروری با چند کربن اشباع نشده است. این روغن حاوی فیتواسترول ها، لیگنان، سزامول و سزامینول است که استرس اکسیداتیو را در بدن کاهش می دهند و موجب کاهش خطر ابتلابه بیماری های مزمن می شوند. سلامت قلب تحقیقات جدید نشان می دهند ...
سندروم متابولیک چیست؟
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، دکتر زهرا عطایی با اشاره به اینکه در حال حاضر با افزایش شیوع چاقی در جامعه روبرو هستیم که خود زمینه ابتلا به دیابت تیپ 2 و بیماریهای قلبی عروقی را افزایش می دهد، خاطر نشان کرد: افزایش سایز دور کمر بیش از 88 سانت در زنان و 102 در مردان ، میزان چربی خون بیش از 150 بدون مصرف دارو، قند خون بالای 100 ناشنا ، فشار خون بالای 130 روی 85 نشان دهنده آغاز سندروم متابولیک ...
مواد غذایی برای پیشگیری از کبد چرب
به گزارش پایگاه خبری 598، بیماری کبد چرب، اغلب بدون علامت بوده اما می تواند به مرور زمان و با افزایش میزان چربی کبد با علائمی از جمله دل درد، بی اشتهایی، ضعف مفرط، تهوع، کاهش وزن، کاهش تمرکز و توجه و ... خود را نشان دهد. روزانه چقدر پروتئین بخوریم که سالم بمانیم؟ به طور کلی غذاهایی که با آسیب سلولی مبارزه کرده، استفاده از انسولین را برای بدن آسان تر می کنند یا التهاب را کاهش ...
مصرف پروتئین های بدون چربی به کاهش وزن کمک می کند
کی از بهترین گزینه ها برای کاهش وزن است. مصرف یک صبحانه سالم و سرشار از پروتئین به کاهش پرخوری در طول روز کمک می کند. نتایج مطالعات انجام شده نشان می دهد که مصرف صبحانه با پروتئین بالا با کاهش وزن، کاهش چربی بدن و شاخص توده بدنی (BMI) کمتر مرتبط است. ماست یونانی ماست یونانی که از شیر گاو تهیه می شود، در مقایسه با ماست طبیعی قوام بیشتری دارد. مصرف این ماست سرشار از پروتئین ب ...
انواع روغن های خوراکی مشمول مقررات اجرای اجباری استاندارد
اسید های چرب ترانس و اشباع به همراه اسید های چرب غیر اشباع، امگا 6 و امگا3 که وجود اسید های جرب ترانس موجب افزایش ریسک بیماری های قلبی، ناباروری، اندومتریوز، سنگ کیسه صفرا و سرطان می شود. وی با اشاره به ملاحظاتی که در مصرف چربی های اشباع باید داشت، تاکید کرد: نباید بیشتر از 10 درصد از انرژی مورد نیاز روزانه از این منبع تامین نشود. مدیرکل دفتر نظارت بر استاندارد صنایع غذایی و ...
سرخوردگی ناشی از انگ و تبعیض در مصرف کنندگان مواد مخدر، آنان را بیش از پیش به قهقرا می راند
آگاهی در مورد تأثیر منفی انگ و تبعیض بر افراد مصرف کننده مواد مخدر و خانواده های آنها. در واقع افزایش آگاهی در مورد اپیدمی های ایدز و هپاتیت در میان افرادی که از مواد مخدر استفاده می کنند و برنامه های پیشگیری از HIV و هپاتیت را گسترش و تقویت می کنند. خدمات داوطلبانه مبتنی بر شواهد را برای همه افرادی که مواد مخدر مصرف می کنند، ترویج کنید. آموزش در مورد اختلالات مصرف مواد مخدر، درمان های موجود و اهمیت ...
کلسترول بد خون را با این راهکار ساده خانگی نابود کنید
کامل (پرچرب) است. به جای آن شیر کم چربی، محصولات لبنی بسیار کم چرب یا بدون چربی را انتخاب کنید. همچنین به معنای محدود کردن غذاهای سرخ شده و پخت و پز با روغن های سالم مانند روغن گیاهی است. رژیم غذایی سالم برای قلب بر مصرف میوه ها، سبزیجات، غلات کامل، مرغ، ماهی، آجیل و روغن های گیاهی غیر گرمسیری تاکید دارد. در حالی که مصرف گوشت های قرمز و فرآوری شده، غذاها و نوشیدنی های شیرین شده با سدیم و شکر را محدود می کند. برای کاهش سطح کلسترول غذای سالم بپزید. یک برنامه غذایی سالم برای سلامت قلب می تواند به شما در کنترل سطح کلسترول خون کمک کند. ...
دیابتی ها چه مواد غذایی را نباید بخورند؟
... رییس گروه تغذیه و دارویی معاونت بهداشت به بیماران دیابتی توصیه کرد: از مصرف مواد غذایی با سدیم بالا مانند غذاهای شور، کالباس، سوسیس، چیپس، پفک و غذاهای کنسروی، سس کچاپ، سس های سالاد، ترشی و انواع شورها پرهیز کنند. وی تاکید کرد: این افراد باید از مصرف مواد غذایی پرچرب حاوی کلسترول بالا و یا اسیدهای چرب ترانس مانند لبنیات پرچرب، کره، خامه، غذاهای سرخ شده، گوشت های قرمز پرچرب، روغن ...
توصیه های تغذیه ای برای روزهای گرم سال
پروتئینی گیاهی (دانه ها، مغزها، حبوبات و آجیل ها) و پروتئین های حیوانی کم چرب مثل تخم مرغ و لبنیات باعث افزایش توان جسمی افراد می شود. وی تاکید کرد: در فصل تابستان و گرما نباید غذا های پرانرژی و پرچرب استفاده شود و مصرف غذا های فراوری شده که نمک پنهان دارد باید به حداقل برسد. وی افزود: مصرف نمک، غذا های شور و تنقلاتی مانند چیپس شور و آجیل شور را باید در تابستان محدود کرد و ...
با این عادات غذایی اشتباه بدن تان را در 30 سالگی فرسوده می کنید
جلوگیری کنند. برنج قهوه ای، جو دو سر و سبزیجات جزو غذاهای با شاخص گلیسمی پایین هستند. مواد غذایی دارای نشاسته مقاوم نیز عبارتند از: لوبیا، حبوبات، غلات کامل، سیب زمینی و موز. 4) پروتئین کافی دریافت نمی کنید اگر می خواهید متابولیسم خود را فعال نگه دارید و از تحلیل رفتن توده عضلانی بدن جلوگیری کنید، مصرف پروتئین ضروری است. ماست یونانی، حبوبات، تخم مرغ، پنیر، ماهی، گوشت های بدون چربی و مرغ منابع غنی پروتئین هستند. ...
خواص فوق العاده و درمانی روغن نارگیل
موهای آسیب دیده و هم سالم دیده شد. محققان به این نتیجه رسیدند که ساختار منحصربه فرد اسید لوریک - اسید چرب اصلی در روغن نارگیل - می تواند به گونه ای به ساقه مو نفوذ کند که بیشتر چربی های دیگر نمی توانند . 11. کاهش گرسنگی و مصرف غذا تری گلیسیریدهای زنجیره متوسط (MCTs) موجود در روغن نارگیل ممکن است به کاهش گرسنگی کمک کند و منجر به کاهش خود به خودی در دریافت کالری شود . در یک مطالعه کوچک ...
رفلاکس معده را با این 7 خوراکی ضربه فنی کنید
به تولید اسید در معده می شود، مصرف موز نیز می تواند همین علامت را ایجاد کند. ماست: به خاطر داشته باشید که در اینجا منظور ما ماست های شیرین شده و دارای خامه نیست. انواع ماست کم چرب یا بدون چربی منجر به کاهش فشار در اسنفکتر تحتانی مری و بالا رفتن سرعت هضم غذا می شود. خربزه: این گروه از میوه ها هم برای کاهش علائم سوزش سر دل مفیدند، اما همانند آنچه که درباره موز گفته شد، ممکن ...
