خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
پیشگیری از سکته مغزی، با رژیم غذایی مناسب امکان پذیر است
سکته مغزی و سکته مغزی ایسکمیک مرتبط بوده است. به نظر می رسد این ارتباط به علت اثرات نامطلوب اسیدهای چرب اشباع، میزان هم بالا، پراکسیداسیون لیپید و نمک زیاد در گوشت های فرآوری شده و تأثیر آن بر فشار خون باشد. محدودیت مصرف نوشیدنی های شیرین شده به دلیل اثرات نامطلوب آن بر LDL، VLDL، قند خون، انسولین و ارتباط آن با افزایش خطر کل سکته مغزی و سکته ایسکمیک توصیه می شود. مصرف متوسط ...
چرا مدام گرسنه می شویم؟
احساس گرسنگی مداوم به این معناست که بدن شما به غذای بیشتری احتیاج دارد. هنگامی که گرسنه هستید، ممکن است معده شما سر و صدا راه بیندازد و یا ممکن است سردرد بگیرید، احساس تحریک پذیری کرده و یا نتوانید تمرکز کنی. 1- کمبود پروتئین در غذا مصرف پروتئین کافی برای کنترل اشتها مهم است. پروتئین دارای خواص کاهش گرسنگی است که ممکن است به شما کمک کند در طی روز به طور خودکار کالری کمتری مصرف کنید. این کار با افزایش تولید هورمون های سیری و کاهش سطح هورمون های تحریک کننده گرسنگی، به شما کمک می کند. به دلیل این تأثیرات، اگر پروتئین کافی مصرف نکنید ممکن است به طور مرتب احساس گرسنگی کنید. در یک مطالعه، 14 مرد دارای اضافه وزن که 25 درصد کالری خود را از پروتئین به مدت 12 هفته مصرف کردند، در مقایسه با گروهی که پروتئ ...
چرا مدام گرسنه می شویم؟
دوباره احساس گرسنگی مداوم کنند می توانند چندین ساعت نخوردن غذا، بین وعده های غذایی خود را تحمل کنند، هرچند همه افراد این گونه نیستند. چندین علت ممکن است برای این پدیده وجود داشته باشد، از جمله رژیم غذایی فاقد پروتئین، چربی یا فیبر و همچنین استرس بیش از حد یا کمبود آب بدن از جمله علت هایی است که مورد بحث قرار گرفته است. 1- کمبود پروتئین در غذا مصرف پروتئین کافی برای کنترل اشتها ...
1+ 5 رفیق صمیمی استخوان
این اوضاع گرانی شیر، بسیاری از ما متاسفانه همان روزی یک لیوان را هم مصرف نمی کنیم. ماست و پنیر هرچند جدا کردن لاکتوز شیر باعث کاهش کلسیم نمی شود اما باز هم ممکن است خیلی ها شیر را حتی بدون لاکتوز دوست نداشته باشند، برای همین بد نیست ماست و پنیر را هم در برنامه تان بگذارید. بد نیست بدانید یک پیمانه 250 گرمی ماست حدود 300 میلی گرم کلسیم دارد. ماست و پنیر هم که مشکل حساسیت به ...
برای تقویت حافظه چه بخوریم؟
سنین جوانی نسبت به همان نوزادان که شیر خشک مصرف کرده اند هوش بالاتری دارند. شاید این اثر شیر مادر به دلیل وجود امگا 3 باشد که در غذاهای دریایی نیز موجود است. ضمنا به مادران باردار و شیرده توصیه میشود که غذاهای دریایی بیشتری بخورند، تا در رشد مغزی فرزندانشان مؤثر باشد. نوع مواد غذایی نامناسب برای مغز چربی حیوانی اشباع و اسیدهای چرب ترانس می توانند به شریان های مغزی آسیب رسانده و منجر ...
میوه ای تابستانی که مواد مغذی ضروری بدن را تامین و از گرفتگی عروق و بیماری قلبی جلوگیری می کند
: افرادی که هندوانه مصرف می کردند، قندهای افزودنی و اسیدهای چرب اشباع شده کمتری دریافت می کردند. در واقع می تواند به افزایش مصرف کل مواد مغذی و کیفیت رژیم غذایی نیز کمک کند. وی اضافه کرد: محققان، فواید سلامت قلب هندوانه را با لیکوپن، یک آنتی اکسیدان گیاهی مرتبط می دانند. لیکوپن ماده مغذی است که رنگدانه صورتی یا قرمز را به برخی میوه ها می دهد. کارشناس مواد خوراکی و آشامیدنی معاونت ...
توصیه های تغذیه ای در بیماران مبتلا به پرفشاری خون
...، پسته، فندق، گردو از نوع بونداده و خام)، ماست کم چرب، ذرت بدون نمک، انواع سبزی (کاهو، جعفری و...) که دارای منیزیم هستند استفاده کنید. برخی سبزی ها مثل چغندر، هویج، کلم پیچ، اسفناج، کرفس، شلغم و انواع کلم ها سدیم زیادی دارند و بهتر است مصرف آن ها محدود شود. از غلات، نان و ماکارونی تهیه شده از گندم کامل (سبوس دار) به دلیل داشتن فیبرو ویتامین استفاده کنید. در برنامه ...
چربی خون را با این درمان های خانگی کاهش دهید
همشهری آنلاین: کباب، کله و پاچه، سیب زمینی سرخ کرده، خورش چرب، سرشیر، نان خامه ای، پنیر پیتزا، ماست پرچرب، کره و...؛ اینها خوراکی هایی هستند که خیلی از افراد بدون هیچ دغدغه ای می توانند به راحتی آنها را میل کنند، در حالی که برخی دیگر از افراد حتی نمی توانند طعم مقدار بسیار کمی از این خوراکی ها را بچشند. این دسته از افراد به مشکلات چربی خون بالا مبتلا هستند و خوردن غذا ها و خوراکی هایی ...
سلبریتی ها چگونه رژیم می گیرند؟
ذخایر چربی روی بیاورد. مرحله اول رژیم دوکان بر پایه افزایش مصرف پروتئین البته از نوع خالصش استوار است و باید حواس تان را جمع کنید که پروتئین های مورد استفاده تان از نوع کم چرب باشند تا با بالا بردن سوخت و ساز یا همان متابولیسم پایه بدن زمینه کاهش وزن سریع را برای شما فراهم کند. باید چه مقدار پروتئین بخورید تا بتوانید سریع و به شیوه دوکان وزن کم کنید؟ هیچ محدودیتی وجود ندارد. شما آزادید که ...
مادر باردار باید به اندازه دو نفر غذا بخورد؟
برنامه ریزی برای رشد مناسب کودک، باید پیش از لقاح آغاز شود، افزود: در افراد با مشکلات ناباروری دو تا سه ماه پیش از شروع سیکل درمان ناباروری است و در صورت وجود مشکلات زمینه ای، زمان بیشتری را باید در نظر گرفت. این عضو هیئت علمی دانشگاه با اشاره به این که بر اساس مطالعات، رژیم غذایی زنان در دوران بارداری بر باروری فرزندان آن ها در آینده نیز اثر دارد، تاکید کرد: رژیم غذایی یک زن باردار می تواند ...
بهترین روغن برای کبد چرب
صرف نظر از تجمع چربی در کبد، برخی از کبد ها به شیوه سالم تری پیر می شوند و کمتر در معرض بیماری های خاص و مرتبط با آن قرار می گیرند. مطالعه موجود نشان داد که مصرف طولانی مدت روغن آفتابگردان می تواند به تحریک فیبروز کبدی منجر شود و ساختار این اندام را نیز تغییر دهد. تغییر در ساختار نیز به تغییر در ظاهر ژن ها منجر می شود و می تواند اکسیداسیون در سلول های کبدی را افزایش دهد. موش ...
بهترین خوراکی های تابستانی برای خنک ماندن در روز های گرم
که بدنتان را به خوبی خنک می کند. در ادامه حتما بخوانید چهار دسر تابستانی خوشمزه درست کنید + طرز تهیه ماهی برای افزایش میزان پروتئین در رژیم غذایی خود بهتر است به جای مصرف گوشت قرمز، سراغ ماهی بروید. ماهی سرشار از اسید های چرب مفید است و بعد از خوردن آن احساس گرمای کمتری می کنید. پس در روز های گرم ماهی را جایگزین مرغ و گوشت کنید. آووکادو ...
رشد قارچ گونه مراکز لبنیاتی سنتی در زاهدان؛ تب مالت هدیه لبنیات ناپاک
خود دارند، این تلخی در اثر وجود باکتری های تولیدکننده آنزیم های لیپولیزکننده (حل کننده چربی) و پروتئولیزکننده (حل کننده پروتئین) ایجاد می شود. به گفته وی؛ دلیل ترشح یا وجود این باکتری ها در محصول لبنی هم می تواند نگهداری محصول در شرایط دمایی نامطلوب یا نگهداری بیش از حد محصولات لبنی سنتی باشد که در هر دوی این موارد، دیگر مصرف محصول مورد نظر، توصیه نمی شود. این کارشناس تغذیه ...
با بشقاب غذای سالم کودک آشنا شوید
. لبنیات: غذا های لبنی به مقادیر کمتری نسبت به سایر غذا های موجود در بشقاب ما نیاز دارند: شیر بدون طعم، ماست ساده، مقدار کمی پنیر و سایر غذا های لبنی شیرین نشده را انتخاب کنید. شیر و سایر محصولات لبنی منبع مناسبی از کلسیم و ویتأمین D هستند، اما میزان مصرف بهینه محصولات لبنی هنوز مشخص نشده است و تحقیقات هنوز در حال توسعه است. برای کودکانی که شیر کم مصرف می کنند یا اصلاً شیر مصرف نمی کنند، ...
یک نوشیدنی معجزه گر برای پیشگیری از سرطان و بیماری های کبدی
آنتی اکسیدان در مبارزه با سرطان کبد، بیماری کبد چرب الکلی و غیر الکلی و هپاتیت C نقش بسزایی دارد. تا جایی که ممکن است قهوه را بدون مواد افزودنی مصرف کنید و از افزودن خامه و شکر بپرهیزید. از آنجا که افراد مبتلا به بیماری کبد چرب اغلب مشکلاتی مانند دیابت و چاقی دارند، مهم است که چربی و شکر اضافی به قهوه خود اضافه نکنند. چگونه کبدی سالم داشته باشیم؟ نوشیدن قهوه راهی ...
چند نکته مهم در نگهداری از روغن های خوراکی
، شماره پروانه ساخت، نام کارخانه، شرایط نگهداری و مصرف، تاریخ تولید و انقضاء ضروری است. بر اساس دستورالعمل اداره کل نظارت بر مواد غذایی وزارت بهداشت ، درمان و آموزش پزشکی از ابتدای سال 1383 انواع روغن های نباتی جامد باید دارای برچسبی باشند که میزان اسید چرب اشباع و اسید چرب ترانس بر روی آن درج شده باشد. روغن های جامد یا نیمه جامدی که حاوی کمترین مقدار اسید چرب اشباع و اسید چرب ترانس باشند برای استفاده سالم تر هستند. در مورد روغن غنی شده با ویتامین های A و D توجه به درج نوع و مقادیر ویتامین روی برچسب ضروری است. ...
خواص ارزشمند پودر سنجدکه نمی دانید
مقدار زیادی فسفر و کلسیم می تواند به درمان پوکی استخوان و آرتروز کمک زیادی کند. بهترین زمان مصرف پودر سنجد با شیر برای بیماران مبتلا به پوکی استخوان و آرتروز، در زمان شب است. تکرار هر روز این کار باعث درمان درد زانو و مفاصل می شود. همچنین در افراد سالم هم از ابتلا به پوکی استخوان پیشگیری می کند. خواص سنجد برای کاهش قندخون پودر سنجد مقدار کمی شیرین است که این شیرینی می تواند جایگزینی ...
آیا خوردن ترشی در فصل گرما مفید است ؟
که خیلی سرخ نشده و ادویه جات تند نیز به آن اضافه نشود. به گفته وی، همان طور که سبک زندگی افراد در فصول مختلف متفاوت است، غذاهای مورد استفاده در فصول مختلف نیز باید متفاوت باشد در غیر این صورت فرد بیمار خواهد شد. رضایی در پایان به افراد توصیه کرد که در فصل گرما ضمن استراحت کافی، مصرف مایعات و آب فراوان و استفاده کمتر از روغن ها و چربی ها را در نظر داشته باشند. آیا این خبر مفید بود؟ نتیجه بر اساس رای موافق و رای مخالف ...
چرا نقرس می گیریم؟
آسپرین این بیماری را تشدید می کند. هم در دوره درمان، و هم به منظور پیشگیری از ابتلا به نقرس، استفاده از سبزیجات، لبنیات کم چرب و بهتر از آن بدون چربی، همچنین محدود کردن مصرف انواع گوشت مرغ، ماهی و گوشت های قرمز به بهبودی یا جلوگیری از ابتلا به نقرس کمک شایانی می کند. در صورتی که افراد مبتلا به نقرس بیماری خود را درمان نکنند یا دارو ها را به طور منظم و بموقع مصرف نکنند، یا پرهیز های توص ...
چطور سن بیولوژیکی خود را کاهش دهیم؟
روزانه و ورزش حتی فقط 15 تا 20 دقیقه در روز می تواند تفاوت قابل توجهی ایجاد کند. پیروی از عادات غذایی سالم سعی کنید غذا هایی مانند میوه ها و سبزیجات، لوبیا، لبنیات کم چرب و غلات پر فیبر را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. همچنین سعی کنید با برنامه ریزی و رعایت آن، وعده های غذایی خود را در زمان مناسب میل کنید. پرهیز از غذا های حاوی مواد نگهدارنده و افزودنی، مواد غذایی بسته بندی شده، غذا ...
رازهای لاغری سریع: روش های آسان برای کاهش وزن در کوتاه ترین زمان ممکن
پرچرب و پرکالری، به سمت مواد غذایی سالم، خوشمزه و کم کالری متمایل شوید. میوه ها، سبزیجات، ماهی، گوشت سفید و محصولات لبنی با کمترین میزان چربی انتخاب های مناسبی هستند. 2. مصرف غذاهای کوچک و منظم: به جای سه وعده بزرگ غذایی، تقسیم غذاهای خود به چند وعده کوچک تر و منظم تر را امتحان کنید. این روش باعث افزایش متابولیسم بدن می شود و در نتیجه کاهش وزن را تسریع می کند. 3. مصرف آب ...
زیاده روی در مصرف نمک، با بدن شما چه می کند؟
اکثر غذاهای آماده و فرآوری شده و حتی نان، غلات و محصولات لبنی حاوی مقادیر زیادی سدیم هستند. بدن ما روزانه تنها به مقدار کمی سدیم، چیزی حدود یک چهارم قاشق چای خوری، نیاز دارد تا به انقباض ماهیچه ها، حفظ تکانه های عصبی سالم و تعادل مایعات کمک کند. مصرف حاد و مزمن سدیم در بسیاری از افراد می تواند [...]
سندرم متابولیک چیست و چه علائمی دارد؟ مواردی که درباره آن چیزی نمی دانید
حساسیت به انسولین به گفته دکتر غرابی، سطح ویتامین D به طور مستقیم با حساسیت به انسولین مرتبط و کمبود آن هم با فشار خون بالا، چاقی، دیابت و سندرم متابولیک در ارتباط است. فراموش نکنیم رژیم غذایی با ضریب گلیسمیک پایین می تواند در بهبود حساسیت به انسولین و کاهش التهاب مؤثر باشد. تعدیل چربی در رژیم غذایی و کاهش دریافت چربی اشباع (چربی حیوانی، روغن نباتی جامد) و افزایش دریافت اسیدهای چرب چند غیر اشباع می تواند التهاب ناشی از سندرم متابولیک را کاهش دهد. البته افزایش آگاهی و انتخاب صحیح الگوی غذایی نیز گام مهمی در جهت پیشگیری و مدیریت این بیماری خواهد بود. ...
کاهش چربی های شکم با مصرف این مواد غذایی
های سالم در وعده شام، مصرف بعضی از مواد غذایی نیز زمینه ساز تجمع چربی در بدن می شود. خوراکی های سرشار از چربی های اشباع، غلات تصفیه شده، فست فودها، تنقلات شیرین و نوشیدنی های گازدار باید به حداقل ممکن برسند. مصرف مداوم این خوراکی ها به تدریج زمینه ساز افزایش وزن و تجمع چربی در بافت شکم می شوند.
نقش مواد غذایی در فرآیند پیدایش لخته در گردش خون
خونریزی مغزی دچار نگردیدند بلکه مصرف پتاسیم اضافی عامل ایجاد قابلیت انعطاف در دیواره رگ های این گروه شده بود و در نتیجه از خطر افزایش فشارخون بالا، مصونیت یافتند. * ماهی های پرچرب اسید چرب امگا3 که در ماهی های پرچرب وجود دارد، به عنوان یک ماده ضد انعقاد ضعیف عمل کرده و با جلوگیری و کاهش احتمال تشکیل لخته، از انسداد عروق مغزی جلوگیری می کند. * چای و چای سبز ...
این 4 عادت غذایی بدن شما را بعد از 30 سالگی از بین می برد
کلسیم و ویتامین D می تواند تراکم استخوان را کاهش و خطر پوکی استخوان و شکستگی را افزایش دهد. به همین دلیل، مصرف غذاهای غنی از کلسیم (مانند محصولات لبنی و سبزیجات) و هم چنین دریافت نور کافی خورشید یا مصرف مکمل های ویتامین D بسیار مهم است. استخوان ها در دهه چهارم زندگی (30 سالگی) به مرور تراکم خود را از دست می دهند. برای کند کردن این فرآیند و حفظ استحکام استخوان ها می بایست از مواد مغذی، مانند کلسیم ...
تغذیه سالمندان باید به چه صورت باشد؟
ریسک بیماری های قلبی بالاتری دارند با تغییر در سبک زندگی و اصلاح الگوی غذایی آنان ایجاد شود. بنابراین توصیه می شود در دوران سالمندی با توجه به افزایش ریسک بیماری ها میزان کلسیم دریافتی از طریق لبنیات کم چرب (شیر، پنیرکم نمک و پروسس نشده، ماست) جبران شده و دریافت پروتئین ها که الزاماً گوشت قرمز نیست و توصیه به مصرف گوشت سفید و ماهی و دریافت امگا 3 در مواد غذایی که حاوی امگا 3 هستند (مانند مصرف 3 عدد ...
