خانه
توسعه آشپزی ایرانی، میراث جهانی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چیپوتل چطور دنیا را تسخیر کرد؟
تولید ثروت خواهد داشت. اگر شما هم دوست دارید با استفاده از عناصر محلی دست به کسب سرمایه بزنید، این مقاله مخصوص شماست. شما در این مقاله با داستان جذاب و هیجان انگیز چیپوتل، به عنوان یکی از محبوب ترین برندهای فست فود دنیا، آشنا خواهید شد. تاریخچه غذای مکزیکی غذاهای مکزیکی نیز مثل خوراکی های محلی در هر کشوری براساس مواد اولیه در دسترس و ذائقه افراد محلی ابداع و توسعه پیدا کرده ...
اگر فقط غذای آب پز و بخارپز بخورید، چه بلایی سرتان می آید؟
24 مهر (شانزدهم اکتبر) روز جهانی غذا است و تقریبا از 1945 میلادی تا کنون در این روز در 150 کشور جهان، برنامه های خاصی به منظور یادآوری و افزایش آگاهی عمومی و تفهیم گرسنگی و فقر اجرا می شود. غذا آنقدر اهمیت دارد که بی توجهی به آن می تواند منجر به تشدید بیماری های غیرواگیر (NCD) شود. این [...]
توسط انتشارات فراهنر؛کتاب رسانه و سرمایه گذاری صنعتی منتشر شد
....com کتاب رسانه و سرمایه گذاری صنعتی: تحلیل جامعه شناختی جذب سرمایه گذار و توسعه بخش خصوصی با تأکید بر نقش رسانه نوشته صادق دوپیکر و با ویرایش روشنا جهانگیرفام و دانیال ایمانی توسط انتشارات فراهنر منتشر شد. به گزارش خبرنگار ما، در جهان کنونی که گسترش روزافزون دهکده جهانی مرزهای ارتباطات را به هم نزدیک کرده است، نقش رسانه در ابعاد مختلف زندگی بشری اعم از اقتصادی ...
برگزاری سلسله نشست های سبک زندگی دخترانه، در قالب فصلِ انسان، یک چالش متفاوت مادر و دختری
به گزارش اداره اطلاع رسانی و روابط عمومی، روز چهارشنبه بیست و ششم مهرماه، به منظور گفتگوی صریح پیرامون چالش ها و فرصت های دخترانگی ، سلسله نشست های سبک زندگی دخترانه، در قالب فصلِ انسان، یک چالش متفاوت مادر و دختری، در سالن اجتماعات سازمان تبلیغات اسلامی، برگزار شد. طی این نشست، گفتگوی صریح پیرامون چالش ها و فرصت های دخترانگی با حضور و مدرسی میرسبحان سادات روانشناس و پژوهشگرنوجوان وجوان ارائه گردید. ...
خرمدشتِ کوهبنان معتاد ندارد
اجتماعی می شوند. وی افزود: ترویج زندگی سالم و با نشاط، تقویت رویکرد توانمند سازی جامعه روستایی، توسعه رویکرد مردمی سازی و افزایش مشارکت های اجتماعی، عدالت توزیعی همراه با گفتمان سازی در جامعه روستایی و مسئولیت پذیری، کمک به سالم سازی خانواده روستایی، ایجاد انگیزه و امید در بین مردم از جمله برنامه های پیشگیری است. توکلی ابراز داشت: استفاده از ظرفیت های موجود در روستا ها، ترغیب ...
ایران و فیلیپین رابطه 60 ساله خود را جشن می گیرند
کشورمان در مانیل طی هفته جاری به امضا طرفین رسید. در این تفاهم نامه جامع فرهنگی، تحکیم و استمرار روابط فرهنگی با تقویت اقتصاد فرهنگ و هنر در زمینه همکاری های سینمایی و هنرهای سمعی و بصری، برگزاری هفته ها، نمایشگاه ها و جشنواره های فرهنگی و هنری، زبان و ادبیات، مبادلات کتابخانه ای، میراث فرهنگی و باستان شناسی مورد توجه قرار گرفته است. در ابتدای این نشست مذکور حجت الاسلام ایمانی پور ...
نقش پلاستیک در شکل دهی به آینده صنعتی و فناوری
...: انواع پلاستیک های مواد غذایی که در بسته بندی محصولات استفاده می شوند، باعث افزایش ماندگاری و ایمنی غذاها می شوند. این مواد می توانند مسائل بهداشتی و اقتصادی مهمی را حل کنند.مانند گالن 4 لیتری در مشهد که تولید می شود. انرژی تولیدی از پلاستیک ها: تبدیل پسماندهای پلاستیکی به منابع انرژی، از جمله روش هایی است که می تواند به کاهش تجمع پسماندهای پلاستیکی و تولید انرژی پاک کمک کند. توسعه مواد پلاستیکی ...
برگزاری "همایش شاهنامه در فرهنگ و هنر بین الملل" در استانبول جهانی شدن فرهنگ حماسی و معنوی ایران با ...
همایش شاهنامه در فرهنگ و هنر بین الملل با حضور اساتید، دوست داران شاعر نامی ایران، حکیم ابوالقاسم فردوسی و رئیس فرهنگستان زبان و ادب فارسی ایران در فرهنگسرای دانشگاه فاتح استانبول برگزار شد. به گزارش روابط عمومی رسانه ملی، غلامعلی حدادعادل رئیس فرهنگستان زبان و ادب فارسی ایران در "همایش شاهنامه در فرهنگ و هنر بین الملل" با اشاره به جایگاه مفاخر فرهنگ و زبان و ادب فارسی در سراسر جهان ...
زنگ کارآفرینی در فرهنگسرای کار و تعاون
که مدیران و کار آفرینان فردای صنعت و بخشهای تولیدی این کشور هستند باید قوی و پر انرژی و با اراده محکم ، تولید کشور را در آینده مدیریت کنند، از این رو، کارآفرینی با ایجاد فرصت های شغلی، تولیدثروت و بهبود شرایط اقتصادی، پیش زمینه ای اساسی برای ارتقای سطح فرهنگی و اجتماعی جامعه است. چاوشی گفت با توجه به میزان رشد جمعیت در چند دهه گذشته، بیکاری را می توان مهم ترین چالش اجتماعی در آینده به ...
صندوق هنر با انضباط مالی و شفافیت در عملکرد در ارائه خدمات به خانواده فرهنگ و هنر پیشرو بوده است
صندوق اعتباری هنر دارد. تاکید بر جایگاه ویژه صندوق هنر بین هنرمندان رئیس هیئت امنا صندوق اعتباری هنر با اشاره به برخورداری قریب به 60 هزار نفر از هنرمندان، نویسندگان، روزنامه نگاران و فعالان قرآن و عترت از خدمات بیمه تأمین اجتماعی گفت: با توجه به آمارهای خوب و امیدوار کننده صندوق در حمایت از هنرمندان هنوز تقاضاهای بسیاری برای عضویت و استفاده از خدمات این صندوق وجود دارد و این ...
این آمادگی وجود دارد تا ایران برای تبادل ابتکارات فرهنگی علیه رژیم صهیونیستی میزبان متفکران مقاومت باشد
کودکان آغاز شد و غاصبان جنایتکار همچنان انتقام آن را با کودک کشی می گیرند. این روزها در سراسر دنیا مردمان بسیاری در کنار آرمان مقاومت و ملت غزه ایستاده اند و سرمایۀ اجتماعی و فرهنگی کم نظیری را در اختیار آزادگان جهان قرار داده اند و روند مقاومت و پیروزی، رؤیای آن ها را که فرهنگ سازش را در میان مسلمانان ترویج می کردند، نقش بر آب کرده و فرصتِ مظلومان، در حال خلق تاریخ جدیدی است. اینجانب ...
فواید بی نظیر مواد غذایی تلخ که باید بدانید
تغذیه توصیه می کنند که حداقل 5 بار در هفته این نوع سبزیجات استفاده شوند. _ قاصدک: ممکن است فکر کنید گیاه قاصدک تنها یک علف هرز است. اما برگ های این گیاه، خوراکی و مغذی هستند و حتی می توان آنها را در سالاد به طور خام مصرف کرد. برگ های این گیاه تلخ هستند اما مواد مغذی بیشماری از جمله کلسیم، منگنز، آهن، ویتامین C، ویتامین A و ویتامین K دارند. آنها همچنین حاوی کاروتنوئیدها و زاکسنتین هستند که ...
راهکار از بین بردن عادات بد غذایی در کودکان
مجبور شوید تلاش کنید تا کودک غذای جدیدی را بپذیرد. بنابراین به ارائه غذا به روش های مختلف ادامه دهید و آن را رها نکنید. در حالی که تشویق فرزندتان برای امتحان کردن غذاهای جدید مهم است، اما رعایت ترجیحات غذایی او نیز ضروری است. اگر غذاهای خاصی وجود دارد که او واقعا دوست ندارند، سعی کنید جایگزین هایی پیدا کنید که مواد مغذی مشابهی را ارائه می دهند. مشورت با متخصص اطفال یا متخصص تغذیه ...
ادویه زعتر چیست و چه کاربردی دارد؟
...> ادویه زعتر یک ادویه معروف است که می توان آن را در تهیه انواع غذاها مورد استفاده قرار داد، از جمله پلو، سالاد، کباب، سبزیجات آبپز و نوشیدنی های سنتی. همچنین پودر ادویه زعتر به عنوان چاشنی سالاد و سایر غذاها استفاده می شود، و همچنین می توان آن را بر روی نان پخته یا پنیر صبحانه استفاده کرد. نان زعتر نیز از جمله نان های محبوب است و معمولاً در کشورهای عربی مانند کویت، عراق و مصر مصرف می شود. همچنین ...
زهرمارهایی که ما را سالم نگه می دارند
نیستند و در فرهنگ های مختلف، خوردن آنها درست مثل چیزی که ما در ذهنمان داریم، کارکرد دارویی دارند. براساس تجربیات و تحقیقات، مشخص شده که این غذاها به گوارش و هضم غذا و جذب مواد مغذی کمک، سیستم ایمنی را تحریک و هوس قند و شیرینی را هم در انسان کور می کنند. در واقع با وجود طعم تلخ، عملکرد شیرینی دارند! وقتی که کلم بروکلی و یا یک فنجان قهوه می خوریم، واکنشی در دهان ما بین مواد شیمیایی موجود ...
میزبانی سینما آتامان شهر صالحیه از دبیر ستاد توانمندسازی کشور
در زمینه هنر و فرهنگ در محلات کم برخوردار بهارستان برگزار شد. گوهری دبیر ستاد توانمندسازی کشور و نوحی به عنوان رئیس این ستاد در شهرستان بهارستان در خصوص رفع چالش ها و راهکارهای توسعه و ارتقاء صنعت سینما و بازیگری، استفاده از ظرفیتهای انسانی موجود در محلات کم برخوردار شهرستان و پرورش استعدادهای جوانان سینماگر و علاقمند به این هنر به ایراد سخن پرداختند . گفتنی است؛ ستاد ...
دوره آموزشی سواد رسانه در بیرجند برگزار شد
به گزارش روابط عمومی اداره کل فرهنگ و ارشاد اسلامی خراسان جنوبی، در این دوره که در روز چهارشنبه 26 مهرماه 1402 در محل سالن جلسات فرمانداری بیرجند برگزار شد، به مباحث مختلفی در زمینه سواد رسانه، نقش رسانه ها در جامعه، اصول و قواعد نگارش، تحلیل و ارزیابی منابع خبری، رعایت اخلاق حرفه ای در رسانه ها و مقابله با شایعات و اخبار جعلی پرداخته شد. حضار در این دوره آموزشی با توجه به نقش مؤثر ...
نکات آبی
اشاره می کند: آب برای حیات روی زمین ضروری است. بیش از 50 درصد از بدن ما را تشکیل می دهد و حدود 71 درصد از سطح زمین را پوشانده است. تنها 2/5 درصد آب شیرین ، مناسب برای آشامیدن، کشاورزی و بیشتر مصارف صنعتی است. آب یک نیروی محرکه برای مردم، اقتصاد و طبیعت و اساس غذای ما است. راه های پیشگیری از اتلاف آب با توجه به این واقعیت که مانند همه منابع طبیعی، آب شیرین ...
لزوم احیای شورای سیاستگذاری کانون های مساجد در مازندران|با استفاده از ظرفیت جبهه فرهنگی انقلاب به دنبال ...
کردو گفت: به برکت فعالان جهادی در عرصه فرهنگ و هنر فعالیت مدرسه تئاتر شبستان در حوزه کارگردانی، نویسندگی، نمایش و ... آغاز شده است. وی بیان کرد: سرود نیز با اهتمام و توجه ویژه مقام معظم رهبری و دولتمردان در سطح کانون های فرهنگی هنری در حال طرح ریزی و تولید می باشد که تا کنون سرودهای فاخر از دل کانون های مساجد کشور بیرون آمده است. حجت الاسلام رهبری به خواست مقام معظم رهبری با ...
چالش های جهان برای توسعه انرژی سبز اعلام شد
هشدار داد که گذار از سوخت های فسیلی، امنیت انرژی را بی نهایت پیچیده تر می کند، زیرا فرآوری مواد معدنی حیاتی ضروری برای توسعه انرژی تجدیدپذیر در انحصار چین است. گزینه های تنوع بخشیدن به منابع مواد معدنی حیاتی و تولید فناوری انرژی پاک برای کمک به کشورهای سراسر جهان برای توسعه انرژی پاک قوی و انعطاف پذیر بسیار مهم و راهبردی است. فاتح بیرول، مدیر اجرایی آژانس بین المللی انرژی ...
پرچم افتخارات هنرمندان مریوانی همواره برافراشته است
: به مریوان دیار مردمان مهرپرور، شهر بزرگترین دریاچه آب شیرین جهان ، پایتخت تئاتر خیابانی و پایتخت کلاش جهان خوش آمدید. سعیدی تصریح کرد: مریوان شهر فرهنگ و هنر و دیار مردمان مهمان نوازی است که وجودشان موجب شده که این شهرستان به عنوان یکی از شهرهای توریستی در سطح کشور مطرح باشد. وی اذعان کرد: در این میان برگزاری جشنواره های مختلف و آیین های کهن و طبیعت بکر و جذاب این شهرستان ...
مشاور معاون امور مجلس، استان ها و حقوقی وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی: ریشه یابی اصالت و هویت ...
خوراک اقوام آنجا با یکدیگر متفاوت باشد. وی افزود: به واقع براساس هر اقلیم، داده هایش و موادی که در آنجا تولید می شود، خوراک های متفاوتی را شاهد هستیم. البته این خوراک ها براساس اقلیم سرد یا گرم و فرهنگ ها نیز در مسیر تاریخ، روندی شکل گرفته است؛ مثلاً برای نگه داشت مواد و درست کردن غذایی مانند ترخینه، یک روش دیرینه وجود دارد که بتوان آن را برای فصل دیگر سال حفظ و استفاده کرد. ...
این عادت های غذایی به شدت شما را بیمار می کند!
صفحه اقتصاد - ما ایرانی ها به طور ویژه 5عادت بد غذایی دارند که بروز این بیماری ها را تشدید می کند و نظام سلامت کشور را با آمار نگران کننده از اضافه وزن، چاقی، دیابت، فشار خون، بیماری های قلبی عروقی و آلزایمر مواجه کرده است. جلال الدین میرزای رزاز، رئیس انجمن تغذیه ایران و دانشیار دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در تشریح این 5عادت غذایی به نکات جالبی اشاره می کند و آمار نگران کننده ای ...
برندسازی غذای ایرانی با زبان جهانی
محمد رحیمی خوش؛ کارشناس صنعت گردشگری : یکی از موضوعات مهم در خصوص خلاقیت جهت معرفی غذاها و نوشیدنی های ایرانی در سطح بین المللی محتواسازی و ایجاد داده های مناسب صوتی تصویری برای ارسال در شبکه های اجتماعی و منابع خبری است، به همین دلیل استفاده از دیگر زبان ها در تولید محتوای این حوزه می تواند عاملی مهم جهت معرفی و برندسازی محصولات غذایی ایرانی در سراسر جهان شود. در عصر حاضر صنعت غذا و ...
ضرورت تقویت زیرساخت های توسعه اقتصاد دیجیتال
توسعه فرهنگ و تکنولوژی قابل اجراست. سوءاستفاده برخی افراد از بازارتکنولوژی افشار فروتن لاریجانی، رئیس انجمن تلفن همراه کشور درهمایش تلفن همراه، فرصت ها و چالش ها، به مشکلات بازار تلفن های همراه و سوءاستفاده برخی افراد از این بازار در سال های گذشته اشاره کرد و افزود: در زمان تخصیص ارز 4200 تومانی برخی افراد ارز را دریافت و برای واردات هزینه نکردند در حالی که اگر در مسیر درست ...
با رستوران های ارگانیک آشنا شویم
های بیودیزل (زیست دیزل یا بیودیزل سوختی غیر سمی، ایمن و تجدید پذیر که از منابع طبیعی نظیر روغن های گیاهی، روغن پسماند غذایی، چربی حیوانات و جلبک به دست می آید و می توان آن را با گازوئیل مخلوط و در خودروهای گازوئیل سوز بکار بُرد). این رستوران ها مزرعه هایی در نقاط مختلف کشور دارد که تمام مواد غذایی مورد استفاده از آنجا تهیه می شود. تولیدات این مزرعه شامل میوه و سبزیجات بدون استفاده از علف کش های ...
اسلام سیاسی در تاریخ معاصر ایران چگونه رشد کرد؟
مباحثی چون اقتصاد در مکتب اسلام، هنر و ادبیات اسلامی و تصویر زن مسلمان مبارز و مکتیی از دل آن سربرآورد. نویسنده در پیشگفتار در صفحه 18 به شکل گیری انگاره حکومت اسلامی اشاره دارد که پس از شهریور 1320 شکل گرفت و توانست به تصوری مطلوب از حکومت برای طیف وسیعی از مردم تبدیل شود. موضوع بسیار مهم آن است که تصور عمومی در مقولاتی چون عدالت اجتماعی، و نقش حداکثری دولت در اجتماع از میان سه چالش ذکر ...
راهکارهای نوآورانه در کاهش ضایعات غذایی کشورهای پرمصرف
صحیح حواس روی خوردن، می توان مقدار غذای هدررفته و تعداد افراد گرسنه را کاهش داد. ضرورت توسعه مدیریت ضایعات غذایی بار فزاینده مواد غذایی دست نخورده و زباله های آشپزخانه ای بر محیط زیست، تقاضا برای مدیریت پسماند مواد غذایی را تسریع می کند و افزایش جمعیت با افزایش احتمال فاسد شدن مواد غذایی و میزان زباله های محلی همراه است که فرصت های بازار را در طول دوره پیش بینی افزایش می دهد. به ...
مزایای خودرو برقی در توسعه پایدار اقتصادی، اجتماعی و زیست محیطی
صنعت خودروسازی: همواره تحولات فناورانه، شرایط بازار، تغییرات نهادی و مزیت های نسبی از جمله فرصت های ارتقای فناوری و نوآوری و به تبع آن رقابت پذیری یک صنعت به شمار آمده اند. در این راستا همه گیر شدن فناوری خودروهای برقی به عنوان یک تحول فناورانه فرصت بی نظیری در اختیار بازیگران این صنعت قرار داده تا نسبت به بهبود جایابی خود در زنجیره ارزش صنعت خودروسازی اقدام نمایند. با توجه به اینکه هم اکنون نزدیک ...
